Qizil smorodinadan murabbo. Qizil smorodina Aloqa - yilning istalgan vaqtida yozgi kayfiyat

Xiyonat - jele-kabi noziklik. U uzoq vaqt davomida rezavorlar va mevalardan uzoq vaqt davomida jelatin, pektin, agar-agar, lazzatlanish orqali tayyorlash yoki qo'shilishi mumkin. Ammo o'zini juda yaxshi gellastlar - qizil smorodina bor. Bu uyda eng tez-tez konzarlar va jele ajoyib lazzatlanishdan zavqlanish va vitaminlar bilan organizmni to'ldirish uchun tayyorlang.

Tarkibi

1 kg qizil smorodina;
70 ml suv;
500 g shakar.

Klassik xamta uchun bosqichma-bosqich retsepti

Biz qizil smorodinalarni siljitib, novdalarni yirtib tashlaymiz, biz barcha varaqlarni olib tashlaymiz va filtrga quyamiz. Biz bir necha marta yugurmoqdamiz. Biz tomchilarni sudrab olib boramiz, shundan keyin men smorodinani yirtqichlarga o'tkazaman va suv quying. Biz pechka, qopqoq va bug 'qo'yamiz. Odatda rezavorlar juda tez yumshoqlikka erishadi, o'n daqiqa etarli. Shundan so'ng, qaynatgichni olovdan olib tashlang.

Biz rezavorlarni elakdan elakdan tozalash, tana bilan sharbat berishimiz kerak. Buning uchun ozgina smorodina sovishini juda yoqtiradi. Tayyor sharbat, yirtqich idishga to'kib tashlang va qum qo'shing. 1: 1 nisbatda shakar qo'shish uchun olingan suyuqlik miqdorini o'lchash tavsiya etiladi, keyin bizda to'g'ri sozlaymiz.

Biz shakarni shakar bilan solib, pechkada sharbat soldik, asta-sekin qum butunlay eriguncha asta-sekin issiqroq va pishiramiz. Hech qanday donalar qolmasligi kerak, aks holda ular qutilarning pastki qismida yiqilib, plastinkaga kristallanadi.

Biz banklarni tayyorlaymiz: Sodani buzish, diqqat bilan yuvish, paromni yoki pechda, mikroto'lqinli pechda isitish. Issiq xoziligini to'kib tashlash va darhol o'rash. Qopqoqlar ham qayta ishlanadi, ular tez-tez yoki qaynoq suv quyishlari kerak.

Smorodina sharbati o'chadi. Biz bu holatda sovutishdan oldin qoldiramiz, keyin biz uni sovuqqa olib boramiz, siz yerto'laga tashlab qo'yishingiz mumkin. Sovutish va saqlash kabi sharbati qalin qizil xamfalarga aylanadi.

Qizil smorodina konviuriga qo'shimcha isitishsiz mukammal saqlanadi deb ishoniladi. Ammo tabiiy va toza shakar yiqilib tushishiga kafolatlar yo'q, bu ish qismini buzadigan to'siq bo'lishi mumkin. Shuning uchun an'anaviy qoidalardan chekinish tavsiya etiladi, bu kovaklarga quyilgandan keyingina qum bilan sharbat olib keling.

2-variant: Qizil qizil smorodina fond retsepti

Bunday batrab uchun qizil smorodina sharbati ishlatiladi. Siz shunchaki qish uchun bo'sh bo'lganda, siz shunchaki kerakli miqdorni to'g'ri tashlay olasiz. Sharbat chiqargich orqali maxsus rezavorlar.

Tarkibi

1 l qizil smorodina sharbati;
1,8 kg shakar.

Smorodinadan tezda pishirishni qanday pishirish kerak

Sharbat qulay idishga yoki kichik chelakka quying. Biz toza qoshiq yoki pichoq olamiz. Biz shakar qumi bilan hidlaymiz va barcha donalarni butunlay eritib yuboramiz. Siz barcha shakarni to'kib tashlay olmaysiz.

Asta-sekin, sharbat qalinlasha boshlaydi va jele ga aylanadi. Agar bu sodir bo'lmasangiz, juda kislotali rezavorlardan foydalanganda sodir bo'ladi, keyin biz shakarni xijolat qilamiz. Ammo u ham butunlay yo'q qilishi kerak. Agar u ishlamasa, biz pechkaga va ozgina isitma qildik.

Biz toza va quruq qutilarga xamir-sharflarni buzamiz, biz uni silkitamiz, biz uni sovuqda sovishini kutib olamiz. Siz iliq joyda ishonchli saqlamasligingiz mumkin, u yo'qoladi. Ammo eritishdan keyin muzlatishning iloji yo'q, suyuqlik ketadi.

Issiq ishlov berishga olib kelmaydigan xom ashyolar tozitsiyani talab qiladi. Smorodina, quruq, faqat steril norlardan foydalanish kerak. Xususan, ushbu retsept uchun biz qidiruvga muvaffaq bo'lgunga qadar yangi sharbatni olamiz, hech narsa ish joyiga tushmadi.

