Pesche in scatola: ricette per ogni gusto. Pesche in scatola in sciroppo - opzioni per billette utili

Caloria: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non indicato

Ho sempre amato l'inverno un barattolo di composta di frutta in inverno, e godetevi il suo sapore fragrante dell'estate, e poi mangiano pere dolci o pesche, che mamma posata in un barattolo e versò lo sciroppo. Spesso tale mamma di frutta usata per preparare dessert e roba per gli studenti invernali per compiacere noi con un gusto meraviglioso.
E da di recente, ho iniziato a fare pesche nello sciroppo d'inverno senza sterilizzazione. Per me, questo è molto rilevante, perché quest'anno il nostro villaggio preferito del paese ha dato il primo coltivato di frutta a pieno titolo, e vogliamo salvarlo il più possibile.
Non amavo le pesche per molto tempo, fino a quando ho provato dolce frutti succosi direttamente dall'albero mentre riposati sul mare, dal momento che ho avuto un'idea di acquisire un albero del genere nel tuo paese. Dirò subito che non era facile, perché le pesche sono alberi meridionali amanti della termica e ripetutamente in un duro inverno appena uscito, nonostante il fatto che fossimo completamente coperti. Ma, infine, abbiamo trovato una varietà zoneta, che non è più adatta per le nostre latitudini e regimi di temperatura, e ci godiamo già il gusto delle pesche dolci succose.
Al fine di massimizzare i loro gusti, raccolgo i frutti direttamente dall'albero un po 'incisi, cuocere nello sciroppo di zucchero e rapidamente spostando sui barattoli, e poi porto lo sciroppo a ebollizione e verserlo in pesche. Dopo, come di solito chiude le banche con le copertine, e abbiamo un dessert pronto in inverno.

Quindi come preparare le pesche nello sciroppo senza sterilizzazione per l'inverno (ricetta con le foto)

Ingredienti:
- Frigli di pesche - 1 kg,
- Sabbia da zucchero - 200 g,
- Acqua - 1 l,
- Acido citrico - 1 cucchiaino.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Il processo più che richiede tempo è quello di preparare i frutti. Per fare questo, rimuovere il raccolto dei frutti dagli alberi un po 'prima per le pesche che devono essere leggermente solide. Oppure compriamo frutti in modo che siano maturi, ma in modo che un paio di giorni possano sdraiarsi e armare.
Poi sciacquaremo bene i frutti per lavare il raid bianco, quindi pulirli asciutti.
Dopodiché, tagliare le pesche a metà e togliere le ossa da loro.




Ora bolliamo lo sciroppo, questo processo è semplice, è necessario versare zucchero e acido citrico cristallino in acqua bollente. E poi basta mescolare e sciroppo, infatti, pronto.




Nel raging siropychik, omettere delicatamente i frutti delle pesche, mescolare la spatola e portare a ebollizione. È importante che le pesche non bollire, ma solo imbevute allo sciroppo.




Dopodiché, spostiamo il frutto con l'aiuto di un rumore in barattoli sterilizzati puri. Inoltre, riempire le banche al più alto. Se la pelle inizia con le pesche, può essere rimossa in sicurezza.






Lo sciroppo rimanente in una casseruola viene nuovamente portato a ebollizione e poi versarlo immediatamente in cima alle pesche.




Chiudi le lattine con i coperchi (è possibile utilizzare banche di test di Twist-Off). E copriremo sicuramente il calore per rimanere al caldo nella conservazione il più a lungo possibile.
Quando le banche vengono raffreddate, li sopportiamo per lo stoccaggio nel seminterrato.




Buon appetito!




Ricordiamo che l'ultima volta che abbiamo preparato

Un modo per mantenere un meraviglioso raccolto di frutta estivo è quello di fare pesche per l'inverno, le cui ricette sono molto diverse. Questi frutti hanno una consistenza delicata e succosa, le meravigliose qualità del gusto, un aroma speciale. È meglio usarli per la conservazione invernale, perché in forma fresca sono conservati per molto tempo.

Cosa cucinare dalle pesche per l'inverno?

Fai deliziosi billette da pesche per l'inverno utilizzando modi diversi:

1. Dalle pesche, puoi creare una composta meravigliosa, giri sotto forma di sciroppo o pesche nel nostro succo.
2. Dai frutti preparare la marmellata, che include lobi appetitosi o marmellate.
3. Puoi fare una purea, che è adatta anche per il cibo per bambini.
4. Un'aggiunta organica ai piatti a base di carne sarà una salsa di pesca.
5. Dai frutti è possibile fare un candito o conservarli in una forma congelata.

Pesche in scatola per l'inverno - ricetta

Molti proprietari sono molto popolari con la conservazione delle pesche a casa per l'inverno. Si consigliano di smontare su metà e pulire dalla buccia, devono essere dense e senza danni. Questo pezzo può essere utilizzato in forma pura o combinata con diversi tipi di pasta, cuocere torte profumate.

