Πορτοκαλί απόχρωση, εκπληκτικό άρωμα, προσθήκη ή ανεξάρτητο επιδόρπιο - είναι όλα για νόστιμη μαρμελάδα μήλων. Στην αρχαιότητα, τρώτε μήλα και μαγειρέψτε τα γλυκά της οικοδέσποινα μόνο μετά από μια διάσωση της Apple, στο τέλος του καλοκαιριού. Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε μια λιχουδιά ανά πάσα στιγμή του χρόνου, το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά.

Πώς να μαγειρέψετε την Apple Homemade Jam

Οποιαδήποτε μαρμελάδα μήλου για το χειμώνα είναι μια ευκαιρία να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα των ώριμων καρπών κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου του έτους. Πολύ χρήσιμη γλυκύτητα, με ένα μαγείρεμα του οποίου διατηρούνται πολλές βιταμίνες. Τι φρούτα να χρησιμοποιούν και πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα από τα μήλα; Πρέπει να επιλέξετε οποιαδήποτε μήλα στο σπίτι, αλλά όχι ξένες, που καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Αυτό εξαρτάται από τη λεπτή γεύση, το άρωμα και την πυκνότητα του πιάτου. Πόση μαρμελάδα μήλου μαγειρέματος; Ανάλογα με τη διαμόρφωση και τις ποικιλίες των μήλων, η διαδικασία μπορεί να καταλάβει από 5 λεπτά έως αρκετές ημέρες.

Jam Apple - Συνταγή

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Αριθμός τμημάτων: 5 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 250 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρωσικά.

Μια κλασική συνταγή για την Apple Jam αποτελείται από τα ίδια τα μήλα, το νερό, γλυκαντικό (ζάχαρη). Ένα ευχάριστο άρωμα, ένα παιχνιδιάρικο επιδόρπιο γεύσης θα δώσει ένα ραβδί κανέλας, αυτό το μπαχαρικό συνδυάζεται τέλεια με τα φρούτα. Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να αποθηκευτεί στενά κλειστά στο ψυγείο ή να κυλήσει με ένα μπαχαρικό σε διαφανείς τράπεζες για το χειμώνα για να απολαύσετε τα καλοκαιρινά γεύματα το χειμώνα.

Συστατικά:

• Μήλα (οποιαδήποτε ποικιλία) - 1,5 kg;
• Νερό - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 850 g;
• Κανέλα - 1 ραβδί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύσιμο φρούτων Καθαρίστε τους σπόρους, την ουρά και, εάν το επιθυμείτε, από τη φλούδα. Κόψτε με μικρά κομμάτια.
2. Στο δοχείο για να προετοιμαστείτε, διπλώστε το φρούτο, γεμίστε με νερό (μπορείτε να βράσετε νερό). Είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα μικρό κομμάτι της άμμου ζάχαρης, βάλτε ένα ραβδί κανέλας.
3. Φέρτε σε βρασμό σε υψηλή θερμότητα, διαπραγματευτείτε για 5 λεπτά, μετά την οποία η φωτιά μειώνεται και μαγειρεύει για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα, αφήστε το δροσερό.
4. Όταν η μάζα ψύχεται εντελώς, προσθέστε το υπόλοιπο της καθορισμένης ζάχαρης και αφήστε να μαγειρέψετε σε αργή θερμότητα μέχρι να παρασκευαστεί το πιάτο. Μετά από αυτό, το προϊόν είναι έτοιμο για μια συστροφή στις τράπεζες.

Πώς να μαγειρέψετε φέτες μαρμελάδας μήλων

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Αριθμός τμημάτων: 7 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 260 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρωσικά.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Θα χρειαστεί να tinker με αυτό το επιδόρπιο, αν και ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από δύο ώρες. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε εκπληκτική μαρμελάδα μήλων στο τραπέζι, το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει ως επιδόρπιο ή σνακ. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων, η οποία όχι μόνο δεν είναι χρήσιμη, αλλά και πολύ νόστιμο; Η συνταγή θα έρθει σε εύχρηστη οικοδέσποινα που θέλει να πειραματιστεί λίγο με ένα γνωστό πιάτο. Για επιδόρπιο, είναι κατάλληλα μόνο φρούτα, τα οποία πρόσφατα σχισμένα, όχι πολύ μαλακά.

Συστατικά:

• Μήλα - 2,5 kg;
• Ζάχαρη - 2,5 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα από τους σπόρους, τις ακουστικές και τις ουρές. Καλύψτε όχι πολύ παχιά φέτες.
2. Στο δοχείο για να σβήσουν τις φέτες της Apple, να τα ψεκάστε με ζάχαρη. Αφήστε να σταθεί για 8-10 ώρες.
3. Αφού σπάσει το φρούτο το χυμό, βάλτε τα στη σόμπα, στη μέση φωτιά. Όταν βράζει σιρόπι (αυτό αποδεικνύεται από την εμφάνιση του αφρού), κρατήστε τη μάζα άλλων 5 λεπτών στη φωτιά και αφαιρέστε.
4. Δώστε προσεκτικά ένα κουτάλι του κορυφαίου στρώματος κλάσεων στο σιρόπι, αλλά μην παρεμβαίνει μαζί τους.
5. Μετά από 10 ώρες, επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος (5 λεπτά μετά την ενίσχυση του υγρού), παρέστε προσεκτικά, αφήστε άλλες 8-10 ώρες. Μετά από αυτό, χτυπήστε ξανά 15 λεπτά μέχρι να προετοιμαστεί τελείως το πιάτο.

Πέντε λεπτά

• Χρόνος μαγειρέματος: 2,5 ώρες.

• Αριθμός τμημάτων: 7 άτομα.
• Πιάτα θερμίδων: 265 kcal ανά 100 g
• Σκοπός: επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρωσικά.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Η συνταγή για εμπλοκές από ένα μήλο πέντε λεπτών - πολύ απλό, είναι χρήσιμο για μια νεαρή ερωμένη, επειδή η προετοιμασία των συστατικών είναι ελάχιστη και η λιχουδιά είναι βραχυπρόθεσμα γρήγορα. Εάν επιλέξετε ξινό φρούτα, τότε η ποσότητα ζάχαρης που καθορίζεται από τη συνταγή μπορεί να διευρυνθεί και ως πρόσθετα για να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Η λιχουδιά μπορεί να παραγγελθεί σε τράπεζες, να κρύβονται στο κελάρι, να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να βάλετε το προϊόν στο ψυγείο. Κατάλληλη επιλογή για επιδόρπιο ή πρωινό.

Συστατικά:

• Μήλα - 2 kg;
• Ζάχαρη - 350 g;
• Αγαπημένα μπαχαρικά (ζάχαρη βανίλιας, σκόνη ή κανέλα) - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα φρούτα ξεπλύνετε και καθαρίστε από τους σπόρους, αφαιρέστε το δέρμα. Προετοιμάστε τις τράπεζες: Πρέπει να πλυθούν και να αποστειρωθούν.
2. Sattail σε μια μεγάλη σχάρα φρούτων, πιπιλίζουν γενναιόδωρα ζάχαρη και αφήνουν για 2 ώρες έτσι ώστε τα φρούτα να τοποθετούνται χυμό.
3. Προσθέστε μπαχαρικά για επιδόρπιο, αφήστε μια αργή φωτιά. Όταν η μάζα βράζει, κρατήστε πατημένο για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, αφαιρέστε και κυλήστε σε τράπεζες.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου - μυστικά

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε μαρμελάδα μήλου, ώστε να εξοικειωθείτε να φτάσετε στο τσάι σας και να δοκιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο με ένα λεπτό άρωμα:

1. Απαιτείται προσεκτική θεραπεία με φρούτα - όλη η ορεκτική και οφέλη της λιχουδιάς εξαρτάται από αυτό. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τα φρούτα μόνο υπό τρεχούμενο νερό, δίνοντας μια αποστράγγιση νερού στο σουρωτήρι. Κόψτε τους πυρήνες, αφαιρέστε τα οστά, την ουρά, ώστε να μην υπάρχει τίποτα περιττό στο πιάτο.
2. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα φρούτα για να εξοικονομήσετε χρώμα, πρέπει να τα αποζημιώσετε πριν από την επεξεργασία προ-σε αλατισμένη σόδα 3 λεπτά.
3. Ως πρόσθετα συστατικά, εκτός από τα μήλα και το γλυκαντικό, χρησιμοποιούνται όλα τα μπαχαρικά (κανέλα, τζίντζερ, βανίλια), φρούτα και μούρα (πορτοκαλί, δαμάσκηνο, λεμόνι, βατόμουρο). Όλα τα συστατικά πρέπει να επιλεγούν, χωρίς σάπια, χαλασμένες περιοχές.
4. Η ζάχαρη είναι καλύτερη να πάρει εκλεπτυσμένη.
5. Το πιάτο είναι έτοιμο εάν το σιρόπι γίνεται χρυσό, ομοιόμορφο σε χρώμα και δομή. Η ετοιμότητα του σιροπιού ελέγχεται, έπεσε σε μια καθαρή πλάκα: αν ρέει πολύ γρήγορα, το πιάτο δεν είναι έτοιμο ακόμα.
6. Η μάζα πρέπει να αναμειγνύεται συνεχώς, αφαιρέστε τον αφρό. Εάν είναι φέτες, στη συνέχεια προσεκτικά σοκ, έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα να πνιγεί στο υγρό. Είναι απαραίτητο να μειωθεί ο καρπός περιοδικά, έτσι ώστε η κορυφή να μην παραμείνει ακατέργαστη.
7. Η διαδικασία ψύξης στις τράπεζες πρέπει να είναι σταδιακή. Πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες: Αμέσως ξεπλύνετε, αποστειρώστε, ξηρές τράπεζες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη μαρμελάδα μετά από θερμική επεξεργασία στην κατσαρόλα (λεκάνη, πολλαπλή), κυλήστε τα καλύμματα του τεμαχίου εργασίας, αφήστε την πλήρη ψύξη κάτω από την κουβέρτα ή το σακάκι. Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε σε τράπεζες πάνω από την κύρια χωρητικότητα, διαφορετικά το γυαλί μπορεί να σκάσει, τα θραύσματα θα χαλάσουν το επιδόρπιο.
8. Μπορείτε να απομακρυνθείτε από τη συνταγή, να φέρετε το πιάτο στην επιθυμητή συνέπεια: Ρίξτε το βραστό πόσιμο νερό (αυτό μπορεί να είναι απαραίτητο εάν η μάζα είναι πάρα πολύ παχιά), για να προετοιμάσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μίγματα αυτών, ρυθμίστε την ποσότητα ζάχαρης.

βίντεο

Μια διαφανή φέτες μαρμελάδας Apple - νόστιμα νόστιμα, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν για το χειμώνα γρήγορα και απλά. Μπορεί να συγκόλλησε στο σπίτι με διαφορετικούς τρόπους - είναι ένα χέρι πέντε λεπτών σε ταχύτητα, και μια κανονική απλή συνταγή και επιλογές με άλλα φρούτα - πορτοκάλια, λεμόνια και μούρα, και με ασυνήθιστα συστατικά - κανέλα, βανίλια, καρύδια.

Η μαρμελάδα της Apple δεν είναι μόνο ένα νόστιμο έτοιμο επιδόρπιο, αλλά και μια υπέροχη πίτες για πίτες και κουλουράκια. Σερβούν τηγανίτες, τηγανίτες, κατσαρόλες. Διαφανείς, κεχριμπάρι φέτες μοιάζουν με καραμέλα, να αντισταθούν ώστε να είναι αδύνατο. Οι ενήλικες και τα παιδιά παρασύρονται σε τόσο καλό.

