Խուրմանի օգուտներն ու հակացուցումները. Խուրման՝ օգուտներն ու վնասները, կալորիականությունը, օգտակար և բուժիչ հատկությունները, հակացուցումները տղամարդկանց և կանանց համար։ Ինչպես ընտրել հասուն պտուղ
Կարդացեք նաև
Աշնանային ժամանակահատվածում մարդու մարմնի համար կարևոր է օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր կուտակել, ինչպես նաև ամրապնդել իմունային համակարգը, հետևաբար այս հոդվածում մենք կքննարկենք այս հարցում շատ օգնականների սիրելիներից մեկը՝ խուրման ( kinglet), մենք մանրամասն կքննարկենք շահավետ հատկություններև խուրմանի հակացուցումները մարդու օրգանիզմի համար, նրա բաղադրության և կալորիականության, ինչպես նաև կանանց, երեխաների և տղամարդկանց առողջության համար օգտակար օգուտները:
Սովորական խուրմանի դեպքում այն դեռ պետք է լինի ացերեմիա և ապահով պահվի հերկի համար, իսկ վանիլային կակիով կարելի է թողնել, որ պտուղը հասունանա ճյուղի վրա, վերցնել և վայելել այն։ Ծառը դիմացկուն է, ցրտադիմացկուն, թեև պտուղները կարող են ընկնել, եթե ենթարկվեն ուժեղ քամու և վախենան թռչունների գրկից։ Պտուղը արտադրվում է հոկտեմբերի կեսերից ամբողջ ձմռանը։
Նմանների օգտակար հատկությունները անհամար են և գնահատված շատերի կողմից: Մինչդեռ այն մի կողմից պարծենում է բազմաթիվ արժեքավոր հատկանիշներով, մյուս կողմից՝ որոշ հակացուցումներ ունեցող մրգի տեսակ է։ Փափուկ, քաղցր և մսոտ այս միրգը բնորոշ է աշնանային սեզոնին, հետևաբար այն հիանալի միջոց է հոգնածության և դաշտանի թուլացման դեմ։ Բայց դրա առավելություններն այստեղ չեն դադարում՝ կակիի օգտակար հատկությունները շատ են։
Խուրմանի պտուղների կազմը և կալորիականությունը
Բովանդակությամբ հարուստ են խուրման և կորոլկայի պտուղները օգտակար վիտամիններ, միկրոէլեմենտները, սախարոզն ու գլյուկոզը, որոնք բարերար ազդեցություն են ունենում մարդու օրգանիզմի վրա, օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը։ Այդ իսկ պատճառով խուրման այդքան օգտակար է և խորհուրդ է տրվում օգտագործել իր հասունացման շրջանում։
Խուրմանի կալորիականությունը կազմում է մոտ 60 կկալ, մինչդեռ այն հիմնականում պարունակում է ածխաջրեր (մոտ 17 գրամ 100 գրամ մրգի համար)։
Նրանք բազմաթիվ ներքին օրգանների դաշնակիցներ են։
Լյարդի գործառույթը բարելավելու համար շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս ուտել կակո ամեն օր, կեսօրից հետո կամ կեսօրից հետո, քանի որ այն կարող է խթանել լեղուղիների սինթեզը և նպաստել լյարդի հյուսվածքի աճին իր լյարդային պաշտպանիչ հատկությունների շնորհիվ: Որոնք ցուցված են ոչ միայն լյարդը պաշտպանելու համար, այլ նաև փայծաղից, ստամոքսից, ենթաստամոքսային գեղձից, շագանակագեղձից և բարակ աղիքներից:
Ինչպես նշվեց վերևում, դրանց բարձր ջրի պարունակությունը, երբ զուգակցվում է կալիումի հետ, տալիս է խակիի միզամուղ և մաքրող հատկություն՝ մաշկի համար ակնհայտ օգուտներով: Դրանց սպառումը հիանալի հնարավորություն է ձեզ համար։ Kaki-ն, ըստ էության, մանրաթելերով հարուստ մրգեր է, ուստի կարող է բարելավել մարսողական համակարգի և աղիքների աշխատանքը:
