Πριν μετακινηθείτε στη συνταγή για την προετοιμασία των πιάτων από το Indindant, πρέπει να αντιμετωπίσετε αυτό που έχουμε να κάνουμε με. Εξωτερικά, εσωτερική (βλέπε φωτογραφία) είναι διαφορετική με το χρώμα του, ένα επιμηκυμένο σώμα και μια αξιοσημείωτη έννοια στη μύτη, η οποία του δίνει ομοιότητα με την Τουρκία. Τα αρσενικά ξεχωρίζουν από το κεφάλι τους στο κεφάλι. Το Indindant δεν είναι τόσο φανταστικό και μπορεί να το κάνει τελείως χωρίς δεξαμενή, οπότε είναι ευκολότερο να τους αναπαραχτείτε από πάπιες. Το κρέας έχει πολύ χρήσιμες ιδιότητες, είναι λιγότερο λίπος, από το κρέας πάπιας, και ως εκ τούτου θεωρείται διαιτητική. Δεν θα αύριο και θα προχωρήσω στη συνταγή για την επιείκεια.

Η συνταγή απολαμβάνει το φούρνο με τα μήλα

Η προετοιμασία του εσωτερικού χώρου στο φούρνο θεωρείται νίκη. Αλλά για νόστιμο και ζουμερό κρέας, πρέπει να γνωρίζετε πολλά μυστικά.
Προκειμένου να μαλακώσει το κρέας, θα πρέπει να βράσει ή να εμποτιστεί σε ζωμό τουλάχιστον μία και μισή ώρα πριν το μαγείρεμα. Στο φύλλο ψησίματος, είναι απαραίτητο να προσθέσετε κάποιο κρύο νερό, θα δώσει έναν ομοιόμορφο ενσωμάτωση κρέατος. Για να μην λανθαστεί ο χρόνος προετοιμασίας, χρησιμοποιήστε τον χρυσό κανόνα - ανά 1 kg εσωτερικού χώρου - 1 ώρα ψησίματος.
Συστατικά:

• indindant - 1 PC.;
• αλάτι στη γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας;
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας;
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Μήλα - 4 τεμάχια?
• Θυμάρι κλαδάκια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πλυμένη ράβδο σφαγίου βρασμού με ένα μίγμα αλατιού και πιπέρι.

Μαρινάρετε μια και μισή ώρα.

Ανακατέψουμε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και χάσαμε μέσω του σκόρδου του τύπου.

Το προκύπτον μίγμα τρίβεται σε εσωτερικούς χώρους από το εσωτερικό.

Καθαρίστε και κομμένα μήλα.

Συμπληρώστε με τα πουλερικά.

Βάζουμε την πάπια στη συσκευασία για το ψήσιμο, κλείστε το και στις δύο πλευρές και κάντε μικρές διατρήσεις για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας.

Ψήνουμε σε θερμοκρασία 190 μοίρες 1,5-2 ώρες.

Για να πάρετε πιο ριζωμένο κρέας, μπορείτε να κόψετε ένα πακέτο 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Τελειωμένη πάπια διακοσμήστε το Twigs Thyme.

Συνταγή απολαύστε το φούρνο με ρύζι και μανταρίνια

Θα χρειαστούμε:

• indindant - 1 PC.;
• curry σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι στη γεύση.
• mandarins - 3 τεμ.
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι;
• Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε προσεκτικά και να ρίχνετε τα πουλερικά με αλμυρό νερό.

Αφήστε το σε θαμπό για 2 ώρες.

Ξεπλύνετε και απολαμβάνουμε το ρύζι για 2 ώρες.

Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και κόβουμε κάθε τσιμπήματα σε δύο μέρη και ξεκινήστε την πάπια.

Ξεπλύνουμε και καθαρίζουμε το βουλγαρικό πιπέρι.

Κόψτε το πιπέρι με μικρούς κύβους και ανακατέψτε με ρύζι.

Κρατήστε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου.

Βάλτε το πουλί, γύρω από το ρύζι με πιπέρι.

Το χύνουμε όλα με νερό (2/3 φλιτζάνια).

Καλύψτε σφιχτά το φύλλο.

Σε θερμοκρασία 200 μοίρες, ετοιμάζουμε 2 ώρες.

Μπορείτε να πειραματίζετε ελεύθερα με την πλήρωση χρησιμοποιώντας το φαγόπυρο, τα δαμάσκηνα ή τα μανιτάρια. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Πώς να μαγειρέψετε εσωτερικούς χώρους με φαγόπυρο και μανιτάρια

Συστατικά:

• indindant - 1 PC.;
• Φαγόπυρο - 0,5 ποτήρια.
• Μανιτάρια - 200 g;
• Κρεμμύδια - 1 PC.;
• αλάτι στη γεύση.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.
• φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίψουμε το αλάτι και το πιπέρι πουλί.

Μαγειρέψτε το φαγόπυρο και τηγανητά μανιτάρια με ένα τόξο.

Ανακατέψτε το φαγόπυρο και τα μανιτάρια.

Γεωργία ένα σφάγιο και τοποθετείται σε ένα μανίκι για το ψήσιμο.

Ψήνουμε 2 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Η πάπια και η Indindant είναι παρόμοια, η μόνη διαφορά είναι το τελευταίο λιγότερο λίπος, και επομένως στο εορταστικό τραπέζι, η οικοδέσποινα θέλει να δει τον InRado. Οι συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πουλιού είναι ένα απίστευτο ποσό στο δίκτυο, αλλά το καλύτερο μπορεί να μετρηθεί στα δάχτυλα ενός χεριού. Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε τα υδρόβια πτηνά από την ψήνουμε στο φούρνο, απλά να μην βρείτε.