3-variant: Qizil smorodinadan qaynatilgan ishonchli

Qizil smorodinadan tik pishirish usullari, siz har doim eng mos va qulay variantni tanlashingiz mumkin. Mana pishirish bilan retsept. Bu unga italovchi yoki tos bo'shlig'i oladi, lekin qalin pastki qismida. Sizda rezavorlarni artib olishingiz mumkin bo'lgan yaxshi metall elak kerak.

Tarkibi

2 kg qizil smorodina;
0,8 kg shakar.

Qanday pishirish kerak

Biz qizil smorodinalarni aylantiramiz, rezavorlar filtrda turishimizga, barglar va novdalarni olib tashlaymiz. Keyin kosada o'tkazamiz va zaryadni qanday qilish kerakligini kamaytiramiz. Yoki go'sht maydalagich orqali buralib, siz kombinatni maydalashingiz mumkin, ammo pyuresi holatida emas.

Smorodina qismlarini elakka soling, sharbatni cheklang va rezavorlarni araving. Kekni darhol olib tashlang va tashlang.

Biz moyli suyuqlikka shakar qum qo'shamiz, hamma narsani pechkaga qo'ying, isitib, eritib yubora boshlang. Qaynatayotganda, ko'pik paydo bo'lishi kerak, chunki rezavorlar xom, hammasini ushlashga ishonch hosil qiling. Parallelda, ishonchli tarzda banklarni qayta ishlash, paromni yoki pechda sterilizatsiya qilish.

Qaynatilgandan so'ng, biz tartibni 20 daqiqadan so'ng mayda olovga tayyorlaymiz, shundan keyin u qadoqlash va rulon bo'lishi mumkin. Smorodina konfituriga ega banklar kunning shu holatida bardosh berishadi, shunda siz uni muzlatgichga qo'yishingiz yoki salqin xonaga qo'yishingiz mumkin.

Banklarni eng muhimi bilan to'ldirish juda muhimdir, shunda buxlsizlik qolmasligi uchun. Agar to'satdan bo'lsa, paket davomida bo'yinning chetidan paket paytida bo'yalgan edi, keyin uni quruq va toza peçete bilan artib, uni darhol artib, aks holda qopqoq mahkam yopilmaydi.

4-variant: Qizil smorodina va malinadan xushbo'y hidli xamrat

Jinobchaning juda chiroyli, mazali, aqlli xushbo'y hidi. Qizil smorodina pishib oling, bu esa ularni bir-biriga birgalikda ishlatishga imkon beradigan malina bilan bir vaqtda.

Tarkibi

400 g smorodina;
250 g malina;
500 g shakar.

Bosqichma-bosqich retsepti

Smorodinalarni yuving, yirtqichga to'kib tashlang, malina rezavorlarini unga soling va darhol shakar qumini qo'shing. Qoshiq bilan aralashish uchun biroz aralashtirish, sharbatlarni ta'kidlash uchun bir soat davomida qoldiring.

Biz rezavorlarni pechkaga qo'ydik, eng kuchli olovni yasab, aralashtiramiz. Birinchi pufakchalar bilan birga yig'ish kerak bo'lgan ko'pik paydo bo'ladi. Shundan so'ng, biz etti daqiqa davomida rezavorlarni kutib olamiz va olovdan olib tashlaymiz.

Rezavorlar sovuq bo'lmaydi. Darhol steril bankaga kichik shtamm qo'ying, tomir bilan tomir bilan yoting, issiq massasi bilan arting. Darhol olib tashlanadigan suyaklar va terilar, biz yangi rezavorlarning yangi qismini sotuvchida joylashtiramiz va yana takrorlaymiz.

Bank to'lgan zahoti, chekka matoni arting, biz qopqoqni tashlaymiz. Biz salqin joyda olib tashlaymiz, taxminan bir kundan keyin ishonch qalinlashadi.

Qizil smorodinaning zichligiga ishonish nihoyat zich bo'lib qoladi, shuning uchun ikki oy ichida izchillikka erishadi, shuning uchun ular qishda tez-tez tayyorlanadi.

5-variant: Qizil smorodinalar sitrus bilan himoya

Ushbu retseptda qizil smorodina konfigurasi apelsin qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Ammo xuddi shu tarzda, taqiqlar, grapuff, ammo limon emas, balki noziklik sharoitida foydalanish mumkin. Smorodina o'zi juda nordon, bu tsitrus faqat ta'mni buzishi mumkin.

Tarkibi

1,5 kg smorodina;
2 apelsin;
800 g shakar.

Qanday pishirish kerak

Biz rezavorlarni qamash va yuvib yuboramiz, ortiqcha suvni olib tashlash uchun uni elakga solib, keyinchalik qizil smorodinalarni yo'qotgan holda sarflaymiz. Biz apelsinni yuvib, zavqni kesib tashlaymiz, smorodinaga qo'shing va ozgina suvni kiriting, tom ma'noda stakanning uchdan bir qismini kiriting. Qopqoq, qaynatishga soling, yumshoq bo'lguncha tayyorlang, keyin sovuqqa tushing.

