ऐलेना चेकालोवा अब वह क्या कर रही है? लियोनिद पारफ्योनोव ने अपनी पत्नी को जन्म देने से क्यों मना किया
प्रसिद्ध टीवी पत्रकार लियोनिद पारफेनोव की भावी पत्नी ने मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी से सम्मान के साथ स्नातक किया। एक छोटे शिक्षण करियर के बाद, उन्होंने पत्रकारिता की ओर रुख किया, और बाद में अखबारों में अपना काम बदलकर टीवी प्रस्तोता की भूमिका में ले लिया। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इस महिला ने सचमुच वह सब कुछ हासिल कर लिया जिसका उसने सपना देखा था। उदाहरण के लिए, खाना बनाना, जो लंबे समय से एक पसंदीदा शौक रहा है, एक पेशा बन गया है।
लियोनिद पारफेनोव की पत्नी, ऐलेना चेकालोवा ने, अपने स्वयं के प्रवेश से, उस समय से उसे जीत लिया जब वह अपने घर में थी। रसोई से इतनी स्वादिष्ट सुगंध आ रही थी कि उसका विरोध करना असंभव था। इस प्रकार, वह अपने पति के दिल में नए रास्ते खोजने के लिए आज सफलतापूर्वक प्रबंधन करती है।
निस्संदेह रुचि उनके परिचित की कहानी है, जिसके बारे में ऐलेना खुशी-खुशी बात करती है, साथ ही साथ उनके जीवन की अन्य आकर्षक कहानियाँ भी। प्रारंभ में, उसने एक्वेरियम समूह और बोरिस ग्रीबेन्शिकोव के बारे में तत्कालीन युवा लियोनिद का एक लेख पढ़ा। उनकी शैली और उनके विचारों को व्यक्त करने के तरीके ने उनके दिल को झकझोर कर रख दिया, और एक व्यक्तिगत परिचित के बाद, लोगों को एहसास हुआ कि यह भाग्य था।
लियोनिद पारफेनोव और एलेना चेकालोवा
आज वे बच्चे पैदा कर रहे हैं - इवान और मारिया, और उसने शादी से बहुत पहले ऐसे नामों का सपना देखा था, सपने का साकार होना जितना सुखद था। सबसे महत्वपूर्ण बात, लियोनिद पारफेनोव की पत्नी उनके लिए एक अद्भुत दोस्त और वफादार, समर्पित जीवन साथी बनी हुई है। वे सब कुछ एक साथ करते हैं - वे योजना बनाते हैं और जो कुछ भी कल्पना की गई थी उसे तुरंत लागू करते हैं। उसकी राय उसके लिए कानून है, उसके लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह क्या सोचता है और वह हर उस चीज से कैसे संबंधित है जो वह स्क्रीन पर करती है और न केवल।
जैसा कि ऐलेना कुछ हद तक शर्मिंदगी के साथ स्वीकार करती है - वह हमेशा अपने पति के साथ रहने में रुचि रखती है, उसने एक भी दिन नहीं छोड़ा! उनकी शादी की ताकत से केवल अच्छे के लिए ही ईर्ष्या की जा सकती है - उन्होंने लगभग तीस वर्षों तक भाग नहीं लिया है। एक अद्भुत परिचारिका, वह इतनी अच्छी तरह से खाना बनाती है कि कोई भी अभी तक उसके द्वारा बनाई गई पाक कृतियों का विरोध नहीं कर पाया है!
लियोनिद पारफेनोव की पत्नी
यही कारण है कि कार्यक्रम "खुशी है!" लगातार सफलता प्राप्त करता है, यहां वह अपने प्रशंसकों के साथ अद्भुत व्यंजनों को साझा करती है। एक साथ सुखी जीवन का परिणाम ऐलेना द्वारा व्यक्त किया गया निष्कर्ष था, जिसे वह स्वेच्छा से आवाज देती है - "वह सब कुछ जो पति या पत्नी अच्छे इरादों के साथ नहीं करते - सब कुछ अच्छा और अद्भुत है", और वह अपने बच्चों के बारे में दोहराते नहीं थकती उनके पिता की प्रतिभा।
आपसी प्यार और सम्मान, श्रद्धा भक्ति - यह सबसे मजबूत मिलन की गारंटी है जो हमारे जुनून की तूफानी दुनिया में पालन करने के लिए एक योग्य उदाहरण के रूप में काम कर सकता है।
एक सामाजिक कार्यक्रम में लियोनिद पारफेनोव अपनी पत्नी के साथ
58 वर्षीय लियोनिद पारफेनोव परिवार में शामिल होने का जश्न मनाते हैं। 5 फरवरी की शाम को टीवी पत्रकार के बेटे इवान पहली बार पिता बने। उनकी पत्नी मारिया ने एक आकर्षक लड़के को जन्म दिया जिसका नाम माइकल रखा गया। Parfenov और उनके परिवार के लिए एक सुखद घटना राजधानी के प्रसवकालीन केंद्रों में से एक में हुई।
