Conferenza della ricetta dal pepe bulgaro. La migliore conferenza delle ricette dal pepe bulgaro per l'inverno

Quando Pepsell Salesk ha detto, sarà molto gustoso se usi peperoni di diverse varietà e colori. L'ho fatto: ho preso il peperone rosso, il verde e il Tilong. Pepe deve essere lavato, pulire dai semi e tagliare in cerchi, strisce o pezzi grandi - non lo influenzerà.

Anche i pomodori dovrebbero essere lavati, rimuovere la pelle e rimuovere i congelati. Se i pomodori stanno pulendo male, devono essere posizionati in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi rimuovere e separare la pelle dalla polpa. I pomodori si piegano nella ciotola combinata e macinare, utilizzando l'ugello "coltello metallico".

La purea risultante dai pomodori per versare in una casseruola profonda, indossare fuoco e far bollire su un piccolo fuoco per 15 minuti, rimuovendo la schiuma e mescolando. Quindi aggiungere alla pan di Spezie: Garofano, peperoni neri e fragranti.

Nella calda pomodoro purè di patate immergesse i peperoni e continuano a cucinare. Quando il pepe è un po 'zoppicante, aggiungere zucchero e sale nella padella, mescolare.

Cucinare pepe 15 minuti sotto un coperchio chiuso sul piccolo fuoco. Poi le deliziose perdite di Bulgari dovrebbero essere decomposte in lattine sterili secche e serrare con i coperchi tappati. Le banche capovolgono, coprono con una coperta calda per un raffreddamento completo.

Successivamente, le banche con la sporgenza bulgara sono collocate nello spazio di archiviazione. Leco, cotto su questa ricetta, in inverno diventerà un'ottima aggiunta a molti piatti.

Successo agli spazi autunnali!

La sporgenza bulgara è un piatto tradizionale ungherese (non in bulgaro, come è comunemente assunto per sbagliare), che conserva il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche del peperone dolce. La hostess completa lo snack con una moltitudine di ingredienti, ma la tradizionale sporgenza del bulgaro è composta da peperoni, pomodori e spezie direttamente bulgara.

La sporgenza bulgara è preparata per l'inverno come spuntini vegetali. Il piatto può essere utilizzato come parte integrante del main dello stufato di verdure o in aggiunta agli spaghetti.

Ledge della ricetta classica.

La ricetta per la preparazione di perdite tradizionali è abbastanza semplice e il risultato dipende principalmente dalla qualità dei prodotti utilizzati.

• Il pepe bulgare dovrebbe essere maturo (in nessun modo troppo maturo), succoso e carnoso. Il colore del valore vegetale non ha, ma le varietà di verde sono scelte meno spesso: il tradizionale è considerato il peperone dolce rosso.
• I pomodori possono essere leggermente morbidi, ma non disaggregati. Anche i frutti difficili sono adatti.

Per preparare un piatto di verdure ungherese avrete bisogno di:

• Pomodori - 3 kg;
• Pepe bulgaro - 2 kg;
• Zucchero - 70-80 g;
• Sale - 40 g;
• Pepe fragranti piselli - 5 pezzi;
• Pepe Black Piselli - 5 PC.;
• Garofano - 4 pezzi;
• Aceto Apple (6%) - 1,5 Tbsp. l.

Lavare a fondo le verdure, seguire la prossima formulazione.

1. Tagliare il frutto del pepe bulgaro, pulito dai semi, tagliati in grandi fette.
2. I pomodori vengono schiacciati con un frullatore, smerigliatrici a base di carne o gratitudine a una consistenza del grano. Mettere in una grande casseruola con un fondo spesso, portare a ebollizione. Peeling 15 minuti a fuoco basso, rimuovendo la schiuma.
3. Aggiungi pepe alla massa di pomodoro, portare a ebollizione. Può sembrare che il pepe sia troppo - dopo il tempo cadrà.
4. Aggiungi pepe tritato, sale e zucchero, picco 15 minuti. Prova, se il pepe è morbido. 5 minuti prima della prontezza a versare l'aceto.
5. Versare dalle banche sterilizzate, rotolo. Girare e tenere sotto la coperta per circa un giorno.

È interessante notare che la sporgenza ungherese dal peperone bulgare è servita come piatto separato. Dopo la prontezza, è versato con uova di pollo di pollo, dopo di che usano con un gran numero di pane bianco.

In Europa, è consuetudine aggiungere prodotti a base di carne direttamente in lesioni - salsicce di carne affumicata.

Ricette non convenzionali Ledge.

La sporgenza bulgara è adattata per la cucina russa. Una delle deviazioni meno radicali dei classici è l'aggiunta di olio vegetale, cipolle e verdure.

Hai bisogno:

• Pomodori - 1 kg;
• Pepe bulgaro - 2 kg;
• Verdi freschi (Kinza, Dill) - 2 raggio;
• Aglio - 8-10 denti;
• L'olio di girasole è 1 tazza;
• Pepe nero - 1 h.;
• Zucchero - 1 tazza;
• Cipolla - 4 pezzi;
• Hammer Paprika - 1 cucchiaino;
• Aceto - 1 cucchiaio. l.;
• Sale a piacere.

Prepariamo il pepe secondo la ricetta tradizionale. Poi:

1. Le cipolle tagliano a metà anelli. Versarlo nell'olio, caldo in una casseruola a pareti spesse.
2. Portando un arco alla trasparenza, aggiungere pomodori a fette di grandi dimensioni. Sale, scorrere per 15-20 minuti, mescolando costantemente.
3. Aggiungi pepe, ruotare 5 minuti sotto il coperchio chiuso. Aprilo, continua il trattamento termico, agitando, altri 10 minuti.
4. Posto Aglio schiacciato, zucchero e aceto, girare 20 minuti. In conclusione, aggiungere verdure finemente tritate, paprika e pepe nero. Dopo 10 minuti, sarà preparato per preservare in bulgaro per l'inverno.

