Come aprire un ristorante McDonald's? Come aprire un franchising McDonald's in Russia: il percorso verso il fast food.

12.10.2019

Società n. 1 nell'elenco dei franchising

Il franchising come uno dei fattori importanti ha reso McDonald's l'azienda n. 1 al mondo. Nella lista dei duecento migliori franchise, il franchise di Times Maqazine McDonald's è al primo posto. La data di formazione della rete in franchising del simbolo del fast food americano è considerata il 1955. L'affiliato è una società per azioni con 885 dipendenti. Negli Stati Uniti, oltre l'80% dei ristoranti della catena opera in franchising McDonald's, in Europa - circa il 50%. La strategia dell'azienda è volta ad aprire i suoi stabilimenti ovunque i clienti ne abbiano bisogno.

In Russia, il primo ristorante McDonald's è apparso nel 1990 a Mosca

Piazza Puskin. La prima volta dopo l'apertura della coda nel nuovo locale di ristorazione erano lunghi un chilometro. Già 20 anni dopo, c'erano 245 fast food in Russia con la lettera riconoscibile "M" sull'insegna, ma ancora oggi il ristorante McDonald's su Pushkinskaya è il locale di rete più popolare al mondo in termini di presenze. La percentuale di clienti russi rispetto ad altri paesi è piuttosto alta. Secondo gli ultimi dati, in Russia ci sono 314 imprese della famosa rete in 85 città e ne vengono costantemente aperte di nuove.

Negli ultimi anni, nella maggior parte dei paesi, il segmento dei fast food è in calo, ma non per McDonald's: quando i concorrenti perdono terreno, l'impero McDonald's aumenta la sua quota. Questo fatto è particolarmente evidente nell'esempio della Russia - nonostante tutta la crisi, e la società prospera costantemente ed espande la sua sfera di influenza.

Franchising "McDonald's": condizioni di base

Il franchising è stato per molti anni il modello principale per lo sviluppo delle grandi aziende di ristorazione. Per quanto riguarda McDonald's in Russia, la situazione è molto diversa da quella degli altri paesi, e da 20 anni l'azienda apre i suoi ristoranti senza questo tipo di partnership con le attività locali. La comprovata esperienza internazionale nello sviluppo della rete McDonald's ne dimostra i vantaggi e il sistema di selezione, supporto e standardizzazione nella rete di franchisee può essere giustamente definito il migliore al mondo.

Brevi informazioni per chi ha intenzione di acquistare un franchising McDonald's:

capitale iniziale - $ 950 mila - $ 1,8 milioni;
royalties (pagamenti mensili) – 12,5%+;
la durata del contratto di franchising è di 20 anni con possibilità di rinnovo;
il costo del franchising di McDonald's è di $ 45.000;
periodo di rimborso — 1 anno;
formazione - formazione sul campo per 1 settimana ogni tre mesi;
formazione locale - 12 - 24 mesi;
supporto: notizie, appuntamenti, numero verde, internet, informazioni di apertura, sicurezza, sistema di rating, pubblicità (televisione, outdoor, regionale), supporto marketing.

Nonostante l'imperfezione della normativa, che non consente di fissare legalmente tutte le condizioni che la rete impone ai partner, è da poco diventato possibile acquistare un franchising McDonald's in Russia. Il suo prezzo è piuttosto alto, a seconda di molti fattori, ad esempio la città in cui è prevista l'apertura del ristorante, ed è compreso tra 500 mila e 1,2 milioni di dollari.

Il motivo dell'apertura delle vendite per il diritto di utilizzare il marchio e il modello di business pronto dell'azienda è stata la crescita attiva dei concorrenti nel mercato dei fast food russo, in particolare le società in via di sviluppo con successo Burqer Kinq, KFC e Wendy's . D'ora in poi, gli imprenditori con un patrimonio solido possono presentare all'azienda le loro proposte di collaborazione. I dettagli e le condizioni del franchising di McDonald's, in particolare la sua acquisizione in una particolare regione, ad esempio San Pietroburgo, sono disponibili sul sito Web ufficiale del manager dell'azienda, considereremo le disposizioni generali.

