Piano aziendale discoteca con calcoli: come aprire quello che ti serve. Come aprire una discoteca da zero

La discoteca è un tipo di attività commerciale ad alto margine e promettente. Ciò è diventato possibile grazie ai seguenti prerequisiti. In primo luogo, la domanda di servizi di intrattenimento in generale è in aumento. In secondo luogo, attualmente, la maggior parte degli stabilimenti sono logori e non destano interesse tra i residenti urbani. In terzo luogo, questa attività ti consentirà di recuperare rapidamente il denaro investito e ricevere un profitto stabile. Di conseguenza, il rimborso della discoteca è di 14 mesi, il punto di pareggio è di 2 mesi.

Quando si apre un istituto, sarà necessario selezionare uno staff di 34 persone, nonché una stanza con una superficie totale di 1.500 m2. Si consiglia di affittare i locali del club in centro città nelle strade ad alto traffico.

Il numero medio di visitatori all'anno sarà di 20.000 persone, con una popolazione cittadina di 200.000 persone. Il club è un night club con musica e accompagnamento leggero. Orario di apertura dal giovedì alla domenica dalle 17:00 alle 05:00. Il club avrà anche una sala VIP separata. Dati questi parametri e l'elevata domanda di tali stabilimenti, il progetto ha un'elevata performance finanziaria:

L'importo dell'investimento iniziale - 9.884.000 rubli

Profitto mensile medio - 494.940 rubli

Periodo di ammortamento - 14 mesi

Punto di pareggio - 2 mesi

Redditività delle vendite - 25%

2. Descrizione dell'attività, del prodotto o del servizio

Oggi, sempre più persone vogliono rilassarsi o rilassarsi con l'azienda dopo il lavoro. La ricreazione naturale diventa rapidamente noiosa e a casa è difficile creare un ambiente confortevole, poiché ci sarà sempre qualcosa che ti distrae. Di conseguenza, un luogo ideale per questa vacanza è una discoteca.

È necessario aprire una discoteca in una città con una popolazione di 200.000 abitanti o più. La superficie totale dei locali locati è di 1.500 m2. Ha una cucina, una pista da ballo, un bancone bar, una sala VIP e uno spogliatoio all'ingresso. È necessario cercare una stanza in affitto nella parte centrale della città.

Inoltre, la stanza deve essere riparata e deve essere posizionata tutta l'attrezzatura necessaria.

Per aprire una discoteca dall'attrezzatura avrai bisogno di:

• attrezzatura musicale
• Computer
• Stampanti
• Attrezzatura per l'illuminazione
• Cucina e attrezzatura di refrigerazione
• Stoviglie e altri utensili
• Terminali di cassa

Dai mobili avrai bisogno di tavoli, sgabelli da bar, divani e vari oggetti interni.

All'apertura è necessario acquistare cibo e bevande alcoliche. Per vendere bevande alcoliche è necessaria una licenza. È inoltre necessario elaborare un menu per la struttura e pensare a una carta bar che soddisfi la maggior parte degli ospiti del club. L'opzione migliore è la cucina europea. Il menu del bar dovrebbe essere fatto dal barista.

Quando scegli una stanza in affitto, assicurati di controllare le informazioni sulla disponibilità dei sistemi di ventilazione, aria condizionata e fognatura. Quando si opera nel campo della ristorazione pubblica, è inoltre necessario rispettare i requisiti sanitari ed epidemiologici. Questo è un requisito rigoroso, poiché, sulla base dei risultati del completamento dei lavori di riparazione, verrà emessa una conclusione sulla messa in servizio dell'impianto da parte dei seguenti servizi:

• autorizzazione dell'Ispettorato statale dei vigili del fuoco
• autorizzazione del Servizio Sanitario ed Epidemiologico

Inoltre, all'apertura di un'attività, sono possibili controlli da parte dei seguenti servizi:

• Ispezione amministrativa e tecnica
• Servizio federale per la migrazione
• Controllo ambientale
• ufficio delle imposte
• Società di tutela dei consumatori

Oltre a soddisfare questi requisiti, occorre prestare particolare attenzione ai seguenti documenti normativi:

• Legge federale "sul commercio"
• Decreto del governo della Federazione Russa "Sull'approvazione delle regole per la fornitura di servizi di ristorazione pubblica"
• Codice Civile della Federazione Russa
• Legge federale "Sulla protezione dei diritti dei consumatori"
• Legge federale "Sulla regolamentazione statale della produzione e del fatturato di alcol etilico e prodotti alcolici"
• Legge federale "Sulla qualità e sicurezza dei prodotti alimentari"

Rispettando questi requisiti e fornendo un servizio di qualità, menu e prodotti alcolici, il tuo club sarà in grado di guadagnare rapidamente popolarità tra i residenti della città. L'importante è mantenere un'elevata qualità del lavoro durante tutto il periodo di apertura del club.

3. Descrizione del mercato

Il fattore principale che determina il successo del club è la sua presenza, così come la presenza di clienti abituali. Per raggiungere questi obiettivi è necessario: in primo luogo, avere una posizione favorevole e, in secondo luogo, offrire sempre il miglior servizio e prodotti.

Il target di riferimento del club sono i giovani dai 18 ai 40 anni. Poiché il club sarà situato nel centro della città, i visitatori saranno impiegati e studenti di varie università. Di conseguenza, la politica dei prezzi del club e il formato dell'istituto devono essere pensati sulla base di questi due fattori.

I prezzi dei club sono nella media. C'è anche un biglietto d'ingresso.

Per aumentare la popolarità e la frequentazione del club, è necessario organizzare spettacoli, eventi, concerti di vari artisti famosi.