Ingredienti:

• pesche - 2 kg;
• zucchero -400 g;
• acqua - 1 l;
• acido di limone - 2 h.

cucinando

1. Rimuovere con le pesche con la pelle, dividerli per metà e messa bene in banche sterilizzate.
2. Versare acqua bollente di frutta, coprire con copertine e lasciare per 20 minuti.
3. Scarico dell'acqua, versare lo zucchero e l'acido in esso, bollire e cuocere per un paio di minuti.
4. Versare lo sciroppo in banche, pesca per l'inverno per chiudere i coperchi.

Pesche nel loro succo per l'inverno

Le persone per l'inverno sono particolarmente popolari tra i padroni di casa, le cui ricette includono il processo di conservazione nel proprio succo. Allo stesso tempo, il metodo di cucinare la carne del frutto rimarrà succoso, gustoso e profumato. Con questo pezzo, è possibile ricostituire il margine delle vitamine necessarie che sono così difficili da raggiungere in inverno. I componenti sono indicati per 1-1,5 l possono essere calcolati.

Ingredienti:

• peaches - 6 PC.;
• sugar - 1 cucchiaio. l.

cucinando

1. Le pesche senza ossa si posizionavano strettamente in banca, cospargere di zucchero, versare acqua.
2. Le banche sono posizionate per la sterilizzazione in una casseruola con acqua per 25 minuti.
3. Pesche in scatola per l'inverno, chiudono i coperchi.

Intere pesche nello sciroppo per l'inverno

Coloro che vogliono sentire l'aroma e il calore dell'estate durante la fredda stagione saranno in grado di preparare intere pesche in scatola nello sciroppo d'inverno. Questo frutto è ragionevolmente considerato un prodotto curativo a causa della presenza di acidi organici, vitamine e pectine. Usando un minimo di componenti, è possibile ottenere un dessert insuperabile a piacere.

Ingredienti:

• pesche - 3 kg;
• sugar - 400 g per 1 litro d'acqua.

cucinando

1. Pesche da mettere in banche sterilizzate. Versarli con acqua ai bordi delle lattine e fonderla per calcolare la quantità richiesta di zucchero per lo sciroppo.
2. Versare lo zucchero in acqua, portare un fluido a ebollizione.
3. Versare frutta con sciroppo, coprire con coperture e lasciare un raffreddamento completo.
4. Unisci lo sciroppo e riallegarlo, riversare di nuovo in banche. Ripeti di nuovo il processo.
5. Le pesche di inscatolamento per l'inverno li terminano con rotolamento con coperchi.

Marmellata di pesche per l'inverno

Tali spazi vuoti come pesche per l'inverno, le cui ricette includono il processo di conservazione, possiedono aumento di peso. I frutti in forma fresca sono alimentati molto rapidamente smorzando, quindi, diventano molto utili, fragranti e deliziosi. Il prodotto vitaminico può essere fornito come marmellata. Prima di iniziare a prepararti, è necessario immergere la frutta per 10 minuti, che sta bene lavare tutto lo sporco.

Ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• zucchero - 600 G

cucinando

1. Le pesche sono schiacciate e mescolate con 200 g di zucchero, mescolare e lasciare a temperatura ambiente per diverse ore.
2. La massa ha messo fuoco. Quando la polpa diventa un liquido, spostalo con un rumore su un setaccio in metallo, versare il succo in un contenitore separato.
3. Gonfiato per pulire il setaccio, aggiungere 400 g di zucchero, portare a ebollizione e cuocere per 20 minuti.
4. Marmellata da pesche per l'inverno per chiudere i coperchi.

Fette di marmellata di pesche per l'inverno

L'opzione classica sarà cotta da fette. Si ottiene fragrante con un componente trasparente, che aggiunge il desiderio di provarlo. Il gusto La qualità della delicatezza può differire a seconda della varietà di frutta. Alcuni frutti sono succosi e hanno un sapore dolce, e altri densi con gusto angeroso.

Ingredienti:

• pesche - 2 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• limone - ½ pz.

cucinando

1. Separare i frutti sulle fette, addormentarsi con lo zucchero, spremere il succo di metà del limone. Partire per 2 ore, quindi catturare le fette.
2. Mescolare il fuoco, portare a ebollizione, beccare 2 minuti.
3. Per versare le fette di sciroppo caldo, portare di nuovo a ebollizione, cuocere per 5 minuti. Insistere per un paio d'ore.
4. Bollire ancora una volta e cuocere per circa un'ora.
5. Marmellata versare in banche, vicino.

