Bolgar qalampiridan olingan ma'ruza. Qish uchun bolgar qalampiridan eng yaxshi retseptlar

Pepslell Sotaxshy ismini aytganda, turli xil navlar va ranglarning qalampiridan foydalansangiz, juda mazali bo'ladi. Men buni qildim: qizil qalampir, yashil va tlongni oldim. Qalampirni yuvish, urug'lardan tozalash kerak va doiralarga, chiziqlar yoki katta bo'laklarga bo'ling - bu unga ta'sir qilmaydi.

Pomidorlar ham yuvilishi, terini olib tashlash va muzlatilganlarni olib tashlash kerak. Agar pomidor yomon tozalansa, ular 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga qo'yishlari kerak, keyin terini pulpadan olib tashlang va ajrating. Pomidor kombinatli idishga soling va ko'krak qafasi "metall pichog'i" dan foydalanib, silliqlang.

Olingan pomidordan olingan pomidor chuqur yiringni to'kib tashlang va ko'pikni olib tashlang, ko'pik va aralashtirishni olib tashlang. Keyin ziravorlar panjasiga qo'shing: kesish, qora va xushbo'y qalampir.

Issiq pomidorda kartoshka pyuresi qalampirni yuvib, pishirishni davom ettiradi. Qalampir, bir oqma bo'lsa, panga shakar va tuz qo'shing, aralashtiring.

Pepperni 15 daqiqa pishirilgan qopqoq ostida yopiq qopqog'iga. Keyin bolgarlarning mazali oqishlari quruq steril qutilarda bezatilishi va qopqoqli qopqoqlar bilan tortilishi kerak. Banklar tugaydi, to'liq sovutish uchun issiq choyshab bilan yoping.

Shundan so'ng, bolgar tedka bilan banklar omborxona omboriga joylashtirilgan. Ushbu retseptda pishirilgan lico, qishda ko'plab taomlarga juda yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Kuz blankalariga muvaffaqiyatli!

Bolgariya zetida an'anaviy venger taomidir (bolgar emas, balki shirin qalampirning ta'mini va foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Uy egasi ko'plab ingredientlar bilan atıştırmalıkni to'ldiradi, ammo bolgarning an'anaviy tokchasi to'g'ridan-to'g'ri bolgar va ziravorlardan iborat.

Bolgariya zedida qish uchun sabzavot gazaklari sifatida tayyorlangan. Idishdan asosiy sabzavot styuardıniyasining ajralmas qismi sifatida yoki spagettidan tashqari foydalanish mumkin.

Klassik retsept

An'anaviy oqishlarni tayyorlash uchun retsept juda oddiy va natijada ishlatiladigan mahsulotlar sifatiga bog'liq.

• Bolgarning qalampiri pishgan bo'lishi kerak (hech qanday yo'ldan bo'shashmasdan), suvli va go'shtli. Sabzavot qiymatining rangi yo'q, ammo yashil navlari kamroq tanlanadi - an'anaviy qizil shirin qalampir hisoblanadi.
• Pomidorlar biroz yumshoq bo'lishi mumkin, ammo parchalanmagan. Juda og'ir mevalar ham mos emas.

Vengriy o'simlik taomini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Pomidor - 3 kg;
• Bolgar qalampiri - 2 kg;
• Shakar - 70-80 g;
• Tuz - 40 g;
• Pepper xushbo'y no'xat - 5 dona .;
• Pepper qora no'xat - 5 dona .;
• Chiroq - 4 dona .;
• Apple sirkalari (6%) - 1,5 osh qoshiq. l.

Sayzalmalarni yaxshilab yuvish, keyingi shakllanishga rioya qiling.

1. Bolgariya qalampirining mevasini, urug'lardan tozalang, katta bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorlar blender, go'shtli maydalagichlar yoki donli zo'rlik bilan maydalangan. Qalin pastki qismi bilan katta yirtqich hayvon ichiga joylashtiring, qaynatishga olib keling. 15 daqiqa past olovda peel, ko'pikni olib tashlang.
3. Pomidor massasiga qalampir qo'shing, qaynatishga olib keling. Bu qalampir juda ko'p ko'rinishi mumkin - vaqtdan keyin u yiqilib tushadi.
4. Kuchli qalampir, tuz va shakarni qo'shing, cho'qqiga 15 daqiqa. Qalampir yumshoq bo'lsin, sinab ko'ring. Sirka quyish uchun tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin.
5. Sterilizatsiya qilingan banklardan to'kib tashlang. Qarayni kuniga yaqin joyda ushlab turing.

Qizig'i shundaki, bolgar qalampiridan venger tolasi alohida taom sifatida xizmat qiladi. Tayyorlangandan keyin tovuq tovuq tuxumlari, shundan keyin ular ko'p miqdordagi oq non bilan ishlatiladi.

Evropada go'sht mahsulotlarini to'g'ridan-to'g'ri lezyonga - cheklangan go'sht kolbasaga qo'shadigan odatiy holdir.

Kanafsilik retseptlar

Bolgariya tedgi rus taomlariga moslashtirilgan. Klassikadan kamroq radikal og'ishlardan biri bu o'simlik moyi, piyoz va ko'katlarning qo'shilishi.

Senga kerak:

• Pomidor - 1 kg;
• Bolgar qalampiri - 2 kg;
• Yangi ko'katlar (kinza, dill) - 2 ta nur;
• Sarimsoq - 8-10 tish;
• Kungaboqar yog'i 1 stakan;
• Qora qalampir - 1 soat .;
• Shakar - 1 stakan;
• Piyoz - 4 dona;
• Bolg'a paprika - 1 osh qoshiq;
• Sirka - 1 osh qoshiq. l .;
• Ta'mga tuz.

Biz qalampirni an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlaymiz. Keyin:

1. Piyoz yarim halqalarga kesilgan. Uni moyga quying, qalin devorli katta yirtqichlardan issiq.
2. Shaffoflikka kamon olib kelib, katta dilimimli pomidor qo'shing. Tuz, doimiy ravishda aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida suring.
3. Qalampir qo'shing, yopiq qopqog'iga 5 daqiqa aylantiring. Uni oching, issiqlikni davolash, aralashtirishni davom ettiring, yana 10 daqiqa.
4. Sarimsoq, shakar va sirka, 20 daqiqa davomida maydalangan sarimsoq qo'ying. Xulosa qilib, mayda tug'ralgan ko'katlar, paprika va qora qalampir qo'shing. 10 daqiqadan so'ng, Bolgariyada qish uchun saqlab qolish uchun tayyor bo'ladi.