Trucchi culinari

Hostess esperte assumono ricette a bordo con carote, melanzane, zucchine o funghi. Indipendentemente dalla composizione che tengono conto di alcuni segreti della sporgenza da cucina in Bulgaro per l'inverno.

1. Chiudere il Leco Bulgaro in piccole banche, non più di 1 litro.
2. Verdure a fessura con approssimativamente gli stessi pezzi di grandi dimensioni - il piatto avrà un aspetto più estetico.
3. Seguendo la ricetta con l'aggiunta di aceto, utilizzare solo una casseruola smaltata, senza crepe di chips e altri danni.

Prendendo in servizio la ricetta ungherese, spingi il tavolo invernale con vitamine e colori vivaci.

In questo articolo faremo ricette da pomodoro e peperoni familiari a noi. Un meraviglioso assaggio di lezione, preparato oggi, manterrà la sua fragranza all'inverno.

In inverno, lo spazio vuoto trova il suo posto sul tavolo festivo, viene messo sui secondi piatti come un contorno aggiuntivo.

E amo immergere gli gnocchi di carne in un piatto con perdite, e poi il pepe stesso per trascinare in aggiunta alla lingua. Tale pezzo in lavorazione, in primavera, prendiamo sempre con te in un picnic.

Ledge dal pepe bulgaro e dal pomodoro per l'inverno

Le mie amiche amano fare uno spazio vuoto con aceto. Per il suo sapore saturo più stabile e dire: una ricetta classica.

Ingredienti:

• Pomodori - 2 kg
• Pepe - 3 kg
• Olio vegetale (inodore) - 250 ml
• Sugar - 200 g
• Sale - 2 cucchiai. Cucchiai
• Aceto 9% - 100 ml (70% - 12 ml, 6% - 150 ml)

Ricetta di cottura:

Saltiamo i pomodori rossi preparati attraverso una smerigliatrice con una griglia poco profonda.

Mettiamo i pomodori mancati nel Kazan o da qualsiasi altra grande casseruola.

Aggiungiamo qui: zucchero, sale e olio vegetale. Tutti sono ben mescolati e messi su un piccolo fuoco, in modo che farà bollire per tagliare il pepe.

Pepe purificarsi dai semi, tagliati da 4 parti e strisce di taglio di 5 - 6 mm.

La paglia a fette da tutti i peperoni è pronta.

A questo punto abbiamo bollito i pomodori.

Inferiore ai pomodori nel peperone a fette di Kazan.

Tutti mescolano bene e portano a ebollizione.

Dopo la bollitura, facciamo un piccolo fuoco e cuciniamo esattamente 20 minuti. Mescolare durante questo tempo hai bisogno di 2 - 3 volte. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungiamo 100 g di aceto, mescolare bene e comunicano.

Dopo la fine della cottura è la sporgenza, prendiamo banche mezza-litro (sterilizzati), mettono in cima all'imbuto e riempirli nella parte superiore della massa calda.

Quindi la banca è chiusa con un coperchio e rotola con una chiave di tenuta.

Un barattolo con una lezione è pronto per l'inverno.

Quindi riempire altre banche di mezzo-litro e rotolare con le coperte. Avevamo 8 lattine. Non è necessario trasformare le banche.

Basta coprire i vasetti nel plaid fino a un complesso di raffreddamento. Ricetta di cucina. Stiamo aspettando con la soddisfazione dell'inverno.

Conferenza da pomodoro e pepe - senza aceto per l'inverno

Questa ricetta senza aceto è il mio preferito.

Avremo bisogno:

Ricetta di cottura:

Taglio pepe purificato e lavato con paglia.

Pepper che tagliamo e quindi sembra.

Ci stendiamo in una grande pentola, in cui lo cucineremo con i pomodori.

Pomodori tagliati a fette.

Abbiamo tagliato 3 kg di un pomodoro di 1,5 kg in ogni piatto.

Un piatto con pomodori affettati omettono ai peperoni.

Lo strofiniamo sulla grattugia media e lo mettiamo su pomodori e peperoni.

Quindi aggiungere zucchero e sale. Tutto mixer bene.

Ora mettiamo tutta questa massa per rubare 10 minuti con un fuoco lento. Alla fine di 10 minuti, aggiungere una seconda piastra con pomodori.

Dopodiché, continuiamo a stufare altri 30 minuti.

Quando LeCopy sarà pronto - diffonderlo in pura banche e

guidiamo l'inverno.

Ricetta per gli amanti da mangiare cibo senza aceto per l'inverno è pronto.

Età del pepe e del pomodoro - attraverso un macinino di carne con carote

Avremo bisogno:

• 3 kg di pomodori
• 1 kg di carote
• 1 kg di peperone dolce
• 2 peperoni amari
• 4 teste aglio
• marinata (guarda nel processo di cottura)

Ricetta di cottura:

1. I pomodori saltano attraverso la smerigliatrice della carne.
2. Le carote saltano attraverso una smerigliatrice di carne.
3. I pomodori mancati si collegano con una carota persa e cuocere in una casseruola o di Kazan 1,5 ore.
4. Sotto la fine del bollente, metti 1 kg di peperone dolce attraverso un macinino di carne, 2 peperoni amari e 4 teste di aglio purificato. Cuocere per 10 minuti.
5. Quindi cucinare la marinata: 250 ml di acqua, 250 ml di olio vegetale, 250 g di zucchero, 2 cucchiai. Cucchiai di sale, baia, pepe di piselli, 1 cucchiaio. Cucchiaio di aceto.
6. Marinata Versiamo nella massa preparata e cuociamo per altri 15 minuti.
7. La miscela calda è in banche e rotoli preparati.