Pesca Tsukata per l'inverno - Ricetta semplice

Puoi fare pesche per l'inverno, le cui ricette originali non sono solo nella creazione di marmellata, ma anche altri tipi di prelibatezze, come i cuchats. Particolarmente adatto a questa opzione frutta fraintentata, ma caduta dall'albero, possono essere usate molto razionalmente. Di conseguenza, verrà rilasciato un prodotto che può essere utilizzato indipendentemente o aggiungere cottura.

Ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• acqua - 1 l;
• zucchero - 1 kg;
• zucchero in polvere - per la spruzzata.

cucinando

1. Lavare le pesche e pulire la pelle, separare le ossa.
2. In acqua per dissolvere lo zucchero e far bollire.
3. Nello sciroppo caldo, per abbassare le fette di pesche, portare a ebollizione. Insistere diverse ore fino a quando le pesche ammorbidiscono.
4. Togliere le fette, asciugali all'aperto (3-4 giorni) o nella rete elettrica (6 ore su modalità media).
5. Tsukata da pesche per l'inverno cospargere di zucchero a velo ..

Composta da pesche per l'inverno - ricetta

Se è stato emesso un buon raccolto di frutti, possono essere utilizzati non solo per la cottura di marmellata, ma anche per creare deliziose composte. In questo modo, è possibile cucinare le pesche per l'inverno, le cui ricette originali includono solo questi componenti o bacche aggiuntive o frutta. In quest'ultimo caso, la variante è assortita.

Ingredienti:

• pesche - 900 g;
• zucchero - 1 tazza;
• acido citrico - 0,5 h.;
• acqua - 2,5 litri.

cucinando

1. Rimuovere l'osso dalle pesche, dividerli a fette, disposizione in un barattolo.
2. Top per addormentarsi con zucchero e acido.
3. Versare acqua bollente ai bordi.
4. Rotolo semplice con coperchi.

Salsa di pesca per la carne invernale

Puoi usare una ricetta estremamente originale e fare pesche per l'inverno senza zucchero nella forma. Aggiungendo componenti taglienti alla sua composizione, acquisirà note incredibilmente piccanti e sarà il punto culminante di qualsiasi piatto di carne. Può essere utilizzato in combinazione con costole kebab, fritto o affumicato, costolette.

Ingredienti:

• pesche - 1,5 kg;
• aceto di mele - 170 ml;
• polvere di senape - 3 cucchiai. l.;
• senape di Digione - 80 g;
• sale - 2 h.;
• acqua - 250 ml;
• semi di senape - 2 cucchiai. l.

cucinando

1. Pesche per schiacciare insieme con la pelle.
2. I componenti rimanenti mescolano e bollire.
3. Aggiungi pesca in una miscela, cuocere per 20 minuti.
4. Messa per uccidere un frullatore, metti fuori mezz'ora prima di ispessuare la salsa.
5. Versare la salsa sulle banche, coprire con coperchi, sterilizzare 15 minuti, rotolo.

Purea di pesca per l'inverno

C'è una ricetta che aiuterà a preparare una delicatezza incredibilmente delicata che è adatta anche per il cibo per bambini è per l'inverno. È necessario sciacquare rapidamente i frutti, questo può essere fatto usando una soluzione di soda (1 h. Soda per 1 litro d'acqua). Con esso, puoi liberarti della caratteristica della pistola di questi frutti.

Ingredienti:

• pesche - 1 kg;
• acqua - 200 ml.

cucinando

1. Pesche per pulire la pelle, rimuovere le ossa.
2. Aggiungere acqua, far bollire, cuocere per 20 minuti al fuoco lento. Su richiesta della hostess è possibile aggiungere zucchero.
3. Messa tritata in una purea con un frullatore. Cucinare altri 5 minuti.
4. Chiudere la purea in banche sterilizzate.

Come bloccare i pescheres con fresco per l'inverno?

Per i padroni di casa impegnati, un'opzione così come il congelamento delle pesche per l'inverno è perfetto. L'implementazione di questo processo richiederà un minimo di sforzi. Un ulteriore vantaggio è che i frutti manterranno sostanze utili nell'ammontare massimo. Dopo aver trovato, possono essere aggiunti come riempimento da forno, composta cuocere da loro.

