I migliori vini semi-dolci. Vino dolce: come scegliere e dove è meglio comprare

Nessuna aggiunta migliore a cena del buon vino. Alcuni collezionisti licenzieranno questa bevanda un seminterrato intero, in modo che non abbia viziato lì e ha mantenuto l'intero assaggio del bouquet. Tuttavia, è più interessante per non raccogliere, ma le migliori varietà per un determinato prezzo.

Per cominciare, vogliamo rispondere alle domande un po 'più poste su vini economici. 1) È possibile trovare un buon vino in economico? Sì, 400-500 rubli possono essere del tutto il possibile per trovare vino degno, consigliamo di scegliere i produttori dal Cile, dal Sud Africa o dall'Argentina, quindi avrai una migliore possibilità di trovare vino davvero buono, in questa categoria di prezzo è meglio dei vini europei . Inoltre, con Sumy molto piccolo (meno di 400 rubli), consigliamo di prendere vini bianchi. L'uva bianca raggiunge più velocemente, in contrasto con le uve rosse, è meno stravagante alle condizioni, motivo per cui il vino bianco è più economico, rispettivamente, il prezzo e la qualità saranno migliori rispetto a Red Vienna. Inoltre, il buon vino per un piccolo prezzo può essere trovato nei produttori nazionali e nei produttori limitrofi. 2) Cosa è necessario cercare sull'etichetta, qual è il guasto? Se parliamo di leggi europee, il vino può essere diviso in tre tipi: posate, vini Igp e vino AOP. Non entreremo nei dettagli, diciamo - se vedi solo la parola Francia sull'etichetta sul retro della bottiglia, senza contare l'indirizzo del produttore e dell'importatore - allora il vino è un tavolo. Se sei vicino al nome del paese, vedi la regione, nell'esempio - Bordeaux, Langecedo, ecc., Quindi è il vino IGP, questo vino è considerato la migliore qualità di un tavolo. Bene, il vino con il nome di un appello specifico (Vino AOP) è considerato il migliore, è protetto nel luogo della sua origine, poiché IGP ha il proprio territorio di produzione, la verità è molto più piccola e chiaramente definita. I passati di controllo del campione rigorosi, ha un segno di qualità e una garanzia della sua origine dal produttore. Ci sono dei vini più costosi, la maggior parte di loro è prodotta in Francia. 3) scrive sull'etichetta che i solfiti sono in vino, è pericoloso? I solfiti nella vinificazione non vengono applicati non più di un secolo. Questo è un tipo di conservante, proteggendo il vino dai batteri cattivi, contribuisce a un lungo deposito del vino. Per questo, il produttore viene utilizzato il diossido di zolfo (E220). Trova nei negozi Il vino senza solfiti è quasi irrealistico, ora utilizza tutti i produttori, un'altra domanda in quali quantità. Alcuni sono al minimo, altri al massimo. Di norma, ci sono meno solfiti nel vino rosso a causa del contenuto di una quantità significativa di polifenoli in esso, che a sua volta hanno un effetto antiossidante. È impossibile determinare il numero di solfati a casa è impossibile, è possibile provare solo in modo pratico se hai uno stomaco o una testa dopo una moderata quantità di vino in poche ore, molto probabilmente in tale colpa di sostanze chimiche. In conclusione, vogliamo dire che i solfati non dovrebbero avere paura se sono utilizzati nelle norme accettabili, non influenzerà la salute.

Diverse raccomandazioni semplici quando si sceglie il vino nel negozio:
• Vedi il nome del produttore. Deve necessariamente essere sul lato anteriore della bottiglia e in grandi lettere. I buoni produttori vogliono sempre sapere i loro prodotti.
• Cerca un raccolto di un anno. Se non lo è, quindi con un'alta probabilità acquisti un concentrato o una chimica.
• Tara bottiglie. Non ti consigliamo di prendere i pacchetti di cartone. Di norma, ci sono nobili lì, tali vini sono al meglio adatti alla cucina. Ti consigliamo anche di prendere vini con una spina di legno.
• Prezzo. Non aspettare un miracolo, il buon vino non può costare molto economico. Se il vino è inferiore a 300 rubli, molto probabilmente c'è una chimica.

Buoni vini fino a 400 rubli

Vino Abkhazia "Lohry"

400 rubli.

Questa varietà ha un aroma delicato, con un tono leggero di fragole, così come l'intera saturazione delle uve Isabella. A causa del suo basso prezzo e di alta qualità, questo candidato è il primo classificato. Se hai un budget modesto, nei rubli ATE 350-400, allora il vino "Lohn" potrebbe essere la scelta migliore per la tua qualità.

Vinale ad "katar"

300 strofinarsi.