Goditi il \u200b\u200btuo appetito in inverno!

Ricetta sporgenza da peperoni con pasta di pomodoro - Video

La pasta di pomodoro sostituirà notevolmente la massa a scorrimento del pomodoro. Il billet sarà delizioso e fragrante.

Come puoi vedere, la ricetta è piuttosto semplice e gustosa. La stagione è in pieno svolgimento, avere tempo.

Come cucinare la sporgenza: da pepe, pomodori, cipolle e carote - Video Ricetta

Guarda la ricetta classica per le verdure.

Se leggi attentamente l'articolo con le ricette - questo è sufficiente per cucinare le lezioni e vederlo in inverno al tavolo da pranzo.

Ora, quando gli scaffali dei supermercati sono pieni con l'assortimento di lattine con la conservazione, molte hostess continuano a fare billette per l'inverno da soli. E non c'è da meravigliarsi, dopotutto, non importa come i produttori ci hanno promesso che la loro conservazione sia la stessa deliziosa cucina, come una cucina casalinga, ancora una vera conservazione domestica, raccolta dal Breadwinner per l'inverno con amore e cura per i propri cari, anche in confronto Non va con il "negozio".

Libri di cucina, Internet e altre fonti offrono una vasta gamma di ricette per la conservazione invernale: da pomodori banali, cetrioli o melanzane, appena tritati con pezzi e chiusi in bottiglie, a piatti interi: cabacco Caviale, insalate vegetali, adjika.

Molte hostess preferiscono ricette insolite e intricate che possono sorprendere vicino e ospiti. Uno di questi tipi di conservazione, che è preparato per l'inverno sono insalate e perdite.

È un piatto delizioso e molto spettacolare, che grande tavolo invernale diversificato.

Si ritiene che la sporgenza sia una ricetta per la cucina bulgara. E la maggior parte dei proprietari è associata a un'insalata di dolce pepe bulgare di colori diversi, salsa di pomodoro piena. Ma questo non è esattamente come questo: infatti, è un docente - questo è un piatto di cucina ungherese. Ma le sue hostess si stanno preparando in diversi paesi, è stato particolarmente amato in Europa. Le ricette sono diverse l'una dall'altra: ad esempio, in ungherese, non solo le verdure sono presenti, ma anche carne affumicata; In Russia, la ricetta adattata a quei prodotti più accessibili a noi: pepe dolce, carote, cipolle, pomodori; In Francia, c'è il proprio analogo del piatto - ratatouh.

Sebbene la lezione sia davvero in una certa misura come insalata, solo la versione invernale. Considereremo le opzioni più conosciute per la preparazione di questa deliziosa e utile insalata.

Ricette Lecture da tutto il mondo

Va notato che qualunque ricetta per cucinare per l'inverno non avessi scelto, c'è una sfumatura comune per tutte le ricette: subito dopo che è pronto per essere fatto, ha bisogno di essere pestata da banche e rotolo pre-sterilizzati. Pertanto, è consigliabile per preparare in anticipo le banche, o farlo finché il piatto si sta preparando. Quindi devi mordere ogni barattolo fino a un raffreddamento completo. E ora è il momento di conoscere la diversità della sporgenza delle ricette per i proprietari reali, che possono essere preparati per l'inverno.

Deliziosi salti sulla licenza di fingers di ricette invernali

Ogni hostess sta preparando una lezione di ricette domestica. Questa ricetta è deliziosa, assicurati di uscire per l'inverno, sono sicuro che lo spuntino dovrà farlo. Puoi mangiarlo come un piatto indipendente o servire un tale lecker come contorno, in ogni caso, splendenti dita.

La serie desiderata di ingredienti:

• peperone dolce e pomodori - ogni 2 chilogrammi
• olio di girasole - 150 gr
• zucchero - 100 gr
• sol- 50 gr.
• tabella dell'aceto - 2 cucchiaini.

1. Pulisco il pepe dalle code, dai semi, dalle partizioni, dal taglio con anelli di circa 1,5 cm.
2. Nella combinazione mi manca i pomodori, dovrebbero rivelarsi omogenei, togliendoli nella padella. Aggiungere zucchero, sale, anelli di pepe, olio vegetale, aceto, mescolando bene.
3. Invio una casseruola al fuoco centrale, la cucina dura 30-40 minuti, mi misi in basso. Il pepe scenderà inferiore al fondo della padella durante la cottura.
4. Non sono banche sterilizzate, ma brucio nel forno. Prima di bruciare, le mie lattine, leggermente secche, messe nel forno freddo, accendere la temperatura di 200 gradi, tengo 15 minuti. Credo che sia così più veloce, ed è garantito che tutti i tipi di microbi muoiono.
5. Mi sono spostata caldamente nei barattoli raffreddati, tacifichiamo le coperture bollite, girando, mi schiaccio con qualcosa di cose calde.