Le pesche fragranti del miele in sciroppo per l'inverno senza sterilizzazione sono ottenute delicate e succosa. A causa dell'aggiunta di acido citrico, non solo saranno ben conservati, ma non saranno mostrati. Questo conservatore consente inoltre di preservare il colore brillante appetitoso del frutto e lo sciroppo rimane leggero. Puoi raccogliere i frutti, sia con la pelle che senza di essa. Il gusto non è praticamente modificato, può esserci solo la densità delle pesche pronte. Questo dessert può essere mangiato senza nulla senza nulla, ma puoi inventare con lui diverse combinazioni - gelato annaffiato, panna montata, guarnizione del cioccolato. Oppure preparare diverse composte dalle mezze pesche, decorarli a cuocere, comprese le torte festive. Questa è una ricetta abbastanza semplice e veloce per preservare. Ti consigliamo anche di preparare e

Ingredienti su 1 vaso da tre litri:
- 1,3-1,5 kg di pesche,
- 1,6-1,8 litri di acqua,
- 200 g di zucchero,
- 1 cucchiaino. acido citrico




Puoi girare tutto in una bottiglia o diviso in proporzione a barattoli a tre litri. Le mie pesche, spazzerate accuratamente con le dita per rimuovere il maggior numero possibile di villaggio. Li asciugiamo, mettendo un asciugamano di carta. Se vuoi girare il frutto senza pelle, allora hanno bisogno di assaggiare rapidamente. Per fare questo, far bollire l'acqua in una piccola casseruola. Lancio i frutti lì per alcuni secondi - circa dieci. E prendi immediatamente il mestolo per spostarli in una ciotola con acqua fredda. Ora la pelle viene rimossa da un movimento con il dito. Hai solo bisogno di tirarlo sui barili con un gesto scorrevole.
Dividiamo ogni pesca in due metà. È più conveniente farlo con un coltello affilato, facendo un'incisione intorno alla scanalatura. Quindi i bordi sono ottenuti fluidi e puliti. Togliamo attentamente l'osso.

Riempili con acqua bollente e coprire liberamente con i coperchi. In una tale forma, il barattolo dovrebbe stare intorno a mezz'ora.

Dopodiché, drenando l'acqua nel contenitore in cui cucineremo lo sciroppo. Aggiungere zucchero e acido citrico lì. Calore sul calore elevato a ebollizione.

E di nuovo riempire con acqua (già dolce) lattine. Guidiamo ermeticamente e mettiamo fresco. Le pesche fantastiche nello sciroppo dovrebbero essere in una posizione invertita. Il bagno di calore è costruito per loro da una coperta calda o da asciugamani. Quando i barattoli sono freddi, possono essere trasferiti al reggimento della dispensa o del balcone. La cosa principale, il posto dovrebbe essere secco e non ci dovrebbero cadere i raggi del sole dritti. Non meno fragrante e delizioso

I frutti delle pesche sono piacevoli per il gusto, migliorare l'appetito, rafforzare la secrezione gastrica, migliorare la digestione, normalizzare le attività cardiache.
Polpa di pesca contiene 85,5 percento dell'acqua, 0,6 - ASH, 0.9 - Proteina, 10 - Carboidrati, 0.9 - Fibra, 0,7 - percento degli acidi organici, nonché degli elementi di traccia - potassio, magnesio, calcio, fosforo, ferro, vitamine c, Rr, carotene, in piccole quantità di vitamine B1 e B2.
Caloriezza 100 g di pesca è 44 kokaloriam.

Marmellata di pesche
Per gli inceppamenti sono adatti densi, maturi, frutti con un osso separato. Risciacquare la pesca, dare una pista d'acqua, immergere in acqua bollente, resistere a 3-4 secondi, dopo di che è immediatamente immerso in acqua fredda e pulirlo dalla pelle. Pesche purificate per tagliare il solco sulle metà, rimuovere le ossa, tagliata grande su 4-6 parti di lunghezza. Frutta preparata Versare lo sciroppo di zucchero bollente e resistere a 4 ore, quindi portare a ebollizione, per cucinare un po ', resistere a 4 ore di nuovo, ripetere un altro o due volte. Marchi caldi confezionati in barattoli secchi riscaldati, coprire con coperchi preparati, attesa e freschi.
La confezione pronta può essere decomposta anche nelle condizioni calde in lattine asciutte riscaldate, coprire con coperture, leccata liberamente, mettere in una casseruola con riscaldata fino a 70 ° C e pastorizzarsi a una casseruola in una casseruola di 90 ° C: mezzo litro Banche - 10 minuti, litro - 14 minuti. Dopo aver sterilizzato le banche per aspettare e raffreddare.
Per 1 kg di pesche - 1,2 kg di zucchero, 1,5 bicchieri d'acqua.

Peaches Jam (vintage ricetta)
Non molto mature pesche per perforare in diversi posti con sottili borchie di legno, ometti in acqua tiepida, portare a ebollizione, rimuovere dal fuoco, dopo 10 minuti messo su un setaccio. Acqua in cui le pesche bollite, messe in un luogo freddo. Il giorno dopo, di nuovo bollire le pesche in esso, togli le pesche sul setaccio. Quando si riscaldano un po ', pesano. Preparare lo sciroppo sull'acqua, in cui le pesche sono state cotte, bollire lo sciroppo, rimuovere la schiuma, per mettere le pesche dal fuoco e in uno sciroppo caldo allo sciroppo caldo, quindi farli bollire sul calore debole. Se dopo un po 'di tempo si scopre che lo sciroppo è liquido, unire e far bollire 2-3 volte, aggiungendo zucchero.
A 400 g di pesca - 800 g di zucchero, 1 tazza d'acqua.