La bevanda dalla Bulgaria, creata dalle uve del telaio del telaio, grazie all'aroma delle bacche di maturazione e al frutto maturo, sembrerà bravo al tavolo festivo. Questo vino sarà perfettamente armonizzato con formaggio solido e dessert freddi.

Sukh-dere "Merlo"

320 strofina.

La varietà domestica di vino, che delizierà molti amanti, come il gusto di questo sfidante non è acido, ma una piccola torta. Una bottiglia è molto elegante: l'etichetta è fatta sotto forma di una mappa del territorio di Krasnodar.

Chateau Taman "Saperes Tamani"

340 strofinarsi.

Un altro candidato dal territorio di Krasnodar, che viene creato dalle uve selezionate, ma il suo gusto non è così buono come nel vino precedente. Inizialmente la crostatica e l'acido possono essere spaventati, ma dopo il tempo si sente molto meglio.

5 360 rubli.

Colore rosa brillante, semplice, ma un po 'di aroma forte, con un assaggio di mango e fragole - segni di buoni vini del Portogallo. Retrogusto facile, con una nota di pompelmo rende questo bere uno dei migliori nella categoria "Bilancio".

Buoni vini fino a 700 rubli

Reservazione di Carmenere "Tinajas"

700 strofinarsi.

Questo candidato è considerato il migliore della sua categoria di prezzo, combina perfettamente la leggerezza e la piacevole acidità. Nel gusto ci sono note di ribes e erbe rosse che sono ben ferite con piatti a base di carne. Consigliato, buon buon vino.

"Trapiche" Cabernet Sauvignon

540 strofina.

Questo vino non ha ricevuto il grado del migliore. Gusto amichevole e morbido, piacevole fragranza piccante perfettamente combinata con una bistecca, carne alla griglia, pasticcini e verdure saldate.

"Campo Viejo" Tempranillo

700 strofinarsi.

Per un simile importo, acquisire una bevanda così semplice e fragrante è l'accordo più redditizio. Le note di mirtilli e marmellata sono feltro. Il bouquet stesso è equilibrato in modo che sia sentito senza acidità speciale.

"Valentin" Parellada, Catalunya do

690 rubli.

La combinazione di due varietà di uva italiana Garnacha Blanca e Pereselyad portarono alla comparsa di un bouquet asciutto ed elegante, con speciali sfumature di frutta maturata. Si consiglia di bere solo con piatti di pesce.

"Conti Serristori" Chianti DOCG

700 strofinarsi.

Questo vino è buono per l'uso per ogni giorno, la sua storia inizia dal 14 ° secolo. L'orgoglio della sua regione mostra un eccellente sapore equilibrato con la luce della luce. È ben combinato con snack di carne e incolla.

Buoni vini fino a 1000 rubli

Marlborough Sauvignon Blanc.

950 strofina.

Questo è un vino speciale delle uve coltivate in Terrorar della regione della Nuova Zelanda Malboro. Il vino ha un sapore di frutta peculiare, ottenuto dalla speciale tecnologia di vinificazione.

Se il vino è poco costoso, non significa affatto che sia di buon gusto. Cercheremo di capire come scegliere un gustoso vino nella categoria di prezzo disponibile. (Certo, non parlerà di "bulli" per 100 rubli.)

Per molti, l'acquisto di vino nel ristorante diventa un intero test. Cosa parlare della scelta indipendente del vino nel negozio, dove la vista è presentata da diversi rack di tutti i tipi di bottiglie di diverse categorie di prezzo. Il caso è ancora più complicato di più se questo vino è destinato a importanti ospiti o celebrazione degli eventi. La scelta si sente responsabile del gusto e della qualità di ciò che viene versato in una bottiglia.

Perché ci sentiamo soppressi e pensiamo che tutti saranno condannati per scelta, specialmente se compriamo vino poco costoso? Puoi rispondere: "Bene, perché i produttori di vino conoscono la qualità del loro prodotto e non venderà qualcosa a basso costo davvero utile."

Ma il vino sugli scaffali del negozio può entrare in modi diversi! Nessuno è assicurato contro l'acquisto di falsi. Sì, è necessario essere attento quando scegli il vino, ma per fare questa giusta scelta forze a tutti. A proposito, uno dei momenti: l'acquisto di vino dovrebbe essere senza eccessiva tensione e sospetto. Questo non è un esame, qui dipende molto dal caso.

Come scegliere e comprare vino

Come scegliere il vino? Guardando attraverso le mappe del vino multipage in un ristorante o lanciare un'occhiata ai ranghi delle bottiglie nel negozio, è possibile cadere nella disperazione. E se tutto questo budget è limitato, puoi sentire l'odore della mano, scegli la prima bottiglia con un piccolo piccolo animale sull'etichetta e scappare.

Ma in effetti, armati di qualche conoscenza, puoi comprare o ordinare il vino come professionisti!