Ας προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε φέτες μαρμελάδας μήλων σε διαφορετικές συνταγές. Και το χειμώνα θα απολαύσουμε ένα θαυμάσιο καλοκαιρινό άρωμα, μια μοναδική γεύση και να συγκρίνουμε ποια επιλογή είναι καλύτερη. :))

Εξετάστε το πώς να κάνετε διαφανές φέτες μαρμελάδας - πολύ λεπτομερείς, με περιγραφή κάθε βήματος. Για να μαγειρέψετε ακόμα και μια αρχαίσθητη οικοδέσποινα με το μαγείρεμα, χρησιμοποιούμε φωτογραφίες και βίντεο. Τι χρήση φρούτων και πώς να μαγειρέψουν νόστιμη μαρμελάδα μήλου; Πώς να φτιάξετε τους λοβούς είναι διαφανές και κεχριμπάρι; Πόσο μαγειρεύετε τη λιχουδιά μας; Θα προσπαθήσουμε να αντιμετωπίσουμε αυτές τις ερωτήσεις στο σημερινό άρθρο.

Διαφανή φέτες μαρμελάδας μήλου για το χειμώνα - γρήγορα και απλά

Διαφανή φέτες μαρμελάδας Apple - μια παραδοσιακή συνταγή για το χειμώνα, αυτή είναι η πιο όμορφη και νόστιμη έκδοση της Apple Treat. Ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν θα μας ευχαριστήσει μόνο με τη γεύση του, αλλά και θα διατηρήσει όλα τα οφέλη των φρούτων. Είναι εύκολο να το μαγειρέψετε γρήγορα.

Συστατικά:

• Καθαρισμένα μήλα - 1 kg
• Ζάχαρη - 1 κιλό

Πώς να μαγειρέψετε φέτες μαρμελάδας μήλων:

1. Τα μήλα μου, αφαιρούμε τον πυρήνα μαζί τους και κόβουμε φέτες 5-8 mm. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη φλούδα, δίνει την ομορφιά και τη νόστιμη μαρμελάδα :)) Εάν, για παράδειγμα, τα φρούτα είναι κόκκινα ή ροζ, δίνουν το επιδόρπιο μας μια ενδιαφέρουσα φωτεινή σκιά.

2. Διπλώνουμε τις φέτες της Apple στη λεκάνη ή τη λεκάνη (σμυγανισμένο ή ανοξείδωτο χάλυβα). Μόνο τα πιάτα αλουμινίου δεν είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα, καθώς σχηματίζεται με οξέα με οξύ, σχηματίζονται επιβλαβείς ουσίες.

3. Ρίξτε τη ζάχαρη στο δοχείο και τοποθετήστε ένα δροσερό μέρος για 8 ώρες (μπορείτε τη νύχτα).

Η πιο νόστιμη μαρμελάδα μήλων λαμβάνεται από ξινή ποικιλίες φρούτων. Εάν χρησιμοποιούμε γλυκά ή όξινα φρούτα, απαιτείται η ποσότητα ζάχαρης, αντίστοιχα, να μειωθεί ή να αυξηθεί.

4. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, τα μήλα θα δώσουν χυμό. Βάζουμε την κατσαρόλα μας (ή τη λεκάνη) σε μια αργή φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ. Φέρνω σε ένα βράσιμο.

5. Βραστά 5 λεπτά, αντιγράψτε απαλά τη μαρμελάδα.

Έτσι, ώστε οι φέτες της Apple να είναι διαφανές και κεχριμπάρι, πρέπει να βοηθήσετε τα φρούτα "να έχουν χρόνο" που αυξάνονται στο σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε τους σε διάφορους στόχους: βρασμένα λίγα λεπτά και δροσερό (2-3 φορές)

6. Προσεκτικά τα βάζα μου και αποστειρώστε.

7. Επίσης, βράστε τα καλύμματα.

Στο μαρμελάδα της Apple μπορείτε να προσθέσετε κιτρικό οξύ (για να αποφύγετε την απολύμανση) και τη βανιλίνη (για άρωμα).

8. Πώς να κάνετε φέτες μήλων να είναι διαφανές; Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε τους σε διάφορους στόχους. Βραστά λίγα λεπτά, αφήνουμε μέχρι να κρυώσει, το κάνει 2-3 φορές. Πρέπει να γίνει έτσι ώστε οι καρποί να έχουν καταφέρει τόσο εμποτισμένα με σιρόπι ζάχαρης.

9. Έτοιμο βραστό μαρμελάδα χύστε τα βάζα. Εάν μετά την αποστείρωση ψύχθηκαν, τότε ρίχνουμε σταδιακά, κουνώντας τα φρούτα σε έναν κύκλο έτσι ώστε η τράπεζα να μπορεί να ζεσταθεί.

10. Το ολοκληρωμένο βάζο είναι κλειστό για το χειμώνα χρησιμοποιώντας συμβατικά καπάκια για κονσερβοποίηση και φιλικό προς το χρήστη κλειδί για εμάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιδωτά καπάκια. Από 5-5,5 κιλά ακατέργαστων μήλων πήρε βάζα 3 λίτρων.

Η μαρμελάδα από τα μήλα θα διατηρηθεί καλά για το χειμώνα και θα αναβοσβήνει χωρίς ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα αν είναι διαμορφωμένο σε αποστειρωμένες τράπεζες. Βλέπουμε με μεταλλικά καλύμματα που παρέχουν στεγανότητα συντήρησης - πρέπει επίσης να αποστειρωθούν (βρασμό).

Οι μαρμελάδες της Apple αποδείχθηκαν διαφανές, αρωματικό και απίθανο νόστιμο!

Εφαρμόζουμε τη τηγανίτες, τηγανίτες, κατσαρόλα και μόνο με ένα ψωμί - πολύ νόστιμο!

Apple Jam φέτες - γρήγορη συνταγή (πέντε λεπτά) χωρίς παραγγελία

Θα κάνουμε μια διαφανή φέτες μαρμελάδας μήλου γρήγορα και απλά, σε 5 λεπτά :)). Δεδομένου ότι η συνταγή δεν προβλέπει ένα μακρύ μαγείρεμα, σας επιτρέπει να διατηρείτε τη μέγιστη βιταμίνες που περιέχονται στα φρούτα. Για την παρασκευή θα υπάρχει οποιοσδήποτε αριθμός μήλων και ζάχαρης σε αναλογία ενός προς ένα. Ζυγίστε ήδη καθαρισμένα και φέτες φρούτα.

Για μαρμελάδα μήλων θα χρειαστούμε:

• Μήλα - 1-2 κιλά
• Ζάχαρη - 1-2 κιλά

Μαγειρική μαρμελάδα:

1. Τα μήλα μπορούν να καθαριστούν από τη φλούδα και αυτό δεν μπορεί να γίνει. Τους κόψουμε στο μισό, στη συνέχεια ανά τρίμηνο. Αφαιρούμε τον πυρήνα. Κάθε τρίμηνο, χωρίζουμε ακόμα στο μισό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια (φέτες), θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτά ώστε η μαρμελάδα να είναι διαφανής και όμορφη.

Το λεπτό που κόβουμε τα μήλα, ο λιγότερος χρόνος απαιτείται για το μαγείρεμα.

2. Ζυγίστε τα φέτες μήλα και μετρήστε την ίδια ποσότητα ζάχαρης - ένα προς ένα (1: 1).

3. Βάλτε τα φρούτα σε ένα άνετο βαθύ μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη από πάνω προς τα πάνω.

4. Αναμίξτε απαλά τα μήλα με τη ζάχαρη. Αφήνουμε έτσι για λίγο, ενώ τα φρούτα δεν δίνουν χυμό. Μπορείτε, για παράδειγμα, να φύγετε για τη νύχτα, αφαιρώντας το μπολ στο ψυγείο.

5. Εάν η διαδικασία μαγειρέματος χωρίζεται σε διάφορα βήματα, η προετοιμασία μαρμελάδας από τα μήλα - θα είναι απλή όχι τόσο πολύ και το κόστος ενέργειας. Για αυτό, τα φρούτα κόβονται εκ των προτέρων για φέτες, κοιμούνται με ζάχαρη όλη τη νύχτα. Και την επόμενη μέρα - μαγειρέψτε το επιδόρπιο μας.

6. Τα μήλα έδωσαν χυμό. Βάλτε τα μαζί με σιρόπι ζάχαρης σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα.

7. Τους βάζουμε σε μια αργή φωτιά.

8. Στην αρχή, αυξάνονται τα μήλα, αλλά στη διαδικασία μαγειρέματος σταδιακά εμποτισμένα με σιρόπι και εγκατασταθούν. Μαγειρέψτε 5 λεπτά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό. Η μαρμελάδα γίνεται διαφανής και κεχριμπάρι. Ετοιμότητα που καθορίζεται από την κατάσταση των φρούτων μας: Όταν τα περισσότερα από τα robles γίνονται διαφανή και ομοιόμορφα διανεμημένα στο σιρόπι - η λιχουδιά μας είναι έτοιμη!

9. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε εδάφη κανέλας.

Ο χρόνος μαγειρέματος της μαρμελάδας εξαρτάται από την ποικιλία των μήλων, καθώς και από το πάχος της κοπής τους.

Οι μαρμελάδες της Apple αποδείχθηκαν διαφανές και πορτοκαλί-χρυσό!

Προσπαθούμε να δοκιμάσουμε!

Νόστιμη μαρμελάδα μήλων σε διαφανές σιρόπι με λεμόνι

Οι φέτες μαρμελάδας μήλων με λεμόνι προετοιμάζονται γρήγορα, αποδεικνύεται διαφανές και κεχριμπάρι. Το λεμόνι δίνει παραδοσιακή γεύση λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφριά ξηρότητα.

Συστατικά:

• Μήλα (ακατέργαστο) - 1,5 κιλά
• Λεμόνι - 2-3 τεμάχια (για γεύση)
• Ζάχαρη - 1-1,5 kg (για γεύση)
• Νερό - 1-1,5 ποτήρια

Πώς να μαγειρέψετε το κεχριμπάρι διαφανή μαρμελάδα από τα μήλα με λεμόνι:

1. Μαγειρέψτε την αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα για να ξεκινήσετε Σιρόπι ζάχαρης:

• Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα.
• Πιπιλίζουν 1 κιλά ζάχαρης.
• Σε αργή φωτιά, φέρνουμε σιρόπι σε βρασμό και μέχρι την πλήρη διάλυση της ζάχαρης.

Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι, μια τέτοια μαρμελάδα μήλων θα είναι απίστευτα αρωματικά και κορεσμένα.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τις λεπτές φέτες λεμονιού. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τους σπόρους έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην φροντίζει.

3. Προετοιμασμένα λεμόνια παραλείψτε στο σιρόπι ζάχαρης και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά. Αφήνουμε μέχρι την πλήρη ψύξη.

4. Αφαιρούμε τον πυρήνα από τα μήλα, τα κόβουμε με φέτες.

5. Τα μήλα σε φέτες προστίθενται στο σιρόπι ζάχαρης και βράζουν 5-7 λεπτά σε αργή θερμότητα. Αφήνουμε τη μαρμελάδα πριν ψύξη έτσι ώστε τα φρούτα να εμποτιστούν με σιρόπι. Μπορείτε να φύγετε για τη νύχτα.

6. Το ψυγμένο μίγμα φρούτων θερμαίνεται και βράζει 20 λεπτά πριν πάχυνση. Ο χρόνος εξαρτάται από τη σκληρότητα των μήλων μας. Εάν ετοιμάζουμε μαρμελάδα για το χειμώνα: αποσυντεθεί το βράσιμο σύμφωνα με αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε με αποστειρωμένα καπάκια.

Έτσι ώστε τα μήλα να έχουν διατηρήσει το αρχικό τους χρώμα, πριν από την επεξεργασία πρέπει να είναι λευκασμένα σε αλατισμένο νερό 3 λεπτά.

Η μαρμελάδα ήταν πολύ όμορφη και αρωματική.