Caratteristiche della partnership di McDonald's in Russia

Non è realistico per un modesto ristoratore di una città di provincia scoprire una miniera d'oro sotto due archi dorati su un'insegna. Sono necessari fondi significativi non solo per acquistare un franchising, ma anche per attrezzare i locali, acquistare attrezzature e prodotti e formare il personale. Ad esempio, a Mosca e San Pietroburgo, una solida azienda, Razvitie ROST, che apre ristoranti fast food nei terminal ferroviari e aeroportuali, è diventata partner di McDonald's.

Spese finanziarie

Il costo di un franchising per un ristorante operativo è compreso tra $ 500.000 e $ 1.200.000, a seconda della posizione del punto vendita. L'importo per aprire da zero è di $ 45.000 I costi di apertura dipendono dalle dimensioni del ristorante, dalla sua posizione, dall'arredamento dei locali e dai prezzi delle attrezzature. Questa voce di spesa è entro $ 1.500.000.

Oltre al costo di un franchising McDonald's, ci sono requisiti finanziari aggiuntivi per potenziali partner in Russia. Per ricevere la rateizzazione è necessario disporre di una prima rata: quando si acquista un nuovo ristorante è il 40% del costo totale, l'acquisto di un ristorante esistente è limitato ad un contributo del 25% del costo totale. Inoltre, non viene considerato un pagamento anticipato da fondi presi in prestito, solo finanze proprie: contanti, obbligazioni, obbligazioni di debito, una quota in un'impresa, immobili (tranne quello in cui vive il partner), titoli. Per l'importo residuo, puoi ottenere un prestito o un piano rateale fino a 7 anni. Il franchisor stesso non emette prestiti, sebbene abbia i tassi di interesse più bassi del settore.

Per aprire un franchising, hai bisogno di almeno $ 300.000 dei tuoi fondi come anticipo. L'azienda incoraggia le persone con capacità finanziarie pronte ad acquistare altre imprese - catene di ristoranti.

Altri requisiti per l'apertura di un ristorante aziendale

Esperienza sufficiente. L'imprenditore deve dimostrare esperienza nella gestione di più aziende con successo.
Crescita veloce. L'azienda è interessata a persone che possono svilupparsi rapidamente con McDonald's.
Piano aziendale. Capacità di progettare e realizzare.
Una corretta gestione finanziaria. Esperienza nella gestione personale delle attività di ristorazione.
Formazione scolastica. Disponibilità a seguire una formazione per padroneggiare tutte le complessità del business della ristorazione con McDonald's.
Conoscere il proprio cliente è la capacità di gestire efficacemente i dipendenti, motivarli e garantire standard di servizio.
Storia creditizia perfetta Se hai dovuto lavorare con le banche in termini di prestiti, la reputazione deve essere impeccabile.

Commissioni attuali da McDonald's

Ad oggi, il contratto specifica l'entità delle detrazioni mensili dell'azienda durante la vita del franchising:

Costo del servizio – un canone mensile basato sull'andamento delle vendite del ristorante – un canone di servizio per l'utilizzo del sistema. Ad oggi, questo importo è il 4% del volume delle vendite mensili.
L'affitto è l'affitto mensile o la percentuale di redditività delle vendite locative, che rappresenta una % delle vendite mensili, tra il 10 e il 15%. Di norma, McDonald's è il proprietario della proprietà, ma agisce anche come proprietario.
Contributo ai costi pubblicitari - 4,5% del profitto.

Oltre al fatto che l'acquisto di un franchising implica la gestione di un ristorante e la sua piena partecipazione, un affiliato connazionale paga un deposito di formazione di $ 10.000 per completare un corso di formazione pratica presso i ristoranti McDonald's per approfondire tutti i segreti dell'artigianato, dalla cucina alla cucina raffinata .mosse di marketing.

Dopo una formazione di successo, l'azienda fornisce al futuro partner un elenco di ristoranti in vendita adatti all'azienda e al management. Al completamento della transazione, la società deve approvare il trasferimento del franchising dal venditore all'acquirente.

L'affiliato deve anche partecipare a tutti i programmi di beneficenza condotti dall'azienda.

McDonald's sta anche valutando proposte per l'acquisizione e la locazione a lungo termine di terreni per la costruzione dei suoi ristoranti. Rientrano nell'interesse dell'azienda anche i locali non residenziali idonei ad ospitare esercizi di ristorazione.