Oshxona fokuslari

Tajribali styuardessalar sabzi, baqlajon, qovoq yoki qo'ziqorinlar bilan kema retseptlarini oladi. Kuzatuv uchun ba'zi bir kompozitsiyadan qat'i nazar, qishda bolgariyada pishirish sirlarini hisobga olgan holda.

1. Bolgariya Lekosini 1 litrdan oshmasligi kerak.
2. Taxminan bir xil katta bo'laklarga ega bo'lgan sabzavotli sabzavotlar - idish ko'proq estetik ko'rinishga ega bo'ladi.
3. Sirka qo'shilishi bilan retseptdan keyin faqat emalli yirtqich hayvonlardan foydalaning, chiplar va boshqa zararsiz.

Vengriya retsepti xizmatiga, siz qish jadvalini vitaminlar va yorqin ranglar bilan itarasiz.

Ushbu maqolada biz pomidor va bizga tanish bo'lgan qalampirlardan retseptlar tuzamiz. Bugungi kunda tayyorlangan ma'ruzaning ajoyib ta'mini qishda saqlaydi.

Qishda, bo'sh joyni bayram stoliga topadi, bu ikkinchi taomga qo'shimcha taom sifatida joylashtiriladi.

Va men go'sht köftasini oqish bilan plastinka ichiga botirishni yaxshi ko'raman, keyin qalampir bilan bir qatorda tilga torting. Bunday asar, erta bahor, biz har doim siz bilan piknikda olamiz.

Bolgar qalampiridan va pomidordan qish uchun torting

Mening qiz do'stlarim sirka bilan bo'shashishni yaxshi ko'radilar. Uning yanada barqaror tatib ko'rilib, ayting: klassik retsept.

Tarkibi:

• Pomidor - 2 kg
• Qalampir - 3 kg
• O'simlik yog'i (hidsiz) - 250 ml
• Shakar - 200 g
• Tuz - 2 osh qoshiq. Qoshiq
• Sirka 9% - 100 ml (70% - 12 ml, 6% - 150 ml)

Pishirish retsepti:

Tayyorlangan qizil pomidorlarni go'sht maydalagich orqali sayoz panjara bilan o'tkazib yuboramiz.

O'tkazib yuborilgan pomidorlarni Qozon-da yoki boshqa har qanday katta yirtqichlarni qo'ydik.

Biz bu erda: shakar, tuz va o'simlik moyi. Hamma yaxshi aralashib, mayda olovni qo'yadi, shunda u qalampirni kesish uchun qaynatiladi.

Urug'lardan tozalang, 4 qismdan kesib oling va 5 - 6 mm ni kesish.

Barcha qalampirning dilimlangan somoni tayyor.

Bu vaqtga kelib pomidorni qaynatamiz.

Qozondagi pomidorlarga butun dilingsimon qalampir.

Hammasi yaxshilab aralashtiring va qaynatishga olib keling.

Qaynatilgandan so'ng, biz mayda olov qilamiz va 20 daqiqa pishiramiz. Bu vaqt ichida aralashtirish sizga 2 - 3 marta kerak. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, biz 100 g sirka qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va muloqot qiling.

Pishirish tugaganidan so'ng, biz yarim litrli banklarni qabul qilamiz (sterilizatsiya qilingan), huni ustiga tushib, ularni issiq massaning yuqori qismiga to'ldiramiz.

Keyin bank qopqoq bilan yopiladi va muhrli kalit bilan yopiladi.

Ma'ruza bilan bitta banka qishga tayyor.

Shunday qilib, boshqa yarim litrli banklarni to'ldiring va qopqoq bilan aylaning. Bizda 8 ta quti bor edi. Banklarni aylantirish shart emas.

Faqat to'liq sovutishgacha pleyidda bankalarni yoping. Pishirish retsepti. Biz qishning qoniqishini kutmoqdamiz.

Pomidor va qalampirdan - qish uchun sirkasiz ma'ruza

Vinlagan bu retsepti mening eng sevimli narsam.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish retsepti:

Tozalangan va yuvilgan qalampir somon bilan kesilgan.

Biz kesik kesik va shuning uchun u kabi ko'rinadi.

Biz uni katta qozonga joylashtirdik, unda biz uni pomidor bilan pishiramiz.

Pomidor tilimni kesib tashlaydi.

Biz har bir plastinkada 1,5 kg pomidorni kesib tashladik.

Terilgan pomidorlar bilan bir plastinka qalampirni qoldiradi.

Biz uni o'rta qirg'ichga sinalaymiz va uni pomidor va qalampirga qo'yamiz.

Keyin shakar va tuz qo'shing. Hammasi yaxshi.

Endi biz bu massani sekin olovda 10 daqiqa o'g'irlashga majbur qildik. 10 daqiqaning oxirida pomidor bilan ikkinchi plastinka qo'shing.

Shundan so'ng, biz yana 30 daqiqa stakan tayyorlashni davom ettiramiz.

Lekopy tayyor bo'lganda - uni toza banklarda yoying va

biz qishni qolamiz.

Sevishganlar uchun sirkasiz ovqatni qish uchun ovqat eyishni tayyorlaydi.

Qalampir va pomidorning yoshi - go'sht maydalagich orqali sabzi bilan

Bizga kerak bo'ladi:

• 3 kg pomidor
• 1 kg sabzi
• 1 kg shirin qalampir
• 2 achchiq qalampir
• 4 ta sarimsoq
• tuzlash (pishirish jarayoniga nazar tashlang)

Pishirish retsepti:

1. Pomidor go'sht maydalagichidan o'ting.
2. Sabzi go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboriladi.
3. O'tkazib yuborilgan pomidor o'tkazib yuborilgan sabzi bilan ulang va kolbağa yoki Kazanda 1,5 soat pishiring.
4. Qaynatish oxirida go'sht maydalagich orqali 1 kg shirin qalampir qo'ying, 2 achchiq qalampir va 4 ta toza sarimsoq. 10 daqiqa pishiring.
5. Keyin tuzlamoq: 250 ml suv, 250 ml o'simlik yog'i, 250 g shakar, 2 osh qoshiq. Qoshiq tuz, dafna barglari, pog'onali qalampir, 1 osh qoshiq. Sirka qoshiq.
6. Marinade Biz tayyorlangan massaga quyamiz va yana 15 daqiqa pishiramiz.
7. Issiq aralashma tayyor banklarda va rulonda.

