Przepisy na Walentynki dla zakochanych. Niskokaloryczne dania na Walentynki Sałatki na Walentynki

Zaskocz i zachwyć ukochaną osobę 14 lutego nie tylko prezentami, ale także pysznymi smakołykami. W artykule znajdziesz pomysły na udekorowanie i przygotowanie romantycznej kolacji na Walentynki.

Zwyczajowo obchodzi się święto „wszystkich kochanków” nie tylko prezentami, walentynkami, gratulacjami i deklaracjami miłości, ale także pyszne smakołyki, słodkości, piękne śniadania i romantyczne kolacje. Symbolem wakacji jest serce, który jest obecny dosłownie we wszystkim: kartkach, opakowaniach prezentów, balonach, dekoracjach i oczywiście jedzeniu!

Każde danie można przygotować dla swojej „drugiej połówki” i ułożyć estetycznie na talerzu (w kształcie serca). Jednak pomysłowi szefowie kuchni wymyślili nie tylko piękną prezentację potraw, ale także ich oryginalne przygotowanie. Tak więc, korzystając z prostych wskazówek, możesz podać niezwykłe śniadanie, które zaskoczy i zachwyci Twoją ukochaną osobę.

Pomysły na niezwykłe dania i smakołyki:

Najprostszy przepis – „pożywne” tosty z dżemem lub masłem orzechowym. Ich przygotowanie jest bardzo proste: najpierw wytnij nożem serce z kromki chleba, a następnie podsmaż je w tosterze lub na patelni bez oleju. Gotowy tost smarujemy wybranym dżemem i pięknie układamy na talerzu. Niezbędne do tego dania należy dodać filiżankę kawy.

Toasty na Walentynki

Jeśli nie jesteś dobry w gotowaniu lub po prostu nie masz czasu na przygotowywanie nietypowych potraw, możesz pójść prostą drogą – po prostu kup wcześniej naczynia do serwowania potraw w kształcie serca. Można go wypełnić słodyczami, owocami lub jagodami. To nie tylko zadowoli oko, ale także zapewni ukochanej osobie przyjemne emocje.

Co więcej, takie dania mogą służyć jako prezent i przydać się w przyszłości w życiu codziennym.

Sałatka owocowa Niezwykła prezentacja

Prawie każdemu daniu możesz nadać kształt serca. Najpopularniejsze: spaghetti z sosem, pizza, kanapki, różnorodne płatki i sałatki, przekąski.

Spaghetti i sos w kształcie serca

Sałatka z warzywami w kształcie serca

Mini pizza z różnymi dodatkami

Tosty z jajkami sadzonymi na święta

Pomóc mogą nie tylko naczynia, ale także specjalne przybory kuchenne. W nowoczesnych sklepach można znaleźć niezwykłe formy do gotowania i smażenia jajek, które zamiast zwykłej nadadzą jajku kształt serca.

Sałatka jajeczna w kształcie serca

Przygotowywać pizzę na Walentynki bardzo prosta. Nie trzeba szukać specjalnego przepisu, można użyć dowolnego: zwykłego, prostego, bez drożdży i drożdży. Również jako podstawa odpowiednie jest ciasto francuskie, wytnij go wcześniej, aby podstawa przyjęła kształt serca.

DIY pizza w kształcie serca

Prosta domowa pizza z kiełbasą

Jak mówią, jeśli jesteś dobry w pieczeniu, może to działać na Twoją korzyść. Możesz pogratuluj ukochanej osobie słodkich ciasteczek, pyszne bułeczki, słodkości, marmolady i czekoladki. Osoba może jeść takie smakołyki przez cały dzień, podnosząc w ten sposób swój nastrój i otrzymując przyjemne emocje.

Pyszne wypieki w kształcie serca

Proste kruche ciasteczka z posypką w kształcie serca

Bułeczki w kształcie serca

Menu na romantyczną kolację z okazji Walentynek

Romantyczna kolacja potrzebne, aby zbliżyć kochające serca, obdarzyć je magią czułych uczuć i zachwycić wspólnymi chwilami. Romantyczny obiad powinien być piękny i smaczny. Nie przygotowuj dużej ilości potraw, bo nie należy się przejadać (będziesz potrzebować energii na noc).

Najlepiej to zrobić lekka sałatka i obfite danie mięsne lub rybne, uzupełniony niezwykłym sosem. Możesz także dodać owoce i słodycze, bo z pewnością sprawią przyjemność podczas picia wino lub szampan. Plasterkom owoców można nadać kształt serca posypując je przez sito cukrem pudrem, a słodycze można ciasta, ciasta czy czekoladowe serca.

WAŻNE: romantyczna kolacja w domu pozwoli Ci spędzić miło czas i nie będzie tak droga jak w restauracji. Możesz ugotować dowolne jedzenie, włączyć film o miłości i wypić lekki napój alkoholowy.

Domowa romantyczna kolacja

Pomysły na romantyczną kolację:

Sałatka rybna w kształcie serca z tuńczyka z puszki

Gorąca przystawka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi na romantyczną kolację

Niezwykła sałatka z deklaracjami miłości na wakacje

Romantyczna kolacja w domu

Sałatka owocowa w połowie ananasa

Spaghetti i sałatka na romantyczną kolację

Pieczona ryba lub kawałek mięsa na romantyczną kolację

WAŻNE: Dekorując świąteczny stół na romantyczną kolację, najważniejsze jest, aby nie być leniwym, udekorować stół eleganckimi naczyniami i szklankami, kupić niezbędne akcesoria, świece i kwiaty.