Composta da pesche intere
Per preparare una composta da pesche solide, dovresti prendere i frutti con un osso intenso, denso e purificato dai frutti. Risciacquare le materie prime ordinate, messe in banche preparate e versare lo sciroppo di zucchero bollente. Quindi copriva le banche con copertine preparate, mettere in una casseruola con riscaldata fino a 55-60 ° C e sterilizzare lattine a mezzo litro in acqua bollente, litro - 12 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche attendono immediatamente e girano sottosopra per il raffreddamento.
Per lo sciroppo: 1 litro d'acqua - 250-350 g di zucchero.

Comprobleible da metà delle pesche
Le pesche portano via il grado di maturità e pittura, pulito dai frutti. Risciacquare frutti ordinati, tagliare la scanalatura sulle metà, rimuovere le ossa, mettere apply nelle banche preparate. Le banche versano lo sciroppo di zucchero bollente, la copertura con coperchi preparati, incastonata in una casseruola con un riscaldamento a 55-60 ° C e sterilizzato in acqua bollente di banche a mezza-litro per 10 minuti, litro - 12 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche attendono immediatamente e girano sottosopra per il raffreddamento.
Per lo sciroppo: 1 litro d'acqua - 400 g di zucchero.

Raccolto pesca con zucchero
I frutti maturi o sustuffali passano, rimuovono danneggiati, sciacquare, dare una traccia d'acqua, tagliare a metà, rimuovere le ossa e tagliare luoghi danneggiati. La quantità di materie prime non deve superare i 10 kg, altrimenti la fretta è inevitabile. I frutti selezionati mettono nel bacino, versare un po 'd'acqua e il rispetto con mescolamento costante. Quando il doppio ispessimento leggermente, aggiungere zucchero in piccole porzioni e per rispettare fino a preparare con mescolamento costante. Per confezionare saltato in una condizione calda in lattine asciutte riscaldate, silenziare immediatamente le copertine preparate e raffreddare.
Su 10 kg di pesche - 1 tazza di acqua, da 1 a 5 kg di zucchero (a seconda del grado di scadenza e dolcezza del frutto e del gusto del consumatore).

Saltato di pesche senza zucchero
I pesche ordinano, la rimozione di frutta danneggiata, risciacquare, dare una traccia d'acqua, tagliare a metà, rimuovere le ossa, stendere nel bacino, versare un po 'd'acqua e il rispetto sul fuoco lento con mescolamento costante fino alla pronta. Benvenuto per controllare il modo per raffreddare la goccia. Alla piastra fredda, metti una goccia di saltato, darlo a raffreddare. Se l'ispessimento della goccia e non si rompe - è pronto. Per imballarlo in una condizione calda in Banche di litro riscaldata a secco, riempiendole 2 cm sotto la parte superiore del collo.

Marmellata del persicista
Le pesche mature cancellano la garza, ma non lavare, dividere su metà, libera dai semi, tritare finemente e strofinare una porcellana o un pestello in legno. Quindi aggiungere zucchero, vino nella massa della pesca, tutto è così miscelato, messo su un fuoco forte e con continuo agitazione per cuocere alla densità richiesta, quindi pulire attraverso un raro setaccio. Se il colore della marmellata si è rivelato sbiadito, è possibile aggiungere il succo di inchiostro o nero-cormoranodino. Dopodiché, la marmellata ha messo fuoco e far bollire finché non viene scivolato da un cucchiaio. La marmellata calda scompare in banche a basso contenuto di serbatoi, coprire con coperture e sterilizzare le lattine con una capacità di 350 g - 20 minuti, mezzo litro - 30, litro - 50 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche calde rotolano immediatamente.
1,2 kg di pesca - 800 g di zucchero, 1 tazza di vino.

Peschette naturali di pesche
La pesca selezionata in base al grado di scadenza e alla pittura pesca dai frutti, risciacquare, tagliare le scanalature su metà, rimuovere le ossa, messe strettamente nelle banche preparate e versare acqua bollente. Le banche coprono con copertine preparate, installare in una casseruola con riscaldata fino a 55-60 ° C e sterilizzano banche a mezzo litro in acqua bollente 9 minuti, litro - 10 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche attendono immediatamente e girano sottosopra per il raffreddamento.