परफेनोव की पत्नी एलेना चेकालोवा ने खुशखबरी की घोषणा की। रेस्तरां और टीवी पत्रकार ने इंस्टाग्राम पर अपने पति के साथ एक संयुक्त तस्वीर प्रकाशित की। तस्वीर के कैप्शन में ऐलेना ने शेयर किया कि वह दादी बन गई हैं। चेकालोवा और परफेनोव अपने पोते की उपस्थिति के लिए पर्याप्त नहीं हो सकते।
“दादी के बगल में दादी हैं। हां, आज हमारे परिवार में खुशी है: मिखाइल इवानोविच परफेनोव-ब्रिटमैन का जन्म हुआ था। वजन 3940 ग्राम, ऊंचाई - 54 सेमी। मैं एक नानी हूँ! इस शीर्षक के मेरे कई दोस्त इतने शर्मीले नहीं हैं, लेकिन पसंद करते हैं कि उनके पोते उन्हें "माशा" या "लीना" कहें। लेकिन लेन्या और मैं सिर्फ दादा-दादी हैं, ”प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता की पत्नी ने कहा।
अपने फेसबुक पेज पर, एलेना चेकालोवा ने बच्चे के जन्म का विवरण साझा किया और अपने बेटे और बहू को खुशी की घटना के लिए बधाई दी।
"यह बहुत अच्छा है कि अब पति को प्रसव के दौरान अपनी पत्नी के साथ रहने की इजाजत है - हमारे समय में यह वर्जित था। माशा हर समय वंका को पकड़ सकता था, और उसने गर्भनाल को खुद ही काट दिया। मेरी राय में, यह इतना महत्वपूर्ण है कि पति भी जन्म देता है, और श्रम में महिला के बगल में एक प्रिय है, न केवल अन्य लोगों की चाची और चाचा। खासकर यह याद करते हुए कि कैसे मैंने खुद को जन्म दिया और कैसे नर्सें मुझ पर चिल्लाईं। बेशक, आप माँ बनने की खुशी के लिए सब कुछ सह सकते हैं ... लेकिन यह बेहतर है, ”लियोनिद पारफेनोव की पत्नी ने लिखा।
सोशल नेटवर्क के उपयोगकर्ताओं ने टीवी प्रस्तोता को परिवार में शामिल होने पर बधाई दी और उन्हें बड़ी संख्या में हार्दिक शुभकामनाएं दीं। "जीवन में एक नया चरण!", "स्वस्थ और खुश हो जाओ", "बच्चे को शुभकामनाएं", "हुर्रे", "यह एक महान खुशी है", "आप अद्भुत हैं", "आपके पास एक वीर बेटी है -इन-लॉ - ऐसे नायक को जन्म देने के लिए", "अब महान-पोते की प्रतीक्षा है", "आप कितने अद्भुत जोड़े हैं", "एक बच्चे द्वारा बोले गए" दादी "शब्द से अधिक सुंदर कुछ भी नहीं है "," हम फ़ीड में एक उपयोगी और स्वादिष्ट बच्चों के मेनू की प्रतीक्षा कर रहे हैं, "ऐलेना के ग्राहकों ने टिप्पणी की।
यह तथ्य कि इवान पारफेनोव की पत्नी एक बच्चे की उम्मीद कर रही है, पिछले साल नवंबर में ज्ञात हुई। "हाँ, हाल ही में यह था: वान्या और माशा की शादी और" फर्स्ट ईयर मैरिड "पुस्तक का प्रकाशन। और अब हम परिवार की पुनःपूर्ति की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यही अच्छा खाने का मतलब है, ”ऐलेना चेकालोवा ने तब सोशल नेटवर्क पर लिखा था।
एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता के बेटे ने 2015 में एक निवेश बैंकर की बेटी मारिया ब्रोइटमैन के साथ संबंधों को वैध कर दिया। शादी यहूदी परंपराओं के अनुसार मास्को में हुई थी। नवविवाहितों को रिश्तेदारों और दोस्तों से कई सुखद उपहार मिले। यह ज्ञात है कि मारिया और इवान ने एक विवाह अनुबंध में प्रवेश किया - ktubu।
ऐलेना चेकालोवा- रूसी टीवी प्रस्तोता, पत्रकार, लोकप्रिय टेलीविजन परियोजनाओं के लेखक की पत्नी लियोनिडा परफेनोव.
ऐलेना चेकालोवा/ ऐलेना चेकालोवा शिक्षा से एक भाषाविद् हैं, जो मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी से स्नातक हैं। आपका रचनात्मक पथ हेलेनास्कूल और विश्वविद्यालय में रूसी और साहित्य के शिक्षक के रूप में शुरुआत की, और बाद में पत्रकारिता में रुचि हो गई। चेकालोवाअखबारों में काम किया "सोवियत संस्कृति"तथा "मास्को समाचार"... आज वह एक गैस्ट्रोनॉमिक समीक्षक हैं, अपने स्वयं के कॉलम का नेतृत्व करती हैं "ऐलेना चेकालोवा के साथ भोजन"पत्रिका में कोमर्सेंट वीकेंड.