Attualmente, la domanda di questi servizi è in aumento, poiché i giovani sono costantemente alla ricerca di nuove forme di strutture. Dati questi fattori, il club sarà in grado di recuperare i fondi investiti ancora più velocemente e portare un profitto costante.

Durante un periodo di domanda ridotta, organizza eventi, promozioni e sconti per i visitatori. Assicurati di implementare un sistema di fidelizzazione nel tuo club, che aiuterà ad aumentare la frequenza delle visite.

4. Vendite e marketing

5. Piano di produzione

6. Struttura organizzativa

Quando si apre una discoteca, sarà richiesto il seguente personale:

• Gestore
• Amministratore (3 persone)
• Barista (4 persone)
• Cameriere (10 persone)
• Cuoco
• Cuoco (4 persone)
• Donna delle pulizie (4 persone)
• Lavastoviglie (3 persone)
• Specialista degli appalti
• DJ
• Ospite (2 persone)

Per aprire una discoteca sarà necessario uno staff di 34 persone.

La posizione di manager deve essere ricoperta da un dipendente o da un imprenditore. Il suo compito principale è coordinare il lavoro dell'intero club e comunicare con le varie agenzie governative.

I compiti dell'amministratore includono il lavoro operativo nel club, in particolare l'interazione con lo staff e gli ospiti del club.

Lo chef ha il compito di coordinare il lavoro della cucina, nonché di compilare e aggiornare il menu. L'addetto agli acquisti è responsabile dell'acquisto di prodotti e attrezzature, interagisce direttamente con il manager e gli chef del locale. Il DJ è invitato al club solo nei fine settimana.

Baristi, camerieri, cuochi, lavapiatti e addetti alle pulizie lavorano a turni. Si segnala inoltre che il barista è responsabile della redazione dell'elenco dei bar.

Tab. Fondo stipendi, strofinare.

-> Intrattenimento e ospitalità, turismo, ristorazione, bellezza, salute, medicina

Continuo la storia di come aprire una discoteca.

In un precedente articolo, ti ho parlato di come sono state aperte le prime discoteche nel nostro paese, ha mostrato diverse storie di successo. Cosa è cambiato da allora e come aprire una discoteca oggi?

Il glamour costa denaro e per aprire una discoteca davvero di successo e redditizia, dovrai investire in modo molto decente. L'apertura di una discoteca richiederà almeno mezzo milione di dollari, ma la redditività di una discoteca come progetto imprenditoriale sarà piuttosto alta, tutti gli investimenti investiti nel club verranno ripagati molto rapidamente, perché la redditività media di una discoteca è dal 25 al 55%.

Tuttavia, la popolarità e la redditività del club non dipendono direttamente solo dalla quantità di fondi investiti. Capita spesso che una discoteca in cui si investono anche meno di 50mila dollari porti più profitto di una discoteca in cui si investe 10 volte di più. L'attività del club inizia a fiorire e porta buoni guadagni ai proprietari a scapito di altre cose. La chiave del successo sta nella pianificazione aziendale competente e nella nicchia ben scelta, nel posizionamento della futura discoteca.

Tutti i locali notturni sono divisi in tre categorie condizionali: chiusi, democratici giovani e tematici - per gli amanti del jazz, i fan del rock o i rappresentanti delle minoranze sessuali, e prima devi determinare quale direzione è più vicina a te. È impossibile accontentare assolutamente tutti.

Come aprire una discoteca: da dove cominciare?

Vale la pena iniziare con una ricerca di mercato. Che tipo di locali notturni ci sono nella tua città, quanti di loro, a quale gruppo di visitatori sono rivolti, il numero di locali per distretto. Cammina per luoghi simili della città, cerca di capire lo spirito, l'atmosfera di una particolare discoteca, presta attenzione ad alcune caratteristiche inerenti a locali specifici. Studiando il mercato per la presenza dei concorrenti, dovresti immediatamente studiarne i punti di forza e di debolezza, analizzare i servizi offerti e i prezzi.

Passeggia tra ristoranti, caffè, bar, in quei luoghi dove ci sono piste da ballo. Sì, questo non è un formato di club, ma la presenza stessa di un gran numero di visitatori in tali stabilimenti è la chiave del tuo successo, il che significa che tali servizi sono richiesti nella tua città e c'è ancora un posto sul mercato. Tuttavia, a rigor di termini, c'è sempre un posto sul mercato e in ogni nicchia, devi solo trovare il tuo gusto, quel piccolo chip che il cliente sicuramente noterà e apprezzerà.

Dopo aver studiato e compreso il mercato, determina il tuo pubblico di destinazione e rifletti sulla politica dei prezzi. Determina il numero massimo possibile di visitatori, il numero medio di visite e il controllo medio stimato: in questo modo puoi calcolare le tue spese, entrate e profitti futuri.

Il prossimo passo è trovare una posizione adatta. Se hai intenzione di aprire una discoteca molto popolare, la scelta dei locali per una discoteca deve essere affrontata con grande cura. Il punto qui non è solo l'ubicazione del locale, non deve essere necessariamente nel centro della città, la cosa principale da ricordare è che i locali per una discoteca devono soddisfare una serie di requisiti. I requisiti di base sono molto semplici: la presenza di una grande sala da ballo (o meglio più sale) con la giusta acustica e il rispetto delle norme antincendio e sanitarie (o la capacità di adeguare la stanza a tali requisiti).

Night club: quanto in questo sound!..

Dopo aver deciso il concetto della futura discoteca e aver trovato una stanza o un sito adatto, inizieranno la sua progettazione e costruzione

Anche nella fase del piano di costruzione di una discoteca, è necessario invitare un'azienda specializzata per l'installazione di luci e suoni (ce ne sono circa 50 a Mosca). Senza un'esperienza sufficiente, è quasi impossibile acquistare e installare apparecchiature da soli. Qui devi prendere in considerazione molti parametri diversi della stanza: l'area, la forma, l'altezza dei soffitti, la posizione di tavoli, palchi e banconi da bar, la decorazione delle pareti ... In una parola, se vuoi avere luce e suono di alta qualità, non puoi fare a meno dei professionisti.

