सबसे अच्छा सेमी-स्वीट वाइन। शराब मीठा: कैसे चुनें और कहां खरीदने के लिए बेहतर है

अच्छी शराब की तुलना में रात के खाने के लिए कोई बेहतर जोड़ा नहीं। कुछ कलेक्टर इस पेय को एक पूरे तहखाने को खारिज कर देंगे, ताकि यह वहां खराब न हो और गुलदस्ता का पूरा स्वाद बरकरार रखे। हालांकि, यह एकत्रित नहीं होने के लिए और अधिक दिलचस्प है, लेकिन एक निश्चित कीमत के लिए सबसे अच्छी किस्में।

शुरू करने के लिए, हम सस्ती वाइन पर कुछ हद तक पूछे जाने वाले प्रश्नों का उत्तर देना चाहते हैं। 1) क्या सस्ते में अच्छी शराब ढूंढना संभव है? हां, 400-500 रूबल योग्य शराब ढूंढना संभव हो सकता है, हम चिली, दक्षिण अफ्रीका या अर्जेंटीना से निर्माताओं को चुनने की सलाह देते हैं, इसलिए आपके पास वास्तव में अच्छी शराब खोजने का बेहतर मौका मिलेगा, इस मूल्य श्रेणी में वे यूरोपीय वाइन से बेहतर हैं । इसके अलावा, बहुत छोटी सूमी (400 रूबल से कम) के साथ, हम सफेद वाइन लेने की सलाह देते हैं। सफेद अंगूर लाल अंगूर के विपरीत, तेजी से पहुंचता है, यह परिस्थितियों में कम सनकी है, यही कारण है कि सफेद शराब क्रमशः सस्ता है, कीमत और गुणवत्ता लाल वियना की तुलना में बेहतर होगी। इसके अलावा, एक छोटी कीमत के लिए अच्छी शराब घरेलू उत्पादकों और पड़ोसी निर्माताओं में पाया जा सकता है। 2) आपको लेबल पर खोज करने की क्या ज़रूरत है, गलती क्या है? अगर हम यूरोपीय कानूनों के बारे में बात करते हैं, तो शराब को तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: कटलरी, आईजीपी वाइन और एओपी वाइन। हम विवरण में नहीं जाएंगे, मान लीजिए - अगर आप केवल बोतल के पीछे लेबल पर फ्रांस शब्द देखते हैं, तो निर्माता और आयातक के पते की गणना नहीं करते हैं - तो शराब एक टेबल है। यदि आप देश के नाम के पास हैं, तो आप इस क्षेत्र को देखते हैं, उदाहरण के लिए - बोर्डो, लैंगसेडो इत्यादि, फिर यह आईजीपी शराब है, इस शराब को एक टेबल की तुलना में सर्वोत्तम गुणवत्ता माना जाता है। खैर, एक विशिष्ट अपील (एओपी वाइन) के नाम के साथ शराब को सबसे अच्छा माना जाता है, यह इसकी उत्पत्ति के स्थान पर संरक्षित है, क्योंकि आईजीपी का अपना क्षेत्र उत्पादन का क्षेत्र है, सत्य बहुत छोटा और स्पष्ट रूप से परिभाषित है। सख्त नमूना नियंत्रण गुजरता है, एक गुणवत्ता चिह्न और निर्माता से इसकी उत्पत्ति की गारंटी है। ऐसी मदिरा अधिक महंगा हैं, उनमें से अधिकतर फ्रांस में उत्पादित होते हैं। 3) लेबल पर लिखते हैं कि सल्फाइट शराब में हैं, क्या यह खतरनाक है? वाइनमेकिंग में सल्फाइट्स को एक शताब्दी से अधिक नहीं लागू किया जाता है। यह एक तरह का संरक्षक है, खराब बैक्टीरिया से शराब की रक्षा, शराब के लंबे भंडारण में योगदान देता है। इसके लिए, निर्माता सल्फर डाइऑक्साइड (ई 220) का उपयोग किया जाता है। स्टोर्स में सल्फाइट्स के बिना शराब का पता लगाएं लगभग अवास्तविक है, अब यह सभी निर्माताओं का उपयोग करता है, जो मात्रा में एक और सवाल है। कुछ कम से कम, अधिकतम अधिकतम हैं। एक नियम के रूप में, इसमें लाल शराब में कम सल्फीट होते हैं क्योंकि इसमें पॉलीफेनॉल की एक महत्वपूर्ण मात्रा की सामग्री के कारण, जिसमें बदले में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। यह निर्धारित करना असंभव है कि घर पर सल्फेट्स की संख्या असंभव है, आप केवल एक व्यावहारिक तरीके से कोशिश कर सकते हैं यदि आपके पास कुछ घंटों में मध्यम मात्रा में शराब के बाद पेट या सिर है, तो रसायनों की ऐसी गलती में सबसे अधिक संभावना है। अंत में, हम यह कहना चाहते हैं कि सल्फेट्स को डर नहीं होना चाहिए यदि उनका उपयोग स्वीकार्य मानदंडों में किया जाता है, तो यह स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगा।

स्टोर में शराब चुनते समय कई सरल सिफारिशें:
• निर्माता का नाम देखें। यह आवश्यक रूप से बोतल के सामने की तरफ, और बड़े अक्षरों में होना चाहिए। अच्छे निर्माता हमेशा अपने उत्पादों को जानना चाहते हैं।
• एक साल की फसल की तलाश करें। यदि यह नहीं है, तो उच्च संभावना के साथ आप एक ध्यान या कुछ रसायन शास्त्र खरीदते हैं।
• तारा की बोतलें। हम आपको कार्डबोर्ड पैकेज में लेने की सलाह नहीं देते हैं। एक नियम के रूप में, वहां रईस हैं, ऐसी वाइन खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। हम लकड़ी के प्लग के साथ वाइन लेने की भी सलाह देते हैं।
• कीमत। एक चमत्कार की प्रतीक्षा न करें, अच्छी शराब बहुत सस्ते खर्च नहीं कर सकती है। यदि शराब 300 रूबल से कम है, तो संभवतः एक रसायन शास्त्र है।

400 रूबल तक अच्छी वाइन

विनो अब्खाज़िया "लोहरी"

400 रूबल।

इस किस्म में एक सभ्य सुगंध है, जिसमें स्ट्रॉबेरी के हल्के स्वर के साथ-साथ इसाबेला अंगूर की पूरी संतृप्ति भी है। इसकी कम कीमत और उच्च गुणवत्ता के कारण, यह आवेदक पहली रैंकिंग में है। यदि आपके पास 350-400 रूबल में एक मामूली बजट है, तो शराब "लोहन" आपकी गुणवत्ता के लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।