Qishda ishtahangizdan zavqlaning!

Pomidor pastasi bilan qalampirdan tok novdori - Video

Pomidor pastasi pomidorning aylantirilgan massasini juda yaxshi almashtiradi. Billet mazali va xushbo'y bo'ladi.

Ko'rinib turibdiki, retsept juda sodda va mazali. Mavsum qizg'in davom etmoqda, vaqtingiz bor.

Qanday qilib çedrini tayyorlash kerak: qalampir, pomidor, piyoz va sabzi - video retsepti

Sabzavot uchun klassik retseptga qarang.

Agar siz maqolani retseptlar bilan o'qib chiqsangiz - bu ma'ruza tayyorlash va uni kunni kechki ovqat stolida ko'rish uchun etarli.

Endi supermarketlar javonlari saqlash bilan to'ldirilganda, qishda bu qadar qimmatbaho xarajatlar hali ham o'z-o'zidan hisob-kitob qilishda davom etmoqda. Va bunday, ishlab chiqaruvchilar qanday qilib ularning saqlanib qolishi, qishda, qishda umrbod boqish bilan, hatto taqqoslashda ham xuddi shunday uy qurilishi kabi, real ovqatlanish bilan birga yig'ish uchun juda yaxshi ekanligi ajablanarli emas. Bu "do'kon" bilan birga bo'lmaydi.

Pishirish kitoblari, Internet va boshqa manbalar qishki tabiatni saqlab qolish uchun turli xil retseptlarni taklif qiladi: Banalni saqlash, bodring yoki baqlalarda, butun taomdan, pomider yoki baqlalarda, podlamak, sabzavot salatlari, adjika.

Ko'pgina do'konlar yaqin va mehmonlarni ajablantiradigan g'ayrioddiy, murakkab retseptlarni afzal ko'rishadi. Qish uchun tayyorlangan har qanday tabiatni muhofaza qilishdan biri salatlar va oqishdir.

Bu juda ko'p turli xil qishki stolning mazali va juda ajoyib taomidir.

Bu zorjar bolgar oshxonasi uchun retseptdir. Va ularning egalari turli xil rangdagi shirin bolgarning qalampiri bilan bog'liq, quyuq pomidor sousi bilan bog'liq. Ammo bu aniq emas: Aslida bu ma'ruzachi - bu vengriyalik oshxonaning taomidir. Ammo uning safdoshlari turli mamlakatlarda tayyorlanmoqda, ayniqsa Evropada juda yaxshi edi. Retseptlar bir-biridan farq qiladi: masalan, vengerlarda nafaqat sabzavotlar, balki chekilgan go'sht; Rossiyada biz uchun ochiq bo'lgan mahsulotlarga moslashtirilgan retsept: shirin qalampir, sabzi, piyoz, pomidor; Frantsiyada, idishga nisbatan o'ziga xos analog mavjud - Ratatoux.

Garchi ma'ruza haqiqatan ham salat sifatida, faqat qish mavzusidir. Ushbu mazali va foydali salatni tayyorlashning eng taniqli variantlarini ko'rib chiqamiz.

Dunyo bo'ylab ma'ruzalar

Shuni ta'kidlash kerakki, siz qishda pishirish uchun har qanday retsept barcha retseptlar uchun bitta umumiy nikoh bor: darhol bajarishga tayyor bo'lgandan so'ng, uni oldindan sterilizatsiya qilingan banklar va rulon bilan urish kerak. Shuning uchun, banklarni oldindan tayyorlash yoki idishga qadar tayyorlash tavsiya etiladi. Keyin to'liq sovutishgacha panni tishlashingiz kerak. Va endi qishga tayyor bo'lishi mumkin bo'lgan real mulkdorlar uchun retseptlarning xilma-xilligi bilan tanishish vaqti keldi.

Qishki retseptlar litsenziyasida mazali sakrash

Har bir do'konning uy retsepti ma'ruzasini tayyorlamoqda. Ushbu retsept mazali, qishda chiqqaningizga ishonch hosil qiling, aminmanki, atıştırmalık sizga yoqadi. Siz uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilishingiz yoki bunday idishga yonma-yon, har qanday holatda porlashingiz mumkin.

Ingliz tarkibi:

• shirin qalampir va pomidor - har 2 kilogramm
• kungaboqar yog'i - 150 gr
• shakar - 100 gr
• sOV- 50 gr
• sirka stollari - 2 osh qoshiq.

1. Men qalampirni quyruq, urug'lar, qismlardan tozalayman, taxminan 1,5 sm uzuklar bilan kesing.
2. Birgalikda men pomidorni sog'indim, ular bir hil bo'lib, ularni panga urishlari kerak. Shakar, tuz, qalampir uzuklarini, o'simlik moyi, sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Men uy oloviga yirtqichmni yuboraman, pishirishni 30-40 daqiqa davom ettiraman, men yuqoriga ko'taraman. Pishirish paytida qalampir panning pastki qismiga tushadi.
4. Men sterilizatsiya qilingan banklar emasman, lekin men pechda yonaman. Yonishdan oldin, meniki ozgina quruq, sovuq pechga qo'ydi, 200 daraja haroratini yoqing, men 15 daqiqa davom etaman. Menimcha, bu juda tezroq va har xil mikroblarning o'lishi kafolatlanadi.
5. Sovuqlangan bankalarda qizarib ketdim, qaynatilgan qopqoqlarni jim qildik, men o'girilib, iliq narsa bilan ezib tashlayman.

