"Martov Bread" è la traduzione letterale della parola "Marzipan" con alcune lingue europee.

I dolci marzapani più famosi: Mozartkugel. (Austria-Germania); Frutta di Martorana o Frutta Marturana (dolcezza sotto forma di frutta e verdura, Italia, Sicilia); Mazapán de Toledo. (Spagna; nome geografico protetto; Marzipan con zucchero naturale e contenuto di mandorle di almeno il 50%); lUBEK MARZIPA.che produce diversi produttori (Lubecca, Germania); Konigsberg Marzipan da Cafe Schwermerche differiva dallo zucchero basso di Lyubek; frankfurter Bethmännchen. - Biscotti da Francoforte sul Meno, che si trasferiscono dalla massa marzapana; galleria di Marzapane - una delle varianti della tradizionale cottura natalizia tedesca; marzapani del Municipio di Tallinn Phackia (Raeepteek), ora uno dei famosi produttori di Estonian Marzipanov è Kalev.; Szamos Marcipán e Szabó Marcipán - Marchi ungheresi.

Tradizionalmente, più speciali marzapani di Natale e Pasqua si stanno preparando in Europa.

Soviet "Marcipan" - Glassa di zucchero con arachidi di fagioli frantumati grezzi - Questo è, naturalmente, un'opzione di budget, ma non esattamente quella :) finora non posso dire nulla su olandese, norvegese e di altri marzapani europei, ma spero un giorno saperne di più

Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

Il marzapane classico si sta preparando esattamente dal dado di mandorle: È schiacciato e mescolato con dolcificante. Lo zucchero, lo zucchero, lo sciroppo di zucchero o glucosio-fruttosio possono essere giocati nel ruolo di quest'ultimo, e talvolta tesoro. Al giorno d'oggi, è possibile trovare marzapane con vari additivi: ossa albicocca, frutta candita, uvetta, rum, cioccolato, altri noci.

Le proprietà delle mandorle dolci sono conosciute dall'antichità. Pulisce gli organi interni e migliora l'attività cerebrale, ha un effetto positivo sulla visione; Ammorbidisce il corpo, la gola, la tosse secca. Insieme a zucchero (!) È usato per asma, pleurite e hemlagum, con abrasioni e ulcere nell'intestino e nella vescica. Lui calma la nitidezza delle urine, dà tutto il corpo.

Sulle proprietà della massa di zucchero di mandorle, è possibile imparare dalle opere del medico persiano, il cui nome era Abu Bakr Mohammed Ben Zakariya Arian (865-925). Avicenna, le cui opere di cui sono redatte al turno di 10-11 secoli, è anche scritta molto dettagliata sulle proprietà della mandorla e di ciò che può essere combinato, facendo medicinali (incluso e sullo zucchero). Prenota Avicenna Leggi in forma di carta. La sua moderna edizione 10-Tomny si trova costantemente con me sul tavolo, chiamata "Canon of Medical Science".

"Pertanto, è accettato con lo zucchero." Questo è dove cercare le origini di Marzapane! Ci sono prove che anche prima di diventare una delicatezza, Marzapan (o una simile miscela di zucchero-mandorla) è stata venduta in farmacie come medicina.

La prima menzione di Marzapane in Ungheria si riferisce al 1544: la parola "Marczapan" si è svolta dal "Marzapane" italiano ed è stato associato all'arrivo dei pasticceri italiani nella terra ungherese. La prima ricetta ungherese (o piuttosto piuttosto transilvania) per Marzapan è stata pubblicata nel libro culinario nel 1695: per essere confuso in una malta di 2 libbre di noci con mandorla sbucciate con zucchero da 1-1,5 libbre. Era necessario rompere per molto tempo, circa un'ora. Quindi cospargere con acqua rosa, mescolare con un tragacant e una buccia sul fuoco lento. Dopo la cottura, coperto con proteine \u200b\u200bdell'uovo.

