Πώς να θαλάσσια Wifth για το χειμώνα: οι πιο νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες. Μαριναρισμένο υφαντά για το χειμώνα στις τράπεζες: Απλές συνταγές βήμα προς βήμα με εικόνες

Οι συνταγές μαγειρέματος είναι οι εξής: Χαρακτηριστικά της επιλογής και της προετοιμασίας τους, τις συνταγές βήμα προς βήμα μανιταριών στη μαρινάδα και το χαβιάρι μαγειρέματος.

Όλα τα πιάτα από την επιστήμη λαμβάνουν νόστιμα και φαίνονται πολύ ορεκτικά στο πιάτο. Πολλοί οικοδέσποινες προτιμούν να μαρινάρετε αυτά τα μανιτάρια για το χειμώνα, άλλοι επιθυμούν να τους φυτέψουν και λίγο περισσότερο να δοκιμάσουν το χαβιάρι, μαγειρεμένα από το Ω. Κάθε ένα από τα πιάτα παρασκευάζεται πολύ απλά και αρκετά γρήγορα, κάτι που είναι ένα συγκεκριμένο πλεονέκτημα. Το πιο σημαντικό είναι να γνωρίζουμε πολλά μυστικά, τα οποία θα είναι χρήσιμα κατά την προετοιμασία αυτών των πιάτων.

Επιλέγουμε τον τρόπο μου: Αρχές

Για να μαγειρέψετε για το χειμώνα, δεν αρκεί να γνωρίζετε μόνο το περιεχόμενο των συνταγών και να τους ακολουθήσουν σαφώς. Είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε με την αγορά πραγματικής επιστήμης, από το False. Εάν αγοράζετε κατά λάθος όχι αυτά τα μανιτάρια, τότε μπορείτε να επιλέξετε εξαιτίας του δηλητηρίου που περιέχονται σε αυτά. Για να μην κάνετε λάθος, να λάβετε μια σημείωση και να θυμάστε πάντα μερικούς απλούς κανόνες.

1. Οι πραγματικές φάλαινες έχουν ένα είδος χρώματος, δηλητηριώδη μανιτάρια παρόμοια σχήμα φαίνονται πιο έντονα.


2. Σε ένα καπέλο ενός καλού μανιταριού θα πρέπει να είναι κλίμακες.


3. Ο πολτός του βρώσιμου θα είναι τόσο λευκό όσο τα δηλητηριώδη μανιτάρια, δίνει τα δηλητηριώδη μανιτάρια.


4. Το πόδι των κανονικών μανιταριών πρέπει αναγκαστικά να διακοσμηθεί με ένα δαχτυλίδι.

Κατάλληλη προετοιμασία OPD

1. Πριν από την έναρξη της προετοιμασίας διαφορετικών λιχουδιών, πρέπει να τα κρατούν λίγο στο νερό. Στο υγρό πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι και όσο το λαιονικό οξύ. Το σε φέτες θα βοηθήσει τα μανιτάρια να καθαρίσει από σκουλήκια και σφάλματα, αν εξακολουθούν να παραμένουν μέσα του. Το λαιονικό οξύ συμβάλλει στη διατήρηση του φυσικού χρώματος, το οποίο έχει μανιτάρι. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα καπέλα θα σκουραίνουν με περαιτέρω προετοιμασία. Δεν θα επηρεάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά η αισθητική μπορεί να υποφέρει.


2. Εάν έχετε επιλέξει να μαγειρέψετε την ποικιλία λιβαδιών, στη συνέχεια, πριν από τη μαρινίωση των ποδιών μιας τέτοιας ποικιλίας είναι καλύτερα αφαιρεθεί. Μπορείτε να αφήσετε μόνο ένα μικρό κομμάτι - περίπου 2 cm. Τα κομμένα πόδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία χαβιάρι μανιταριών ή απλώς τηγανίζουμε προσθέτοντας κρεμμύδια.


3. Εάν τα καπέλα στα μανιτάρια είναι μεγάλα, μπορούν να κοπούν σε πολλά μέρη για την ευκολία του μαγειρέματος. Μόνο δεν είναι πολύ μικρότερο, αν δεν είναι χαβιάρι.


4. Κατά την προετοιμασία των γεμισμένων μανιταριών, δεν χρειάζεται να κυλήσετε τα βάζα με τη βοήθεια μεταλλικών καλύμματα. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της αλλαντίασης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καλύμματα από το Capron, το οποίο πρέπει να βράσει. Οι τράπεζες, φυσικά, θα πρέπει να περάσουν αποστείρωση. Διαφορετικά, η διατήρηση μπορεί να χαλάσει πολύ γρήγορα.

Τελευταίες προετοιμασίες:

1. Μπορείτε να υπολογίσετε με ακρίβεια πόσο πρέπει να αγοράσετε για να συμπληρώσετε ένα συγκεκριμένο αριθμό δοχείων. Για παράδειγμα, 1 κιλά μυκήτων είναι αρκετή για να συμπληρώσει ένα βάζο από 3 λίτρα, αλλά μαρινάρεται ευρέως διαδεδομένη στην τράπεζα 3 λίτρων για οποιαδήποτε συνταγή μόνο το 3ο μέρος θα καταλάβει, έτσι μια τράπεζα με ένταση λίτρων θα χρειαστεί για 1 kg για 1 kg των γεμισμένων μανιταριών.


2. Για τη ναυτημένη, όχι μόνο τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιοδήποτε πιάτο και παγωμένο ευρέως διαδεδομένο. Πριν από την έναρξη της προετοιμασίας, δεν υπάρχει ακόμη ανάγκη να αντιμετωπιστούν την απόψυξη τους, μπορείτε να πάρετε αμέσως τη συνταγή.


3. Απαιτείται απάτη σε διάφορα στάδια. Πρώτον, πρέπει να τοποθετηθούν στο νερό που αρχίζει να ρίχνει. Περίπου 10 λεπτά μετά από αυτό, το υγρό πρέπει να συγχωνευθεί. Με αυτό το νερό θα πάει όλα τα επιβλαβή συστατικά που απορροφά το μανιτάρι από το έδαφος. Τα επόμενα μανιτάρια πρέπει να βράσουν μέχρι να πλήρη ετοιμότητα να είναι ήδη σε νέο νερό.


4. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος θα είναι όπως απαιτείται, θα διαρκέσει από μισή ώρα έως 60 λεπτά. Στη διαδικασία πρέπει να αφαιρέσετε συνεχώς τον αφρό του συγκροτήματος. Όταν βλέπετε ότι τα περισσότερα από τα μανιτάρια ακουμπά στο κάτω μέρος, το μαγείρεμα μπορεί να τελειώσει.


5. Η καλύτερη μαρινάδα είναι στο γενναίο μανιτάρια, είναι επίσης δυνατή η προετοιμασία του στο νερό. Αλλά σε περίπτωση που το νερό δεν συγχωνευθεί, τότε το αφέψημα θα πρέπει να χύσει μετά από βρασμό σε κάθε περίπτωση.


6. Για κάθε μία από τις συνταγές για μαγειρικά πιάτα από αυτά για το χειμώνα, το κύριο σημείο είναι ότι θα πρέπει να περιέχονται σε τράπεζες που έχουν περάσει προκαταρκτική αποστείρωση.

Συνταγές μαγειρέματος παραλαβής

Η Martoom Marination δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν απαιτεί ειδικές μαγειρικές δεξιότητες. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε σαφώς τις οδηγίες προετοιμασίας. Σκεφτείτε πώς μπορείτε να μαρινάρετε για αρκετές συνταγές.

Μαριναρισμένος τρόπος συνταγής Νο. 1

Συστατικά:

• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.


• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;


• Ξύδι - 30 ml;


• Περπάτησε - 1 κιλό.


• Πιπέρι - 3 τεμ.


• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.

Μαγείρεμα:

1. Σε βραστό νερό, ο τρόπος πρέπει να κοινοποιηθεί μέχρι την πλήρη ετοιμότητα. Δηλαδή, πρέπει να σφαγιάσουν από 30 λεπτά έως 1 ώρα.


2. Ενώ τα μανιτάρια είναι βρασμένα, μπορείτε να αποστειρώσετε και να στεγνώσετε τις τράπεζες.


3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα προετοιμασμένα βάζα μανιταριών, έτσι ώστε το ένα τρίτο του χώρου να παραμένει ελεύθερη.


4. Προετοιμασία μαρινάδας. Για αυτό, το αφέψημα πρέπει να είναι στενό. Αλάτι, πιπέρι και γαρύφαλλο προστίθενται σε αυτό, καθώς και κατόπιν αιτήματος ζάχαρης.


5. Στη συνέχεια το μίγμα μεταφέρεται και πάλι σε βράση. Μετά από αυτό, αμέσως αφαιρέθηκε από τον καυστήρα αερίου και προστίθεται ξίδι.


6. Στη συνέχεια, η μαρινάδα κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ των δοχείων με μανιτάρια, τα οποία είναι άμεσα στενά κλειστά με καλύμματα. Το πιάτο είναι έτοιμο! Περπάτησε μαριναρισμένο από αυτή τη συνταγή προετοιμασίας, κάνει το πιο εύκολο.

Συνταγή μαριναρισμένη №2.

Αυτό το πιάτο υπολογίζεται ότι η προετοιμασμένη μαρινάδα θα είναι τουλάχιστον 1L, επομένως, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τον αριθμό των δοχείων και των μανιταριών.

Συστατικά:

• Νερό - 1,5 λίτρα.


• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;


• Ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;


• Σκόρδο - 2 δόντια.


• bay Sheet - 2 τεμ.


• loyed - 1,5 κιλά.


• Πιπέρι - 8 μπιζέλια;


• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα:

1. Τα προ-καθαρισμένα μανιτάρια με σκόνη πρέπει να βράσουν μέχρι να παρασκευαστούν.


2. Το προκύπτον αφέψημα πρέπει να τοποθετείται σε ένα ξεχωριστό δοχείο.


3. Το σκόρδο κόβεται σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στο γενναίο.


4. Υπάρχουν μπαχαρικά.


5. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να βράσει πίσω για άλλα 10 λεπτά.


6. Στη συνέχεια, αφαιρούμε την κατσαρόλα από το αέριο και προσθέτουμε ξύδι στο μείγμα.


7. Εν τω μεταξύ, οι τράπεζες πρέπει να είναι καλό να αποστειρωθούν και να στεγνώσουν.


8. Τα μανιτάρια συγχωνεύονται και γεμίζουν τις τράπεζες, ομοιόμορφα ρίξτε μαρινάδα.


9. Έτοιμες δεξαμενές κοντά σε καπάκια ντάμπινγκ.


10. Αφήστε τις τράπεζες για λίγο ψύχονται.

Συνταγή μαριναρισμένο αριθμό 3.

Εξετάστε μια απλή συνταγή προετοιμασίας βήμα προς βήμα για το χειμώνα.

Συστατικά:

• νερό ή μαρινάδα - 1 κουταλιά της σούπας.


• Ξύδι - 30 ml;


• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.


• Αγάπη - 500 g;


• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.


• Πιπέρι - 3 μπιζέλια.

Μαγείρεμα:

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια.


2. Γεμίστε τα με βραστό νερό - αρκετό 1 φλιτζάνι.


3. Τοποθετήστε τα στη φωτιά και κρατήστε πριν το βράσιμο.


4. Μετά από βρασμό, μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά και πολλά άλλα - μέχρι να σπαρθεί ο δρόμος προς τα κάτω. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά.


5. Αποστειρώστε τις τράπεζες.


6. Αποσπάστε τα βρασμένα μανιτάρια από τις τράπεζες.


7. Κλείστε τα με καλύμματα, μην ξεχάσετε να τα βράσετε με τον ίδιο τρόπο.


8. Ένα αφέψημα που παρέμεινε στο κάτω μέρος του τηγανιού, είναι απαραίτητο να στραγγαλιστεί. Προσθέστε αλάτι και τόσο ζάχαρη. Κάνετε τα σκελίδες με πιπέρι και μαγειρέψτε πριν βγάλετε και μόνο στη συνέχεια αφαιρέστε από τη σόμπα.