Termini offerti dalla società

Gestione dei locali costruiti o ricostruiti secondo i requisiti della società e pagamento del canone al proprietario.
Garanzia del pagamento dei servizi di intermediazione a singoli broker e società in caso di sottoscrizione di un contratto di locazione o vendita.

Requisiti per la terra

In questo materiale:

Come aprire un McDonald's nella tua città, quanto costa un franchising e quali sono le condizioni per acquisirlo: tali domande vengono poste sia da imprenditori alle prime armi che da uomini d'affari esperti che cercano di implementare nella loro città un modello di business di successo di un fast food catena così popolare in tutto il mondo.

Caratteristiche e condizioni di base del franchising McDonald's

McDonald's è stato fondato nel 1940 ed è diventato il fondatore dell'industria del fast food. Oggi le imprese in rete hanno oltre 31mila esercizi di ristorazione in 119 paesi. L'azienda apre alcuni ristoranti da sola, ma la maggior parte degli stabilimenti McDonald's opera in franchising. Quindi, negli Stati Uniti ce ne sono più dell'80%, in Europa più del 50%.

Oggi, l'impero degli affari possiede solo il 15% circa degli stabilimenti, il restante 85% è gestito dai suoi partner in franchising. Ha iniziato a sviluppare la sua rete in franchising nel 1955.

È stato il franchising che ha permesso all'azienda di diventare il leader mondiale nel settore della ristorazione. McDonald's ha vinto più volte premi nella classifica dei franchise più redditizi e popolari al mondo.

Il primo McDonald's è apparso in Russia nel 1990 in piazza Pushkinskaya. Fin dalla sua apertura, il ristorante è stato molto popolare e ha avuto enormi code. Oggi è considerato il più popolare al mondo tra tutti gli stabilimenti di rete. McDonald's è costantemente molto popolare tra i russi e la Russia rappresenta una parte significativa delle entrate dell'azienda.

Ora McDonald's ha aperto le sue porte in 85 città russe e la sua rete comprende più di 314 imprese. Inizialmente, quando ha aperto ristoranti in Russia, l'azienda si è concentrata solo sulle proprie risorse. Ma recentemente, gli imprenditori hanno l'opportunità di acquistare un franchising di McDonald's. Il motivo principale che ha costretto l'azienda a iniziare a implementare un modello di business in franchising è la crescita attiva di catene concorrenti (come Burger King e KFC) e il desiderio di mantenere il proprio posto nel mercato.

Prima di aprire McDonald's nella tua città, devi familiarizzare con i termini del franchising. Vale la pena notare che non tutti gli imprenditori, in particolare un principiante, possono permettersi di acquistare un franchising di ristoranti. Solo uomini d'affari esperti con un solido capitale iniziale possono acquistarlo.

Al potenziale partner sono imposti requisiti piuttosto stringenti: deve avere sufficiente esperienza nell'attività imprenditoriale (e di successo) e nella pianificazione aziendale, essere in grado di gestire le finanze, avere una storia creditizia ideale e un'elevata capacità di apprendimento.

Il prezzo del franchising dipende in gran parte dalla città scelta per l'apertura. Quindi, per una piccola città con non più di 500mila abitanti, costerà circa 1,2 milioni di dollari.

Il partner può sia acquistare un ristorante McDonald's esistente sia aprirne uno nuovo. Nel primo caso, devi spendere da 0,5 a 1,2 milioni di dollari, a seconda della città e dell'ubicazione della struttura. Avviare un ristorante da zero richiede un investimento minimo di $ 45.000 per il diritto di marchiare il ristorante. Saranno necessari circa 1,5 milioni di dollari in più per la sua sistemazione (lavori di riparazione e finitura, installazione di apparecchiature, progettazione della stanza, ecc.)

Nota importante: per aprire un ristorante è necessario avere un proprio risparmio pari almeno al 40% del costo di un locale lavorativo e al 25% se lo si apre da zero.

È vietato effettuare un pagamento anticipato per un importo di almeno 300 mila dollari per i fondi presi in prestito. Vengono considerati solo i beni propri del potenziale partner: possono essere immobili, titoli, una quota in un'impresa esistente, ecc. È possibile richiedere un prestito bancario per l'importo residuo degli investimenti di capitale per l'apertura.