Nel 19 ° secolo, e nell'intervallo tra le due guerre mondiali, Marzapan fu fatta da diversi piccoli dolciumi, ma l'Ungheria divenne nota per i suoi marzapani solo negli ultimi due decenni a causa della persona che è stata chiamata Kara Sabo (Szabó Károly, 1926-2009)

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Kara Sabo. Nato in Transilvania (fino al 1921, questo territorio era parte dell'Ungheria). Poi si è trasferito in Austria. Ma a causa del posticipato politico presto andò in Libano. Lì ha imparato abilità della confetteria, incl. Ho scoperto ciò che è Marzapan. In Libano, con la sua famiglia ha trascorso 7 anni, e tornò in Austria, fondò la sua confetteria. Si dice che il suo business non era molto buono, finché non avesse pensato di tagliare l'eroe di un cartone animato popolare da Marzapan e non l'ha messo nella finestra della sua confetteria. Quindi, nel 1985, il primo Museo Marzapan in Europa apparve nella città di Pukberg am Schneberg.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

Kara Sabo ha deciso di spostare la produzione in Ungheria dopo la morte della sua prima moglie. Nel 1994, aprì il Museo Marzipan nella città di Senthendra. Una meravigliosa cittadina sulle rive del Danubio è vicino a Budapest. Dalla capitale c'è un autobus e un treno speciale (tempo di viaggio dalla finale alla finale - circa 40-45 minuti). Puoi salire sull'acqua, ma è molto più lungo. Indirizzo accurato - Szentendre, Dumtsa Jenő utca 12.

Non tutti i viaggiatori sanno che a Budapest c'è anche un Museo Marzipan. Quello che è a Senthendra chiamato Szamos Múzeum Cukrászda., e quello a Budapest - Szabó Marcipán Múzeum.. I nomi sono diversi, ma hanno un fondatore.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

La storia della casa dolciaria Szamos inizia dal momento in cui il giovane pasticciere dal nome del giovane savine (Szavits Mladen) ha sposato una ragazza con il nome Samosh. Il museo di Senthendra ha cambiato il nome quando Kari Sabo decise di allontanarsi dal business. Ma non poteva ancora resistere a lungo e ha creato il secondo museo, che sente il suo nome.

La costruzione del parlamento ungherese. Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

Il museo si trova a Budapest, proprio vicino al bastione da pesca, nella costruzione dell'Hilton Hotel. Dietro - il famoso Tempio della Chiesa del Castello di Buda della Madonna), conosciuta come la "Chiesa di Matiash" (la maggior parte dei turisti e persino alcune guide non sono erroneamente la chiamarono "Chiesa di Sant'InChiappa").

Bastione del pescatore. Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

Molte mostre in entrambi i musei sono fatte dalle mani di Karoya Sabo, alcuni sono ancora ripetuti - non uno in uno, ma molto simile. Le mostre sono una varietà di eroi nazionali e simboli, cartoni animati, immagini favolose, personalità popolari in piena crescita, nonché semplicemente fiori, strumenti musicali, dipinti.

Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Entrambe la produzione - Szamos e Szabó - ora esistono in Ungheria in parallelo, ma Szamos è più "promosso" ed è in costante espansione. Nel 2011, a Budapest su Square Square - dove viene aperto anche il mercato di Natale - aprì la casa di Hurme (Weng. Gourmet Ház / English Szamos Gourmet Palace). Non ci sono solo una pasticceria e una caffetteria, ma anche un laboratorio di cioccolato. Puoi persino iscriverti per i corsi al cioccolato.

In entrambi i musei ci sono piccoli negozi, e a Senthendra puoi vedere come i maestri fanno i loro capolavori.

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

In questi musei, è possibile vedere mostre rese non solo da Marzapane, ma da cioccolato, massa di zucchero-gelatina, così come con l'aggiunta di altri ingredienti.

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

Mostrerò altri mostre che mi piacciono di più.

Marzipanova "Needlework" da Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

E in questa installazione, non vedere nulla di insolito? :)

Szamos Múzeum Cukrászda, Senthendra

"Ho piantato il nonno Repka. Riscrivi Big-Pre Best!" Ungherese "rapa, repka" (la parola completa "Shargarepa") è una carota :)

Ogni ragazza sogna almeno un minuto per essere una principessa :)

Szabó Marcipán Múzeum, Budapest

E nel liquore "Marzipan", infatti, non c'è marzapana: ci sono semplicemente additivi che imitano il suo gusto e l'aroma.

Quindi senza il quale nessun turista è :) Ogni dolce dolcezza costa circa 1 euro, quindi non ci sono soldi per loro (la foto è vecchia, i prezzi, ovviamente, sono cambiati un po '). In ogni pasticceria è possibile acquistare su una caramella (pure marzapane, oltre a contritivi diversi) per decidere il nome, il nome di cui dei marchi rimarrà in memoria più a lungo.