Apelsin tayyorlash uchun vaqt bor. Oq qobiqni olib tashlaymiz, bo'laklarga demonchani olib tashlaymiz, biz har bir oq rangli filmni tozalaymiz va biz kichkina bo'laklarni o'z-o'zidan sindiramiz.

Sovigan smorodina artib oling. Biz to'q sariq rang bilan bir bo'lamiz. Olingan kartoshka pyuresi to'qnashuvga solingan to'qnashuvga soling, qaynatishga soling.

Biz qaynatilgandan keyin yarim soatlik olovga ishonchni tayyorlaymiz, so'ngra qishda ish joyida bo'lsa, banklarga joylashtiring. Yoki muzlatgichni salqinlash va olib tashlaymiz, biz shirinliklar uchun foydalanamiz, biz quyuqlar, yangi non, tostga murojaat qilamiz.

Xotinlarning parchalanishida biron bir narsani yoqib, dog 'qilmaslik uchun siz plastinkaga kavanoz qo'yishingiz kerak, uni ushlab turing.

Sevimli rezavorlar va mevalardan murabbo kattalar va dunyodagi bolalar uchun foydali va mazali uy qurilishi. Agar siz qizil smorodinadan murabbo sizga yoqsa, biz hozir sizga bu mazali ish qismini bir necha jihatdan qanday qilib aylantirishni ayta olamiz. Siz urug'larsiz tender murabbo uchun retseptni kutmoqdasiz, shuningdek, biz kabi negr qilamiz sterilizatsiyasiz klassik murabbo pishiring Va biz besh daqiqada foydali berry Billets-ni o'rgatamiz.

Uydagi qizil smorodina - bu juda qiziqarli. Biroq, hatto katta mamnuniyat - qarindoshlaringiz va qishda yaqin va sovuq bo'lgan shirin mevalarni iste'mol qiling. Shunday qilib, ish stantsiyasi muvaffaqiyatli bo'lganligi sababli, biz qishda qizil smorodinaga murabbo tayyorlashni taklif qilamiz: klassik retsepti uchun oddiy retsept Sizni ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Ammo natija hayratlanarli bo'ladi - yaqinlaringiz albatta qadrlashadi.

Bu shirin uchun sizga kerak bo'ladi bir kilogramm rezavor, 100 millil va yarim kilogramm shakar.

Rezavorlarni suv bilan to'ldiring, yonib, qaynatiladi. Olov juda qizg'in bo'lishi kerak, ammo qaynatish jarayoni taxminan besh daqiqa davom etadi..
Ikkinchi bosqichda rezavorlar blender tomonidan maydalangan yoki ohakka tushishi kerak.
Rezavorlar pyuresi mustahkamlikka ega bo'lishganda, ular shakar bilan to'ldirilishi kerak - Kichik qismlar.
Endi bu rezavorlarni jinlarning izchilliklariga olib tashlash davom etmoqda: bu sizni olib ketadi 25 dan 40 minutgacha.
Jamning tayyorligini tekshirish - quruq aşınmaga ozgina mahsulot soling. Agar murabbo shaklni ushlab tursa - bu degani u banklarda iqtibos olishga tayyor.

Qizil smorodina "besh daqiqa" dan oddiy murabbo

Biz sizga besh daqiqada aytib berdik. Xuddi shu retsept bilan qizil smorodina pishirasiz. Va siz quyidagi usuldan foydalanishingiz mumkin.

Olmoq murabbo ustiga rezavorlar va shakarning teng soni. Yuvilgan va quritilgan qizil smorani blenderda maydalang, shakar quying. Juda xushbo'y rezavorlarni olovga qo'ying va 5 daqiqa qaynatiladi. Olov o'rtacha tomonga o'girilib, pishirish paytida massa doimiy ravishda aralashtiriladi. Agar murabbo etarlicha qalin bo'lmasa, siz uni yana 5 daqiqa so'yishingiz mumkin.

Qanday qilib murabbo urug'siz pishiring, urug'larsiz: foto retsepti

Bu juda ko'p vaqtni iste'mol qilish usuli, ammo ish qism juda mazali va yumshoq mustahkamlikka ega.

Uning pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: kilogramm rezavorlar, bir kilogramm shakar va bir stakan suv.

Shunday qilib, biz qish uchun qizil smorodinadan murabbo tayyorlashni boshlaymiz: ushbu retsept butun dunyo bo'ylab do'konlar tomonidan qo'llanila boshladik, ehtimol siz unga tayyorgarlik ko'rayotgan mazali murabbo sinab ko'rdingiz. Biz sizni o'zingiz takrorlashga va qishda hozirgi uy qurilishining ta'midan bahramand bo'lishingizni taklif qilamiz.

Video: Qanday qilib mazali murabbo qishda qizil smorodinadan tayyorlamoq

Uy egasi va oila a'zolari har doim uy qurilishi yordamida saqlanib qolishdan juda mamnun. Agar siz qishda rezavorlardan retseptlarni olib qo'ysangiz, qizil smorodina murabbo (ishonchli) pishirishga harakat qiling. Bu ajoyib shirinlik, bu mustaqil taom sifatida yoki pishirish uchun narsalar sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu mazali murabbo ishlab chiqarishda juda ko'p retseptlar mavjud. Ularning eng yaxshisini tekshiring.