Επιλέγοντας μια πάπια

Πριν μαγειρέψετε την πάπια, πρέπει να επιλεγεί σωστά, επειδή οι περισσότερες πτυχές γεύσης εξαρτώνται από την ποιότητα και την ηλικία του κρέατος.

1. Δώστε προσοχή στο δέρμα, δεν πρέπει να είναι λευκό ή με γαλαζοπράσινη απόχρωση. Το δέρμα μιας νεαρής άγριας μπεζ σκιάς.
2. Η πάπια πρέπει να είναι υγρή, αλλά όχι κολλώδης. Δεν πρέπει να υπάρχουν οσμές εκτός από το φυσικό.
3. Επιθεωρήστε προσεκτικά το δέρμα, δεν υπάρχουν φτερά εκεί, οι άδικοι κτηνοτρόφοι έφυγαν.
4. Το κρέας πρέπει να είναι μια ροζ σκιά, ελαστική και ελαστική. Ελέγξτε το στην επίθεση του δακτύλου στο σφάγιο.
5. Σχετικά με την ηλικία των εσωτερικών χώρων μπορεί να πει ένα quilleous βούρτσα. Βάλτε και είναι αρκετά καλό; Το πουλί είναι παλιό. Τα πιάτα από το κρέας της θα είναι ξηρό και άκαμπτο.

Το σημείωμα! Ένας παρόμοιος τρόπος για να επιλέξετε ένα πουλί δεν είναι μόνο για να επιδοθείτε, αλλά και για τα περισσότερα φτερά κρέατος.

Καθώς το πουλί θα είναι ήδη στην κουζίνα, προχωρήστε στην πιο υπεύθυνη στιγμή - μαγείρεμα. Όπως λένε, η απλούστερη συνταγή είναι η πιο νόστιμη, από αυτόν και αρχίζει.

Με τα μήλα

Ένα πιάτο μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και άπειρο μάγειρα. Θα χρειαστούμε:

1. Duck Carcass - 1 PC.
2. Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
3. Μήλα.

Πριν από την προετοιμασία των πάπιων, το επεξεργαζόμαστε με ζεστό νερό, διασφαλίζοντας ότι δεν υπάρχει βρωμιά και σκόνη. Αφού επιθεωρήσετε προσεκτικά το δέρμα και αφαιρέστε όλα τα χαρακτηριστικά που βρέθηκαν, αριστερά μετά από αυτόματη σύνδεση στο αγρόκτημα. Υποθέτουμε το ζώο στην άκρη και την προετοιμασία για το ψήσιμο.

1. Αλέστε πιπεριές και ανακατέψτε το με αλάτι. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε.
2. Τώρα το μείγμα τρίβεται το πουλί, τόσο έξω όσο και από το εσωτερικό.
3. Κόψτε τα μήλα και βάλτε το πουλί στην κοιλιά. Τα μήλα στη σωστή στιγμή θα δώσουν αρκετό χυμό έτσι ώστε το ζώο να αυξήσει και να έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.
4. Βυθίστε το πουλί σε ένα πακέτο για ψήσιμο και δώστε το στο μανίκι περίπου 10-60 λεπτά για να βάλει το χυμό.
5. Βάζουμε το φούρνο στο φούρνο για 2 ώρες, στη θερμοκρασία των ψιλοκομμένων - 180 μοίρες.

Το σημείωμα! Για να απολαύσετε τα μήλα Έχετε μια τραγανή κρούστα, το μανίκι πρέπει να κόψει 30 λεπτά πριν το πλήρες μαγείρεμα.

Μια τέτοια συνταγή θα παρακαλέσει αναμφισβήτητα τους αγαπημένους τους, αλλά εξακολουθώ να θέλω να βάλω κάτι πιο εξευγενισμένο στο εορταστικό τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να παρασκευαστούν υδρόβια πτηνά με ρύζι και μανταρίνια.

Ένα τέτοιο πιάτο είναι σε θέση να δώσει μια αξέχαστη γαστρονομική αισθήσεις, με την κατάσταση που το προετοιμάζετε σωστά.

Για να απολαύσετε το ρύζι και τα μανταρίνια που θα χρειαστούν:

1. Bird Carcass - 1 PC.
2. Kari σκόνη - 1 κουτ.
3. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
4. Mandarins - 3 τεμ.
5. Το Σχ είναι 1 φλιτζάνι.
6. Βουλγαρικό πιπέρι (γλυκό) - 2 τεμ.

Αυτή η συνταγή είναι σημαντικά επίπονη, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει. Για ομοιόμορφο ψήσιμο, χρειαζόμαστε επίσης φύλλο τροφής.

1. Να απολαύσετε το αλατισμένο νερό και αφήνω να σβήσω μεταξύ 90 λεπτών.
2. Αυτή τη στιγμή, πλένουμε το ρύζι και επίσης απολαμβάνουμε, αλλά για 2 ώρες.
3. Ενώ το ρύζι στέκεται, τραβήξτε έξω ένα πουλί και τρίψτε το πρόσωπό της, το αλάτι και το κάρυ.
4. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια, τα κόβουμε με κομμάτια και μαρινάρετε εσωτερικά από το εσωτερικό.
5. Πολύ πλένετε το βουλγαρικό πιπέρι και το κόψτε σε κύβους.
6. Βάζουμε το φύλλο ψησίματος με φύλλα και βάζουμε ένα πουλί πάνω του.
7. Συγχώνεμε το νερό από το ρύζι και το ανακατεύουμε με γλυκό πιπέρι και βγάζουμε γύρω από την επιείκεια.
8. Συμπληρώνουμε 130 γραμμάρια νερού σε ένα φύλλο ψησίματος με το πιάτο μας και όλα αυτά στενά κοντά στο φύλλο.