Προσπαθούμε να δοκιμάσουμε!
Ευχάριστο τσάι πόσιμο!

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου στο σπίτι - απλή συνταγή

Οποιαδήποτε μαρμελάδα μήλου για το χειμώνα είναι μια ευκαιρία να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα ώριμων καρπών στην ψυχρή χειμερινή περίοδο. Συνταγές Υπάρχει ένα μεγάλο σετ, αλλά η αρχή του μαγειρέματος είναι σχεδόν η ίδια. Τα μήλα μου κόβονται σε πολλά μέρη, αφαιρούμε τον πυρήνα με σπόρους. Εάν το δέρμα είναι παχύ, καθαρίστε το. Στη συνέχεια, κοιμόμαστε ζάχαρη (έτσι ώστε ο χυμός εμφανίζεται), ή να ρίξει σιρόπι ζάχαρης. Μαγειρέψτε μέχρι την ετοιμότητα σε αρκετούς "στόχους" :)).

Εξετάστε μια από τις απλούστερες συνταγές μαρμελάδας μήλων με την προσθήκη βανιλλίνης και κιτρικού οξέος.

Συστατικά:

• Μήλα (καθαρισμένα) - 1 kg
• Ζάχαρη - 1 κιλό
• Λεμονικό οξύ - 1 g
• Vanillin - 1 g (προαιρετικό)

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλου στο σπίτι:

1. Τα μήλα μου, στεγνάμε. Βάλτε την πετσέτα. Αφαιρούμε τους πυρήνες και τα φρούτα, κόψτε τις φέτες φρούτων μας.

Πριν από το μαγείρεμα, τα μήλα πρέπει να περάσουν και να απαλλαγούν από το throwned. Εάν υπάρχουν ασήμαντες ζημιές, τα φρούτα μπορούν να διακριθούν.

2. Ετοιμασμένα μήλα Μετακινήστε σε βαθιά πιάτα, κοιμάστε ζάχαρη και ανακατεύετε απαλά.

Καθαρίστε τα μήλα ή όχι; Καθαρισμένο - Είναι καλύτερα συγκολλημένο, η μαρμελάδα μαγειρεμένη από αυτά είναι πιο λεπτή. Από τα ακατέργαστα φρούτα, η λιχουδιά μας αποκτάται παχύ και αρωματικό, αλλά με μια πιο εξισορροπημένη συνέπεια.

3. Αφήνουμε τα φρούτα μας να ενισχύσουν 4-5 ώρες ώστε να δίνουν χυμό.

Εάν ληφθούν διάφορες ποικιλίες για την προετοιμασία του μαγειρέματος της Apple, τότε θα πρέπει να είναι το ίδιο με σκληρότητα.

4. Βάζουμε την κατσαρόλα στη μέση φωτιά και, συνεχώς ανακατεύοντας, φέρτε τη μαρμελάδα σε ένα βράσιμο.

5. Προσθέστε βανιλίνη και κιτρικό οξύ και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε σε 2-3 κλιπ: Βράζουμε, μπορούμε να βράσουμε και να κρυώσουμε λίγα λεπτά.

6. Ρίξτε τη βραστήρα μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κοντά για το χειμώνα.

Οι μαρμελάδες της Apple συχνά συμπληρώνουν τα μπαχαρικά (βανίλια, πορτοκαλί ζοφερή, κανέλα).

7. Γυρίστε και τυλίγω σε μια ζεστή πετσέτα, αφήνουμε μέχρι την πλήρη ψύξη.

Η τελική μαρμελάδα μήλων αποθηκεύεται χωρίς ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου.

Διαφανείς φέτες μαρμελάδας μήλου με πορτοκαλί - γρήγορο και νόστιμο

Μαρμελάδα μήλου με πορτοκαλί - νόστιμο αρωματικό επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε απλά και γρήγορα, όπως στην κλασική συνταγή. Φρούτα κομμένα φέτες, πορτοκάλια - κατά μήκος ή κατά μήκος των ινών. Για να αλέσετε τα πορτοκάλια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ.

Χρειαζόμαστε:

• Μήλα - 1 kg
• Πορτοκάλια - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 2 κιλά

Πώς να κάνετε διαφανή μαρμελάδα μήλου στο σπίτι:

1. Κόψτε με φέτες μήλα και πορτοκάλια.

2. Βάλτε φρούτα σε μια κατσαρόλα.

3. Πτώση ζάχαρης. Εάν τα πορτοκάλια είναι επικίνδυνα, κοιμούνται ζάχαρη χωριστά από τα μήλα και καλωσορίζουν περισσότερο.

4. Αφήνουμε τη νύχτα έτσι ώστε το φρούτο να δώσει χυμό.

5. μαγειρέψτε μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλια. Για να το κάνετε αυτό, βράστε 5-7 λεπτά και ψύξτε. Και πάλι βράζουν τα φρούτα και πάλι, βαφτίζονται 5-7 λεπτά και ψύξτε προς τα κάτω. Για άλλη μια φορά επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Δηλαδή, μαγειρεύουμε σε δύο ή τρία δεξιά.

Αν νομίζετε ότι τα πορτοκάλια για τη μαρμελάδα της Apple έχουν μια σκληρή δομή, τότε είναι καλύτερο να τους στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος (εκ των προτέρων).

6. Ετοιμάστε μαρμελάδα που απλώνεται εκ των προτέρων αποστειρωμένα βάζα.

7. Καλύψτε με αποστειρωμένα καλύμματα και οδηγήστε το χειμώνα.

Δοκιμάζουμε τη νόστιμη μαρμελάδα μας από τα μήλα με ένα πορτοκάλι.

Αποδείχθηκε ότι είναι απίθανο όμορφο, νόστιμο και αρωματικό!

Πώς να μαγειρέψετε διαφανή μαρμελάδα μήλου από το λευκό ρίχνει

Το λευκό χύνοντας είναι ένα πολύ νόστιμο και απαλό βαθμό της Apple. Πώς να μαγειρέψετε τη διαφανή μαρμελάδα κεχριμπάρι από αυτό; Για την προετοιμασία της υπάρχουν οι λεπτότητες τους. Εξετάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα, με μια λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφίες.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 kg
• Ζάχαρη - 1,2 κιλά
• Σόδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε 2 λίτρα νερού

Πώς να κάνετε τη διαφανή κεχριμπάρι μαρμελάδα από τη λευκή χύνοντας:

1. Τα μήλα μου, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε σε κομμάτια. Προετοιμάστε ένα διάλυμα σόδα (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι σε 2 λίτρα νερού) και τοποθετήστε τα κομμένα φρούτα σε αυτό για 5 λεπτά. Η σόδα αποτρέπει την εξάρτηση - τις φέτες μέχρι το τέλος του μαγειρέματος να παραμείνει ισχυρό και ελαστικό. Επίσης, αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να διατηρείτε το χρώμα της μαρμελάδας μας - μήλα μετά το μαγείρεμα δεν θα σκουραίνει, θα παραμείνει διαφανής-πορτοκαλί.

2. Στη συνέχεια, διπλώνεται στο σουρωτήρι και ξεπλύνετε τα μήλα μας, κοιμάστε τη ζάχαρη. Αφήστε για τη νύχτα έτσι ώστε να δίνουν χυμό.

3. Το επόμενο πρωί φρούτα θα δώσει χυμό, αποστραγγίστε σε ένα άνετο δοχείο.

4. Ο χυμός φέρεται σε βράση.

πέντε. Χυμός βρασμού χύστε τα μήλα σε φέτες. (1ο φορά). Αφήστε μέχρι το βράδυ.

6. Το βράδυ, αποστραγγίζουμε χυμό, βράζουμε και ρίχνουμε το λευκό μας χύνοντας ξανά.

7. Το πρωί επαναλαμβάνουμε το προηγούμενο βήμα. Ως αποτέλεσμα - βράζουμε το χυμό 3 φορές και ρίχνουμε τα μήλα τους.

8. Το βράδυ, μαγειρεύουμε φρούτα περίπου 25-30 λεπτά. Σε μερικές συνταγές, βράζουν περίπου μία ώρα, αλλά δεν είχα κινδύνους :)).

9. Hot Jam Sterle σε αποστειρωμένες στεγνές τράπεζες.

Προσπαθούμε να δοκιμάσουμε!

Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια μαρμελάδα όχι στο ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου.

Φέτες πορτοκαλί πλάσμα με κανέλα - η καλύτερη συνταγή

Η Apple Jams με κανέλα αποδεικνύεται πορτοκαλί και εκπληκτικά νόστιμο! Η κανέλα έγκειται τέλεια το άρωμα των φρούτων, κάνει τη λιχουδιά μας πολύ ορεκτική και οικεία.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 kg
• Ζάχαρη - 1 κιλό
• Κανέλα με Chopsticks - 1 PC

Πώς να μαγειρέψετε διαφανή μαρμελάδα μήλου με κανέλα:

1. Για μια τέτοια μαρμελάδα, παίρνουμε ξινά και γλυκά μήλα χωρίς ζημιά. Αφαιρούμε τον πυρήνα από αυτά, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε. Κόβουμε σε 12 πόλους και ζυγίσαμε.

2. Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ κάτω μέρος, βάζουμε φέτες μήλου, προσθέτουμε ζάχαρη και ραβδί κανέλας. Αφήνουμε το μείγμα μας για 5-6 ώρες (μπορείτε τη νύχτα) για να δώσετε το φρούτο. Το PAN 2-3 φορές ανακινείται έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται γρήγορα.

Αναμιγνύω το μίγμα φρούτων προσεκτικά έτσι ώστε να μην μετατρέπεται σε χυλό.

3. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά, φέρετε σε ένα βράσιμο και βράζουμε 5 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, τα μήλα πρέπει να κρυώσουν. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία. Συνήθως 3-4 μαγείρεμα.

Έτσι ώστε τα μήλα να μην καίει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και είναι καλύτερα εμποτισμένα με σιρόπι ζάχαρης, προ-πέφτουν κοιμούνται με ζάχαρη και αφήνουν για αρκετές ώρες έτσι ώστε να δίνουν χυμό.

4. Εάν η συνοχή του υγρού, στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός θορύβου αφαίρεση μήλων. Το υπόλοιπο σιρόπι αναπαράγει 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε φρούτα, ρίχνουμε 5 λεπτά με αποστειρωμένα βάζα, κυλάμε με αποστειρωμένα καλύμματα και αφαιρέστε τη μαρμελάδα για το χειμώνα.

Αυτή η μαρμελάδα αποθηκεύεται τέλεια χωρίς ψυγείο. Προσπαθούμε να δοκιμάσουμε! Χάρη στην κανέλα, έχουμε μια αρωματική νόστιμη λιχουδιά!

Νόστιμη μαρμελάδα από τα εργαλεία της Μόσχας

Η Apple Ledicacy μπορεί να παρασκευαστεί από όλες σχεδόν τις ποικιλίες. Και ο καθένας - δίνει τη δική τους μοναδική γεύση και άρωμα. Και μπορείτε να αναμίξετε διαφορετικές ποικιλίες, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι η ίδια σκληρότητα. Σκεφτείτε να μαγειρεύετε το βάζο από τη Μόσχα Goshovka. Είναι αλήθεια ότι δεν είχα κρατήσει και πρόσθεσε μερικά κόκκινα μήλα για να τονίσω την ομορφιά του επιδόρπια μας.

Συστατικά:

Μήλα - 1 kg

Ζάχαρη - 1 κιλό

Πώς να μαγειρέψετε την μαρμελάδα της Apple από τη Μόσχα Geors:

1. Κόψτε τα προετοιμασμένα μήλα.

2. Μήνησε με ζάχαρη όλη τη νύκτα.

Είναι πολύ σημαντικό να παρατηρηθούν οι αναλογίες των μήλων και της ζάχαρης, το συντηρητικό μας. Εάν η ζάχαρη δεν είναι αρκετή, τότε η μαρμελάδα θα επιδεινωθεί αν δεν αισθανόμαστε πολλή γεύση των φρούτων μας.