वाइन एडी "कटार"

300 रूबल।

बुल्गारिया से पेय, फ्रेम के फ्रेम के अंगूर से बनाया गया, पकने वाली जामुन और परिपक्व फल की सुगंध के लिए धन्यवाद उत्सव की मेज पर अच्छा लगेगा। यह शराब ठोस पनीर और ठंड डेसर्ट के साथ पूरी तरह से सामंजस्यपूर्ण होगा।

सुख-डेरे "मेरलो"

320 रगड़।

शराब की घरेलू किस्म, जो कई प्रेमियों को प्रसन्न करेगी, क्योंकि इस चैलेंजर का स्वाद अम्लीय नहीं है, लेकिन थोड़ा टार्ट। एक बोतल बहुत स्टाइलिश है: लेबल क्रास्नोडार क्षेत्र के मानचित्र के रूप में बनाया गया है।

Chateau Taman "Saperas Tamana"

340 रगड़।

क्रास्नोडार क्षेत्र से एक और उम्मीदवार, जो चयनित अंगूर से बनाई गई है, लेकिन पिछले शराब में उसका स्वाद इतना अच्छा नहीं है। प्रारंभ में टार्टनेस और एसिड भयभीत हो सकता है, लेकिन समय के बाद यह बहुत बेहतर लगता है।

5 360 रगड़।

उज्ज्वल गुलाबी रंग, सरल, लेकिन थोड़ी मजबूत सुगंध, आम और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ - पुर्तगाल से अच्छी वाइन के संकेत। आसान आफ्टरस्टेस्ट, अंगूर के एक नोट के साथ इस पेय को "बजट" श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाता है।

700 रूबल तक अच्छी वाइन

"Tinajas" कारमेनियर रिजर्व

700 रगड़।

इस उम्मीदवार को अपनी कीमत श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, यह पूरी तरह से हल्कापन और सुखद खट्टा को जोड़ता है। स्वाद में लाल currant और जड़ी बूटियों के नोट हैं जो मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से घायल हैं। अनुशंसित, बहुत अच्छी शराब।

"Trapiche" Cabernet Sauvignon

540 रगड़।

इस शराब को सर्वश्रेष्ठ पद से सम्मानित नहीं किया गया है। दोस्ताना और मुलायम स्वाद, सुखद मसालेदार सुगंध पूरी तरह से एक स्टेक, ग्रील्ड मांस, पेस्ट्री और वेल्डेड सब्जियों के साथ संयुक्त।

"कैम्पो Viejo" Tempranillo

700 रगड़।

ऐसी मात्रा के लिए, इस तरह के एक साधारण और सुगंधित पेय हासिल करने के लिए सबसे लाभदायक सौदा है। ब्लूबेरी और मर्मालेड नोट्स महसूस किए जाते हैं। गुलदस्ता ही संतुलित होता है ताकि यह विशेष अम्लता के बिना महसूस किया जा सके।

"वैलेंटाइन" Parellada, Catalunya करते हैं

690 रूबल।

इतालवी अंगूर की दो किस्मों का संयोजन गार्नाचा ब्लैंका और पेरेसेलैड ने पके हुए फलों के विशेष रंगों के साथ एक सूखे और सुरुचिपूर्ण गुलदस्ता की उपस्थिति की। केवल मछली के व्यंजनों के साथ पीने की सिफारिश की जाती है।

"Conti serristori" Chianti Docg

700 रगड़।

यह शराब हर दिन के लिए उपयोग के लिए अच्छा है, उनकी कहानी 14 वीं शताब्दी से शुरू होती है। इसके क्षेत्र का गौरव हल्के खट्टे के साथ एक उत्कृष्ट संतुलित स्वाद दिखाता है। यह मांस स्नैक्स और पेस्ट के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है।

1000 रूबल तक अच्छी वाइन

मार्लबोरो सॉविनन ब्लैंक।

950 रगड़।

यह न्यूजीलैंड क्षेत्र मालबोरो के इलाके में उगाए गए अंगूर से एक विशेष शराब है। शराब में एक अजीब फल का स्वाद होता है, जो विशेष विनीफिकेशन तकनीक द्वारा प्राप्त होता है।

यदि शराब सस्ती है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वादपूर्ण है। हम उपलब्ध मूल्य श्रेणी में एक स्वादिष्ट शराब चुनने का तरीका जानने की कोशिश करेंगे। (बेशक, यह 100 रूबल के लिए "बैल" के बारे में बात नहीं करेगा।)

कई लोगों के लिए, रेस्तरां में शराब की खरीद पूरी परीक्षा बन जाती है। स्टोर में शराब की स्वतंत्र पसंद के बारे में क्या बात करना है, जहां दृश्य विभिन्न मूल्य श्रेणियों की सभी प्रकार की बोतलों के कई रैक द्वारा प्रस्तुत किया जाता है। यदि यह शराब महत्वपूर्ण मेहमानों या घटनाओं के उत्सव के लिए है तो मामला और भी जटिल है। स्वाद के लिए जिम्मेदार लगता है और एक बोतल में डाला जाता है की गुणवत्ता।

हम दबाए गए क्यों महसूस करते हैं और सोचते हैं कि हर किसी को पसंद का दोषी ठहराया जाएगा, खासकर अगर हम सस्ती शराब खरीदते हैं? आप जवाब दे सकते हैं: "ठीक है, क्योंकि शराब निर्माताओं को उनके उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में पता है और सस्ता कुछ वास्तव में सार्थक नहीं बेचेंगे।"

लेकिन स्टोर अलमारियों पर शराब अलग-अलग तरीकों से मिल सकता है! किसी को भी नकली की खरीद के खिलाफ बीमा नहीं किया जाता है। हां, शराब चुनते समय चौकस होना जरूरी है, लेकिन इस सही विकल्प को हर किसी के लिए मजबूर करने के लिए। वैसे, क्षणों में से एक: शराब खरीदना अत्यधिक तनाव और संदेह के बिना होना चाहिए। यह एक परीक्षा नहीं है, यहां बहुत अधिक इस मामले पर निर्भर करता है।

शराब कैसे चुनें और खरीदें

शराब कैसे चुनें? एक रेस्तरां में बहु पृष्ठ शराब के नक्शे के माध्यम से या दुकान में बोतलों के रैंक पर एक नज़र डालने, आप निराशा में पड़ सकते हैं। और यदि यह सब बजट सीमित है - आप अपना हाथ गंध कर सकते हैं, लेबल पर एक सुंदर छोटे जानवर के साथ पहली बोतल का चयन करें और दूर भागें।

लेकिन वास्तव में, कुछ ज्ञान के साथ सशस्त्र, आप एक पेशेवर के रूप में शराब खरीद या आदेश दे सकते हैं!