Το πουλί ψητά περίπου 2 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 200 μοίρες. Η μαρινάδα της μανταρίνης που περιέχει κιτρικό οξύ, μαλακώνει πλήρως την επιείκεια και να δώσει το ασύγκριτο άρωμα. Το Indindant με το ρύζι και τα μανταρίνια σε φύλλα είναι πολύ νόστιμο, θρεπτικό και εορταστικό.

Αλλά λίγοι άνθρωποι επιθυμούν να ασχοληθούν με τέτοιες πολύπλοκες συνταγές και επομένως δεν είναι ένας ηγέτης αντικατάστασης ανά πάσα στιγμή η επιδοχή με πατάτες παραμένουν.

Με πατάτες που χρησιμοποιούνται για το φούρνο στο φούρνο, σχεδόν κάθε πουλί που αγοράστηκε στο σούπερ μάρκετ ή περικλείεται στο κυνήγι. Δεν υπάρχει εξαίρεση εδώ.

Για να προετοιμάσει αυτό το απλό, αλλά τα ικανοποιητικά πιάτα θα χρειαστούν:

1. Indindant - 1 PC.
2. Πατάτες - 600-800 g
3. Κρεμμύδια - 1 PC.
4. Μελιτζάνες - 2 τεμ.
5. Το ξύδι 9% είναι το πάτωμα της κουταλιάς της σούπας.
6. Πιπερόριζα.
7. Σάλτσα σόγιας - πάτωμα μιας κουταλιάς της σούπας.
8. Σκόρδο - 8 δόντια.
9. Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Το σημείωμα! Μην αγαπάς ή δεν έχει μελιτζάνα κάτω από το χέρι, ρίζα τζίντζερ ή σάλτσα σόγιας; Τίποτα τρομερό, πιάτο από αυτό δεν θα υποφέρει, μόνο το αρωματικό φάσμα θα είναι λίγο χειρότερο.

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, πρέπει πρώτα να ετοιμάσουμε το ίδιο το πουλί, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Και η πίεση θα μετακινήσει 90-120 λεπτά. Μετά τη διαδικασία της Μαρινόβκα.

1. Ανακατέψτε το ξύδι με 100 g νερού και ας διαρκέσει λίγα λεπτά.
2. Αυτή τη στιγμή, τρίβουμε το τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέτουμε στο οξικό μας διάλυμα (αν και η πολύ καθαρή λύση είναι αρκετά για τη Μαρινόβκα).
3. Ζεσταίνετε τη μαρινάδα σε 50 μοίρες και μάλλον τα αντιμέτωσαι σε εσωτερικούς χώρους από το εσωτερικό, τα υπολείμματα της λύσης απλά ρίχνουν στο πουλί και ας το καταλάβουμε περίπου 2-3 \u200b\u200bώρες.
4. Καθαρίζουμε πατάτες, κομμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, μελιτζάνες και βάζουμε τα πάντα σε κεραμικά πιάτα, προσθέτοντας άλατα και πιπεριές για να δοκιμάσετε, καθώς και σάλτσα σόγιας. Από ψηλά, συμπιέζουμε 5 δόντια σκόρδου και ανακατεύουμε καλά και ας το τελευταίο.

Το σημείωμα! Μπορείτε απλά να ξεπεράσετε τις πατάτες πιπέρι, το αλάτι και να προσθέσετε σκόρδο, και αντί για σάλτσα σάλτσας σόγιας χρήση μαγιονέζα.

1. Ενώ το πλάγιο πιάτο έσπασε με ένα αλάτι πάπιας και πιπέρι από το εσωτερικό.
2. Μετά τη γέμιση στο γαρνιτούρα μας, βάζουμε ένα μανίκι για περαιτέρω ψήσιμο.
3. Βυθίστε τα υδρόβια πτηνά στο φούρνο για 2 ώρες σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.

Για να πάρετε μια τραγανή κρούστα, 20-30 λεπτά πριν την ετοιμότητα κόψτε το μανίκι και δώστε ένα κρούστα λίγο καμένο. Αυτό είναι έτοιμο. Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα πουλιών είναι έτοιμο. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη. Τόσο για το οικογενειακό δείπνο όσο και για ένα εορταστικό τραπέζι. Ο πιο πικάντικος τρόπος για το μαγείρεμα εσωτερικού χώρου ψήνεται ένα πουλί με φαγόπυρο και μανιτάρια.

"Φαγόπυρο inloant"

Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα δεν είναι κάποιο αυστηρό εγχειρίδιο και επομένως ο καθένας θα είναι σε θέση να προσθέσει κάτι στην προετοιμασία της επιδοχής.

Για ένα πικάντικο πιάτο ανάγκη;

1. Bird Carcass - 1 PC.
2. Φαγόπυρο 100-150 g
3. Μανιτάρια (προαιρετικά) - 200 g.
4. Βολβός.
5. Αλάτι και πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε.
6. Φυτικό λάδι.

Αυτή η συνταγή παίρνει πολλή δημοτικότητα λόγω μεγάλου όγκου εργασίας.

1. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το φαγόπυρο και να το δώσετε να κρυώσει. Παρακολουθήστε ότι το κουάκερ δεν έρχεται στεγνό, αφού όταν το ψήφισα θα καεί απλά.
2. Fry Μανιτάρια με κρεμμύδια (αν δεν υπάρχουν μανιτάρια, μπορείτε να φύγετε απλά κρεμμύδια).
3. Αναμιγνύουμε το φαγόπυρο και τα μανιτάρια (ψητά κρεμμύδια) και συρραφρίζουν το ζώο και τοποθετούν τη συσκευασία για το ψήσιμο.