3. Τα μήλα μας έδωσαν χυμό.

4. Βάλτε τη Γεωργία της Μόσχας με σιρόπι ζάχαρης σε μια κατσαρόλα. Βάλτε φωτιά.

5. Βραστά και δροσερό μαρμελάδα: 2-3 φορές. Εάν το προετοιμάσουμε για το χειμώνα, δηλώνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και ανατρέπουμε με αποστειρωμένα καπάκια.

Η μαρμελάδα ήταν πολύ όμορφη και φωτεινή! SOLK, όπως μπορείτε να δείτε, διαφανή και πορτοκαλί.

Προσπαθούμε! Η μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμη και μοιάζει με γλυκιά μαρμελάκια! Και το παχύ σιρόπι μοιάζει με ένα Jelly Apple!

Πώς να κάνετε μια διαφανή μαρμελάδα από το Antonovka (βίντεο)

Η μαρμελάδα Antonovka αποκτάται πολύ νόστιμο και διαφανές λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα μήλα είναι στερεές και ξινές ποικιλίες. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλή. Τρώει ακόμα πιο γρήγορα! :))

Πώς να μαγειρέψετε την ξηρή μαρμελάδα μήλου στο σπίτι

Προετοιμασία γρήγορα, εύκολη και απλά εξαιρετική λιχουδιά φρούτων - ξηρό μαρμελάδα μήλου. Αυτό το επιδόρπιο με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι επίσης χρήσιμη και ενήλικες και παιδιά. Στο σπίτι, μπορεί να προετοιμαστεί ανά πάσα στιγμή του χρόνου και θα αντικαταστήσει υπέροχη καραμέλα Marmalack. Νομίζω ότι είναι πολύ πιο χρήσιμο για την υγεία μας! :))

Συστατικά:

• Μήλα - 1 kg
• Ζάχαρη - 300 g
• Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. l (για γεύση)
• Λεμόνι - 1 ώρα. L

Προετοιμασία μαρμελάδας ξηρού μήλου:

1. Πάρτε το ξινό-γλυκό ή γλυκό φρούτο. Ετοιμάζουμε τα μήλα - μου, απομακρύνουμε τον πυρήνα, κόβουμε σε λεπτές φέτες.

2. Βάλτε τα φρούτα στο φύλλο ψησίματος. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κανέλα και κιτρικό οξύ στην κορυφή.

3. Βάζουμε στο φούρνο προθερμανθεί σε 180 μοίρες για 20-25 λεπτά. Κοιτάω τα μήλα έτσι ώστε να μην καίγονται.

4. Βάλτε το χαρτί περγαμηνής, ελαφρώς πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης ή ζάχαρης. Αφήστε τα φρούτα να στεγνώσει για 2-3 ημέρες.

Οι έτοιμες αρωματικές φέτες κεχριμπάρι μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου, σε ξηρό μέρος. Για την αποθήκευση χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιβώτια από καραμέλες, πλαστικούς δίσκους ή δοχεία. Αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμη και μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν, φυσικά, δεν το τρώτε πριν :)).

Διαφανείς φέτες μαρμελάδας μήλων μοιάζουν με καραμέλα Marmalack.

Συνταγή μαρμελάδας Apple σε μια αργή κουζίνα (βίντεο)

Εξετάστε μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για διαφανείς φέτες μαρμελάδας. Στη σύνθεση του - ασυνήθιστα συστατικά. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε άλλους στο γούστο σας. Ευχάριστη δημιουργικότητα!

Κοιτάξαμε τις καλύτερες συνταγές για διαφανές φέτες μαρμελάδας μήλου! Ένα πιο γευστικό από το άλλο! Και, φυσικά, μπορούν να προσθέσουν τα αγαπημένα τους συστατικά, να πειράζουν. Θα χαρούμε να μοιραστείτε τα μυστικά σας μαγειρέματος στα σχόλια!

Ευχάριστη δημιουργικότητα!

Η πιο νόστιμη μαρμελάδα μήλων

Μαρμελάδα μήλουΣύμφωνα με το χριστιανικό έθιμο, αρχίζετε να μαγειρεύετε μετά τις 19 Αυγούστου, μετά τη διάσωση της Apple. Την ημέρα αυτή, οι πιστοί αγνοποιούν τα μήλα στην εκκλησία, προετοιμάζουν νόστιμο ψήσιμο μήλων, ψήνουν τα "τριαντάφυλλα" από τα μήλα και, φυσικά, βράζουν τα αρωματικά βήματα. Εν πάση περιπτώσει, θα πρέπει να ξεκινά με τις Bellets μόνο μετά τη συγκομιδή, κατά κανόνα, η προετοιμασία της μαρμελάδας και μιας κομποστηρίας χρησιμοποιείται από ένα ελαφρώς, σημειωμένο, συντριπμένο φρούτο που δεν θα μπορούν να αποθηκεύονται σε μια νέα μορφή.

Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλια

Αν ψάχνετε για ασυνήθιστες συνταγές, σας προτείνουμε να μαγειρέψετε Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλια και λεμόνια. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνταγή που παρουσιάζεται με την αλλαγή των αναλογιών των συστατικών κατά τη διακριτική σας ευχέρεια. Για παράδειγμα, δύο πορτοκάλια και ένα λεμόνι μπορούν να ληφθούν για δύο μήλα κιλών, ή ένα λεμόνι και πορτοκαλί. Χάρη στο εσπεριδοειδή, το σιρόπι θα γίνει πιο νόστιμο, πικάντικη, για άρωμα μπορείτε να προσθέσετε κανέλα.

Υπάρχουν δύο επιλογές για το μαγείρεμα, αλλά για καθένα από αυτά απαιτούν ορισμένες συνθήκες αποθήκευσης. Για παράδειγμα, μια μικρή κατηγορία πρέπει να αποθηκεύεται μόνο σε ένα δροσερό μέρος - ένα ψυγείο ή ένα υπόγειο, και αν θα αποθηκεύσετε τα κενά σε θερμοκρασία δωματίου, τότε επιλέξτε μια κλασική συνταγή, πώς να μαγειρέψετε jam - μήλα, ζάχαρη Πάρτε 1 έως 1.

Το Little-Standing Visenice θα αρέσει ο καθένας και αν το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για ένα κέικ, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη και άμυλο για να προσθέσετε ένα παχύρρευστο. Ένα κιλό φρούτων λαμβάνει 500 g ζάχαρης και ένα εσπεριδοειδές.

Τα φρούτα μπορούν να ληφθούν οποιοδήποτε μέγεθος, ακόμα κι αν έχουν πολλαπλά οικόπεδα - δεν είναι πρόβλημα, μπορείτε να τα κόψετε. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ξεπλυθούν προσεκτικά για να αφαιρέσουν όλη τη ρύπανση από το δέρμα. Όσον αφορά τη φλούδα, μπορείτε να το καθαρίσετε ή να το αφήσετε, στη διακριτική σας ευχέρεια, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο διαφορετικά μέρη των βερνικιών - με το δέρμα και χωρίς να αποφασίσετε ποια επιλογή να δοκιμάσετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τον πυρήνα: οι σπόροι και οι πλάκες σπόρων. Κόψτε τα μήλα πρέπει να είναι σε μικρά κομμάτια, αλλά όχι πολύ μικρά, διαφορετικά θα μετατραπούν σε ένα μήλο πουρέ στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Τα εσπεριδοειδή πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα, να κόβονται τα ίδια κομμάτια με τα μήλα. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε τα οστά ενώ κόβετε. Υπάρχει μια δεύτερη λύση: να συμπιέσει το χυμό εσπεριδοειδών σε φέτες φρούτων.

Όλες οι φέτες πρέπει να διπλωθούν σε ένα ευρύ κύπελλο, που καλύπτονται με την κορυφή ζάχαρης με τη ζάχαρη και να βάλουν στη φωτιά. Δεν μπορείτε να βάζετε αμέσως τα πιάτα στη φωτιά και να αφήσετε για λίγο, για την οποία θα επιτρέπεται ο καρπός. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η μάζα πρέπει να αναδεύεται τακτικά, διαφορετικά θα τηγανίσει στον πυθμένα των πιάτων. Για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε εμαγιέ πιάτα, είναι επιθυμητό να ήταν μια μεγάλη χαμηλή λεκάνη, οπότε ο καρπός βράζει ταχύτερα.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από τα μήλα

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι σημαντικός, επειδή υπάρχουν και δύο επιλογές εδώ, Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από τα μήλα. Όλα εξαρτώνται από το πόσο ελεύθερο χρόνο έχετε. Για παράδειγμα, αν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την προετοιμασία των κενών φρούτων σήμερα, επιλέξτε την πρώτη επιλογή: Αμέσως χρειαζόμαστε να μαγειρέψουμε για 40 λεπτά και στη συνέχεια να αποσυντεθούν σε βάζα.

Το καλοκαίρι, κανείς δεν θέλει να περάσει πολύ χρόνο στην πλάκα, οπότε υπάρχει μια δεύτερη επιλογή που θα σας εξοικονομήσει από την υπερβολική θερμότητα. Μπορείτε να το βράσετε σε τρεις προσεγγίσεις: Κάθε φορά που χρειάζεστε για να φέρετε τη μάζα σε ένα βράσιμο, να στρέψετε για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια να το αφήσετε να είναι 8-10 ώρες. Μετά από αυτό, επαναλάβετε τη διαδικασία από την αρχή. Μετά το τρίτο μαγείρεμα ζεστό Φέτες μαρμελάδας μήλου Είναι απαραίτητο να αποσυντεθούν σε βάζα και κυλίνδρους σιδήρου.

Ένας γρήγορος τρόπος μαγειρέματος θα αρέσουν οι οικοδέσποινες που είναι πολύ απασχολημένοι με τις δουλειές των νοικοκυριών, διότι το καλοκαίρι είναι απαραίτητο να χρειαστούν χρόνο για οικιακή διατήρηση: συλλογή αγγουριών και ντομάτες, σαλάτες λαχανικών, και ακόμα χυμό μήλου για το χειμώνα. Στην ταχεία εκδοχή των φετών των μήλων με τη ζάχαρη, είναι απαραίτητο να βρεθεί σε βρασμό και να πετάξει για 15 λεπτά, στη συνέχεια να αποσυντεθούν σε τράπεζες. Το μόνο μειονέκτημα της παρουσιασμένης μεθόδου είναι ότι μια τέτοια θεραπεία μπορεί να αποθηκευτεί μόνο σε ένα δροσερό μέρος.

Αν βλάψεις apple Jam για το χειμώναΦυσικά, αναμένετε ότι θα διατηρηθεί για περισσότερο από ένα χρόνο. Η μακροπρόθεσμη αποθήκευση είναι δυνατή μόνο όταν η τήρηση της τεχνολογίας μαγειρέματος του Vammenta και, υπόκεινται σε κανόνες αποστείρωσης. Για μαρμελάδα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα βάζο από 0,25-0,5 λίτρα, αλλά τα βάζα λίτρων για τη συγκομιδή της λιχουδιά είναι κατάλληλα για μια μεγάλη οικογένεια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεπλύνετε τα δοχεία χρησιμοποιώντας τη σόδα τροφίμων και στη συνέχεια τοποθετήστε την αποστείρωση. Μπορείτε να στείλετε ένα ζευγάρι, στο φούρνο και ακόμη και στον φούρνο μικροκυμάτων. Τα σιδερένια καλύμματα πρέπει να βράζονται για 5 λεπτά και η κατηγορία είναι στο Quivel.