9. Μόλις το υγρό βρασμένο, μην ξεχάσετε να προσθέσετε ξύδι.


10. Στο στάδιο βρασμού, η μαρινάδα πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα και να το ρίξει σε βάζα με μανιτάρια. Κλείστε καλά τα καλύμματα τους. Καλή όρεξη!

Μαριναρισμένη ταπετσαρία: Συνταγή βήμα προς βήμα Νο. 4

Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά στη μαρινάδα, η οποία θα δώσει το μελλοντικό πιάτο λεπτό και εξωφρενικό άρωμα. Στη συνέχεια η γεύση θα είναι λίγο πλούσια. Μεταξύ αυτών των συστατικών μπορεί να είναι κανέλα ή φύλλα σταφίδας. Προστίθενται στη μαρινάδα κατά τη διάρκεια του βρασμού. Εάν τα βάζετε αμέσως σε βάζα με μανιτάρια, τότε η συντήρηση μπορεί να χαλάσει πολύ γρήγορα, και το πιάτο δεν θα λειτουργήσει. Εξετάστε ένα από αυτά τα πιάτα.

Συστατικά:

• loom - 5 κιλά;


• σκόρδο - κατά τη θέληση και τη γεύση.


• Φραγκοστάφυλο - 5 φύλλα.


• dill - 2 κλαδιά;


• cherry - 5 φύλλα.


• Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;


• bay Sheet - 5 τεμ.


• Πιπέρι - 10 μπιζέλια;


• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Πλύνετε τον εαυτό μου καλά.


2. Τοποθετήστε τα επεξεργασμένα μανιτάρια στο τηγάνι.


3. Ρίξτε κρύο νερό στο δοχείο.


4. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού.


5. Βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά και δεν αφαιρείται από αυτό μέχρι να βράσει το νερό.


6. Μαγειρέψτε τα περίπου 20 λεπτά πριν από την έναρξη των μανιταριών στο κάτω μέρος.


7. Από το υπόλοιπο υποκατάστημα, ρίχνει δύο ποτήρια και προσθέστε στα μανιτάρια και τα υπόλοιπα μπορούν να χυθούν ή να μείνουν στη σούπα μανιταριών.


8. Προσθέστε σε τραπεζικά πετρέλαιο.


9. Αντλία σκόρδο, προ-ψιλοκομμένο με μικρά κομμάτια, καθώς και φύλλα με άνηθο και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.


10. Το Pan έβαλε ξανά τη φωτιά και κρατήστε μέχρι το υγρό να βράσει. Στη συνέχεια, για σφαγή για περίπου 20 λεπτά και προσθέστε ξύδι.


11. Προετοιμασία τραπεζών και καλύμματα για πιάτα.


12. Εισάγετε τα έτοιμα μανιτάρια σε αυτά.


13. Εγκαταστήστε τις τράπεζες σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και αφήστε να σταθείτε για περίπου 20 λεπτά. Το επίπεδο υγρού δεν πρέπει να φτάσει στην υψηλότερη κορυφή.


14. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και σκουπίστε το στεγνό, μπορεί να κλείσει με παρασκευασμένα καλύμματα. Αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό μέρος για περίπου 7 ημέρες, και στη συνέχεια μπορείτε να δοκιμάσετε. Καλή όρεξη!

Μαριναρισμένος τρόπος συνταγής Νο. 5

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;


• Γαρύφαλλο - 4 τεμ.


• Πιπέρι - 6 μπιζέλια;


• Χαλαρά - 2 κιλά;


• lavar Leaf - 2 τεμ.


• Κανέλα - 3 τεμ.


• sALT - 4 CH. L.;


• νερό - 1L;


• Ξύδι - 3 κουτ.

Μαγείρεμα:

1. Πατήστε με νερό για να τοποθετήσετε τη σόμπα και να βράσετε.


2. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη με αλάτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά συνταγών.


3. Βράζετε αφέψημα για 3 λεπτά.


4. Προσθέστε ξύδι και αποτρέψτε.


5. Για να φέρετε τα περιεχόμενα των τοιχοποιιών στο βράσιμο και να το αφαιρέσετε από τη σόμπα.


6. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τα. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, ρίξτε νερό και κρατήστε τη φωτιά μέχρι να αρχίσουν να βράσουν.


7. Το αφέψημα να στραγγίσει και να ρίξει ξανά το νέο νερό. Προσθέστε το αλάτι και βράστε τα μανιτάρια ξανά με μπαχαρικά. Απότομες περίπου 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε τον αφρό.


8. Μαγειρεμένο wow να αποσυντεθεί σε προετοιμασμένες τράπεζες και να προσθέσει μαρινάδα.


9. Στη συνέχεια, οι τράπεζες πρέπει να κλείσουν τα καπάκια και να αφήσουν δροσερό για λίγο.

Σημείωση: Εάν η συντήρηση δεν είναι πολύ μακρά κλειστή, τότε το ξύδι δεν μπορεί να προστεθεί καθόλου.

Μαγείρεμα χτυπήματα

1. Το υπόλοιπο αφέψημα μανιταριών αφού οι γαϊδούρες μπορούν να παραμείνουν και να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία κύβων από το ζωμό. Για αυτό, το υγρό χρειάζεται απλώς να χύσει σε ειδικά καλούπια και να βάλει στον καταψύκτη. Λίγες ώρες αργότερα θα είναι έτοιμοι να χρησιμοποιήσουν.


2. Για την προετοιμασία της μαρινάδας, ο αφέψημα είναι τέλειος στη διαδικασία μαγειρέματος.


3. Έτσι ώστε τα μπαχαρικά να μην επιπλέουν σε ολόκληρη την τράπεζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γάζα και να ανακατεύετε μέσα από τη μαρινάδα πριν το ρίξετε σε μανιτάρια.


4. Μαγειρεμένα ευρέως διαδεδομένα σε αυτές τις συνταγές ορεκτικά όχι μόνο στη φωτογραφία, αλλά στην πραγματικότητα, εάν ακολουθήσετε σαφώς τις οδηγίες και ακολουθήστε όλους τους κανόνες.