Pesche sterilizzate
Bello, forte, senza punti, non navigare in pesche per bollenti per 1-2 minuti, pulire dalla pelle, dividere a metà, rimuovere le ossa e omettere in acqua, in cui viene aggiunto l'acido citrico (1 g per 1 litro d'acqua) , per così che le pesche non siano oscurate. Pesche da mettere in banche, versare lo sciroppo di zucchero e sterilizzare banche mezza-litro - 25 minuti, litro - 35, tre litri - 45 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche attendono immediatamente.
A 400 g di pesca - 200 g di zucchero, 250 ml di acqua.

Pesche nel suo succo
Seleziona matura, ma frutta massiccia, pulita dai frutti, ometti per 1-2 minuti per bollente acqua, pulire dalla pelle, tagliando la scanalatura su metà, rimuovere le ossa, omettere l'acqua con l'aggiunta di acido citrico, risciacquare di nuovo con Acqua, asciugare. Strettamente messo in banche preparate. Le banche incastonate in una casseruola con acqua calda, portano a ebollizione e sterilizzare banche a mezza-litro per 30 minuti, litro - 40 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche rotolano immediatamente.

Le pesche sono molto utili e deliziose frutti deliziosi. La carne di questi frutti è morbida, succosa e ha un sapore dolce. Le pesche raccomandano che le persone con digestione compromessa, bambini piccoli e anche coloro che hanno problemi con l'appetito. Questi frutti contengono molte vitamine utili e oligoelementi: vitamine dei gruppi C, B, E; Fosforo, magnesio, ferro, zinco. Le pesche non possono essere conservate per molto tempo, quindi è molto importante fare billette da loro, ad esempio, composta da pesche per l'inverno. I modi più popolari per mantenere le vitamine per l'inverno sono billette da pesche per l'inverno: composte, marmellate, marmellate, frutti essiccati.

Il vantaggio di questa bevanda è la velocità e la semplicità della sua preparazione. Per preparare un cocktail incredibilmente delizioso, salvare utili vitamine e elementi di traccia, per favore tutta la famiglia, sono necessarie solo pesche, acqua e zucchero. Ci vuole un sacco di tempo, ma avrai molto piacere.

Ingredienti per 3 litri:

• 15 pezzi di pesca
• 2-2,5 litri di acqua
• 250 grammi di zucchero

Composta dalla ricetta dei pesche per l'inverno:

1. Sterilizzare le banche. Per fare questo, è necessario lavarli accuratamente (anche se ne hai comprato nuovi). Quindi è ancora bagnato per inserire il forno già preriscaldato (160 gradi). È necessario sterilizzare le navi fino a quando le gocce di umidità sono asciutte. È necessario uscire dal forno, poiché la confezione può essere calda. C'è un altro modo per purificare: con l'aiuto del microonde. Per questo, le banche devono essere riempite con acqua a circa 1 cm e inserire il forno a microonde. Pertanto, i contenitori vengono puliti con vapore. Naturalmente, il primo modo è pratico, dal momento che il secondo non è adatto per tre litri.
2. Devi risolvere i frutti. In nessun caso non può utilizzare la frutta marcia. Questo può portare a un danno di un drink o addirittura all'avvelenamento. Le pesche devono scegliere mature, ma non troppo solide. Gli ingredienti morbidi in sovrappeso si adattano bene su marmellata, ma non composta. Il fatto è che i frutti morbidi si trasformano in un porridge, e questo non è esattamente cosa. Di che cosa hai bisogno. Questa composta di pesche con un osso. Pertanto, pulire il frutto non è necessario.
3. Preparare lo sciroppo. Lo rende molto semplice, ma ha bisogno di precisione. Far bollire l'acqua e aggiungere gradualmente zucchero o sabbia da zucchero. Cuocere per dissolversi completamente e far bollire la miscela. Lo zucchero non dovrebbe bruciare, per questo hai costantemente bisogno di mescolare con un cucchiaio di legno.
4. Nella parte inferiore del serbatoio che posa frutta e versarli con lo sciroppo finito.
5. Stendiamo le banche, girandole sul fondo, il wech in una plaid o una coperta calda e lasciare così tanto bello.
   Negozio di bere bisogno in un luogo fresco buio. Negozi di suite o seminterrato.

Composta da pesche e uve "Aroma estivo"

Le pesche sono incredibilmente gustose e frutta dolce. Lo zucchero contiene più che nelle fragole. Per bilanciare il gusto, dare da una bevanda di picciniscy e note acide, è possibile cucinare la composta da pesche e uve.