Το σημείωμα! Δεν υπάρχουν μανιτάρια; Γεμιστά απολαύστε το φαγόπυρο, και με τη μορφή γαρνιτούρα μπορείτε να βάλετε πατάτες γύρω από το πουλί, τοποθετώντας το εκ των προτέρων στο μανίκι για το ψήσιμο.

1. Ετοιμάζουμε τα υδρόβια πτηνά μέσα σε 2 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Indindant στο φούρνο με το φαγόπυρο έτοιμο!

Ερωτήσεις που προκύπτουν κατά το μαγείρεμα

Δυστυχώς, τουλάχιστον όλες οι συνταγές είναι αρκετά απλές, πολλές έχουν ερωτήσεις που είναι δύσκολο να βρουν απαντήσεις στο Διαδίκτυο ή τη λογοτεχνία.

1. Πώς να κάνετε εσωτερικούς μαλακούς και ζουμερά;

• Για να το γεμίσει με μανταρίνια ή μήλα, ο χυμός τους στη διαδικασία μαγειρέματος θα κάνει το κρέας ζουμερό, μαλακό και απαλό. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με μια ποικιλία μαρινάδων ή να προετοιμαστεί εσωτερική στο μανίκι.

1. Το Waterfowl είναι καλύτερο να μαγειρεύει εξ ολοκλήρου;

• Ναί. Σε αυτή την περίπτωση, είναι δυνατό να διατηρηθεί το άρωμα και το χυμό μέσα στο πουλί, διαφορετικά το κρέας θα είναι ξηρό και σκληρό. Για να προετοιμάσει μια ζουμερή, αλλά η ψιλοκομμένη indoutyatin καταφεύγεται καλύτερα στη βοήθεια της σύγχρονης multicurok με την ευρεία λειτουργικότητά τους.

1. Εάν μαγειρεύετε ένα πουλί χωρίς φύλλο και μανίκια για το ψήσιμο, θα επηρεάσει τη γεύση του κρέατος.

• Οπωσδηποτε. Το Waterfowl θα πάρει ξηρό και άκαμπτο έξω και ωμά μέσα. Η πιθανότητα καύσης της φλούδας είναι μεγάλη. Δεν υπάρχει φύλλο ή πακέτο για το ψήσιμο; Μπορεί να με βοηθήσει περισσότερο και να εξαπατήσω. Ή καλύτερα να προετοιμάσετε να απολαύσετε μια αργή κουζίνα.

Τώρα ξέρετε πόσο μαγείρεμα στο φούρνο και πώς να μετατρέψετε ένα οικογενειακό δείπνο με αυτό το υδρόβιλο για να μετατρέψετε ένα οικογενειακό δείπνο σε ένα πραγματικό σπίτι της κοιλιάς. Μαγειρική, όπως η τέχνη, μην φοβάστε να δημιουργήσετε!

Όλοι οι μόνιμοι αναγνώστες και οι επισκέπτες επιθυμούν την υγεία, δηλαδή, γεια!

Σκέφτηκα πρόσφατα ότι μπορείτε να μαγειρέψετε από ΕυγενήςΣυνταγές Μαγείρεμα Από αυτό το πουλί δεν υπάρχει τόσα πολλά. Στην γιορτή, το Indindant θα μπορούσε να ψημένο με μήλα στο φούρνο (στο μανίκι για το ψήσιμο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό), καλά, τις καθημερινές, ήθελα να προετοιμάσω στιφάδο στρεβλωμένο με μια μικρή ξινή ύλη και τα καρότα.

Ποια είναι η πάπια διαφορετική από το indindant;

Το Indindant είναι η ίδια μυϊκή πάπια, εξωτερικά από τη συνήθη πάπια διακρίνεται από τα ενδιαφέροντα είδη του, πολύχρωμα, το σώμα του είναι επιμήκευσης και φαρδύ, και στη μύτη, η αποσύνδεση έχει έναν κρεατό κλέφτη, όπως η Τουρκία. Τα αρσενικά φτερά στο κεφάλι ανέρχονται σε ένα ενδιαφέρον, grozny khokholok 🙂

Είναι ευκολότερο η αναπαραγωγή να απολαύσετε από μια συνηθισμένη πάπια, μπορεί να κάνει ακόμη και χωρίς δεξαμενή.

Δεξιά Duck Musky (Indindant) από τη Νότια Αμερική (Μεξικό), οι άγριοι πληθυσμοί της είναι ακόμα εκεί. Και ακόμη και να απολαύσετε, αν και πολύ περίεργα - πραγματικά νοικοκυριά και φροντίζοντας τους γονείς.

Το κρέας που κερδίζει, σε αντίθεση με το κρέας πάπιας, είναι λιγότερο λίπος, επομένως, λόγω χαμηλών θερμίδων, θεωρείται διαιτητική. Ως εκ τούτου, αν συναντήσετε στην αγορά κρέατος ενός τέτοιου πουλιού, φροντίστε να προσπαθήσετε να κάνετε κάποιο νόστιμο πιάτο από αυτό (για παράδειγμα, από να επιδοθείτε)!

Λοιπόν, θα σας δώσω μια συνταγή, Πώς να μαγειρέψετε το πιάτο του:

• Νέοι επιδοθούν (βάρος1,5 kg),
• Βολβοί - 1 τεμ.,
• Καρότα - 1 PC.,
• Μήλα - 1-2 τεμ.