Innanzitutto, devi decidere cosa è "economico e arrabbiato" per te. La gamma sarà presa qui da 300 a 500 rubli.

In secondo luogo, deve essere ammesso che un timbro di accise non è confermato dal gusto del vino. Come un tappo di plastica o un tappo di torsione - non un segno di vino. Just Wine è una specie di tradizione, una spina di sughero fa parte della tradizione. Ma alcuni produttori si ritirano da lei. Ad esempio, alcuni produttori di enologi della Nuova Zelanda e dell'Australia sono stati i primi a utilizzare tappi di torsione del metallo e non in vana: proteggono in modo affidabile il vino. Tali tappi possono essere trovati sulle bottiglie e per 300 rubli e per 1200 rubli.

Regole fondamentali

I vini di alcuni paesi, regioni di vinificazione, specie e varietà di uve sono venduti analoghi economici. Per esempio, VINHO VERDE (VERDE) Dal Portogallo - Bellissimo vino bianco con un gusto della crostata e piccole bolle. È ideale per i picnic estivi e le tranquille serate familiari sulla veranda del dare. E può essere usato anche meno di 300 rubli.

L'Italia produce anche una vasta gamma di intervalli da 300 a 500 rubli. Prendere almeno Primitivo., Sanjovesee (Sangiovese) e Merlot (Merlot).

Evita i vini che richiedono una lunga "maturazione": ad esempio, Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Pinot Noir (Pinot Noir), Barolo (Barolo) o Amarone (Amarone). Questi vini non dovrebbero essere economici. Se sono poco costosi, allora questo è un falso (o un vino cattivo) o non è pronto per il consumo.

Scegli tra i vini che hanno un buon gusto quando sono "freschi". Questi includono Shiraz., Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc), Maggior parte. Rieslings. e altri.

Come acquistare vino in un ristorante

Ora ci sono pochi ristoranti dove viene offerto il vino fatto in casa. Più spesso nelle mappe del vino - un elenco di guasto della bottiglia. Se vai spesso in un certo ristorante e la gamma di vini c'è grande lì, ogni volta che ordini un nuovo nome. Questo è un ottimo modo per scoprire per determinare le simpatie e le antipatrie. Ricorda il gusto del vino, poiché si combina con vari piatti, come ha un odore, è piaciuto / non piaceva.

Fai la tua lista di preferenze e chiedi al cameriere di consigliare / raccomandare qualcosa di adatto. In alcuni ristoranti (almeno all'estero), la pre-degustazione è persino praticata.

Dissipare il mito dei vini

Trascinato la regola: vino rosso - con carne e vino bianco - con pesce e uccello? Questa regola è stata osservata quando i vini francesi furono sottoposti a cena o a cena. Ora non funziona più - i nostri gusti e il cibo sono cambiati così tanto. I flussi asiatici, indiani, mediterranei hanno penetrato la nostra cucina, che cambia le "regole" e per i vini. Cosa è guidato quando acquisti vino su uno o un altro piatto principale?

Ecco una regola semplice: i prodotti asiatici sono spesso ben combinati con i vini bianchi acidi etturanti. Questi vini di buona qualità possono essere acquistati per un prezzo abbastanza moderato. I vini rossi sono adatti per carne rossa grassa con un sapore pronunciato e ricco. Il vino rosso può essere scelto da prodotto in Australia, in Spagna, in Portogallo, in Italia - sono adatti anche in termini di qualità e per soldi.

Anche un buon champagne può essere conveniente. Questa domanda è particolarmente rilevante alla vigilia del prossimo anno nuovo. Vuoi vedere il vino spumante sul tavolo festivo, il cui acquisto non colpirà la tasca? Quindi cerca Cremant. dalla Francia, Asti (Asti) e Prosecco (Proskko) Dall'Italia I. Cava (Kava) dalla Spagna. Le bottiglie di questo vino possono essere trovate 500 rubli (600-700 - più probabile).

Buona scelta!

Il vino di alta qualità è un attributo indispensabile di qualsiasi festa festiva (e non solo). Questa bevanda unica è improbabile competere qualsiasi altro concorrente. Il prodotto assolutamente universale è appropriato sia a un grande banchetto al massimo livello e al primo appuntamento.

Una condizione: il bicchiere di vino delizierà i suoi gusti solo se il prodotto è autentico.

Come capire in un enorme assortimento presentato sugli scaffali dei nostri negozi e non commettere un errore nella scelta? Questa valutazione è compilata dalla popolarità del prodotto dai nostri compatrioti. Metti il \u200b\u200bHusky per il meglio, secondo te, il candidato e influenzare il suo posto nella classifica.

Quindi, iniziamo la "degustazione".