Qizil smorodinadan murabbo tayyorlash

Berry pektinga boy, shuning uchun qalinlashadiganlarni qo'llamasdan ham, uni sozlash oson. Ishlatmasdan oldin smorodina ko'chiriladi, yuviladi. Keyin u tasarrufsiz, zanglamaydigan taomlarga joylashtiriladi, boshqa ingredientlar bir muncha vaqt qaynatiladi. Imperatsiyani davolashsiz murabbo retseptlari mavjud. Tayyor mahsulot sterilizatsiya qilingan banklar tomonidan to'kilgan va yopiq.

Qizil smorodina jama retseptlari

Ushbu turli xil rezavorlar massasidan murabbo tayyorlash usullari. Jamda, smorodinaga qo'shimcha ravishda boshqa mevalar bo'lishi mumkin: Bektoshi uzum, apelsin, gilos, tarvuz. Pishirish va usiz pishirish bo'yicha retseptlar mavjud. Siz tanishishingiz uchun siz bilan tanishadigan narsalardan foydalanib, siz fotosuratda ajoyib ko'rinadigan ta'm va yuqori sifatli xususiyatlarga ega bo'lasiz.

Klassik retsept bo'yicha murabbo qizil smorodinadan

Pishirish vaqti: 4 soat.
Asiyalar soni: 8 kishi.
Kaloriya idishlari: har 100 g uchun 289 kcal
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.

Keyingi retsept vaqti bilan sinovdan o'tkaziladi va ko'p yillar davomida millionlab otashuvchilar smorodinaga murabbo qiladi. Shu tarzda yopiq murabbo barchangizdan zavqlanadi. Tabiiy murabbo o'z-o'zini foydalanish uchun mos va turli xil shirinliklar bilan to'ldiriladi. Retsept juda sodda, ammo yangi qizil rezavorlar, shakar qumi va suv sizga kerak emas.

Tarkibi:

semodine pishgan qizil - 2 kg;
suv - 4 ta stakan;
shakar - 3 kg.

Tayyorlash usuli:

Yaxshi yuving, rezavorlarni quriting, novdalarni olib tashlang.
Suv qaynatib oling. Rezavorlarni bir necha daqiqaga tushiring. O'chirish, ohak yordamida pyuresiga o'ting.
Jigni panada qo'ying, mayda olov qo'ying. Asta-sekin, ozgina qismlarga suv quyib, shakar quying.
Pan tarkibi yarmini pasayganda, uni pechkadan olib tashlang. Suyuqlikni erga littircha quying. Steril arellar bilan bo'sh.
10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Sekin pishirgichda

Tayyorlash vaqti: 1,5 soat.
Imsiyalar soni: 12 kishi.
Kaloriya idishi: har 100 g uchun 275 kcal.
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.

Agar sizda ushbu oshxona qurilmasi bo'lsa, sekin pishirgichda tanazzulning oz sonli tayyorlanishi mumkin. Pishirish jarayoni juda sodda va ko'p vaqt talab qilmaydi, sizga atigi bir yarim soat kerak bo'ladi. Siz pechkada juda kuchli olov emas, - dedi murabbo yonmaydimi yoki yo'qmi. Smorodina murabbo bilan ko'p pechkada to'g'ri pishirishni o'rganing.

Tarkibi:

qizil smorodina - 2 kg;
suv - 0,4 l;
shakar - 1 kg.

Tayyorlash usuli:

Rezavorlar urib, yuving. Ko'pikkani konteynerga joylashtiring, suv quying.
Qaynoqlashtirish uchun "qon ketish" davom eting.
Olingan massa katta idishga kirishga, rezavorlarni aravit.
Sekin pishirgichga yana toza sharbatni yana tozalang. Shakarni torting. Qopqoqni yopmasdan, qaynatilgan paytdan boshlab yarim soatdan yarim soat davomida murabbo pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring, ko'pikni olib tashlang.
Sterilizatsiyalangan toza banklar ustida germetik yoping.

Sovuq yo'l

Tayyorlash vaqti: 1 soat.
Imsiyalar soni: 12 kishi.
Kaloriya idishlari: 1005 kkal 100 g
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Ovqat pishirishning murakkabligi: past.

Ko'pgina retseptlar pishiradigan murabbo degan ma'noni anglatadi. Biroq, ishning bir usuli bor, unda rezavorlar issiqlik bilan ishlash uchun qulay emas. Birinchidan, bu juda tez, ikkinchidan, qizil smorodina yuqori harorat ta'siri ostida bo'lgan foydali moddalar va vitaminlarni saqlab qoladi. "Sovuq" murabbo tayyorlashni tekshiring.

Tarkibi:

semorodin qizil - 2 kg;
shakar - 4 kg.