Indindate με κρεμμύδια, καρότα και μήλα

Μαγείρεμα

Πλύνετε πάπια, κομμένα σε κομμάτια τμήματος. Τα μήλα και τα καρότα καθαρά από τη φλούδα, κομμένα σε φέτες, κούπα. Κρεμμύδια κομμένα κατά τα μισά δαχτυλίδια. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας κρατά ένα μαξιλάρι κρεμμυδιού, καρότα και μήλα, κομμάτια πάπιων. Για να προσθέσετε λίγο νερό, δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε ολόκληρο το νερό σε όλο το νερό, ο χυμός θα εξακολουθεί να επισημαίνεται κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης. Στεγνώστε με μήλο και λαχανικά σε αργή φωτιά, χρόνος μαγειρέματος 1,5-2 ώρες. Στο τέλος του μαγειρέματος, η επιδοχή πρέπει να είναι αλατισμένη, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ένα φύλλο δάφνης.

Μαγείρεμα indindan Σε μια αργή κουζίνα

Στο κάτω μέρος των κατσαρόλας πολλαπλών επεξεργασμένων, τα μήλα και τα λαχανικά,

Βάζουν κομμάτια επιδοχής.

Στο Big Multicooker Panasonic ταιριάζει ολόκληρη πάπια, σε ένα μικρό πολλαπλό πάπιο 2.5 λίτρων, κομμάτια ανάχωμα για να μεγιστοποιήσετε τους κινδύνους. Το νερό (κατά προτίμηση βραστό νερό) γεμίζει μέχρι και το ήμισυ της έντασης των φορτωμένων προϊόντων, το multicooker τοποθετείται στη λειτουργία "σβέση" για μία και μισή ή δύο ώρες. Αν περιμένετε να κατεβάσετε Ευγενής και τα λαχανικά και να απομακρύνουν τις υποθέσεις τους, στη συνέχεια βάζουν αλάτι, φύλλα δάφνης και μπαχαρικά αμέσως στην αρχή Μαγείρεμα.

Για να εξυπηρετήσετε ένα κομμένο πιάτο από το indindant με ένα πλευρικό πιάτο, το πότισμα με το δικό του χυμό, που εκλέγεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το πιάτο της ινδικής πάπιας θα είναι πολύ νόστιμο αν το μαγειρέψετε.

καθώς και Συνταγή για το μαγείρεμα να απολαύσετε το φούρνο Μπορείτε να "σχεδιάσετε" από μια συνταγή βίντεο από τον Serzh Markovich:

Πάπια γεμιστά με ρύζι και ψημένο σε ένα φύλλο στο φούρνο

Άλλες συνταγές πουλιών μπορούν να βρεθούν στο

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όταν το δίκτυο είναι φορτωμένο, μπορεί να μην είναι προσβάσιμο σε αυτό, λίγες φορές προσπαθήστε ξανά 🙂

• Νέοι επιδοθούν.
• Καρότα, βολβοί, ντομάτες.
• Ρύζι - περίπου 300-400 g, ανάλογα με το μέγεθος του σφαγίου.
• τυρί;
• Το ήμισυ του λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο φρούτο.
• Λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

• Χρόνος εξάσκησης: 01:00
• Ώρα προετοιμασίας: 02:00
• Αριθμός τμημάτων: 6-9
• Περίπλοκο: συγκρότημα

Μαγείρεμα

1. Θα πρέπει να μαγειρευτεί μια πλήρωση που τα τεμαχισμένα κρεμμύδια, τα καρότα ψήνονται σε λάδι βλάστησης. Κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, προσθέστε ντομάτες που λείπουν μέσω του μύλου του κρέατος. Σβήνουν την πλήρωση για 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια τρίψτε το αλάτι και το πιπέρι.
2. Παράλληλα, θα πρέπει να βράσει το ρύζι, να κόψετε το τυρί με μικρούς κύβους και να αναμειγνύετε όλα αυτά με λαχανικά στιφάδο -
3. Προετοιμάστε ένα σφάγιο πάπιας: Πλύνετε, στεγνώστε, βόσκουν αλάτι και μπαχαρικά, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού, αφήστε για 30 λεπτά, έτσι ώστε η μαρινάδα να είναι καλή για να εμποτίσει το κρέας. Στη συνέχεια, το σφάγιο για να ταιριάζει με τη γέμιση, κολλήστε τις ραφές με μια σούβλα.
4. Για να βάλει την πάπια στο μανίκι, συνδέστε τα άκρα και τις τρύπες σε διάφορα μέρη, οπότε δεν θα σκάσει στο φούρνο. Βάλτε το χιτώνιο στο κρύο φύλλο ψησίματος και βάλτε το φούρνο σε θερμαινόμενο στους 160 μοίρες. Ψήστε ένα σφάγιο για 2 ώρες. Μέσω της χρήσης της υποβαλλόμενης συνταγής, είναι δυνατόν να αντέχει περισσότερο - το κρέας δεν θα στεγνώσει.

Η παραδοσιακή διακόσμηση του εορταστικού πίνακα είναι ένα πιάτο πουλιών. Πιο συχνά είναι ένα κοτόπουλο, είναι λιγότερο πιθανό να απολαμβάνετε σε μια γιορτή στέγασης ή ασφάλισης και το Indindant είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στα τραπέζια. Γιατί; Επειδή η οικοδέσποινα δεν γνωρίζει απλές συνταγές για την προετοιμασία ενός ενδιαφέροντος και του υπερπόντιου πουλιού.

Αυτό το πουλί είναι από τη Νότια Αμερική, τους προγόνους της - μυκήτους πάπιες, τους οποίους οι αγρότες έκαναν σπιτικά και άρχισαν να αναπαράγουν για φαγητό. Το Indindant είναι ανεπιτήδευτο στο περιεχόμενο και έχει νόστιμο και διαιτητικό κρέας. Είναι κατάλληλο για όσους επιθυμούν να απαλλαγούν από τα υπερβολικά βάρη, καθώς και τους ασθενείς μετά από σοβαρές ασθένειες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης (επιτρέπεται ακόμη και στην μετεγχειρητική περίοδο). Αυτό το κρέας είναι χρήσιμο για τα παιδιά - είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά απαλά.

