जमैका फल exotion 3 पत्र स्कैनवर्ड। गुलाबी फल: फोटो, स्वाद के साथ शीर्षक

अजीब, क्यों स्पेन में मैंने इस फल की कोशिश नहीं की। जाहिर है, मैं नाम से शर्मिंदा था - nisperos।। मुझे अनुवाद नहीं पता था, और कोई भी नहीं था जो सुझाव दिया होगा कि यह विदेशी के लिए था।

इस बार मैंने खरीदा और कोशिश की। और निराश नहीं - स्वादिष्ट, रसदार, ताज़ा। सुगंधित और मांसल फल का कारण स्वाद संवेदना का विस्फोट हुआ। आश्चर्य से, मैं भी खांस गया था, क्योंकि रस एक गैस की बोतल की तरह फल छिड़काव बाहर कूद गया। अब मैं फलों के साथ अपने लिए आत्मा का आनंद लेने के मामले को याद नहीं करूंगा। तो, लाइव की उम्र - और हर कोई कोशिश नहीं करेगा।

Nisperoc ( Nisperos।) स्पेनिश में (पहले शब्दांश पर जोर) या जापानी मुमुला यह एक एशियाई फल है जो कई सहस्राब्दी के लिए पृथ्वी पर मौजूद है। इस पेड़ का जन्मस्थान चीन, उनके उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों है। जापान में मुशमुला भी गॉथ करता है और इसलिए उसका नाम।

1 9 वीं शताब्दी तक, मुसमुला स्पेन और भूमध्यसागरीय के अन्य देशों में नहीं बढ़े। समुद्री डाकू को लगभग दो हजार साल पहले स्पेन लाया गया था। भूमध्य सागर के गर्म तटीय क्षेत्र निविदा लकड़ी के लिए आदर्श हैं, यह एक ही स्थान पर बढ़ता है जहां साइट्रस पेड़।

मुसमुला की कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक में कुछ अंतर हैं। एक नियम के रूप में, इसमें 8 सेमी तक का नाशपाती के आकार का फल होता है, जिसमें पीले-नारंगी से काले नारंगी तक चिकनी त्वचा होती है। यह एक खट्टा और मीठा स्वाद के साथ एक नरम पीला बहुत रसदार लुगदी है, खुबानी, ऐप्पल, प्लम के मिश्रण के स्वाद के समान। Mushmula की उपस्थिति में खुबानी के समान ही।

फल में 2-4 बड़े बीज होते हैं जिन्हें सूखे, तलना, पीसने और कोर के लिए दोनों कॉफी पी सकते हैं। कच्चे हड्डियां बेहतर नहीं होती हैं, क्योंकि उनमें जहरीले पदार्थों की एक छोटी संख्या होती है। लेकिन पत्थरों से ब्लेड का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के इलाज के लिए किया जा सकता है।

स्पेन में, सबसे आम 2 किस्मेंArgelino। तथा तनाका। सदाबहार पेड़ का खिलना गिरावट में शुरू होता है, और फसल मई से जून तक परिपक्व होती है। फूल बादाम की सुगंध जैसा दिखता है।

कच्चे रूप में फल का उपयोग किया जाता है। आप पनीर या ठंडे मांस, हामन के साथ सेवा कर सकते हैं। और मीठे दाँत प्रयोग कर सकते हैं, नासीरोस को केले, आइसक्रीम, दही के साथ जोड़ सकते हैं। पेक्टिन की बड़ी सामग्री के कारण, मुशमुला जाम या जाम खाना पकाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, आप रस, कॉम्पोट, सॉस पका सकते हैं।

कई कार्बोहाइड्रेट और फाइबर युक्त यह कम कैलोरी उत्पाद विटामिन और खनिजों का एक भंडार है। इसमें कैरोटीन, विटामिन सी और समूह वी के विटामिन शामिल हैं। और खनिजों की संख्या स्थानांतरित होने से थक जाएगी: सेलेनियम, पोटेशियम, लौह, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, जस्ता, कैल्शियम, सोडियम - और यह सब कुछ नहीं है।

इसलिए, यह अद्भुत फल बेवकूफ़ रूप से उपयोग करने के लिए व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जा सकता है जब मूत्र पथ के आहार और उपचार, किडनी पत्थरों में दर्द को सुविधाजनक बनाने, आंतों के काम को सामान्य करने के लिए, चीनी को कम करने के लिए, यकृत और स्लैग से यकृत और स्लैग से साफ करने के लिए। मुशमुला रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

लेकिन आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि आपको आहार के साथ माप का निरीक्षण करने की आवश्यकता है: एक अनलोडिंग डे केवल हो सकता है प्रति सप्ताह 1 बार और अधिक मत खाओ प्रति दिन 1 किलो. ब्रोन्कियल अस्थमा और श्वसन अंगों की बीमारियों के साथ, मादक टिंचर फलों के लुगदी से तैयार होते हैं। मुशाम्यूल के 5 टुकड़े भ्रमित होने के लिए, 2 चम्मच शहद और 100 मिलीलीटर शराब या वोदका जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और एक अंधेरे स्थान पर जोर दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार मतदान करने के बाद 30 ग्राम लें। राहत खांसी, फेफड़ों से स्पुतम को हटाने और समग्र राज्य में सुधार करने के लिए आता है। विदेशी पौधों के प्रशंसकों ने हड्डियों से मुशमुल को विकसित करना सीखा है और सजावटी झाड़ी की तरह प्रशंसा की है, और यहां तक \u200b\u200bकि घर पर 5 साल की एक छोटी फसल भी एकत्रित की है। इस फल के प्रशंसकों के लिए एक स्पेनिश साइट है। http://www.nisperosruchey.com/

प्रकृति लोगों को सभी प्रकार के रंगों और रंगों से फल और सब्जियां देती है। सबसे लोकप्रिय लाल का फल हैं। यह रंग अवचेतन रूप से भ्रूण की परिपक्वता से जुड़ा हुआ है। लाल फलों में उन लोगों की तरह पाया जा सकता है जो हमारे साथ बचपन से परिचित हैं और काफी विदेशी और असामान्य हैं।

फायदा

"भूख" रंग फलों को एक विशेष पदार्थ, लाइकोपीन के लिए बाध्य किया जाता है। संरचना में इसकी उपस्थिति और फल को लाल बनाता है। इसके अलावा, इस यात्री के पास कई सकारात्मक गुण हैं:

• एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है;
• दिल की समस्याओं और जहाजों की रोकथाम प्रदान करता है।

लाल फल एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं। हमारे शरीर पर उनकी कार्रवाई को कम करना मुश्किल है। यह वे हैं जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करते हैं। इसलिए, विभिन्न बीमारियों और हमारे शरीर की कई प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए उनका उपयोग आवश्यक है।

सेब

सस्ती और प्रसिद्ध फल। पोषण विशेषज्ञ दिन में कम से कम एक सेब खाने की सलाह देते हैं। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि लाल फल अधिक कैलोरी हैं और चीनी मधुमेह के लिए अनुशंसित नहीं हैं। लेकिन उपयोगी गुण, ऐसे फलों में अभी तक और अधिक। वे स्लैग को हटाने, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने, भूख को उत्तेजित करने, दृष्टि में सुधार करने में सक्षम हैं।

चेरी

बेशक, यह एक बेरी है, फल नहीं। लेकिन इसकी गुणों में उत्तरार्द्ध के करीब है। यह हमारे शरीर पर कार्रवाई की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। सबसे पहले, इसका उपयोग दिल और रक्त वाहिकाओं वाले लोगों के लिए किया जाना चाहिए। नतीजतन, रक्त के थक्के में सुधार करना, जहाजों को मजबूत करना और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना संभव है। यह बेरी दिखाया गया है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं।