Una delle condizioni importanti da cui dipende l'insieme dei dispositivi di illuminazione è lo stile della musica. Ad esempio, per la musica da discoteca e le esibizioni di artisti pop, vengono utilizzati raggi luminosi colorati che vagano per la sala e sfere a specchio. I club giovanili in cui si suona trance o rave dovrebbero preferibilmente essere illuminati con un blu e un blu freddo che imbiancano i volti delle persone, oltre a luci stroboscopiche lampeggianti e laser verdi.

Per un club con una sala da ballo principale di 120-150 mq. m, è del tutto possibile creare luci e suoni di alta qualità per $ 15 mila. Allo stesso tempo, il rapporto tra i costi sarà approssimativamente il seguente: due terzi andranno alla luce e un terzo al suono. La luce costa sempre di più, in quanto è più difficile da installare. Anche se a volte l'attrezzatura audio per il club è più importante. Ad esempio, quando il club è specializzato in spettacoli dal vivo. E quindi il rapporto può essere compreso tra 50 e 50.

Quando si sceglie una stanza per un piccolo club, è consigliabile optare per una sala con un'altezza del soffitto fino a 4 m, poiché ciò influisce direttamente sul costo dell'attrezzatura acquistata. Gli apparecchi di illuminazione che possono “punzonare” una distanza di 4 metri sono quasi il 30% più economici di quelli più potenti, con fasci che superano gli 8 metri di controluce. Ad esempio, lo spogliarello richiede un riempimento di punti luminosi della scena con una pistola di localizzazione e ultravioletti.

Uno dei parametri più importanti in base al quale vengono selezionate le apparecchiature luci e audio è il tempo di funzionamento ininterrotto della lampada. Se verrà utilizzato costantemente per più di 12 ore di seguito, vale la pena scegliere apparecchiature con una maggiore risorsa. È meglio non essere tentati di risparmiare acquistando un dispositivo economico in cui le lampade sono progettate per sole 150 ore di funzionamento. Sarebbe più corretto acquistare un'installazione più costosa, ma con una durata di 2000 ore. Le lampade potenti sono piuttosto costose: fino a $ 50 e, se vengono cambiate spesso, i soldi non saranno sufficienti.

I dispositivi di illuminazione non intelligenti (cioè quelli che rispondono solo all'accompagnamento musicale) costano in media da $ 100 a $ 400 e quelli intelligenti (il loro funzionamento può essere programmato o controllato dal telecomando) costano già almeno $ 500. Ma per un club "semplice", la prima opzione è abbastanza adatta.

Quale tecnica è migliore? Non deve essere il più costoso. I noti marchi occidentali costano il 30% in più rispetto ai dispositivi cinesi e taiwanesi, ma di solito vengono prodotti negli stessi stabilimenti. Non trascurare i dispositivi domestici. Spesso non sono peggio delle loro controparti straniere. Inoltre, se i cinesi usano spesso lenti in plastica, che con il tempo perdono la loro trasparenza, le nostre fabbriche utilizzano solo vetro naturale, più ferro affidabile.

Se sia i musicisti che i DJ si esibiranno nel club, allora avrai bisogno di apparecchiature audio professionali piuttosto costose con una potenza di 7-8 kW e gli esperti ti aiuteranno a sceglierle. Se le esibizioni dal vivo non sono pianificate, puoi risparmiare il 20 percento sul sistema audio.

L'installazione dei dispositivi stessi è stimata al 10-15% del costo dell'apparecchiatura, nel tempo può richiedere da una settimana, e anche questo deve essere preso in considerazione.

Le caratteristiche acustiche della sala sono determinate non solo dalle dimensioni della stanza, ma anche dai materiali utilizzati per la decorazione degli interni. Le sedie morbide, i tappeti assorbono il suono e il cartongesso, gli specchi e il marmo, al contrario, riflettono. Ma sia l'eccessivo assorbimento che l'eccessiva riflessione del suono sono fenomeni negativi. Pertanto, gli esperti stanno cercando di neutralizzarli. Per l'insonorizzazione vengono utilizzati pannelli speciali "ecofono". Ma è impossibile risolvere completamente questo problema. Pertanto, il club può essere ubicato solo in locali non residenziali. Nella maggior parte delle città, tra l'altro, questo è addirittura sancito dalla legge.

È necessario scegliere e iniziare a installare apparecchiature di illuminazione e audio nella fase del lavoro grezzo e non quando la decorazione del club è già completata. Altrimenti, sono inevitabili problemi e costi aggiuntivi seri: dovrai martellare soffitti monolitici, rompere le finiture, cambiare la disposizione dei locali e fare altri lavori non inclusi nel budget originale.

Tuttavia, non è affatto necessario investire milioni in riparazioni. In molti casi, soprattutto se non stiamo parlando di una costosa discoteca d'élite, tutto può essere fatto in modo molto elegante ed economico, e il crepuscolo che regna nella hall e i lampi di luce possono nascondere molti difetti nella stanza.

La cosa principale è avere il proprio stile, unico per questo particolare club. Per fare ciò, è meglio contattare un designer che ti aiuterà a crearlo.

Così uno dei club più famosi di Mosca "Svalka" è nato nel più breve tempo possibile, in gran parte grazie agli interni originali: eleganti, fatti di legno grezzo, sgabelli, gli stessi tavoli ruvidi e la sua scoperta originale: veri cofani delle auto americane con fari tremolante nel buio. Anche il posto non meno alla moda "Propaganda" ha risparmiato molto sugli interni, risolvendolo nello stile di "industriale minimalista": legno grezzo e metallo non meno grezzo, oltre a mattoni dipinti.