Il franchising è concluso per un periodo di 20 anni con possibilità di proroga. Con investimenti così elevati, l'azienda promette un rapido ritorno sull'investimento: fino a 1 anno.

I partner ricevono non solo un modello di business di successo, ma vengono forniti loro anche supporto marketing, formazione locale e formazione sul campo.

Caratteristiche del franchising McDonald's

Il franchising prevede non solo grandi investimenti iniziali, ma anche detrazioni mensili (o royalties). Questo è:

remunerazione per l'utilizzo del modello di business — 4% del fatturato;
contributo al budget di marketing - è il 4,5% del profitto;
affitto - dal 10 al 15% delle vendite totali (se McDonald's è il proprietario della proprietà e il proprietario).

Inoltre, il partner è tenuto a versare il cosiddetto deposito di formazione di 10mila dollari, una quota di iscrizione nella rete di McDonald's, che consente di approfondire tutte le sfumature del fare impresa: sia le mosse di marketing che i segreti del cucina.

Solo dopo l'allenamento, McDonald's fornisce al partner un elenco aggiornato dei ristoranti in vendita.

L'affiliato si impegna a partecipare a tutti gli eventi di beneficenza organizzati dalla rete.

Requisiti separati si applicano alla posizione del ristorante. Dovrebbe essere una delle vie centrali, vicino alla metropolitana, ai luoghi del commercio e del divertimento. L'area dei locali dovrebbe essere di 2000-3500 mq Dovrebbe essere la parte anteriore dell'edificio o un punto nel centro commerciale. In quest'ultimo caso si preferiscono le stanze d'angolo.

Tra i requisiti tecnici: alimentazione - 210 kW; fornitura di acqua e gas, fognatura - 18 metri cubi al giorno.

	Investimenti: Investimenti 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken è un nuovo progetto della holding di ristoranti BCA, che vanta l'esperienza di aprire più di 150 esercizi in 8 paesi del mondo. L'azienda sta crescendo attivamente, sviluppando nuove direzioni e sa di cosa ha bisogno il consumatore domani. L'azienda promuove una rete di esercizi su modello di franchising. Descrizione del franchising Il pacchetto franchising comprende: attrezzature per la produzione/commercio/montaggio, mobili Il franchising New Chicken ha...