È incluso nei principali leader famosi del vino georgiano Kindzrauli. Sembra che il nome della bevanda prenda le sue origini da molto tempo, ma questo prodotto non è apparso molto tempo fa. Negli anni '40 del secolo scorso, sulla base delle tradizioni più antiche, i viatori georgiani hanno presentato il mondo Kindzazrauli: una fortezza semi-dolce rossa fino al 12%.

L'unicità di questo prodotto è quella di utilizzare un vitigno speciale (Saravi) per la sua fabbricazione. Inoltre, i vigneti in cui i saravi maturano si trovano solo nella piccola regione della Georgia - Alazan Valley. Dato il territorio relativamente piccolo con le condizioni naturali più favorevoli per la crescita dei frutti di vino, diventa piuttosto un prezzo esplicativo per l'uva naturale.

Vorrei evidenziare il metodo di preparazione: le bacche schiacciate insieme alle ossa e alle creste sono collocate in un grande barattolo di argilla di circa uno e mezzo mille litri, attentamente sigillati e seppelliti nel terreno per tutta l'altezza. Pertanto, una temperatura stabile viene mantenuta all'interno della nave, non superiore a +15 gradi. Il vino matura lentamente almeno due anni - solo in questo caso si rivelerà essere un vero semi-dolce-dolce-dolce Kyndmarauli.

Le caratteristiche caratteristiche principali di questo prodotto:

• Colore rubino saturo;
• Note di frutta pronunciate (in particolare, granate, ciliegia, albicocca);
• Sapore dolce naturale senza aggiungere zucchero;
• Tartness piacevole, ricca fragranza.

Il generezazrauli è ottimo per la carne (particolarmente cucinata su fuoco aperto), dessert e piatti classici del vino (formaggio, noci).

Se vuoi goderti il \u200b\u200bvino georgiano originale, allora la bottiglia di 0,75 litri dovrà pagare circa 500 rubli.

I vini della Crimea sono tra i leader in questo segmento di mercato mondiale per molti anni. È un fatto. Lo speciale amore e popolarità dei veri intenditori di bevande nobili sono invariabilmente utilizzati dai prodotti della cantina della Crimea "Massandra".

Elencare la varietà di varietà di vini prodotte in questa impresa sono infinitamente: è mensa, asciutta, fissata, dessert e altri. I prodotti dei vincitori della Crimea hanno ripetutamente vinto premi nelle più grandi mostre e degustazioni internazionali.

Dopo la produzione della parte, la parte va all'implementazione, la parte rimane per la raccolta e il volume minimo viene spostato in uno stoccaggio per un periodo di diversi anni.

Massandra è famosa per la produzione di vini esclusivamente dalle sue uve. Le caratteristiche naturali uniche del clima offrono bacche che il gusto e la fragranza più unici, che ti permette di identificare il vino della Crimea con gli occhi chiusi.

I prodotti Massandra sono completamente naturali: la produzione non utilizza additivi e zuccheri nocivi. Con un uso prudente, i vini della Crimea sono sicuri per la salute umana.

Muscat, Jerez, Madera, Riesling - più di cinquanta varietà sono disponibili per il consumatore domestico al prezzo stesso democratico.

Un altro contendente dalla Georgia è nominato per il titolo del meglio: "Alazan Valley". Sfortunatamente, durante il crollo dell'economia e il dominio della falsificazione dei prodotti della vodka del vino, era questa nobile bevanda che colpisce. L'eccellente vino georgiano è stato compromesso: un alcol a basso costo di terza qualità, che costa letteralmente un centesimo, è stato accompagnato da tale etichetta.

Nonostante il fatto che la "valle di Alazan" e oggi sia considerata un'opzione di budget, la sua qualità è pienamente conforme a tutti i requisiti per una bevanda di alta qualità.

Uve, che vanno alla fabbricazione di questo prodotto, cresce in abbondanza nella stessa valle della Georgia. Di norma, tali varietà sono usate come Saravi, rkaziteli.

La tecnologia della produzione è consonante con il metodo di cucina kindzrauli, ma la maggior parte dei produttori di enologi moderni catalizza il processo, riducendo il tempo di esposizione fino a diversi mesi e non si concentra su un vitigno speciale. Ciò è significativamente riflesso nel costo del prodotto a favore dell'acquirente, infatti, senza influenzare la qualità.

Ci sono due varietà di "Alazan Valley":

• Il bianco è realizzato con uve Rkatzer, sono classificate alla categoria di bevande semi-dolci e dessert. Tale vino sarà appropriato come aperitivo (buffet), e gioca bene anche in tandem con pesce, verdure e dessert.
• Red Sempisset ha un sapore vellutato più ricco con note di bacche. È perfetto per carne, formaggi e dessert di frutta.

Il vino georgiano economico e di alta qualità di questo marchio può essere acquistato ad un prezzo di 200 rubli per bottiglia di volume standard.