Αλατισμένη συνταγή παραλαβής

Οι σαλάτες με αλμυρή φάλαινα λαμβάνονται πολύ νόστιμα, ειδικά αυτό είναι σημαντικό το χειμώνα όταν άλλα λαχανικά λείπουν έτσι. Εξετάστε το πώς να τα αλατίσετε, βασίζεστε στην ευκολότερη και πιο γρήγορη συνταγή.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 3 τεμ.


• Σκόρδο - 3 τεμ.


• lavar Leaf - 7 τεμ.


• Μανιτάρια αρκούσαν - 3kg;


• Πιπέρι - 20 μπιζέλια;


• Αλάτι - 100 g;


• dill - 1 δέσμη.

Μαγείρεμα:

1. Διαδικασία μανιταριών: Πλύνετε, στεγνώστε, μεγάλες κομμένες σε 2 - 4 τεμάχια.


2. Καθαρισμένο νερό σε μια κατσαρόλα για να βράσει.


3. Προσθέστε αλάτι και προσθέστε μανιτάρια εκεί.


4. Κρατήστε το αέριο σε ένα βράσιμο, και μετά το μαγείρεμα περίπου 20 λεπτά.


5. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια πρέπει να πεταχτούν στο σουρωτήρι και να τους αφήσουν να ψυχθούν.


6. Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το κόβουμε με τα μισά των δαχτυλιδιών.


7. Σε μια κατσαρόλα χωρίς νερό, προσθέστε ένα τέταρτο όλων των μπαχαρικών και προσθέστε ένα τρίτο όλων των μανιταριών στην κορυφή. Στη συνέχεια, διανέμουμε ξανά τα μπαχαρικά και τα μανιτάρια, εναλλάσσονται με στρώματα.


8. Τώρα καλύπτουμε την κατσαρόλα με μια χαρτοπετσέτα και ένα πιάτο και στην κορυφή βάζετε έναν παράγοντα στάθμισης, μπορεί να είναι η ίδια τράπεζα.


9. Αφήνουμε μανιτάρια σε αυτή τη θέση για 4 - 5 ημέρες σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια μαζί με τη μαρινάδα διανέμετε πάνω από αποστειρωμένες τράπεζες και κλείνουν τα από τα αναπτυσσόμενα καπάκια.

Σημείωση: Πριν από την εξυπηρέτηση, τα μανιτάρια πρέπει να ξεπλυθούν και να χύσουν με ξύδι και λάδι. Προαιρετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε το αλμυρό διαδεδομένο το χειμώνα στην ίδια συνταγή και να τα καταθέσετε με χόρτα, σκόρδο ή κρεμμύδια.

Χαβιάρι από το Ω: συνταγή

Από τους μύκητες, λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο χαβιάρι. Για την προετοιμασία του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα μανιτάρια όσο και παγωμένα. Φυσικά, από το φρέσκο, το πιάτο λαμβάνεται πολύ πιο πιο γευστικό, καθώς είναι γεμάτα χυμό, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Για να προετοιμάσετε το χαβιάρι, μπορείτε να αναμίξετε με άλλα είδη μυκήτων. Καλή σε συνδυασμό με τους Chanterelles, Boroviki και λευκά μανιτάρια.

Το χαβιάρι από το κόκκινο μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν διαφορετικά συστατικά. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν ντομάτες, κρεμμύδια και καρότα. Το πιο δημοφιλές χαβιάρι συνταγών είναι ένα πιάτο με καρότα. Προετοιμάστε το χαβιάρι απλά αρκετό.

Συστατικά:

• Περπάτησε - 1 κιλό.


• Κρεμμύδια - 2 τεμ.


• αλάτι στη γεύση.


• Ηλιέλαιο - 150 ml;


• Καρότο - 1 PC., Μεγάλο;


• Πιπέρι - για να δοκιμάσετε.


• ξύδι.

Μαγείρεμα:

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται καλά και ξεπλύνετε από τη βρωμιά.


2. Στο τηγάνι ρίχνετε τη σωστή ποσότητα νερού και τοποθετήστε το αέριο, μην αφαιρέσετε για να βράσετε.


3. Σε ένα ζεστό υγρό, τοποθετήστε τα μανιτάρια και δοκιμάστε τα περίπου 20 λεπτά.


4. Καθαρίστε το τόξο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.


5. Αγγίξτε τα καρότα στο τρίφτη.


6. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίζουμε, αλλά όχι πολύ. Αφήστε για λίγο, ώστε να κρυώσουν.


7. Γαμώτα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι. Περιμένετε έως ότου όλα τα υπερβολικά φύλλα υγρού.


8. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια πρέπει να παραλειφθούν δύο φορές μέσω του μύλου του κρέατος. Στη συνέχεια, είναι παρόμοιο με το συντηρημένο με τηγανητό κρεμμύδι και τα καρότα.


9. Ρίξτε το πιπέρι με αλάτι στην επιθυμητή ποσότητα, ποικίλλουν για να δοκιμάσετε. Όλα είναι καλά αποτρέπονται και τηγανίζοντας τα πάντα περίπου 20 λεπτά σε ηλιέλαιο.


10. Ενώ το χαβιάρι κλέβει, οι τράπεζες πρέπει να αποστειρωθούν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε βραστό νερό σε αργή θερμότητα και να κρατήσουν περίπου 40 λεπτά.


11. Το μαγειρεμένο χαβιάρι πρέπει να αποσυντεθεί σε βάζα. Δεν χρειάζεται να τα γεμίσετε στην κορυφή. Η ικανότητα του πιάτου είναι καλύτερα να πάρω έναν όγκο 0,5 λίτρων.


12. Προσθέστε ξύδι σε τράπεζες, αρκετή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σε κάθε βάζο και βάλτε κλείσει ανάποδα, τυλίξτε σε κάτι ζεστό. Καλή όρεξη!

Είναι δυνατόν να αντισταθεί η σπιτική ταλαιπωρία μαριναρισμένη στις τράπεζες για το χειμώνα; Ω, και νόστιμο από αυτά παίρνουν ένα σνακ!