Il mio consiglio

• In tutte le ricette, specifico il pepe dolce nella sua forma pura, cioè, già pulita, significa che è necessario acquisire o prendere il suo bisogno di grammi per i grammi 300-400. Lo stesso vale per il resto delle verdure, il greggio aveva bisogno di un po 'di più.
• Ho cercato di scrivere le date di cucinare note divertenti sulle banche, che è successo in questo giorno. In inverno, è bello ricordare questo giorno in cui questo billet è stato preparato, e così comodo.
• In inverno, sono spesso conferenze, uso per la preparazione del cibo invernale - a Borsch, zuppe, a carne, e un sugo di perdite mangerà qualsiasi piatto.
• La conferenza perfetta su di buon gusto, un po 'salata e un po' acida, quindi prova a prendere la tua misura, qualcuno, zucchero, aceto.
• Il segnale è che la sporgenza è già pronto è infatti non è il momento che indica le ricette, ma lo stato della cuocia di pepe, se ha affrontato, significa e il pezzo è pronta.
• Sono leccato in molte ricette, e quasi tutti mi sterilizzano, ma chiude caldo. A questo punto, è responsabile - quando si riversano intorno ai carri armati del tabellone, dovrebbe continuare a lavorare sotto il pezzo, osservare il punto di ebollizione, nel barattolo. Le capacità non devono essere indeletate, spremere completamente l'ossigeno. Un barattolo qualitativamente allagato dovrebbe essere immediatamente il tramonto. Se tutto è fatto in base alle regole, il pezzo non esploderà.
• La penna rotolante correttamente non è semplicemente la traduzione di prodotti, è davvero un piatto delizioso, un meraviglioso contorno in inverno, il sugo stesso è molto gustoso, può essere nutrizione, e può essere utilizzato per preparare primi e secondi piatti.

Sporgenza in succo di pomodoro per l'inverno

Per questa ricetta, acquista il succo di pomodoro, il tuo preferito. Non uso il sale, perché di solito i produttori sono succhi massicci, puoi sfuggire a tuo piacimento.

• succo preferito da pomodori- 2,5 litri
• peperoni dolci- 2 kg
• olio di zucchero e girasole - ciascuno su un bicchiere
• sol- 2 Art. L.
• tabella dell'aceto, 9% - 1 cucchiaio.

1. Peperoncino purificato tagliato su 4-6 parti grandi.
2. Mescolare allo stesso tempo succo di pomodoro con olio vegetale, aggiungere zucchero, sale, aceto, portare a ebollizione.
3. C'erano primi segni che il succo bollò, queste sono le bolle sulla sua superficie. Soggiorno nella padella preparata pezzi di pepe, far bollire 40 minuti.
4. Mettere una massa calda in un contenitore sterilizzato, rotolare, avvolgere in tessuto caldo, tenere il completo raffreddamento. Conservare al freddo.

Ledge di pomodoro

• peperone dolce- 4 kg,
• pomodori - 2 litri di pomodori morbidi maturi,
• zucchero- 2 bicchieri senza scivolo,
• olio vegetale - 180-200 gr,
• aceto 9% - 250 gr.

Fai un riempimento dal pomodoro con l'aggiunta di zucchero, olio e aceto, sale, bollire. Posiziona il pepe tritato in esso, 40-45 miniere. Descrittivo nel contenitore pulito, versare il riempimento in cui la penna si stava preparando, girando, tenere il raffreddamento cotto.

Leco da pomodoro e pepe con aglio "Generus Estate"

Preparare:

• peperoni dolci e pomodori - 1 kg ciascuno
• denti d'aglio- 3 pz
• cipolla sulle teste anteriori
• olio di girasole -70 gr
• foglia d'alloro
• sOL- 1 TSP.
• pepe nero- 3 gonne
• zucchero-75-80 gr
• tabella dell'aceto - 10 gr.

1. Pepe di taglio di paglia sottile, aglio e cipolle.
2. I pomodori si trasformano in un frullatore di massa omogeneo (puoi sulla smerigliatrice di carne).
3. Ferma tutto in una casseruola, versare acqua per essere coperta con tutte le verdure, indossa il fuoco.
4. Salus, aggiungi una foglia di alloro, pepe, zucchero.
5. Il coperchio non si chiude, la carcassa sul fuoco lento è di circa un'ora.
6. Successivamente, sono un aceto, previene e affronto in pura banche, cerco di riempirlo rapidamente in modo che non ci sia spazio aereo. L'aria riduce la durata di conservazione del pezzo.

Ledge da pomodori verdi per la ricetta invernale

Requisiti:

• peperoni, pomodori verdi, cipolla 1 kg
• olio magro - 4-5 cucchiai. L.
• chlogos aglio - 6 pezzi
• sol- 1 Art. L.
• zucchero- a piacere (100 gr)

1. Cubo medio tagliare le verdure spazzolate - pepe, pomodori, cipolle.
2. Entro 12-15 minuti, friggere cipolle per la luce rosea, aggiungere pepe e pomodori verdi, sale, aggiungere zucchero ad esso.
3. Dopo ebollizione della massa vegetale per 5 minuti, abbiamo messo fuori l'aglio disturbato lì. Cuocere le verdure per 20-25 minuti.
4. Non rimuovo dalla piastra, e subito bollenti salta i battili sono pieni di barattoli, ci chiudiamo con coperchi ermetici, ci rivolgiamo, stiamo aspettando il raffreddamento.

Ecco un'altra conferenza della ricetta, la mia ricetta con il tuo sapore preferito in stile casa. Preparando molto semplice.

• Prendo pomodori (3 kg), trasformali con una smerigliatrice di carne, copiatrice a circa 20 minuti in un incendio tranquillo. Ho tagliato con una cannuccia di 1,5 kg. Peperoni dolci, aggiungere a una massa bollente, laici 0,5 tazza di olio di girasole, sale (2 cucchiai. L.), Succhiare 200 gr. Zucchero, Continuo a cucinare per circa 20 minuti. Alla fine della cottura, riversisco 0,5 bicchieri nella conservazione dell'aceto del tavolo.

Ledge bulgaro - ricetta

Richiede:

• peperoni rossi, bulgaro-3 kg
• pomodori - 2 kg
• aglio di piccole teste
• pepe amaro- 1 baccello
• verde (aneto, prezzemolo) - ogni raggio
• olio magro - 250 gr
• aceto 6% - 125 grammi
• zucchero- 4 cucchiai. Con poca calore
• sol- 1.5 Art. l.