Piękna dekoracja na romantyczną kolację

Świąteczne jedzenie i akcesoria

Prosta, ale treściwa kolacja dla dwojga

Danie takie jak Sushi. To danie często gości na stołach współczesnych par na kolację, zwłaszcza romantyczną. Przygotowywać sushi i bułki możesz to zrobić sam lub możesz zamówić w restauracji. To jest niezbędne zaoszczędzi Twoją energię i czas.

Tego rodzaju jedzenie może być bardzo pięknie podane na talerzach, ułóż go w kształcie serca lub napisz słowo w kawałkach. Oprócz, sushi i bułki- żywność na bazie owoców morza, która z kolei bardzo dobrze wpływa na potencję (jako afrodyzjak). Ten atut kolacji pozwoli parze spędzić niezwykle zmysłowy wieczór.

Romantyczna kolacja z kuchnią japońską

Sushi w kształcie serca na uroczysty obiad

Rolki ułożone w kształcie serca

Bułeczki na świąteczną romantyczną kolację Świąteczna dekoracja stołu z bułeczkami na romantyczną kolację

Sałatki na romantyczną kolację z okazji Walentynek

Jak już wspomniałem, romantyczny obiad nie musi być „ciężki” a lekka sałatka to najlepsze, czym możesz nakarmić swoją „drugą połówkę”. Oczywiście, że możesz wykorzystaj przepis na dowolną sałatkę świąteczną lub codzienną najważniejsze jest, aby przedstawić go nietypowo i uroczyście.

Za najpopularniejszą sałatkę „romantyczną” uważa się Cezar z piersią kurczaka. Danie ma wiele pysznych składników, nietypowy sos, świeże warzywa i sytość. Dobrze komponuje się z winami białymi, czerwonymi i musującymi.

Będziesz potrzebować:

• Pierś z kurczaka- 2 szt. (nie duży, można zastąpić kawałkiem piersi z indyka).
• Liście sałaty– 1 pęczek (można zastąpić liśćmi kapusty pekińskiej bez twardej części).
• pomidory koktajlowe– 8-10 szt. (można zastąpić dowolnymi pomidorami, nie pokroić w duże plasterki).
• Chleb– 2 kromki białego bochenka pszennego (przydatne do grzanek).
• Ugotowane jajko- 2 szt. (można zastąpić kilkoma jajkami przepiórczymi, również gotowanymi). Będziesz także potrzebować jednego surowego żółtka!
• parmezan– 100 g (można zastąpić Grano Padano lub dowolnym twardym i tłustym serem).
• Czosnek– 1 goździk
• Musztarda- 1 łyżeczka. (jeśli musztarda jest ostra, można dodać mniej lub zastąpić Dijon).
• majonez– 1 łyżka.

Przygotowanie:

• Przede wszystkim powinieneś przygotować grzanki: Miazgę chlebową pokroić w kostkę i wstawić do piekarnika do wyschnięcia. Upewnij się, że się nie palą. Grzanki można wcześniej posypać solą.
• Dopraw pierś kurczaka solą i pieprzem. Można ją upiec w piekarniku, usmażyć na patelni lub ugotować w wodzie, jeśli nie jesz smażonych potraw. Uważaj, aby pierś nie wyschła. Ochłodzić gotową pierś.
• Na dnie naczynia do serwowania układamy liście sałaty lub kapustę pekińską bez twardej części (głowy).
• Pierś z kurczaka należy pokroić w plasterki i ostrożnie ułożyć na wierzchu liści.
• Przygotuj sos: wymieszaj majonez, żółtko, musztardę i zmiażdżony ząbek czosnku. Dokładnie wymieszać. Powstałym sosem polej kawałki kurczaka.
• Za pomocą specjalnej tarki pokrój ser nożem w cienkie „wstążki”. Jeśli ser się rozpadnie, pokruszyć i posypać mięso. Sprawdzi się również nawet proste zetarcie na grubej tarce.
• Pomidorki koktajlowe i jajka należy przekroić na połówki i ostrożnie ułożyć na całym talerzu z sałatką świąteczną. Danie jest gotowe!

Cezar

Sałatka caprese z kolei wyróżnia się łatwością przygotowania i zestawem prostych składników. Sałatka wizualnie przypomina plastry sera i warzyw. Sałatka jest łatwa do spożycia i pasuje do każdego wina. Nie „ciężki” dla żołądka i bardzo smaczny.

Będziesz potrzebować:

• ser Mozzarella– 180 g (serek zrób sam lub kup w sklepie. Wybierz małe kulki mozzarelli lub małą mozzarellę).
• pomidory koktajlowe– 150-200 g (można zastąpić dowolnym innym małym pomidorkiem).
• Oliwki– 1 puszka (potrzebne będą czarne oliwki bez pestek i dodatków).
• Oliwa z oliwek– kilka łyżek. do sosu sałatkowego.
• Mieszanka ziół włoskich: suszona bazylia, oregano, majeranek itp.

Przygotowanie:

• Mozzarellę pokroić w plasterki
• Suchą część łodygi usuwa się z pomidora i kroi w plasterki wielkości pokrojonego sera.
• Opcjonalnie na naczyniu można ułożyć liście sałaty, na wierzchu ostrożnie ułożyć naprzemiennie ser i pomidor.
• Składniki ułożone na wierzchu ozdobione są czarnymi oliwkami.
• Sałatkę można posolić do smaku (najlepiej morską) i skropić oliwą.
• Posyp sałatkę przyprawą z naturalnie suszonych „włoskich” ziół.
• Udekoruj zielonymi listkami bazylii

Caprese

Sałatka „Nikoska” To smaczne i satysfakcjonujące danie, idealne na romantyczny wieczór. Przygotowanie nie jest trudne.