Mening maslahatim

• Barcha retseptlarda men toza shaklda shirinlikni sof shaklda ko'rsataman, ya'ni tozalangan, ya'ni tozalangan, bu uni 300-400 gramm uchun etishtirish kerakligini yoki olib ketish kerakligini anglatadi. Sabzavotlarning qolgan qismi, xom ham bir oz ko'proq kerak edi.
• Men bugungi kunda sodir bo'lgan banklardagi kulgili yozuvlar sanalarini yozishga harakat qildim. Qishda, ushbu Billet tayyorlanganini eslab qolish juda yaxshi va juda qulay.
• Qishda, men tez-tez ma'ruza qilaman, men qishki ovqatni tayyorlash uchun ishlatiladi - Bors, sho'rvalar, go'shtga, go'shtli va oqishlar har qanday taomni iste'mol qiladi.
• Ta'mli, mayda sho'r va ozgina kislota ustida mukammal ma'ruza, shuning uchun o'zingizni, kimnidir, shakar, sirkada oling.
• Signal shundaki, u tishli allaqachon tayyor bo'lgan vaqt, ammo qalampirni ajratib qo'yadigan vaqt emas, agar u o'rab olgan bo'lsa, demak va ish materiallari bizning tayyormiz.
• Men ko'p retseptlarda men juda yaxshi ko'raman va deyarli barchasi meni sterilizatsiya qilaman, ammo u juda yoqadi. Shu nuqtai nazardan, u javobgar bo'ladi - idishlar stakanini to'kishda davom etsa, ish qismida ishlashni davom ettirishi kerak, bandada qaynab turgan nuqtaga e'tibor bering. Imkoniyatlar buzilgan bo'lmasligi kerak, to'liq kislorodni siqib chiqarishi kerak. Sifatdagi suv bosgan banka darhol quyosh botishi kerak. Agar hamma narsa qoidalarga muvofiq amalga oshirilsa, ish qismini portlamaydi.
• To'g'ri siljitish qalamlari shunchaki mahsulotni tarjima qilmaydi, bu haqiqatan ham mazali taom, bu qishda ajoyib taom, grinning o'zi juda mazali bo'lib, u ovqatlanishi mumkin va birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash mumkin.

Qish uchun pomidor sharbatida torting

Ushbu retsepti uchun pomidor sharbatini sotib oling, sizning sevimliingiz. Men tuz ishlatmayman, chunki odatda ishlab chiqaruvchilar qattiq sharbatdir, siz o'zingiz yoqtirgan narsangizdan qochishingiz mumkin.

• pomidorlardan eng sevimli sharbat - 2,5 litr
• shirin qalampir - 2 kg
• shakar va kungaboqar moyi - har biri stakanga
• sol-2 san'at. L.
• sirka stol, 9% - 1 osh qoshiq.

1. 4-6 ta katta qismida tozalangan qalampir.
2. Biri shu vaqtda pomidor moyi o'simlik moyi bilan aralashtiring, shakar, tuz, sirka qo'shing, qaynatishga olib keling.
3. Sharbat qaynatadigan birinchi belgilar mavjud edi, bu ularning yuzasida pufakchalar. Panda qalampir bo'laklari tayyorlangan, 40 daqiqa qaynatib oling.
4. Issiqlangan idishda issiq massaga qo'ying, rulon, iliq mato bilan o'rashni davom eting. Sovuqda saqlang.

Pomidor pyuresi

• shirin qalampir - 4 kg,
• pomidor - 2 litr pishgan yumshoq pomidor,
• shakar - 2 ta stakan slaydsiz,
• o'simlik yog'i - 180-200 gr,
• sirka 9% - 250 gr.

Shakar, moy va sirka, tuz qo'shilishi bilan pomidordan to'ldiring. Tug'ralgan qalampirni unga 40-45 minut joylashtiring. Toza idishdagi ssudalar, qalam tayyorlash, yigirish, pishirilgan holda sovutishni davom eting.

Leco pomidor va qalampirdan sarimsoq "sarxiy yoz"

Tayyorlang:

• shirin qalampir va pomidor - har biri 1 kg
• sarimsoq tishlari - 3 dona
• old boshlaridagi piyoz
• kungaboqar yog'i -70 gr
• dafna yaprog'i
• sol- 1 osh qoshiq
• qora qalampir - 3 yubkalar
• shakar-75-80 g g g g g g g
• sirka stoli - 10 gr.

1. Yupqa somon qalampir, sarimsoq va piyozni maydalash.
2. Pomidor bir hil massaviy blenderga aylaning (siz go'sht maydalagichda).
3. Hammasini yirtqichlardan to'xtating, suv quying, barcha sabzavotlar bilan qoplangan, olovga qo'yiladi.
4. Salom, dafna barg, qalampir, shakar qo'shing.
5. Qopqoq yopilmaydi, tana go'shti sekin olovda bir soat atrofida.
6. Keyingi, men sirkaman, sof banklarga xalaqit beraman va yuzma-yuz, men uni tezda to'ldirishga harakat qilaman. Havo ish qismining yaroqlilik muddatini kamaytiradi.

Qishki retsepti uchun yashil pomidordan panjara

Talablar:

• qalampir, yashil pomidor, piyoz 1 kg
• yomon neft - 4-5 osh qoshiq. L.
• sarimsoq Cloves - 6 dona
• sol-1 san'ati. L.
• shakar - ta'mga (100 g)

1. O'rta kubni kesilgan sabzavotlarni kesib tashlang - qalampir, pomidor, piyoz.
2. 12-15 daqiqa ichida qovurilgan piyozni oching, qalampir va yashil pomidor qo'shing, tuz qo'shing.
3. 5 daqiqa davomida sabzavot massa qaynab turgandan so'ng, biz u erda bezovtalangan sarimsoqni chiqardik. 20-25 daqiqa davomida sabzavotlarni pishiring.
4. Men plastinkadan olib tashlamayman va darhol qaynayotgan sakrashlar bankalarga to'lib, biz germetik qoplamalar bilan to'ldiramiz, biz tugaymiz, biz sovutishni kutamiz.

Bu erda yana bir retsept ma'ruzasi, mening sevimli uy uslubingiz bilan retsepti. Juda sodda tayyorgarlik.

• Men pomidorlarni (3 kg) olaman, ularni go'sht maydalagich bilan aylantiring, yaqin olovda 20 daqiqa davomida tering. Men 1,5 kg somon bilan kesildim. Shirin qalampir, qaynab turgan massaga qo'shing, 0,5 stakan kungaboqar moyi, tuz (2 osh qoshiq 2), terini so'rib oling. Shakar, men 20 daqiqa davomida pishirishni davom ettiraman. Pishirish oxirida men stol sirkalarini saqlab, 0,5 stakanni quyaman.