Apple μαρμελάδα διαφανή

Οι έμπειροι οικοδεσπότες έχουν μάθει μακρά να μαγειρεύουν apple μαρμελάδα διαφανήπου θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη στο ποτό τσαγιού, αν ήρθε φίλες σε σας. Λοιπόν, τα παιδιά θα πετάξουν γλυκές φέτες φρούτων με μεγάλη χαρά, πίνοντας με νόστιμο πράσινο τσάι. Αυτή η συνταγή έχει ένα διακριτικό χαρακτηριστικό από τους άλλους - θα πάρετε ένα διαφανές σιρόπι στο οποίο θα πνιγούν τα κομμάτια της Apple.

Για την προετοιμασία, χρειαζόμαστε μήλα και ζάχαρη κατ 'αναλογία 1: 1, σε αυτή την περίπτωση, δύο κιλά. Για το σιρόπι ζάχαρης, παρασκευάστε 300 ml καθαρισμένου νερού, σε γεύση, ζάχαρη βανίλιας και κανέλα είναι έδαφος (προαιρετικά) και δύο κουτάλια σόδα μαχαιροπίρουνα.

Τα φρούτα πρέπει να ξεπλυθούν και να καθαρίζονται από τη φλούδα, να κόβονται σε φέτες και να αφαιρέσουν απαλά τους σπόρους και τις πλάκες έτσι ώστε να μην χάσει τίποτα τη γεύση της τελικής λιχουδιάς.

Οι φέτες φρούτων δεν πρέπει να τροφοδοτούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε οι έμπειροι οικοδεσπότες έχουν ένα τέχνασμα, το οποίο θα μοιραστούμε με χαρά. Πρέπει να διαλύσετε τη σόδα στο νερό και να απολαύσετε σε μια λύση για τουλάχιστον τέσσερις ώρες, μπορείτε να αφήσετε φέτες φρούτων σε διάλυμα σόδα όλη τη νύχτα. Για μια λύση, είναι απαραίτητο να πάρετε μια κουταλιά σόδα σε κάθε λίτρο νερού και το διάλυμα πρέπει απαραίτητα να καλύψει τις φέτες. Η σόδα δεν θα επηρεάσει τη γεύση του τελειωμένου επιδόρπιο, αλλά αλλά θα διατηρήσει την ακεραιότητά τους. Αλλά όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα από τα κυδώνια, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, έτσι ώστε ο κυδώνι να παραμείνει σταθερούς κύβους, επειδή η σάρκα αυτού του φρούτου είναι αρκετά πυκνή.

Apple φέτες μαρμελάδας διαφανή Υποθέτει μια ξεχωριστή προετοιμασία σιροπιού, μόνο τότε θα είναι διαφανές. Για να το κάνετε αυτό, σε μια κατσαρόλα, πρέπει να φέρετε 300 ml καθαρού νερού σε ένα βράσιμο και να προσθέσετε δύο κιλό ζάχαρη σε αυτό. Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης εάν οι γλυκές ποικιλίες των μήλων επιλέχθηκαν για λιχουδιά. Το σιρόπι πρέπει να βράσει μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι.

Τώρα μπορείτε να πάρετε φέτες φρούτων από τη λύση σόδας, βεβαιωθείτε ότι τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και διαρροή στο σουρωτήρι. Περάστε τα για να βγάλετε σιρόπι. Προκειμένου οι φέτες να παραμείνουν ακέραιοι, είναι επιθυμητό να αναμειγνύεται η μάζα όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά δεν μπορεί να επιτραπεί να εξασφαλιστεί ότι το σιρόπι θα πραγματοποιηθεί στο κάτω μέρος των πιάτων, έτσι προτείνουμε να μαγειρεύουμε ένα vampwell σε ένα Ισχυρή θερμότητα, και να κουνήσετε περιοδικά το μπολ.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τον εμφανιζόμενο αφρό. Το συνολικό μαγείρεμα είναι απαραίτητο μέσα σε 20 λεπτά μετά το βράσιμο.

Για τη λιχουδιά, οι αποστειρωμένες τράπεζες και τα καλύμματα σιδήρου είναι πριν. Σε τέτοια βάζα, η μαρμελάδα θα αποθηκευτεί για 2-3 χρόνια.

Φροντίστε να δοκιμάσετε την εμπλοκή από το Red Rowan - μια θεραπεία με μια ξινή και γλυκιά γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων

Έχετε ήδη δοκιμάσει μια νόστιμη μαρμελάδα Black Rowan, μπορεί να σας ενδιαφέρει, Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων Με κόκκινη σταφίδα. Σε αυτή τη συνταγή αλέθουμε όλα τα εξαρτήματα στην κατάσταση της μαρμελάδας. Εκτός από τα μήλα και ταφικά, θα προσθέσουμε επίσης ένα λεμόνι, χάρη στην οποία η λιχουδιά θα γίνει πικάντικη και αρωματική. Θα χρειαστούμε δύο κιλά φρούτων, ένα κιλό ζάχαρης και 300 γραμμάρια κόκκινου σταφίδας. Οι ίνες του λεμονιού θα προσθέσουν μόνο δύο κουταλάκια του γλυκού.

Φρούτα, όπως πάντα, πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν, για τη μαρμελάδα, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη φλούδα. Οι φέτες διπλωμένες σε ένα μπολ, κοιμούνται με ζάχαρη και αφήστε για μερικές ώρες, έτσι ώστε τα φρούτα να αφήνουν το χυμό.

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα ποσοστό 2 έως 1 μήλων ζάχαρης, ωστόσο, αν θέλετε να προετοιμάσετε εμπλοκή για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί 1,5 φορές περισσότερο, δηλ. 2,5 κιλό.

Ένα μπολ με μάζα μήλου για να βάλει στη φωτιά και να πετάξει για 5 λεπτά μετά το βράδυ. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και δροσερό, επαναλάβετε πάλι - κορυφή για 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι φέτες της Apple θα πρέπει να είναι ημιδιαφανές. Μια έτοιμη μάζα για να χύσει σε ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή κατάσταση και να προσθέσει ένα ζοφτό.

Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να ανακυκλώσετε την κόκκινη σταφίδα: πιέστε το χυμό και προσθέστε το στην εμπλοκή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε σφαγιάσετε άλλα 5 λεπτά μαρμελάδα μήλου μετά την προσθήκη χυμού. Τώρα το έτοιμο vamp μπορεί να αποσυντεθεί στα βάζα και να κυλήσει ή να κλείσει το καπάκι Caproic και να αποθηκεύσει στο ψυγείο.

Apple Jam: Συνταγή

Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο Μαρμελάδα μήλου, συνταγή Γρήγορη σας αρέσει πραγματικά. Αυτή η επιλογή είναι καλή όχι μόνο με την ταχύτητά του, αλλά και από το γεγονός ότι σας επιτρέπει να διατηρείτε τις περισσότερες από τις χρήσιμες βιταμίνες στα φρούτα. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε 300 g άμμου ζάχαρης σε κάθε κιλό φρούτων.

Αυτή η συνταγή ονομάζεται "πέντε λεπτά" επειδή χρειάζεται το ελάχιστο χρονικό διάστημα στην προετοιμασία του. Το όλο μυστικό βρίσκεται στην άλεση των φρούτων: τα μήλα πρέπει να καθαριστούν και να σχηματίζουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κόπτη λαχανικών. Το θρυμματισμένο μήλο αναστέλλεται με ζάχαρη, αφήνει για ώρες ή δύο για να τονίσει το χυμό. Η μαγειρική μάζα μήλων είναι μόνο 15 λεπτά, και αφού μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα.

Γνωρίζετε ήδη να μαγειρεύετε νόστιμα apple Heatling, μήλα Είναι απαραίτητο να ληφθεί το ίδιο ποσό με την άμμο ζάχαρης, είναι το ποσοστό του 1 έως 1 που θεωρείται κλασικό. Συνήθως, οι ποικιλίες οξέων χρησιμοποιούνται για την Apple Jam, για παράδειγμα, το γλυκάνισο και το ντάμπινγκ είναι δημοφιλές με δημοτικότητα. Στις ποικιλίες Antonovka και το aport είναι πολύ πυκνό δέρμα, οπότε αν δεν πρόκειται να καθαρίσετε τα φρούτα, τότε τα προ-φρούτα πρέπει να είναι λαμπρά σε βραστό νερό έτσι ώστε η φλούδα να άρχισε να είναι μαλακότερη. Αυτή η απλή υποδοχή θα μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος της μάζας των φρούτων. Εάν προετοιμάσετε μια μαρμελάδα γλυκών ποικιλιών, τότε η άμμος ζάχαρης πρέπει να προστεθεί λιγότερο, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν το κάνετε

Η μαρμελάδα των φρούτων και των μούρων είναι μία από τις πιο αγαπημένες όλες τις λιχουδιές, ειδικά όταν στην αυλή του χειμώνα και έτσι θέλετε κάτι νόστιμο και γλυκό, μαγειρεμένο με τα χέρια σας.

Τις περισσότερες φορές, η μαρμελάδα βράζει το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, όταν συναρμολογηθεί ολόκληρη η συγκομιδή και πρέπει να αποθηκευτεί. Η σωστή συγκολλημένη εμπλοκή μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια και να παραμείνει νόστιμο και αρωματικό. Θα σας πούμε για τις καλύτερες συνταγές για το μαγείρεμα της μαρμελάδας μήλων.

Αριθμός συνταγής 1. Η Apple Jam είναι πορτοκαλί για το χειμώνα

Πρώτα απ 'όλα, θα σας συστήσουμε σε μία από τις απλούστερες συνταγές για την προετοιμασία της Delicious Jam Jam. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας της Apple θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 2 kg.

2. Sugar Sand - 2 κιλά.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1 . Τα μήλα ξεπλένεται Κάτω από το τρεχούμενο νερό, στεγνά, κομμένα, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους. Μετά Τομή Φέτες μήλων ή μικρά κομμάτια.

2. Σε μια κατσαρόλα Ρίξτε δύο ποτήρια νερόΖάχαρη ζάχαρης και το βάζετε σε μια αργή φωτιά. Περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, να φέρει το σιρόπι σε ένα βράσιμο και να μειώσει τα θρυμματισμένα μήλα σε αυτό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια. Όταν η μαρμελάδα πυκνώνει, σβήστε τη φωτιά.

3. Τώρα Καυτή μαρμελάδα Σύμφωνα με τις προετοιμασμένες τράπεζες, Βγάζουμε τα καλύμματα, Γυρίζω την προς τα πάνω, τυλίγουμε και αφήνουμε τόσο πολύ δροσερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα βάζα στο σκοτεινό ξηρό μέρος.

Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπό την προϋπόθεση ότι οι τράπεζες και τα καλύμματα ήταν καλά στεγνωτικά. Η Apple Jam είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 2. Μαρμελάδα ολόκληρων μήλων

Μαρμελάδα, μαγειρεμένα σε αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και φαίνεται όμορφο στις τράπεζες. Για την προετοιμασία της μαρμελάδας από ολόκληρα μήλα που θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 1 kg.

2. Sugar Sand - 1 κιλό.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Για να προετοιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα, θα χρειαστούμε Μικρά μήλα. Έτσι, τα μήλα ορκίσματος, ξεπλύνετε καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό, στεγνά, και στη συνέχεια Μεγάλη βελόνα ή οδοντογλυφίδα. Ετοιμάζεται μετατόπιση μήλων σε μια κατσαρόλα.

2. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, περάστε τη ζάχαρη άμμο και ρίξτε ένα ποτήρι νερό. Βάλτε αργή φωτιά και Μαγειρέψτε σιρόπι ζάχαρης. Το προκύπτον hot syrup pour lops, Αφήνουμε να κατευθύνουμε για μια μέρα.

3. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, βάζουμε μια κατσαρόλα με τα μήλα στη φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράσει, και Μαγείρεμα πέντε λεπτά. Τότε η φωτιά σβήνει και Ρίξτε τα μήλα ξανά για μια μέρα. Μετά από αυτό, βάζουμε και πάλι μια κατσαρόλα στη φωτιά, μετά από βρασμό, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένες τράπεζες και ρολό.