Το Indindant είναι καλύτερο να πάρει καλά καθαρισμένο και ψύχεται και να μην παγώσει. Πριν από το μαγείρεμα, ανεξάρτητα από τη μέθοδο επεξεργασίας, ένα σφάγιο πρέπει να είναι κινητικό - τότε το κρέας θα είναι ζουμερό και μαλακό. Πριν από τη μεταφορά ενός σφαγίου στο φούρνο, θα πρέπει να τεμαχιστεί και να αντέχει στη μαρινάδα περίπου τρεις ώρες. Δεν πρέπει να ενοχλείτε, διαφορετικά το κρέας θα στεγνώσει.

Στο φούρνο, η πάπια προκαλεί τόσο πολύ χρόνο όσο ένα σφάγιο ζυγίζει με τον υπολογισμό: ένα κιλό κρέατος πρέπει να ψήνεται μία ώρα αν η πάπια ζυγίζει 2 kg - ντομάτες τουλάχιστον 2 ώρες. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, είναι απαραίτητο να υδατώνε περιοδικά την πάπια με το χυμό, θα αποφύγει τον αντίθετο ότι όταν ολόκληρο το απόσπασμα σφαγίου στο φούρνο χωρίς πρόσθετη επίστρωση, συμβαίνει αρκετά συχνά.

Συνταγές μαγειρέματος

Το Carcass Indindant μπορεί να αγοραστεί στην αγορά και είναι πολύ απλό να το προετοιμαστεί. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε τα πουλιά στο φούρνο με λαχανικά, σε ένα μανίκι, σε μια εξαπατή, με διάφορα γέμιση: φαγόπυρο, πατάτες, λάχανο. Αρκετές επιλογές για απλά, αλλά υπέροχα πιάτα υπόκεινται σε εξέταση.

Indindate στιφάδο σε ξινή κρέμα

Το κρέας που παρασκευάζεται από την εξεταζόμενη επιλογή γίνεται απαλή και ζουμερή. Το μαγείρεμα του εαυτού δεν απαιτεί πολύ χρόνο, οπότε η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά για δείπνο.

Για να μαγειρέψετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• σφαγείο indindant;
• Αρκετοί βολβοί.
• Ντομάτες, μπορούν να αντικατασταθούν με μια ποικιλία κερασιών.
• ένα καρότο?
• ένα κεφάλι σκόρδου.
• Ένα ποτήρι ξινή κρέμα.
• Αλάτι, πιπέρι, άλλα μπαχαρικά.

Η ακολουθία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε το σφάγιο σε τέσσερα μέρη (η σειρά διαχωρισμού και ο σχηματισμός τεμαχίων παραμένει στη διακριτική ευχέρεια της ίδιας της οικοδέσποινας - όσο πιο βολικό).
2. Τώρα πρέπει να κερδίσετε έτοιμες φέτες πάπιας με αλάτι και πιπέρι.
3. Μαγείρεμα καρότα, τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κρεμμύδια κομμένα σε μικρά τετράγωνα, αλλά για να παραλείψετε το σκόρδο μέσω του Τύπου. Τα παρασκευασμένα λαχανικά πρέπει να τηγανίσουν με τη χρήση οποιουδήποτε φυτικού ελαίου σε ένα χρυσό χρώμα.
4. Βάλτε τα κομμάτια του κρέατος στο τηγάνι στα προοδευτικά λαχανικά. Προσθέστε λίγο νερό στο δοχείο, δεδομένης των διαστάσεων του σφαγίου και τα χαρακτηριστικά του αερίου ή της ηλεκτρικής σόμπας και στιφάδο κάτω από το καπάκι σε μια μικρή θερμότητα σχεδόν μέχρι την ετοιμότητα.
5. Πώς το κρέας γυρίζει, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και ξινή κρέμα σε αυτό. Η ξινή κρέμα είναι καλύτερη να χρησιμοποιηθεί με ένα μικρό περιεχόμενο λιπαρών - θα κάνει το κρέας ζουμερό, αλλά χαμηλό λίπος.
6. Το κρέας για να αντέχει στη φωτιά για άλλα 15 λεπτά πριν από το σχηματισμό σάλτσας λαχανικών, η οποία στο μέλλον επίσης στη διαδικασία κατάσβεσης είναι απαραίτητο να πυκνώσει, να αναμειγνύεται με αλεύρι.

Το προκύπτον πιάτο σερβίρεται με τυχόν γαρνιτούρα - φαγόπυρο, ρύζι, πατάτες πατάτας. Συνταγές με εσωτερική εύκολη βελτίωση. Για παράδειγμα, στην περίπτωση αυτή, το κρέας μπορεί να προετοιμαστεί εντελώς και να απομακρυνθεί από το τηγάνι και να προσθέσει λαχανικά - κολοκυθάκια, μελιτζάνες και άλλες στην προκύπτουσα σάλτσα. Προετοιμάστε ένα παρόμοιο γαρνίρισμα μέχρι να είναι έτοιμο το λαχανικό. Σερβίρετε στο τραπέζι με ένα πουλί, διακοσμώντας χόρτα.

Ο χρόνος μαγειρέματος με βάση την αρχική συνταγή δεν είναι μεγαλύτερη από 1,5 ώρες (όλα εξαρτώνται από το βάρος του σφαγίου).

Ο αριθμός των μερών είναι 6-8 τεμάχια, ανάλογα με το σφάγιο.