Όταν το φθινόπωρο βρίσκεται σε πλήρη ταλάντευση, μην πηγαίνετε για μανιτάρια στο δάσος - η ατελής πολυτέλεια για την πραγματική ερωμένη. Οι δασικοί τοίχοι είναι μια απόλαυση για το μανιτάρι.

Μαριναρισμένο ευρέως διαδεδομένο στις τράπεζες, της οποίας η συνταγή χαίρομαι που μοιράζομαι το Yamkuk, με πήρα από τη μητέρα μου. Σε μια μακρινή παιδική ηλικία, ήμασταν προφανώς αόρατοι. Μετακινήθηκε δύο λουτρά την ημέρα. Θυμάμαι πώς τώρα, την αποθήκη με ράφια, που καλύπτεται από βάζα μισής λίτρων με το picked.

Για να τορκωθεί το χειμώνα στις τράπεζες, εκτός από τα δάση, τα συστατικά για μαρινάδα θα απαιτηθούν: ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης, σκόρδο, μπιζέλια, μπιζέλια, πολλά σκελίδες ή έτοιμη καρύκευμα για μαρινάτα μανιτάρια, όπου όλα Αυτά τα μπαχαρικά είναι ήδη στη σύνθεση.

Τα χέρια μπροστά από τη ναυτιλία πρέπει να περάσουν και να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Μικρό είναι καλύτερο να φύγετε για βάζα, και πιο μεγαλύτερα - να βάλει ένα εξάνθημα ή χαβιάρι. Τα πολύ μακριά πόδια στα μανιτάρια είναι καλύτερα να κοπεί. Οι τοίχοι αποστέλλονται στο δοχείο μαγειρέματος.

Το νερό πλημμύρισε και έφερε σε βράσιμο. Ο προκύπτων αφρός αφαιρείται. Μανιτάρια φωτοαντιγραφικών για 10-15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος. Οι μεγάλοι μύκητες χωρίζονται καλύτερα σε μέρη, αφαιρώντας μέρος του ποδιού.

Ενώ οι μύκητες ενισχύονται, τα βάζα προετοιμάζονται. Αποστειρωμένο στο φούρνο και δροσερό. Για μικρά μανιτάρια, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μινιατούρα δοχεία. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε το χειμώνα και σε μια τράπεζα τριών λίτρων, αλλά συμφωνείτε - όχι αρκετά αισθητικά. Τα καλύμματα βιδών βρασμένα σε μια κατσαρόλα τουλάχιστον 10 λεπτά.

"Οι περιγράμματα" κλίνουν σε κόσκινο ή σουρωτήρι και πλένονται.

Ενώ ρέει, η μαρινάδα ετοιμάζεται. Σε ένα ξεχωριστό καθαρό μπολ με νερό, αλάτι και ζάχαρη εκτρέφονται. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά και καρυκεύματα και αφού βγάλετε για να εισέλθετε ξύδι. Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα μπορούν να αντικατασταθούν με ένα έτοιμο κατάστημα. Εάν θέλετε να αραιώσετε τη μαρινάδα με ολόκληρο το σκόρδο, τότε πρέπει να τοποθετηθεί σε μαρινάδα για μόνο 5 λεπτά και στη συνέχεια να αποσυντεθεί σύμφωνα με τα αποστειρωμένα βάζα.

Χέρια Rier 20 λεπτά σε αργή φωτιά στη μαρινάδα.

Μαριναρισμένο υφαντά χύστε μαζί με τη μαρινάδα σε βάζα, αλλά έτσι ώστε τα μανιτάρια να πνίγονται εντελώς σε αυτό. Οι δεξαμενές είναι πολύ στενά κλειστές με καλύμματα. Στα βάζα θα πρέπει να παραμείνει όσο το δυνατόν μικρότερο αέρα.

Τα βάζα με το Gnaws γυρίζουν στο καπάκι και ζεστά ζεστά. Μαριναρισμένα υφαντά στις τράπεζες για το χειμώνα είναι έτοιμα!

Τα ψυγμένα βάζα μεταφέρονται στο ψυγείο ή στο κελάρι αποθήκευσης.

Περιγραφή

Μαριναρισμένο σκουλήκι Σήμερα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες συνταγές πολλών ανθρώπων. Είναι απόλυτα κατάλληλα ως σνακ ή προσθήκη στα κύρια πιάτα και μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ανεξάρτητη θεραπεία. Νόστιμο και αρωματικό, δεν θα φύγουν αδιάφοροι τους καλεσμένους σας.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι πολύ μικρό. Σε εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν μόνο 18 kcal, έτσι ώστε τα μανιτάρια τέλεια κατάλληλα για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους.

Επιπλέον, η σύνθεση των μανιταριών περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, όπως A, C, E, RR και μια ομάδα βιταμινών V. Microelements, αυτό το προϊόν δεν στερείται επίσης. Τα μανιτάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου, χαλκού και πολλά άλλα χρήσιμα συστατικά. Όλα αυτά σε συνδυασμό παρέχουν στο σώμα μας σε αξιόπιστη προστασία από τα εξωτερικά ερεθίσματα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Χάρη σε αυτούς τους ιούς, είναι πιο δύσκολο να διεισδύσετε στο σώμα μας και να προκαλέσει ασθένειες. Επιπλέον, μια τέτοια πλούσια σύνθεση συμβάλλει στην καταπολέμηση της αϋπνίας και διατηρεί το δέρμα με ένα ελαστικό όσο το δυνατόν περισσότερο.

Λόγω της μαρινάδας, που είναι ένα από τα κύρια συστατικά του πιάτου, η χρήση μανιταριών απόρριψης (συμπεριλαμβανομένου του Ω) αντενδείκνυται σε άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Μάθετε πώς να Marine My Home, η συνταγή μας για την προετοιμασία τους θα σας βοηθήσει. Σε αυτό θα βρείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα που θα βοηθήσουν στην απεικόνιση της διαδικασίας και δεν συγχέουν τίποτα.