गहरा लाल रंग

रक्त में लौह सामग्री का स्तर बढ़ाता है। यह एनीमिया की रोकथाम और चिकित्सा सुनिश्चित करता है। यह एक ग्रेनेड है जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और जहाजों के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है। इसके अलावा, यह शरीर को साफ करता है, स्थिर घटना को समाप्त करता है। शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है, गले में ठंड और सूजन प्रक्रियाओं के लिए अनुशंसित।

लाल केले

वैज्ञानिकों के हाल के अध्ययनों ने इन विदेशी फलों के अद्वितीय गुणों का खुलासा किया। वे कई उपयोगी गुणों पर अपने साथियों को पार करते हैं। शरीर के लिए मुख्य सकारात्मक गुणों में से निम्नानुसार निम्नानुसार हैं:

• बीटा कैरोटीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो त्वचा नवीनीकरण की प्रक्रिया में भाग लेता है, दृष्टि में सुधार करता है और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है;
• उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, हड्डियों को मजबूत किया जाता है, यह तत्व भी गुर्दे के पत्थरों के गठन को रोकता है;
• एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन बी रक्त निर्माण में शामिल होते हैं और रक्त चयापचय में तेजी लाते हैं (विशेष रूप से, लाल वृषभ);
• उनका उपयोग जीटीएस के काम को सामान्य करता है, कब्ज की घटना को रोकता है।

चकोतरा

यह उज्ज्वल फल न केवल आपके हंसमुख रंग से प्रसन्न है, बल्कि यह भी मनोदशा में सुधार करने और अवसादग्रस्त राज्यों से लड़ने में सक्षम है। नियमित स्वागत कम पेट अम्लता के साथ समस्याएं प्रदान करेगा, कब्ज को खत्म कर देगा और जहाजों की लोच सुनिश्चित करेगा। अन्य उपयोगी गुणों में, कोलेस्ट्रॉल और स्लैग को हटाने की क्षमता, जो आकृति का पालन करने वाले लोगों के लिए उपयोगी है। यह साइट्रस सक्रिय रूप से न केवल लोक चिकित्सा में बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया जाता है। इसकी सुगंध सभी प्रकार के क्रीम, मास्क और शैंपू में पाया जा सकता है।

अंगूर

अंगूर की किस्मों का एक बड़ा सेट है। उनमें से प्रत्येक अद्वितीय है। लाल उप-प्रजाति उनके साथी से अलग है कि इसमें हमारे दिल और रक्त प्रणाली पर सकारात्मक प्रभावों की पूरी श्रृंखला है। वह विशेष रूप से वृद्ध लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह स्मृति और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है। यह अल्जाइमर रोग की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट विशेष रूप से अंगूर की हड्डियों की सराहना करते हैं। उनमें से उत्कृष्ट स्क्रब्स और छीलें बनाते हैं।

गर्भवती महिलाओं में बड़ी मात्रा में अंगूर नहीं हो सकते हैं, क्योंकि यह गैस गठन में योगदान देता है, जो इस अवधि के दौरान बेहद अवांछनीय है।

क्रैनबेरी

एक एसिड बेरी, जो रूस में एक मैनुअल तरीके से एकत्रित किया जाता है, लंबे समय से अपने उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है। शरद ऋतु क्रैनबेरी से घूमना सर्दियों में शरीर को आवश्यक मात्रा में विटामिन और तत्वों का पता लगाने में मदद करेगा। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जो श्वसन रोगों के दौरान अपरिहार्य है।

यह ताजा और सूखे दोनों में खाया जाता है। यह सुंदर क्रैनबेरी मोर्स पर आधारित है। यदि आप एक माँ बनने की तैयारी कर रहे हैं, तो क्रैनबेरी प्रतिरक्षा का समर्थन करने में मदद करेंगे।

इस अवधि के दौरान कई दवाएं निषिद्ध हैं, इसलिए यह प्राकृतिक और सुरक्षित उत्पाद विशेष रूप से मूल्यवान हो जाता है।

तरबूज

हम में से कौन सा गर्म गर्मी के दिन तरबूज के एक ताज़ा पके मांस का आनंद लेना पसंद नहीं करता है? क्या आपने सोचा है कि गैस्ट्रोनोमिक खुशी के अलावा, यह बेरी शरीर के लिए बड़ा लाभ है? यहां इसकी कुछ गुण हैं:

• मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए धन्यवाद, गुर्दे और यूरोलिथियासिस का काम रोका जाता है;
• पोटेशियम, साइट्रललाइन और मैग्नीशियम की सामग्री के कारण हाइपरटेंशन के साथ दिल के काम और संघर्ष में सुधार करता है;
• आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और उम्र की हानि को रोकता है;
• एंटीऑक्सिडेंट जो संरचना का हिस्सा हैं, वे मुक्त कणों से जूझ रहे हैं, जो ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों के लिए मूल्यवान है।

लिची

प्राचीन काल से हमारे लिए यह विदेशी फल अफ्रीका, थाईलैंड, जापान और चीन में उगाया जाता है। परिपक्व फल में लाल छील है, यह लगभग पारदर्शी है। इसका उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाने, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। एनीमिया और एनीमिया वाले लोगों को खाने की सिफारिश की जाती है। इन बीमारियों के खिलाफ कोई बीमा नहीं है। इसलिए, प्राकृतिक और स्वादिष्ट उत्पाद की मदद से विश्वसनीय रोकथाम प्रदान करना बेहतर है।

चीन में, उन्होंने "प्यार का फल" पिक्वांट नाम पहना था। यह यौन आकर्षण बढ़ाने की अनूठी क्षमता के कारण है। इसलिए, एक रोमांटिक तिथि की योजना बनाना, आप इस असामान्य फल को साथी को आमंत्रित कर सकते हैं।

रामबुटन

अक्सर, हमारे साथी नागरिक गर्म देशों में छुट्टी पर इस असामान्य shaggy फल से परिचित हो जाते हैं। उनकी असामान्य उपस्थिति लंबे समय तक स्मृति में आकर्षित करती है और दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है। डरना जरूरी नहीं है कि इस तरह के "कांटेदार" विदेशी के उपयोग के बाद, आप पवित्र होने लगेंगे। इसके विपरीत, फल नाजुक एंथेलमिंट कार्रवाई द्वारा अपनी उपस्थिति को रोकता है। यदि आप छुट्टी पर हैं, तो नरम रीढ़ के साथ इस असामान्य फल को आजमाने की खुशी से इनकार न करें।

ड्रैगन की आंख

हमारे साथी भी इस असामान्य फल ड्रैगन फल या ड्रैगन दिल को कहते हैं। उसके पायहया का वर्तमान नाम। बहुत सुंदर और स्वादिष्ट फल। छील उज्ज्वल लाल पर्णपाती वृद्धि है। इसके अंदर, छोटे काले बिंदुओं (बीज) के साथ सफेद का निविदा मांस छिपा हुआ है। संदर्भ में, फल विशेष रूप से सौंदर्यशास्त्र दिखता है, इसलिए यह अक्सर तालिका के एकमात्र डिजाइन के लिए वास्तविक सजावट के रूप में कार्य करता है।