Αφού οι τράπεζες είναι εντελώς ψυγμένες, τα αφαιρούμε για την αποθήκευση σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Το μαρμελάδα από ολόκληρα μήλα είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 3. Apple Jam για το χειμώνα με κανέλα

Ο συνδυασμός των μήλων κανέλας έχει μακρά κλασική και χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή επιδόρπια και το ψήσιμο. Δοκιμάστε το μαγείρεμα της μαρμελάδας μήλου με κανέλα και θα ανακαλύψετε εντελώς νέα γεύση. Αυτή η μαρμελάδα είναι απίστευτα αρωματική και ιδανική για το τσάι στο σπίτι που πίνει σε ένα κρύο βράδυ του χειμώνα. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας μήλου με κανέλα θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 2 kg.

2. Sugar Sand - 1 κιλό.

3. Κανέλα σφυρί - 1 κουταλιά της σούπας.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Τα μήλα ξεπλένεται υπό τρεχούμενο νερό, στεγνά, κόβουμε τη μέση με σπόρους. Τώρα κόψουμε το μήλο με μικρά κομμάτια και μετακινήσαμε σε ένα βαθύ τηγάνι ή ένα σμάλτο μπολ. Περνάμε τα μήλα με άμμο ζάχαρης και αφήνουμε για τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να δώσουν χυμό.

2. Μετά από αυτό, βάζουμε ένα μπολ στη φωτιά, Ρίξτε ένα ποτήρι νερό, ανακατεύετε και να βράζετε. Αφαιρέσουμε προσεκτικά τον προκύπτοντα αφρό, προσθέτουμε το έδαφος κανέλας, αναμίξτε και μαγειρέψτε σε μεσαία φωτιά για άλλα πέντε λεπτά.

Η τελική μαρμελάδα στη ζεστή μορφή βρισκόταν στις προετοιμασμένες τράπεζες, ανεβάζουμε, γυρίζουμε, τυλίγουμε και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Η Apple Jam με κανέλα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 4. Apple Jam με μπανάνες

Αυτή η μαρμελάδα θα εκτιμήσει την αξιοπρέπεια όλων των γλυκών δοντιών. Αποδεικνύεται απαλά, γλυκά, πολύ αρωματικά και πρωτότυπα. Για την προετοιμασία της μαρμελάδας της Apple με μπανάνες θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 1 kg.

2. Μπανάνες - 1 κιλό.

3. Λεμόνι - 2 τεμάχια.

4. Sugar Sand - 700 γραμμάρια.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Ξεπλύνουμε τα λεμόνια, ανατινάξαμε με βραστό νερό, εξετάζουμε το Zest και Χυμός τύπου. Μετά από αυτό, ο χυμός λεμονιού φιλτράρεται μέσω του κόσκινου. Μπανάνες Καθαρίστε από τη φλούδα και Κόψτε με κύκλους. Τα μήλα ξεπλένεται κάτω από το τρεχούμενο νερό, στεγνά, καθαρίζουμε από τη φλούδα, κόψτε τη μέση με σπόρους. Ετοιμος Τα μήλα κομμένα μικρά κομμάτια. Τώρα φέτες μήλα και μπανάνες Αποστολή σε ένα μπολ, προσθέστε χυμό λεμονιού και zest. Μίξη Ι. Γυρίζουμε τα φρούτα σε τα πολτοποιημένα φρούτα Με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.

2. Στην προκύπτουσα φρούτα πουρέ Προσθέστε άμμο ζάχαρης και ρίξτε δύο ποτήρια νερό, αναμείξτε. Βάζουμε ένα μπολ στη φωτιά, βράστε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον αφρό, μειώνουμε τη φωτιά και συνεχίζετε να μαγειρεύουμε άλλα τριάντα λεπτά. Ταυτόχρονα, η μαρμελάδα πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς έτσι ώστε να μην καεί και δεν τηρεί τον πυθμένα του μπολ.

Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, αφαιρέμε το μπολ από τη φωτιά, η ζεστή μαρμελάδα τοποθετείται στις προετοιμασμένες τράπεζες, κλιμακώνεται με αποστειρωμένα καλύμματα και αφήνουμε μέχρι την πλήρη ψύξη. Apple Jam με μπανάνες έτοιμη! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 5. Μαρμελάδα μήλου με πεπόνι

Μια άλλη πολύ ασυνήθιστη συνταγή για μαρμελάδα μήλων, αυτή τη φορά με πεπόνι. Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα μήλου με πεπόνι που θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 700 γραμμάρια.

2. Πεπόνι - 1,5 κιλά.

3. Sugar Sand - 600 γραμμάρια.

4. Λεμόνι - 1 τεμάχιο.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Λιωμένο λιωμένο κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένα, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και καθαρίστε από τη φλούδα. Η σάρκα πεπόνι κόβεται σε μικρά κομμάτια, μετακινήστε σε μια βαθιά κατσαρόλα και κοιμάστε την άμμο ζάχαρης. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι να πάρουμε μια παχιά ιξώδη συνέπεια.

2. Ξεπλύνετε τα μήλα, στεγνάμε, κόβουμε τη φλούδα, καθαρίστε τους σπόρους. Κόψτε τα μήλα με μικρά κομμάτια Και στέλνουμε σε μια κατσαρόλα με πεπόνι. Ανακατέψτε, φέρτε σε ένα βράσιμο και μαγειρέψτε μετά από αυτό για άλλα πέντε λεπτά. Λεμόνι τρέχουμε βραστό νερό, κόψτε το ζοφτό και Προσθέστε στην κατσαρόλα, Μείγμα, μαγειρέψτε άλλα τρία λεπτά και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Οι ζεστές μαρμελάδες επεκτείνονται σε αποστειρωμένες τράπεζες, οδηγούμε και αφήνουμε στην πλήρη ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Η μαρμελάδα μήλων με πεπόνι είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 6. Apple μαρμελάδα με καρύδια

Η προσθήκη καρύδια κάνει μαρμελάδα ιδιαίτερα αρωματικά και κορεσμένα. Αυτή η μαρμελάδα δεν είναι μάταια που ονομάζεται "Royal", επειδή αποδεικνύεται απλά πανέμορφο. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας μήλου με καρύδια που θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 1 kg.

2. Καρύδια - 200 γραμμάρια.

3. Sugar Sand - 200 γραμμάρια.

4. Λεμόνι - 1 τεμάχιο.

5. Laurel Leaf στη γεύση.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1 . Μήλα Ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό, στεγνά, αφαιρέστε το κιβώτιο των σπόρων και Κόψτε λεπτές πλάκες. Λεμόνι πηδώνουμε με βραστό νερό, κόψτε το ξύλο και πιέστε το χυμό. Καρύδια Καθαρίστε από το κέλυφος και Ρυπαρός.

2 . Μετακινούμε τα φέτες μήλα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό και χυμό λεμονιού, προσθέτουμε ένα Zest, άμμο ζάχαρης και ένα ζευγάρι φύλλων δάφνης. Όλα μικτά και βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά. Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, αναμίξτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μια ισχυρή θερμότητα μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Ταυτόχρονα, η μαρμελάδα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς, να μην ξεχνάμε να συλλέξει αφρώδη που παράγεται στην επιφάνεια.

3. Όταν η μαρμελάδα πάχυνση, και το υγρό εξατμίζεται, απενεργοποιήστε τη φωτιά, φτάστε στα φύλλα δάφνης. Σπάμε με ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένες τράπεζες, cloclaring, γυρίστε και αφήστε μέχρι την πλήρη ψύξη. Η μαρμελάδα μήλων με καρύδια είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Αριθμός συνταγών 7. Μαρμελάδα μήλου σε φούρνο μικροκυμάτων

Όμορφη συνταγή για την άμεση μαρμελάδα μήλου μαγειρέματος. Εάν λείπεις μήλα χωρίς περίπτωση, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματικό και νόστιμο μαρμελάδα σε τσάι σε λίγα λεπτά. Επιπλέον, μια τέτοια μαρμελάδα λαμβάνεται όσο το δυνατόν περισσότερο, επειδή τα φρούτα υποβάλλονται σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Για την προετοιμασία της μαρμελάδας της Apple στο φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.

2. Sugar Sand - 150 γραμμάρια.

3. Το μισό λεμόνι.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Τα μήλα ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, καθαρίζουμε από το δέρμα, κόβουμε τον πυρήνα με σπόρους. Τώρα Κόψτε τα προετοιμασμένα μήλα σε μικρά κομμάτια Και βάζουμε σε ένα μπολ κατάλληλο για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων.

2. Από τα μισά λεμόνι, χυμό τύπου. Σε ένα μπολ με μήλα Ζάχαρη επιτυχίας και προσθέστε χυμό λεμονιού, αναμείξτε. Στέλνουμε ένα μπολ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για τέσσερα λεπτά Στη μέγιστη ισχύ. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, παίρνουμε ένα μπολ, τα μήλα πρέπει να γίνουν μαλακά και η ζάχαρη διαλύεται εντελώς.

3. Τώρα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ Γυρίστε τα μήλα σε πουρέ Και πάλι στέλνουμε στο φούρνο. Μόνο δύναμη μειώνουμε μέχρι το μεσαίο επίπεδο, χρόνο για να βάλουμε οκτώ λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να πάρετε ένα μπολ αρκετές φορές και ανακατεύετε μαρμελάδα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πυκνώσει πάχυνση καλά.

Δίνουμε την τελική μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς και να εφαρμόζουμε στο τραπέζι με κουλουράκια ή τοστ. Η μαρμελάδα της Apple στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Συνταγώστε τον αριθμό 8. Apple μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα

Το Multicooker έχει γίνει ένας απαραίτητος βοηθός για τις σύγχρονες νοικοκυρές. Μπορεί να παρασκευαστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένης της μαρμελάδας. Σας προσφέρουμε μια συνταγή μιας εξαιρετικής μαρμελάδας μήλων με πορτοκάλια σε μια αργή κουζίνα. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας μήλου σε μια αργή κουζίνα που θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 6 τεμάχια μεσαίου μεγέθους.

2. Πορτοκάλια - 3 τεμάχια.

3. Λεμόνι - 1 τεμάχιο.

4. Sugar Sand - 600 γραμμάρια.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Μήλα Όπως πάντα, είμαστε προεπιλογή κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνάμε, καθαρίζουμε από σπόρους και φλούδα, και στη συνέχεια Κόψε σε μικρά κομμάτια. Πορτοκάλια Καθαρίζουμε από τη φλούδα, αφαιρέστε τα οστά και επίσης κόψτε. Πλέουμε το λεμόνι, ανατινάξαμε το βραστό νερό και κόβουμε σε κομμάτια. Εάν το λεμόνι είναι παχύ, είναι καλύτερο να το κόψετε.

2 . Όλα τα προετοιμασμένα και θρυμματισμένα φρούτα στέλνουν σε ένα πολλαπλό μπολ και κοιμούνται με άμμο ζάχαρης. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβέση", Ορίσαμε το χρόνο για δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μαρμελάδα πρέπει να αναμειγνύεται αρκετές φορές.