Come aprire una discoteca: lo staff fa successo

Affinché una discoteca diventi veramente popolare, è necessario non solo pubblicizzarla bene (il che, in generale, è comprensibile), ma anche scegliere il personale giusto che creerà un'atmosfera da discoteca speciale e specifica inerente a questa particolare istituzione. Naturalmente, la qualità della musica e delle apparecchiature (sia musicali che luminose) è una componente molto importante del successo, ma è la cultura aziendale dello staff che creerà l'atmosfera, l'aura del club e influirà più direttamente sul livello di reddito del tuo istituto.

Molto dipende dal DJ invitato, che mette la musica "corretta", alla moda. A Mosca, un buon DJ costa dai 50 ai 150 dollari a notte, a meno che, ovviamente, non sia una star.

Non meno di un DJ, il profitto del locale dipende dal barista. È importante che stabilisca un chiaro controllo sul consumo di bevande e assortimento: nei club giovanili dovrebbe esserci molta birra a un prezzo relativamente basso. Controlla inoltre il rispetto della legge che vieta la vendita di alcolici ai minori.

Un sistema di sicurezza affidabile è qualcosa di cui nessun locale notturno può fare a meno. I suoi compiti includono anche l'implementazione del controllo facciale in entrata al fine di tagliare il contingente indesiderato, nonché (e questo è probabilmente il compito principale di questo servizio) mantenere l'ordine nel club. Puoi organizzare tu stesso un servizio di sicurezza o puoi concludere un accordo con un'agenzia di sicurezza. A Mosca, i servizi di guardie di sicurezza professionali costano dai 2 ai 5 dollari l'ora, cinque o sei persone per una discoteca media saranno sufficienti.

Come aprire una discoteca: fare soldi!

La principale entrata della discoteca è rappresentata da due cose: la vendita dei biglietti d'ingresso e il bar.

Non è difficile calcolare il guadagno approssimativo dei biglietti d'ingresso. Il club medio può ospitare fino a 500 persone il sabato o la domenica sera. Con un prezzo del biglietto di 100 rubli, le entrate sono a livello di 50 mila rubli. Più o meno lo stesso, in media, porta un bar. Il risultato è un minimo di 100 mila rubli. Escludendo il costo dell'affitto dei locali, gli stipendi del personale, il noleggio delle attrezzature, il reddito può variare dal 20 al 50%. È vero, da questo importo devi ancora pagare le tasse. Ma qui ognuno esce come può, ed è impossibile dare anche solo dei costi stimati.

Secondo i proprietari delle istituzioni democratiche, la chiave del successo è una politica dei prezzi flessibile. Nei giorni feriali, il numero di visitatori, di regola, è tre volte inferiore rispetto al fine settimana. Il giorno più disastroso è il lunedì, motivo per cui molti club organizzano un giorno libero in questo giorno o rendono l'ingresso gratuito al club.

Per quanto riguarda il bar, rispetto al negozio, il margine sulle bevande varia dal 100 al 300%. E qui è importante non esagerare con il confezionamento. Se è molto costoso, in primo luogo, lo porteranno con sé o "raggiungeranno lo standard" in anticipo e verranno al club già "in legna da ardere", e in secondo luogo, una parte dei visitatori ti lascerà semplicemente per concorrenti più convenienti .

Come aprire una discoteca: promozione

Il promotore-distributore (di norma anche tra i visitatori del circolo) riceve fino al 10% del prezzo del biglietto d'ingresso (ogni volantino ha il suo numero individuale), più l'ingresso gratuito al circolo.

È chiaro che una discoteca non è solo ballo e bar. Quando sviluppi un'attività, devi pensare ad altri possibili interessi dei tuoi visitatori. I servizi aggiuntivi non solo riempiranno la cassa dell'istituto, ma attireranno nuovi visitatori, perché la scelta di possibili attività per il tempo libero sarà notevolmente ampliata. E se il cliente desidera altro intrattenimento oltre a ballare, può ottenerlo.

Tali servizi aggiuntivi di una discoteca possono essere slot machine, biliardo, tavoli da poker, karaoke e così via. Piccole cose del genere ti porteranno più clienti.

Eppure, la cosa principale qui è il "passaparola", perché tra i giovani le voci su un nuovo "posto alla moda" si sono diffuse più velocemente che su Internet. Se tutto è fatto correttamente nel tuo club, ha tutte le possibilità di successo.

♦ Investimento di capitale in discoteca: 778.000 rubli
♦ Redditività del progetto: 22%
♦ Periodo di ammortamento: 17 mesi

Con l'attuale ritmo di vita veloce, la necessità di un riposo di qualità sta diventando sempre più urgente. I residenti di città e paesi vogliono trascorrere del tempo in un ambiente piacevole dopo una dura giornata di lavoro, ascoltando buona musica e parlando.

Per questo, aprire una discoteca è un'idea imprenditoriale promettente.

Per pianificare le attività e il percorso di sviluppo del progetto, è necessario redigere piano aziendale della discoteca.

Questa attività può essere affidata a professionisti. Tuttavia, gli estranei non possono comprendere appieno tutti i dettagli del tuo caso.

Pertanto, è meglio farlo da soli. Non preoccuparti se non hai mai fatto nulla di simile prima.

Studia il piano tipico proposto per una discoteca e creane uno tuo secondo questo schema.

Piano aziendale della discoteca: pianificazione

Sintesi del progetto

Nella sintesi del business plan della discoteca è necessario indicare chi, dove e perché ha deciso di aprire una società. Devi rispondere alle domande il più brevemente possibile: 5-7 frasi. È possibile approfondire l'argomento in modo più dettagliato in seguito.