ऐलेना चेकालोवा और सुप्रभात कार्यक्रम
2009 में उन्हें भोजन के बारे में एक कॉलम का नेतृत्व करने के लिए आमंत्रित किया गया था "खुशी मौजूद है"कार्यक्रम के लिए "सुबह बख़ैर"चैनल वन पर, और पहले से ही 2010 में नामांकित परियोजना जारी की गई थी, जहां वह मेजबान बन गई थी ऐलेना चेकालोवा... यह कार्यक्रम सिर्फ एक और पाक शो नहीं है, बल्कि विभिन्न देशों के रसोइयों के व्यंजनों का एक पूरा संग्रह है, एक और रोमांटिक डिनर या शोर-शराबे वाली दावत के लिए विचार।
सब कुछ खाना चाहिए, क्योंकि भोजन आनंद है। उदाहरण के लिए, पेरिस में, आप शायद ही कभी एक मोटी महिला पाते हैं: फ्रांसीसी महिलाएं मक्खन और बन्स दोनों खाती हैं ... और बेहतर नहीं होती हैं। लेकिन क्योंकि वे खाते नहीं, बल्कि कोशिश करते हैं। और मेरे जीवन का सिद्धांत: खाओ मत, लेकिन कोशिश करो, अपने आप को कुछ भी नकारे बिना। और मैं और अधिक प्रयास करने के लिए हमेशा भूखा रहना चाहता हूँ!
शो पर हर हफ्ते ऐलेना चेकालोवाआप एक प्रसिद्ध व्यक्ति को देख सकते हैं। मेहमान टीवी प्रस्तोता को अपनी पसंदीदा डिश पकाने के लिए कहते हैं, और दर्शक आसानी से सबसे जटिल नुस्खा भी दोहरा सकते हैं।
प्रत्येक कार्यक्रम एक विशिष्ट भारतीय, फ्रांसीसी व्यंजन है, कभी-कभी एक संयुक्त दोपहर का भोजन। मेहमान आएंगे, हम इस भोजन के बारे में बात करेंगे और उन्हें क्या खाना पसंद है। कार्यक्रम का सार यह है कि जब प्रसिद्ध लोग आते हैं, तब भी हम उन फिल्मों पर चर्चा नहीं करते हैं जिनमें मेहमानों को फिल्माया जाता है, या उनकी किताबें, लेकिन हम उनके भोजन के छापों के बारे में बात करते हैं, यात्रा के बारे में, उन्होंने क्या नया करने की कोशिश की है।
ऐलेना चेकालोवा का निजी जीवन
यह जोड़ी 23 साल से साथ है। उन्होंने 1987 में वापस शादी कर ली जब परफेनोवसेंट्रल टेलीविजन पर अपना करियर शुरू कर रहे हैं। एंड्री रज़बाशी के साथ लियोनिदअपना पहला वृत्तचित्र बनाया "XX कांग्रेस के बच्चे"... आज चेकालोवाउस समय को एक मुस्कान के साथ याद करते हैं: "जब मैं इन पुराने टेपों को देखता हूं, तो यह कभी-कभी बहुत मज़ेदार होता है - ऐसा बत्तख का बच्चा"।
मेरी पत्नी को धन्यवाद, परफेनोवअपनी अनूठी शैली के साथ एक शानदार बांका में बदल गया। 1990 में, युगल ने एक पुस्तक जारी की "हमारा चित्र हमें लौटा दिया गया है: टेलीविजन पर नोट्स"... इसे "टेलीविज़न पत्रकारिता के बुनियादी सिद्धांत" पाठ्यक्रम के अनिवार्य पाठ्यक्रम में शामिल किया गया था, और यह इसमें था कि "मुख्य बात के बारे में पुराने गाने" परियोजना का विचार पहली बार तैयार किया गया था।
जब मेरे पति टीवी का मशहूर कैरेक्टर बन गए तो टीवी जर्नलिज्म करना किसी तरह शर्मनाक हो गया। हां, और लेन्या ने कहा: "आप जो कुछ भी लिखते हैं, उन पर अभी भी पूर्वाग्रह और पूर्वाग्रह का आरोप लगाया जाएगा।" और फिर मेरी बेटी का जन्म हुआ, और मुझे काम छोड़ना पड़ा। और फिर टीवी पहचान से परे बदल गया। और आज मैं ईमानदारी से इरिना पेत्रोव्स्काया और अरीना बोरोडिना के साथ सहानुभूति रखता हूं, क्योंकि उन्हें अपने कॉलम के लिए कार्यक्रमों का एक समूह देखना है, जो उनके लिए भावना और वैचारिक अभिविन्यास दोनों में अस्वीकार्य हैं! इसलिए अंत में सब कुछ ठीक हो गया - मैंने और मेरे पति ने ऐसे विषयों को चुना जिनका राजनीति से कोई लेना-देना नहीं है, और इसके अलावा, संस्कृति और खाना पकाने के इतिहास को शायद ही सेंसर किया गया हो।
दंपति दो बच्चों की परवरिश कर रहे हैं: बेटा इवान (जन्म 1988) और बेटी मारिया (जन्म 1993), और चांदी की शादी का जश्न मनाने की तैयारी कर रहे हैं।
ऐलेना चेकालोवा 25 साल की उम्र से खाना पकाने में रुचि है। सबसे पहले, उसने जॉर्जियाई व्यंजनों में महारत हासिल की, और फिर उसके पसंदीदा, फ्रेंच और इतालवी व्यंजनों में। टीवी प्रस्तोता ने ग्रह के विभिन्न हिस्सों की यात्रा करते हुए विभिन्न व्यंजनों का अपना पूरा विशाल संग्रह एकत्र किया है।
आज ऐलेना चेकालोवाप्रकाशकों से प्रस्ताव स्वीकार करता है और व्यंजनों के साथ अपनी पुस्तक जारी करने के बारे में सोच रहा है।
मैं इस किताब को करने की उम्मीद करता हूं और यहां तक कि एक संरचना भी लिखी है। पहली किताब फ्रेंच व्यंजनों पर केंद्रित होगी। इसे "ए रोमांस विद फ्रेंच कुजीन" कहा जाएगा।