Prodotti "Szabó" Personalmente, non ho incontrato nei normali negozi ungheresi: A quanto pare, può essere acquistato solo in luoghi specializzati. E i marzapani di "Szamos" possono essere trovati quasi ovunque: che vanno da grandi centri commerciali e terminano con negozi presso le stazioni di servizio.

L'articolo è preparato sui materiali dei propri viaggi, oltre a utilizzare www.szamosmarcipan.hu, www.szabomarcipan.hu

Durante un viaggio in qualsiasi paese, il tema dei souvenir e dei doni è sempre rilevante, perché è necessario portare la parte nativa e vicina delle emozioni dal viaggio o lasciare qualcosa per te stesso. In questo articolo vogliamo parlarvi di uno dei regali più popolari, interessanti e utili che possono essere portati dall'Ungheria. Certo, è un marzapane delizioso e utile!

Marcipan è uno dei tipi più popolari di prodotti dolciari preparati sulla base di mandorle e zucchero. Oggi è affidabile sconosciuto, in quale paese e in quale città per la prima volta questi dolci sono stati preparati. Ma con sicurezza puoi dichiarare che in Ungheria, Marzapan sono con il rispetto speciale e il grande amore. Allo stesso tempo, l'Ungheria non rivendica assolutamente il titolo di "Motherland Marzipan".

Marzapane in Ungheria cominciò a produrre anche durante il regno del re Mathiash, nel Xvek.dead al tavolo sotto forma di pasta di mandorle. Da allora, interesse a Marzipan tra pasticceri e dolci cominciarono a crescere rapidamente. A conferma di questo, cinque musei di Marzapan sono aperti in Ungheria oggi in diverse città. Ma più in seguito.

Gli ingredienti principali di questo marzapane devono necessariamente includere lo sciroppo di zucchero o la polvere e le mandorle tritate molto finemente. Questo marzapano è reso obbligatorio dai dolci nuclei della mandorla, ma con l'aggiunta di una certa azione e nuclei di mandorla amara, senza la quale non può essere aperto il vero aroma e il gusto della mandorla. Ad oggi, ci sono già molte ricette per cucinare i dessert da Marzapane. Ma quali dovrebbero essere le giuste proporzioni di mandorle amare e dolci, è noto solo a cuochi reali e maestri della loro attività.

Non è un segreto che Marzipan abbia enormi proprietà utili, poiché contiene molti nutrienti. Le mandorle è un'eccellente fonte di acido folico, vitamina E e proteine \u200b\u200bvegetali. Marzapan aiuta bene con stress nervosi, disturbi mentali, mentre pleurite e asma. Previene anche lo sviluppo di varie malattie cardiovascolari, contribuisce a rafforzare la visione, riducendo il colesterolo e sollevare l'umore umano.

Durante le vacanze tradizionali come Capodanno, Natale, San Valentino, San Valentino, Pasqua, Halloween e molti altri, aumentando rapidamente gli interessi nei dessert di Marzapane e, naturalmente, le loro vendite. Puoi comprare dolci in vari negozi di souvenir, o in confetteria, che sono aperti nei musei di Marzapane.

Il più famoso e più interessante Museo Marzapan in Ungheria è considerato un museo nella città di Spenndra. Nel 1994, l'apertura di questa stabilimento si è svolta sotto la guida del famoso Koulin Karoya Sabo ungherese. Il nome di questa persona è ampiamente conosciuto in tutta Europa. In Ungheria, è rispettosamente chiamato il re di Marzapane, o si rivolge delicatamente a Sabo Bachi, il che significa "Zio Sabo". Murcipan

Nelle sale di questo museo sono le composizioni scultoree più interessanti fatte di Marzapane. Le più belle sono le dimensioni impressionanti. Torta nuziale, edificio del parlamento ungherese, mappa del paese, violino e ritratto del grande compositore di Mozart, un enorme ritratto della regina Mary Teresia circondata da bambini, un'intera sala dedicata all'Austria. Per i bambini in questo museo, semplicemente il paradiso è un sacco di composizioni raffiguranti figure di persone e animali, eroi favolosi, case e equipaggi. E tutta questa bellezza è fatta di marzapane!

Il museo ha una pasticceria, dove puoi provare o comprare per un regalo per i dolci di Marzapane, nonché un laboratorio in cui è possibile guardare il processo di creazione di canzoni e vari prodotti Marzapane.

Museo di Marzapan a Centendra si trova a Szentendre, Dumtsajenou. 12. Il costo del biglietto d'ingresso è di 450 forum per un adulto e 300 per i bambini. Programma di lavoro del museo: tutti i giorni 09.00-19.00, e in estate - 09.00-20.00.