Συστατικά

• 
  (1 kg)
• 
  (1 l)
• 
  (1,5 κουταλιές της σούπας)
• 
  (5 δόντια)
• 
  (2 art. L.)
• 
  (2 τεμ.)
• 
  (10 κομμάτια.)
• 
  (6 τεμ.)

Βήματα μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα μανιτάρια μας. Για αυτό, τα παίρνουν προσεκτικά, αφαιρέστε τα επιπλέον φύλλα, κλαδιά και άλλα απαράδεκτα αντικείμενα και ξεπλύνετε καλά.



Τώρα είναι απαραίτητο να ρίχνετε με κρύο νερό στο όριο και να αφήσετε σε αυτή τη θέση για μια ώρα και μισή. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα μανιτάρια μερικές φορές.





Για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν δηλητηριώδη μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το ήμισυ των φρέσκων βολβών σε αυτό. Εάν θα το πετάξει με το χρόνο, μπορείτε να ρίξετε όλα όσα μαγειρεύουν. Αν παραμείνει λευκό, τότε συνεχίστε ήρεμα να μαγειρεύετε.



Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, τα ρίχνετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Δώστε την περίσσεια αποστράγγισης νερού, αφήνοντας για λίγα λεπτά τα μανιτάρια στο σουρωτήρι.



Τώρα πρέπει να μαγειρέψετε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια νέα κατσαρόλα, πληκτρολογήστε νερό και βράστε. Όταν βράζει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, ζάχαρη, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Ταυτόχρονα, αρχίστε να αποστείλετε τις τράπεζες.



Αφού η μαρινάδα είναι λίγο prokhel, ρίχνουμε τα μανιτάρια σε αυτό και τα μαγειρεύουμε περίπου 20 λεπτά.



Μερικά λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, κόψτε το πιο μικρό σκόρδο όσο το δυνατόν πιο μικρό και το ρίχνετε στο τηγάνι.



Αφού τα μανιτάρια διακηρύχθηκαν, τα βγάλουν από το τηγάνι και βγαίνουν με τη μαρινάδα σε τράπεζες.



Τραβήξαμε τις τράπεζες, γυρίζουμε κάτω προς τα κάτω, καλύψτε τη ζεστή κουβέρτα και αφήστε σε αυτή τη θέση για λίγο. Σε αυτό το μαγείρεμα, μαρινάρονται σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία που τελειώνει. Αφού ψύχονται, αφαιρέστε τα μανιτάρια στο ψυγείο και όταν αποθηκεύονται, χρησιμεύουν στο τραπέζι.



Καλή όρεξη!

Μαριναρισμένες περιπατητές - Συνταγές για το χειμώνα

Η καλλιέργεια θα είναι πάντοτε υψηλή και οι δοκιμές γεύσης δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορη. Μαριναρισμένο σκουλήκι είναι κλασικά ρωσικά σνακ. Ειδικά επειδή η Marination είναι μια διαδικασία, σχετικά απλή. Αυτά τα μανιτάρια είναι αρκετά καθαρά, δηλαδή, δεν πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με τον καθαρισμό τους από τη ρύπανση, καθώς και βολικά τοποθετημένα σε τράπεζες, καθώς έχουν συμπαγή καπάκια.

Η διαδικασία του μαγειρέματος ταχείας μαρμελάδας δεν καταλαμβάνει πολύ χρόνο. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκο \u200b\u200bκαι παγωμένο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά δείγματα, με μικρό καθαρό καπέλο.

1. 1. Τύπος πιάτων: κενό για το χειμώνα

1. 1. Υποτύπος του πιάτου: πιάτο του οχ.

1. 1. Ο αριθμός των μερίδων στην έξοδο: 8-10 μερίδες.

1. 1. Βάρος του τελειωμένου πιάτου: 700-1000

1. 1. Ώρα προετοιμασίας :.

1. 1. Εθνική κουζίνα στην οποία αναφέρεται το πιάτο: Ρωσικά.

1. Πιάτα ενέργειας ή θρεπτικής αξίας:

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μαριναρισμένα

Συστατικά για τη ναυτησία

Για τη ναυτιλία, 1 kg φρέσκο \u200b\u200bθα χρειαστεί:

• 1 λίτρο νερού
• 2 κουταλιές της σούπας αλατιού και ζάχαρης
• 4 κουταλιές της σούπας 9% ξύδι
• Αρκετά μπιζέλια μαύρα και αρωματικά πιπέρι
• Γαρύφαλλο στη γεύση
• Αρκετά φύλλα δάφνης
• 3-4 σκελίδες σκόρδου.

Τα μπαχαρικά μπορούν να διαφοροποιηθούν στη γεύση τους.
Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να ξεπλύνετε προσεκτικά και να καθαρίσετε. Θα είναι ευκολότερο να κάνουμε, αφήνοντας τα μανιτάρια ανά ώρα στο νερό.
Μετά από μια σύντομη βούτυρο, το νερό συγχωνεύεται και τα μανιτάρια είναι ελαφρώς αλάτι.
Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να τα ρίχνετε με κρύο νερό, να βράσετε, να συγχωνεύσετε το πρώτο νερό στο οποίο παραμένει πιθανή βρωμιά και διάφορες επιβλαβείς ουσίες, στη συνέχεια χύνεται με νέο καθαρό νερό και βράζει, έτσι μισή ώρα. Εάν εμφανιστεί ο αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί.
Μετά από μισή ώρα, οι φροντίδες στο σουρωτήρι, αλλά ενώ το νερό ρέει και τα μανιτάρια στεγνώνει, η μαρινάδα ετοιμάζεται.

Μαριναρισμένες οδηγίες μαγειρέματος

Απλή συνταγή για τη συλλογή μαριναρισμένων

1. 1. Για να προετοιμάσει τη μαρινάδα, μια κατσαρόλα με κρύο νερό τοποθετείται στο νερό, το αλάτι, το ζάχαρη, πιπέρι πιπέρι, φύλλο δάφνης, γαρύφαλλο και μερικά σκόρδα προστίθενται σε αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε καμάρα για γεύση. Μετά το βραστό νερό, προστίθεται ξίδι.