	Investimenti: Investimenti 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Il primo e unico servizio di protezione personale in Russia disponibile sul tuo smartphone. Sicurezza personale ARMADA Abbiamo incontrato il comproprietario di Armada.Vip Alexander Aliev per scoprire perché è importante poter chiamare una guardia del corpo entro un'ora, in quali situazioni potrebbe essere necessario e come si sta sviluppando il mercato di tali servizi in Russia. Perché hai deciso di entrare in affari con...
	Investimenti: Investimenti 450.000 - 600.000 ₽ URAL-STROY opera nel mercato dei servizi di costruzione dal 2008. L'azienda è impegnata nella costruzione di alloggi privati. Ural-Stroy aderisce alla strategia "Qualità e apertura al cliente", grazie alla quale è leader nel mercato delle costruzioni di cottage. Costruiamo case chiavi in mano moderne e confortevoli. Il nostro obiettivo: diventare lo sviluppatore - n. 1 nella Federazione Russa nel segmento delle costruzioni a pochi piani. Unisciti a noi e insieme possiamo sviluppare...
	Investimenti: Investimenti 550.000 - 1.000.000 ₽ DESCRIZIONE AZIENDA La rete di studi di epilazione laser Laser Love è stata fondata nel 2018 a Novosibirsk. Il gruppo di società ha una società di distribuzione responsabile della fornitura delle apparecchiature direttamente dal produttore. L'azienda ha tutti i certificati di qualità per le apparecchiature: un certificato di conformità e l'Unione Europea. La propria linea di apparecchiature con il marchio DF-Laser garantisce la qualità della procedura sin dalla prima visita. Propria agenzia di marketing a...
	Investimenti: Investimenti 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar è la più grande catena di beauty bar al mondo, serve più di 60.000 clienti e fornisce più di 140.000 servizi all'anno. La rete G.Bar comprende 6 beauty bar propri (Kiev, Mosca) e 21 in franchising nel mondo, tra cui Russia, Ucraina, Polonia, Kazakistan, Kirghizistan, Slovacchia, Cipro e Stati Uniti. L'azienda è stata fondata nel 2015 e fornisce...
	Investimenti: Investimenti 100 000 ₽ AWS - Fornisce magazzini self-storage per clienti privati e aziendali. I terminal dei magazzini si trovano in tutti i distretti di Mosca e della regione. AWS è un'offerta di investimento con elementi in franchising. Descrizione del franchising AWS: fornisce magazzini self-storage per clienti privati e aziende. Concetto: rischio minimo, attività redditizia risparmiando risorse e tempo per la formazione di standard di servizio,...
	Investimenti: Investimenti 1 490 000 - 3 490 000 ₽ Bestway Auto Service Network è una rete di stazioni di riparazione di carrozzerie e fabbri, fondata nel novembre 2014. Fatti: per 4 anni abbiamo aperto 14 stazioni in 8 regioni della Russia - a Nizhny Novgorod, Kazan, Rostov-on-Don, Krasnodar, Ivanovo, Yaroslavl, Vladimir, Dzerzhinsk. Nel 2017, il fatturato in contanti del gruppo è stato di 211 milioni di rubli. Nel 2018…
	Investimenti: Investimenti 370.000 - 1.000.000 ₽ Caldaie a pirolisi Tundra - Un'alternativa al gas! Sarai un produttore e non un intermediario. Le nostre caldaie a pirolisi sostituiscono il gas. Questo è il modo più redditizio per riscaldare la stanza dopo il gas principale. Il 1° posto in termini di economicità è occupato dal gas principale (0,5 copechi per kW) Il 2° posto dalle caldaie a pirolisi (0,8 copechi per kW) Il 3° posto è l'olio di scarto (1,83 copechi per kW) 4 ...
	Investimenti: Investimenti 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - vendita, progettazione, installazione, garanzia e servizio di manutenzione di impianti di riscaldamento, approvvigionamento idrico, trattamento acque, fognatura, abbattimento fumi, ventilazione, condizionamento, sicurezza elettrica, videosorveglianza, impianti "casa intelligente". Oltre ai sanitari, attrezzature per bagni e saune, caminetti, accessori per il bagno, attrezzature per fontane e piscine, prodotti chimici per piscine e molto altro. WaterHeat® - sistemi di ingegneria. Il marchio più riconoscibile nel nostro campo!!!...
	Investimenti: Investimenti 130.000 - 765.000 ₽ BestWay Consult (BestWay Consult) - fornisce una vasta gamma di servizi volti al recupero finanziario di persone fisiche e giuridiche. La nostra azienda comprende diverse divisioni, una delle quali mira a trovare opzioni alternative per migliorare le condizioni di vita. Lavoriamo con i più grandi progetti federali della Federazione Russa e abbiamo una buona opportunità di fornire consulenza e assistenza competenti in...
	Investimenti: Investimenti 300 000 ₽ YAGE è stata fondata nel 2017. Il fondatore è Dmitry Kalinkovich, che ha 10 anni di esperienza nella creazione e nello sviluppo di un'attività in franchising, il fondatore della prima scuola guida online in Russia. Direzione attività - automazione della preparazione all'Esame di Stato Unificato / OGE. L'obiettivo principale dell'azienda è aumentare il livello complessivo di superamento degli esami e il conseguimento di punti utilizzando un servizio online accessibile. I piani di sviluppo includono...
	Investimenti: Investimenti 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Il marchio Krown® è stato fondato nel 1986 in Canada. Attualmente, più di 1000 stazioni integrate di protezione dalla corrosione operano con successo nel mondo. L'esclusivo prodotto T40, sviluppato appositamente dagli ingegneri dell'azienda, consente di proteggere in modo completo i veicoli dagli effetti nocivi dell'ambiente. La composizione dell'inibitore è protetta da brevetto, la produzione è organizzata solo presso lo stabilimento aziendale Krown® in Canada. Ogni anno più di 1.000.000 di veicoli...

Alcuni imprenditori si chiedono: come aprire un McDonald's. Dovrebbe essere chiaro che questo processo è associato a alcune difficoltà, poiché McDonalds non vende franchising nei paesi dell'ex Unione Sovietica.