सबसे पहले, आपको यह तय करना होगा कि आपके लिए "सस्ता और क्रोधित" क्या है। रेंज यहां ले जाया जाएगा 300 से 500 रूबल तक.

दूसरा, यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि शराब के स्वाद से एक उत्पाद टिकट की पुष्टि नहीं की जाती है। एक प्लास्टिक कॉर्क या घुमावदार टोपी के रूप में - शराब का संकेत नहीं। बस शराब एक तरह की परंपरा है, एक कॉर्क प्लग परंपरा का हिस्सा है। लेकिन कुछ निर्माताओं उससे पीछे हटते हैं। उदाहरण के लिए, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया के कुछ वाइनमेकर धातु घुमावदार कैप्स का उपयोग करने वाले पहले व्यक्ति थे और व्यर्थ में नहीं: वे विश्वसनीय रूप से शराब की रक्षा करते थे। इस तरह की टोपी बोतलों और 300 rubles के लिए और 1200 rubles के लिए मिल सकती है।

मौलिक नियम

कुछ देशों के वाइन, शराब बनाने वाले क्षेत्रों, प्रजातियों और अंगूर की किस्मों को सस्ता अनुरूप बेचा जाता है। उदाहरण के लिए, विन्हो वर्डे (वर्दे) पुर्तगाल से - एक टार्ट फलों के स्वाद और छोटे बुलबुले के साथ सुंदर सफेद शराब। यह ग्रीष्मकालीन पिकनिक और देने के बरामदे पर शांत परिवार शाम के लिए आदर्श है। और इसका उपयोग 300 रूबल से भी कम किया जा सकता है।

इटली 300 से 500 रूबल तक कई अच्छी श्रृंखला भी पैदा करता है। कम से कम Primitivo, Sanjovesee (Sangiovese) तथा मेरलोट (मेरलोट).

उन वाइन से बचें जिन्हें लंबे समय तक "परिपक्वता" की आवश्यकता होती है: उदाहरण के लिए, Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), पिनोट नोयर (पिनोट नोयर), Barolo (Barolo) या अमरोन (अमरोन)। ये वाइन सस्ते नहीं होनी चाहिए। यदि वे सस्ती हैं, तो यह एक नकली (या खराब शराब) है या खपत के लिए तैयार नहीं हैं।

वाइन से चुनें, जिनके पास "ताजा" होने पर अच्छा स्वाद होता है। इसमे शामिल है शिराज, सॉविनन ब्लैंक (सॉविनन ब्लैंक), अधिकांश। Rieslings और कुछ अन्य।

एक रेस्तरां में शराब कैसे खरीदें

अब कुछ रेस्तरां हैं जहां घर का बना शराब की पेशकश की जाती है। अक्सर शराब के नक्शे में - बोतल की गलती की एक सूची। यदि आप अक्सर एक निश्चित रेस्टोरेंट और वाइन की श्रेणी में जाते हैं, तो हर बार जब आप एक नया नाम ऑर्डर करते हैं। सहानुभूति और antipathies निर्धारित करने के लिए यह एक शानदार तरीका है। शराब के स्वाद को याद रखें, क्योंकि यह विभिन्न व्यंजनों के साथ जोड़ता है, क्योंकि यह गंध करता है, पसंद करता / इसे पसंद नहीं आया।

अपनी प्राथमिकताओं की अपनी सूची बनाएं और कुछ उपयुक्त सलाह / अनुशंसा करने के लिए वेटर से पूछें। कुछ रेस्तरां (कम से कम विदेश) में, प्री-चखने का भी अभ्यास किया जाता है।

मदिरा की मिथक को दूर करें

नियम खींच लिया: लाल शराब - मांस और सफेद शराब के साथ - मछली और पक्षी के साथ? यह नियम मनाया गया था जब फ्रेंच वाइन डिनर या रात्रिभोज में सबमिट किया गया था। अब यह अब काम नहीं कर रहा है - हमारे स्वाद और भोजन ने इतना बदल दिया। एशियाई, भारतीय, भूमध्यसागरीय प्रवाह ने हमारे रसोईघर में प्रवेश किया है, जो "नियम" और वाइन के लिए बदलता है। एक या किसी अन्य मुख्य पकवान में शराब खरीदते समय निर्देशित क्या है?

यहां एक साधारण नियम है: एशियाई उत्पादों को अक्सर invigorating, एसिड सफेद वाइन के साथ अच्छी तरह से संयुक्त किया जाता है। अच्छी गुणवत्ता की इन वाइन को काफी मध्यम मूल्य के लिए खरीदा जा सकता है। लाल वाइन एक स्पष्ट, समृद्ध स्वाद के साथ चिकना लाल मांस के लिए उपयुक्त हैं। रेड वाइन ऑस्ट्रेलिया, स्पेन, पुर्तगाल, इटली में उत्पादित से चुना जा सकता है - गुणवत्ता में और पैसे के लिए भी उपयुक्त हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि अच्छे शैंपेन भी सस्ती हो सकते हैं। यह सवाल आगामी नए साल की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से प्रासंगिक है। उत्सव की मेज पर स्पार्कलिंग शराब देखना चाहते हैं, जिनकी खरीद जेब को नहीं मारा जाएगा? फिर देखो शिखर। फ्रांस से, एस्टी (एस्टी) तथा प्रोसेको (प्रोस्को) इटली से I. कैवा (काव) स्पेन से। इस शराब की बोतलें 500 रूबल (600-700 - अधिक संभावना) पाए जा सकती हैं।

एक अच्छा विकल्प है!

उच्च गुणवत्ता वाली शराब किसी भी उत्सव (और न केवल) दावत की एक अनिवार्य विशेषता है। यह अनूठा पेय किसी भी अन्य प्रतियोगी को प्रतिस्पर्धा करने की संभावना नहीं है। बिल्कुल सार्वभौमिक उत्पाद उच्चतम स्तर पर और पहली तारीख पर एक भव्य भोज दोनों पर उपयुक्त है।

एक शर्त: वाइन ग्लास केवल तभी प्रसन्न होगा जब उत्पाद प्रामाणिक हो।

हमारे स्टोर के अलमारियों पर प्रस्तुत एक विशाल वर्गीकरण में कैसे पता लगाएं, और पसंद में गलती नहीं करते? यह रेटिंग हमारे देशवासियों से उत्पाद की लोकप्रियता से संकलित की जाती है। अपनी राय में, नामांकित व्यक्ति को सर्वश्रेष्ठ के लिए रखो और रैंकिंग में इसकी जगह को प्रभावित करें।