बेशक, यह पूरी कहानी, जिसे पहले ही दोनों रूसी राजधानियों में प्रचार मिला है, को महिलाओं की भावनात्मकता और व्यक्तिपरक दृष्टिकोण के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आखिरकार, परफेनोव की पत्नी, ऐलेना चेकालोवा, अपने आप में काफी प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ और रेस्तरां हैं। मॉस्को में, वह आकर्षक साइनबोर्ड "लेट्स गो" के तहत एक संस्था का मालिक है। इसके अलावा, वैसे, एक रेस्तरां, और राजधानी के बहुत केंद्र में स्थित - पेट्रोव्का पर, 30/7।
यह स्पष्ट है कि मटिल्डा शन्नूरोवा का नया रेस्तरां, हाल ही में सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र में पांच सितारा डब्ल्यू सेंट में खोला गया। सेंट पीटर्सबर्ग में, ऐलेना चेकालोवा ने सभी पेशेवरों में निहित एक निश्चित मात्रा में संदेह के साथ स्थापित किया।
कम से कम, यह ऐलेना द्वारा अपने निजी फेसबुक पेज पर छोड़ी गई प्रविष्टि से प्रमाणित होता है। शुरू से ही मूड अत्यधिक जोशीला और ईर्ष्यालु भी था।
"सेंट पीटर्सबर्ग में, दोस्तों ने मुझे एक ट्रेंडी रेस्तरां में जाने की सलाह दी," उसने साझा किया। हेलेना। - मैंने एक जगह आरक्षित करने के लिए फोन किया - उन्होंने कहा कि सब कुछ भरा हुआ है (अंग्रेजी से पूर्ण - लिया गया। - लगभग। महिला दिवस)। थोड़ा आश्चर्य हुआ: शाम 7 बजे, एक कार्यदिवस। खैर, मुझे लगता है कि मैं बार में जाऊंगा और बैठकर इस चमत्कार को देखूंगा। मैं आता हूँ: लगभग खाली कमरा। वे मुझे वैसे भी जेल में नहीं डालते: वे कहते हैं, सब कुछ बुक है। मैं लगभग खुद को बार में बैठकर देखने के लिए मजबूर करता हूं। आधे घंटे के बाद भी तस्वीर नहीं बदलती। इस बीच, लेन्या उठती है (पारफेनोव एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता ऐलेना चेकालोवा के पति हैं। - लगभग। महिला दिवस)। मैं फिर प्रबंधक के पास गया - उन्होंने हमें एक बड़े उपकार के रूप में जेल में डाल दिया। जैसे, किसी ने मना कर दिया। वे आधे घंटे के लिए शराब की ऑर्डर की गई बोतल ले जाते हैं, फिर पता चलता है कि यह बिल्कुल नहीं है। मैं खाने के बारे में बात भी नहीं करना चाहता। सभी व्यंजन रसोई में लौटा दिए गए। जब वे चले गए, तो बहुत से लोगों ने खींच लिया, लेकिन अभी भी बहुत सारी सीटें खाली थीं। जाहिर है, उनमें से ज्यादातर ने मना कर दिया)) मास्को में, अफसोस, ऐसे लोकप्रिय स्थान भी हैं। दोस्तों, मुझे बताओ: अच्छा खाने के लिए जाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आप प्रतिष्ठान में नहीं जा सकते?" - परफेनोव की पत्नी ने लिखा।
उसी समय, ऐलेना ने श्नरोव्स्की रेस्तरां "कोकोको" का नाम कहीं भी इंगित नहीं किया। दूसरों को समझ में नहीं आया होगा कि वह किस बारे में बात कर रहा था, लेकिन तब मटिल्डा शन्नूरोवा खुद ऐलेना चेकालोवा के पेज पर दिखाई दीं। और यह शुरू हुआ!
"प्रिय ऐलेना! - उसने एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता की पत्नी की ओर रुख किया। - चूंकि आपकी सेटिंग में टिप्पणियां प्रतिबंधित हैं "दोस्त नहीं", मैं आपको घर पर जवाब दूंगा।"
और उसने जवाब दिया। बहुत सारे और भावुक, जैसा कि वे कहते हैं, "हर मायने में।" पूर्णता के लिए, हम मटिल्डा शन्नूरोवा के पूरे काफी लंबे मार्ग को प्रस्तुत करते हैं, वर्तनी संरक्षित है।
"ऐलेना, आइए इसे बिंदुवार समझें:
1. कोकोको रेस्तरां वास्तव में बहुत लोकप्रिय स्थान है। और हमारे सभी मेहमान जानते हैं कि हमें रात के खाने के लिए एक टेबल बुक करने की आवश्यकता है, यहां तक कि एक सप्ताह के दिन भी। लेकिन, दुर्भाग्य से, आरक्षण पर कोई दिखावा अक्सर नहीं होता है, और जब आप एक खाली टेबल देखते हैं और आपको इससे वंचित कर दिया जाता है, तो वे शायद इसके लिए एक अतिथि की प्रतीक्षा कर रहे होते हैं। 40 मिनट तक प्रतीक्षा करें। फिर मेहमानों को बिना कवच के बैठाया जाता है। यह शर्म की बात है कि रेस्तरां व्यवसाय में आपके अनुभव के साथ, आप ऐसी चीजों के बारे में नहीं जानते हैं। आप बिना आरक्षण के आए। आपको बार से स्थानांतरित कर दिया गया था और बहुत जल्दी एक निःशुल्क टेबल पर स्थानांतरित कर दिया गया था। आपने बार में अपना ऑर्डर दिया, और आप पहले ही टेबल पर भोजन कर चुके हैं। "एक महान उपकार के रूप में" का क्या अर्थ है? यह किस तरह का है?