Tayyorlash usuli:

Yaxshilab yuving, rezavorlarni quriting, quriting.
Ularni go'sht maydalagich orqali bog'lab qo'ying, blenderni tozalab yoki jarima eshigi orqali artib oling.
Olingan massaga 4 kilogramm shakar qo'shing. Barcha donalar eriy bo'lmaguncha aralashtiring.
Sterilizatsiya qilingan banklarga issiq murabbo yoyib chiqishi polietilen qopqoq bilan yoping. To'liq sovutishdan keyin sovuqda saqlang.

Jelatin bilan qizil smorodina murabbo

Tayyorlash vaqti: 1 soat.
Imsiyalar soni: 12 kishi.
Kaloriya idishlari: 318 kkal 100 g
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Pishirishning murakkabligi: o'rtacha.

Jelatin bilan qizil smorodina murabbo qalin, payvandlangan va baraban olinadi. Jele jele bir hillogenlik, yorqin hid, to'yingan shirin ta'm. Zichlik tufayli murabbo nafaqat mustaqil taom kabi bo'lishi mumkin, balki uy pishirish uchun to'ldirilgan holda ham bo'lishi mumkin. Ayniqsa, yaxshi murabbo xamirturush piresi, qum keklari, rulo, keklarga boradi.

Tarkibi:

semorodin qizil - 2 kg;
limon sharbati yangi siqilgan - 4 osh qoshiq. l .;
filtrlangan suv - 1 l;
jelatin - 100 g;
shakar - 2 kg.

Tayyorlash usuli:

Kichik miqdordagi iliq suvda jelatinni eritib oling. Cho'kish uchun daqiqalar 20-25 yilni qoldiring.
Trrike, yuving, rezavorlarni quriting.
Perebit smorodina eshigi. Samarali yasalgan idishlarga soling, suv bilan to'kib tashlang. Qaynatishga olib keling.
Olov bering. Berry sharbatini qaynatib oling, aralashtirishni to'xtatmang, 10 daqiqa.
Aralashmani bir necha qatlamlarda doka yig'ilgan holda siqib qo'ying.
Shakar quying, limon sharbatini quying, aralashtiring.
Pechkaga qo'ying. Qaynatishga olib keling, ko'pikni olib tashlang, jelatinga kiring.
Pishiring, aralashtiring. Jelatin butunlay eriganida, s sterilizatsiya qilingan banklarda smorodina siropini yoritib turadi. Qopqoq bilan slayd. Jelly murabbo to'liq salqin bo'lganda, uni sovuq joyda olib tashlang.

To'q sariq rang bilan

Pishirish vaqti: 75 min.
Imsiyalar soni: 12 kishi.
Kaloriya idishi: 218 kkal 100 g
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Pishirishning murakkabligi: o'rtacha o'rtacha.

Opanges va smorodina bilan murabbo tatib ko'radigan qizil rangga ega, engil nordonlikka ega. Mevalar va tsitrus ajablanib, bir-biri bilan yaxshi birlashtirilgan. Agar shubha qilsangiz, keyingi retseptdan foydalanib, birdan bir marta pishirishga harakat qiling. Siz har qanday pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib shirinlikni olasiz.

Tarkibi:

semorodin qizil - 1 kg;
limon kislotasi - 10 g;
apelsinlar - 0,8 kg;
jelatin - 1 osh qoshiq. l .;
shakar - 2 kg.

Tayyorlash usuli:

Tishlang, tikanni yuving.
Toza apelsin. Barcha yutuqlarni, membranalarni olib tashlang. Go'shtni maydalang.
Rezavorlarning sirlangan kollyatsiyasiga burang. Gelatin, 4 osh qoshiq shakar, limon kislotasi qo'shing.
Qaynabozga olib keling, smorodina massasini elakdan oshiring.
Qalin sharbatni yirtqichlarga quying, shakar qoldiqlarini qo'shing. Uch daqiqa qaynatib oling.
Apelsin qo'shing. Astoykorlik bilan aralashtiring. Kofirni plastinkadan olib tashlang.
Sterilizatsiya qilingan qutilarda murabbo qaynatib oling.

Tarvuz bilan

Tayyorlash vaqti: yarim soat.
Asiyalar soni: 6 kishi.
Kaloriya idishi: har 100 g uchun 216 kkal
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Ovqat pishirishning murakkabligi: past.

Tarvuz pulpa va qizil pishgan plastinkalari bilan murabbo juda mazali va hatto uning surati bilan suratga tushishi har qanday ishtahani uyg'otadi. Bunday murabbo qilish juda oson va deyarli darhol bo'lishi mumkin. Kasidlikni birinchi marta sinab ko'rgan holda, kun bo'yi uning ajoyib ta'mini va xushbo'yini zavq olish uchun siz Ka'basni ko'paytirishni istaganingiz kafolatlanadi.

Tarkibi:

qizil smorodina - 0,6 kg;
suv - 60 ml;
tarvuz - 0,6 kg;
makkajo'xori kraxmal - 25 g;
shakar - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

Oshiq mevalar, yuving. Peretrit.
Pirojsiz smorodina sharbati yirtqich idishga quying va shakar quying. Pechkaga qo'ying.
Tarvuz qobig'ini tozalang va suyaklarni tozalang. Blenderni maydalang.
Shakarni to'liq erigandan so'ng, tarvuz pyuretini panada quying. 5 daqiqa qaynatib oling.
Kraxmal sovuq suvda eriydi. Yupqa jetni qaynoq murabboga kiriting.
Sterillangan bankalarga murabbo quying va mahkam yoping. Xona haroratida salqin va keyin uni sovuqda olib tashlang.