Tra gli obiettivi dell'apertura di un tale istituto possono essere i seguenti elementi:

1. Soddisfacendo il bisogno degli abitanti della città di N per l'esistenza di un luogo di svago e ballo, che fornisca servizi notturni ea prezzi ragionevoli.
2. Organizzazione di una discoteca ad alto livello di redditività.
3. Ottenere profitto dalle attività.

È necessario tornare di volta in volta agli obiettivi indicati nel business plan del club per non perdere il corso dello sviluppo del progetto.

Piano di marketing per lo sviluppo di una discoteca

Recensione di mercato:

Una panoramica del mercato esistente dell'intrattenimento e del tempo libero è una priorità assoluta.

Per avere un quadro completo del potenziale di sviluppo, in un business plan, un imprenditore deve rispondere a diverse domande:

1. Qual è il livello di concorrenza nella città, nella regione prescelta?
2. Quali dei locali notturni sono i più frequentati e perché (speciali "chips", temi, sconti, promozioni)?
3. Chi saranno i principali clienti dell'ente (sesso, reddito, occupazione)?
4. Qual è la posizione migliore per una discoteca?

Gruppo target:

Il pubblico che visita i locali notturni è molto variopinto.

Pertanto, i dati accurati per un business plan possono essere ottenuti solo per un tipo specifico di istituto. Le medie sono le seguenti:

• età: 15-35 anni;
• reddito: medio e sopra la media;
• occupazione: studenti, impiegati, uomini d'affari;
• uomini e donne in proporzione approssimativamente uguale.

Vantaggi competitivi:

Di norma, in ogni città ci sono già discoteche funzionanti.

Per distinguerti dalla concorrenza, devi analizzare le loro attività e determinare un elenco di vantaggi che enfatizzeranno favorevolmente il futuro nightclub rispetto al loro background.

Costi di apertura (elenco indicativo)

Questi sono i costi minimi stimati.

Per stilare un elenco già pronto e il costo dei costi necessari per una discoteca, è necessario utilizzare i tavoli inseriti in un'applicazione separata del piano aziendale.

…l'elenco di cui sopra non includeva il prezzo di acquisto dei locali, in quanto si sta prendendo in considerazione l'esempio dell'affitto.

Pertanto, le cifre sono indicate in un'altra sezione del piano industriale, denominata "spese mensili".

№	Nome	Prezzo, strofinare.)
	Totale:	RUB 777.230
1.	Scartoffie, business plan	28 000
2.	Riparazione e decorazione dei locali	300 000
3.	Attrezzatura per l'illuminazione:	178 730
	"Centrale"	91 500
	Scanner	30 500
	testa rotante	42 700
	stroboscopio	6 100
	Macchina del fumo	4 880
	Palla da discoteca	3 050
4.	attrezzatura musicale	90 500
5.	Mobilia	120 000
6.	Stoviglie	60 000

La sezione finanziaria del piano aziendale della discoteca:

Spese mensili

Le spese mensili per il mantenimento di una discoteca del business plan possono includere:

• Il costo dell'affitto di una stanza.
• Pagamento tasse e spese di documentazione.
• Pagamento pubblicitario.
  Dovrebbe essere finanziato in modo particolarmente attivo prima dell'apertura e nei primi mesi di esistenza dell'istituto.
  Ma anche dopo aver raggiunto il livello di stabilità, dovrebbe esserci pubblicità.
• Gli stipendi del personale sono in media circa il 35% delle entrate.
• Materiali di consumo (stoviglie, prodotti per la pulizia, cancelleria, ingredienti per il bar e la cucina).

Come gestire correttamente una discoteca: guarda in questo video!

Entrate e rimborsi da discoteca

Per calcolare il payback del club nel business plan, vale la pena considerare che il flusso principale di clienti viene registrato nei fine settimana e nei giorni festivi. Ce ne sono circa un centinaio all'anno e in questo caso dovremmo aspettarci il 70% dell'occupazione del club.

Con il controllo del "visitatore medio" di 650 rubli, solo per questo periodo, le entrate saranno di 9.500.000 di rubli. Il totale per l'anno è di circa 15.500.000 di rubli.

Con la detrazione delle spese mensili, l'utile netto dell'anno sarà di 2.759.500 rubli.

Pertanto, la redditività dell'istituto sarà al livello del 22% e il periodo di rimborso sarà di 17 mesi.

Avviare un'attività in proprio è comunque difficile. Ma non c'è piacere più grande che lavorare per te stesso mentre fai ciò che ami.

Se una persona determinata e persistente si pone un obiettivo, lo raggiungerà sicuramente. E l'opzione migliore per progettare questo obiettivo sarebbe un dettagliato piano aziendale della discoteca. Un imprenditore pronto a prestarvi la dovuta attenzione, che investirà tutte le sue forze nello sviluppo del progetto, è garantito per il successo.

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Se vuoi imparare come aprire una discoteca da zero e avviare un'attività in proprio in questo modo, avrai molti problemi interessanti, a partire dalla scelta del formato della struttura e finendo con lo sviluppo di offerte uniche, "chip" della tua azienda. Un altro vantaggio di tale impresa è che puoi persino aprire una discoteca e, se scegli un sito in una metropoli, nulla ti impedisce di identificare il pubblico di destinazione dell'istituzione.

Dove trovare i fondi

È molto difficile dire con sicurezza quanto costa aprire un club e quanto velocemente si ripagherà: tutto dipende dalle contingenti e dal successo dell'istituzione, oltre che dalle dimensioni e dal coraggio dell'idea iniziale.