Continuando un elenco di leader Uno dei vini più popolari del mondo è il famoso Red Cabernet Sauvignon. Questa nobile bevanda è di proprietà con lo stesso nome del vitigno, le cui piantagioni occupano enormi aree in tutto il mondo (circa 750 mila ettari).

King of Uve, Cabernet Sauvignon Variety, è come gli scienziati degli Stati Uniti, un ibrido, ottenuto attraversando alcune varietà di bacche, scoprete. Secondo le recensioni dei principali winegartes, questo voto ha una serie di vantaggi indiscussi: è ben tollerante gelo e siccità, ha un rendimento elevato, senza pretese, rack alle malattie.

Vorrei notare che una piccola quantità di Red Cabernet Sauvignon dopo il giorno lavorativo ha un effetto benefico sul corpo umano. La cosa principale non è esagerare.

È necessario dire separatamente sull'aroma di questa bevanda: nonostante il fatto che, in generale, le note di frutta sono dominate in esso, il gusto dipende direttamente dalla geografia della vite e del produttore. Il colore varia dal viola a profondo melograno.

Cabernet Sauvignon Making Methods è un bel po ', ogni enologo ha il proprio segreto della produzione. Tradizionalmente, il vino è resistente ai botti di rovere, con conseguente eccellente alta qualità secco .

Il prezzo della domanda è di 300 rubli per bottiglia.

Include i migliori leader del vino con uno speciale gusto di fragole di "Isabella". La varietà di uva da seme da cui viene prodotto questo prodotto è l'ideale per la produzione di succo di frutta e vino.

Gli enologi amano le uve di Isabella per alti rendimenti, resistenza alle condizioni avverse e alle malattie. A proposito, è stata questa caratteristica che ha reso questo preferito di qualità per la coltivazione in una casa privata. Il problema è no, ma un ricco raccolto permetterà di preparare il vino naturale di inclinazione eccellente.

"Isabella" può essere bianco, rosso o rosa. Il colore dipende dal temporizzazione delle materie prime. Più a lungo il processo dura, il più oscuro e il saturo sarà il colore della bevanda.

Dato che le bacche della varietà di Isabella stesse sono piuttosto aspre, lo zucchero viene spesso aggiunto al vino, il che lo rende più dolce e piacevole da gustare. Dopo la gola del drink, c'è un retrogusto piacevole con note caratteristiche di fragole, che sono la carta da visita "Isabella".

Questo prodotto è ideale per siti amichevoli, specialmente sul grembo della natura con la carne fritta sulla griglia. Perfettamente rivelato in combinazione con spuntini tradizionali del vino - formaggio e frutta

Il prezzo di una bottiglia è di 160 rubli.

Continuando la lista dei migliori vini 2019 prodotti di Winemakers Krasnodar - Champagne "Chateau Taman". Anticipando un atteggiamento scettico a priori nei confronti di "Champagne non dalla Francia", notiamo che la tecnologia di produzione e il processo di produzione direttamente sono supervisionati dai principali viticoltori francesi (in particolare le riserve).

Sul mercato interno ci sono diverse varietà di champagne eccellente:

• Brut;
• Semi secco;
• Semi dolce.

Più recentemente, una nuova ricetta "Chateau Taman" è stata sviluppata da specialisti della cantina: il vino secco è realizzato con uve di varietà di Chardonnay, Pinot e Traminer.

Per la preparazione di qualsiasi varietà di champagne utilizzare bacche eccezionalmente selezionate. Il succo di loro è ottenuto da Samothek naturale, non premendo uve, con conseguenti materie prime pure senza impurità di peel e ossa. Questa fase è determinante nella formazione di un gusto unico di champagne.

L'ulteriore processo di produzione è una classica tecnologia a doppia fermentazione, con conseguente di alta qualità scintillante "Chateau Taman": luce, fragrante, con schiuma bianca innevata e molte bolle più piccole.

Ecco l'attraente champagne da Sunny Krasnodar:

• Sapore morbido di frutta floreale;
• Retrogusto piacevole;
• Contenuto di alcol ottimali (11%);
• Combinazione armoniosa con qualsiasi snack leggero.

I russi possono giustamente essere orgogliosi che oggi e possiamo vantare di eccellente champagne la nostra produzione.

Il costo della bottiglia standard "Chateau Taman" 0,75 l è di circa 200 rubli.

Lambrisco scintillante italiano è incluso nella lista dei leader. Spesso, il consumatore prende questa bevanda alcolica per Champagne: confondere la forma della bottiglia e la presenza di bolle.

Tuttavia, questo pregiudizio è errato: la "carenatura" naturale è formata a causa del processo speciale di fare un drink, che non ha nulla a che fare con il metodo di produzione di champagne. Facile frizzante dagli enologie italiani ha guadagnato una grande popolarità non solo nella sua patria, ma anche in tutto il mondo.