Gilos bilan

Pishirish vaqti: 55 min.
Asiyalar soni: 15 kishi.
Kaloriya idishi: 100 g 316 kkal
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Pishirishning murakkabligi: o'rtacha.

Qizil smorodina va gilos bir-birlari bilan mukammal birlashtiriladi va siz ushbu rezavorlarning xushbo'y xakamni tayyorlashga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Bu sendvich, pechene uchun juda mos keladi. Jam - rangda juda chiroyli, yoqut, hatto fotosuratda ham yaxshi sezgir. Gilos va qizil smorodina bilan murabbo tayyorlashni o'rganing.

Tarkibi:

smorodine suvli qizil - 1,4 kg;
shakar - 1,4 kg;
gilos - 1,4 kg.

Tayyorlash usuli:

Barcha rezavorlarni yuving va yuving. Gilosdan suyaklarni oling.
Smorodina yirtqich idishga quying. Gilos qo'shing. Maksimal rezavorlar maksimal tezlikda
Shakar qo'shing. Siltang va pechkaga qo'ying.
Smorodina pyuresiga qaynatishga olib keling. O'rtacha olovda yarim soat pishiring.
Sterilizatsiya qilingan banklarga murabbo va botqoqni qaynatib oling.

Zanjabil bilan

Pishirish vaqti: 45 min.
Imsiyalar soni: 12 kishi.
Kaloriya idishlari: har 100 g uchun 295 kcal
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Pishirishning murakkabligi: o'rtacha.

Agar siz zanjabilni asarlar murabbo ichiga solsangiz, qancha ta'mga ega ekanligidan hayron bo'lasiz, u yanada qiziqarli va poklant bo'ladi. Ushbu murabbo Xammer doljiniga qo'ng'iroq qiling. Shirin juda yoqimli atirlar mavjud. Ichki jamar jele, yopishqoq. U bilan tost siz yoki chaqaloqlaringiz uchun ajoyib nonushta bo'ladi.

Tarkibi:

semodine katta qizil - 2,2 kg;
doljin - 1 osh qoshiq;
shakar - 2,2 kg;
zanjabil - 40 g

Tayyorlash usuli:

Yuvilgan va yuvilgan smorodina elakdan qizarib ketdi.
Pyuresi pyuresi quying va shakar quying. Sekin olovga qo'ying.
Qaynatilgan paytdan boshlab 10 daqiqa pishiring.
Ganted zanjabil, vanilni qo'shing. Aralashtiring.
Murabbo yana 10 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng olovdan olib tashlang va banklarga kirib boring.

Bektoshi uzum bilan

Pishirish vaqti: 45 min.
Imsiyalar soni: 10 kishi.
Kaloriya idishlari: har 100 g uchun 253 kkal
Maqsad: shirin.
Oshxona: Evropa.
Ovqat pishirishning murakkabligi: past.

Bektoshi uzum - bu juda mazali va foydali berry, bu juda mazali va foydali berry, bu qizil, etuk smorodina va murabbo tayyorlash uchun yaroqli. Jamning shirinligi shirin holda amalga oshiriladi, yoqimli engil nordonlik. Bektoshi uzumdan va qizil shilliq smorodinadan murabbo kattalar va bolalarga murojaat qiladi. Uni osongina tayyorlang va siz albatta jarayon bilan kurashasiz.

Tarkibi:

etuk qizil smorodina - 1 kg;
shakar - 2 kg;
bektoshiUn - 3 kg.

Tayyorlash usuli:

Rezavorlarni yuving va quriting. Palata va so'qmoqlarni olib tashlang.
Alohida idishda, Bektoshi uzum - bu maydalagich.
Smorodina elakdan artib oling. Shakar bilan aralashtiring.
O'rta olovga qo'ying. Murabbo to'xtamasdan qaynatishga olib keling.
Bektoshi uzum qo'shing.
Doimo murabbo bo'lsa, 20 daqiqa kichik olovga qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang.
Idishni olovdan olib tashlang. Sterilizatsiya qilingan banklardan qaynatib oling, aylaning.

Video

Qizil smorodina murabbo yumshoq va xushbo'y. Undan mazali pirog, kek, turli xil shirinliklar. Va eng muhimi, qizil smorodinadan murabbo ham juda foydali!

Qizil smorodinadan murabbo eng oson retsepti

Tarkibi:

Suv - 2 ko'zoynak;
Qizil smorodina - 1 kg;
Shakar - 1,5 kg.

Har 100 g talangalanmagan mahsulot:

Oqsillar - 1,2 g;
Uglevodlar - 60 g;
Yog'lar - 0,4 g;
Kaloriya - 250 kkal.