Będziesz potrzebować:

• Tuńczyk konserwowy– 1 puszka (jeśli masz świeżą rybę, zastąp ją lekko podsmażonym tuńczykiem).
• Czarne oliwki- garść
• Sardele– 50 g. (wystarczy 810 szt.)
• Zielone fasolki– 100-150 g.
• jajko- 2 szt. (w zależności od upodobań można użyć kurczaka lub przepiórki).
• Pomidor- kilka części. „wiśniowy” lub jeden zwykły
• Liście sałaty do dekoracji naczynia
• Cebula- 5 g zielonej cebuli
• Czosnek– 1 goździk
• Oliwa z oliwek(do dressingu) i 2 łyżki. ocet winny.

WAŻNE: Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę, musisz mieć już przygotowany sos. Aby to zrobić, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, czosnek i sól do smaku.

Przygotowanie:

• Naczynie do serwowania pokryte liśćmi sałaty
• Wcześniej ugotuj jajka i fasolkę szparagową
• Posiekaj lub posyp piórkami cebuli liście sałaty. Całość polewamy kilkoma łyżkami sosu.
• Jajka i pomidory kroi się w plasterki, a talerze układa się w okrąg wraz z oliwkami.
• Połóż garść fasolki szparagowej na środku talerza
• Puszka tuńczyka jest otwierana i spuszczany jest olej. Rybę układa się w schludne, niezbyt duże kawałki na fasoli.
• Połóż kilka anchois na tuńczyku.
• Przed podaniem danie obficie polano sosem.

Nicoise

Gorące dania na romantyczną kolację z okazji Walentynek

WAŻNE: Romantyczna kolacja wymaga przygotowania oryginalnych i nietuzinkowych dań, którymi zaskoczysz i zachwycisz swoją „drugą połówkę”.

Pierś z kaczki w sosie karmelowym:

Będziesz potrzebować:

• Duża pierś z kurczaka- 2 szt. (na dwie porcje)
• Sos sojowy– 1 butelka 250 ml.
• Naturalny miód- 2 łyżki stołowe.
• Czosnek– 3 goździki
• Cytrynowy– pół cytrusa
• Przyprawy do marynowania do smaku
• Do dekoracji gotowego dania można użyć czarnych oliwek, winogron lub kaparów (cokolwiek najbardziej lubisz), a także świeżych ziół.

Przygotowanie:

• Pierś oczyszcza się z nadmiaru filmów i tłuszczu, część skóry należy pozostawić, aby podczas smażenia pojawiła się na niej piękna chrupiąca skórka.
• Przygotuj sos do marynowania piersi: w misce wymieszaj sos sojowy z sokiem z połowy cytryny, dodaj pieprz do smaku (mielony lub mieszany), wyciśnij czosnek i dodaj płynny miód. Wymieszaj sos i włóż do niego kaczkę pokrojoną w dużą kostkę.
• Pierś należy marynować przez co najmniej godzinę.
• Następnie podziel patelnię. Mięso należy smażyć bez oleju. Pozostała warstwa tłuszczu na kaczce uwolni smalec niezbędny do smażenia.
• Smaż kawałki mięsa przez około 5 minut, ale nie zapomnij potrząsnąć patelnią lub łyżką przewrócić kawałki na drugą stronę.
• Po ugotowaniu ułóż kawałki mięsa na talerzach. Do pozostałego na patelni tłuszczu dodaj niewielką ilość marynaty, rozpuść ją i poczekaj, aż zgęstnieje. Gotuj sos nie dłużej niż trzy minuty.
• Przygotowanym sosem polej mięso
• Udekoruj danie jagodami lub oliwkami, a przed podaniem udekoruj ziołami.

Pierś z kaczki w karmelu

Dorada w piekarniku z warzywami:

Będziesz potrzebować:

• Ryba- 2 szt. (dorada lub inna niezbyt duża ryba, np. karp).
• Pomidor- 2 szt. (średni rozmiar)
• Cebula- 1 szt. duża cebula
• Pieprz- 1 szt. słodki (dowolny)
• Oliwa z oliwek lub dowolny olej roślinny(kilka łyżek).
• Sól morska (do smaku)
• Czosnek– 1 goździk

Przygotowanie:

• Cebulę należy pokroić w schludne i niezbyt grube półpierścienie.
• Następnie zacznij gotować rybę. Rybie usuń oczy i wnętrzności, a tuszę wraz z wyciętym brzuchem dokładnie umyj.
• Do pokrojonego brzucha włóż pokrojonego w plasterki pomidora, pół kawałka podsmażonej cebuli i kilka krążków papryki. Dodaj czosnek.
• Rybę zalewamy niewielką ilością oleju, posypujemy pieprzem i doprawiamy solą (w niewielkiej ilości, do smaku).
• Rybę ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika.
• Rybę piecze się przez pół godziny, a temperatura piekarnika powinna wynosić około 200 stopni.

Pieczona dorada

Przekąski na romantyczną kolację z okazji Walentynek

Przekąski na romantyczną kolację może służyć jako pełnowartościowy posiłek, np mogą zawierać szeroką gamę składników: sery, warzywa, owoce, mięso. Muszą być pięknie udekorowane i przygotowane kanapki lub tartaletki.