La tecnologia di produzione Lambrisco ha origine dal passato lontano. L'algoritmo delle azioni non è praticamente modificato, se non prendere in considerazione l'automazione delle fasi principali. È molto importante raccogliere le uve in tempo - le bacche devono essere leggermente inaffidabili. Sono pressati delicatamente e il succo effettivamente pulito è ottenuto all'uscita, da cui vengono prodotte le varietà di elite di Lambisko. Il secondo succo d'orlo è ideale per la produzione di frizzante.

Il succo è posto in grandi serbatoi di metallo, dove si verifica il processo di fermentazione e la composizione del vino è formata mescolando diversi gradi di succo. Quindi, spumante si è trasferito in serbatoi ermetici e nel completamento imbottigliato su bottiglie di vetro.

Caratteristiche del Lambisko:

• Scintillante naturale;
• Basso contenuto di alcol (fino all'8%);
• La diversità delle specie scintillanti;
• Colore ricco, gusto di frutta leggera;
• Prezzo abbordabile.

Eccellente combinato con qualsiasi tipo di snack: la loro scelta dipende dalla varietà selezionata.

Il costo di una bottiglia di 0,75 l parte da 250 rubli.

Il buon vino non è solo una bevanda alcolica che può essere trovata su qualsiasi festa. Una bottiglia di marcia come regalo è un'eccellente opportunità per soddisfare bene e dimostrare un buon gusto. Un tale regalo non sarà sicuramente polvere nell'armadio.

Il vino è un attributo win-win di qualsiasi festa: un evento ufficiale, una lacera o una cena cena. Aiutiamoci a reciproca per fare la scelta giusta! Metti il \u200b\u200bhusky a favore del tuo preferito, influenza il suo posto nella lista migliore. Vota una valutazione affidabile dei buoni vini 2019!

Basta scegliere e comprare una bottiglia di vino costoso - questo non è tutto ciò che è necessario per il pasto. È importante sapere con quali piatti è servire questa bevanda squisita.

Selezione del vino

Molti conoscono i vini un po ', ad esempio, solo le loro varietà: il vino è dolce , Semi-dolce, secco, bianco e rosso. Per il consumatore abituale di queste conoscenze abbastanza. Ma nella vita ogni persona, ci sono situazioni in cui si rivela scegliere da un drink che è una qualità eccellente, che sarà la perfetta aggiunta al tavolo delle vacanze.

Varietà di bevande

Tutti i vini sono molto diversi, dipende spesso dal quale il materiale di partenza è stato utilizzato quando preparato. Nel caso dei vini, la varietà dell'uva è importante, che utilizzava i produttori durante la creazione di vino, in cui il terreno è cresciuto queste uve. Dopotutto, solo con esperienza, una persona diventa più saggia e nei suoi errori è in grado di creare oggetti veramente grandi e valutati.

In termini di esposizione, il vino può essere giovane, senza estratto o, al contrario, stagionato. Si ritiene che il vino più vecchio di settanta anni perda il suo valore. Tuttavia, se fai affidamento sulle parole del Parker, le critiche dei vini, quindi tali vini sono l'organismo più prezioso e importante.

Classificazione del vino

Se ti affidi agli standard della Russia, nel numero di zucchero e alcool etilico, il vino è diviso in:

Sale da pranzo, vini naturali;

Vini speciali (vino dolce , dessert, semi-rivenditore, forte e liquore);

Vini aromatizzati;

Vini frizzanti, che sono pieni di anidride carbonica durante la loro ri-fermentazione.

Il vino dolce scintillante frizzante più famoso in tutto il mondo, ovviamente, champagne.

Fattori per prestare attenzione quando scegli un drink

Quando scegli il vino nel negozio, devi prestare attenzione ai seguenti parametri:

1. Nel negozio è necessario acquistare solo vino secco o dolce, poiché i vini semi-dolci possono essere venduti in Russia e nei paesi vicini, ma sono di bassa qualità.

Spesso hanno versato materiali di vino di base. Nei vini semi-dolci ci sono più conservanti, piuttosto che in o dolci. Nei vini asciutti, il processo di fermentazione viene rallentato a causa del basso contenuto di zucchero, e il vino è dolce, al contrario, con uno zucchero, che funge da strumento di fermentazione naturale, questo processo non rallenta.

Se l'acquirente decide di acquistare una bottiglia di vino semi-dolce sul suo tavolo festivo, si accetta automaticamente di versare nel suo corpo un gran numero di conservanti e additivi chimici.

2. Prestare attenzione al produttore. Tutte le aziende rispettose del rispetto vogliono il loro marchio riconoscibile. Per fare questo, sull'etichetta hanno il nome della loro azienda grande e chiaramente in modo che le persone possano leggerlo senza difficoltà.