Pishirish
Qizil smorodina rezavorlari qamalgan, novdalarni yirtib, oqayotgan suv ostida yuving va qaynoq suvda piyozni blankadi. Keyin rezavorlar zararkunandani yaxshilab beraman va panga muloyimlik bilan siljiting. Tarkib, shakar va suv qo'shamiz, biz yana bir-birimiz bilan aralashamiz va tayyor bo'lguncha, murabbo 2,5 baravar kam bo'lsa, doimiy ravishda aralashtiramiz. Keyin bir tomchi siropni idishga solib, murabbo tarqalmasa, tayyorligini tekshiramiz - tayyor. Sterilizatsiyalangan toza banklarda qaynash murabbo deklaratsiyasi. Keyin qopqoqlarni yoping va 15 daqiqa sterillang. Keyin biz banklarni aylantiramiz va pastki qismini tubdan burab, kichik adyolni yoqib yuboring. Muhim !!! Shuningdek, murabbo oxiriga qadar hali soviganida, banklar orqaga qaytadi, chunki murabbo juda ko'p va banklarning pastki qismiga tushmaydi. Shundan so'ng, uni to'liq sovutishgacha turing.

Ikkinchi retsept
Pishirish
Qizil smorodina ehtiyotkorlik bilan qasam ichadi va meniki. Keyin mevalarni quduqni quduqni quduqni yaxshi ko'ramiz va yirtqichlarga joylashtiramiz. Biz unga shakar va suv normalarini qo'shamiz. Biz yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqa davomida mo''tadil issiqda pishiramiz. Keyin murabbodan murabbodan olib tashlang va 6-7 soat soviydi. Keyin qolgan shakarni panga qo'shamiz, biz plitkaga yana olovga joylashtiramiz va joylashtiramiz. Vaqt o'tishi bilan pishiring, to'liq tayyorlikgacha. Sterilizatsiya qilingan banklarda issiq murabbo tutuni tutun. Biz qopqoqlarni yopamiz va salqin qilamiz. Sovutgichda saqlang. Lekin ular darhol banklar tomonidan gol urish uchun darhol siljish yaxshiroqdir.

Retsept
Tarkibi:

qizil smorodina - 1 kg;
qulupnay - 700 g;
shakar - 1 kg.

Pishirish
Smorodina mevalardan tozalab, oqayotgan suv ostida va yaxshi surting. Keyin qulupnay, biz mevalardan tozalaymiz va pyuresi shtatiga surtamiz. Keyin qulupnay va smorodinalarning rezavorlari aralashadi, shakar uxlab yotgan va ular qo'shilgandan keyin 2,5 soat o'tgach, 0,5 litr suv qo'shing va tayyor bo'lguncha kichik olovni qo'shing. Issiq murabbo biz sterilizatsiya qilingan banklarga bo'ldik, shoshilib, pastki qismni aylantiring va sovutishga kutaman.

Qizil smorodina va tarvuzdan murabbo

Retsepthe yema
Tarkibi:

bo'laklar bilan maydalangan tarvuzning go'shti - 1 kg;
qizil smorodina - 1 kg;
shakar - 1 kg.

Pishirish
Biz aylanib yuramiz va qaynatardim. Keyin uni keng shivirlash va shakar bilan aralashtiring. Biz tarvuzning go'shtini qo'shamiz. Zaxir yoki yog'och pichoq bilan qalin joylashtirishdan oldin hamma narsani yaxshilab ishqalaymiz. Olingan aralashma, biz olovni olib, qaynatishga olib boramiz, 40 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz salqin yarim soatni qo'ydik. Biz hamma narsani elakdan artib tashlaymiz va yana qaynatishga olib keladi. Saqlash uchun Kansdagi issiq murabbo. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi keyingi harakatlar.

Retsepthe yema

Tarkibi:

shakar 1,3-1,5 kg;
qizil smorodina 1 kg;
raspberry 1 kg.

Pishirish
Qizil smorodina rezavorlari cho'tkadan ajralib, oqayotgan suvni, biz suvni kutamiz va elakdan artib tashlaymiz. Olingan pyuresiga 1,4 - 1,5 kg qo'shing, yaxshilab aralashtiring va mo''tadil olovni qo'ying, aralashtiring, qaynatishga olib keling. Tayyorlangan malina rezavorlari ikki qismga bo'lindi: Kichik o'lchamdagi mayda va elakdan tozalash. Biz supmoq malina qo'shamiz shakar bilan smorodina pyuresiga qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiring va pishiring. Bir necha daqiqadan so'ng, ular hiyla-nayranglar va qolgan, butun rezavorlardir. Va biz Ommani aralashtirib pishirishni davom ettiramiz. 2 - 3 daqiqa qaynatilgandan so'ng, pishiring va olib tashlang. Murabbo sterilizatsiya qilingan yarim litrlik bankalarga quying va 15 daqiqa sterilizatsiya qiling. Keyin shoshiling.

Qizil smorodina murabbo

Birinchi retsepti

Tarkibi:

qizil smorodina - 1 kg;
apelsin - 2 dona.
shakar qumi - 1,2 kg.