Anche se apri una piccola pista da ballo, dovrai investire almeno 4,5 milioni di rubli: ne spenderai circa 2,4 milioni (sistema acustico, sistema di spettacoli di luci, mobili, oggetti per interni), circa 1,9 milioni in più andranno alle spese giornaliere (manutenzione del bar e del ristorante, bevande gratuite in regalo per chi ha acquistato il biglietto). Se il club ha successo con un vasto pubblico, l'azienda potrebbe ripagare in meno di un anno, ma sarebbe ragionevole contare su periodi più lunghi.

Se la scala della tua impresa è almeno leggermente diversa dalla solita pista da ballo, dovrai investire 10-15 milioni di rubli nell'attività.

L'istituzione sarà redditizia se almeno 10.000 giovani di età compresa tra 16 e 35 anni risiedono nell'area o nell'insediamento. Ma dove ottenere un sacco di soldi per aprire e promuovere il club? Firma accordi con gli sponsor, in particolare con i fornitori di prodotti del tabacco e alcolici: puoi essere dotato di 600 mila rubli per organizzare una festa.

Tipi di club

Al momento, tutte le discoteche sono suddivise condizionatamente in tre tipologie: chiuse, democratiche e tematiche. Quindi, come aprire un club a seconda del formato della tua impresa?

Locali chiusi

Queste sono le strutture d'élite che pagano più velocemente, ma l'apertura e la promozione di tali club richiederà il massimo sforzo. I locali chiusi sono rivolti alla giovinezza d'oro, quindi di solito il proprietario di un club del genere riceve entrate non dalla vendita dei biglietti, ma dalla vendita di bevande e snack: un cocktail analcolico qui può costare 500 rubli, uno alcolico - da 2500. È redditizio? Più di! Tuttavia, l'interesse per tali stabilimenti scompare rapidamente: tra due anni dovrai aprire un club in un nuovo posto.

Preparati al fatto che dovrai sempre mantenere il marchio: invita i migliori artisti, offri agli ospiti un ricco assortimento di bar e introduci il più rigoroso controllo facciale: questo incoraggerà i clienti ad entrare nei locali a tutti i costi.

Club democratici

Il pubblico principale di tali siti erano, sono e saranno adolescenti e studenti: il target di riferimento sono le persone dai 16 ai 25 anni. Di conseguenza, la maggior parte di loro non sarà in grado di pagare molto per biglietti e bevande: puoi addebitare 100-150 rubli per l'ingresso, 90-200 rubli per le bevande. Gli organizzatori di tali club prendono la quantità, non la qualità: accendi la musica più forte, prenditi cura di una campagna accattivante e in una sera puoi guadagnare fino a 100.000 rubli. A proposito, puoi chiedere un prezzo significativo per un biglietto d'ingresso (1000-2000 rubli) e quindi vendere bevande a tutti in qualsiasi quantità.

Club tematici

Vuoi attirare più clienti abituali e non concentrarti sui visitatori occasionali? Grande idea! Tuttavia, prima di aprire da zero una discoteca, dovresti decidere a cosa dare la preferenza: una particolare direzione musicale o una certa categoria di cittadini.

Puoi creare un club rock o pop oppure posizionare la tua istituzione, ad esempio, come piattaforma per persone di orientamento sessuale non tradizionale. Stranamente, quasi la metà dei visitatori di un club del genere sono frequentatori di feste che non appartengono a minoranze: a loro piace proprio l'atmosfera di emancipazione.

Se il tuo club gay ha successo, può portare fino a 60 milioni di rubli all'anno, ma entrare in un'attività del genere è difficile: devi avere contatti significativi. Ma aprire le porte di un'istituzione tematica è molto più facile. Tuttavia, questa non è l'opzione migliore per una piccola città: il pubblico sarà comunque piccolo, dovrebbe essere ulteriormente limitato?

Opzioni della camera

Una sala spaziosa e dal design elegante è esattamente la componente che renderà la tua attività di successo: una discoteca dovrebbe essere situata su un'area di almeno 500 m 2, di cui 250 m 2 saranno occupati dalla pista da ballo principale. In nessun caso dovresti organizzare tali stabilimenti ai primi piani di edifici residenziali! Anche se riuscirai a formalizzare il sito, le porte del tuo locale verranno chiuse non appena arriveranno le denunce dei residenti.

Se hai intenzione di aprire un'attività fuori Mosca o San Pietroburgo, prova ad affittare locali vuoti di centri culturali e cinema: nelle grandi città, questi edifici sono per lo più occupati. Un'ottima opzione è affittare o acquistare un edificio separato. Ma attenzione: l'altezza dei soffitti deve essere di almeno 4 metri - devi appendere apparecchiature audio e luminose.

Personale

Diciamo che hai deciso quanto costa aprire una discoteca, acquistando l'attrezzatura necessaria e iniziando le riparazioni a tuo piacimento. Ma non dimenticare che dovrai comunque pagare gli stipendi ai dipendenti. Anche nel club più semplice dovrebbe funzionare:

Dieci dipendenti dovranno pagare almeno 200.000 rubli al mese. Ma vale la pena considerare che la maggior parte degli operai lavorerà su turni: in primis si tratta di camerieri, baristi e addetti al guardaroba. Per quanto riguarda le guardie, devono essere persone davvero forti in grado di calmare qualsiasi ospite violento, quindi è meglio contattare subito l'agenzia e assumere dei veri professionisti. Le persone non vogliono andare in un club dove non possono sentirsi al sicuro.

Principali pericoli

Considerando quanto costa aprire una discoteca e quanto sforzo dovrà essere investito per finalizzare ogni piccola cosa, perdere clienti e profitti sarebbe particolarmente deludente. Molto spesso, i seguenti fattori portano al fallimento delle start-up imprenditori.

Documenti formattati in modo errato

Se non si dispone di documenti autenticati che confermano che la costruzione o la riattrezzatura dei locali è stata eseguita nel rispetto di tutte le regole, il successo del club sarà di breve durata. Richiesti inoltre: la conclusione del SES, le cartelle cliniche dei dipendenti, un accordo con una società di smaltimento rifiuti, il permesso di vendere tabacco e alcol, nonché qualsiasi altro bene.