Bolgariya chizig'i - retsepti

Talab qiladi:

• qizil qalampir, Bolgarcha - 3 kg
• pomidor - 2 kg
• kichik boshlar sarimsisi
• achchiq qalampir - 1 pod
• yashil (arpan, maydanoz) - har bir nur
• yog 'moyi - 250 gr
• sirka 6% - 125 gramm
• shakar - 4 osh qoshiq. Kichkina atala bilan
• sol-1.5 san'at. l.

Bolgarning qalampirining uzun bo'laklarida porlash.

Sarimsoq, achchiq qalampir, pomidor go'sht maydalagich yordamida o'tki, pichoq bilan ekilgan ko'katlar. Aytgancha, ko'katlar har qanday oqishni tayyorlash uchun juda yaxshi. Endi maydanoz, arpabodiyon, ular kam narxga ega, qishda ko'katlar esa sovuq mavsumda juda foydali.

Darhol barcha tarkibiy qismlar ulangan, aralashmani moy, sirka, tuz, shakar, cho'qqisidan 30-35 minutdan to'king. Shisha idishlarga soling, yigirish.

5 kg olishingiz kerak. Etuk pomidor - 3 kg. Qalampirlar 1 kg, 0,4 kg uchun stavka, olma va sabzi kesilgan. O'tkir podpid qalampir, afzallik bilan sarimsoq, kungaboqar moyi.

• Sabzavotlar, shirin qalampirdan tashqari go'sht maydalagichini maydalang, ta'mga soling, yog 'tushiring, moyni quying, 50 daqiqa qaynatib oling, uni konteynerga qo'ying, torting, torting. Siz shirin qalampirni kesib tashlay olmaysiz, barcha ingredientlar bilan birga o'ting, u oqilmaydi, ammo keskin ziravor.

• pomidor - 2,5 kg
• qalampir - 1,5 kg
• sabzi - 0,6 kg
• shakar, o'simlik moyi - har bir ½ kubok
• sOV- 30 gr
• vingagar - 100 g g g g g g g g g

Pomidorlar kombinatni (go'sht maydalagichni) maydalang, maydalangan maydalagichlar, maydalangan maydalagichlar bilan maydalagichda maydalagichda, taxminan bir soat davomida maydalang, ular sovigan bo'lguncha.

Mahsulotlar: 3 kg. Pomidor, har 1 kg.-sabzi, sudraluvchi, 2 kg. Qalampir.

• Hisoblash, pomidor, tozalangan qalam, sabzi katta hujayralar bilan qirg'ichda qalin qilib, aralashtirib, 1,5 osh qoshiqdan iborat aralashmani quying. Tuz, 1,5 osh qoshiq. Kungaboqar yog'i, 1,5 osh qoshiq. Chekila, 20 daqiqa qaynatiladi. To'g'ridan-to'g'ri konteynerlarda pishirilgan, aylanadigan. 0,5 litr sig'imiga 11 bandi ishlab chiqarish.

Sizga 5 kg kerak bo'ladi. Qalampir, 3 kg. Pomidor, 1 kg. piyoz, 50 gr. Tuz, 10 osh qoshiq. Sahara, 10 qalampir qalampir xushbo'y, 10 dona. Kesishlar.

• Go'sht maydalagich pyuresi, 30 daqiqa. Ularni kutib oling.
• Uzoq chiziqlar qalampirni kesib tashlaydi.
• Chapdagi piyoz qovurilgan.
• Payvandlash pomidor salom, shakarni kiriting, qalampir chiziqlarini pastga tushiring, 30 daqiqa davom eting. Pishirish oxirida qovurilgan kamonni joylashtiring. Dekompozitsiyalarni sakrash, darhol torting.

Simesing shirin pepen qalampirini kesing.

• Keyin 1: 1 nisbatda suv bilan suyultirish, suv bilan suyultirishni oling. Har kg uchun. Pomidor pastasi 1 kg ni oladi. Rozany qalampir, 50 gr. shakar, 30 gr. Tuz, 10 daqiqa tayyorlang. Sovutilmagan, qaynatilgan aralashmasiz, 0,5 litr - 25 minut, litri 35 daqiqa.

Do'konlardagi javonlarda siz chiroyli yorliqlar bilan bankalarga qoyil qolishingiz mumkin, ba'zida u shubha tug'diradi va u uydagi hisob-kitoblar uchun zarurmi? Yoshi bilan men, men uyda ma'ruza tayyorlash, hech narsa injiqlik emasligini angladim. Bunday qishki tabiatni muhofaza qilish har qanday stol bilan bezatilishi mumkin, chunki bu tabiiy. Ayniqsa, agar ish qismlari yumshoq usulda, mo'l-ko'l issiqlik protsessisiz minimal shakar va sirka, va bu nafaqat ma'ruzadan tashqari.

Klassik retsept ma'ruzasi - Venger tili

Tarkibi:

• Yashil shirin qalampir - 1,4 - 1,5 kg.
• Piyoz - 2 bosh.
• Pomidor - 600 g
• Cho'chqa yog'i - 80 g.
• Spin chekdi - 50 g.
• Paprika - 5 g
• Ta'mga tuz.

Ovqat pishirish:

Qalampirni tozalang va 8 dona bo'ylab kesing.

Teridan tozalangan pomidorni tozalang, chorakka kesib oling.

Piyoz yarim halqalarga kesilgan.

Sostli kichik kublarga kesilib, uni yog 'bilan shaffoflikdan oldin qovuring (yirtqich hayvonotda qilish qulayroq).

Peshonalarga qo'shing. Oltin rangga aylanganda, paprika, pomidor, qalampir, tuz qo'ying.

Suyuqlikning bir qismini bug'lashdan oldin kuchli olovda pishiring. Qopqoqni yoping, jimgina olov va tayyorgarlikni tugating.

Qish uchun eng keng tarqalgan retsept - bolgar dred

Mahsulotlar:

• Bolgarning turli xil rangdagi - 1 kg.
• Pomidor pyuresi - 1 kg.
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish:

Kesish uchun tupurish.

Kartoshkani tayyorlash uchun yangi pomidordan, ularni blenderda yoki go'sht maydalagich orqali maydalang, keyin 2-3 marta massa.