2. आपने शराब के लिए एक आदेश स्वीकार कर लिया है, जो उस समय समाप्त हो गया था। यहां मैं इस बात के लिए माफी मांगता हूं कि बारटेंडर को इस बारे में पता नहीं था, आपको तुरंत चेतावनी दी जानी चाहिए थी। यह हमारी गलती है। लेकिन नई शराब आपके लिए 10 मिनट में लाई थी। आधा घंटा एक बड़ी अतिशयोक्ति है। मैंने चेक की तरफ देखा।
3. क्या सभी व्यंजन रसोई में वापस आ गए हैं? आपने रसोई में खाना नहीं लौटाया है। आपको बर्गर पसंद नहीं आया और आपने इसे खत्म नहीं किया। एक रेस्तरां प्रबंधक आपके पास आया और पूछा कि क्या गलत है। आपने कहा कि आप तलने से संतुष्ट नहीं हैं। आपने उस फूल के बारे में कहा जिसकी आपको उम्मीद नहीं थी। लेकिन आपने बाकी व्यंजन खा लिए। अदिघे पनीर मूस के साथ चुकंदर, स्प्रैट मूस के साथ रोल, स्मेल्ट केविच, बर्गर, फूल - आपका ऑर्डर।
ईमानदार हो। अगर आपको रेस्टोरेंट पसंद नहीं है तो बस लिखिए- g...o. स्वाद की बात। लेकिन इतना बढ़ा-चढ़ाकर और झूठ क्यों बोल रहे हो?"
यहां एक रेस्टोरेंट चलाने वाले से लेकर एक रेस्टोरेंट चलाने वाले को इतनी कड़ी फटकार है। लेकिन इस तरह के प्रदर्शन के बाद, मैं वास्तव में कोकोको नहीं जाना चाहता था। हालांकि अदिघे पनीर मूस के साथ चुकंदर, स्प्रैट मूस और स्मेल्ट केविच के साथ रोल स्वादिष्ट लगते हैं। शायद ऐलेना चेकालोवा सिर्फ बदकिस्मत थी? अभी भी एक कोशिश के काबिल है? हम इस कहानी में प्रतिभागियों के मजबूत हिस्सों से एक निर्णायक पुरुष राय की प्रतीक्षा कर रहे हैं: शायद सर्गेई शन्नरोव चुप नहीं रहेंगे? या लियोनिद पारफेनोव उस रेस्तरां में जाने के अपने व्यक्तिगत छापों को साझा करेंगे जिसने उनकी पत्नी को इतना नाराज किया?
सामान्य तौर पर, यह संभव है कि निरंतरता इस प्रकार है। और यह एक पुरुष द्वंद्व होगा।
ऐलेना चेकालोवा कई सालों तक अपनी बेटी की बीमारी से जूझती रहीं
ऐलेना चेकालोवा कई सालों तक अपनी बेटी की बीमारी से जूझती रहीं
लियोनिद PARFENOV और ऐलेना चेकालोवा ने इस साल अपनी रजत शादी मनाई - शादी के 25 साल। दोनों प्रतिभाशाली पत्रकार हैं। और उनके बच्चे अपने-अपने रास्ते चले गए। एक्सप्रेस गजेटा के साथ एक साक्षात्कार में, पहले चैनल पर "गुड मॉर्निंग" के हिस्से के रूप में "हैप्पीनेस इज" कॉलम के प्रमुख, ऐलेना ने पारिवारिक खुशी के रहस्यों, सहकर्मियों और अशिक्षित दर्शकों की ईर्ष्या के बारे में खुलकर बात की।
- उन्होंने लिखा कि लियोनिद से मिलने से पहले आपका एक फ्रांसीसी के साथ अफेयर था। वोह तोह है?