Visitatori dipendenti

Il traffico di droga richiede un controllo speciale da parte dell'amministrazione. Se le autorità superiori sospettano che uno dei tuoi clienti sia coinvolto nella vendita di sostanze illegali, un giorno persone con armi e vestiti mimetici irromperanno nella tua casa. Una di queste azioni sarà sufficiente perché le persone smettano di interessarsi al club e cadrai sotto la responsabilità penale.

Quelle persone che hanno già deciso di creare la propria attività, di norma, sanno in anticipo che dovranno spendere le proprie finanze. Una discoteca come - questo è il tipo di attività che sarà benefica per i ricchi uomini d'affari. Infatti, quelle persone che hanno un discreto capitale finanziario potranno aprire una discoteca. A sua volta, una discoteca è un'attività abbastanza redditizia e molto interessante che sicuramente porterà buoni soldi al suo proprietario. E se i tuoi piani includono la creazione di una discoteca, il progetto commerciale dovrebbe essere redatto in modo abbastanza competente. In questo articolo parleremo in dettaglio di come aprire una discoteca da zero.

Le insidie ​​degli affari

Prima di iniziare ad aprire la tua discoteca, dovresti sapere che c'è una concorrenza piuttosto dura in questo settore. Sulla base di ciò, un gran numero di tali club non può resistere a una tale circostanza e presto chiuderà o venderà la propria attività ad altre persone. E il motivo è che questi imprenditori semplicemente non mostrano la capacità e il desiderio adeguati di condurre un'attività del genere e capire come scegliere il giusto pubblico potenziale. Per questo motivo, prima di iniziare ad aprire una discoteca, dovresti analizzare attentamente questo mercato e condurre correttamente il marketing. Dopo aver fatto tutte le ricerche necessarie, puoi facilmente capire chi sarà il tuo pubblico di destinazione.

Secondo le statistiche, circa il 75% delle entrate dei locali notturni è portato da visitatori abituali. Quindi, prima devi capire quale sarà il tuo pubblico futuro. Saranno studenti, o uomini d'affari, o forse rappresentanti di alcune minoranze. La tua scelta dipende dal tipo di interni che devi creare in questo club e dal tipo di musica da scegliere. E puoi facilmente determinare il costo delle bevande offerte e il livello del servizio. Ma ti diamo un piccolo consiglio: non dovresti aprire una discoteca che ti sarà estranea. Ad esempio, se una persona è etero nel suo orientamento e crea un club per gay, allora questa attività non sarà in grado di portargli né successo né profitto. Pertanto, questa regola deve essere ricordata.

Camera

La prima fase per creare la propria discoteca è la costruzione di un futuro stabilimento o la ricerca di un locale già pronto. Se possibile, il club può essere ricostruito secondo il progetto preparato. Ma prima di iniziare questa costruzione, dovresti considerare tutte le opzioni. Forse sarebbe più appropriato per te affittare o acquistare vari stabilimenti abbandonati. Ad esempio, per una futura discoteca, puoi acquistare vecchie case della cultura o palazzi dei pionieri. Di norma, questi locali si trovano nei piccoli centri regionali o nelle città di provincia. Ma se decidi di acquistare questi stabilimenti nella capitale, è improbabile che tu possa farlo.

Molto spesso la scelta giusta della location del club ne condiziona il successo futuro. Va inoltre ricordato che una discoteca trendy, pensata per l'alta società, dovrebbe trovarsi nella parte centrale della città. E quelle istituzioni che hanno un pubblico più democratico si trovano alla sua periferia.

Per quei club che sono progettati principalmente per un pubblico giovanile, una delle condizioni più importanti è la comodità della sua posizione. Cioè, la possibilità di raggiungere rapidamente questa istituzione tramite la metropolitana e qualsiasi trasporto terrestre. Una discoteca non dovrebbe trovarsi al primo piano di edifici a più piani. E anche se ottieni il permesso necessario dalle autorità e il tuo stabilimento avrà un eccellente isolamento acustico, è improbabile che i residenti che vivono in questa casa ti lascino lavorare in pace. Sfortunatamente, la maggior parte dei condomini è abitata da poche donne anziane che contatteranno la polizia a intervalli frequenti. La conseguenza di questa circostanza, di regola, sarà l'interruzione delle feste nel tuo club.

Cosa serve per creare la tua discoteca

• Innanzitutto, devi trovare un edificio che soddisfi alcune regole stabilite. L'edificio dovrebbe: avere un'area ampia (la sala in cui verrà fornita la pista da ballo dovrebbe essere di almeno 300 mq) e soffitti sufficientemente alti (circa 3,5 metri) per ospitare apparecchiature di illuminazione e suono.
• In secondo luogo, è necessario completare tutti i documenti.

Elaboriamo un business plan

1. Se vuoi sapere come aprire una discoteca, allora dovresti prendere in considerazione i nostri consigli e redigere un piano aziendale competente.
2. Quindi, dovresti registrare il tuo tipo di attività. Puoi considerare di aprire una ditta individuale o una LLC.
3. Il prossimo passo è fare un elenco dei servizi forniti dalla tua azienda. Ad esempio, potrebbe essere:

• Sala banchetti per il riposo e le conversazioni.
• Sala karaoke.
• Sala ristorante.
• Bancone da bar.

L'elenco di questi servizi, se lo si desidera, può essere ampliato, tenendo conto delle richieste dei propri visitatori.

Se non sai come attrezzare la tua discoteca, per attrezzare questa istituzione dovrai acquistare:

• Apparecchiature audio di qualità.
• Attrezzatura per l'illuminazione.
• Consolle DJ.