Pishirish

Smorodina qamoqda, oqayotgan suv ostida yuviladi, ozgina quriting. Apelsinni yuvish va katta rejim. Smorodina va apelsin go'sht maydalagichda yoki blenderda. Olingan kartoshka shakar bilan aralashtiring va u juda qo'zg'aldi. Shakar butunlay eritiladi. Yoki murabbo 2 soat davomida iliq joyda qoldiring. Bu vaqt ichida shakar yaxshi eritiladi. Quruq, sterilizatsiya qilingan banklarda va plastik qopqoqlarda xom shaklda tayyorlangan murabbo yotardi. Sovuq joyda murabbo.

Ikkinchi retsept

Tarkibi:

tozalangan apelsin - 400 g;
qizil smorodina - 0,5 kg;
limon kislotasi - 5G;
shakar - 1 kg;
shol - 1 sumka.

Pishirish
Smorodina biz novdalardan yuvilamiz va tozalaymiz. Biz barcha oq membranalarni apelsin qutblaridan olib tashlaymiz va tana juda yaxshi rejimdir. Smorodina sirlangan kolonnaning yolg'onidir, 2 osh qoshiq jelfik qo'shing. Shakar qoshig'i, limon kislotasi.

Aralash qaynash va elakdan artib olish uchun olib keladi. Qolgan shakarni yopish va uxlab qolish uchun yana pastga tushing. 3 - 4 daqiqa qaynatish. Biz apelsin go'shtini qo'shamiz, quduqni olovdan olib tashlaymiz.

Quruq, sterilizatsiya qilingan banklarga murabbo murabbo.

Yoqimli ishtaha!!!

Qo'shimcha ma'lumot uchun videoni tomosha qiling.

Siz yozning o'rtalarida siz yangi qizil qizil smorodinalardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Va bu rezavorlarning tatib ko'rish uchun yil bo'yi ular ularni muzlatib qo'yasiz, balki pishiring, shakar bilan kurashish kerak. Shunday qilib, ajoyib desertlar murabbo, murabbo, murabbo, jele shaklida olinadi. Har qanday qaymoq bilan birgalikda, bunday murabbo pirojnoe, kek, pirog va smetana uchun qatlamli plomba moddasi bo'lishi mumkin.

Ushbu lazzatlikni tayyorlashdan oldin, chuqur hosilni sinchkovlik bilan tayyorlash kerak. Biz smorodinaga qaytmoqdamiz, novdalarni olib tashlaymiz, suv bilan yuving. Mevalar soni 1-2 minutga tushishi, ularni oz miqdordagi suvda va elakdan o'tkazib, terini va suyaklari bilan artib tashlashi uchun tashlanadi. Haykaled dasturxonda 20 daqiqa berry pyuresi bilan tayyorlanishi mumkin, 1 kg shakar qo'shing (1,5 kg smorodina) qo'shing (1,5 kg smorodina) va u yoqilmasin, sekin olov yoqiladi, biz qalinlashadi. Tayyorlash jarayonida biz natijada ko'pikni olib tashlaymiz. Issiq murabbo sterillangan bankalarni to'ldiring, ularni ko'taring va to'liq sovutish uchun bo'sh joy bilan yoping. Siz suyaklarni olib tashlamasdan murabbo bilan pishirasiz, ammo bu mevalarni go'sht maydalagichda maydalang. 250 ml suvda sulış idishlarda 250 ml suvda 0,5 kg shakar eritiladi. Keyin smorodina pyuresi kartoshkasini quydik va yaxshilab aralashtiramiz, 5 daqiqa davomida pishiramiz. Biz 2-3 soat davomida sovutishni taklif qilamiz. Murabbo qalinlashguncha, biz 3-4 marta takrorlaymiz. Issiq shirinliklar banklarga kengayib, baland bo'yli choyshabni qoplaydi.

Gilosli smorodina murabbo juda mazali. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun retsept juda oddiy. 1-2 daqiqa to'q qizil smorodina rezavorlari, keyin ularni elakdan artib oling. Bunday berry pyure, bunday berry pyuretiga 1 kg shakar qo'shing va massa qalinlashganda o'rta olovda tayyorlanishi mumkin. Shundan so'ng, berry tayyor bo'lguncha 500 g gilos va vaqti-vaqti bilan aralashtiring, pishiring.

Jamaning o'ziga xos ta'mi tarvuz beradi. 1 kg smorodina 1,5 kg shakar bilan aralashtiriladi, 1 kg tarvuz go'shtini qo'shing va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Keyin elakdan artib oling, qaynatib oling va quruq banklarga parchalanadi. Salqin joyda saqlang. Xuddi shu retsept bilan siz banan bilan murabbo pishirishingiz mumkin. 5 ta bananning go'shtini almashtiring. Bu bananning xushbo'yligi bilan nozik ta'mga aylanadi.

Qizil smorodina murabbo mustaqil shirin sifatida ishlatilishi mumkin, bu muzqaymoq, kokteyl va yogurtlar bilan yomon emas. Bunday murabbo qandolat mahsulotlari, mevali salatlar, tvorog va krepocesole, krakanlar va krep. Uyda tayyorlash uchun mazali, foydali va go'zal murabbo oson.