Եկեք մանրամասն նայենք, թե որոնք են խուրմանի օգուտները մարդու առողջության համար։
Խուրմանի (բազուկի) օգտակար հատկությունները մարդու օրգանիզմի համար
Դրանք վիտամինների հարուստ աղբյուր են
Այնուամենայնիվ, եթե սպառումը անզուգական է, ապա տանինների առկայությունը հակառակ ազդեցություն կունենա օրգանիզմի վրա, քանի որ դրանք պատասխանատու են տտիպ ազդեցության համար: Մասնավորապես, վիտամին C-ն, որի քանակությունը տատանվում է կախված պտղի հասունության աստիճանից։ Վիտամին A-ն, որը նաև հայտնի է որպես ասկորբինաթթու, կարևոր է իմունային համակարգի պատշաճ գործունեության համար, հակաօքսիդանտ է և նաև կոլագենի առաջատար արտադրողներից է, որը ամրացնում է արյան անոթները, մկանները, մաշկը և ոսկորները:
Հասած խուրման ունի բազմաթիվ օգտակար և բուժիչ հատկություններ, օգնում է պայքարել տարբեր հիվանդությունների դեմ, ինչպես նաև օգնում է կանխարգելել դրանցից մի քանիսը (լավ կանխարգելիչ հատկություններ).
- Խուրման օգտակար է երիկամների համար և օգնում է օրգանիզմից հեռացնել աղերը։
- Խուրմայի մեջ բետա-կարոտինի բարձր պարունակությունը օգտակար է քաղցկեղի կանխարգելման համար։
- Թարմ խուրման ունի այնպիսի օգտակար հատկություններ, ինչպիսիք են բարձրացնող, ամրացնողը նյարդային համակարգև ընդհանուր տոնիկ ազդեցություն մարդու մարմնի համար:
- Կոճապղպեղի մրգերի հակաօքսիդանտներն օգնում են պայքարել մաշկի ծերացման դեմ, իսկ խուրման ինքնին օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։
- Վիտամին A-ի բարձր պարունակության պատճառով հասած խուրմանի միջուկն օգտակար է տեսողության համար։
- Խուրմանի կալիումի բարձր պարունակությունը դարձնում է այն օգտակար օգնություն սրտի հիվանդությունների կանխարգելման գործում։
- Խուրման (բզեզներ, շառոն) երկաթի բարձր պարունակության պատճառով այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անոթների պատերի ամրացման վրա, օգտակար է սիրտ-անոթային հիվանդությունների դեպքում։
- Յոդի բարձր պարունակությունը օգտակար է վահանաձև գեղձի համար։
- Մրսածության և կոկորդի ցավերի դեպքում թարմ խուրմանի հյութը ջրում են տաք եռացրած ջրով՝ ողողելու համար:
- Խուրմանի տտիպ ազդեցությունը օգտակար է լուծի դեպքում։
- Վ ժողովրդական բժշկությունխուրման օգտագործվում է որպես լավ բուժիչ միջոց (կիրառվում է այրվածքների և վերքերի դեպքում)։
- Խուրմանի օգտակար հատկություններից կարելի է առանձնացնել քաղցը հագեցնելու նրա բարձր ունակությունը, բայց միևնույն ժամանակ այն մնում է դիետիկ արտադրանք և խորհուրդ է տրվում նիհարելու համար։
Ինչու՞ է խուրման օգտակար կանանց համար.
Աշունը խակիի սեզոնն է՝ Ասիայի բնիկ միրգ, որն ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ: Համեղ, քիչ սիրված փոքրիկների համար, ովքեր չեն հրապուրվում իրենց վատ հետևողականությամբ, այս նարնջագույն մրգերը առողջության համար լավ դաշնակից են, թեև նրանք ունեն որոշ փոքր հակացուցումներ, որոնք միշտ լավ է հիշել: Եվ հետո մենք տեսնում ենք օգտակար հատկությունները և Բացասական հետևանքներխուրման մարմնի վրա.