तो, हम "स्वाद" शुरू करते हैं।

यह शीर्ष नेताओं प्रसिद्ध जॉर्जियाई शराब Kindzzrauli में शामिल है। ऐसा लगता है कि पेय का नाम इसकी उत्पत्ति लंबे समय से लेता है, लेकिन यह उत्पाद बहुत पहले नहीं दिखाई दिया। पिछली शताब्दी के 40 के दशक में, सबसे प्राचीन परंपराओं के आधार पर, जॉर्जियाई वाइनमेकर ने विश्व Kindzazrauli प्रस्तुत किया: एक लाल अर्ध-मीठा किले 12% तक।

इस उत्पाद की विशिष्टता अपने निर्माण के लिए एक विशेष अंगूर की विविधता (saperavi) का उपयोग करना है। इसके अलावा, दाख की बारियां जिनमें saperavi ripens केवल जॉर्जिया के छोटे क्षेत्र में स्थित हैं - अलाज़न घाटी। शराब के फल बढ़ने के लिए सबसे अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के साथ अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र को देखते हुए, यह प्राकृतिक अंगूर के लिए काफी व्याख्यात्मक मूल्य बन जाता है।

मैं तैयारी की विधि को हाइलाइट करना चाहता हूं: हड्डियों और लकीरों के साथ कुचल जामुन को लगभग डेढ़ हज़ार लीटर के एक बड़े मिट्टी के जार में रखा जाता है, सावधानी से सील कर दिया जाता है और पूरी ऊंचाई के लिए जमीन में दफन कर दिया जाता है। इस प्रकार, जहाज के अंदर एक स्थिर तापमान बनाए रखा जाता है, +15 डिग्री से अधिक नहीं। शराब धीरे-धीरे कम से कम दो साल गुजरती है - केवल इस मामले में यह एक असली लाल सेमी-मीठे kyndsmaruli हो जाएगा।

इस उत्पाद की मुख्य विशेषता विशेषताएं:

• संतृप्त रूबी रंग;
• उच्चारण फल नोट्स (विशेष रूप से, ग्रेनेड, चेरी, खुबानी);
• चीनी जोड़ने के बिना प्राकृतिक मीठे स्वाद;
• सुखद टार्टनेस, समृद्ध सुगंध।

Kindzazrauli मांस के लिए महान है (विशेष रूप से खुली आग पर पकाया जाता है), मिठाई और क्लासिक शराब प्लेट (पनीर, पागल)।

यदि आप मूल जॉर्जियाई शराब का आनंद लेना चाहते हैं, तो 0.75 लीटर की बोतल को लगभग 500 रूबल का भुगतान करना होगा।

कई वर्षों तक इस विश्व बाजार खंड में Crimean वाइन के नेताओं में से एक हैं। यह सच है। महान पेय के असली connoisseurs की विशेष प्यार और लोकप्रियता हमेशा Crimean Winery "Massandra" के उत्पादों द्वारा उपयोग किया जाता है।

इस उद्यम में उत्पादित वाइन किस्मों की सूची असीमित हैं: यह कैंटीन, सूखी, उपवास, मिठाई और अन्य है। Crimean Winemakers के उत्पादों ने बार-बार सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी और स्वाद पर पुरस्कार जीते हैं।

पार्टी के उत्पादन के बाद, हिस्सा कार्यान्वयन के लिए जाता है, भाग संग्रह के लिए बनी हुई है, और न्यूनतम मात्रा को कई वर्षों की अवधि के लिए भंडारण में स्थानांतरित किया जाता है।

मालअअरा विशेष रूप से अपने अंगूर से वाइन के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। जलवायु की अनूठी प्राकृतिक विशेषताएं बेरीज प्रदान करती हैं कि सबसे अनूठा स्वाद और सुगंध, जो आपको बंद आंखों के साथ Crimean शराब की पहचान करने की अनुमति देता है।

मालंड्रा उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक हैं: उत्पादन हानिकारक additives और चीनी का उपयोग नहीं करता है। विवेकपूर्ण उपयोग के साथ, क्रिमियन वाइन मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।

मस्कट, जेरेज़, मदेरा, रिज़लिंग - पचास से अधिक किस्में घरेलू उपभोक्ता को बहुत लोकतांत्रिक कीमत पर उपलब्ध हैं।

जॉर्जिया से एक और दावेदार को सर्वश्रेष्ठ के शीर्षक के लिए नामित किया गया है: "अलाज़न घाटी"। दुर्भाग्यवश, अर्थव्यवस्था के पतन और शराब-वोदका उत्पादों के झूठीकरण के प्रभुत्व के दौरान, यह महान पेय था जो हिट था। उत्कृष्ट जॉर्जियाई शराब से समझौता किया गया था: एक तीसरी दर सस्ता अल्कोहल, जो सचमुच एक पैसा खर्च करती है, इस तरह के एक लेबल के साथ थी।

इस तथ्य के बावजूद कि "अलाज़न घाटी" और आज को बजट विकल्प माना जाता है, इसकी गुणवत्ता पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता वाले पेय के लिए सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करती है।

अंगूर, जो इस उत्पाद के निर्माण के लिए जाता है, जॉर्जिया में एक ही घाटी में बहुतायत में बढ़ता है। एक नियम के रूप में, इस तरह की किस्मों को saperavi, rkaziteli के रूप में उपयोग किया जाता है।

उत्पादन की तकनीक Kithzzrauli खाना पकाने की विधि के साथ व्यंजन है, लेकिन अधिकांश आधुनिक Winemakers प्रक्रिया को उत्प्रेरित करते हैं, कई महीनों तक के एक्सपोजर समय को कम करते हैं, और एक विशेष अंगूर विविधता पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं। यह खरीदार के पक्ष में उत्पाद की लागत में काफी प्रभावशाली है, वास्तव में, गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना।

"अलाज़न घाटी" की दो किस्में हैं:

• व्हाइट आरकेएटर अंगूर से बना है, उन्हें सेमी-मीठे और मिठाई पेय की श्रेणी में वर्गीकृत किया जाता है। ऐसी शराब एक एपिरिटिफ़ (बुफे) के रूप में उपयुक्त होगी, और मछली, सब्जियों और डेसर्ट के साथ भी अच्छी तरह से खेलती है।
• बेरी नोट्स के साथ लाल सेमिसेट में एक समृद्ध मखमली स्वाद है। यह मांस, चीज और फलों के मिठाई के लिए बिल्कुल सही है।

इस ब्रांड की सस्ती और उच्च गुणवत्ता वाले जॉर्जियाई शराब को मानक मात्रा की प्रति बोतल 200 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है।