उपयोगी गुणों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव से प्रतिष्ठित किया जा सकता है। उपयोग और मधुमेह के लिए अनुशंसित। फाइबर और विटामिन में समृद्ध, फल में कैलोरी की एक छोटी राशि होती है। यदि आप सूर्य में जल गए हैं, तो एक विदेशी देश में इस फल को परिचित खट्टा क्रीम की तुलना में ढूंढना आसान होगा। लुब्रिकेट क्षतिग्रस्त स्टील्स और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

अमरूद

यह एक दिलचस्प फल है जिसका मातृभूमि दक्षिण और मध्य अमेरिका है। इसे पहली बार देखकर, आपको निश्चित रूप से नींबू के साथ बाहरी समानता मिल जाएगी, लेकिन केवल हरा। अंदर, आश्चर्य आपके लिए इंतजार कर रहा है - निविदा मांस। यह लगभग सफेद और लाल दोनों हो सकता है। विशेषज्ञ न केवल कोमल मांस, बल्कि छील खाने की सलाह देते हैं।

इसमें फल के अंदर की तुलना में 10 गुना अधिक पदार्थ शामिल हैं। और यद्यपि इसमें एक कड़वा स्वाद है, इसके उपयोगी गुणों में विरोधी भड़काऊ, दर्दनाक, रेचक, विरोधी मिर्गी, एंटीप्रेट्रिक और एंटी-एलर्जिक कार्रवाई है। यह एक असली प्राथमिक चिकित्सा किट है। यह सिर्फ एक दयालुता है कि हमारे अलमारियों पर, यह अद्वितीय उत्पाद अक्सर मिल जाएगा।

मैराकुय

यहां तक \u200b\u200bकि जो लोग विदेशी देशों का दौरा नहीं करते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि इस फल के स्वाद की लगभग कल्पना करते हैं। आखिरकार, रस और दही, और अन्य उत्पादों को उनके स्वाद और सुगंध के साथ पाया जा सकता है। लेकिन, ज़ाहिर है, यह मीठे परिपक्व भ्रूण के उपयोग से आनंद के साथ तुलना नहीं करता है। विकास के देशों में, यह उपयोगी गुणों की पूरी सूची के लिए भी मूल्यवान है। फल पेट के क्षेत्र में ऐंठन और दर्द को खत्म करने में सक्षम है। बीमारी के बाद अवधि का उपयोग पुनर्वास प्रक्रिया को तेज करता है, प्रतिरक्षा को पुनर्स्थापित करता है और शरीर से प्राकृतिक पदार्थों को स्वाभाविक रूप से हानिकारक पदार्थों के उन्मूलन में योगदान देता है।

आडू

मखमली त्वचा के साथ इन मुलायम कोमल फलों का उपयोग बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयोगी होगा। फॉस्फोरस और पोटेशियम मस्तिष्क के अच्छे काम के लिए ज़िम्मेदार हैं, जो किसी भी उम्र में मूल्यवान है। दांतों के स्वास्थ्य के लिए वही तत्व आवश्यक हैं। हड्डी और उपास्थि ऊतक की स्थिति में भी सुधार करें। इस फल के साथ सभी हानिकारक मिठाई को बदलने के लिए एक पतला आंकड़े के बारे में सपने देखने की सिफारिश की जाती है। एक न्यूनतम कैलोरी कैलोरी के साथ, आप मिठाई फलों से छू सकते हैं, आकृति के लिए जीवित नहीं। इसके अलावा, आड़ू पाचन और चयापचय को उत्तेजित करता है।

जादू फल

क्या आपने कभी इस बारे में सुना है? और यह मौजूद है। यह नाम उसे कोई दुर्घटना नहीं मिली। उसकी उपस्थिति में रहस्यमय या दिलचस्प कुछ भी नहीं है। ये एक चमकदार लाल छाया के अंडाकार छोटे जामुन हैं। लेकिन यहां परिपक्व फल के गुण वास्तव में जादुई। खाया जाने वाली जामुन की एक छोटी संख्या के बाद, भी सामान्य व्यंजनों से स्वाद संवेदना बदल दी जाती है। स्रोत अचानक मीठा हो जाता है। यह अद्भुत संपत्ति एक विशेष पदार्थ, synepalum की उपस्थिति के स्वामित्व में है। लेकिन न केवल यह चमत्कार बेरी इसके लिए प्रसिद्ध है। इसका उपयोग वजन घटाने को उत्तेजित करता है, ऊतकों और अंगों के युवाओं और स्वास्थ्य को बढ़ाता है (निहित एंटीऑक्सीडेंट के कारण)।

जैसा कि आप देख सकते हैं, लाल फल बहुत विविध और दिलचस्प हैं। लेकिन उपयोग से पहले आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उन पर कोई एलर्जी नहीं है। अन्यथा, आपके दैनिक आहार की एक किस्म से, जितना अधिक लाभ यह शरीर लाएगा।

"Klafuti" नामक एक स्वादिष्ट चेरी पाई कैसे पकाएं, अगला वीडियो देखें।

थाईलैंड फल और सब्जियां बहुत विविध हैं। नीचे हमने आपके लिए एकत्र किया जो मुस्कान के देश में रहते हुए कोशिश करने के लिए आवश्यक है।

थाईलैंड में फल

1. डुरियन

डुरियन (थाई नाम - डुरियन) हमारी सूची का निस्संदेह नेता है। एक चमड़े के साथ एक पीला हरे-पीले रंग का फल खोल जैसा दिखता है। 2 से वजन - 5 किलो तक। ड्यूरियन की एक बहुत ही अप्रिय गंध और उत्कृष्ट मीठा मलाईदार स्वाद है। डुरियन कच्चे खाते हुए, और बीज पागल हैं और नट्स के बजाय खा रहे हैं। घर पर या होटल में स्टोर, साथ ही परिवहन, गंध के कारण अनुशंसा नहीं की जाती है। कई होटलों, अस्पतालों, शॉपिंग सेंटर और अन्य सार्वजनिक स्थानों में, विशेष संकेत पाए जा सकते हैं, इस बात की याद दिलाते हुए कि ड्यूरियन कमरे में क्या निषिद्ध है। थैस खुद डुरियाना के बारे में बात करते हैं तो "स्वर्ग के स्वाद और नरक की गंध के साथ फल।"

ड्यूरियन की कोशिश मत करो - व्यर्थ में अवकाश))

2. आम

आम (थाई नाम - ममुआंग) - बाहरी रूप से पीला, हरा या दायरे आकार के फल को लाल, बाहरी रूप से एक तरबूज के समान। खट्टा और मीठे स्वाद के साथ रसदार पीले-नारंगी या हरे रंग की लुगदी के अंदर।

मेरी राय में सबसे स्वादिष्ट आम हरे रंग के बाहर और पीले रंग के अंदर है।

3. ड्रैगन फ्रूट।

पिंटाया या पायथया (ड्रैगन फ्रूट, ड्रैगन आई) (थाई नाम - भू-मैनग्रोन)। दुर्लभ हरे रंग के तराजू के साथ उज्ज्वल गुलाबी या पीले फल। छोटे काले हड्डियों के साथ सफेद या लाल लुगदी के अंदर।

4. अमरूद

अमरूद (थाई नाम - फ्रांग) - फल हल्का हरा, बाहरी रूप से एक सेब जैसा दिखता है। किसी न किसी त्वचा के बाहर। मांस सफेद या लाल, एक सेब की तरह कुरकुरा है, बहुत सारी छोटी हड्डियों के साथ।

5. पपीता

पपीता (पपीता) (थाई नाम - मालकर) - नाशपाती के आकार का फल, हरा या पीला। नारंगी या उज्ज्वल गुलाबी रंग का मांस। पपीता ने परिपक्वता की डिग्री के आधार पर सब्जी और एक फल के रूप में खाया। थाई को पपीता से अपने प्रसिद्ध "पपीता सलाद" से खाना बनाना पसंद है।