Այս մրգերը հարուստ են վիտամին C-ով և, հետևաբար, հատկապես հարմար են աշնանային և սեզոնային հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար. ամրացնում են իմունային պաշտպանությունը և շատ օգտակար են մրսածության և կոկորդի ցավերի դեպքում: Խուրմանի դրական ազդեցությունների թվում կան նաև այնպիսիք, որոնք շատ են դարձնում դրանք արդյունավետ գործիքնրանց համար, ովքեր տառապում են. կարևոր է ուտել հասած խուրման, քանի որ սրածայրերը ճիշտ հակառակն են կամ տտիպ: Կալիումով հարուստ դրանք հատկապես հարմար են նրանց համար, ովքեր մարզվում են և ցանկանում են պահպանել մարզավիճակն ու առողջ մկանները:
- Խուրմանի օգտակարությունը կնոջ օրգանիզմի համար... Խուրման բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կանանց և աղջիկների ամբողջ օրգանիզմի վրա, ամրացնում է իմունային համակարգը և ունի երիտասարդացնող հատկություն։
- Խուրմանի օգտակար հատկությունները նիհարելու համար... Չնայած իր ցածր կալորիականությանը, խուրման հիանալի կերպով հագեցնում է քաղցը, այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր սննդակարգերում (օրինակ՝ բուսակերների սննդակարգով):
- Խուրմանի օգուտները հղի կանանց համար... Հղիության ընթացքում խուրման օգնում է պայքարել դեպրեսիայի դեմ, օրգանիզմը համալրում է օգտակար նյութերով և հետքի տարրերով։ Խուրման հարուստ է երկաթով, ուստի խուրման կօգնի ապագա մոր օրգանիզմը համալրել այս տարրով, խուրման հեռացնում է ավելորդ հեղուկն օրգանիզմից, իսկ իր բաղադրության մեջ պարունակվող կալցիումը օգտակար կլինի երեխայի ոսկորների ձևավորման համար։
- Հնարավո՞ր է, որ կերակրող մայրը խուրմա ունենա։Խուրման կարող են օգտագործել կերակրող մայրերը, բայց փոքր չափաբաժիններով՝ միշտ ուշադիր հետևելով երեխային, որպեսզի նա ալերգիկ ռեակցիաներ և մարսողական խնդիրներ չունենա (այս դեպքում ավելի լավ է դիմել մասնագիտացված բժշկի):
- Խուրմանի օգտակար կոսմետոլոգիական հատկությունները... Խուրմանում պարունակվող օգտակար նյութերը լայնորեն հայտնի են կոսմետոլոգիայում, դրանք օգնում են պայքարել մանր կնճիռների դեմ, երիտասարդացնող ազդեցություն ունեն դեմքի մաշկի վրա, ընդլայնում են ծակոտիները։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր դեմքի դիմակների համար՝ օգտագործելով խուրմանի մրգերը (օրինակ՝ քերած խուրմանի միջուկը խառնում են կաթի հետ 1։1 հարաբերակցությամբ և քսում դեմքին 20 րոպե երեկոյան, որից հետո այն լվանում են պարզ տաք ջրով։ Ստանալու համար։ ազդեցությունը, նման դիմակները պետք է արվեն մինչև 20 օր անընդմեջ):
Խուրմանի օգտակար հատկությունները տղամարդկանց համար
Մարդու մարմնի համար տղամարդկանց համար հիմնական օգտակար հատկություններից կարելի է առանձնացնել արդյունավետության բարձրացումը, նյարդային համակարգի ամրապնդումը (օգտակար սթրեսի դեմ պայքարում), և որ ամենակարևորը խուրման օգտակար է տղամարդկանց համար՝ որպես պրոստատիտի պրոֆիլակտիկ միջոց։
Նրանք իսկական էներգիայի խտանյութ են, և այդ պատճառով նրանք սիրում են նախաճաշել, որպեսզի օրը դիմավորեն ճիշտ դինամիկայով։ Ի վերջո, նրանք ունեն միզամուղ ազդեցություն և օգնում են մաքրել օրգանիզմը՝ օգնելով լյարդին թեթևանալ՝ վերացնելով ավելորդ թափոնները:
Խուրման լակտացիայի ժամանակ
Եթե ոմանց օգտակար հատկությունները իսկապես շատ են, ապա պետք է նկատի ունենալ, որ այս մրգերն ունեն նաև հակացուցումներ։ Դրանք շատ հարուստ են շաքարով և այդ պատճառով բացարձակապես արգելված են շաքարային դիաբետով և բարձր մակարդակարյան շաքար. Այն նաև խորհուրդ չի տրվում բոլոր այն մարդկանց, ովքեր պետք է նիհարեն կամ քաշը վերահսկողության տակ պահեն։
Խուրմանի օգուտները երեխաների համար. Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային խուրմա տալ:
Հարցին, թե երեխաները կարո՞ղ են խուրման օգտագործել, կարող եք պատասխանել՝ այո, բայց միայն երեք տարեկանից և փոքր չափաբաժիններով։
Խուրմանի բազմաթիվ օգտակար հատկությունները բարերար ազդեցություն կունենան երեխայի օրգանիզմի վրա, կօգնեն ամրապնդել նրա իմունիտետը մինչեւ ձմեռ, իսկ երեխայի օրգանիզմը կլրացնի օգտակար վիտամինների ու հանքանյութերի պաշարները։
Քանի որ դրանք բավականին ցածր կալորիականություն ունեն, պարզապես մտածեք, որ 100 գրամը պարունակում է մոտ 65: Այս միրգը հիմնականում բաղկացած է ջրից, ցածր շաքարից և շատ ցածր սպիտակուցներից և ճարպերից: Սովորական սխտորի պտուղները նարնջագույն-դեղին գնդաձև հատապտուղներ են, փափուկ և ժելատինե ցելյուլոզ պարունակող սերմեր, մինչդեռ խնձորի կարկանդակը կամ վանիլային թխվածքը չեն պարունակում պնդուկներ և ունեն խրթխրթան, կոմպակտ մարմին, որը հիշում է խնձորի սերմերի հյուսվածքը:
Խուրման հղիների օգուտն ու վնասը
Իտալիայում ամենաշատ մշակվող կակի սորտերն են Campania Vanilla, Romagna Lotus, Sicilian Misilmeri, ինչպես նաև Suruga, Kawabata և Fuyu: Այն նաև հայտնի է որպես «Համաշխարհային ծառ», թվում է, ըստ էության, հետո ատոմային ռումբՆագասակիում պահպանվել են մի քանի կակտուսներ:
Կարևոր է. երեխաների համար ավելի լավ է ուտել կորոլեկի խուրմանի տեսակներ, որոնցում կա տամին թմրանյութի փոքր պարունակություն:
Խուրմանի վնասակար հատկությունները և օգտագործման հակացուցումները
Խակի. սննդային հատկություններ և արժեքներ
Այժմ մենք կհամեմատենք խուրմանի բոլոր հատկությունները և որոնք են այն առողջության հիմնական օգուտները, որոնք նրանք բերում են: Ինչպես շատ մրգեր, ինչպես հիմնականում ջրային հիմքով, ավելի քան 80%; Ածխաջրերը, մանրաթելերը, սպիտակուցները և ճարպերը հաջորդում են քաշի նվազման կարգով։ Kaki Kaki-ն 70 է 100 գրամ ուտելի մասում:
Առավելությունները հղի կանանց և կերակրող մայրերի համար
Հենց նոր տեսած նյութերը շատ առումներով առողջարար օգուտներ են տալիս: Եկեք մանրամասն քննարկենք այս մրգերի օգուտները: Կալորիականության ընդունումը և կակիում առկա պարզ շաքարների քանակը գործում են որպես բնական պաթոգեններ և պետք է ներկա լինեն սովորական սննդակարգում: ֆիզիկական վարժություն... Բացի այդ, կալիումի պարունակությունը օգնում է նվազեցնել հոգնածությունը, հոգնածությունը և սահմանափակել մկանային սպազմերի զարգացումը։
Խուրման շատ օգտակար է մարդկանց համար, բայց այնուամենայնիվ այն ունի իր հակացուցումները, ուստի եկեք դիտարկենք, թե որ խուրմանն է վնասակար.