3. Μετά το ηχητικό σήμα, η τελική μαρμελάδα τοποθετείται πάνω από τις αποστειρωμένες τράπεζες, κυλάμε και αφήνουμε δροσερό. Προαιρετικά, μπορείτε να μετατρέψετε τη μαρμελάδα στην εμπλοκή. Για να το κάνετε αυτό, θα μετατρέψουμε την έτοιμη μαρμελάδα στο πουρέ με τη βοήθεια ενός υποβρύχιου μπλέντερ. Μάχη της Apple σε μια αργή κουζίνα! Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθ. 9. Apple μαρμελάδα στο φούρνο

Τις τελευταίες στιγμές, οποιαδήποτε μαρμελάδα προετοιμαζόταν αποκλειστικά σε έναν ρωσικό φούρνο λόγω του γεγονότος ότι δεν υπήρχαν φούρνοι μικροκυμάτων, ούτε το πολλαπλό νόμισμα. Δοκιμάστε και προετοιμάζετε μια νόστιμη μαρμελάδα μήλου σε μια ελαφρώς βελτιωμένη παλαιότερη συνταγή. Μόνο αντί για ένα ρωσικό φούρνο θα χρησιμοποιήσουμε ένα συνηθισμένο ηλεκτρικό φούρνο. Για την προετοιμασία της μαρμελάδας της Apple στο φούρνο που θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 2 kg.

2. Sugar Sand - 1,5 κιλά.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Τα μήλα ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνά, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Προαιρετικά, μπορείτε Καθαρά μήλα από τη φλούδα. Έτσι, αποστέλλουμε θρυμματισμένα μήλα σε ένα μεγάλο σμάλτο μπολ, γεμίστε με νερό ακριβώς μισό και βάζετε φωτιά. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι τα μήλα να γίνουν μαλακά, στη συνέχεια ζάχαρη ζάχαρης, αναμειγνύονται.

2. Σε αυτή τη μορφή, μετατοπίζουμε τα μήλα σε μια κατσαρόλα, κατάλληλο για χρήση στο φούρνο. Μπορεί να είναι ένα καζάνι χυτοσίδηρο ή ένα πήλινο δοχείο. Στέλνουμε κατσαρόλα Σε ένα προ-ζεσταμένο μέχρι δύο εκατόν πενήντα βαθμούς φούρνου. Όταν η μαρμελάδα βράζει, μειώνουμε τη θερμοκρασία σε εκατό μοίρες. Σε μια τέτοια θερμοκρασία, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για τρεις ώρες, τα πιάτα πρέπει να καλύπτονται με ένα καπάκι. Έτσι, μετά από τρεις ώρες έχουμε μια κατσαρόλα, ελέγξτε. Εάν η μαρμελάδα έχει αποκτήσει κορεσμένη κεχριμπαρένη απόχρωση, μπορείτε να το ρίξετε σε τράπεζες και να το ρίξετε. Η μαρμελάδα της Apple στο φούρνο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Αριθμός συνταγής 10. Apple Jam με Rowan

Η Ryabina λόγω της συγκεκριμένης γεύσης του είναι σπάνια που χρησιμοποιείται σπάνια για το μαγείρεμα μαρμελάδας. Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή για μια εκπληκτική μαρμελάδα μήλων με ένα Rowan, το οποίο θα σας κατακτήσει με την ασυνήθιστη γεύση Tart και το εκπληκτικό άρωμα. Για την προετοιμασία της Apple Jam με Rowan, θα χρειαστείτε Τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μήλα - 1 kg.

2. Black-Rowed Rowan - 250 γραμμάρια.

3. Sugar Sand - 1 kg.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Rowan μούρα Αποσυνδέστε από τα κλαδιά Ράγα, Αφαιρέστε τα σκουπίδια και τα φύλλα. Στη συνέχεια, ο Rowan ξεπλύνετε ξεπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώσει. Τα μήλα ξεπλένεται επίσης, καθαρίζουμε από τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Στο τηγάνι, μυρίζουμε τη ζάχαρη άμμο και ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, το βάζουμε στη φωτιά και Μαγειρέψτε σιρόπι ζάχαρης. Τώρα, σε μια κατσαρόλα με σιρόπι, στέλνουμε παρασκευασμένα μούρα και θρυμματισμένα μήλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, συλλέγουμε προσεκτικά τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια. Αφήνουμε τη μαρμελάδα για να κατευνάσει για αρκετές ώρες ή τη νύχτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ξανά μια κατσαρόλα στη φωτιά, φέρτε τη μαρμελάδα σε ένα βράσιμο και μαγειρέψτε πέντε λεπτά. Και πάλι, αφήνουμε για τη νύχτα και επαναλαμβάνουμε ξανά όλη τη διαδικασία. Μετά την τελευταία φορά, σπάμε την τελική μαρμελάδα στις αποστειρωμένες τράπεζες, οδηγούμε και αφήνουμε δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου. Apple Jam με Rowan Ready! Καλή όρεξη!

Η μαρμελάδα της Apple είναι ένα αγαπημένο από πολλά φυσικά σπιτικά επιδόρπια, η οποία παρασκευάζεται σε συνδυασμό με άλλα φρούτα, ζάχαρη, αρωματικά βότανα και άλλα συστατικά. Σχεδόν όλα τα καλοκαίρια και τα ελατηριωτά είδη των μήλων είναι κατάλληλα για το πρόγραμμα. Μια ακόμα πιο νόστιμη και χρήσιμη σπιτική μαρμελάδα ή μαρμελάδα από ζουμερά μήλα αποκτάται, αν τα συνδυάσετε με δαμάσκηνα, ώριμα δάση μούρα, αχλάδια ή εσπεριδοειδή.

Apple Jam "πέντε λεπτά"

Με τη βοήθεια αυτής της συνταγής, μπορείτε γρήγορα και με ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών για να μαγειρέψετε νόστιμο, γλυκό και ζουμερό μαρμελάδα "καφέ" για το χειμώνα, το οποίο προστίθεται στο τσάι, να λερωθεί σε ψωμί ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για νόστιμες πίτες και άλλο ψήσιμο. Φρέσκα μήλα (κόκκινες ή πράσινες, καλοκαιρινές ποικιλίες) και άμμο ζάχαρης απαιτούνται από προϊόντα.

Το πρώτο πράγμα πλένεται καλά με τα φρούτα της Apple και τους δίνει να πετύχει. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε διάφορα μέρη και αφαιρέστε τον πυρήνα και τις ουρές. Μετά από αυτό, κόπηκαν σε μικρούς κύβους ή μικρές φέτες οποιουδήποτε άλλου σχήματος.

Η ζάχαρη προστίθεται στο μπολ με τα μήλα, έτσι ώστε να καλύπτει εντελώς τα κομμάτια φρούτων και να αφήσει όλα αυτά για μια ημέρα sup.

Στη συνέχεια τους ρίχνουν σε μια κατσαρόλα και βράζουν αργά θερμότητα 2 φορές ένα 5-10 λεπτά με ψυκτικά διαλείμματα. Μετά από τη δεύτερη φορά ψύχθηκε, το μίγμα βράζεται, επιμελώς ανακατεύοντας, για άλλα 20 λεπτά.

Τώρα η ζεστή μαρμελάδα χυθεί σε καθαρά, προ-αποστειρωμένα βάζα και φράγκα τα καλύμματα. Μετακίνηση των ληφθέντων πινάκων, θάβουν τα με ζεστό πανί και αποστέλλονται για λίγες ώρες για να αποθηκεύσετε.

Μαρμελάδα από τα μήλα χωρίς δέρμα

Αυτή η εντολή αεροσκάφους θα πρέπει να κάνει οποιοδήποτε τραπέζι. Καθαρισμένες και ψιλοκομμένες φέτες σε σιρόπι ζάχαρης μετά το μαγείρεμα να αποκτήσουν μια απαλή και μαλακή γεύση.

Για να προετοιμάσει μια διαφανή μαρμελάδα μήλου με αυτόν τον τρόπο, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• Φρέσκα μήλα - 2 χιλιόγραμμα.
• νερό και κιτρικό οξύ ·
• Ζάχαρη συνηθισμένη και βανίλια (10-15 gr.).

Στην κατσαρόλα βαθιάς σμάλτου, αναμιγνύονται 500 ml καθαρού νερού και 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ζάχαρης συν βανίλια. Όλα αυτά αναδεύονται επιμελώς και μεταφέρονται σε χαμηλή θερμότητα, μετά την οποία βράζουν περίπου 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, τα μήλα μετακινούνται, πλένονται σε κρύο νερό, προσεκτικά αιχμηρό μαχαίρι καθαρίζονται από τη φλούδα, κομμένα σε τρίμηνα ή μικρότερες φέτες, αφαιρέστε όλους τους σπόρους, τις ουρές και τους πυρήνες.

Τα προκύπτοντα τεμάχια σκουπίζονταν σε μεσαίο τρίφτη και ελαφρώς προσθέτουν την προκύπτουσα σύνθεση σε βραστό νερό με ζάχαρη.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και πάλι και σε αργή τομοστίνη για 30-40 λεπτά πριν από το μίγμα πάχυνση. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε 1 t. Ένα κουτάλι κιτρικού οξέος ή φρέσκου χυμού λεμονιού.

Μόλις λάβουν την απαραίτητη συνέπεια (η μαρμελάδα δεν πρέπει να αποστραγγίζεται πολύ γρήγορα από την άκρη του μαχαιριού), ταξινομείται με καθαρές και αποστειρωμένες τράπεζες και κλειστά ή στριμμένα με μεταλλικά καλύμματα.

Κανέλα μήλα

Μια τέτοια κλασική συνταγή για το μαγείρεμα στο σπίτι σας επιτρέπει να διατηρείτε το σχήμα των μήλων και τον μέγιστο αριθμό βιταμινών. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15-20 λεπτά. Η κανέλα κάνει τη γεύση ενός τέτοιου φυσικού επιδόρπιο σε μοναδικό και αρωματικό.

Υποστηρίξτε μια τέτοια μαρμελάδα σε συνδυασμό με παγωτό ή ως συμπλήρωμα σε ένα φρέσκο \u200b\u200bκέικ μπισκότων.

Από τα συστατικά, τα ώριμα κόκκινα ή πράσινα μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας, σφυρί κανέλας και αμμώδη ζάχαρη ή καραμέλα.

Τα μήλα πλένουν στο νερό, στη συνέχεια απομακρύνονται ουρές, κόβονται σε διάφορα μέρη, αφαιρέστε τη μέση μαζί με τους σπόρους. Κοιμούνται τους Ύποντες λοβούς σε ένα βαθύ κύπελλο ή μια κατσαρόλα και να κοιμηθούν εντελώς με ζάχαρη και φρέσκια κανέλα.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε τα "γεμισμένα" φρούτα σε αυτή τη μορφή όλη τη νύχτα ή την ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου.

Την επόμενη μέρα έβαλε ένα δοχείο με αιολικά μήλα σε αργή φωτιά και βράστε, ανάδευση, για 15-20 λεπτά. Ο Solk πρέπει να αποκτήσει μια χαρακτηριστική σκιά καραμέλας και πώς να καλύπτεται με σιρόπι ζάχαρης σύμφωνα με τον τύπο του klyar.

Τα φρούτα δεν πρέπει να αφομοιώνονται, καθώς θα επηρεάσει τη δομή τους και θα ελαχιστοποιεί την ποσότητα βιταμινών και ωφέλιμων ουσιών.

Μπορείτε να ται

Juicy Jam Jam με Lingonberry

Ο συνδυασμός ώριμων μήλων και ζουμερών lingers ή άλλων δασικών μούρων κάνει ένα τέτοιο επιδόρπιο σπίτι πολύ ζουμερό, αρωματικό και εξυπηρετικό. Είναι κατάλληλο ως πρόσθετο σε τσάι, γεμίζοντας για πίτες και τηγανίτες ή ως συμπλήρωμα σε ψυχρή σφραγίδα.

Από τα συστατικά, θα απαιτηθεί φρέσκο \u200b\u200blingonberry (μπορεί να αντικατασταθεί με βατόμουρα ή μαύρη σταφίδα), μήλα (συνήθως χρησιμοποιούν πιο όξινες ποικιλίες Simirenko et αϊ., Ζάχαρη και καθαρό νερό.