Sałatka rybna w małych porcjach z czerwonym kawiorem: piękna prezentacja

Miniaturowa sałatka Caprese na szaszłykach jako przystawka

Galareta mięsna z serem i warzywami: przystawka

Szaszłyki warzywne z gotowanymi krewetkami

Kanapki z kawiorem i oliwkami

Świeża sałatka z pomidorem i serem na przystawkę Kanapki serowe z orzechami i winogronami

Pieczone tartaletki serowe: przystawka

Mini kanapki na przekąskę na romantyczną kolację

Przystawka z ciasta francuskiego z pomidorem

Najlepsza przekąska na romantyczną kolację to Serowe Fondue. Fondue to garnek podgrzewany świecą, zawierający sos serowy. Za pomocą szaszłyków lub specjalnych widelców należy nawlec dowolny kawałek mięsa (szynka, warzywa, orzechy, ziemniaki, krewetki, grzanki) i zanurzyć w ostrym sosie.

Serowe Fondue

Słodycze na romantyczną kolację z okazji Walentynek

Słodycze odgrywają bardzo ważną rolę w „święcie wszystkich zakochanych”. Oni wprowadź dobry nastrój, zachwycą ich smakiem, będą uzupełnieniem romantycznej kolacji. Samodzielne przygotowywanie słodyczy wcale nie jest konieczne, ponieważ każda cukiernia z pewnością oferuje ogromną liczbę deserów i przysmaków na święta.

Możesz wybrać słodycz na każdy gust: czekoladki, torty w kształcie serduszek, ciasteczka glazurowane, pierniki z artystycznym malowaniem, ciasta, trufle, marmolady, galaretki i wiele innych. Kupując deser, oczywiście zaoszczędzisz swój osobisty czas na przygotowania do wakacji.

WAŻNE: Współczesne gospodynie domowe często oferują na sprzedaż domowe wypieki. Dużą popularnością cieszą się ręcznie robione ciasta, babeczki, babeczki i pierniki dekorowane lukrem, marcepanem i figurkami z cukru.

Muffinki na święta

Babeczki z marcepanem i fondantem

Ciasteczka z lukrem

Lizaki karmelowe w kształcie serc

Piernikowe ciasteczka z malowaną polewą

Ciasta na 14 lutego

Makaroniki w kształcie serca

Domowe ciasteczka na 14 lutego

Jeśli dbasz o swoją sylwetkę lub po prostu nie chcesz kupować w sklepie świątecznych słodkości, możesz to zrobić plasterki owoców z jagodami. Można udekorować ten kawałek świeżymi listkami mięty, cukrem pudrem, cynamonem i roztopioną czekoladą.

WAŻNE: Bardzo popularne jako deser 14 lutego Czekoladowe fondue. Można w nim maczać banana, pomarańczę, truskawkę, kiwi, ananasa. Jeśli nie masz ochoty na gorące fondue, możesz wcześniej przygotować truskawki w czekoladzie.

Czekoladowe fondue

Truskawki w czekoladzie

Truskawki w czekoladzie z kawałkami czekolady i orzechów

Pieczenie na romantyczną kolację z okazji Walentynek

Całkiem możliwe jest zrobienie słodkich wypieków na Walentynki własnymi rękami. Z biszkoptów i śmietany można przygotować pyszne wypieki i ciasta. Przygotowanie pysznego i puszystego biszkoptu jest bardzo proste.

Będziesz potrzebować:

• Cukier- 1 szklanka (odmierzona). Jeśli monitorujesz swoją wagę, używaj mniej cukru.
• Mąka- 1 filiżanka (gruba i premium, w razie potrzeby można ją zastąpić inną).
• Jajka- 4 rzeczy. duży kurczak
• Sól- szczypta

Przygotowanie:

• Białka jaj należy oddzielić od żółtek. Białka wlać do osobnej miski i ubijać mikserem (blenderem) z małą szczyptą soli przez 5-10 minut. Powinieneś uzyskać puszystą piankę- to jest klucz do dobrego ciastka.
• Następnie stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż go uzyskasz. elastyczna masa białkowa.
• Nie przerywając ubijania, dodawaj żółtka i stopniowo wmieszaj mąkę.
• Nasmaruj blachę do pieczenia lub dekorację olejem i wylej ciasto. Upiecz ciastko około 25 minut w temperaturze 180-200 stopni. Sprawdź gotowość wykałaczką.

WAŻNE: Z wystudzonego biszkoptu można zrobić ciasta lub torty smarując je dowolnym kremem (kupionym lub przygotowanym samodzielnie). Jeśli chcesz upiec czekoladowy biszkopt, wystarczy, że do ciasta dodasz odrobinę kakao.

Ciasto na 14 lutego

Możesz także zadowolić swoją „drugą połówkę” domową panna cottą (kremową lub czekoladową). Wykonanie go z użyciem cukru, żelatyny i śmietany nie jest trudne.

Panna cotta 14 lutego

Biszkopt wycięty z sercami w polewie czekoladowej

WAŻNE: Jeśli posiadasz specjalną gofrownicę, 14 lutego możesz upiec pyszne serduszka waflowe i dodać do nich dowolny sos.

Serca waflowe na 14 lutego

Pomysły na śniadanie na 14 lutego – Walentynki

Możesz zaskoczyć ukochaną osobę o poranku przygotowując mu pyszne i niecodzienne śniadanie. Będzie niezwykły tylko dlatego, że ozdobisz go w oryginalny sposób, dodając świąteczne symbole - serce.

Tosty z jajecznicą na świąteczne śniadanie
Niezwykłe naleśniki

Oryginalne śniadanie

Wideo: „PROSTE ŚNIADANIE na Walentynki.” Walentyna”

Czas szybko leci, a do najbardziej romantycznego święta w roku – Walentynek zostało już niewiele dni. Jeśli pytanie o stworzenie menu nadal Cię niepokoi, to sałatki na 14 lutego według naszych przepisów uchronią Cię od trudnych myśli o przygotowaniu potraw na ucztę. Zebraliśmy tylko najlepsze przepisy na zimne przekąski w oryginalnym designie, dzięki czemu z łatwością dobierzesz sałatkę do swojego gustu.