Brillante su lunghi pezzi di peperoni bulgari.

Aglio, pepe amaro, pomodori salta con l'aiuto di una macinino di carne, verde tritato con un coltello. A proposito, i verdi sono fantastici da prendere per preparare qualsiasi tipo di perdita. Ora, prezzemolo, aneto abbastanza, hanno un prezzo basso, e nei verdi invernali sul peso dell'oro, inoltre, è così utile nella stagione fredda.

Tutti i componenti sono collegati immediatamente, versare la miscela cotta da olio, aceto, sale, zucchero, picco 30-35 minuti. Metti con contenitori di vetro, rotazione.

Devi prendere 5 kg. Pomodori maturi-3 kg. Peperoni tagliati a strisce, mele e carote per 1 kg, 0,4 kg. Pepe podpido acuto, aglio di preferenza, olio di girasole.

• Verdure, ad eccezione dei peperoni dolci, macina il macinino della carne, mescolare e mettere i peperoni, tagliato sulle strisce, sale a gusto, versare l'olio, far bollire 50 minuti, metterlo nel contenitore, stringere. Non puoi tagliare i peperoni dolci, salta insieme con tutti gli ingredienti, non sarà trapelato, ma un condimento tagliente.

• pomodori - 2,5 kg
• peperoni - 1,5 kg
• carota - 0,6 kg
• zucchero, olio vegetale - Ogni ½ tazza
• sol-30 Gr.
• aceto da tavolo-100 gr

I pomodori macinano la combinazione (smerigliatrice di carne), peperoni chopper con strisce, carote grattugiate su una grattugia con celle grandi, insieme per collegare, beccare per circa un'ora, girare immediatamente finché non si raffreddano.

Prodotti: 3 kg. Pomodori, ogni 1 kg.-carota, cipolla del rettile, 2 kg. Peperoni.

• Calcola, pomodori, penna sbucciata su strisce, carota audaci su grattugia con grandi cellule, mescolare, versato una miscela composta da 1 occhiali da zucchero graved, 1,5 cucchiai. SALE, 1,5 TBSP. Olio di girasole, 1,5 Tbsp. Posate, bollire 20 minuti. Direttamente dal fuoco che sono cotti nei contenitori, gire. Uscita di 11 barattoli con una capacità di 0,5 litri.

Avrai bisogno di 5 kg. Peperoni, 3 kg. Pomodori, 1 kg. Cipolla, 50 gr. Sale, 10 cucchiai. Sahara, 10 peperoni fragranti, 10 pezzi. Garofani.

• Pulire i pomodori della smerigliatrice di carne, 30 minuti. Benvenuto.
• Le strisce lunghe tagliano il pepe.
• Tritato su una frittura di cipolle scheggiate.
• Saluto di pomodori saldati, entrare in zucchero, abbassa le strisce di peperoni, negoziare 30 minuti. Alla fine della cucina, distenda l'arco arrostito. Giocare a scoppio di decomposizione, stringere immediatamente.

Tagliare su fette peperoni peperoni dolci.

• Quindi prendere una pasta di pomodoro, diluire con acqua nella proporzione 1: 1. Per ogni kg. La pasta di pomodoro prende 1 kg. Pepe rezanny, 50 gr. zucchero, 30 gr. Sale, prepara 10 minuti. Senza una miscela di ebollizione raffreddata in barattoli, sterilizzare 0,5 litri da 0,5 litri-25 minuti, litri-35 minuti.

Sugli scaffali nei negozi puoi ammirare i barattoli con belle etichette, a volte è in dubbio, ed è necessario per i billet domestici? Con l'età, mi resi conto che, la preparazione della lezione a casa per l'inverno non è affatto un capriccio. Una tale conservazione invernale può essere decorata con qualsiasi tavolo, perché è naturale. Soprattutto se i pezzi sono affonditi da metodi delicati, con un minimo di zucchero e aceto, senza una lunga elaborazione termica, e questo vale non solo per le lezioni.

Lezione di ricette classiche - Ungherese

Ingredienti:

• Peperone dolce verde - 1,4 - 1,5 kg.
• Cipolle - 2 teste.
• Pomodori - 600 g
• Grasso di maiale - 80 g.
• Spin affumicato - 50 g.
• Paprika - 5 g
• Sale a piacere.

Cucinando:

Pepe pulito e tagliare 8 pezzi.

Pomodori trasparenti dalla pelle, tagliati in quarti.

Le cipolle tagliano a metà anelli.

Tagliare in piccoli cubetti con le steps e friggerlo prima della trasparenza sul grasso (è più comodo da fare in una casseruola).

Aggiungi a Spreffing Cipolle. Quando diventa un colore dorato, metti una paprica, pomodori, pepe, sale.

Stufare su un fuoco forte prima di evaporare una parte del liquido, agitando. Coprire il coperchio, fai un fuoco tranquillo ed estinguere fino alla prontezza.

La ricetta più comune salta per l'inverno - la sporgenza bulgara

Prodotti:

• Peperone bulgaro di diversi colori - 1 kg.
• Purea di pomodoro - 1 kg.
• Sale - 1 cucchiaio. l.
• Sugar - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

Sputo da tagliare.

Dai pomodori freschi per fare purè di patate: schiacciarli in un frullatore o attraverso una smerigliatrice di carne, e poi la massa 2-3 volte a rispettare.

Aggiungere sale, zucchero e pepe. Cuocere per circa 30 minuti, mescolando periodicamente.