Ingredienti per 3 litri:

• 10 pesche di medie dimensioni
• Uva 200 grammi
• 2-2,5 litri di acqua
• Sugar - 250 grammi

Composta dalla ricetta delle pesche:

1. Sterilizzare le banche. Questo può essere fatto in un forno convenzionale, riscaldato a 160 gradi e può essere in microonde. C'è un altro modo per purificare: traghetto. Per fare questo, in una padella larga, versiamo acqua e portiamo a ebollizione. Dall'alto su una casseruola, mettiamo un setaccio (non plastico) o colino. Abbiamo messo in fondo alle banche. Quindi, con l'aiuto di una coppia, sterilizzano completamente il contenitore. Le coperture devono anche essere pulite, per questo è possibile aggiungere semplicemente acqua bollente.
2. Pulizia dell'uva. Puoi scegliere di assaggiare: può essere uva verde o nera, con ossa o senza. Naturalmente, è meglio dare la preferenza alla varietà di "Kishamis", non deve pulirlo per molto tempo, e le ossa non galleggiano nella bevanda. Puoi usare uve acide, solo la quantità deve essere ridotta a 150 grammi. Tutti i ramoscelli e la spazzatura extra devono essere gettati via, bacche da rimuovere dal ramo principale.
3. Pulire il frutto, tagliare a metà e rimuovere l'osso. Ci sono alcuni segreti come scegliere le migliori pesche. Quando acquisti, i frutti devono mollare leggermente nei palmi quando sono compressi. La polpa dovrebbe essere bianca o rosa - è il più dolce. La polpa gialla non è così gustosa, ma ha un odore molto piacevole. Se c'è uno spray, api o bombi accanto al frutto è un segno molto buono. Se accidentalmente non hai comprato la pesca abbastanza matura - lasciarli per un paio di giorni a temperatura ambiente (ma non permettere i raggi di sole aperti), quindi i frutti deviano.
4. Sul fondo dei piatti pieghiamo per la prima volta le pesche e poi gli uve. Versiamo tutto l'acqua bollente. È necessario riversare attentamente, lentamente in modo che la confezione non si spezzisca. Chiudiamo il coperchio e attendiamo 15 minuti.
5. Scudo l'acqua dal serbatoio nella padella. Abbiamo messo un piccolo fuoco e portamo a ebollizione. Aggiungere lentamente e gradualmente lo zucchero. Mescolamo accuratamente, non permettere la combustione. Dopo la completa dissoluzione e bollendo la miscela, stiamo aspettando altri 5 minuti.
6. Versare la soluzione finita agli altri ingredienti.
7. Rolliamo le banche, gira, mettiamo un giorno in un posto buio. Le banche dovrebbero essere avvolte in una coperta calda. Conservare bevande in un luogo buio e fresco.

Se hai uva a sinistra dopo la cottura, puoi cucinare da esso o, le istruzioni per la produzione di cui abbiamo anche contribuito al nostro salvadanaio delle ricette del sito.

Composta da pesche e zenzero "spezia estiva"

Lo zenzero è un prodotto incredibilmente utile. Aiuta le persone con digestione compromessa e sovrappeso. Il cibo usa la radice di zenzero in un'ampia varietà di forme: zenzero in salamoia, fresco, sotto forma di polvere, ecc. Questo prodotto ha un gusto affilato, quindi darà un drink note eccezionali. Lo zenzero ha un gusto specifico, ha una proprietà di riscaldamento, che è molto comoda nelle condizioni fredde invernali. Le pesche e lo zenzero sono perfettamente combinati l'uno con l'altro. L'eccessiva dolcezza del primo prodotto è equalizzata dalla piquisizione del secondo. Bere una tale compera necessariamente refrigerata.

Ingredienti per 3 litri:

• 15-10 pesche medi
• 1 piccola radice di zenzero fresco
• 1 cucchiaio di scorza di limone
• Vaniglia - un pod
• 2-2,5 litri di acqua
• Zucchero - 300 grammi

Composta da pesca per l'inverno:

1. Sterilizzare le banche. Oltre al modo semplice per purificare il forno, è possibile sterilizzare nel microonde. Puoi anche sbarazzarti dei batteri in una doppia caldaia. Per questo, le banche girano sul fondo e mettono in macchina per 15 minuti.
2. Pulire la radice di zenzero dalla buccia. Puoi tagliare la radice molto finemente, ma puoi saltare attraverso la grattugia. Secondo il risultato, avremo bisogno di 2 cucchiai di zenzero grattugiato. Se ti piace il gusto più acuto, allora la quantità può essere aumentata, ma non molto. Lo zenzero dovrebbe scegliere dorato, non oscuro, con un forte odore. Ginger crunch freschi quando lo rompi. Deve essere solido e liscio. È meglio scegliere un grande zenzero, poiché è in questa, le sostanze più utili contengono.
3. Risciacquare accuratamente i frutti. Quindi mettili in acqua bollente al minuto e mezzo. Questo può essere fatto con l'aiuto di un colino e il prima possibile per citare con acqua fredda. Quindi è necessario rimuovere la pelle con i frutti. Taglia il frutto su 8 parti, cancellando le ossa.
4. Sul fondo della padella (devi scegliere quello che ha un fondo spesso) versare zucchero, scorza, zenzero e vaniglia. Tutti questi ingredienti versano acqua e indossano un fuoco lento.
5. Portare a ebollizione, mescolando costantemente. Quando lo zucchero è completamente dissolto, è necessario far bollire altri 5 minuti. Quindi aggiungere pesche allo sciroppo e cuocere prima del bollente di circa 5 minuti.
6. Raffreddare la miscela e inserire il contenitore. Rotolo, avvolgi con una coperta o plaid, capovolgere e mettere in un luogo buio. Bere freddo.