6. Mangoustin

Mangoustin (Mangostein) (थाई नाम - Mangkhud) - एक छोटा फल, भूरे या बैंगनी त्वचा के साथ एक सेब के समान। मिठाई। अंगूर की याद दिलाने के लिए।

7. लीको

Licchi (थाई नाम - Linchi) - एक छोटे से बेर के साथ परिमाण का फल, स्केली गुलाबी छील के साथ। सफेद मांस के अंदर, जो खा रहा है, और अवांछित हड्डी। स्वाद के लिए अंगूर जैसा दिखता है।

8. सप्तिलिला

सैपोडिला (थाई नाम - ला मूट) - पीले-भूरे रंग का फल, कीवी के समान। मलाईदार कारमेल स्वाद और कई कठिन बीज के साथ कुरकुरा लुगदी। स्वाद पर्सिमोन जैसा दिखता है।

9. माराकुआया

Maracuya - बैंगनी-बैंगनी या सुनहरा रंग का फल, एक छोटे अंगूर के साथ आकार। चमड़े के नीचे एक रसदार मीठे खोल में हड्डियां होती हैं। कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट है: सोडा, मराक्यूयिया और चीनी सिरप।))

10. लोंगन

Longan (थाई नाम - Lamyai) - हल्के भूरे रंग के छोटे फल, अखरोट के प्रकार जैसा दिखता है। पारदर्शी सफेद मांस और एक कठोर हड्डी के अंदर।

11. जैकफ्रर्ट

जैकफ्रूट (भारतीय ब्रेड पेड़, ईव) - यह मोटे सबसे मोटे पीले-हरे रंग के चमड़े के साथ एक बड़ा फल है। यह डुरियन की तरह दिखता है, लेकिन उसकी "स्पाइक्स" छोटा है। मांस "डचेस" विविधता के असामान्य गंध और स्वाद के साथ पीला, मीठा है। सेगमेंट एक दूसरे से अलग होते हैं और बैग में बेचे जाते हैं। परिपक्व मांस ताजा खाया जाता है, तैयार मत करो। जैकफ्रूट अन्य फलों के साथ मिश्रित होता है, जो नारियल के दूध में आइसक्रीम में जोड़ता है। उबले हुए रूप में बीज खाद्य हैं।

12. अनानास

अनानास (थाई नाम - सापा सड़ांध)। अनानास थाईलैंड को दुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है। इस फल की लगभग 80 किस्में हैं। स्वाद संतृप्त है - खट्टा-मीठे से शहद तक। परिपक्व अनानास की गंध सुखद और थोड़ा मीठा है। अनानास चुनना, अपने बनावट पर ध्यान देना: यह उंगलियों के नीचे थोड़ा ज्ञात होना चाहिए, लेकिन बहुत नरम नहीं होना चाहिए, इसके विपरीत, बहुत कठिन। थाईलैंड में, एक मिनी अनानास भी व्यापक रूप से वितरित किया गया था या जैसा कि वे "शाही अनानास" कहते हैं।

13. नारियल

नारियल (थाई नाम - मा फ़्राओ)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। यदि ये फल नहीं हैं, तो थाई व्यंजन केवल चीनी और भारतीय का संयोजन होगा। वे चावल में जोड़े जाते हैं, ताजा खाते हैं। नारियल के दूध पर उबला हुआ अधिकांश सूप। मिठाई के रूप में सिरप में नारियल। बाजारों में फल में नारियल के दूध को सही बेचते हैं। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि थाईलैंड में नारियल नारियल नहीं हैं जिन्हें हम "बाउंटी" विज्ञापन में देखते थे। वे हरे और बड़े हैं। लेकिन, एक और दयालु - छोटा हल्का भूरा है।

14. लैंगसैट

लैंगसेट (थाई नाम - लैंग सैट)। मौसम: जुलाई से अक्टूबर तक। यह फल देश के बाहर लगभग अज्ञात है, लेकिन थाईलैंड में ही बहुत लोकप्रिय है। उनके भूरे रंग के लुगदी में मीठा, और खट्टा स्वाद दोनों हैं। लैंग्सटा कड़वा बीज, इसलिए फल ध्यान से होना चाहिए। Longan के साथ भ्रमित मत करो।

15. पोमेल

पोमेल (थाई नाम - सोम ओह)। मौसम: अगस्त से नवंबर तक। अंगूर की याद दिलाने के लिए, केवल खट्टा की तुलना में मीठा। इसके अलावा, पोमेलो आकार में बहुत बड़ा है। लुगदी लाल, पीला पीला और नारंगी है।

16. रामबुतन

रंबुटन (थाई नाम - एनजीएडब्ल्यू)। मौसम: पूरे वर्ष दौर, चोटी - मई से सितंबर तक। सबसे अधिक दिखाई देने वाले और स्वादिष्ट विशेष रूप से थाई फलों में से एक। चमकीले हरे रंग के फलों के साथ चमकीले हरे रंग के फलों को दूरस्थ रूप से चमकीले जैसा दिखता है, केवल मीठा। रामबुतन मध्य और दक्षिणी प्रांतों (चन्द्रुरी, पट्टाया जिला, सुरथथानी) में बढ़ रहा है।

17. गुलाबी सेब

गुलाबी ऐप्पल (थाई नाम - चोम पू)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। इस फल की दो किस्में हैं: एक वास्तव में गुलाबी है, दूसरा हरा है। स्वाद के लिए, फल साधारण सेब के समान होते हैं, केवल कुछ एसिड। नवंबर से मार्च तक - शांत मौसम में बाजारों में सबसे खूबसूरत गुलाबी सेब दिखाई देते हैं।

18. सलक

सलाक, सांप फल (थाई नाम - ला खाम)। बरगंडी ब्राउन के स्केल फलों, आकार - अंडाकार और थोड़ा लम्बा, पानी की एक बूंद जैसा दिखता है। छील पतले और काफी आसानी से हटा दिया जाता है, लेकिन फल की सफाई, आपको सावधान रहना होगा: यह छोटी नरम स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है। पीला-सफेद वेतन लुगदी।

19. चीनी सेब

चीनी ऐप्पल (थाई नाम - नोई ना)। मौसम: जून से सितंबर तक। बग्गी हरे रंग के चमड़े के नीचे दूध रंग के एक मीठे और सुगंधित मांस को छुपाता है। यदि फल पर्याप्त परिपक्व है, तो यह चम्मच हो सकता है। वैसे, एक विशेष आइसक्रीम का आधार, थाई रेस्तरां में परोसा जाता है, चीनी सेब है। फल एक गर्म और गीले जलवायु से प्यार करता है, इसलिए वे इसे मुख्य रूप से देश के दक्षिण में बढ़ाते हैं।

20. करम्बोला

करंबोल (थाई नाम - मा फुंग)। मौसम: अक्टूबर से दिसंबर तक। पीले या हरे, oblong के फल। कट भर में पांच-बिंदु वाले स्टार का एक रूप है। इस वजह से, उनके पास दूसरा नाम है - स्टार फल, या "स्टार फल"। परिपक्व फल बहुत रसदार हैं। स्वाद सुखद है, पुष्प नोटों के साथ, बहुत प्यारी नहीं है। दुरुपयोग फल बहुत खट्टा हैं। उनके पास बहुत सारे विटामिन सी हैं। मूल रूप से फल का उपयोग सलाद, सॉस, रस और शीतल पेय की तैयारी के लिए किया जाता है।