- Հնարավոր է անհատական անհանդուրժողականություն խուրմայի նկատմամբ, ինչպես նաև ալերգիկ ռեակցիաներ մարդկանց փոքր տոկոսի մոտ։
- Խուրման հակացուցված է փորկապությամբ և թութքով տառապող մարդկանց։
- Մինչեւ 3 տարեկանը երեխաներին խորհուրդ չի տրվում խուրման տալ։
- Սախարոզայի բարձր պարունակության պատճառով խուրման հակացուցված է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց։
- Խուրման պետք է խուսափեն ստամոքսի վիրահատություն կատարած մարդիկ։
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել խուրմանից և ո՞րն է այն ուտելու լավագույն միջոցը։
✓ Օգուտներ սրտի առողջության համար
Կակայում առկա պրոցիանիդինները կարող են նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը՝ իջեցնելով արյան ճնշումը և նվազեցնելով թրոմբոցիտների կուտակումը: Բացի այդ, այս մրգերից խուրմանի տերեւները, հյութն ու քացախը դարեր շարունակ օգտագործվել են ավանդական ճապոնական բժշկության մեջ՝ արյան ճնշումը նվազեցնելու համար:
✓ Խակիի հակաօքսիդանտ ազդեցություն
Kaki-ն շատ արժեքավոր միրգ է մեր առողջության համար։ Եկեք դրանք օգտագործենք աշնանային սեզոնև օգտագործեք դրանք առողջ նախաճաշ կամ խորտիկ պատրաստելու համար: Մենք գտնում ենք խուրմի հատկությունները, առողջության օգուտները և կալորիաները: Կակին կամ Կակին պտղատու ծառ է, որը ծագում է Արևելյան Ասիա... Գուցե դուք չգիտեիք սա, բայց խուրման այն պտղատու ծառերից է, որը նախկինում աճեցրել է մարդիկ: Նրա ծագման երկիրը կենտրոնական-հարավային Չինաստանն է։ Չինացիները խակիին անվանել են «Յոթ առաքինությունների ծառ», քանի որ այն ստվեր է, լավ վառելափայտի աղբյուր է, նրա սաղարթը առատ է հողի մեջ, այն չի ենթարկվում մակաբույծների հարձակմանը, նրա տերևներն ունեն ֆանտաստիկ դեկորատիվ գույներ, այն շատ է։ երկար է և թռչուններին շատ տեղ է տալիս ճյուղերի վրա՝ բնադրելու համար:
Շատ դեպքերում խուրման ու ճակնդեղն ուտում են առանց եփելու, քանի որ դրանք արդեն համեղ են ու համով օրիգինալ։
Խուրման օգտագործվում է տարբեր խմիչքների (թարմ հյութեր, հյութեր, գինիներ և նույնիսկ գարեջուր), աղցանների պատրաստման համար, մսային ուտեստներ(թռչնի մսից) և իհարկե աղանդեր (դոնդողներ, պուդինգներ, մուրաբաներ, կարկանդակներ և պարզապես պաղպաղակով կամ մածունով): Պակաս հայտնի չէ խուրման չորացրածը, որը նույնպես շատ համեղ է ու առողջարար։
Խուրմանի հատկություններն ու օգուտները
Խուրման բավականին բարձր կալորիականությամբ և էներգետիկ միրգ է. 100 գ կակի մոտ 65 կալորիա է: Որո՞նք են ջրի և շաքարի միացությունները, որոնց ավելացնում են փոքր քանակությամբսպիտակուցներ և ճարպեր. Kaki-ն վիտամինների աղբյուր է՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով վիտամին C-ին, որն օգնում է ամրապնդել մեր օրգանիզմը և իմունային համակարգը՝ հաղթահարելու և կանխելու բնորոշ սեզոնային հիվանդությունները:
Kaki-ն հարուստ է մրգային մանրաթելերով, որոնք օգնում են բարելավել աղիքների կանոնավորությունը: Նրանց ջրային հարստությունը դրանք օգտակար է դարձնում օրգանիզմի ռեհիդրատացման համար և միևնույն ժամանակ խթանում է դիուրեզը: Շատ օգտակար հատկություն նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընտրել մթերքներ, որոնք հարուստ են մթերքներով, որոնք օգնում են մաքրել դրանք:
Եզրափակելով հոդվածը, կարելի է նշել, որ խուրմի օգտակար հատկությունները մարդկանց հայտնի են երկար տարիներ, այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման համար և պարզապես օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար (ինչպես մեծահասակ, այնպես էլ երեխա): ): Հուսով ենք, որ խուրմի առողջության օգուտների և վնասների մասին գիտելիքները կօգնեն ձեզ ավելի լավ հասկանալ սնունդը և ընտրել միայն առողջ սնունդ ձեզ համար: Ձեր ակնարկները օգտակար և բուժիչ հատկություններՄենք հոդվածի մեկնաբանություններում թողնում ենք խուրման մեծահասակների և երեխաների մարմնի համար և տարածում ենք այն սոցիալական ցանցերըեթե դա օգտակար էր ձեզ համար:
Նրանք օգտակար են փորձել և դիմակայել տիպիկ աշնանային հոգնածությանը, քանի որ օգնում են մեզ բնականաբար վերականգնել էներգիան: Կատարյալ ժամանակացույցՆախաճաշում է խուրման ուտել և օրը սկսել դրանով ավելին sprints, քան անմիջապես վերականգնել աղիքների աշխատանքը:
Կակի օգտագործեք, երբ նրանք բավականաչափ հասուն են վայելելու համար: ամբողջական բովանդակությունձեր վիտամիններն ու հանքանյութերը և վայելեք դրանք ճիշտ ձևով: Իրականում, երբ խուրման հասունանալու ճիշտ ժամանակին չէ, նրանք տարօրինակ համի զգացողություն են հաղորդում, ինչը դժվարացնում է նրանց սպառումը։
Խուրման ներմուծվել է Ասիայից։ Դեռ հին ժամանակներում հայտնի էր այս մրգի օգտակար հատկությունների մասին, որն այսօր էլ օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։
Սորտերի
Խուրմանի ամենատարածված տեսակներն են.
Կորոլեկ - հարուստ մուգ նարնջագույն երանգ, քաղցր համ, մածուցիկության գրեթե լիակատար բացակայություն:
Մեղր - քաղցր քաղցր համ, հեղուկ ժելե նման միջուկ:
Թուզ - շագանակագույն մարմին:
Լոլիկ - տհաճ քաղցր համ, բավականին հեղուկ հետևողականություն:
Չինական - հաստ կոշտ մաշկ, ոչ շատ քաղցր համ:
Եգիպտական - երկարավուն ձև, հարուստ նարնջագույն գույն, ոչ շատ քաղցր համ:
Արդյո՞ք խուրման վնասակար հատկություններ կամ հակացուցումներ ունի։
Մի մոռացեք, որ կակին նույնպես հակաօքսիդանտներով հարուստ մրգեր են։ Դրանք պարունակում են վիտամին A, բետա-կարոտին, լիկոպեն, լյուտեին և զեաքսանտին՝ մի շարք շատ կարևոր նյութերի, որոնք պաշտպանում են մաշկը, աչքերը և ամբողջ մարմինը ազատ ռադիկալներից և վաղ ծերացումից:
Սովորաբար քրտինքը խորհուրդ չի տրվում դիաբետիկներին, դիետաներին կամ ավելորդ քաշ ունեցողներին, քանի որ այս մրգերը մի փոքր ավելի բարձր կալորիականություն ունեն և հարուստ են այլ շաքարներով: Ընդհանուր հաստատակամությունը, հատկապես առողջական առանձնահատուկ խնդիրներ չունեցող մարդկանց համար, կարող է առանց խնդիրների օգտագործվել բնական մթերքներով հարուստ սննդակարգում, և, իհարկե, ավելի առողջարար և նույնիսկ ավելի քիչ կալորիական է, քան նախուտեստները կամ փաթեթավորված այլ նախուտեստներ, որոնք որոշ մարդիկ սովորաբար օգտագործում են որպես մրգային շամրուկ հավաքելու համար: . Առողջական հատուկ խնդիրներ ունեցողները կարող են պահանջել Լրացուցիչ տեղեկությունխուրմայի մասին՝ ձեր վստահելի բժշկին:
Օգտակար հատկություններ
Խուրման պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր և վիտամիններ։ Օրինակ, դրանք են երկաթը, կալիումը և մագնեզիումը, C, A, B1 և B2 վիտամինները: Մրգերում պարունակվող շաքարն ու ածխաջրերը շատ հեշտությամբ կլանում են օրգանիզմը։
Խուրման դիետիկ միրգ է։ Այն ունի ցածր կալորիականություն և արդյունավետորեն մաքրում է ստամոքսը չմարսված սննդի մնացորդներից: Թելքավոր կառուցվածքի առկայության պատճառով լորձաթաղանթի գրգռում չի առաջանում։
Խուրման ցուցված է նման հիվանդությունների դեպքում.
Հեղինակ՝ Կարոլինա Կաուկա, Մոնիկա Մաևսկայա։ Կան նաև բազմաթիվ ֆիտոքիմիկատներ, որոնք ունեն հակաօքսիդիչ ակտիվություն: Խուրման ավելի շատ լուծելի և չլուծվող մանրաթելեր, ֆենոլներ և որոշ հանքանյութեր է պարունակում, քան խնձորը։ Տեսեք, թե ինչ այլ հատկություններ և սննդային արժեքներ ունի խակին և ինչպես մաքրել և ուտել այս միրգը։ Խուրման միրգ է, որի սննդային և բուժիչ հատկությունները առաջին անգամ գնահատել են Չինաստանի և Ճապոնիայի բնակիչները, որտեղից նրանք եկել են: Պոմիդոր հիշեցնող խուրմա, դեղնավուն կարմիր, կոնաձև կամ տափակ հատապտուղներ։
- բրոնխիտ;
- սրտի հիվանդություններ;
- ստամոքսի խանգարում;
- սկլերոզ;
- enuresis;
- քարեր երիկամներում;
- չբուժող վերքեր.
Հակացուցումներ
Չնայած օգտակար հատկությունների առկայությանը, խուրման ունի մի քանի հակացուցումներ։ Դրանք ներառում են շաքարային դիաբետ, որի դեպքում շաքարի մակարդակի արագ և զգալի աճը բացասական հետևանքներ է ունենում:
Հնարավո՞ր է խուրման ...
Պտուղը ներքևի մասում ունի չորս տերև: Խուրման, որը նաև կոչվում է հապճեպ կամ էբենոս, բաժանվում է երկու կատեգորիայի՝ սորտեր, որոնք ունեն շատ տտիպ պտուղներ մինչև լրիվ հասունանալը, և սորտեր, որոնք չունեն նմանատիպ հատկություններ: Պտուղը կարելի է գտնել տարբեր գունային տատանումներով՝ բաց դեղինից մինչև նարնջագույն մինչև կարմրավուն նարնջագույն: Trimms tart-ը հարմար է ուտել միայն այն ժամանակ, երբ այն հասունացել է և փափկել:
Մրգային խակի - սննդային հատկություններ
Խուրման գնահատվում է կենսաբանորեն ակտիվ միացությունների համար, այդ թվում՝ ասկորբինաթթու, կարոտինոիդներ, պոլիֆենոլներ, սննդային մանրաթելեր և հանքանյութեր: Պոլիֆենոլներով հարուստ մթերքները արժեքավոր են մարդու առողջության համար՝ իրենց հակաօքսիդանտ հատկությունների շնորհիվ։ Հատկապես շատ պոլիֆենոլներ և կարոտինոիդներ կան խուրմի կեղևում, ինչը մեծապես նպաստում է ինտենսիվությանը. նարնջագույնհասած պտուղ.