3. Un altro punto importante è l'anno del raccolto. Su ogni etichetta del vino deve essere posizionata quando il raccolto è stato assemblato. Nel caso in cui non ci sono tali informazioni, vale la pena pensare se questa bottiglia è un conservante.

4. Varietà d'uva. Molti vini sono realizzati mescolando diverse varietà di uva, nel qual caso il produttore è obbligato a indicare l'etichetta che varietà sono state miscelate.

Sugli scaffali nei negozi puoi trovare solo vini di vitigni misti, poiché i vini di un costoso e nei negozi ordinari non sono venduti.

L'eccezione delle regole può essere vini francesi. I produttori della Francia non possono specificare le varietà dell'uva, poiché questo processo è rigorosamente monitorato dal principio regionale. I vini dolci bianchi sono fantastici dai produttori della Francia.

5. Pacchetto e ingorgo. È meglio acquisire vino in una bottiglia o un barile. I vini venduti in scatole di cartone possono essere consumati in cucina. Se il produttore ha deciso di salvare sul pacco, significa che c'è un vino di bassa qualità.

6. Prezzo di bevanda. Deve essere ricordato che tutti i beni di alta qualità e il costoso stand. In nessun caso non può essere acquistato vino ad un prezzo basso. I migliori vini sono venduti ai migliori prezzi.

Dove comprare il vino

Scegliere un posto per comprare una bottiglia di vino dipende da molti fattori: per chi è comprato, per quale evento, quanto tempo è scegliere e, naturalmente, quali finanze sono l'acquirente.

Se hai bisogno di acquistare una bottiglia di vino per una cena familiare, c'è molto tempo, e le finanze non ti permettono di acquistare vino costoso, puoi visitare il supermercato e utilizzare i principi di cui sopra per comprare vino.

Se vuoi presentare vino come un regalo o semplicemente voglia goderti il \u200b\u200bvino delizioso, devi visitare boutique di vino specializzate. I migliori vini presentati in loro sono sempre di alta qualità.

Nel caso in cui si dispone di un problema controverso sul produttore o sulla qualità, i consulenti di vendita offriranno il loro aiuto. Nella boutique puoi acquistare sia il vino economico che costoso, migliore. Dolce sarà un sacco di acquisto totale in una boutique, perché qui consiglia e offrirai una vasta gamma di vini. Ci sono tali boutique in cui viene creato un piccolo ristorante. In esso, l'acquirente ha l'opportunità di provare il vino, combinarlo con determinati piatti e prendere una decisione finale.

E il posto più piacevole è un ristorante dove puoi provare i migliori vini. Succede anche che il vino di scarsa qualità nel ristorante è presentato ad un prezzo enorme, perché il Markup varia da quaranta a duecento per cento. Ma non dovresti dimenticare che tutto dipende dal ristorante, e non dovresti fidarti completamente del gusto del cameriere.

Acquistando i migliori vini, è possibile farlo durante il viaggio. Dopotutto, dove, come non nella patria del vino, puoi comprare la bevanda di altissima qualità. Solo uno non dovrebbe perdere il momento in cui l'importazione dell'alcol nel paese ci sono limitazioni.

Cos'è il vino

Il vino è principalmente una bevanda alcolica, che si ottiene a causa della fermentazione naturale del succo di uva. Molto spesso, i vini sono realizzati con succo d'uva, può essere di varietà diverse.

Nella produzione di vino, la maggior parte delle uve sono suddivise in due gruppi: bianco e nero, a volte chiamato rosso. Pienezza del colore Può essere bianco, rosso, vino rosa.

Dove viene prodotto il vino

Produrre vino in molti paesi europei. Ma la Francia, l'Italia e la Spagna sono leader nel vino. Ogni nazionalità ha i suoi tipi di questa bevanda alcolica. Per ognuno di essi ci sono piatti appositamente selezionati, che in un duetto mostrano meglio il loro gusto. Scumore bianco frizzante Di cui Carlo Rossi, glorificato gli Stati Uniti d'America, vale a dire la California. Questo è uno dei degni rappresentanti del vino bianco nel suo genere. La Germania diventa il leader nelle esportazioni.

Le migliori combinazioni

Il vino rosso dolce è perfettamente adatto se il menu ha un arrosto o un pollo con pasta. Il vino rosso diventerà un'ottima aggiunta agli hamburger e sulle bistecche. Il vino rosso dolce è molto popolare e ha una vasta gamma di partenza dalla luminosa "Griglia Pinot" e dalla fine con i "spilli" della frutta.

Un'opzione eccellente quando il vino rosso dolce viene servito insieme al dessert. Ad esempio, il vino rosso del vino rosso "Port vintage". Qualità del gusto di questa bevanda apprezzi esplicitamente.