21. तामारिंद।

Tamarind (थाई नाम - मखम थैड)। मौसम: दिसंबर से मार्च तक। Tamarind एक अम्लीय फल है, लेकिन थाईलैंड में उसकी मीठी किस्म बढ़ती है। थैस आमतौर पर पानी में फल उबालते हैं, एक ताज़ा पेय प्राप्त करते हैं।

22. तरबूज

तरबूज (थाई नाम - तेंग मो)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। पीक सीजन: अक्टूबर-मार्च। उपस्थिति: लाल या पीले लुगदी के साथ, कम आकार के तरबूज। पीला अधिक महंगा, क्योंकि थाईलैंड में, यह धन का रंग है। स्वाद: सामान्य चीनी-मीठे तरबूज, दोनों प्रजातियों से ताज़ा। आस्ट्रखन की महत्वपूर्ण सूजन। भोजन: ताजा तरबूज से लोकप्रिय गर्दन, smoothies और रस। उत्सुक फल धागे के लिए उपयोग किया जाता है।

23. केला

केला - (थाई नाम - क्लुई)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। उपस्थिति: पीला या हरा। स्वाद: बहुत प्यारा, छोटा आकार और पतली त्वचा, अधिक स्वादिष्ट, लेकिन इन्हें संग्रहीत नहीं किया जाता है। लंबे समय तक संग्रहीत, लागत और अधिक। बहुत पौष्टिक, वे मसालों के साथ अविश्वसनीय रूप से खाया जाता है, सूरज में अर्ध-तला हुआ, गहरे फ्रायर में फ्राइये फ्राइये, नारियल के दूध या सिरप में उबालते हैं, फूलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है।

24. मंदारिन

मंदारिन (थाई नाम - सोम)। मौसम: पूरे वर्ष दौर। पीक सीजन सितंबर-फरवरी। उपस्थिति। यूरोपीय किस्मों की तुलना में कम आकार के आकार में, हरे रंग की त्वचा के साथ। स्वाद: हल्के खट्टे के साथ मीठा, बहुत रसदार। यूरोपीय किस्मों की तुलना में, इस तरह के एक उज्ज्वल स्वाद नहीं। भोजन: थाईलैंड में, वे मुख्य रूप से रस निचोड़ते हैं और सड़कों पर ट्रे पर हर जगह बेचते हैं।

मौसम के लिए थाईलैंड में फल।

बहुत से लोग सोचते हैं कि उष्णकटिबंधीय फल बहुत संदिग्ध आनंद हैं। लेकिन सच्चाई में, उनमें से कई लोग देखते हैं कि यह स्पष्ट नहीं है कि यह फल बिल्कुल भी है या नहीं। बेशक, हमारे प्यारे केले, कीवी और अनानासों ने लंबे समय से अपने खाद्य बाजार पर अपनी जगह पाई है। लेकिन आज कहानी अधिक विदेशी और अजीब फल के बारे में चली जाएगी।

प्रस्तावना

एशियाई राज्यों के साथ निकट आर्थिक संबंधों के कारण, हमने बड़ी संख्या में विदेशी उष्णकटिबंधीय फल की आपूर्ति शुरू की, जिसने दवा और सौंदर्य प्रसाधनों में अपनी सम्मानजनक जगह पाई। लोगों ने अक्सर ऐसे उत्पादों का उपयोग करने के बारे में सोचना शुरू किया। और यह तर्क देना सुरक्षित है कि उच्च गुणवत्ता वाला भोजन एक नया फैशनेबल कोर्स बन गया है। यह उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें विभिन्न खनिजों और विटामिन की एक बड़ी श्रृंखला होती है, जो न केवल स्वास्थ्य पर, बल्कि उपस्थिति भी अनुकूल है।

उष्णकटिबंधीय आनंद की मातृभूमि

दक्षिणपूर्व एशिया विदेशी प्रशंसकों की प्रकृति द्वारा दी गई एक स्वर्ग की जगह है। रूसी सुपरमार्केट में, उष्णकटिबंधीय फल अक्सर पाए जाते हैं। लेकिन अक्सर, वे मूल रूप से मूल रूप से मूल्य, बल्कि स्वाद भी के लिए प्रतिष्ठित होते हैं। कभी-कभी वे रसायनों को अटक जाते हैं, क्योंकि कई आपूर्तिकर्ता अपरिपक्व फल भेजते हैं। हर दिन, दक्षिणपूर्व एशिया के देशों के निवासी विभिन्न प्रकार के फलों का आनंद लेते हैं जो उनकी समृद्ध भूमि पर बढ़ते हैं। यहां विदेशी फल - सामान्य व्यवसाय।

उष्णकटिबंधीय फल, शीर्षक और विवरण जो नीचे प्रस्तुत किए जाएंगे भारत, इंडोनेशिया, मलेशिया, सिंगापुर और अन्य एशियाई राज्यों में बढ़ रहे हैं। वे एक-दूसरे से न केवल फॉर्म और स्वाद गुणों से भिन्न होते हैं, बल्कि नाम भी हैं।

खैर, चलो विदेशी फलों के बारे में बात करते हैं ...

किस तरह का फल आंख ड्रैगन

इस दिलचस्प उत्पाद का जन्मस्थान चीन है। यहां लोंगन को कॉल करने के लिए प्रथागत है, जिसका अर्थ है "ड्रैगन की आंख"। ऐसा क्यों कहा जाता है? आधे में कटौती करते समय, लोंगन एक आंख की तरह दिखता है। ड्रैगन की आंख - फल, जो उष्णकटिबंधीय जलवायु के अनुकूल एक पेड़ पर बढ़ता है। कभी-कभी वे थोड़ा कम तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं। इस फल का उपयोग न केवल भोजन की तैयारी में, बल्कि चीनी दवा में भी किया जाता है। चीनी इसे ताजा, सूखे और डिब्बाबंद रूप में खाते हैं।

ऊपर से, फल ब्राउन छील से ढका हुआ है, जो बहुत पतला और आसान सफाई के नेतृत्व में है। फिर एक सफेद घने परत है, और पहले से ही अंदर, बहुत ही केंद्र में, एक काला बीज है। ड्रैगन की आंख एक फल है जिसमें रसदार और सुगंधित मांस होता है। यदि आप लोंगन से रस पकाते हैं, तो यह खूबसूरती से गर्मी में प्यास बुझ गया है।

रेस्तरां में, ड्रैगन की आंख आइसक्रीम के साथ कार्य करती है। लोंगन में विटामिन सी, फास्फोरस और कैल्शियम है। चीनी के उच्च स्तर के कारण, बीमारी के दौरान ड्रैगन की आंखों के फल ताकत देते हैं। लेकिन इस उष्णकटिबंधीय फल के उपयोग में शामिल होने के लिए स्पष्ट रूप से इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह शरीर के तापमान में वृद्धि में शामिल है। यदि आप एक विदेशी उष्णकटिबंधीय मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो आपको चीनी सिरप में ड्रैगन की आंखों और चावल के फलों को उबालने की जरूरत है।

देवताओं का फल - Mangoustin

Mangoustin - फल, एक पूरे 3 नाम होने: Mangosteen, Mangosten और Mangoustin। दिलचस्प बात यह है कि एक उत्पाद को तीन वस्तुओं के रूप में सम्मानित किया जाता है। इस विदेशी भ्रूण की लुगदी ताजा राज्य में खपत की जाती है, लेकिन पूरे फल से ठंडा पेय और रस तैयार किए जाते हैं। किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जिसने कभी कोशिश नहीं की है, इसका वर्णन करना मुश्किल है, लेकिन यह उन लोगों को यह मानने लायक है जो दावा करते हैं कि वह बहुत स्वादिष्ट है।