Składniki

• Serca z kurczaka— 250 gr + -
• Zielone jabłko - 1 szt. + -
• — 150 gr + -
• Czerwony kawior (może być imitacją)- 2-3 łyżki. + -
• — 1/2-1 pęczka + -
• — 150ml + -
• - smak + -

W tej lekkiej, ale bardzo satysfakcjonującej i smacznej sałatce znaleźliśmy idealne połączenie słodko-kwaśnych jabłek, sera i kawałków serc kurczaka. A jeśli wziąć pod uwagę, że danie jest ułożone warstwowo w kształcie pięknego, dużego serca, to możemy śmiało powiedzieć, że taka przystawka to najlepsze rozwiązanie na romantyczną kolację.

1. Serca z kurczaka myjemy, opłukujemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości przez 30 minut, po czym schładzamy i kroimy w paski.
2. W międzyczasie obierz i wypestkuj zielone jabłko. Miąższ pokroić w małe kostki.
3. Po prostu zetrzyj ser na tarce z dużymi otworami, drobno posiekaj warzywa.
4. Sałatkę ułożymy warstwami w kształcie serca, dlatego lepiej zastosować specjalną formę:

• Połóż pierwszą warstwę serc wymieszanych z majonezem.
• Druga warstwa to jabłka i cienka siatka majonezowa.
• Następnie dodajemy ser wymieszany z majonezem.
• Na koniec wierzch sałatki pokrywamy warstwą kawioru, a posiekanym koperkiem tworzymy zieloną ramkę dla serca.

Na portalu kulinarnym „Twój Kucharz” można zapoznać się także z szeroką gamą sałatek, które zaspokoją pragnienia nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Sałatka wielowarstwowa „Walentynki” z łososiem

Dania z łososiem są wykwintne i smaczne, a ta sałatka nie stanowiła wyjątku od reguły, mimo że jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu.

Składniki

• Łosoś wędzony – 220 g;
• Ogórek kiszony – 3 szt.;
• Marchew – 1 warzywo korzeniowe;
• Cebula (czerwona) – ½ szt.;
• Wybrane jajko – 5 szt.;
• Majonez sałatkowy – 200 g;
• Sól dla smaku.

Jak zrobić sałatkę rybną na Walentynki

1. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, następnie warzywa podsmażyć na patelni na oleju na złoty kolor i zmięknąć.
2. Jajka gotuj przez 15 minut, następnie ostudź, obierz i zetrzyj na tarce.
3. Ogórki i czerwoną rybę kroimy w te same małe kostki.
4. Teraz zaczynamy układać sałatkę (warstwami) sercem:

• Ułóż rybę w pierwszej warstwie.
• Następnie podsmaż cebulę i marchewkę z majonezem.
• Następnie dodajemy ogórek kiszony i majonez.
• Na koniec formujemy warstwę jajek wymieszanych z majonezem i szczyptą soli.

Sałatka powinna odstać 1 godzinę - i voila, możesz podać ją na stół.

Jeśli Ty i Twoja druga połówka jesteście miłośnikami czerwonych ryb, poniższy wybór sałatek będzie dla Was bardzo przydatny.

Sałatka „Słodka para”

Ta walentynkowa przystawka doskonale podkreśli atmosferę świętowania. Do przygotowania tak oryginalnej sałatki, a właściwie dwóch małych sałatek, będziemy potrzebować małej foremki w kształcie tradycyjnego symbolu święta – serca.

Składniki

• Obrane krewetki – 0,25 kg;
• Awokado – 1 szt.;
• Wybrane jajka – 2 szt.;
• Ser twardy – 50-60 g;
• Majonez – 3-4 łyżki;
• Sól dla smaku;
• Pieprz czarny (w proszku) – ½ łyżeczki;
• Kawior czerwony (może być imitacją) – 1 łyżka;
• Czarny kawior (imitacja) – 1 łyżka.

1. Jajka gotuj na twardo przez 15 minut, następnie ostudź i zetrzyj.
2. Krewetki gotuj przez 3 minuty w osolonej wodzie, a mięso krewetek pokrój na 2-3 kawałki.
3. Obierz awokado, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę.
4. Ser ścieramy na drobnej tarce, a następnie wszystkie posiekane składniki dzielimy na 2 równe części.
5. Musisz ułożyć sałatkę warstwami na jednym naczyniu. Jedno serce z rogiem w dół, drugie z rogiem do góry:

• I warstwa – krewetki.
• II warstwa – awokado + majonez.
• 3 warstwa – tarte jajko + majonez i szczypta soli.
• 4. warstwa – ser.

Gdy sałatki będą już gotowe, możesz zacząć je dekorować. Pierwsze serce pokrywamy czarnym kawiorem na wzór fraka z muszką. Drugie serce dekorujemy czerwonym kawiorem - ta sałatka będzie „kobieca”.

O tym, że owoce morza to silny afrodyzjak wiedzą wszyscy. A właśnie tego potrzebujesz na kolację walentynkową.

Wykwintna sałatka wakacyjna „Serce Granatu”

Jeśli chcesz zadziwić ukochaną osobę nie tylko kreatywną prezentacją romantycznej uczty, ale także jej oryginalną kompozycją, możesz przygotować następującą „obfitą” sałatkę na 14 lutego.