हां। लेकिन उस समय मैंने अपनी मां की राय बहुत सुनी थी। और उसने मुझसे तब कहा: "अब राजनीतिक स्थिति कठिन है, और यदि आप चले जाते हैं, तो यह ज्ञात नहीं है कि आप मुझसे मिलने आ पाएंगे या नहीं, लेकिन मैं इस तरह के अलगाव से नहीं बच पाऊंगी।" मुझे फ्रांसीसी के बारे में भूलना पड़ा। - आप और परफेनोव एक चौथाई सदी से एक साथ हैं। चांदी की शादी मना रहे हैं?- बेशक! बड़ी तारीख है। हमारे दोस्तों में इतने सारे लोग नहीं हैं जो इतने सालों से एक साथ रहे हैं और एक-दूसरे में दिलचस्पी नहीं खोई है। हम सैन सेबेस्टियन में जश्न मनाने गए थे। मेरे वहां उत्कृष्ट रसोइयों के कई दोस्त हैं, और मैं इन लोगों की प्रशंसा करता हूं। - आपकी शादी का राज क्या है?- एक परिवार को बचाने के लिए हर किसी का अपना जीवन, अपना काम, अपना करियर, अपनी आंतरिक दुनिया, अपने दोस्त हों। आप अपने पति या पत्नी पर नहीं टिक सकते, उसमें घुल सकते हैं - यह एक दुष्चक्र है। ऐसी पत्नियाँ हैं जो अपने पति के हर मिनट के बारे में जानना चाहती हैं: वह कहाँ है, वह क्या है, कैसे? इस अंतहीन निगरानी से कुछ भी अच्छा नहीं होता है। आप परिवार में आश्रित नहीं हो सकते - न तो भौतिक रूप से और न ही आध्यात्मिक रूप से। इससे रिश्ते में दरार आ जाती है। आपको बस भरोसा करने की जरूरत है! कई परिवार हैं: वह काम करता है, और वह बैठती है और प्रतीक्षा करती है। और फिर ऐसी पत्नी सोचती है कि उसका पति घर क्यों नहीं लौटना चाहता। हालांकि स्वादिष्ट और आरामदायक घर का होना बहुत जरूरी है। लेन्या और मैं हमारी शादी के दौरान बदल गए हैं, लेकिन एक साथ बदल गए हैं। और उन्होंने कभी तलाक के बारे में नहीं सोचा। उन्होंने झगड़ा किया, सुलह किया, लेकिन चरम पर नहीं गए।
नारकीय धैर्य
- आपके पिता एक पत्रकार हैं। क्या बच्चों ने वंश नहीं चलाया?
मेरा मानना है कि किसी भी हाल में आपको अपनी राय नहीं थोपनी चाहिए। हर बच्चे को खुद को खोजना होगा। जब मेरे छोटे थे, तो मैंने उन्हें पेंटिंग, भाषा, गणित, फिगर स्केटिंग, फुटबॉल का अध्ययन करने के लिए आमंत्रित किया। अब इवान आरआईए नोवोस्ती में काम करता है और एक सफल इंटरनेट प्रोजेक्ट चलाता है। वह 24 वर्ष का है। उसने इंग्लैंड और जर्मनी में अध्ययन किया। अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय, मिलान से स्नातक, अच्छी अंग्रेजी, इतालवी और जर्मन बोलता है। बेटी माशा 19 साल की हैं। वह इटली में पढ़ रही है, आश्चर्यजनक रूप से सभी के लिए, उसने ब्रिटिश काउंसिल के स्कूल से सफलतापूर्वक स्नातक किया। हम उसकी हर यात्रा को छुट्टी के रूप में देखते हैं। जब हम इकट्ठे होते हैं तो बड़ी दावत होती है। मेरा सपना है कि बच्चे हमें दादा-दादी बनाएं। वान्या की एक स्थायी प्रेमिका है, और माशा का एक युवक है। लेकिन अभी के लिए ... वे रजिस्ट्री कार्यालय भी नहीं जाते हैं। - मैंने एक से अधिक बार सुना है कि आप एक अद्भुत माँ हैं और आपके बच्चों के साथ आपके बहुत अच्छे संबंध हैं। आपने खुद को दो तक सीमित रखने का फैसला क्यों किया? - मुझे एक और बच्चा चाहिए था, लेकिन मेरे पति इसके खिलाफ थे। वह बहुत कुछ कर चुका था, मेरा जन्म बहुत कठिन था, और लेन्या एक नए परीक्षण के लिए तैयार नहीं थी। मेरे पास दो सिजेरियन हैं, लेकिन दूसरी बार, जब मेरी बेटी ने जन्म दिया, एक आपदा है। और इसलिए नहीं कि डॉक्टर खराब हैं, बस महिलाएं हैं, मैं उनमें से एक हूं, जिसमें उन्हें जन्म देने के लिए प्रोग्राम नहीं किया जाता है। मेरी बेटी ने दसवीं कक्षा तक ठीक से पढ़ाई नहीं की, उसे डिस्लेक्सिया था। यह एक कठिन बात है जब कोई व्यक्ति लिखित भाषा नहीं सीखता है। प्राथमिक विद्यालय से स्नातक होने के बाद, उसने शब्दांश पढ़ा। मुझे कई सालों तक घर पर बैठना पड़ा और बस उसे जोर से पढ़ना पड़ा। अन्यथा, वह स्कूल से स्नातक नहीं कर पाती।