Un altro museo meno popolare di Marzapan si trova nella città di Keszthey, vicino al famoso Palazzo e al Parco Complex Festetich, a Keszthely, Katona Jozsef Utca 19. Lavora il museo dal martedì a domenica dalle 10.00 alle 18.00. Il costo del biglietto d'ingresso è di 180 per forum per un adulto e 120 per i bambini.

Museo di Marzapane a Kestelhey è stato inaugurato nel 1996 dal famoso pasticciere ungherese di Katon Yozfom e sua moglie. I loro sforzi e hanno creato la collezione principale delle composizioni di questo museo, il cui numero è di circa 100 pezzi. La mostra più impressionante è il Palazzo di Feshetichich con un'area del parco, aiuole, fontane, stagni e pesci, per la fabbricazione di cui è stata spesa da Masters per quasi 2 mesi. Inoltre, è possibile vedere altre attrazioni dell'Ungheria fatta da Marzapane, così come un sacco di figure e personaggi favolosi, vari souvenir, fiori. Come souvenir portato dall'Ungheria, i turisti spesso comprano un elegante fiore - una rosa con un gambo, che è anche fatto di marzapane, inoltre, è ben confezionato in un tubo di plastica, che consente di risparmiare meglio e comodamente portare un regalo.

Questo museo ha anche un caffè dolciario, dove potrete gustare diversi dessert marzapani. Museo Marzipan

Il Museo Marzipan a Budapest si trova a Budapest, Hesandraster1-3, che si trova sul retro della chiesa di Sant'Alta Mathia. Programma del museo: tutti i giorni 10.00-18.00, e in inverno - 09.30-17.00. In questo museo è anche possibile vedere molte fantastiche composizioni da Marzapan raffiguranti varie figure, luoghi d'interesse dell'Ungheria e dell'Europa. Uno dei più impressionanti è la Chiesa di Vasily Beay. È incredibile come questo artigianato da parte di Vinuty pasticceria può giocare tali meraviglie!

Un altro popolare Museo Marzapan è un museo della città di Eger, che si trova nel suo centro storico, non lontano dal minareto. Le sale espositive di questo museo presentano composizioni del capolavoro dei dolci di Lyosha Copchik, la cui abilità è stata ripetutamente ricompensata dai premi in competizioni internazionali dolciarie. Nell'Eger Museum of Marzapan c'è un'enorme sala marzapane, decorata in stile barocco e ricordando una sala di alcuni palazzi del XVIII secolo.

Museo Marzapan a Eger si trova a Eger, Harangontou. 14. Il costo del biglietto d'ingresso è 600 per forum per un adulto e 300 per i bambini. Programma del museo: dal martedì a domenica dalle 09:00 alle 18.00.

E l'ultimo, il quinto, il Museo Marzapan si trova in città, a Pecs, Apacautca1. Programma di lavoro del museo: tutti i giorni 10.00-18,00. Il costo del biglietto d'ingresso per un adulto è 350 per formine, per pensionati e studenti - 200 formine.

Se sei lo stesso, amato e le corde leggono le fiabe di tutti i tempi e i popoli, poi ricordo sicuramente il re del mouse dalla fiaba di Hoffman, che accettò di non toccare lo schiaccianoci in cambio di Marzapane. In quei giorni, l'industria alimentare sovietica non ci ha concepitato delle prelibatezze, quindi credevo ingenuamente che fosse cosparsa da una polvere appiccicosa un panino con il nome all'estero "Marzapan" sull'etichetta e da un pasto scoop per una massa grigia - questo è un magia marzapano da una fiaba. Vedendo e provando all'estero dopo molti anni un vero marzapano, ho sperimentato uno shock culturale e ho capito che l'idea di Marzapan stava toccando e, forse, una delle più grandi delusioni gastronomiche della mia infanzia sovietica. Tuttavia, Marzapan è rimasto per me con una vera delicatezza favolosa.

Nella cittadina del Centendra, il museo originale, inaugurato nel 1994, è un pasticciere Karoem Sabo nel 1994 - questa è la Muse di Marzapane. Il museo è piccolo, ma molto interessante - tutte le mostre sono fatte di massa di marzapane.

Accanto all'ingresso - Marciphan Manufacura. I dolciumi in modo rapido e deciso sui tuoi occhi stanno modellando figure divertenti.