नेताओं की एक सूची निरंतर दुनिया में सबसे लोकप्रिय शराब में से एक प्रसिद्ध लाल कैबरनेट सॉविनन है। इस महान पेय का स्वामित्व अंगूर की विविधता के समान है, जिनके बागान दुनिया भर में विशाल क्षेत्रों (लगभग 750 हजार हेक्टेयर) पर कब्जा करते हैं।

अंगूर के राजा, कैबरनेट सॉविनन विविधता, संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिकों, एक हाइब्रिड, जामुन की कुछ किस्मों को पार करके प्राप्त किया जाता है। अग्रणी वाइनगार्ट्स की समीक्षाओं के मुताबिक, इस ग्रेड में कई निर्विवाद फायदे हैं: यह अच्छी तरह से सहनशील ठंढ और सूखा है, उच्च उपज, नम्र, रैक के लिए रैक है।

मैं ध्यान रखना चाहूंगा कि कामकाजी दिन के बाद लाल कैबरनेट सॉविनन की एक छोटी मात्रा मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है। मुख्य बात यह है कि इसे अधिक नहीं करना है।

इस पेय के सुगंध के बारे में अलग से कहना आवश्यक है: इस तथ्य के बावजूद कि, सामान्य रूप से, फल नोटों में प्रभुत्व है, स्वाद सीधे बेल और निर्माता की भूगोल से निर्भर करता है। रंग बैंगनी से गहरे अनार तक भिन्न होता है।

कैबरनेट सॉविनन बनाने के तरीके काफी हैं, प्रत्येक वाइनमेकर के उत्पादन का अपना रहस्य होता है। परंपरागत रूप से, शराब की बैरल में शराब का सामना करना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्कृष्ट शुष्क उच्च गुणवत्ता होती है .

प्रश्न की कीमत प्रति बोतल 300 रूबल से है।

"इसाबेला" के एक विशेष स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ शीर्ष शराब के नेताओं शामिल हैं। बीज अंगूर की विविधता जिससे यह उत्पाद उत्पादित होता है वह रस और शराब पेय के निर्माण के लिए आदर्श है।

Winemakers उच्च पैदावार, प्रतिकूल परिस्थितियों और बीमारी के प्रतिरोध के लिए इसाबेला के अंगूर से प्यार करते हैं। वैसे, यह इस सुविधा थी जिसने इस ग्रेड को निजी घर में खेती के लिए पसंदीदा बनाया था। परेशानी नहीं है, लेकिन एक समृद्ध फसल को झुकाव उत्कृष्ट प्राकृतिक शराब तैयार करने की अनुमति देगा।

"इसाबेला" सफेद, लाल या गुलाबी हो सकता है। रंग कच्चे माल के समय पर निर्भर करता है। जितना अधिक प्रक्रिया चलती है, गहरा और संतृप्त पेय का रंग होगा।

यह देखते हुए कि इसाबेला विविधता के जामुन काफी खट्टा हैं, चीनी को अक्सर शराब में जोड़ा जाता है, जो इसे स्वाद के लिए मीठा और सुखद बनाता है। पेय के गले के बाद, स्ट्रॉबेरी के विशिष्ट नोट्स के साथ एक सुखद बाद में एक सुखद है, जो विज़िटिंग कार्ड "इसाबेला" हैं।

यह उत्पाद दोस्ताना साइटों के लिए आदर्श है, खासकर ग्रिल पर तला हुआ मांस के साथ प्रकृति की गोद में। पारंपरिक शराब स्नैक्स के साथ संयोजन में पूरी तरह से प्रकट - पनीर और फल

एक बोतल की कीमत 160 रूबल से है।

क्रास्नोडार वाइनमेकर्स के सबसे अच्छे वाइन 2019 उत्पादों की सूची जारी रखते हुए - शैंपेन "चेटौ तमन"। "शैंपेन फ्रांस से नहीं" के प्रति प्राथमिक संदेहवादी दृष्टिकोण की उम्मीद करते हुए, हम ध्यान देते हैं कि विनिर्माण तकनीक और सीधे विनिर्माण प्रक्रिया की निगरानी अग्रणी फ्रेंच वाइनमेकर (विशेष रूप से, रिजर्व) द्वारा की जाती है।

घरेलू बाजार पर उत्कृष्ट शैंपेन की कई किस्में हैं:

• ब्रूट;
• आधा सूखा;
• मीठा।

हाल ही में, एक नया नुस्खा "चेटौ तमन" वाइनरी के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था: सूखी शराब चर्डोने किस्मों, पिनोट और ट्रामिनर के अंगूर से बनाई गई है।

किसी भी प्रकार की शैम्पेन की तैयारी के लिए असाधारण रूप से चयनित जामुन का उपयोग किया जाता है। उनका रस प्राकृतिक समोथेक द्वारा प्राप्त किया जाता है, अंगूर को दबाने से नहीं, जिसके परिणामस्वरूप पील और हड्डियों की अशुद्धता के बिना शुद्ध कच्चे माल होते हैं। यह चरण शैंपेन के एक अद्वितीय स्वाद के गठन में निर्धारित कर रहा है।

आगे की विनिर्माण प्रक्रिया एक क्लासिक डबल किण्वन तकनीक है, जिसके परिणामस्वरूप एक उच्च गुणवत्ता वाले चमकदार "चेटौ तमन": हल्के, सुगंधित, बर्फ-सफेद फोम और कई छोटे बुलबुले के साथ।

सनी क्रास्नोडार से आकर्षक शैंपेन यहां दिया गया है:

• नरम फूल-फल स्वाद;
• सुखद बाद में;
• इष्टतम शराब सामग्री (11%);
• किसी भी प्रकाश स्नैक्स के साथ सामंजस्यपूर्ण संयोजन।

रूसियों को सही तरीके से गर्व हो सकता है कि आज और हम उत्कृष्ट शैंपेन का अपना उत्पादन कर सकते हैं।

मानक बोतल "चेटौ तमन" की लागत 0.75 एल लगभग 200 रूबल है।

इतालवी स्पार्कलिंग लैम्ब्रिस्को नेता की सूची में शामिल किया गया है। अक्सर, उपभोक्ता शैंपेन के लिए यह मादक पेय लेता है: बोतल के आकार और बुलबुले की उपस्थिति को भ्रमित करना।

हालांकि, यह पूर्वाग्रह गलत है: पेय बनाने की विशेष प्रक्रिया के कारण प्राकृतिक "निष्पक्षता" का गठन किया गया है, जिसका शैंपेन उत्पादन की विधि के साथ कुछ भी नहीं है। इतालवी वाइनमेकर्स से आसान स्पार्कलिंग ने न केवल अपनी मातृभूमि में बल्कि दुनिया भर में भी लोकप्रियता हासिल की है।