Γεμιστά εσωτερικά στο φούρνο

Η συνταγή για το μαγείρεμα στο φούρνο απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• Σκάλες πτηνών.
• βολβός;
• λεμόνι;
• πολλά ζουμερά γλυκά μήλα.
• σκόρδο;
• χούφτα δαμάσκηνα?
• Ένα κομμάτι βουτύρου.

Το Indindant στο φούρνο, γεμισμένο με δαμάσκηνα, γίνεται ως εξής:

1. Προ-σφαγιά πλένονται και πιπίλισμα, τρίψτε το μείγμα αλατιού και πιπέρι.
2. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην προετοιμασία των λαχανικών, όπου τα κρεμμύδια, τα μήλα, το λεμόνι και το σκόρδο θα πρέπει να συντρίψουν. Όλα τα συστατικά είναι εντελώς μικτά - αυτό είναι μια γεμισμένη γέμιση για να απολαύσετε.
3. Προσθέστε σε αυτά τα δαμάσκηνα και να φουσκώσετε το σφάγιο που λαμβάνεται από το μείγμα. Έτσι ώστε η πλήρωση να μην ρέει στη διαδικασία του μαγειρέματος, η υποδοχή θα πρέπει να καρφώνεται με ένα ροζέτ.
4. Τώρα είναι απαραίτητο να πάρετε ένα βαθύ φύλλο ψησίματος, να το λιπάνετε με λάδι και να το τοποθετήσετε ένα πουλί.
5. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ήδη ζεστό φούρνο για 1,5 ώρες (ανάλογα με το βάρος του σφαγίου) και ψήστε στους 180 μοίρες.
6. Προσαρμόστε το λίπος που χρειάζεστε για να νερό την πάπια από καιρό σε καιρό για να σχηματίσουν μια ροζ κρούστα. Γαρνίρετε στο πιάτο μπορεί να είναι ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Χρόνος μαγειρέματος - 2-2.5 ώρες (χωρίς να υπολογίζετε την προ-εμβάπτιση του σφαγίου, η οποία έρχεται σε Will και παρουσία ελεύθερου χρόνου).

Ο αριθμός των μερίδων είναι 6-10 τεμάχια ανάλογα με το βάρος του σκελετού.

Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα

Indindant, μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, είναι ένα διαιτητικό πιάτο, οπότε οι άνθρωποι φροντίζουν προσεκτικά για τη φιγούρα τους μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη συνταγή ως την κύρια διαιτητική τροφοδοσία.

Για ένα τέτοιο διαιτητικό πιάτο, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Σκάλες πουλερικών.
• Αρκετά ώριμα μήλα εύθρυπσης.
• βολβός;
• καρότο;
• Αλάτι, πιπέρι, επιθυμητά μπαχαρικά.

Η προετοιμασία εσωτερικού σε μια αργή κουζίνα πρέπει να περάσει στην ακολουθία:

1. Για να πλύνετε το σφάγιο και κόψτε τα κομμάτια του τμήματος, ανάλογα με το βάρος του πουλιού και τον αριθμό των τμημάτων.
2. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, καρότα - δαχτυλίδια, μήλα - φέτες. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται στο κάτω μέρος του μπολ multivarka.
3. Από ψηλά, βάλτε κομμάτια κρέατος και προσποιείτε τα περιεχόμενα με το νερό στα μισά συστατικά που έχουν τεθεί.
4. Ανάλογα με το μοντέλο (είναι δυνατό να χρειαστείτε ένα πρόγραμμα "ψήσιμο") για να τοποθετήσετε τη λειτουργία "σβέση". Προετοιμάστε ένα πουλί με λαχανικά και φρούτα για 2 ώρες. Στο Multicooker, απολαύστε μπορεί να αποκομίσει - το κρέας δεν θα στεγνώσει και θα είναι το ίδιο ζουμερό.
5. Για μισή ώρα πριν από την ετοιμότητα, όλοι χαιρετούν, πιπέρι και βάζουν ένα φύλλο δάφνης.

Το κρέας είναι τρυφερό και ζουμερό. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια μιας διατροφής και να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο, χωρίς πρόσθετα με τη μορφή ενός πλαισίου. Διαφορετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο. Για το εκπροσωπούμενο κρέας, πατάτες πατάτες ή ρύζι.

Ο χρόνος μαγειρέματος στο multicooker δεν υπερβαίνει τις 2,5 ώρες (το σφάγιο δεν μπορεί να εμποτιστεί στη μαρινάδα).

Ο αριθμός των μερίδων είναι 6-8 τεμάχια (μπορεί να μειωθεί μόνο σε 4-5 μερίδες).

Στο μανίκι

Η προετοιμασία του εσωτερικού χώρου στο μανίκι είναι ένας πολύ προσεκτικός τρόπος θερμικής επεξεργασίας. Το κρέας που μαγειρεύεται στο χυμό του εκτελείται απαλή και ζουμερά.

Για να ψήνετε μια πάπια στο μανίκι, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά:

• Νέοι επιδοθούν.
• Καρότα, βολβοί, ντομάτες.
• Ρύζι - περίπου 300-400 g, ανάλογα με το μέγεθος του σφαγίου.
• Το ήμισυ του λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο φρούτο.
• Λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Μαγειρική σειρά:

Για μια τέτοια παρασκευή πτηνών, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε το πουλί - η πλήρωση πρέπει να είναι αρκετή. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε επιπλέον βραστό ρύζι ή πατάτα για ένα πιάτο.

Ο χρόνος προετοιμασίας των παρουσιασμένων πιάτων είναι τουλάχιστον 3 ώρες.

Ο αριθμός των τμημάτων είναι 6-9 τεμάχια.