Składniki

• Pierś z kurczaka – ½ szt.;
• Jądra orzecha włoskiego – 50 g;
• Ser twardy – 90 g;
• Cebula – 1 głowa;
• Buraki (małe) – 1 szt.;
• Nasiona granatu - z ½ owocu;
• Jajko kurze „C0” - 2 szt.;
• Majonez – 1 opakowanie (małe);
• Sól dla smaku.

Jak krok po kroku zrobić sałatkę walentynkową

1. Pierś z kurczaka ugotuj w wodzie, dodaj sól i przyprawy do smaku, a po ostygnięciu pokrój kawałki mięsa w kostkę.
2. Cebulę pokrojoną w krążki podsmaż na patelni, aż będzie miękka i złocistobrązowa.
3. Jajka na twardo, burak gotowany i trzy sery osobno na średniej tarce.
4. Sałatkę w kształcie serca układamy warstwami, każdą warstwę doprawiając szczyptą soli:

• Najpierw połóż mięso z kurczaka na talerzu, na które nałóż siatkę majonezową.
• Następnie dodajemy ponownie podsmażoną cebulę, jajka i majonez.
• Następna jest warstwa sera, którą należy posypać kruszonymi orzechami i przykryć siatką majonezową.
• Na koniec sałatkę posypujemy burakami wymieszanymi z majonezem i posypujemy pestkami granatu.

Przystawki z piersi kurczaka to korzystna opcja na każde święto, a te sałatki są idealne na 14 lutego.

Dania na romantyczną kolację powinny być dość lekkie. A na naszej stronie internetowej znajdziesz wiele pysznych smakołyków na każdy gust, które z łatwością możesz przygotować własnymi rękami w domu.

Dobry wieczór, drodzy przyjaciele!

Nadszedł już 14 lutego – Walentynki, inaczej zwane też Walentynkami. Mimo że jest to święto świeckie, nadal należy sobie pogratulować i wyznać miłość i ciepłe uczucia.

W artykule na temat tego, jak możesz udekorować wnętrze na te święta i dać niezapomniane prezenty, zastanawialiśmy się już.

A dzisiaj porozmawiamy o kolejnym atrybucie tego serdecznego święta - romantycznym menu kolacji dla dwojga. Dokładniej, rozważymy przepisy na lekkie przekąski i dania, które nasycą, ale nie obciążą żołądka.

Trzeba także zadbać o miejsce na wieczór, świece, przyjemną muzykę i serwowanie naczyń. Wszystko w połączeniu z pysznymi daniami stworzy odpowiedni romantyczny nastrój i miło zaskoczy Twoją drugą połówkę.

Warto zaznaczyć, że w wielu przepisach znajdują się produkty będące afrodyzjakami, które wywołują palące pragnienie miłości i zwiększają libido.

To właśnie te pyszne i pikantne przepisy uwzględniłam w swoim ciekawym menu. A jakie dokładnie są te składniki – dowiesz się w dalszej części menu. Szeroki wybór przepisów na dania daje możliwość wyboru i ugotowania czegoś ciekawego i najsmaczniejszego na swój gust na romantyczną kolację.

Dlatego dla Twojej wygody dostępna jest zawartość menu, która w mgnieniu oka przeniesie Cię do wyboru przepisu, który Ci się podoba.

Delikatna sałatka „Łódki” z krewetkami

Awokado to silny afrodyzjak dla mężczyzn. To właśnie ten owoc zawiera korzystne dla zdrowia mężczyzn pierwiastki i witaminy.

Dlatego tę pyszną sałatkę z awokado i gotowanych krewetek możesz włączyć na swoją listę obowiązkowych zimnych przekąsek. Sałatkę podajemy w samej skórce owocowej.

Będziemy potrzebować:

• Awokado - 2 duże owoce;
• Krewetki - 300 gr .;
• Sok z cytryny lub limonki - 2 łyżki;
• Majonez - 2 łyżki;
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy dressing do dania. Aby to zrobić, wymieszaj sok cytrusowy i majonez w osobnym pojemniku. Sól i pieprz według własnego uznania.
2. Owoce przekrój pionowo i usuń pestkę. Za pomocą łyżki obierz miąższ, aby nie uszkodzić połówek. Potrzebujemy całych łodzi.
3. Miąższ pokroić do miski. Dodaj krewetki.
4. Krewetki, jeśli są małe, nie muszą być krojone. I tak będą wyglądać organicznie. Ale duże będą musiały zostać wycięte.
5. Wszystko doprawiamy sosem i układamy na przygotowanych łódeczkach. Podawać do stołu.

Julienne z grzybami i kwaśną śmietaną według klasycznej receptury

Będziemy potrzebować:

• Świeże grzyby (borowiki, borowiki) - 300 gr .;
• Cebula - 2 szt .;
• Twardy ser - 100 gr .;
• Śmietana - 0,5 łyżki;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• Liść laurowy - 3 liście;
• Ziarna pieprzu czarnego - 5 szt.;
• Gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• Sól - 1 szczypta.

Kanapki z serem i oliwkami na szaszłykach

Canapé w tłumaczeniu z francuskiego oznacza „mały, malutki”. I jak zawsze Francuzi nadali trafną nazwę małym przekąskom – kanapkom, które łatwo mieszczą się w ustach.

Podstawą kanapki jest kawałek chleba, na który nakładane są kolejne składniki. A jaki rodzaj zależy od wyobraźni specjalistów kulinarnych.

Mam dla Was 2 małe przepisy na proste kanapki, które będą harmonijnie wyglądać zarówno na stole, jak i w brzuszku.

Opcja 1.