Lambrisco उत्पादन तकनीक दूर के अतीत से उत्पन्न होती है। क्रियाओं का एल्गोरिदम व्यावहारिक रूप से नहीं बदला है, यदि मुख्य चरणों के स्वचालन को ध्यान में रखना नहीं है। समय में अंगूर इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है - जामुन थोड़ा अविश्वसनीय होना चाहिए। उन्हें प्रसन्नता से दबाया जाता है और वास्तव में स्वच्छ रस आउटपुट पर प्राप्त होता है, जिसमें से लैंब्रिस्को की कुलीन किस्मों का निर्माण होता है। दूसरा स्पिन का रस स्पार्कलिंग के उत्पादन के लिए आदर्श है।

रस बड़े धातु टैंकों में रखा जाता है, जहां किण्वन प्रक्रिया होती है, और शराब की संरचना रस के कई ग्रेड मिश्रण करके बनाई जाती है। फिर, स्पार्कलिंग हेमेटिक टैंक में चले गए और कांच की बोतलों पर पूरी तरह से बोतलबंद में चले गए।

Lambrisko की विशेषताएं:

• प्राकृतिक स्पार्कलिंग;
• कम शराब सामग्री (8% तक);
• स्पार्कलिंग प्रजातियों की विविधता;
• समृद्ध रंग, हल्के फल स्वाद;
• किफायती मूल्य।

किसी भी प्रकार के स्नैक्स के साथ उत्कृष्ट संयुक्त: उनकी पसंद चयनित विविधता पर निर्भर करती है।

0.75 एल की एक बोतल की लागत 250 रूबल से शुरू होती है।

अच्छी शराब सिर्फ एक मादक पेय नहीं है जो किसी भी दावत पर पाई जा सकती है। एक वर्तमान के रूप में मार्चिंग की एक बोतल अच्छी तरह से देने और एक अच्छा स्वाद प्रदर्शित करने का एक उत्कृष्ट अवसर है। ऐसा उपहार निश्चित रूप से कोठरी में धूल नहीं करेगा।

शराब किसी भी दावत की जीत-जीत विशेषता है: एक आधिकारिक घटना, एक स्नातक या रात का खाना रात्रिभोज। चलो एक दूसरे को सही विकल्प बनाने में मदद करें! अपने पसंदीदा के पक्ष में हुस्की रखो, अपनी जगह को सबसे अच्छी सूची में प्रभावित करें। अच्छी वाइन 2019 की एक विश्वसनीय रेटिंग के लिए वोट दें!

बस महंगी शराब की एक बोतल चुनें और खरीदें - यह भोजन के लिए आवश्यक नहीं है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इस उत्तम पेय की सेवा करने के लिए कौन से व्यंजन हैं।

शराब का चयन

कई लोग वाइन के बारे में जानते हैं, उदाहरण के लिए, केवल उनकी किस्में: शराब मीठा है , अर्ध-मीठा, सूखा, सफेद और लाल। इन ज्ञान के सामान्य उपभोक्ता के लिए पर्याप्त है। लेकिन जीवन में हर व्यक्ति, ऐसी स्थितियां होती हैं जब यह एक पेय से चुनने के लिए बाहर निकलता है जो उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला है, जो अवकाश तालिका में सही जोड़ा जाएगा।

पेय की किस्में

सभी वाइन बहुत अलग हैं, यह अक्सर इस बात पर निर्भर करता है कि तैयार होने पर किस शुरुआती सामग्री का उपयोग किया गया था। वाइन के मामले में, अंगूर की विविधता महत्वपूर्ण है, जो शराब बनाते समय निर्माताओं का इस्तेमाल करती थी, जिसमें इस अंगूर की मिट्टी उगाई गई है। आखिरकार, केवल अनुभव के साथ, एक व्यक्ति बुद्धिमान हो जाता है और उनकी गलतियों में वास्तव में महान और मूल्यवान वस्तुओं को बनाने में सक्षम होता है।

एक्सपोजर के मामले में, शराब के बिना शराब युवा हो सकता है या इसके विपरीत, अनुभवी। ऐसा माना जाता है कि सत्तर वर्षों से अधिक उम्र के शराब अपना मूल्य खो देता है। हालांकि, यदि आप पार्कर के शब्दों पर भरोसा करते हैं, तो वाइन की आलोचना, फिर ऐसी मदिरा सबसे मूल्यवान और महत्वपूर्ण जीव हैं।

शराब का वर्गीकरण

यदि आप चीनी और एथिल शराब की संख्या में रूस के मानकों पर भरोसा करते हैं, तो शराब को विभाजित किया जाता है:

भोजन कक्ष, प्राकृतिक वाइन;

विशेष वाइन (मीठे शराब) , मिठाई, अर्ध-डीलर, मजबूत और मदिरा);

स्वादयुक्त वाइन;

स्पार्कलिंग वाइन, जो अपने पुनर्मूल्यांकन के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड से भरे हुए हैं।

दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध स्पार्कलिंग व्हाइट मीठे शराब, ज़ाहिर है, शैंपेन।

एक पेय चुनते समय ध्यान देने के लिए कारक

स्टोर में शराब चुनते समय, आपको निम्न पैरामीटर पर ध्यान देना होगा:

1. स्टोर में आपको केवल शराब सूखे या मीठे खरीदने की ज़रूरत है, क्योंकि अर्ध-स्वीट वाइन रूस और पड़ोसी देशों में बेचे जा सकते हैं, लेकिन वे कम गुणवत्ता वाले हैं।

वे अक्सर बेसलाइन शराब सामग्री डाली। सेमी-स्वीट वाइन में और अधिक संरक्षक हैं, बल्कि मीठा। शुष्क वाइन में, कम चीनी सामग्री के कारण किण्वन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और शराब मीठा होता है, इसके विपरीत, एक चीनी के साथ, जो प्राकृतिक किण्वन उपकरण के रूप में कार्य करता है, यह प्रक्रिया धीमी नहीं होती है।

यदि खरीदार अपनी उत्सव की मेज पर सेमी-मीठे शराब की बोतल खरीदने का फैसला करता है, तो यह स्वचालित रूप से अपने शरीर में बड़ी संख्या में संरक्षक और रासायनिक additives डालने के लिए सहमत होता है।

2. निर्माता पर ध्यान दें। सभी आत्म-सम्मानित कंपनियां अपने ब्रांड को पहचानने योग्य चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, लेबल पर उनके पास उनकी कंपनी का नाम बड़ा और स्पष्ट रूप से है ताकि लोग इसे कठिनाई के बिना पढ़ सकें।

3. फसल का वर्ष एक और महत्वपूर्ण बिंदु है। प्रत्येक शराब लेबल पर फसल को इकट्ठा होने पर स्थित होना चाहिए। इस मामले में जब ऐसी कोई जानकारी नहीं होती है, तो यह सोचने योग्य है कि यह बोतल एक संरक्षक है या नहीं।