Ledge senza aceto - ricetta insalata veloce

Ingredienti:

• Pepe - 2 kg.
• Pomodori - 3 kg (o succo di pomodoro - 2 l).
• Carota - 2 pezzi. (grande).
• Sugar - 3 cucchiai. l.
• Sale - 2 cucchiai. l.
• Garofano - 10 pezzi.
• Pepe acuto - 2-3 baccelli.
• Aglio - 300 g
• Pepper fragrante - 10 piselli.

Cucinando:

Pepper tagliato a strisce, grattugiare carote su una grande grattugia.

Con i pomodori, togliere la pelle, tagliare da un frullatore o attraverso un macinino di carne alla condizione di purè di patate.

Mescolare tutto, aggiungere spezie e portare a ebollizione. Come bolle, cuocere per circa 10 minuti.

Versione russa della lezione di ricette

• Pepe - 2,5 kg.
• Succo di pomodoro - 1 l.
• Carota - 500 g
• Sale - 1 cucchiaio. l.
• Zucchero - 0,5 bicchieri.
• Olio vegetale - 0,5 bicchieri.
• Acqua - 0,5 bicchieri.
• Aceto 70% - 1 cucchiaino.
• Bay foglia, piselli profumati - a piacere.

Cucinando:

Succo di pomodoro da mescolare con spezie e far bollire circa 10 minuti, quindi mettere una foglia di alloro e piselli profumati, cuocere altri 10 minuti.

Pepe e carote tagliate a cubetti, come un'insalata e aggiungere il succo di pomodoro e le spezie e plasmarsi sul fuoco per altri 10 minuti.

Ricette originali Ledge.

Legging "Spark"

Ingredienti:

• Pepe bulgaro - 1,5 kg.
• Pomodori - 2,5 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 30 g
• Sale - 1 cucchiaio. l.
• Sugar - 2 cucchiai. l.
• Pepe macinato rosso - 0,5 h.
• Pepe macinato facile - 0,5 h.
• Aceto 70% - 1 cucchiaino.
• Bay Leaf - 4-5 PC.

Cucinando:

I pomodori vengono tagliati e bolliti per 10 minuti (prima dell'aspetto della schiuma). Pulire la massa attraverso un setaccio per rimuovere i semi da esso.

Le cipolle tagliate a ruoli di semirimero, come un'insalata, e pepe - strisce, mescolare le verdure con pomodoro purè di patate.

Aggiungi tutte le spezie e spuntino su un fuoco tranquillo fino a quando il pepe si addolcisce.

Aglio schiacciato, aggiungere a verdure. Versare 5 cucchiai. l. olio vegetale. Rimuovere la baia.

Portare la massa a bollire, versare immediatamente l'aceto, mescolare e rimuovere dal fuoco.

Lezione di ricette "yummy"

Prodotti:

• Pepe bulgaro rosso - 3 kg.
• Peperone verde - 1 kg.
• Pomodori - 3 kg.
• Aceto 9% - 0,5 bicchieri.
• Zucchero - 2-4 st. l.
• Sale - 2 cucchiai. l.

Come cucinare:

I pomodori rotolano alla condizione di purè di patate.

Pepper tagliato a strisce o cubi, come un'insalata. Aggiungilo insieme con spezie al pomodoro Puree.

Tutto mix e porta a ebollizione. Cuocere per altri 30 minuti.

Ricetta "originale" Step-by-Step

Ingredienti:

• Pepe - 5 kg.
• Pomodori - 4 kg.
• L'olio vegetale è 1 tazza.
• Lo zucchero è 1 tazza.
• Aceto 9% - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

Pomodori durante la notte. Pepper tagliato a strisce.

Purea di pomodoro versa in una casseruola, indossa il fuoco. Aggiungere sale e zucchero e portare tutto a ebollizione.

Dopo ebollizione, aggiungere una penna e un olio, riportare di nuovo a ebollizione e cuocere per altri 30 minuti a fuoco medio.

Rimuovi dal fuoco, versare una padella di aceto. Ora sono pronto pronto.

Ricetta insolita e gustosa: Tempo libero del miele

I piatti sono nella marinata, che conferisce a questo piatto un gusto indimenticabile.

• Peperone dolce - 5 kg.
• Cipolle - 6-7 pezzi.
• Succo di pomodoro - 2 cucchiai. l.
• Aceto - 100 ml.
• Miele - 5-6 st. l.
• Lo zucchero è 1 tazza.
• Sale - 100 g
• Gorky Pepper - 1 PC.
• Olio vegetale - 200 g.

Come cucinare:

Pepper tagliato a strisce (può essere 4 parti). Cipolla tagliata in anelli come un'insalata.

Preparare la marinata: mescolare pomodori, aceto, miele, pepe amaro, sale, zucchero, olio vegetale e mettere fuoco. Bollire.

Metti le verdure in marinata bollente e cuocere per 10 minuti senza agitazione.

Il trattamento è pronto Ora puoi decomparlo in anticipo banche sterilizzate, versare la marinata calda e il rotolo.

Semplice ricette Conferenza per principianti

La ricetta più semplice: lezione "pigra"

Ingredienti:

• Pepe bulgaro - 1 kg.
• Pomodori - 3 kg.
• Lo zucchero è 1 tazza.
• Sale - 2 cucchiai. l.
• Aglio - 3 denti.
• Aceto 9% - 2-3 TBSP. l.

Cucinando:

Preparare i peperoni, come al solito, aggiungi 1,5 kg di pomodori ad esso e si stendono in una casseruola. Puoi versare 1 tazza d'acqua se i pomodori non sono succosi. Metti il \u200b\u200bfuoco.

Porta a ebollizione e cuocere su un fuoco molto tranquillo per 10 minuti, mescolando costantemente.

La seconda parte dei pomodori tagliava a cubetti e aggiunge al resto delle verdure. Mescolare.