Sollevato la foresta ripida al secondo piano e immediatamente aham da gioia! Questa è una torta! Se vuoi "cuocere" lo stesso, scrivi una ricetta: 970 uova, 25 litri di crema, 15 kg di zucchero, 15 kg di cioccolato, 20 kg di farina, glassa da 10 kg.

In primo luogo, familiarizzare con personalità storiche.

King Matyash e sua moglie Beatrix Aragon.

Mappa di Marcipania del regno austro-ungarico, il mitico uccello turlo e corona ungherese sacra

La costruzione del parlamento ungherese. Il peso della mostra è di 60 kg e il tempo per crearlo è necessario almeno 4 mesi!

E poi metti nel vero regno favoloso!

Ho dimenticato di fare una foto del segno, ora mi siedo e indovina quanto pesa questo gigantesco Topolino?

La storia di Marzapan risale all'inizio del passato millennio ed è strettamente correlata alla storia di diffusione delle mandorle. E per la paternità di Marzapania, quasi tutti i paesi europei stanno lottando. I francesi tirano la coperta su se stessi, ma sono testati dagli italiani con la loro leggenda siciliana, secondo cui il Marzapan si è avvicinato nel primo mese di primavera nell'anno della grande colpa, quando solo le noci di mandorle sono andate dopo l'inverno affamato . Le mandorle sono entrate in affari in tutti i tipi, anche in un martello mescolato con zucchero in polvere. Il popolo italiano intraprendente ha imparato immediatamente a fare pane di mandorle, pizza di mandorle, dolce marcipane e pasta con salsa di mandorle. È vero, gli egiziani hanno aggiunto mandorle al pane. Era destinato a un piatto con noci reali esclusivamente dai faraoni. Non sorprende che un tale prodotto altamente soggetto in molti paesi fosse riverito come portata buona fortuna, amore, benessere. Il più preferibile è la versione che Marzapan apparve nell'antica Cina, da dove entrò nel Medio Oriente e negli arabi, che catturarono la penisola dei Pirenei nel VIII secolo, fondò la sua produzione in Spagna moderna.

Per quanto riguarda l'etimologia: Mazapán; esso. Come Marzipan per un lungo periodo ha attaccato la forma delle figure

Marzapan ha molta incredibile. In primo luogo, per natura, questa massa è estremamente plastica ed è in grado di prendere quasi tutte le forme. Pertanto, una varietà di figure e decorazioni sono così buone da esso, preziose da soli e decorando altri prodotti dolciari. In secondo luogo, i metodi di consumo di plastificie di mandorla tanto quanto le ricorrenti della sua invenzione. A Toledo, i dadi di cedro aggiungono ad esso, e frutti cantati in Andalusia, a volte uvetta tagliata a volte addormentarsi a Marzipan, e il whitewash dell'uovo, poche gocce di un liquore e succo di limone sono mescolati e accigliato nel frigorifero. L'essenza di questo, ovviamente, non cambia. Marcipan in glassa o senza, sotto forma di figure verniciate o passeggiate in palline, simili a patate selezionate, è magia profumata e delicata.

Magia La sua essenza conferma il fatto che solo due cose sono necessarie per creare una massa marzapana - in realtà mandorle e zucchero. Entrambi sono entrambi, confusi in polvere, unendo l'interazione, i guilli saldamente e penetrano a vicenda senza la partecipazione di elementi ausiliari. Il segreto è i dadi delle mandorle contenenti la quantità e la qualità dell'olio vegetale per questo processo. Pertanto, tutti i tentativi di sostituzione (noci, nocciole e ancora più arachidi) sono condannati al fallimento. In altri noci, la percentuale magica dell'olio d'olio.

Gorky mandorle viene talvolta sostituita da un'essenza, liquore a mandorle, burro di mandorle amare o generalmente escluse dalla ricetta. In questo caso, la massa marzapana può essere utilizzata per la decorazione, ma non ha un sapore specifico "Marzapan". Lo zucchero può essere contenuto sotto forma di polvere o sciroppo, o può essere sostituito da un altro dolcificante. Ma le proporzioni degli ingredienti principali sono le imprese dolciarie "Top Secret".

I produttori stanno sperimentando e con ingredienti aggiuntivi - questi sono sapori - cacao, liquori, scorza d'arancia, acqua rosa, spezie - e coloranti.