4. अंगूर की विविधता। कई अंगूर किस्मों को मिलाकर कई वाइन बनाए जाते हैं, इस मामले में निर्माता को उस लेबल को इंगित करने के लिए बाध्य किया जाता है जो किस्मों को मिश्रित किया गया था।

दुकानों में अलमारियों पर आप मिश्रित अंगूर किस्मों की केवल वाइन पा सकते हैं, क्योंकि एक महंगी और साधारण दुकानों में वाइन नहीं बेचे जाते हैं।

नियमों का अपवाद फ्रेंच वाइन हो सकता है। फ्रांस निर्माता अंगूर किस्मों को निर्दिष्ट नहीं कर सकते हैं, क्योंकि इस प्रक्रिया को क्षेत्रीय सिद्धांत द्वारा सख्ती से निगरानी की जाती है। सफेद स्वीट वाइन फ्रांस के निर्माताओं से महान हैं।

5. पैकेज और यातायात जाम। एक बोतल या बैरल में शराब हासिल करना सबसे अच्छा है। कार्डबोर्ड बक्से में बेची गई वाइन खाना पकाने में खपत की जा सकती है। यदि निर्माता ने पैकेज को बचाने का फैसला किया है, तो इसका मतलब है कि कम गुणवत्ता वाली शराब है।

6. पेय मूल्य। यह याद रखना चाहिए कि सभी उच्च गुणवत्ता वाले सामान और महंगे स्टैंड। किसी भी मामले में कम कीमत पर शराब नहीं खरीदी जा सकती है। सर्वोत्तम वाइन सर्वोत्तम कीमतों पर बेचे जाते हैं।

शराब कहां खरीदें

शराब की एक बोतल खरीदने के लिए एक जगह चुनना कई कारकों पर निर्भर करता है: जिसके लिए इसे खरीदा जाता है, किस घटना के लिए, कितना समय चुनना है और, निश्चित रूप से, किस वित्त खरीदार है।

यदि आपको परिवार के खाने के लिए शराब की एक बोतल खरीदने की ज़रूरत है, तो बहुत समय है, और वित्त आपको महंगी शराब खरीदने की अनुमति नहीं देता है, तो आप सुपरमार्केट पर जा सकते हैं और शराब खरीदने के लिए उपरोक्त सिद्धांतों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप शराब को वर्तमान के रूप में प्रस्तुत करना चाहते हैं या बस स्वादिष्ट शराब का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको विशेष शराब बुटीक पर जाना होगा। उनमें प्रस्तुत सर्वोत्तम वाइन हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं।

यदि आपके पास निर्माता या गुणवत्ता पर विवादास्पद मुद्दा है, तो बिक्री सलाहकार अपनी सहायता प्रदान करेंगे। बुटीक में आप सस्ते शराब और महंगी दोनों खरीद सकते हैं। मीठा एक बुटीक में कुल खरीदारी होगी, क्योंकि यहां आप सलाह देंगे और ऐसी मदिरा की एक बड़ी श्रृंखला की पेशकश करेंगे। ऐसे बुटीक हैं जिनमें एक छोटा रेस्तरां बनाया गया है। इसमें, खरीदार को शराब की कोशिश करने का मौका मिलता है, इसे कुछ व्यंजनों के साथ जोड़ता है और अंतिम निर्णय लेता है।

और सबसे सुखद जगह एक रेस्तरां है जहां आप सबसे अच्छी वाइन का प्रयास कर सकते हैं। यह भी होता है कि रेस्तरां में खराब गुणवत्ता की शराब एक बड़ी कीमत पर प्रस्तुत की जाती है, क्योंकि मार्कअप चालीस से दो सौ प्रतिशत तक है। लेकिन आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि यह सब रेस्तरां पर निर्भर करता है, और आपको पूरी तरह से वेटर के स्वाद पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

सर्वोत्तम वाइन खरीदकर, यात्रा करते समय ऐसा करना संभव है। आखिरकार, जहां, शराब की मातृभूमि में नहीं, आप उच्चतम गुणवत्ता वाले पेय खरीद सकते हैं। केवल एक को इस पल को याद नहीं करना चाहिए कि देश में शराब का आयात सीमाएं हैं।

शराब क्या है

शराब मुख्य रूप से एक मादक पेय है, जो अंगूर के रस के प्राकृतिक किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त की जाती है। अक्सर, वाइन अंगूर के रस से बने होते हैं, यह विभिन्न किस्मों का हो सकता है।

शराब के उत्पादन में, अक्सर अंगूर को दो समूहों में विभाजित किया जाता है: सफेद और काले, कभी-कभी लाल कहा जाता है। रंग पूर्णता यह सफेद, लाल, गुलाबी शराब हो सकता है।

जहां शराब का उत्पादन होता है

कई यूरोपीय देशों में शराब का उत्पादन। लेकिन फ्रांस, इटली और स्पेन शराब में नेता हैं। प्रत्येक राष्ट्रीयता में इस मादक पेय के अपने प्रकार होते हैं। उनमें से प्रत्येक के लिए विशेष रूप से चयनित व्यंजन हैं, जो एक युगल में बेहतर स्वाद दिखाते हैं। स्पार्कलिंग व्हाइट मीठा जिसका कार्लो रॉसी ने संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्थात् कैलिफ़ोर्निया की महिमा की। यह सफेद शराब के योग्य प्रतिनिधियों में से एक है। जर्मनी निर्यात में अग्रणी बन जाता है।

सबसे अच्छा संयोजन

लाल स्वीट वाइन पूरी तरह उपयुक्त है यदि मेनू के पास पास्ता के साथ भुना हुआ या चिकन है। लाल शराब बर्गर और स्टीक्स के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा। लाल मीठा शराब बहुत लोकप्रिय है और चमकदार "पिनोट ग्रिड" से शुरू होने और फल "पिन" के साथ समाप्त होने पर एक विस्तृत विविधता है।

मिठाई लाल शराब मिठाई के साथ एक उत्कृष्ट विकल्प जब एक उत्कृष्ट विकल्प। उदाहरण के लिए, लाल स्वीट वाइन "विंटेज पोर्ट"। इस पेय के स्वाद गुण आप स्पष्ट रूप से सराहना करते हैं।

सफेद स्वीट वाइन लाइट फूड की पृष्ठभूमि पर अच्छी तरह से सिंगिंग कर रहे हैं, जिसके लिए चिकन और सलाद, मछली और वील, जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