Tuz, shakar va qalampir qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Sirkasiz panjara - Tez salat retsepti

Tarkibi:

• Qalampir - 2 kg.
• Pomidor - 3 kg (yoki pomidor sharbati - 2 l).
• Sabzi - 2 dona. (katta).
• Shakar - 3 osh qoshiq. l.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• CARNASTATION - 10 dona.
• O'tkir qalampir - 2-3 poda.
• Sarimsoq - 300 g
• Pepper xushbo'y - 10 no'xat.

Ovqat pishirish:

Yigitlar chiziqlarga kesilgan, katta qirg'ichda maydalangan sabzi.

Pomidor bilan, terini olib tashlang, blender bilan yoki go'sht maydalagich bilan kartoshka pyuresi holatiga.

Hammasini aralashtiring, ziravorlar qo'shing va qaynatishga olib keling. Taxminan 10 daqiqa qayni pishiradi.

Retsept ma'ruzasining ruscha versiyasi

• Qalampir - 2,5 kg.
• Pomidor sharbati - 1 l.
• Sabzi - 500 g
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.
• Shakar - 0,5 ko'zoynak.
• O'simlik yog'i - 0,5 ko'zoynak.
• Suv - 0,5 ko'zoynak.
• Sirka 70% - 1 osh qoshiq.
• Bay Barg, xushbo'y no'xat - ta'mga.

Ovqat pishirish:

Pomidor sharbati ziravorlar bilan aralashtiring va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng dafna barg va xushbo'y no'xat qo'ying, yana 10 daqiqa pishiring.

Kam qalam va sabzi salat singari, salat singari, pomidor sharbati va ziravorlariga qo'shing va yana 10 daqiqa davomida yong'inga qo'shildi.

Asl retseptlar

"Uchqun" oyoqlari

Tarkibi:

• Bolgariyaning qalampiri - 1,5 kg.
• Pomidor - 2,5 kg.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 30 g
• Tuz - 1 osh qoshiq. l.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Qizil maydalangan qalampir - 0,5 soat.
• Easy tuproq qalampiri - 0,5 soat.
• Sirka 70% - 1 osh qoshiq.
• Bay Barg - 4-5 dona.

Ovqat pishirish:

Pomidor tug'ralgan va 10 daqiqa qaynatiladi (ko'pik paydo bo'lishidan oldin). Undan urug'larni olib tashlash uchun elakdan artib oling.

Semir rollari, salat va qalampiri singari sekrutlar, pomidor pomidorli kartoshka bilan aralashtiring.

Qalampir yumshoq bo'lmaguncha, barcha ziravorlar va ohangda xushbo'y hidni qo'shing.

Sarimsoq ezilgan, sabzavotlarga qo'shing. 5 osh qoshiq quying. l. O'simlik moyi. Dafna bargini olib tashlang.

Bir zumda sirka quyish uchun massani olib keling, olovni aralashtiring va olib tashlang.

"Yummy" ma'ruzasi

Mahsulotlar:

• Qizil bolgar qalampir - 3 kg.
• Yashil qalampir - 1 kg.
• Pomidor - 3 kg.
• Sirka 9% - 0,5 ko'zoynak.
• Shakar - 2-4 st. l.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

Pomidor kartoshka pyuresi holatiga siljiting.

Salat singari chiziqlar yoki kublarga kesilgan qalampir. Uni pomidor pyuresiga qo'shing.

Barcha aralashtiring va qaynatishga olib keling. Yana 30 daqiqa pishiring.

"Asl" bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• Qalampir - 5 kg.
• Pomidor - 4 kg.
• O'simlik yog'i 1 stakan.
• Shakar 1 stakan.
• Sirka 9% - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish:

Bir kechada pomidor. Chiroqlarga kesilgan qalampir.

Pomidor pyuresi yirtqich idishga quying, yonib ketdi. Tuz va shakar qo'shing va hamma narsani qaynatishga keltiring.

Qaynatilgandan so'ng qalam va moy qo'shing, yana qaynatishga olib keling va o'rta olovda yana 30 daqiqa pishiring.

Olovdan olib tashlang, sirka panjasiga quying. Endi tayyorman.

G'ayrioddiy va mazali retsepti: asal dam olish

Idishlar dengizda joylashgan, bu bu taomni unutilmas ta'mga ega.

• Shirin qalampir - 5 kg.
• Piyoz - 6-7 dona.
• Pomidor sharbati - 2 osh qoshiq. l.
• Sirka - 100 ml.
• Asal - 5-6 st. l.
• Shakar 1 stakan.
• Tuz - 100 g
• Gorky qalampiri - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 200 g.

Qanday pishirish kerak:

Chiroqlarga kesilgan qalampir (4 qism bo'lishi mumkin). Piyoz salat kabi halqalarga aylandi.

Marinade tayyorlang: pomidor, sirka, asal, achchiq qalampir, tuz, shakar, o'simlik moyi va o't qo'ygan holda. Qaynatilgan.

Sabzavotlarni qaynab turgan tuzlashda qo'ying va 10 daqiqa davomida aralashtirmasdan pishiring.

Davolash tayyor. Endi siz uni oldindan sterilizatsiya qilingan banklarga ajratishingiz mumkin, issiq tuzlash va rulonni to'kib tashlang.

Yangi boshlanuvchilar uchun oddiy retseptlar

Eng oson retsepti: "dangasa" ma'ruzasi

Tarkibi:

• Bolgariya qalampiri - 1 kg.
• Pomidor - 3 kg.
• Shakar 1 stakan.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Sirka 9% - 2-3 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish:

Odatdagidek qalampir tayyorlang, unga 1,5 kg pomidor qo'shing va yirtqich yoting. Agar pomidor suvli bo'lmasa, siz 1 stakan suv quyishingiz mumkin. Olov yoqildi.

Qaynona qaynatishga olib keling va 10 daqiqa davomida juda tez ovozni pishiring, doimo aralashtiring.

Pomidorning kubik ichiga kesilib, sabzavotlarning qolgan qismiga qo'shing. Aralashtiring.

Keyin, keyin shakar va tuzni quying va 25 daqiqa pishiring.

Sarimsoq va sirkani maydalash qo'shing. Yana 5 daqiqa pishiring.