Composta da pesche con vino "Pesche allegre"

Per veri buongustai, chiesto: cosa cucinare dalle pesche, una bevanda così interessante e sofisticata è adatta come composta da pesche con vino. Il vino darà raffinatezza e note incredibili. Oltre agli ingredienti principali, l'acido citrico viene aggiunto a tale cocktail. Questa bevanda non sarà eccessivamente dolce, ma piuttosto piccante.

Ingredienti per 3 litri:

• Pesche (chilogrammo 2)
• Acido limone (cucchiaio)
• Vino secco o semi-dolce (2-3 cucchiai)
• Sugar 250-300 gram.

Composta di pesche per l'inverno:

1. Mio e impreciso frutto. Le pesche speciali sono spesso trattate con prodotti chimici in modo che vengano effettuati sulla strada e sembravano attraenti tali frutti non possono mangiare freschi o da dare ai bambini. In composta o su marmellata, si adattano, poiché prima di questo è accuratamente elaborato, ma è meglio dare la preferenza a frutti buoni e utili. Se la pesca sembra attraente, tuttavia, ha un osso secco e accartocciato, il che significa che si sono spostati con sostanze chimiche.
2. Posizionare le pesche lavate in acqua bollente per 3-4 minuti, rimuovere con l'aiuto di un contenzioso, metterlo in acqua fredda. Quindi rimuovere la pelle, tagliare il frutto a metà e rimuovere le ossa.
3. In quell'acqua, in cui erano i frutti, gradualmente versano lo zucchero (tutto si trova sul fuoco lento). Quindi getta le ossa dal frutto. Cucinare un'altra miniera 5-7 per far bollire. Sforzo.
4. Metti le pesche nella padella e versare lo sciroppo pronto. Aggiungi acido citrico. Portare a ebollizione e cuocere per alcuni minuti in più.
5. Aggiungi vino alla bevanda finita. La sua quantità può essere ridotta o viceversa per ingrandire il gusto.
6. Sterilizzare le banche. Il forno è il modo più comune. Basta mettere il contenitore lì (nel forno preriscaldato a 160 gradi) e attendere 15 minuti. Anche i coperchi devono essere puliti, semplicemente traggoglili con acqua calda.
7. Versare la composta in piatti. Le pesche nello sciroppo per l'inverno sono pronte!

Composta da pesca e mele "fragranza della frutta"

La composta da mele è un classico. Tali spazi vuoti hanno fatto delle nostre nonne, bisnonni molti più anni fa. Ora questo processo è diventato molto più facile, non è necessario riempire i vasetti con il grasso, puoi semplicemente arrotolarli con coperchi, utilizzare forni, non il forno. Tuttavia, uno rimane invariato - questo è il vantaggio e il gusto di questa adorabile bevanda. La peculiarità della bevanda è che ci sarà una composta di pesche senza ossa.

Ingredienti per 3 litri:

• Mele - 15 pezzi
• Peaches - 10-15 pezzi
• Sugar - 250 grammi

Processo di cottura:

1. Puliziamo le mele, tagliate da 4 parti. È necessario preferire con mele acre-dolci per bilanciare la dolcezza delle pesche.
   Le pesche sono spadete, miniere e tagliate da sole per 4 fette. Le ossa non hanno più bisogno.
2. Quindi le pesche "raggiungono" nello sciroppo, la ricetta prevede la preparazione dello sciroppo. Far bollire l'acqua e gradualmente aggiungere zucchero. Segue un cucchiaio di legno. Dopo la completa dissoluzione, cuocere per alcuni minuti in più.
3. In anticipo, le banche sterilizzate si piegano frutta. Devono riempire un terzo contenitore.
4. Versare gli ingredienti con sciroppo preparato.
5. Guidiamo la composta. Avvolgi una coperta, gira, metti in un luogo fresco scuro. La composta da pesche per l'inverno senza pietre è pronta!

La composizione della pesca per l'inverno delizierà tutta la famiglia. A differenza delle bevande dolci gassate, la composta non è solo molto gustosa, ma porta anche grandi benefici. La cosa principale scegliere frutta dolce e fresca, fare tutto bene, e non dimenticare di sterilizzare banche e copertine.