I vini dolci bianchi vanno bene sullo sfondo del cibo leggero, a cui possono essere attribuiti il \u200b\u200bpollo e l'insalata, il pesce e il vitello.

Etiquette del vino

Ma compra una buona bottiglia di vino, fallo sotto tutti gli aspetti - non tutto ciò di cui hai bisogno per i pasti. Dopotutto, veri intenditori di vino sapere che le note del vino possono essere meglio sperimentate in una certa forma di occhiali. E in ordine per il processo di vino sauosa ad alto livello, è stata inventata una speciale etichetta per vino. Sotto questa etichetta, è consuetudine considerare le regole per il collegamento di vino e piatti, nonché le regole per servire il vino.

E qual è il processo quando il colore, la consistenza, la fragranza, il gusto e il retrogusto individuale arrivano alla ribalta. Solo veri intenditori del loro caso sono perfettamente affrontando il processo di degustazione.

Questo è qualcosa dal campo della finzione, non è vero? Ma ogni acquirente vuole trovarlo. Per essere buono e sul portafoglio.

Bene, proviamo a capire: il mito è o la realtà, buon vino economico

Per un inizio, un consiglio: se hai bisogno di vino per una festa, allora è meglio scegliere i polmoni, i vini neutri, non cantando per un bouquet insolito o ricco. Più facile, meglio è. Se sei in dubbio, puoi navigare nel vino che i ristoranti sono serviti su occhiali. Di solito solo tali vini. Bene, e sai che nel negozio vini simili costerà un ordine di grandezza più economico.

Ci sono vini che raramente svaniscono.

Bianco Dry.

Soave.

SoAV (Soave) non è un vitigno, non il nome del vino, ma il nome della regione in cui viene prodotto questo vino.

Pinot Grijio.

Pinot Gridzhio è forse il vitigno più popolare da cui vengono prodotti eccellenti vini bianchi. I vini sono solitamente leggeri, freschi, chiamati, pitch, probabilmente, quindi, li amano.

Chardonon.

Chardonnay è un vitigno internazionale che attraversava in realtà ovunque, e i vini da ciò si ottengono, se riesci a dire, comprensibile. Non sofisticato, un po 'più difficile del Pinot Grijio, ma lo stesso Peette. La maggior parte di tutti sono buoni vini da Chardona nei paesi del Nuovo Mondo - Sudafrica, Cile, Stati Uniti d'America, Nuova Zelanda e così via.

Stai attento con i vini russi. Se parliamo di vini bianchi, quindi spesso sono troppo acidi: se l'errore di enologi, o il terreno "fallisce". No, produciamo un sacco di bevande degne, ma è difficile concentrarci sulla varietà o sul luogo di produzione: è necessario provare. Ma il prezzo sarà solo più che disponibile.

Buoni semi-dolci / seccer bianchi

Qui, infatti, è molto difficile. Recentemente, ad esempio, si manifesta molto bene nei vini polacchi, ma non è così facile trovarlo ad un prezzo accessibile. Ma Tokay è un meraviglioso vino ungherese - non una tale rarità sui nostri scaffali. E il prezzo è piuttosto piacevole e il gusto. Quindi consigliamo, prima di tutto, cercare esattamente Tokai.

Spesso ci sono abbastanza buoni e seccanti spagnoli, ma è facile da perdere. Quindi tutti conoscono il metodo di prova ed errore.

Vini rossi secchi buoni e poco costosi

Merlo.

Merlot è buono in tutti i paesi. Sì, anche in Russia. Questo, ancora, il grado internazionale, quindi trovarlo e raccogliere il vino ad un prezzo conveniente non sarà molto difficile.

Shiraiza.

Shiraz o Sira - Questa varietà è anche cresciuta in molti paesi. In molti, mostra buoni risultati, si manifesta abbastanza decentemente in vini secchi, ma se hai un'opportunità così tale, prendi lo Shiraz australiano. Questo, come - in nessun modo, la maggior parte del loro grado, il loro orgoglio speciale.

Malbeck.

Questo non è un vino così frequente. Malbek è una varietà argentina. E il consiglio su tali vini: è meglio prendere i giovani, due anni, non più: Allora, Argentina Malbek ha una proprietà scompare rapidamente dopo che la bottiglia tira fuori e perde tutto il potere e l'aroma nel tempo, acquistando il più piacevole tono.

Rosso semi-dolce

Se potessimo, allora qui ci disserviamo. A nostro avviso, tutti i vini semi-dolci, in particolare rossi, come se fossero identici. Identicamente disgustoso. È troppo dolce uccide tutto il fragrante e il gusto.

Ma se sei già adamantoso e bevi solo rosso semi-dolce, presti attenzione ai vini del Sud Africa - saranno un po ', ma peculiare. E nessuno si è lamentato di vini georgiani semi-dolci.

Compra buon vino economico puoi sempre nel negozio winestreet.