Będziemy potrzebować:

• papryka
• szynka
• Szaszłyki

1. Chleb pokroić na małe kawałki o wymiarach 2,5 x 2,5 cm każdy.
2. Szynkę pokroić w cienkie plasterki i położyć na kromkach chleba. Można go również pokroić na krajalnicy, a następnie złożyć na pół.
3. Na wierzch kładziemy również pokrojony w drobne kawałki ser.
4. Paprykę obieramy z nasion i kroimy na kawałki. Układamy te kawałki na wierzchu wszystkich kanapek i każdą kanapkę mocujemy wykałaczką.
5. Połóż kanapki na płaskim talerzu.

Opcja 1.

Będziemy potrzebować:

• Twardy ser
• Oliwki
• Mandarynki
• Winogrono
• Szaszłyki

Ten dwuskładnikowy przepis na kanapkę jest jeszcze prostszy. Aby to zrobić, pokrój ser na małe kawałki i połóż na wierzchu plasterek mandarynki, oliwkę lub winogrono.

Mocujemy wszystko za pomocą szpikulca i przenosimy na płaski talerz.

Roladki lawaszowe z czerwoną rybą

Do takich bułeczek można wykorzystać zamiast czerwonej ryby czerwony kawior. Jest także silnym afrodyzjakiem.

Będziemy potrzebować:

• Cienki lawasz ormiański
• Czerwona ryba lub kawior
• Posiekane zioła (koperek, natka pietruszki, zielona cebula)
• Ser topiony
• Sok cytrynowy

1. Na chleb pita nałóż cienką warstwę roztopionego sera.
2. Posyp posiekanymi świeżymi ziołami na wierzchu.
3. Czerwoną rybę pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny.
4. Chleb pita zawijamy w tubę i zawijamy w folię spożywczą. Włożyć do lodówki na pół godziny.
5. Wyjmij i pokrój bułkę na 3-4 cm kawałki na duży talerz. Podawać do stołu.

Naleśniki mleczne w kształcie walentynek

Miłośnik naleśników może być zadowolony z takich arcydzieł. Z artykułu na ten temat wybieramy przepis na pyszne ciasto i zdziałamy cuda na patelni.

Wystarczy zaopatrzyć się w specjalny, wygodny pojemnik z wąską dziobkiem. Podobnie jak ten na zdjęciu poniżej.

Z takiej butelki wygodnie będzie wlać ciasto bezpośrednio na gorącą patelnię.

Powodzenia z wyobraźnią i smacznego!

Włoska pizza w kształcie serca

Jeśli masz czas i ochotę, możesz przygotować dla swojej ukochanej połówki pyszną włoską pizzę. I to nie tylko okrągłe, ale w kształcie serca.

Na widok takiego dania Twoja ukochana osoba natychmiast zrozumie Twoje namiętne uczucia i nie pozostanie zadłużona.

Cóż, użyj własnej wyobraźni przy nadzieniu. Do lodówki możesz włożyć wszystko, co znajdziesz: kiełbasę, marynowane grzyby, oliwki, pikle i posypać wszystko obficie twardym serem!

Skrzydełka z kurczaka w piekarniku w sosie orzechowo-sojowym

Wspaniała przystawka na świąteczny stół! A kurczak jest generalnie najtańszym produktem. Zatem przygotujmy się i przygotujmy!

Będziemy potrzebować:

• Skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
• Mąka - 1 łyżka;
• Olej słonecznikowy do smażenia - 3 łyżeczki;
• Dżem winogronowy - 3 łyżki;
• Olej arachidowy - 0,5 łyżki;
• Woda - 2 łyżki;
• Sos sojowy - 1 łyżka;
• Prażone orzeszki ziemne do dekoracji.

1. W małym rondlu lub emaliowanej chochli wymieszaj dżem winogronowy, masło orzechowe, wodę i sos sojowy. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gładkie.

2. Dżem winogronowy można śmiało zastąpić miodem. A oliwa z oliwek pomoże Ci zastąpić masło orzechowe, jeśli nie masz go w domu.

3. Weź miskę i wymieszaj skrzydełka kurczaka z mąką.
4. Na blachę do pieczenia wlać olej i rozgrzać piekarnik do 180-200 stopni Celsjusza.
5. Smaż skrzydełka kurczaka przez 10-15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
6. Wyciągamy skrzydełka i kładziemy je na talerzu. Następnie polej je naszym sosem. Podawać do stołu.

Fondue serowe i fondue czekoladowe

Jeśli masz w domu zestaw do fondue, masz gwarancję ciekawej rozrywki.

Aby przygotować fondue serowe, zetrzyj twardy ser i rozpuść go w małym rondlu. Następnie przelej go do pojemnika na fondue, zapal pod nim świeczkę, aby ser pozostał w stanie płynnym. I używaj widelców do maczania pysznych potraw, na przykład białego chleba pokrojonego na małe kawałki.

Te same manipulacje wykonujemy z czekoladowym fondue. Zamiast sera bierzemy czekoladę, drobno siekamy i rozpuszczamy w rondelku. Następnie wlewamy go również do garnka do fondue.

Tutaj zaznaczę, że ciemna gorzka czekolada poprawia nastrój, a także działa jako pyszny afrodyzjak dla kobiet.

Jako nasadki do widelca proponuję kroić owoce, przygotowywać ciasteczka czy pianki.

Lubimy przyjemną i smaczną aktywność oraz rozmowę w cztery oczy.

Kruche ciasteczka „Ardent Hearts”

Dzień wcześniej można upiec pyszne, chrupiące ciasteczka cukrowe w kształcie serduszek.

• Mąka - 300 gr .;
• Masło - 150 gr .;
• Cukier - 120 gr;
• Żółtko jaja - 3 szt.;
• Kakao - 4 łyżki. l.;
• Cukier waniliowy - 2 łyżeczki.