I migliori produttori di Marzapan non solo conservono nel segreto delle ricette vintage per la sua preparazione, ma seguire anche la tradizionale tecnologia comprovata della sua produzione. I nuclei di mandorle ordinati e purificati sono mescolati con acqua e zucchero con precisione e zucchero e macinazione tra i mulini di granito. Di conseguenza, la macinatura dovrebbe essere "krukka", che non dovrebbe essere troppo grande o troppo piccola. Marzapan è arrostito su una padella in rame rotante aperta. Le proprietà del rame come catalizzatore e una certa temperatura della frittura conferiscono al caratteristico sapore di massa riconoscibile del presente Marzapan. In questo caso, non è possibile utilizzare mandorle. Varietà di walnity, il suo gusto, l'umidità e il tempo di raccolta

E preparano Marzapan in due in modi diversi: freddo e caldo.

Il metodo freddo consiste nella miscelazione di ingredienti a terra accuratamente, e il metodo caldo, ad eccezione degli ingredienti classici, include l'uso dello sciroppo di zucchero appena preparato.

Inoltre, il marzapano è usato sotto forma di caramelle smaltate da cioccolato o glassa di zucchero e figurine di frutta o altre figure, senza smalti, ma con una tintura. Nella sua forma pura, Marzapan si chiama "Bread Marzipan". E oggi, Marzapan non può solo avere, ma anche da bere: ci sono diverse dozzine di diversi liquori marzapani

Bene, sui benefici, e lei è anche coinvolta qui. Due dozzine di noci di mandorle - tasso giornaliero di vitamina E per il corpo umano. Quella stessa vitamina stessa, che ha più successo di altri che combattono con lo stress e protegge le cellule dai danni come un forte antiossidante. Non sarebbe ferito tornare alla storia e ricordare che, secondo una delle versioni di Marzapane, fu inventato come una medicina

In Ungheria, lo zucchero apparve nel XIV secolo. Poi è stato estratto dal canna da zucchero, quindi, lo chiamavano un miele di canna e venduto in farmacie come medicina o spezia. Gli storici raccontano una cosa così interessante: sui tavoli dei governanti di Sigismund e Manthaz Zucchero apparve prima sotto forma di piccole sculture per la decorazione. Nei suoi diari di viaggio, un viaggiatore bavarese ha notato che durante una piuma in onore del matrimonio del re Mathiash

nel 1477, l'ottavo cambio di piatti è stato presentato al tavolo una scacchiera fatta di zucchero e mandorle, cotta da un pasticciere da Napoli. La prima menzione scritta ungherese di Marzapan, secondo il "dizionario storico ungherese dell'ungherizzazione", contiene un documento del 1544. Quindi la parola " marcipán "ha scritto e suonato in modo diverso:" Marczapan ", e ha portato questa nuova parola Pasticceria italiana.
Le prime ricette di Marzapane sono presumibilmente datati XVI-XVIII in

Sebbene la storia di Marzapan non abbia più un secolo un secolo, è ancora una delle pasticceria più originale e squisita, la personificazione della delizia aristocratica, del sapore raffinato, del prestigio e del buon tono

Se decidi di cucinare Marcipan da solo, niente di speciale per te. Sarà necessario assumere 400 grammi di mandorle purificate--, 200 grammi di polvere di zucchero pasticceria, 200 grammi di zucchero di alta qualità e un bicchiere d'acqua. Dall'acqua e da zucchero, salda lo sciroppo: portare a ebollizione e far bollire 20-30 secondi. Lo sciroppo non è fresco. Le mandorle hanno messo un macinino del caffè e si muovono quasi in polvere. Quindi aggiungere zucchero in polvere e mescolare il mixer a medio turno. Quindi, senza fermare l'agitazione, versare lo sciroppo caldo con un getto sottile.

Alla fine del processo, una pasta leggermente raffreddata accuratamente impastava le mani. La composizione dovrebbe trasformarsi in una massa omogenea e plastica liscia di consistenza della plastilina morbida. Questo è in realtà Marzipan. È necessario conservarlo nel frigorifero avvolto nel film Food.

Sarai in Ungheria - Assicurati di andare al negozio di dolciumi, respirare affascinante, favoloso odore e è improbabile che tu risolvi in \u200b\u200bmodo da non eseguire un intero pacchetto di questo disturbo. Essendo arrivato a casa, prepara un tè alla frutta con cannella e zesta arancione, chiudi gli occhi e goditi il \u200b\u200bsapore magico di Marzapane. E tornerai a quei tempi felici in cui credevi nelle fiabe e non hai dubitato del droplet che tutti i sogni sarebbero diventati realtà!