Πώς να προετοιμάσετε Indindant, κάθε οικοδέσποινα αποφασίζει από μόνη της. Για αρχάριους, οι μαγειρικές συνταγές έχουν αρκετές συνταγές με μια φωτογραφία, τα πιο κατάλληλα για να επιλέξουν από αυτά. Επιπλέον, κάθε οικοδέσποινα έχει τα μαγειρικά του κόλπα και μπορεί να αντιμετωπίσει μια πάπια χωρίς προβλήματα.

Τα πιάτα που φτιάχτηκαν από τη μοσχογραφική πάπια θεωρούνται διαιτητικά. Indindant - σαρκώδες πουλί με ελάχιστη ποσότητα λίπους. Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες πάπιες, κερδίζουν ταχέως το βάρος και επιτυγχάνουν μεγαλύτερο μέγεθος.

Συνταγές μαγειρέματος Indindant

Μέθοδοι για την προετοιμασία της πάπιας Musk δεν είναι σχεδόν διαφορετικές από τις πιο κοινές συνταγές μαγειρικής πουλιών. Ωστόσο, η διαδικασία επεξεργασίας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Το κρέας εσωτερικού χώρου μπορεί να είναι ξύπνιο, τηγανίζουμε και ψήνουν. Μετά το μαγείρεμα, είναι απαλό και έχει εξαιρετική γεύση. Προετοιμάστε ένα musky πάπια εντελώς ή κομμάτια μερίδας. Φροντίστε να κάνετε κράτηση κάθε ερωμένη έχει τη δική της γαστρονομική συνταγή και μικρά κόλπα μαγειρέματος. Το πιο νόστιμο θεωρείται ένα πιάτο μαγειρεμένο από το ψήσιμο. Το Indindant στο φούρνο προετοιμάζεται πιο συχνά εξ ολοκλήρου. Στη διαδικασία μαγειρέματος, όλα τα είδη σάλτσες χρησιμοποιούνται ή γεμίζουν. Μήλα, κουάκερ φαγόπυρου, μανιτάρια και πολλά άλλα συστατικά Χρησιμοποιούν την πλήρωση.

Πώς να απολαύσετε το φούρνο έτσι ώστε το κρέας να είναι ζουμερό;

Το μαγείρεμα του πουλιού στο φούρνο μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους. Η μέθοδος του ψήσιμο μιας πάπιας μόσχου με τα μήλα είναι τέλεια. Για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να παίρνετε τα μήλα των πράσινων ποικιλιών. Το Indindant στον φούρνο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής εμποτίζεται εντελώς με χυμό μήλου. Το κρέας πουλερικών γίνεται αρωματικό και μαλακό.

Προϊόντα για το μαγείρεμα

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• ικανοποιώ;
• βολβός;
• άλας;
• Τριμμένο πιπέρι;
• Έξι σκελίδες σκόρδου.
• λεμόνι;
• τρία μήλα μεσαίου μεγέθους.
• Εκατό γραμμάρια δαμάσκηνων χωρίς οστά.
• Εκατό γραμμάρια πετρελαίου.

Προκαταρκτική επεξεργασία πτηνών

Πριν από το μαγείρεμα, θα σπάσουν το Indoch. Εάν τα υπολείμματα του στυλό είναι παρούσες στην κόλλα, γεννήθηκε στη φωτιά. Αφαιρέστε μέσα. Πλύνετε προσεκτικά. Το πουλί είναι έτοιμο για γέμιση.

Γύξη πουλιών μαγειρέματος

Προετοιμασία πλήρωσης. Καθαρίστε το λεμόνι από τη φλούδα. Αναμείξτε προ-λεπτώς ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδια, λεμόνι και μήλα. Ανακαλύφθηκαν δαμάσκηνα προστίθενται στο μείγμα.

Προετοιμασία του σκελετού στο ψήσιμο

Indinding τροχαίο με αλάτι και πιπέρι από την εξωτερική και εσωτερική πλευρά. Μέσα στο μαγειρεμένο μίγμα. Έτσι ώστε η πλήρωση να μην ρέει στη διαδικασία μαγειρέματος, η τομή διαμορφώνεται με ξύλινα οδοντογλυφίδες ή ραμμένα με απλά νήματα.

Ψήσιμο στο φούρνο

Το διχασμένο σφάγιο τοποθετείται σε ένα λιπαντικό φύλλο ψησίματος λαδιού ή σε μια χήνα. Επίσης, μπορεί να παρασκευαστεί στο χιτώνιο για το ψήσιμο. Το Indindant στον φούρνο καλύπτει 180 μοίρες για μιάμιση ώρα. Για το ψήσιμο του πουλιού των μεγάλων μεγεθών, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι περίπου δύο ώρες. Εάν το εσωτερικό στο φούρνο παρασκευάζεται αντίθετα ή στο Goooseman, το σφάγιο περιοδικά ποτίζεται λίπος, το οποίο σχηματίζεται στη διαδικασία. Ένα καλά εμποτισμένο πιάτο θα είναι πιο ζουμερό, με μια ροζ τραγανή κρούστα.

Σχεδιασμός και τροφοδοσία πιάτων

Τα τελικά πουλιά βγάζουν από το φούρνο και δίνουν λίγο δροσερό. Αφαιρέστε τα νήματα ή τις οδοντογλυφίδες και κόψτε τα κομμάτια του τμήματος. Σερβίρετε αυτό το πιάτο πρέπει να είναι ζεστό. Οι βραστές πατάτες ή το ρύζι είναι κατάλληλα ως πλάγια πιάτο. Για το εορταστικό τραπέζι, απολαύστε σερβίρεται σε ένα μεγάλο πιάτο. Μικρές ντομάτες, φέτες πορτοκαλιού, λεμόνι, μαϊντανός και βασιλικός, μπορεί να χρησιμεύσει ως στολίδι.