इस तथ्य के बावजूद कि मंगौस्टिना में छील बहुत ठोस है, इसमें उपयोगी गुण हैं, और इसका उपयोग ठंडा पेय तैयार करते समय भी किया जाता है। इस विदेशी फल का रस संरक्षित किया जा सकता है, और फिर शरीर के इलाज और शुद्ध करने के लिए उपयोग किया जाता है। चूंकि मैंगौस्टिन एक उपयोगी और मूल्यवान उष्णकटिबंधीय फल है, इसकी लागत काफी अधिक है।

रूस के सुपरमार्केट के अलमारियों पर, वह अक्सर पाया जाता है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि मैंगौस्टिन एक फल है जो जमे हुए नहीं हो सकता है। वह भंडारण को स्टोर करने के लिए भी छोटा है, इसलिए हमारे बाजार में इस उत्पाद की ताजगी संदेह है। रेफ्रिजरेटर में इस फल को अधिकतम 2 सप्ताह हो सकते हैं, इसलिए यह उम्मीद करता है कि मैंगौस्टिन विशेष रूप से उपयुक्त परिस्थितियों में और इस शब्द से अधिक नहीं किया जाता है।

भ्रूण के स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है। और एक चाकू के बिना, इस मामले की लागत नहीं होगी। जैसे ही मोटी परत काटा जाता है, स्लाइस दिखाई देते हैं (4-8 टुकड़े) क्रीम रंग, जो नीले जाल से ढके होते हैं। स्वाद थोड़ा मीठा और कभी-कभी तीखा होता है।

अब मैंगौस्टिन के फायदेमंद गुणों पर जाएं। हर उष्णकटिबंधीय फल सौर ऊर्जा का दावा नहीं कर सकता है जिसमें हमारे शरीर की जरूरत है। एंटीऑक्सिडेंट्स की संख्या बस खुदाई की जाती है। शरीर और detoxification को साफ करने की संपत्ति के लिए धन्यवाद, मैंगौस्टिन वजन को बनाए रखने में मदद करता है। यह फल आहार आहार के लिए एकदम सही जोड़ा है, यह किसी भी आहार के प्रभाव को बढ़ाता है। और उम्र के महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण जानकारी: Mangoustin युवाओं को बनाए रखने में मदद करता है!

उष्णकटिबंधीय फल क्या हैं

वैज्ञानिकों का मानना \u200b\u200bहै कि विशेष एंजाइमों के लिए धन्यवाद जो उनकी संरचना का हिस्सा हैं, वे वजन घटाने पर मदद करते हैं। उष्णकटिबंधीय फल हमारे जीव के लिए एक आम और मुख्य लाभ है: वे खनिजों और विटामिन के साथ भर जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। विटामिन सी और डी की सामग्री प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करती है। डॉक्टरों का मानना \u200b\u200bहै कि अमरूद की तरह इस तरह के एक हरे उष्णकटिबंधीय फल, सर्दियों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

उष्णकटिबंधीय तारा

करंबोल एक फल है, जो संदर्भ में पांच, छः-, और कभी-कभी सात-नुकीले सितारा जैसा दिखता है। उसके रसदार और कुरकुरे के फल। उनके पास दो स्वाद गुण होते हैं: मीठा और खट्टा मीठा। इस फल को कम कैलोरी माना जाता है, क्योंकि 100 जी में केवल 31 किलोग्राम होता है। करम्बोल एक फल है जिसमें 90% पानी होता है और जिसमें ऑक्सीलिक एसिड होता है। जो लोग गुर्दे के काम की समस्याओं से पीड़ित हैं उन्हें इस उष्णकटिबंधीय मिठास के उपयोग से बचना चाहिए। यह विटामिन सी का मुख्य स्रोत है, और इसमें एक कैलोरीेटर (कार्बनिक एसिड) भी शामिल है। इस फल के फल दबाव को कम करने के लिए आदर्श सहायक हैं, और कोलिक, बुखार और सिरदर्द को खत्म करने में भी सहायता करते हैं।

जब उपयोग किया जाता है, तो देखें कि फल बिना नुकसान के है। यदि आप मीठे फल खरीदना चाहते हैं, तो पीले फल का चयन करें, क्योंकि हरे रंग का स्वाद होता है। आप रेफ्रिजरेटर में कारंबुला स्टोर कर सकते हैं, लेकिन एक महीने से अधिक नहीं। यदि आपने अपरिपक्व फल हासिल किया है, तो निराशा न करें। उन्हें कमरे के तापमान पर कई दिनों तक रखें, जिसके दौरान वे चोट पहुंचाएंगे, और फिर आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर सकते हैं। आप एक ताजा रूप में तोपों का उपयोग कर सकते हैं या फल सलाद में घटक के रूप में जोड़ें। सलाद को पकाने के लिए आपको कारंबुला, पपीता, स्ट्रॉबेरी को काटने की जरूरत है, फिर उन्हें ब्लूबेरी जोड़ें और इसे पूरे नींबू के रस से भरें।

रामबुतन: यह विदेशी है

रामबुतन - फल, जो न केवल एक असामान्य नाम है, बल्कि एक दिलचस्प उपस्थिति भी है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह फल चयन से उगाया जाता है, लेकिन यह एक भ्रम है! यह स्वाभाविक रूप से बढ़ता है। विदेशी रामबुटन अपनी उपस्थिति में निहित है, जो एक मछली एफआई की तरह है। कई मछुआरों को पता है कि यह एक जहरीला मछली है। वही जहरीला और यह फल। इसलिए, उपयोग करने से पहले एक विदेशी संयंत्र के बीज भुना के लिए आवश्यक है। रामबुटन एक फल है जिसमें मीठा स्वाद होता है (कभी-कभी खट्टा के साथ) और एक सुखद सुगंध होती है। तोप की तुलना में रामबुटन की कैलोरी सामग्री उच्च है - 60 किलो कैलाम प्रति 100 ग्राम। लेकिन यदि आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि फल खनिज, फ्रक्टोज़ और विटामिन में समृद्ध है, तो यह काफी कुछ है। आज, रामबुतन थाईलैंड, श्रीलंका, मलेशिया, इंडोनेशिया, भारत, ऑस्ट्रेलिया, कैरिबियन और मध्य अमेरिका में उगाए जाते हैं।

रैम्बुटन का उपयोग करने से पहले, छील से छुटकारा पाने के लिए जरूरी है, जो अनिवार्य है। इसे हटाने के लिए, आपको एक अंगूठी के साथ एक चाकू के साथ फल काटने की जरूरत है, और दरार की सतह पर उपस्थिति के बाद, त्वचा को आधे में विभाजित करें। उसके बाद, अंदर एक हड्डी के साथ केवल सफेद मांस होगा। जहरीले की हड्डी के कच्चे रूप में, और तला हुआ में यह काफी खाद्य है।

बेशक, सबसे अधिक रामबुतन कच्चे रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ देशों में इसे अनानास की तरह संरक्षित किया जा सकता है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट जाम, compotes और डेसर्ट पता चला है।

थाई महिलाएं चेहरे की मालिश करने के लिए अपने मांस का उपयोग करती हैं, उन्हें विश्वास है कि यह प्रक्रिया त्वचा को फिर से जीवंत करती है। उन लोगों के लिए फलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो थोड़े समय में अपनी ताकत बहाल करना चाहते हैं। यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास में जोखिम को भी कम कर देता है। नियमित खपत के साथ, गुर्दे को अच्छी तरह से साफ किया जाता है।