Vengriya Lakeovo: soddalashtirilgan variant

Mahsulotlar:

• Qalampir - 3 kg.
• Pomidor - 4 kg.
• Piyoz - 3 kg.
• Qizil maydalangan qalampir, tuz - ta'mga.
• Paprip bolg'a - 1 osh qoshiq. l.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak:

Odatdagidek sabzavot tayyorlang.

O'simlik moyida shaffoflik, olovdan olib tashlang va paprik va 1 osh qoshiq qo'shing. l. suv.

Keyin 5 daqiqa davomida olovga qo'ying va O'rta olovda 10 daqiqa davomida pishiring.

Pomidorlarni qo'shing va yana 5-10 daqiqa davomida pishiring, sabzavotlarni aralashtirib yubormang.

Yong'in minimal, tuz sabzavotlarini yasang, ziravorlar va qopqoqni qopqog'ini yoping.

Lechoni qanday boqish kerak

Ushbu taomni to'liq yoki yon idishga ko'ra xizmat qilish mumkin.

Vengriyada u ichidagi tuxumni aralashtirib, mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi. Bu juda oqilona, \u200b\u200bchunki vengerlarning etishmovchiligi odatda go'sht mahsulotlari mavjud. Germaniyada u kolbasa, kolbasa yoki panjara go'shtini qovurish uchun yonma sifatida xizmat qiladi. Va Rossiyada - pyuresi ostida salat sifatida kartoshka yoki go'sht kartoshka yoki go'sht pyuresi. Buyuk guruch, karabuğday, bug'doy pyuresi, shuningdek qaynatilgan kartoshka va frantsuz qovurilgan kartoshkalari bilan mukammal birlashtiriladi. Bunday saqlash turini har qanday asosiy taomning ta'mini kuchaytiradi va boyitadi.

Qanday bo'lmasin, zred - bu juda mazali taom. Va uning yorqin ko'rinishi, albatta, kayfiyat va ishtahani oshiradi. Bundan tashqari, vitaminlar, xususan, vitamin va karotin, shuningdek sabzavotlarga boy bo'lgan kaliylar saqlanib qolgan kaliyni saqlab qoladi. Ammo qishda kerakli vitaminlar etishmasligini to'ldirish uchun iloji boricha ko'proq sabzavotlardan foydalanish juda muhimdir. Uydagi ushbu masala bo'yicha saqlash katta yordamchi.

Ko'pgina egalar pishirish uchun retseptni bilishadi. Axir, bunday Billet mamlakatimizda katta shuhrat qozonadi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda uyda shunday salatni tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Biz ularni faqat ba'zilarini tanishtiramiz.

Vengriya taomlari haqida umumiy ma'lumot

Bolgariya qalampiridan bosqichma-bosqich retseptlarini topshirishdan oldin, mahsulotning o'zi haqida bir necha so'z aytish kerak.

Shubhasiz, ko'p odamlar do'konlarning javonlarida sabzavot bo'laklari bo'lgan juda mazali va xushbo'y soslar bor edi. Bir muncha vaqt o'tgach, do'konda bunday bo'shliqlarni o'z-o'zidan faol o'tkazishni boshladi.

Bilasizmi, garded - bu Vengriya milliy taomidir. Biroq, bunday salat nafaqat nomlangan davlat aholisi, balki boshqa davlatlar ham ta'miga tushdi. Bugungi kunda ma'ruzada yurtdoshlarimizda juda keng tarqalgan bo'lib, ular qoniqarli va mazali tushlikni tasavvur qilish qiyin.

Bolgariya qalampiridan bosqichma-bosqich retsepti

Qoidaga ko'ra, pishgan va go'shtli pomidorlar ushbu idishning asosiy tarkibiy qismidir, shuningdek shirin qo'ng'iroq qalampiri. Ularga qo'shimcha ravishda boshqa sabzavotlar ko'pincha bunday soslarga qo'shiladi. Juda mazali va xushbo'ylikka murojaat qilish uchun xushbo'y ziravorlar tayyorlash uchun kerak.

Shunday qilib, bolgarning qalampiridan retseptning to'sig'i quyidagi komponentlardan foydalanishni talab qiladi:

• sabzi suvli katta - taxminan 1 kg;
• bolgarning har qanday rangdagi - taxminan 3 kg;
• pomidor yangi go'shtli - taxminan 1 kg;
• neftni deodorizatsiyalangan o'simlik - 250 ml;
• sirka pichog'i (6% sotib olish maqsadga muvofiqdir) - taxminan 100 ml;
• shakar unchalik katta emas - 400 g;
• dengiz yoki oshpaz tuzlari - ta'mga (taxminan 2-2,5 katta qoshiq).

Tarkibi

Taqdim etilgan tayyorgarlikni tiklashning eng oson va oson. Siz birinchi marta yaxshi va toza va tozalanishi kerak bo'lgan standart mahsulotlar to'plamini sotib olishingiz kerak. Pomidorlar blenderga olish kerak, katta qirrali sabzi va somon yoki yarim halqalarga kesilgan shirin qalampir.

Plastinkada mazali va xushbo'y ma'ruzani pishiring

Eng oddiy retsept ma'ruzasini nima bilasiz? Pomidor va qalampir bu sousning asosiy tarkibiy qismidir. Agar siz faqat ularni ishlatsangiz, u klassik tayyorgarlikni anglatadi. Bunday ish qismining ta'mini yaxshilash uchun biz suvli sabzi yordamida biz qo'shimcha ravishda tavsiya qilamiz.

Shunday qilib, qishki atıştırmalıklarni tayyorlash uchun siz katta metall idishni olishingiz va unga blender yoki go'sht maydalagich bilan olingan barcha pomidor massasini quyishingiz kerak.

Uni qaynatishga olib kelib, idishlarda suvli tuproq sabzi va bolgar qalampirining somonini berish kerak. Barcha ingredientlarni shakar qum, sabzavotli deodorizatsiyalangan moyni qo'shish uchun aralashtirish, shuningdek stol tuzi. Barcha tarkibiy qismlar yarim soat davomida mayda olovga osib qo'yish kerak. Shundan so'ng, ularga stol sirka qo'shish kerak va yana 3-5 daqiqa qaynatish kerak.