Acquisto di un'attività già pronta

Ma aprire un McDonald's nella tua città è ancora reale. Puoi andare in due modi. Il primo è quello di acquistare un'attività esistente. Ricorda che nessuno venderà un McDonald's funzionante proprio così, e per questo dovrai ottenere una licenza, per la quale devi andare in Canada o in America. Il costo della licenza è di 45 mila dollari USA.

Tuttavia, un viaggio in America o in Canada non dà una risposta completa alla domanda: come aprire un McDonald's in Russia. A causa del fatto che il marchio ha subito perdite significative negli ultimi anni, è esigente riguardo al franchising. Può darsi che il ristorante che hai scelto sarà affidato a un altro candidato più competente.

Se hai superato tutte le difficoltà e sei pronto a regalarti il ristorante, devi pagarne subito un quarto del costo. Il denaro deve essere garantito da un'attività già esistente e non essere in alcun modo credito.

Il resto dell'importo può essere preso in prestito da un'associazione finanziaria che ha legami con McDonald's o su consiglio di McDonald's. L'operazione non sarà approvata con un prestito esterno. Il resto del denaro sarà necessario per l'acquisto di spazi commerciali e attrezzature.

Allora, quanto costa aprire un McDonald's? Per l'acquisto di un ristorante in formato McDonald's, dovrai pagare immediatamente almeno 1,5 milioni di dollari e pagare il resto nei prossimi 7 anni.

Un altro modo prevede l'apertura di un'impresa nei paesi dell'Asia centrale o dell'UE.

Come convincere il management di McDonald's a collaborare

Come aprire un franchising McDonald's? Scarta immediatamente l'idea di affittare una stanza. Devi avere il tuo. McDonald's lavorerà con te solo se la superficie minima è di 400 m2. Inoltre, non sarebbe superfluo invitare uno specialista locale di McDonald's per esaminare l'idoneità dell'edificio. Lo specialista dovrà pagare i costi e le bollette di McDonald's per gli esami. Costa, indipendentemente dal risultato, positivo o negativo, 100 mila rubli.

Allo stesso tempo, vengono spesso rifiutati se il ristorante non viene ricostruito in un luogo affollato. Anche una zona notte affollata e densamente popolata non funzionerà. In tali condizioni, è abbastanza problematico ottenere l'acquisizione di terreni per la costruzione. Inoltre, in centro città in luoghi affollati, se rimane terra, è molto costoso.

Cosa serve per aprire McDonald's? Se sei d'accordo, il passaggio successivo richiederà l'ottenimento di una licenza e l'acquisto di attrezzature consigliate da McDonald's dai loro fornitori di fiducia. I prezzi di questi fornitori sono generalmente più alti di un quarto. I cibi pronti possono essere acquistati solo dal McKit, poiché i menu e i cheeseburger di tutto il mondo devono avere lo stesso sapore.

Si prega di notare che l'azienda non prende in considerazione le candidature senza un business plan con una ricerca di mercato dettagliata del mercato regionale. Allo stesso tempo, la previsione è spesso sfavorevole, poiché McDonald's è oggetto di critiche globali in tutto il mondo. Inoltre, la pubblicità di questo marchio è vietata in alcuni paesi.

Di recente, il mercato dei servizi di franchising è stato riempito con una nuova offerta da un marchio globale di prodotti per la ristorazione. Oggi in Russia c'è l'opportunità di acquistare un franchising di McDonald's, una famosa catena di fast food globale. Tuttavia, i termini di un accordo di partnership con un ristorante nel paese sono accettabili solo per le grandi imprese: le piccole imprese non resisteranno ai requisiti di rappresentanza e ai pesanti oneri finanziari.

Il motivo dell'indulgenza per gli imprenditori domestici è stato il forte aumento del numero di punti vendita al dettaglio delle catene concorrenti e la quantità potenzialmente elevata di mancati profitti. Migliaia di acquirenti ogni giorno compravano panini e frittelle, anche se avrebbero preferito cenare con patate e hamburger in un ristorante McDonald's. Pertanto, l'ufficio di rappresentanza della società ha consentito a "stranieri" di entrare nell'attività, ma solo a una cerchia ristretta.