Quindi, quindi versare zucchero e sale e cuocere per 25 minuti.

Aggiungi schiacciamento di aglio e aceto. Cucinare altri 5 minuti.

Hungarian Eadovo: opzione semplificata

Prodotti:

• Pepe - 3 kg.
• Pomodori - 4 kg.
• Cipolle - 3 kg.
• Pepe macinato rosso, sale - da gusto.
• Paprip Hammer - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale per friggere.

Come cucinare:

Preparare le verdure come al solito.

Friggere in olio vegetale alla trasparenza, rimuovere dal fuoco e aggiungere paprik e 1 cucchiaio. l. acqua.

Quindi indossa il fuoco per 5 minuti e stufare con pepe a fuoco medio per 10 minuti.

Aggiungere pomodori e stufare altri 5-10 minuti, mescolando per fare verdure non bruciate.

Rendi il fuoco minimo, le verdure sale, aggiungere spezie e stufato 10 minuti, coprendo il coperchio.

Come nutrire Lecho

Questo piatto può essere servito come un contorno o come contorno.

In Ungheria, viene mangiato come un piatto indipendente mescolando le uova in esso. Questo è abbastanza ragionevole perché nelle perdite ungherese ci sono solitamente prodotti a base di carne. In Germania, viene servito come contorno per salsicce fritte, salsicce o carne alla griglia. E in Russia - come insalata sotto porridge, patate purè di patate o carne. Grande è perfettamente combinato con riso, grano saraceno, porridge di grano, nonché patate bollite e patatine fritte. Questo tipo di conservazione rafforzerà e arricchirà il gusto di qualsiasi piatto principale.

In ogni caso, la sporgenza è un piatto molto gustoso. E il suo sguardo luminoso aumenterà sicuramente l'umore e l'appetito. Inoltre, le vitamine, in particolare la vitamina C, il beta-carotene, così come il potassio, che sono ricche di verdure, che sono ledri, sono conservate in esso. Ma in inverno è molto importante utilizzare il maggior numero possibile di verdure per riempire la carenza delle vitamine necessarie. La conservazione della casa su questo tema è un grande assistente.

Molti proprietari conoscono la ricetta per cucinare. Dopo tutto, un tale billet è di grande popolarità nel nostro paese. Tuttavia, va notato che oggi ci sono un bel po 'di modi per fare un'insalata menzionata a casa. Ne presenteremo solo alcuni di loro.

Informazioni generali sul piatto ungherese

Prima di inviare una lezione di ricette passo-passo dal pepe bulgare, si dovrebbe dire alcune parole sul prodotto stesso.

Sicuramente, molti ricordiamo quei tempi in cui c'erano salse molto gustose e fragranti con pezzi di verdure sugli splendidi scaffali dei negozi. Dopo un po 'di tempo, la hostess ha iniziato a fare attivamente tali spazi vuoti da soli.

Come sapete, la sporgenza è un piatto nazionale dell'Ungheria. Tuttavia, tale insalata è caduta al gusto non solo ai residenti dello stato nominato, ma anche in altri paesi. Oggi, lectured è così comune nei nostri compatrioti, che senza che non sia già difficile immaginare un pranzo soddisfacente e delizioso.

Conferenza di ricetta passo-passo dal pepe bulgaro

Di norma, pomodori maturi e carnosi sono i componenti principali di questo piatto, così come il peperone dolce. Oltre a loro, altre verdure vengono spesso aggiunte a tale salsa. Appello per ottenere veramente gustoso e profumato, è necessario preparare spezie profumate da preparare.

Quindi, la sporgenza della ricetta dal pepe bulgaro richiede l'uso dei seguenti componenti:

• carote sugose grandi - circa 1 kg;
• pepe bulgaro di qualsiasi colore - circa 3 kg;
• pomodori di fresco carnoso - circa 1 kg;
• verdura deodorizzata dell'olio - 250 ml;
• aceto posate (è auspicabile acquisire il 6%) - circa 100 ml;
• lo zucchero non è molto grande - 400 g;
• sali marittimi o cucini - uso da gustare (circa 2-2,5 grandi cucchiai).

Elaborazione degli ingredienti

Le perdite di ricette preparative presentate sono i più facili e facili. È necessario acquistare un set standard di prodotti che dovrebbero prima lavare bene e pulire e quindi schiacciati. I pomodori devono essere presi in un frullatore, grattugiare la carota su una grande grattugia, e un peperone dolce tagliato in una paglia o mezzo anelli.

Cuocere sul piatto delizioso e fragrante conferenza

Cosa conosci la conferenza della ricetta più semplice? Pomodori e peperoni sono gli ingredienti principali di questa salsa. Se li usi solo, sarà un'opzione di preparazione classica. Al fine di migliorare il gusto di tale pezzo, si consiglia inoltre di utilizzare le carote succose.

Pertanto, per la preparazione degli snack invernali, dovresti prendere un grande contenitore di metallo e versare in tutto la massa di pomodoro presa con un frullatore o una smerigliatrice di carne.

Portandolo a ebollizione, nei piatti è necessario disporre la succosa carota del terreno e la cannuccia del pepe bulgaro. Mescolando tutti gli ingredienti per aggiungere sabbia da zucchero, olio deodorato vegetale, così come un sale da tavolo. Tutti i componenti dovrebbero essere appesi a un piccolo incendio per mezz'ora. Dopodiché, è necessario aggiungere un aceto da tavolo a loro e di nuovo far bollire circa 3-5 minuti.