Τα μούρα μετακινούνται προσεκτικά και στη συνέχεια πλένεται σε σουρωτήρι ή κόσκινο κάτω από το γερανό. Μόλις στεγνώσουν λίγο, χαμηλώστε σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από το lingonberry και να κάνετε τη γεύση των φρέσκων μούρων πιο ζουμερά και γλυκά.

Τα μήλα πλένονται επίσης, στη συνέχεια κόβονται από φέτες. Προαιρετικά, αφαιρούν το δέρμα με φρούτα με ένα ειδικό μαχαίρι, αλλά μπορείτε να φύγετε και ακατέργαστο.

Τώρα προετοιμάζουν σιρόπι. Σε 500 ml νερού ανακατεύονται 2 τέχνη. Κουτάλια της άμμου ζάχαρης, διαλύστε το και, ανακατεύοντας με μια ξύλινη σπάτουλα, φέρνουν υγρό σε βράσιμο.

Μετά το βράσιμο, κοιμούνται στο πρώτο ένα lingonberry, στη συνέχεια μήλα κομμένα σε φέτες με μικρές φέτες, όλα αναδεύονται και η τομοστίνη σε χαμηλή θερμότητα (έτσι ώστε το μείγμα να είναι γυμνό-βρασμένο) για 30-40 λεπτά, ανάλογα με τις ποικιλίες των μήλων, ανάλογα με τις ποικιλίες των μήλων και την ωριμότητα των μούρων.

Σε μια ζεστή μορφή, ταξινομούμε τη μαρμελάδα στις τράπεζες που δεν ξεχνούν να αποστειρώσουν περαιτέρω και να φράξουν τα καλύμματα, να στείλουν εντολές για αποθήκευση φθινοπώρου ή χειμώνα. Καλή όρεξη!

Μαρμελάδα μήλου με πορτοκάλια

Τα μήλα συνδυάζονται καλά με διάφορα εσπεριδοειδή και ιδιαίτερα ζουμερά πορτοκάλια. Οι τελευταίοι τους δίνουν μια εξαιρετική γεύση και άρωμα και συμβάλλουν στην αύξηση των ευεργετικών ιδιοτήτων. Ένα τέτοιο επιδόρπιο χρησιμοποιείται ως γέμιση, γλυκά σνακ σε μια ανεξάρτητη μορφή ή ως ένα εξαιρετικό μέσο για την προστασία της ανοσίας.

Για την προετοιμασία ενός τέτοιου πλέγματος σπιτιού λαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• Γλυκά μήλα - 350 γρ.;
• juicy πορτοκάλια - 300 gr.;
• Σφυρί Κανέλα - 1 Η. Κουτάλι;
• Ζάχαρη βανίλιας και νερό.

Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάζετε προσεκτικά όλα τα φρούτα. Τα πορτοκάλια και τα μήλα πλένουν ξεχωριστά ή μαζί κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια σκουπίστε με χαρτοπετσέτες ή μια πετσέτα και δώστε τους να στεγνώσουν in νίνο.

Τα μήλα αφαιρέστε τους σπόρους και τους πυρήνες, κόψτε τους με τρίμηνα ή περισσότερα. Τα πορτοκάλια κόβονται επίσης σε τέσσερα μέρη και στη συνέχεια κόβουν το πιο πυκνό στρώμα της φλούδας, αλλά μην αφαιρέστε το ίδιο το δέρμα.

Για την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιο, όπως όταν η μαρμελάδα εκτυλίσσεται από άλλα φρούτα, είναι καλό να χρησιμοποιήσετε ένα σύγχρονο πολλαπλάσιο. Στο κατάλληλο μπολ, τοποθετούνται οι ετοιμασμένες δυνάμεις πορτοκαλιού και μήλων, κοιμούνται όλα με ζάχαρη που διασκορπίζονται με κανέλα, περιλαμβάνουν τη λειτουργία "σβέση" για 1 ώρα και προχωρήστε στην παρασκευή του δοχείου.

Αυτοκίνητα κάτω από το ρολόι πλύσιμο και αποστειρώστε σε βραστό νερό, έναν παλιό τρόπο ή μισή ώρα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις ο χρονομετρητής λειτουργεί, το μίγμα φρούτων περιέλιξης διέρχεται μέσω ενός μπλέντερ, για το σχηματισμό μιας ομοιογενούς μαζικής πατάτας.

Η τελική σύνθεση χυθεί τακτοποιημένα από τις τράπεζες, βιδώστε τα καπάκια και αποστέλλουν στην αποθήκευση στο ψυγείο ή σε άλλη θέση που προστατεύεται από την περίσσεια φωτός με μια άνετη θερμοκρασία.

Μαρμελάδα μήλου με καρύδι για το χειμώνα

Μια άλλη απλή και ταυτόχρονα νόστιμη συνταγή για ώριμα μήλα για το χειμώνα, για το οποίο είναι κατάλληλο ένα σύγχρονο πολλαπλό προϊόν. Ασυνήθιστο και νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο επιτυγχάνεται συνδυάζοντας τα ζουμερά φρούτα, τις αρωματικές δάφνες και τραγανά καρύδια δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορη.

Από τα συστατικά για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε το επόμενο σύνολο:

• Μήλα ώριμα, κόκκινα ή πράσινα - 1 kg;
• Ζάχαρη άμμο - 400-500 gr.;
• λεμόνι (1 τεμ.) Και πολλά φύλλα δάφνης.
• Καρύδια - 100 γρ.

Για γκουρμέ, η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με ένα αρωματικό λικέρ σε φυσική βάση, για παράδειγμα "Amaretto" και άλλα. Θα δώσει επιδόρπιο μια ακόμα πιο λεπτή γεύση και συμβάλλει σε μεγαλύτερη αποθήκευση κενών.

Αρχικά, τα κύρια φρούτα πλένονται, στη συνέχεια τα κόβουν με μικρές φέτες και αποστέλλονται σε ένα μπολ Multicooker σε μια νέα μορφή. Με την παρουσία της λειτουργίας "δημιουργίας" ή "σβέσης", ενεργοποιείται, ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεταξύ 40 λεπτών σε 1 ώρα, ανάλογα με τον αριθμό των μήλων και τις δυνατότητες της συσκευής.

Αλλά πρώτα προετοιμάζετε το σιρόπι στο ίδιο πολλαπλές ή σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξύσμα και το φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού και έφερε το υγρό να βράσει.

Μόλις η γλυκύτητα διαλύσει εντελώς, ανακατέψτε το σιρόπι με φέτες μήλου, βάλτε μερικές δάφνες και βράστε τα πάντα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε προηγουμένως καθαρισμένα καρύδια και, κατόπιν αιτήματος 1-2 κουτάλια λικέρ και βάλτε ένα χρονοδιακόπτη για άλλη μισή ώρα.

Η τελική αρωματική μαρμελάδα διανέμεται σε καθαρά μικρά γυάλινα βάζα, γυρίστε, τυλιγμένο στην τεχνολογία "γιαγιά" και μετά από λίγο, μετά από ψύξη των κενών, στείλτε τους στην αποθήκευση.

Η γεύση του τελειωμένου επιδόρπιο λαμβάνεται πολύ πλούσια και αρωματικά, ειδικά σε συνδυασμό με φρέσκα αρτοσκευάσματα ή τηγανίτες.

Επιδόρπιο από το "Ranetok" με ουρές στο χυμό του

Ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας θα έχει να κάνει με ενήλικες και παιδιά, την προετοιμασία και έχει μια πολύ ευχάριστη και απαλή γεύση. Ένα χαρακτηριστικό του μαγειρέματος είναι το μαγείρεμα των μικρών φρούτων φρούτων εξ ολοκλήρου, χωρίς την ανάγκη να αφαιρέσετε τα απορρίμματα, οπότε είναι πιο βολικό να τρώτε, και διατηρούν το μέγιστο των βιταμινών.

Τα φρέσκα μήλα χρησιμοποιούνται ως συστατικά (κόκκινα "ranets"), συνηθισμένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ ή φρέσκο \u200b\u200bχυμό εσπεριδοειδών και νερού. Πράξη βήμα προς βήμα. Στο πρώτο στάδιο είναι σημαντικό να επιλέξετε σωστά τα προετοιμασμένα φρούτα έτσι ώστε να έχουν το ίδιο μέγεθος, ώστε να φτάσουν έτοιμοι ταυτόχρονα.

Μετά τη διαλογή, τα μήλα είναι καλά με κρύο νερό, μαντηλάκια με πετσέτα ή χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια πιέζοντας τις βάσεις κάθε οδοντογλυφίτσες εμβρύου ή παρόμοιο με το αιχμηρό αντικείμενο.

Παράλληλα, εκτρέφεται σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη νερού και χυμό λεμονιού, αναδεύεται τα πάντα και βράστε. Τα μήλα ενός τεμαχίου χαμηλώστε στο ζεστό σιρόπι και βράζονται σε μια αργή φωτιά για 15-20 λεπτά χωρίς να τις αναδεύουν, έτσι θα τα προετοιμάσουν καλύτερα και να διατηρούν το σχήμα τους.

Έτσι, βράζεται 2-3 φορές σε 20 λεπτά με αναδιατάξεις για ψύξη. Στο τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς.

Η δοκιμή ετοιμότητας πραγματοποιείται στην εμφάνιση γλυκών φρούτων, προσφέρεται προσεκτικά κατά μήκος ενός ρόκοντος πίσω από την ουρά και αν το φρούτο διατηρεί το σχήμα του, τότε όλα είναι έτοιμα.

Τώρα η ζεστή μαρμελάδα ταξινομείται με την προηγούμενη αποστείρωση των γυάλινων δοχείων. Κλείστε όλες τις ικανότητες με καλύμματα και αναζητούνται σε λίγες ώρες σε σκοτεινά ράφια μέχρι το χειμώνα.

Compote από τα μήλα με μανταρίνια

Ένα τέτοιο νόστιμο ποτό περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Είναι καλά αποσβεσμένη δίψα και θα είναι μια καλή προσθήκη σε διάφορα επιδόρπια, μαρμελάδα και πρωινό.

Για το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε φρέσκα μανταρίνια και μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας, αλλά ποια "ζάχαρη" θα είναι, τόσο το καλύτερο. Mandarins πλύνετε, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τα δέρματα και διαιρέστε τις φέτες.

Η ίδια η φλούδα περνάει μέσα από το τρίφτη για να πάρει ένα Zest ή να κοπεί σε μικρά κομμάτια, χωρίς να ξεχνάμε να αφαιρέσετε παχιά λευκά σώματα.

Τα μήλα πλένονται, κόβονται σε διάφορα κομμάτια και καθαρίζονται από τη μεσαία και σπόρους. Στο πιάτο βράζουν 500 ml νερού σε μια κατσαρόλα και μετά από 1-2 λεπτά μετά τη βρασμό, ρίχνουν πρώτα την πίσσα του μανταρινιού (αν είναι δυνατόν, είναι δυνατόν να το συνδυάσετε με ένα τσιπ λεμονιού) και μετά από ένα Λίγα λεπτά, μανταρίνι και φέτες μήλου κοιμούνται.

Ανακατεύοντας φρούτα στο νερό, λίγο ζάχαρη, άλλα μπαχαρικά, όπως η κανέλα γείωσης ή το γαρύφαλλο προσθέτουν στη γεύση. Μετά από 5-7 λεπτά, αφαιρέθηκε από τη φωτιά, ψύχθηκε και σερβίρεται στο τραπέζι σε μια νέα μορφή.

Είτε προσθέστε 1-2 ώρες. Κουτάλια χυμού λεμονιού και διαρροή κομπόστα σε τράπεζες τριών λίτρων για το χειμώνα. Κατόπιν αιτήματος αυτών των φρούτων, μπορείτε να πάρετε μια νόστιμη μαρμελάδα, γι 'αυτό αυξάνετε την ποσότητα ζάχαρης και χρόνου μαγειρέματος και μειώστε την ποσότητα νερού.