Quanto costa aprire un ristorante McDonald's in Russia

Il prezzo per il franchising è piuttosto alto, in quanto il marchio McDonalds è uno dei cinque nomi più famosi al mondo. I proprietari di ristoranti non devono preoccuparsi dei visitatori: il flusso principale di clienti sarà fornito dal marchio e dalla pubblicità federale. Tuttavia, l'abbinamento dello stile aziendale e dell'elevata qualità del servizio clienti richiederà un investimento iniziale significativo, oltre a royalties mensili.

Costo franchising e costi aggiuntivi:

investimento iniziale: 1-2 milioni di dollari;
di cui il prezzo del franchising: $ 45.000;
royalties mensili: 12,5 -15% dell'utile o 4% del fatturato;
spese di marketing: 4,5% dell'utile netto al mese;
affitto dei locali: 10-20% dell'utile mensile.

franchising di cosmetici

Fino al 40% dei profitti può essere destinato allo sviluppo del business e ai pagamenti regolari, ma anche con tali pagamenti, il reddito supererà le aspettative dell'imprenditore. Ad esempio, con un fatturato giornaliero di 500 mila rubli, l'utile dell'impresa sarà di 6-10 milioni di rubli al mese.

È importante sapere! Puoi aprire un franchising McDonald's solo per un periodo di 20 anni. Dopo la scadenza del contratto, il contratto è prorogato. I termini della cooperazione su insistenza delle parti possono essere rivisti.

Oltre a ottenere un reddito stabile, l'accordo di partnership impone all'affiliato una serie di obblighi:

il proprietario non potrà semplicemente acquistare un franchising McDonald's: dovrà partecipare a tutti gli eventi della rete a colpo sicuro;
acquistare prodotti alimentari e semilavorati solo nei magazzini dell'azienda, e si tratta di spese di consegna fino al 30% del costo del lotto;
ottenere i certificati necessari, le approvazioni delle autorità di regolamentazione, rilasciare cartelle cliniche per i dipendenti del ristorante;
formare la direzione e il personale "di campo" secondo gli standard aziendali per la qualità del servizio e le regole di cucina.

È importante sapere! L'ufficio di rappresentanza della rete controlla regolarmente i punti vendita utilizzando il metodo del "mystery shopper" per garantire che il funzionamento del ristorante sia conforme agli standard dell'azienda. Gli eventi si svolgono in tutte le città, quindi è importante per un imprenditore monitorare il livello del servizio: gli errori del personale possono essere una seria ragione per le affermazioni del franchisor.

Un McDonald's funzionante richiede la partecipazione a eventi di networking che supportino l'immagine dell'azienda: campagne a tutela dell'ambiente, a sostegno degli sport giovanili e bambini malati.

franchising macelleria

Chi potrà acquistare un franchising McDonald's

I manager esperti affermano che i marchi famosi hanno sempre requisiti elevati per i potenziali franchisee. McDonald's non fa eccezione. I rappresentanti dell'azienda vogliono vedere professionisti tra i loro partner:

con esperienza di gestione;
con esperienza nel settore della ristorazione;
avere una reputazione positiva nei circoli aziendali;
con una storia creditizia positiva;
avere il capitale iniziale per avviare un'impresa;
avere un business plan esteso per il progetto;
intervistato dai direttori di McDonald's.

Informazioni importanti! I potenziali partner, prima di acquistare un franchising e aprire un istituto, devono seguire un corso di gestione pratica della catena. Il costo del programma di formazione è di $ 10.000, la durata è di 9 mesi. In classe, gli uomini d'affari ricevono le competenze di base nella gestione della rete McDonalds, studiano le sottigliezze di marketing e il processo tecnologico.

Per resistere a tale prova, il partner dovrà mostrare miracoli di motivazione, dimostrare capacità gestionali nelle fasi del ciclo produttivo. Il candidato avrà bisogno di capacità comunicative sviluppate, prospettive, conoscenza del settore della ristorazione.

Si ritiene che la gestione dell'azienda apra le porte solo all'élite: uomini d'affari esperti e affermati con capacità di gestione sviluppate, eccezionali qualità di leadership e alfabetizzazione finanziaria. È possibile richiedere una partnership sul sito ufficiale dell'azienda.

Quali sono i rischi associati all'acquisto di un franchising?

Nelle città russe dove non ci sono mai stati ristoranti McDonald's, un imprenditore può affrontare una serie di rischi.