Tutti i bambini amano i giocattoli e quando sono anche fatti di dolci - il mare del piacere è fornito. Se cammini a Budapest, assicurati di visitare il Museo del Marzipan del Museo Szabo. Si trova nell'Hilton Hotel, situato di fronte a Rybatskiy Bastion - una delle attrazioni più popolari.

Questa posizione è conveniente per permetterti di combinare una visita a diversi luoghi interessanti in un giorno. Anche se tuo figlio è indifferente ai dolci, probabilmente ama i cartoni animati, i cui personaggi principali sono rappresentati in questo museo. Tuttavia, qui e gli adulti troveranno qualcosa di sorpreso considerando le esposizioni commestibili.

MARCIPAN MOSTRA DEL MUSEO

Marzapan è una miscela di mandorle a terra e polvere di zucchero, conditi con altri additivi alimentari e coloranti. Si scopre così la plastica che puoi scolpire tutti i tipi di figure. Non coltivano mandorle, quindi le prelibatezze di Marzapane non sono troppo comuni, ma in Europa, le figure impiegate sono prese in vacanza.

Il Museo di Marzapan di Budapest è ricco di esposizioni su larga scala. E adulti, e i bambini saranno interessati a guardare le copie ridotte, ma accurate di famose attrazioni che sono fatte di materiale commestibile. C'è un bastione da pesca, la costruzione del parlamento ungherese, il ponte a catena, il tempio di vasily beata e altre esposizioni su larga scala. Vicino a ciascuno ci sono piatti, indicando quanto è stato speso marzapane e tempo - questa informazione a volte stordisce. Il museo presenta la figura della regina Sisi in piena crescita, è vestita con un vestito, completamente fatto da Marzapane. Sulle pareti appendere ritratti di marzapani di persone famose.

Esposizione per i bambini

I bambini piacerà la maggior parte delle produzioni di famosi cartoni animati con uno studio dettagliato. Le piccole scene contengono non solo gli eroi di Marzapane, ma anche altre case di entourage, alberi. Tra le figure di Marzapane, i bambini vedranno gli eroi preferiti del cartone animato "Shrek", Panda Kung Fu, Nani, Dalmati, Piglet e molti altri personaggi. Parte del museo assegnato da Eroi dei cartoni animati è più come i bambini.

Tuttavia, non meno impressionante sia per bambini che per gli adulti saranno enormi torte chic e cactus incredibilmente realistici, che qui è una quantità non numerabile. Un altro bambino sarà ricordato dalla stanza di Marzipanovaya - in tutto ciò che tutti i mobili sono realizzati con questo prodotto. Le mostre nel museo sono nascoste dietro il vetro, quindi non possono essere toccate dalle loro mani. Al primo piano dell'edificio è una pasticceria, in cui i visitatori possono vedere il processo di creazione di capolavori culinari con i propri occhi.

E, naturalmente, pochi bambini e adulti non vorranno provare figure dolci attraenti. Questo può essere fatto in un museo del caffè situato vicino al museo. I liquori e le caramelle Marcipan sono venduti, tuttavia, poiché i visitatori sono celebrati, i prezzi sono piuttosto alti. Forse questo è dovuto a una buona posizione del caffè, ma per acquistare dolci marzapani in altri negozi di Budapest può essere composto più economico. A proposito, relativamente vicino, nella città di Centendra, c'è un altro museo di Marzapan, che raccomanda anche di visitare tutta la famiglia e confronta le mostre di entrambi i musei.

Marzapani - Dolci regali dall'Ungheria

Il tema dei regali e dei souvenir è stato coperto da me in precedenza nell'articolo: Hungarikuma. Souvenir e regali utili dall'Ungheria. Oggi continuerò questo argomento. Quali altri doni e souvenir utili e interessanti possono essere portati dall'Ungheria? Naturalmente questo è un marzipane utile e gustoso. Marzapane sotto forma di pasta di mandorle in Ungheria cominciò a essere fabbricati indietro nel XV secolo, durante il regno del re Malisha (Mátyás Király). In Ungheria, Marzapan è trattato con grande amore e rispetto speciale. Ungheria certamente non rivendica il titolo di Madre Marzipanov, ma sono molto molto popolari qui.

La composizione di questi marzapani dovrebbe includere polvere di zucchero o sciroppo e una miscela di mandorle tritate finemente. C'è una versione comune che Marzipan aiuta bene con disturbi spirituali, stress nervosi e contribuisce ad aumentare l'umore.