यह नारकीय धैर्य ले लिया। अंत में, मैंने अपनी बेटी को आश्वस्त करने की कोशिश की: "माशा, यह ठीक है कि आपको विज्ञान नहीं दिया जाता है, चलो आपके साथ खाना बनाना सीखते हैं। तुम स्कूल से स्नातक करो, एक प्रमाण पत्र प्राप्त करो और एक रसोइया बनने के लिए अध्ययन करने जाओ।" हमने उसे फ्रांस में एक कॉलेज पाया, जहाँ वे शेफ बनना सिखाते हैं, लेकिन स्कूल की आखिरी कक्षा में, माशा को अचानक छुट्टी मिल गई। उसने बहुत उच्च अंक के साथ स्नातक किया, जिसके साथ आप आसानी से किसी भी विदेशी विश्वविद्यालय में प्रवेश कर सकते हैं। लेकिन मेरी बेटी के मन में यह विचार रह गया था कि वह एक रसोइया बनेगी। इसके अलावा, उसे पहले से ही एक रेस्तरां में अनुभव है। मेरे बच्चे स्कूल के वर्षों से अंशकालिक काम कर रहे हैं। वान्या - १४ से, माशा - १६ से। मेरी बेटी होटल में नौकरानी थी और रिसेप्शन पर वह रेस्तरां में बर्तन धो रही थी।
- माशा तुम्हारे बिना सख्त रही होगी?- वह महान हैं! स्कूल में, माशा को इतिहास के शिक्षक से नफरत थी। वह एक भयानक रसोफोब था। उन्होंने सभी रूसी कम्युनिस्टों को बुलाया। उन्होंने हमेशा मुझे पत्र लिखा: वे कहते हैं, अपने बच्चे को स्कूल से निकालो, वह एक कमजोर छात्रा है और वह अपने जीवन में कभी भी अंतिम परीक्षा पास नहीं करेगी। मैंने उस पर विश्वास किया, अपनी बेटी के कामों को पढ़ा, जिसके लिए उन्होंने सबसे कम अंक दिए, और सोचा, लेकिन मैंने उसकी उम्र में ऐसा नहीं लिखा होता। लेकिन फिर भी, मैंने सोचा कि आवश्यकताएं इतनी अधिक हैं कि वह सामना नहीं कर सकती। और फिर वह मास्को के एक स्कूल की एक शिक्षिका से मिली, उसने अपनी बेटियों को नियंत्रित किया, और उसने मेरी आँखें खोलीं: "अगर मेरे छात्रों ने ऐसा लिखा, तो मुझे खुशी होगी - अंकों को राक्षसी रूप से कम करके आंका गया है!" नतीजतन, माशा ने अंतिम परीक्षा में अच्छे अंक प्राप्त किए, जिन्हें दूसरे देश में चेक किया गया था। और मैंने उससे तब कहा: "जीवन में अलग-अलग लोग होंगे, बहुत से लोग आपसे नफरत करेंगे, और आपको अपने दम पर इससे निपटने में सक्षम होना चाहिए"। मैंने हमेशा अपने बेटे से यही कहा। वैसे, प्रोम को छोड़कर, मैं उस स्कूल में कभी नहीं आया जहाँ माशा पढ़ती थी। |
राक्षसी आहार
- जब आप टीवी स्क्रीन पर दिखाई दिए, तो हर कोई फुसफुसाया कि यह लियोनिद पारफेनोव की मदद के बिना नहीं हुआ।
मेरा कॉलम कई सालों से ऑन एयर है। आप टीवी पर इतने समय तक टिके नहीं रह सकते। हमारी रेटिंग में संख्या अधिक है। हम सप्ताह में तीन बार बाहर जाते थे, अब - पाँच। कभी-कभी दर्शकों को किसी चीज़ के बारे में विशेष रूप से बताने के लिए कहा जाता है, तो कभी मैं खुद उसे ढूंढ रहा हूं। हमारे पास मौसमी का एक अनिवार्य सिद्धांत है। सोवियत सत्ता के वर्षों के दौरान, लोग भूल गए हैं कि मौसमी रूप से कैसे खाना है, और भोजन से अधिक से अधिक प्राप्त करने और कम से कम पैसा खर्च करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। आपको स्ट्रॉबेरी जनवरी में नहीं, बल्कि अभी खरीदने की जरूरत है - जबकि वे स्वादिष्ट, रसदार और काफी सस्ती हैं। मेरे प्रति बहुत आलोचना होती थी, लेकिन जो लोग पूरी तरह से अशिक्षित थे, उन्होंने मेरी आलोचना की। - न केवल अशिक्षित, बल्कि, उदाहरण के लिए, किरा प्रोशुटिंस्काया। टीवी पर आखिरी व्यक्ति नहीं!- सामान्य तौर पर, कोई भी आलोचना मुझे आहत नहीं करती है। ए किरा प्रोशुटिंस्काया- खाना पकाने में एक अशिक्षित व्यक्ति। और मुझे लगता है कि वह स्क्रीन पर पूरी तरह से गैर-फोटोजेनिक हैं। कियारा ने अपना पूरा चेहरा खींच लिया है और 65 साल की उम्र में 25 साल की लड़की के नीचे खेलती है। अगर यह उसके लिए अच्छा है, तो मैं क्या कह सकता हूँ?! मैं अपनी उम्र कभी नहीं छुपाता। एक प्रमुख पाक कार्यक्रम के रूप में मेरा आदर्श है जूलिया चाइल्ड.