शराब शिष्टाचार

लेकिन शराब की एक अच्छी बोतल खरीदें, इसे सभी मामलों में करें - भोजन के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह नहीं। आखिरकार, शराब के असली connoisseurs जानते हैं कि चश्मे के एक निश्चित रूप में शराब नोट्स बेहतर अनुभव किया जा सकता है। और उच्च स्तर पर सिंगिंग वाइन की प्रक्रिया के लिए, एक विशेष शराब शिष्टाचार का आविष्कार किया गया था। इस शिष्टाचार के तहत, शराब और व्यंजनों को जोड़ने के नियमों पर विचार करने के लिए यह परंपरागत है, साथ ही शराब की सेवा के नियम भी।

और प्रक्रिया क्या है जब रंग, स्थिरता, सुगंध, स्वाद और व्यक्तिगत आफ्टरटाइस्ट सामने आते हैं। उनके मामले के केवल वास्तविक connoisseurs पूरी तरह से चखने की प्रक्रिया के साथ मुकाबला कर रहे हैं।

यह कथा के क्षेत्र से कुछ है, है ना? लेकिन हर खरीदार इसे ढूंढना चाहता है। अच्छा और बटुआ पर।

खैर, चलो पता लगाने की कोशिश करें: मिथक या वास्तविकता, अच्छी सस्ती शराब है

एक शुरुआत के लिए, एक सलाह: यदि आपको किसी पार्टी को शराब की आवश्यकता होती है, तो फेफड़ों, तटस्थ वाइन चुनना बेहतर होता है, जो असामान्य या समृद्ध गुलदस्ता नहीं है। आसान, बेहतर। यदि आप संदेह में हैं, तो आप शराब पर नेविगेट कर सकते हैं कि रेस्तरां चश्मे पर परोसा जाता है। आमतौर पर ऐसी ही वाइन हैं। खैर, और आप जानते हैं कि दुकान में इसी तरह की वाइनों को परिमाण के आदेश का आदेश मिलेगा।

वाइन हैं जो शायद ही कभी फीका हो।

सफेद सूखा

सोना

सोव (सोव) एक अंगूर की विविधता नहीं है, शराब का नाम नहीं, लेकिन उस क्षेत्र का नाम जिसमें यह शराब उत्पन्न होता है।

पिनोट ग्रिजियो

Pinot Gridzhio शायद सबसे लोकप्रिय अंगूर विविधता है जिससे उत्कृष्ट सफेद वाइन का उत्पादन किया जाता है। वाइन आमतौर पर हल्के, ताजा होते हैं, जिन्हें कहा जाता है, शायद, शायद, वे उन्हें प्यार करते हैं।

चडोनोन

Chardonnay एक अंतरराष्ट्रीय अंगूर की विविधता है जो वास्तव में हर जगह पारित हो जाती है, और इससे वाइन प्राप्त होते हैं, यदि आप कह सकते हैं, समझ सकते हैं। परिष्कृत नहीं, pinot grijio की तुलना में थोड़ा कठिन, लेकिन एक ही peette। सभी नई दुनिया - दक्षिण अफ्रीका, चिली, यूएसए, न्यूजीलैंड, आदि के देशों में चर्डोना से अच्छी वाइन हैं।

रूसी वाइन से सावधान रहें। अगर हम सफेद वाइन के बारे में बात करते हैं, तो अक्सर वे बहुत अम्लीय होते हैं: चाहे वाइनमेकर्स की त्रुटि, या इलाके "विफल"। नहीं, हम बहुत सारे योग्य पेय का उत्पादन करते हैं, लेकिन उत्पादन की विविधता या स्थान पर ध्यान केंद्रित करना मुश्किल है: आपको कोशिश करने की आवश्यकता है। लेकिन कीमत केवल उपलब्ध से अधिक होगी।

अच्छा सेमी-मीठा / अर्धविर्कर सफेद

वास्तव में, वास्तव में, यह बहुत मुश्किल है। हाल ही में, उदाहरण के लिए, पॉलिश वाइन में बहुत अच्छी तरह से प्रकट होता है, लेकिन इसे एक किफायती मूल्य पर ढूंढना इतना आसान नहीं है। लेकिन टोके एक अद्भुत हंगेरियन शराब है - हमारे अलमारियों पर ऐसी दुर्लभता नहीं है। और कीमत काफी सुखद, और स्वाद है। तो हम पूरी तरह से टोकई की तलाश करने के लिए सलाह देते हैं।

अक्सर काफी अच्छे और अर्धचालक स्पेनिश होते हैं, लेकिन इसे याद करना आसान होता है। तो हर कोई परीक्षण और त्रुटि की विधि जानता है।

अच्छा और सस्ता सूखी लाल वाइन

मेरलो

सभी देशों में मर्लोट अच्छा है। हाँ, यहां तक \u200b\u200bकि रूस में भी। यह, फिर से, अंतरराष्ट्रीय ग्रेड, इसलिए इसे ढूंढें और एक सस्ती कीमत पर शराब उठाएं बहुत मुश्किल नहीं होगा।

शिरिज़ा

शिराज या सिरा - यह किस्म कई देशों में भी उगाया जाता है। कई में, वह अच्छे नतीजे दिखाते हैं, शुष्क वाइन में काफी हद तक प्रकट होते हैं, लेकिन यदि आपके पास ऐसा अवसर है, तो आप ऑस्ट्रेलियाई शिराज़ लेते हैं। यह, जैसे - किसी भी तरह से, उनके अधिकांश ग्रेड, उनके विशेष गर्व।

मल्बेक

यह इतना बार शराब नहीं है। मालबेक एक अर्जेंटीना विविधता है। और इस तरह की मदिने पर सलाह: युवा, दो साल, और नहीं लेना बेहतर है: फिर, अर्जेंटीना मालबेक की बोतल के रोल बंद होने के बाद एक संपत्ति जल्दी गायब हो जाती है और समय के साथ सभी शक्ति और सुगंध खो देती है, सबसे सुखद नहीं खरीदती है सुर।

अर्ध-मीठा लाल

अगर हम कर सकते हैं, तो यहां हम आपको परेशान करेंगे। हमारी राय में, सभी अर्ध-मीठे वाइन, विशेष रूप से लाल, जैसे समान। पहचान रूप से घृणित। यह बहुत प्यारा है सभी सुगंधित और स्वाद।

लेकिन यदि आप पहले से ही अर्ध-मीठा लाल पी रहे हैं, तो दक्षिण अफ्रीका की वाइन पर ध्यान दें - वे थोड़ा, लेकिन अजीबोगरीब होंगे। और किसी ने सेमी-स्वीट जॉर्जियाई वाइन की शिकायत नहीं की है।

अच्छी सस्ती शराब खरीदें जो आप हमेशा विजेता स्टोर में कर सकते हैं।