1. 1. Στη συνέχεια, το βραστό φάλαινα προστίθενται στο βράσιμο. Τώρα τα μανιτάρια πρέπει να αφήσουν να ενοχλούν για λίγα λεπτά.

1. Στη συνέχεια, παραμένει μόνο να αποσυντεθούν γρήγορα το ψεύτικο διαδεδομένο στο δοχείο, ρίξτε τη μαρινάδα και προσθέστε κάποιο φυτικό έλαιο εκεί. Επίσης, όταν κλειστά στις τράπεζες, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο και κλαδιά άνηθους, θα δώσει ένα θαυμάσιο άρωμα μανιταριών. Οι τράπεζες πρέπει να κλείσουν τα καλύμματα και να δίνουν δροσερά. Η διάρκεια ζωής εξαρτάται από το πώς οι τράπεζες έκλεισαν. Εάν ήταν mothballed, τότε μαριναρισμένη πτέρυγα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν ήταν απλά κλειστά με καπάκια πολυαιθυλενίου, τότε η διάρκεια ζωής είναι πολύ μικρότερη και οι παραπάνω περιβαλλοντικές απαιτήσεις παραπάνω. Περαιτέρω μαριναρισμένο wow μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος.

Προετοιμασία νόστιμη μαριναρισμένη φάλαινα

Τέλος, οι περιπατητές θα είναι έτοιμοι σε λίγες μέρες, μπορούν να αποθηκευτούν αρκετά καιρό - αρκετοί μήνες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αν τα βάζα μαρίνας με μανιτάρια με μανιτάρια, χρειαζόταν τους εαυτούς τους ελεύθερα να πετάξουν, είναι ακατάλληλα και ακόμη και επικίνδυνα να χρησιμοποιήσουν.
Στο τραπέζι μαριναρισμένο, συμπιέζεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ποτίζονται με φυτικό έλαιο. Οι μαριναρισμένες κουκουβάγιες με κρεμμύδια μπορεί να είναι μια πραγματική διακόσμηση οποιωνδήποτε διακοπών.

Πώς να μαγειρέψετε μαριναρισμένο Wifth για το χειμώνα: Βίντεο

Από το επόμενο βίντεο βίντεο, θα μάθετε πώς να προετοιμαστείτε για το χειμώνα μαριναρισμένο φάλαινα. Δείτε πόσο γρήγορα και εύκολο να κάνετε τέτοιους αριθμούς στο σπίτι.

Απλή συνταγή για τη μαριναρισμένη επιστήμη στο σπίτι

Skinny καλοκαίρι. Πριν από εμάς περιμένουν το χρυσό φθινόπωρο με τα φθινοπωρινά δώρα της φύσης. Πρώτα απ 'όλα, θα ήθελα να γιορτάσω τα νόστιμα δώρα των δασών, αυτό είναι φυσικά μανιτάρια.

Ομιλία στο άρθρο θα κάνει μαριναρισμένα ταλαντώματα. Αυτά τα νόστιμα μανιτάρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Στην οικογένειά μας, μόνο το πρωί να ανοίξει ένα βάζο με μανιτάρια, όπως το βράδυ είναι ήδη άδειο. Μερικές φορές δεν έχετε καν πάντα χρόνο να τα δοκιμάσετε, τόσο νόστιμα μαριναρισμένα υφαντά.

Μολύβονται με τη μετατόπιση σε ένα τηγάνι γεμίζουμε ένα πολύ νερό. Τα υγρά δεν χρειάζεται να ρίχνουν πολλά καθώς τα μανιτάρια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δίνουν μια τεράστια ποσότητα υγρασίας. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη σόμπα, βράστε και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
Όταν θα εμφανιστεί το βρασμό, ο αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί.

Αφού το νερό βράσει κάτω για να μειώσετε τη θέρμανση και να μαγειρέψετε 30 λεπτά σε αργή θερμότητα. 10 λεπτά πριν την ετοιμότητα να ρίχνετε ξύδι και να ανακατεύετε καλά.
Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε τις αποστειρωμένες τράπεζες και να στρίψετε σφιχτά καλύμματα.

Πώς να θαλάσσιους δασικούς τοίχους σε τράπεζες (συνταγή για το χειμώνα)

Κατά τη γνώμη μου, το πρώτο και το νεότεροι wow. Όταν ξεκινάει το μανιτάρι, πρώτα απ 'όλα κάνουμε το τεμάχιο εργασίας, τότε τρώνε ήδη τρώνε. Δεδομένου ότι δεν είναι κάθε χρόνο μια καλή καλλιέργεια σε μανιτάρια και μπορείτε να μείνετε χωρίς νόστιμη διατήρηση.

Συστατικά.
Μανιτάρια 3 κιλών.
Νερό 1 κύπελλο.
Αλάτι 2 τέχνη. το κουτάλι.
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.
Μαύρα μπιζέλια πιπέρι 7-8 τεμ.
Lavrushka 2-3 φύλλα.
Γαρύφαλλο 3 τεμ.
Ομπρέλα Dill 2 τεμάχια.
Οξικό esenation 1 art. το κουτάλι

Διαδικασία μαγειρέματος.

Φυσικά, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τα πάντα καλά και να καθαρίσετε τα πάντα πριν το μαγείρεμα. Τα συλλεχθέντα δασικά μανιτάρια είναι καλύτερα ξεπλένονται αρκετές φορές και προσεκτικά περνούν από το θέμα του pitched. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές, τότε προχωρήστε στη θερμική επεξεργασία.

Και έτσι ρίχνετε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι και βάλτε όλο το παρασκευασμένο υλικό, έβαλα στη σόμπα και αφού βρασμού για να μαγειρέψουμε σε μια αργή φωτιά για 20-30 λεπτά.

Ζάχαρη, αρωματική πιπεριά, δάφνη, ομπρέλες άνηθο, γαρύφαλλο. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια για άλλα 20 λεπτά μετά το βράσιμο. Στο τέλος, αποφασίζουμε για αποστειρωμένες τράπεζες και σφίγγουμε με καλύμματα.