Design degli interni dell'istituto

Se prendiamo in considerazione l'interno del club, in questo caso non esiste un'opinione inequivocabile su come dovrebbe apparire la stanza. Puoi effettuare riparazioni costose con ricche decorazioni in un'istituzione, ma non puoi aspettare i clienti, oppure puoi spendere una piccola somma di denaro per decorare gli interni e avere un numero enorme di visitatori. In questo caso, va notato che la maggior parte dei locali notturni è impegnata nella vendita dell'atmosfera interna e, ultimo ma non meno importante, è impegnata nell'interior design, aumentando la varietà di piatti e bevande.

Prima di iniziare a finire il lavoro, è necessario creare il progetto necessario a tale scopo. In questo caso, sarà semplicemente impossibile fare a meno dell'aiuto di specialisti (spenderai circa 3-4 mila dollari per la fornitura di questi servizi). Sarà più corretto iniziare con il concetto principale. Questo approccio in questa materia ti aiuterà a evitare spese inutili. Gli specialisti ti aiuteranno a ottenere rapidamente i permessi e i documenti necessari per il funzionamento del tuo istituto. Questi costi devono essere inclusi nel progetto aziendale.

Personale dell'istituto

Dopo che tutta la documentazione necessaria è stata ricevuta, l'attrezzatura è stata acquistata e la sistemazione interna dei locali è stata effettuata, dovrebbero essere trovati i dipendenti. Una discoteca deve avere:

• Responsabile dello stabilimento.
• La direttrice.
• Amministratore del club.
• Personale di servizio (camerieri - 5-7 persone).
• Cuoco (5-6 persone).
• Barista (3-4 persone).
• Donna delle pulizie (2 persone).
• Operaio nello spogliatoio - (1 persona).

Ma per quanto riguarda il sistema di sicurezza, in questo caso non c'è consenso. Una parte degli imprenditori costituisce la propria divisione di sicurezza e l'altra parte impiega guardie di sicurezza di organizzazioni esistenti in quest'area. I compiti delle guardie di sicurezza comprendono non solo la massima fornitura di minacce e sicurezza, ma anche il mantenimento dell'ordine corretto nei locali (cioè l'eliminazione della possibilità di vendita di droga). E tutto perché molti dei clienti del club sono personalità completamente diverse.

Indubbiamente, tutti i dipendenti che lavorano dovrebbero essere al livello di questa istituzione o almeno avere una certa esperienza in questo settore.

Capo operaio

Secondo la maggior parte degli esperti, il successo e il successo di qualsiasi discoteca dipendono direttamente dal promotore. E se l'amministratore del club non ha le competenze professionali adeguate in questo campo di attività, anche un club che ha raggiunto la sua grande popolarità e fama potrebbe risentirne. Pertanto, un progetto imprenditoriale per la creazione di una discoteca deve essere redatto con cura e con sufficiente competenza. Ma nel caso in cui assumi un promotore senza valore e analfabeta, non dovresti aspettarti il ​​successo da questa attività. Una tale specialità come promotore, sfortunatamente, non può essere acquisita in nessun istituto di istruzione superiore. Si possono acquisire e apprendere tutte le abilità necessarie solo nella pratica. La responsabilità principale del promotore è quella di attirare nuovi visitatori. Il promotore deve guidare le attività dell'istituzione nella giusta direzione per un obiettivo chiaramente definito. Questo specialista deve avere un'eccellente capacità di organizzare vari eventi festivi.

Piano finanziario

Se decidi di organizzare la tua discoteca in una piccola città di provincia, il capitale iniziale iniziale sarà approssimativamente nella regione di 11-16 milioni di rubli. Tale importo include i seguenti costi:

1. Edificio o locali - da 4.500.000 di rubli.
2. La disposizione interna del club è di circa 600 mila rubli. La maggior parte del denaro sarà speso per l'acquisto e l'installazione di apparecchiature audio e di illuminazione.
3. Registrazione della documentazione necessaria - circa 450 mila rubli.
4. Attrezzatura - 200-400 mila rubli.
5. Retribuzione ai dipendenti - 3,5 - 4 milioni di rubli.
6. Marketing e pubblicità - nella regione di 150 mila rubli.

Affinché il tuo locale possa essere trovato rapidamente dai visitatori nelle strade non illuminate di sera o di notte, dovresti installare un'insegna al neon luminosa per esterni, che attirerà i clienti nel tuo locale con la sua luce brillante e varia.

Un metro lineare di neon ti costerà circa $ 15-45. Ma secondo le statistiche, c'è una piccola parte di locali notturni che non installano cartelli sulla facciata dell'edificio, per non attirare visitatori graditi. E i clienti abituali e così belli conoscono la posizione del locale. Ma prima di iniziare a installare un'insegna, dovresti pensare attentamente a quale nome avrà questa discoteca? In questo caso, la decisione, di regola, deve essere presa dal proprietario dell'istituto. Ma diamo un piccolo consiglio: il nome dell'istituzione dovrebbe corrispondere pienamente alla sua attività e direzione principale.

Profitto

Un imprenditore può aspettarsi i seguenti profitti:

Reddito dalla vendita di alcolici e snack vari: 7-9 milioni di rubli all'anno.

Realizzazione di biglietti d'ingresso al club - 8 milioni di rubli all'anno.

Oltre a tutto quanto sopra descritto, puoi anche trarre profitto da servizi aggiuntivi, nella regione di 2,5-3 milioni di rubli. Ad esempio, puoi ricevere entrate dai tuoi sponsor. In questo caso, si tratta della collocazione di annunci pubblicitari con vari prodotti di alcol e tabacco nella sala del club, poiché è vietato pubblicizzare questi prodotti sulla televisione pubblica.