Qish uchun konserva

Yana olti oy davomida bir oz salqin xonada saqlanishi mumkin bo'lgan mazali lezyon (qish uchun) retsept 750 gramm shisha bankalardan foydalanishni ko'zda tutadi. Ular parom ustidan sterilizatsiya qilinishi va qaynab turgan o'simlik massasini to'ldirishlari kerak. Shundan so'ng, konteyner darhol yopish va yoqish uchun talab qilinadi. Bunday holatda, banka sovutishni yakunlash uchun (taxminan 15-20 soat), keyin podval, yerto'la yoki muzlatgichga olib tashlang. Aytgancha, ba'zi bir do'konlar bunday bo'sh va xona haroratida. Bunday holda, ular 3-5 oy davomida oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Oddiy, ammo juda mazali salat: qish uchun retseptlar

Qalampir (bunday sabzavot bilan tvoroglar Qishki marulni tayyorlash uchun juda mazali va xushbo'y bo'lishi mumkin) Siz har qanday rangdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, bu eng yangi. Pomidorlarga kelsak, bu ingredientni sotib olish mumkin emas. Axir, ba'zi bir do'konning o'rniga oddiy pomidor pastasini ishlatadi.

Shunday qilib, qish uchun oddiy, ammo juda mazali salat uchun biz quyidagi mahsulotlarga muhtojmiz:

• har qanday rangdagi bolgar - taxminan 1 kg;
• pomidor xushbo'y pasta - taxminan 500 g;
• neftni zilzila qilingan sabzavot - taxminan 500 ml;
• baqlajon unchalik katta emas - 3-5 dona;
• suv filtrlangan - 1 l;

Tarkibiyani tayyorlash

Mazali lezyon (qish uchun) retsepti turli xil ingredientlarni o'z ichiga olishi kerak. Ammo siz ularning issiqlik bilan kasallanishidan oldin, har bir mahsulot yuvilishi, toza va maydalanishi kerak. Avvalambor, shirin qalampir o'rta bo'laklarga talab qilinadi, so'ngra serbotni qirg'ich ustiga maydalang, achchiq lampochkalarni maydalang va kubiklarni kesib tashlang. Aytgancha, agar oxirgi ingredient xafa bo'lsa, uni sovuq suvda namlash yaxshiroqdir. Ishlatilgan mablag'lar pechkada ingredientlarni xavfsiz ravishda boshlay olmasligi mumkin.

Pechkada issiqlikni qayta ishlash

Uyda haqiqiy venger salatini qilish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• sabzi suvli katta - taxminan 1 kg;
• qalampir bolgar har qanday rang - taxminan 1 kg;
• go'shtlar hunarmandlarining pomidorlari - 1 kg;
• neftni deodorizatsiyalangan sabzavot - 300 ml;
• perlovka - 2/3 stakan;
• qovoq unchalik katta yosh emas - 3-5 dona;
• yangi sarimsoq - 1 ta o'rta bosh;
• achchiq lampochkalar katta - taxminan 1 kg;
• spinka (stolli) stolli (agar 6% sotib olish yaxshidir) - taxminan 100 ml;
• shakar unchalik katta emas - 250 g;
• tuz dengizi yoki oshpaz - ta'mga (taxminan 2-2,5 katta qoshiq).

Komponentlarni tayyorlash

Taqdim etilgan retseptni amalga oshirish uchun nima qilish kerak? Bolgariya lavpeki marvarid donni qaynatishdan boshlash kerak. Buning uchun uni saralash kerak, shuningdek, filtrda sirpanish uchun, keyin oddiy suvni to'liq yumshoqlikka qadar qaynatib oling. Keyinchalik sabzavotlarni qayta ishlashni boshlashimiz mumkin. Ular yuvilishi, tozalanishi va keyin ezilishi kerak. Sabzi maydalangan (katta), pomidorlar, pomidorlar, pomidorlar, plyajda (blenderda) urish, qovoqni maydalang, qovoq qalampirini kesib tashlamaydi.

Biz pechkada leyoponi pishiramiz

Sabzavot ezilgandan keyin uni issiqlik bilan davolashda davom etish kerak. Buning uchun siz tomat tozalagichni katta idishga quyishingiz kerak, keyin lampochka, sabzi va shirin qalampirni qo'shishingiz kerak. Ushbu ingredientlarni tayyorlamoq Shundan so'ng, bir xil idishda dilli qovoq, oldindan qaynatilgan arpa, deodorizatsiyalangan o'simlik moyi, pishirilgan tuz va shakar qo'shishi kerak. Aralash materiallari, ularni 20 daqiqadan so'ng o'chirish uchun davom ettirish kerak. Sosning oxirida jadval sirka va maydalangan sarimsoq chinnigullarini qo'shish kerak. Bunday tarkibda sabzavotlar taxminan 3-6 daqiqa davomida bir xil rejimda tayyorlanishi kerak.

Salatni qanday o'rash kerak?

Pearl don va qovurg'ay bilan birga bo'lgandan so'ng, u to'liq tayyorlanadi, uni yarim litr yoki 750 gramm banklarida tarqatish kerak. Biroq, ushbu imkoniyatdan oldin parom ustidan ehtiyotkorlik bilan sterilizatsiya qilinishi kerak. Metall panellarga kelsak, ular faqat 8-12 daqiqa davomida suvda qaynatish kerak.

Bolgariy qalampiri, qovurish va marvarid donli germetik ravishda qoplangan oqishlar, ish qismiga aylanishi kerak, so'ngra zich adyol yoki qari pidjak bilan yoping. Bunday holatda bank kun bo'yi bardosh berish maqsadga muvofiqdir, so'ngra muzlatgich, yer osti qismiga yoki er osti ichiga olib tashlanadi.

Ta'kidlash kerakki, ushbu salati faqat to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlikdan keyin 3-5 hafta keyin foydalanish kerak. Axir, agar siz bir oz oldin kovakni ochsangiz, bu sizga yangi bo'lib ko'rinmas va juda mazali ko'rinishi mumkin. Buning sababi sabzavotlarning xushbo'y ziravorlar bilan to'liq namlanganligi sababli.

Qanday qilib va \u200b\u200bqanday foydalanish kerak?

Uyda pishirish yangi non bilan birga yaxshi ishlatiladi. Ba'zi qishli ashak egalari bir piyola yoki sho'rvalar bilan birga bunday taomni stolga xizmat qilishni afzal ko'rishadi. Qanday bo'lmasin, qish bo'shlig'i har qanday ovqatlanish uchun juda yaxshi qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.