Μαριναρισμένο μυστήριο γρήγορο φαγητό για 15 λεπτά

Για τη μαρινάρισμα σε αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να παίρνετε νέα και φρέσκα μανιτάρια. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο απλή και νόστιμη είναι επίσης πολύ γρήγορα. Μπορείτε να φάτε μαριναρισμένο τον εαυτό μου να φάω, φυσικά, δεν είναι σωστό αμέσως, αλλά το πρωί ή το βράδυ είναι αρκετά δυνατό. Σε άλλη στιγμή, διαγράψτε τη συνταγή και θα καταλάβετε τα πάντα μόνοι σας.

Συστατικά.

Loom 1 kg.
Lovel 2 φύλλα.
Πίνακας ξιδιού 2 τέχνη. Κουτάλια
Σκόρδο 3 δόντια

Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Νερό 1 λίτρο

Διαδικασία μαγειρέματος.

Μανιτάρια για να πάρει καθαρή και ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές.
Διπλώστε στο τηγάνι ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε αφού βράζετε 25-30 λεπτά. Καταργήσουμε απαραιτήτως τον αφρό.

Το πρώτο νερό για να συγχωνευθεί, ξεπλύνετε τα μανιτάρια, βάλτε στο κόσκινο που η γυάλινη παραμένουσα υγρασία.

Επαναλάβετε ξανά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1 λίτρο νερού, προσθέστε άλλα συστατικά και τοποθετήστε τη σόμπα.

Τη δεύτερη φορά που μαγειρεύουμε για 15 λεπτά μετά τις βραστικές μάζες.
Στη συνέχεια, μπορείτε να αποσυνδέσετε τα μανιτάρια στις αποστειρωμένες τράπεζες και μπορείτε να αφήσετε ευθεία στην ίδια κατσαρόλα για 12 ώρες.

Μετά από 12 ώρες μπορείτε να αντιμετωπίσετε με νόστιμα μαριναρισμένα μανιτάρια. Καλή όρεξη.

Απλή συνταγή συνταγή OH πετρέλαιο

Τέτοιες κλίσεις θα είναι εξαιρετικό κρύο σνακ σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Μπορείτε επίσης να τα εξυπηρετήσετε ως συμπλήρωμα σε πατάτες ή βρασμένο ρύζι.

Συστατικά.

Μανιτάρια 1 κιλό.
Κρέμα έλαιο 350 γρ.
Γλυκό πάπρικα 1 ώρα. Κουτάλι.
Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Τα πλυμένα και καθαρά μανιτάρια αναδιπλώνεται σε ένα τηγάνι με απλό νερό και μαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό αποστραγγίζουμε το νερό μέσα από το σουρωτήρι.

Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά λιώσαμε 350 γραμμάρια πετρελαίου κρέμας σε αυτό. Βάλτε το δικό μου, το αλάτι και προσθέστε την πάπρικα. Τηγανίζουμε σε 10 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε το καπάκι και με κλειστό κάλυμμα Tomis για άλλα 10-15 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε.

Διαδώστε τα μανιτάρια σε αποστειρωμένες τράπεζες, γεμίστε με ζεστό πετρέλαιο και σφιχτά καλύμματα σφιχτά. Διάρκεια ζωής από 6 έως 8 μήνες, αποθηκευμένο μόνο σε δροσερό μέρος. Καλή όρεξη.

Συνταγή με κανέλα

Εάν αγοράσατε τυποποιημένες συνταγές μανιταριών και θέλετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μερικά βάζα σε μια εντελώς νέα συνταγή, τότε χτυπάς τη διεύθυνση. Προτείνω μια συνταγή με την προσθήκη κανέλας, η οποία θα δώσει ένα σνακ εντελώς νέα γεύση.

Συστατικά.

Μανιτάρια 1 κιλό.
Νερό 0,5 ml.
Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.
Κανέλα 1 ραβδί.
Μαύρα μπιζέλια πιπέρι 3-5 τεμ.
Γαρύφαλλο 3-5 τεμ.
Lovel 2 φύλλα.
Πίνακας ξιδιού 2 τέχνη. κουτάλια.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Το Opels είναι δικό μου και μεθυσμένος σε ένα καθαρό ελαφρώς αλατισμένο νερό. Αφρός που θα εμφανιστεί κατά το μαγείρεμα πρέπει να αφαιρεθεί. Μετά το πρώτο μαγείρεμα, το νερό συγχωνεύεται τα μανιτάρια για να κρατήσετε στο κόσκινο που το γυαλί είναι υπερβολική υγρασία.

Ρίξτε το πάτωμα του λίτρου του νερού στο τηγάνι, βάλτε τα μανιτάρια και πάλι βάλτε στη σόμπα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη, κανέλα, ξύδι και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε άλμη για 15 λεπτά και αποφασίζουμε τη μάζα των ζεστών σε αποστειρωμένες τράπεζες.

Καθολική μαρινάδα για όλα τα μανιτάρια.

Μπόνους Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή μαρινάδας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σχεδόν όλα τα γνωστά δάση βρώσιμα μανιτάρια. Το ξύδι στη μαρινάδα δεν αντικαθίσταται από κιτρικό οξύ. Επίσης στο βίντεο κλιπ θα μπορείτε να μάθετε κάτι πιο χρήσιμο για την προετοιμασία μανιταριών στο σπίτι.

Σε αυτό, η επιλογή της μάθησης κλήθηκε να ολοκληρωθεί. Προετοιμάστε τον εαυτό σας και μοιραστείτε τις συνταγές και τις εμφανίσεις σας στις παρατηρήσεις του άρθρου. Αλλά επίσης να είστε προσεκτικοί κατά τη συλλογή μανιταριών, αν τουλάχιστον μια μικρή αμφιβολία, τότε δεν είναι καλύτερο να μην πάρετε αυτό το μανιτάρι. Είναι καλύτερα να αγοράσετε από αποδεδειγμένους προμηθευτές ή να πάρετε ένα δοκιμαστικό μανιτάρι με αυτό που θα βοηθήσει να καθορίσει την επιλογή των μανιταριών. Όλος ο κόσμος της καλής και καλής διάθεσης.