Ստամոքսի վիրահատությունից հետո վերականգնման ժամանակահատվածում ստիպված կլինեք հրաժարվել միրգ ուտելուց։ Խուրմանի որոշ տեսակներ հակացուցված են գիրությամբ տառապող մարդկանց, քանի որ տտիպ հատկությունների պատճառով մեծանում են նյութափոխանակության խանգարումները։
Պտուղը չի կարելի տալ մինչև 3 տարեկան երեխաներին, քանի որ նրանց ստամոքսահյութի արտադրությունը դեռ ամբողջությամբ ձևավորված չէ։
Հղի կանայք և կերակրող մայրերը պետք է պատասխանատու լինեն խուրման օգտագործելու համար։ Դուք կարող եք օրական 2 մրգից ոչ ավել ուտել, հակառակ դեպքում կարող է ալերգիա առաջանալ։ Հնարավոր է նաեւ փորկապություն։ Անվտանգ է խուրման ուտել այն կանանց համար, ովքեր գանգատվում են հղիության ընթացքում թուլությունից և հաճախակի գլխապտույտից։
Խուրման և քաշի կորուստ
Այս մրգի կալորիականությունը մոտավորապես 60 կկալ է 100 գ-ում, ուստի այն կարելի է օգտագործել նիհարելու գործընթացում:
Բնականաբար, պետք չէ տարվել խուրման ուտելով, քանի որ այն պարունակում է զգալի քանակությամբ շաքար։ Հայտնի է նաև, որ պտուղն ունակ է սովի ուժեղ զգացում առաջացնել, ուստի այն պետք է օգտագործել որպես աղանդեր։
Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս նախաճաշին խուրման ուտել։ Այս դեպքում այն մեկ օրում ժամանակ կունենա ամբողջությամբ մարսվելու։ Սա շատ կարևոր է, քանի որ օրվա երկրորդ կեսին նյութափոխանակության գործընթացները զգալիորեն դանդաղում են։
Խուրման օգտագործելու եղանակներ
Որպես կանոն, պտուղը սպառվում է չմշակված թարմ վիճակում։ Այն ավելացվում է պաղպաղակի և աղցանների մեջ։ Կարող եք նաև պատրաստել նուրբ քաղցր խյուս, սուֆլե կամ մուսս։ Պտուղը հաճախ օգտագործվում է հացաբուլկեղենի մեջ։ Փորձառու տնային տնտեսուհիները մրգից պատրաստում են մարմելադ և մուրաբան։ 
Ոչ բոլորը գիտեն, որ սննդի համար կարելի է օգտագործել խուրմանի տերեւները։ Նրանցից հեշտ է պատրաստել անուշահոտ տոնիկ արգանակ։ Այն էներգիա է տալիս ողջ օրվա համար և բարելավում է էմոցիոնալ վիճակը։ Մրգերի և տերևների թուրմերը օգտագործվում են երկար ժամանակ չբուժվող վերքերի բուժման համար։ Հիպերտոնիայով և սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց համար մանրացված չոր տերևները պետք է օգտագործել քառորդ գդալով։
Խուրմանից պատրաստվում են դեմքի տարբեր դիմակներ։ Նման միջոցները վերականգնում են մաշկի առողջ գույնը, հեռացնում սև կետերը և ձգում ծակոտիները։ Բուժիչ բաղադրություն պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել մրգի միջուկը և մեկ դեղնուցը։ Պատրաստի դիմակը կիրառվում է և թողնում 20 րոպե։
Համարվում է խուրմա չորացրած արդյունավետ միջոց varicose veins. Նաև մրգերն օգնում են բարելավել վահանաձև գեղձի հիվանդություններ ունեցող հիվանդների վիճակը։
Խուրմանի տեսանյութ օգտակար հատկությունների մասին