Non è un segreto che la mandorla contiene un'enorme quantità di nutrienti utili. Aiuta a ridurre il colesterolo e impedisce lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Le mandorle sono anche una fonte di proteine \u200b\u200bvegetali, vitamina E e acido folico. Rafforza la sua vista e aiuta con asma e pleut. Dolcezza utile, non è vero?

Questo marzapane è necessariamente prodotto da nuclei di mandorle dolci con l'aggiunta di una certa quantità e mandorla amara. Senza integratori amari, Marzapan non rivelerà tutto il suo vero gusto e aroma.Ci sono molte ricette per la produzione di dessert marzipane. Ma le proporzioni corrette della mandorla dolce e amara conoscono solo biscotti reali, i maestri della loro attività.

In Ungheria, durante le vacanze tradizionali, l'interesse per i prodotti Marzapane, di norma, aumenta.A Pasqua, San Valentino, Helleuin, Natale, Capodanno e altre vacanze, le vendite di amata delicatezza sono aumentate a volte.

Questi dolci deliziosi e utili si possono trovare nei negozi di souvenir e nella pasticceria, aperta durante i Musei Marzapane. Se parliamo della nostra area di atterraggio, allora un museo piccolo, ma molto interessante è nella città di cesture. Museo-pasticceria Marzapane Si trova molto vicino al complesso del Palace-Park di GRAF Fest, a Katona József utca, 19. Il museo è aperto tutti i giorni dalle dieci del mattino alle sei di sera, tranne il lunedì. I biglietti sono solo 180 per forti e per i bambini ancora più economici.

Abbiamo guardato lì letteralmente l'altro giorno, per un momento, per fare foto per te nella pasticceria al museo. Qui per i bambini solo paradiso.

Qui stanno aspettando una varietà di caramelle marzapane nei bellissimi involucri, potranno scegliere bar, medaglie, caramelle rotonde e quadrate sotto forma di bricchette, figure di animali e meravigliosi personaggi favolosi e dei cartoni animati.

E gli adulti per favore eccellente caffè e deliziose torte qui, il prezzo di meno di trecento forti.

Il prezzo di Marcipán Figurák (Marcipán figurák) è da 490 a 720 per formine, su caramelle 210 per formine, su un fiore - 390 per forti. Puoi anche comprare qui, come souvenir dall'Ungheria, un elegante fiore di rosa (con un gambo) da Marzapane, comodamente imballato in un tubo di plastica per una migliore sicurezza.

Anche nel museo stesso, assicurati di guardare, lì puoi vedere semplicemente mostre uniche da Marzapane. Ad esempio, Marzapan Palace Complext Count Fecetich in tutta la sua gloria, con un'area parco, fontane, aiuole, uno stagno e persino pesce.

E alcune informazioni più utili per te, su cosa era in vendita quando abbiamo guardato nella pasticceria. A proposito, per studiare ungherese, sarà molto utile scrivere i nomi dei dolci in ungherese.

Marcipán Desszert Golyók. (Balls di Marzapan Dessert) - 210 ft

Sono con diversi additivi:

Földi Mogyorós (con nocciole);

Narancsos (arancione);

Konyak - meggyes (cognac-ciliegia);

Rumos diós (Orekhovo-Roma);

Kókuszos (con cocco).

Set pronti di caramelle in scatole - Coroboles:

Gyümölcsös - Mikőrős Marcipán Desszert

(Dessert dei liquori di frutta) - 1370 ft.

E c'è ancora una massa di marzapane di diversi colori (una sorta di plastilina commestibile), da cui è possibile ritagliare tutto ciò che voleva.

Se lo desideri, puoi visitare altri musei di Marzapane a Budapest, a Eger, in Spenndra, a Egerome e in città.

Il museo più interessante -Szamos Marcipán Múzeum. situato nella città ungherese della Spenndra.

Questo M. l'UTYA è stato inaugurato nel 1994 dal famoso nome culinario ungherese di Kari Sabo (Károly Szabó). Il suo nome è noto in tutta Europa. Gli ungheresi prendono rispettosamente - il re di Marzapane o Laskovo Sabo Bachi (Szabó Bácsi), che è tradotto come lo zio Sabo.

Museo a Centendra si trova a: Szentendre, Dumtsa Jenő U. 12.I biglietti non sono affatto costosi, circa cinquecento forti.