रामबुतन की खरीद के दौरान, आपको इसके रंग पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। परिपक्व फल में उज्ज्वल लाल छील होता है, बाल अंत में चमकदार और थोड़ा हरे रंग की छाया नहीं होती है। यदि भ्रूण के बाल सूखे होते हैं, तो इसका मतलब है कि या तो फल बिगड़ना शुरू कर दिया, या पहले से ही गिर गया। इस तथ्य के बावजूद कि रामबुतन के भंडारण की अवधि छोटी है, यह सबसे आयातित उष्णकटिबंधीय फल है। लेकिन यह उन देशों में इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है जहां यह बढ़ता है। वहाँ और सस्ता, और दूसरे का स्वाद।

हेलिश गंध और दिव्य स्वाद

दिलचस्प फल - डुरियन। इसका स्वाद पनीर, चेरी सिरप, मीठे बादाम क्रीम जैसा दिखता है और कुछ और असंगत संगठनों का कारण बन सकता है। लेकिन फल अपने दिलचस्प स्वाद के लिए प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन एक विशिष्ट गंध के लिए धन्यवाद। पर्यटक इस गंध की तुलना खराब प्याज, टर्बदार और बदबूदार पनीर के मिश्रण के साथ तुलना करते हैं। इसलिए, इस पौधे को बढ़ाने वाले देशों को ड्यूरियन को सार्वजनिक स्थानों पर लाने के लिए मना किया गया था। फल बहुत जल्दी की जरूरत है, क्योंकि भ्रूण को खोलने के कुछ मिनट बाद मजबूत गंध शुरू होती है। और मेरा विश्वास करो, इस तरह की "सुगंध" सिर्फ मुश्किल नहीं है। जो लोग जीवन में पहली बार के लिए इस फल को आक्रामक "सुगंध" के प्रभाव के तहत लंबे समय तक आज़माएं, लेकिन शौकिया मसालेदार चीज के साथ इसकी तुलना करें। डुरियन ट्रंक के करीब बढ़ रहा है, क्योंकि इसका वजन 8 किलोग्राम तक है। इसलिए, सावधान रहें: यदि ऐसा फल प्रति व्यक्ति गिरता है, तो चोटों से बचा नहीं जा सकता है।

लुगदी को लुगदी को छूना बेहतर नहीं है, क्योंकि गंध से छुटकारा पाने में मुश्किल होगी - एक चम्मच का उपयोग करना बेहतर है। यदि आप नाक को बंद करते हैं और उष्णकटिबंधीय डुरियन की कोशिश करते हैं, तो स्वाद अखरोट प्रदान करते हुए एक स्ट्रॉबेरी को याद दिलाएगा। यह न केवल ताजा खाया जाता है, और अक्सर बेकिंग में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, आइसक्रीम या पेय में जोड़ता है, चावल के साथ उत्तेजित होता है या एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। थाईलैंड में, डोरियाना को समर्पित त्यौहार थाईलैंड में आयोजित किए जाते हैं। इसकी अजीब गंध के बावजूद, विदेशी डुरियन किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

फल

चीन में, लीची (या लिसी) कामुकता और प्रेम का प्रतीक है। तांग राजवंश के सम्राट के बारे में एक किंवदंती है। वह अपनी उपनिवेश की सुंदरता से इतना कैप्टिव था कि उसने नौकरियों को लीची के फलों को उपहार देने का आदेश दिया, जो इंपीरियल पैलेस से 1000 किमी से अधिक बढ़ गया। तो Lychee की उपस्थिति और स्वाद क्या है? इस फल में लाल रंग के एक पफर कोट के साथ एक अंडाकार आकार होता है। फल में एक उज्ज्वल जेली मांस होता है, जिसमें एक मीठा होता है और एक ही समय में अस्थिर स्वाद होता है। लुगदी आसानी से छील से अलग किया जा सकता है। यह पौधा बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है और केवल पहले 2 साल के महीनों में भरपूर फसल देता है।

इसका उपयोग मदिरा, पेय पदार्थ, रस, सलाद के निर्माण में किया जाता है। और लीची को संरक्षित किया जा सकता है और पाई और अन्य बेकिंग के लिए एक मीठा भरने के रूप में उपयोग किया जा सकता है। फल किसी भी मछली के साथ पूरी तरह से संयुक्त होता है, जो खट्टे-मीठे सॉस की तैयारी में घटक के रूप में पूरी तरह उपयुक्त है। फल कम कैलोरी है - 60 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम। यदि आप नियमित रूप से इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो पाचन तंत्र आपको "धन्यवाद" बताएगा। रिफ्रेशमेंट बनाने के लिए लाइसेंसस रस का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें एक ताज़ा और टॉनिक संपत्ति है। निकोटिनिक एसिड फलों में उच्च सामग्री एथेरोस्क्लेरोसिस के रूप में इस तरह की बीमारी के विकास को अवरुद्ध करती है। यह यह भयानक बीमारी है जो स्ट्रोक और इंफार्क्शन के रूप में जटिलताओं का कारण बनती है। एनीमिया से पीड़ित लोगों को लीची का उपयोग करना भी वांछनीय है।

सुपरमार्केट में फल खरीदना, अपनी उपस्थिति पर ध्यान देना, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि, छील के रंग पर। यदि यह अंधेरा है, तो लाइची बहुत लंबे समय तक लुढ़क गई, और उसका स्वाद उबलते रस जैसा दिखता है। आदर्श रूप में, छील में एक उज्ज्वल लाल रंग होना चाहिए, और फल थोड़ा नरम होना चाहिए और सतह की क्षति के बिना। लीची कैसे हैं? शुरुआत के लिए, फल धोया जाना चाहिए, फिर छील को हटा दें (यह काफी आसानी से किया जाता है), फिर प्लेट पर मांस को हटा दें और आखिरकार स्वाद का आनंद लें। और यदि शराब या शैंपेन के गिलास में फल जोड़ते हैं, तो विदेशी स्वाद आपको प्रदान किया जाता है।

एशिया से असामान्य फल

जैकफ्रूट एक फल है जो इसके आकार में अन्य विदेशी भाइयों से अलग है। भ्रूण का वजन 36 किलो तक पहुंचता है! मातृभूमि जैकफ्रूट को भारत द्वारा माना जाता है, केवल तभी वह कुछ एशियाई देशों में बढ़ने लगा। भ्रूण के हड़ताली स्वाद के साथ बहुत सुखद गंध विरोधाभास नहीं है। दिलचस्प स्वाद: एक तरफ, यह बहुत प्यारा नहीं है, दूसरे पर - खट्टा नहीं। आप बीज के साथ केवल लुगदी का उपयोग कर सकते हैं। कोशिश करने के लिए, पकने की प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यहां तक \u200b\u200bकि अपरिपक्व फल भी एक सौम्य स्वाद है। फल तरबूज के रूप में काट दिया जाता है। यदि इस पर भूरे रंग के धब्बे हैं, तो इसका मतलब है कि वह या तो खत्म हो गया या खराब हो गया।

और अंत में, मैं याद दिलाना चाहता हूं। जो भी स्वादिष्ट और आकर्षक, इन उष्णकटिबंधीय फल उन्हें मध्यम मात्रा में खाने लगते थे, और इससे पहले कि आपके डॉक्टर से परामर्श लें। एशियाई राज्यों के निवासियों के लिए, ऐसे विदेशी फल हमारे सेब और नाशपाती के समान होते हैं, जिन्हें हम हर दिन उपयोग करते हैं, लेकिन एक अप्रत्याशित व्यक्ति के पास अपरिचित भोजन खतरनाक होता है। इसलिए, यात्रा से पहले, कुछ फल के उपयोग में अपनी सभी बीमारियों और contraindications सीखें।