उसने 90 साल तक हवा में काम किया! उसके हाथ सूज गए थे, एक बूढ़ी आवाज थी, बड़ी संख्या में झुर्रियाँ थीं, लेकिन सारा अमेरिका उससे प्यार करता था। यह राज्यों में सभी वर्षों का सबसे लोकप्रिय पाक मेजबान है। एक महिला जिसने कभी प्लास्टिक सर्जरी नहीं करवाई, उसने बोटोक्स का इंजेक्शन नहीं लगाया, अपने बालों को रंगा नहीं। गैस्ट्रोनॉमी एक ऐसा क्षेत्र है जहां दर्शक विशाल स्तनों और चित्रित चेहरे वाली तस्वीर पर नहीं, बल्कि अनुभव वाली महिला, परिवार की मां, दादी पर भरोसा करेगा।
- क्या तुमने सोचा भी नहीं था कि तुम जाकर अपनी शक्ल में कुछ बदलो?- अगर मैं बहुत समय, पैसा और पीड़ा नहीं लेता तो मैं कोमल कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं करता हूं। अब कई महिलाएं अपनी उम्र पर तय करती हैं कि वे कैसी दिखती हैं। और कुछ ऐसे भी हैं जो अपने आप को कस लेंगे ताकि वे फिर मुस्कुरा न सकें और उनकी आंखें न खुलें। मुझे डर है कि जल्द ही Proshutinskaya के साथ ऐसा होगा। - पहले आपका कार्यक्रम रविवार को बड़े प्रारूप में निकलता था। इसे क्यों बंद किया गया?- खराब प्रारूप। निर्माताओं को खाना पकाने में दिलचस्पी नहीं थी, लेकिन स्टार अतिथि के नाम पर। लेकिन ऐसा कार्यक्रम पहले से ही है उरगंटा, और मुझे समझ में नहीं आता कि हमारे कार्यक्रम की बिल्कुल आवश्यकता क्यों थी? जिस शैली में मैं अब "मॉर्निंग" में काम करता हूं, वह मेरे लिए आदर्श है। मेरे पास दो अलग-अलग शैलियों हैं: नियमित भोजन के लिए सप्ताह में तीन बार और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए सप्ताह में दो बार। एक सुबह आठ बजे निकलती है - गृहिणियों के लिए, बड़े लोगों के लिए, और दूसरी - 7.20 बजे - कामकाजी महिलाओं के लिए जिन्हें किसी चीज़ पर तुरंत नज़र डालने की ज़रूरत होती है, वे अपने स्वास्थ्य और फिगर के बारे में सोचती हैं।- क्या आप अल्पाहार पर है?
जब मैंने खुद को पर्दे पर देखा, तो मुझे कई अप्रिय भावनाओं का अनुभव हुआ। जब कोई व्यक्ति खुद को बाहर से नहीं देखता है, तो वह यह नहीं देखता कि वह क्या और कैसे लटक रहा है। लेकिन मुझे आहार शब्द से नफरत है। आहार हमेशा चरम होता है। आप अपने आप को भयानक कठिनाइयों के लिए बर्बाद करते हैं, इस तथ्य के लिए कि आप उस समाज में बहिष्कृत हो जाएंगे जहां आप रहते हैं, क्योंकि आपने खुद को निषेधों का एक गुच्छा निर्धारित किया है: इसकी अनुमति नहीं है, यह नहीं माना जाता है, 18 घंटे के बाद खाने के लिए नहीं, और इसी तरह। मेरी राय में, अब लोकप्रिय प्रोटीन आहार डुकान- राक्षसी। हां, लोगों का वजन कम हो रहा है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। मध्य युग में, ऐसी यातना थी: एक व्यक्ति को एक उबला हुआ मांस डाला गया था, और उसकी मृत्यु हो गई, क्योंकि शरीर को स्लैग किया गया था, यकृत और अग्न्याशय जल्दी से बंद हो जाते हैं। मैं एक दिन से डाइट पर नहीं हूं और मैंने पांच किलो वजन कम किया है, दो आकार कम किए हैं। भागों, उनके आकार के बारे में सोचना बहुत महत्वपूर्ण है, लोग बहुत अधिक खाते हैं। एक व्यक्ति पहले दो घूंट चखता है, एक टुकड़ा - सब कुछ। रेस्तराँ में रसोइया दुबले-पतले हैं क्योंकि वे खाना नहीं खाते, वे कोशिश करते हैं - मैं ऐसा ही हूँ। मेरा आदर्श वाक्य: आपको सब कुछ आज़माने की ज़रूरत है, गोबल नहीं! और मेरे पति 150 ग्राम से अधिक मांस नहीं खाते हैं, और उनके पास पर्याप्त है। - क्या लियोनिद गेनाडिविच खाना बनाना जानता है?- नहीं। शायद, मैंने एक बार खाना बनाया था, जब मैं अभी भी एक छात्रावास में रह रहा था, मैंने मशरूम का सूप पकाया, मैंने इसे देखा या चखा नहीं है। लेकिन उसके पास एक अद्भुत स्वाद है, वह व्यंजनों में खामियां देखता है। - यही कारण है कि आपकी संयुक्त पुस्तक "विश्व व्यंजन" इतनी सफल रही: आपने एक-दूसरे को पूरी तरह से पूरक किया!- मुझे अपने पति के साथ काम करने में दिलचस्पी है। अब मैं हल्के भोजन के बारे में एक किताब लिख रहा हूं कि कैसे सब कुछ स्वादिष्ट खाएं और बेहतर न बनें। उदाहरण के लिए, एक चॉकलेट केक, जहां एक सर्विंग में 172 कैलोरी होती है - यह लगभग दो सेबों की तरह होता है!