Salsa di inscatolamento per l'inverno

La ricetta per la deliziosa lesione (per l'inverno), che può essere conservata in una stanza leggermente fredda per circa sei mesi, prevede l'uso di barattoli di vetro da 750 grammi. Devono essere sterilizzati sul traghetto, quindi riempire la massa vegetale bollente. Successivamente, il contenitore è richiesto per chiudere immediatamente e girare. In tale posizione, il barattolo dovrebbe essere resistente al completamento del raffreddamento (circa 15-20 ore), quindi rimuovere nel seminterrato, cantina o frigorifero. A proposito, alcune hostess memorizzano tali spazi vuoti ea temperatura ambiente. In questo caso, sono auspicabili da utilizzare nel cibo per 3-5 mesi.

Insalata semplice, ma molto gustosa: ricette per l'inverno

Pepe (la sporgenza con tale verdura è ottenuta molto gustosa e fragrante) per la preparazione della lattuga invernale è possibile utilizzare qualsiasi colore. La cosa principale è che è il più fresco. Per quanto riguarda i pomodori, questo ingrediente non può essere acquistato. Dopotutto, alcune hostess utilizza invece la pasta di pomodoro ordinaria.

Quindi, per una semplice, ma insalata molto gustosa per l'inverno, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• pepe di qualsiasi colore bulgaro - circa 1 kg;
• pasta fragrante del pomodoro - circa 500 g;
• verdura deodorizzata dell'olio - circa 500 ml;
• le melanzane non sono troppo grandi - 3-5 pezzi;
• acqua filtrata - 1 l;

Preparazione degli ingredienti

La ricetta per deliziosa lesione (per l'inverno) dovrebbe includere una varietà di ingredienti. Ma prima di sottoporsi al loro trattamento termico, ogni prodotto dovrebbe essere lavato, pulito e schiacciato. Per cominciare, il peperone dolce è richiesto ai pezzi medi, e poi griglia la carota sulla grattugia, tritare le lampadine amarbette e tagliare le melanzane sui cubetti. A proposito, se l'ultimo ingrediente è in lutto, è meglio immergerlo nell'acqua fredda. Solo dopo che i proventi fatti possono iniziare in sicurezza gli ingredienti da cucina sulla stufa.

Elaborazione del calore sulla stufa

Per fare una vera insalata ungherese a casa, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• carota succosa grande - circa 1 kg;
• pepe bulgaro qualsiasi colore - circa 1 kg;
• pomodori di zattere carnose - 1 kg;
• verdura deodorizzata dell'olio - 300 ml;
• perlovka - 2/3 tazze;
• zucchine non molto grandi giovani - 3-5 pezzi;
• aglio fresco - 1 testa media;
• le lampadine amare sono grandi - circa 1 kg;
• aceto da tavolo (preferibilmente da acquistare il 6%) - circa 100 ml;
• lo zucchero non è molto grande - 250 g;
• sale marino o cuoco - uso da gustare (circa 2-2,5 grandi cucchiai).

Preparazione dei componenti

Cosa deve essere fatto per implementare la ricetta presentata? La sporgenza bulgara dovrebbe iniziare a prepararsi a bollendo un cereale perla. Per fare questo, deve essere ordinato, bene per scivolare in colino, e poi far bollire in acqua ordinaria a piena morbidezza. Successivamente, possiamo tranquillamente iniziare a elaborare le verdure. Devono essere lavati, puliti, e poi schiacciati. La carota è necessaria per grattugiare sulla grattugia (grande), i pomodori - battiti in cashitz (in un frullatore), lampadine - tritare il coltello, tagliare la paglia zucchina e i peperoni dolci sono divisi in seminsori non molto ampi.

Cuciniamo Leopo sulla stufa

Dopo che le verdure sono schiacciate, dovrebbe essere proceduto al loro trattamento termico. Per fare ciò, è necessario versare il filtro del pomodoro in un grande contenitore, quindi aggiungere lampadine, carote e peperoni dolci. Preparare questi ingredienti sono desiderabili circa ¼ ora. Dopo di ciò, nello stesso piatto, è necessario aggiungere zucchine affettate, un orzo pre-bollito, olio vegetale deodorato, un sale da cucina e zucchero. Prodotti di agitazione, dovrebbero essere continuati a estinguere per 20 minuti. Alla fine della salsa è necessario aggiungere aceto da tavolo e chiodi di garofano aglio tritato. In tali composizione, le verdure devono essere preparate nella stessa modalità per circa 3-6 minuti.

Come rotolare l'insalata?

Dopo la sporgenza con un cereale perla e zucchine, sarà pienamente preparato, è necessario distribuirlo in mezzo litro o 750 grammi. Tuttavia, prima che questa capacità debba essere accuratamente sterilizzata sul traghetto. Per quanto riguarda i coperchi metallici, sono tenuti a bollire solo in acqua per 8-12 minuti.

Le perdite arrotolate ermeticamente con pepe bulgaro, zucchine e cereali perla, il pezzo deve essere girato, quindi coprire con una coperta densa o una vecchia giacca in giù. In tale posizione, la Banca è auspicabile per resistere nel corso della giornata, quindi rimuovere nel frigorifero, nella cantina o nel sottosuolo.

Va notato che questa insalata deve essere utilizzata solo dopo 3-5 settimane dopo la preparazione diretta. Dopotutto, se apri un barattolo con uno spuntino un po 'prima, è probabile che ti sembrerà fresco e non molto gustoso. Ciò è dovuto al fatto che le verdure non sono ancora completamente immerse con spezie profumate.

Come e come usare?

La cucina domestica è ben utilizzata insieme con un pezzo di pane fresco. Sebbene alcuni amanti dello snack invernale preferiscano servire un piatto così al tavolo insieme a un contorno o una zuppe. In ogni caso, il vuoto invernale servirà da eccellente aggiunta a qualsiasi pasto da pranzo.