फल के ड्रेगन (भू-मन्ग्री) या पिथया - उज्ज्वल हरे रंग के किनारों के साथ उज्ज्वल गुलाबी तराजू के साथ कवर किया गया। सफेद, लाल या बैंगनी लुगदी छोटी हड्डियों के साथ विशेष रूप से दही के साथ स्वादिष्ट।

पारदर्शी रामबुतन मांस बहुत प्यारा है और इसमें विटामिन सी, बी 1 और बी 2, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस शामिल हैं। डिब्बाबंद रामब्यूटन अक्सर अनानास के साथ भर जाते हैं और बर्फ के साथ परोसा जाता है। एशिया में वे कहते हैं: "कम से कम एक रैंबूटन खाएं - अपने जीवन को बढ़ाएं।"

पहली नज़र में Guaava के फल अयोग्य तरबूज के लिए लिया जा सकता है। इस उष्णकटिबंधीय फल में एक सुखद गंध और पीला गुलाबी सामग्री सुखद गंध है। दूर के अतीत में, गुआव पेड़ों की सुगंध ने स्पेनियों को यह सोचने के लिए मजबूर कर दिया कि वे पृथ्वी पर स्वर्ग में थे।

मैंगोस्टेन मोटी अंधेरे बैंगनी त्वचा और बड़ी हरी पत्तियों के साथ एक छोटा गोल फल है। मैंगोस्टीन के फल को दुनिया के सबसे परिष्कृत फलों में से एक माना जाता है। मैंगोस्टीन फलों की सुगंध में खुबानी, खरबूजे, गुलाब, नींबू और कुछ और छिपी हुई सुगंध को जोड़ती है।

जैकफ्रेट एक बड़े तरबूज के साथ एक बड़ा तरबूज के साथ एक फल है। जैकफ्रेट्स का स्वाद एक नाशपाती की तरह है। छील सहित पौधे के सभी हिस्सों में एक चिपचिपा लेटेक्स होता है, इसलिए इस सुंदरता को काटना, सूरजमुखी के तेल के साथ हाथों को धुंधला करना या रबर दस्ताने डालना आवश्यक है

LongConong क्लस्टर बढ़ता है और पेट्रीफाइड अंगूर के समान ही है: प्रत्येक फल में एक ठोस क्रस्ट होता है। लेकिन यह आसान है: त्वचा पर दबाएं, और वहां से एक कोमल सुखद स्वाद के साथ पारदर्शी सफेद लुगदी की एक छोटी पीली गेंद को पॉप्युलेट करने के लिए।

करंबोल सबसे खूबसूरत फलों में से एक है, क्योंकि फलों के तोपों का एक सितारा आकार होता है। करम्बल के पास एक अच्छा फूल स्वाद है, लेकिन यह मीठा नहीं है। कारंबोला का उपयोग सलाद, सॉस और रिफ्रेशमेंट की तैयारी के लिए किया जाता है। फल को साफ करना जरूरी नहीं है, आप बस टुकड़ों में कटौती कर सकते हैं।

डुरियन (थुरियन) एक बड़ा हरा चमकदार फल है जो राक्षसी गंध करता है, लेकिन एक सौम्य और सुखद स्वाद है। यह आवश्यक है, वोदका कैसे पीना है: निकालें और मांस को मुंह में रखने के लिए सांस न लें। डुरियन के साथ आपको या तो होटल या विमान में, न ही रेस्तरां में अनुमति नहीं दी जाएगी।

सैपोडिला हल्के भूरे रंग का फल है और अंडे जैसा दिखता है। सैपोडिलस का मांस एक स्पष्ट डेयरी स्वाद है।

SALAKKA मछली नहीं है। ये खरोंच के समान, काले भूरे रंग के फल हैं। अंदर, उनके पास एक नारंगी मांस है। सलाद स्वाद - कैसे विशिष्ट हो।

Lychee लाल रंग के एक ठोस पतले खोल के साथ एक छोटा गोल फल है, जिसके तहत एक मीठे रसदार सफेद मांस छिपा हुआ है, थोड़ा स्वादिष्ट स्वाद। लीची के फल ताजा रूप में उपयोग किए जाते हैं, वे विभिन्न मीठे व्यंजन (आइसक्रीम, जेली, क्रीम इत्यादि तैयार करते हैं।

सीताफल। इस फल के चमड़े के बग्गी मार्श-हरे रंग के रंग के नीचे डेयरी रंग के मीठे सुगंधित मांस को छुपाता है। उपयोग से पहले, भ्रूण की मोटे छील आमतौर पर प्रकट होती है, फिर लुगदी खंडों का उपयोग भोजन में किया जाता है, और बीज फटकार होते हैं। यदि फल काफी परिपक्व है, यानी, यह चम्मच हो सकता है। लुगदी का उपयोग मिठाई और जलपान बनाने के लिए भी किया जाता है। परिपक्व फलों को टच नरम, अपरिपक्व - कठिन।

स्वाद के लिए गुलाबी सेब सामान्य सेब के समान ही हैं, केवल थाई कुछ हद तक एसिड।

Tomarillo। एवरग्रीन झाड़ियों पर एक गुलाब के स्वाद के साथ वुडी टमाटर 2-3 मीटर की ऊंचाई। फल आमतौर पर नारंगी, लाल या बैंगनी होते हैं, आकार और आकार में चिकन अंडे की तरह दिखते हैं। खट्टा-मीठा स्वाद TOMARILLO टमाटर, तरबूज और गुलाब के बीच कुछ मतलब है - पेय और सलाद के लिए बहुत अच्छा है। उपयोग से पहले, त्वचा को हटाने की जरूरत है।

निस्परो। फॉर्म एक बड़े बेर की तरह दिखता है, जिसमें दो या तीन अंधेरे हड्डियों के अंदर और मीठे-एसिड रसदार मांस होता है। Nispero Malokalorien और विटामिन ए, बी 2, सी, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम में समृद्ध।

फिजलिस (वह एक पेरूवियन हंसबेरी है, (जिसे थोड़ा समान हंसबेरी के स्वाद के रूप में नामित किया गया है), वह एक मिट्टी के चेरी है, वह एक स्ट्रॉबेरी टमाटर, फिजलिस, केप गोसेबेरी) है - टमाटर और आलू के निकटतम रिश्तेदार। यह हल्का फल ज्यादातर दक्षिण और मध्य अमेरिका में उगाया जाता है, यह लगभग पूरे साल उपलब्ध है। यह सजावटी "चीनी लालटेन" के खाद्य संस्करण से अधिक कुछ भी नहीं है। सूखे पंखुड़ियों की पंखों वाली क्रिनोलिन बढ़ जाती है, और एक मैट गोल्डन बेरी इसके तहत पाया जाता है। मिठाई, एक मामूली सरसों के साथ और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ थोड़ा सा, मांस सबसे छोटे अनाज से भरा है। फिजलिस का मुख्य लाभ विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत है।

चेरीमी यह फल अक्सर एक चिकनी हरी सतह के साथ एक दिल के आकार में बढ़ता है, एक बंद पाइन शंकु के समान। यदि आप आधे में इतनी टक्कर तोड़ते हैं, तो नाशपाती और अयोग्य काले बीज के स्वाद के साथ सफेद लुगदी के अंदर। इस मांस को सीधे स्कोन के साथ खाने के लिए अधिक सुविधाजनक है, या आप मीठे सफेद शराब की चाबुक में कटौती कर सकते हैं।