1. W głębokiej misce ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Miękkie masło ugniatamy widelcem, dodajemy do żółtek i mieszamy.
3. Mąkę przesiać przez sito i zagnieść ciasto kruche/
4. Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej części dodać przez sito kakao i zagnieść na jednolite ciasto czekoladowe. Z 2 części robimy 2 koloboki i wkładamy je do lodówki na 30 minut.
5. Wyciągamy kulki ciasta i każdą rozwałkowujemy wałkiem na gładkiej powierzchni. Grubość warstwy wynosi około 5-7 mm. Za pomocą foremki do ciastek wycinaj serca.
6. Jeśli chcesz, możesz ostrożnie wymieszać koloboki, aby później otrzymać marmurkowe ciasteczka.
7. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy również na nową warstwę i wycinamy nowe serca, aż ciasto będzie gotowe. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Guziki układamy na blaszce wyłożonej już papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika do pieczenia. Piec około 20 minut.
8. Gotowe ciasteczka guzikowe ostudź i przełóż na talerz. Można podawać z herbatą lub kawą.

Truskawki w czekoladzie

Kolejny deser z czekoladą.

Taka soczysta i smaczna jagoda jak truskawka, sama w sobie wygląda jak serce. Można po prostu podać na talerzu, ale można też włożyć trochę wysiłku i otrzymać wytrawne danie - truskawki w czekoladzie.

Aby to zrobić, rozpuść czekoladę i zanurz w niej każdą jagodę. Pozostawić na chwilę, aby czekolada stwardniała.

Podawać z winem deserowym. Jesteśmy błogosławieni!

Sałatka Owocowa „2 Zakochane Serca”

Delikatny deser, który nie zepsuje Twojej sylwetki. Pasuje do każdego wina.

Będziemy potrzebować:

• Maliny
• Winogrono
• Truskawka
• Ananas
• Syrop owocowy

Oczyszczamy owoce i kroimy je na małe kawałki, z wyjątkiem malin. Ułożyć w miseczkach. Jeśli to możliwe, kupuj salaterki w kształcie serc.

Polać dowolnym syropem owocowym i podawać.

Można obejść się bez sałatki. Najważniejsze jest prawidłowe podanie owoców - na Walentynki.

Grzane wino białe według klasycznej receptury

Płynnie przeszliśmy do drinków... Wybrałam specjalne przepisy rozgrzewające duszę i ciało - pikantne wino z przyprawami. Ponieważ Walentynki przypadają zimą. Czas, kiedy masz ochotę na gorące uściski, gorące pocałunki i ciepłe napoje.

Ponadto wino relaksuje i wprowadza w relaksującą i lekką atmosferę.

Będziemy potrzebować:

• Wino białe wytrawne – 750 ml. (1 butelka);
• Cukier granulowany - 2-3 łyżki;
• Pąki goździków – 4-5 szt.;
• Cynamon - 1 kij;
• Cytryna - 2-3 plasterki.

1. Wszystkie przyprawy i cytrynę umieścić w żaroodpornej misce.
2. Wino odkorkować i dodać do przypraw. Podpaliliśmy to.
3. Mieszając, doprowadź wino z przyprawami do 75 stopni. Jeśli nie masz termometru spożywczego, gotowość grzanego wina określamy po pojawieniu się małych bąbelków.
4. Zdejmij grzane wino z ognia i pozwól mu parzyć przez 15 do 20 minut. Dodać cukier i wymieszać.
5. Przecedź przez sitko do szklanek, udekoruj laską cynamonu i plasterkiem cytryny i podawaj.

Margarita truskawkowa - przepis wideo

Chcesz przygotować pyszny i relaksujący koktajl? Obejrzyjmy wideo.

Orientalny przepis na kawę i ciekawe podanie kawy

Podsumowując, można podać kawę lub rozpocząć Walentynki wspaniałą aromatyczną kawą. Och, po prostu uwielbiam jego niezrównany aromat! I tak, naukowcy ustalili, co jest korzystne, a co szkodliwe. Ale powinien to być prawdziwy trunek, warzony po turecku, a nie instant.

Jak zaparzyć prawdziwą orientalną kawę u Turka?

1. Do młynka wsypać ziarna kawy.
2. Zmiel na bardzo drobne ziarna.
3. Włóż czubatą łyżeczkę do curki. Mam Turka na 250 ml. Dodaj sól natychmiast na czubku noża. Lepiej jest używać grubej soli morskiej.
4. Wstrząśnij indyka z kawą i solą, aby wymieszać.
5. Napełnij zimną, najlepiej nawet lodowatą, czystą wodą.
6. Umieścić na bardzo małym ogniu.
7. Gdy tylko pojawi się piana, zdejmij z ognia i rozlej do pucharków.

Ważne jest, aby nie przegotować. W przeciwnym razie napój straci cały swój smak i aromat.

Oto ciekawa opcja serwowania kawy cappuccino z ekspresu. W przypadku tej metody możesz wykonać szablon w kształcie serca i posypać cynamonem.

Podsumowując, chcę powiedzieć, że jeśli twoja druga połówka szczerze cię kocha, z radością doceni twoje wysiłki.

Życzę wam szczerej i wzajemnej miłości, ciepłych i czułych uczuć, jasnych, pozytywnych emocji!

Czy wybrałeś już miejsce na romantyczny wieczór, przemyślałeś dekoracje i otoczenie i kupiłeś urocze prezenty? Najwyższy czas pomyśleć o uczcie. Co więcej, nie ma znaczenia, gdzie odbywa się świąteczne śniadanie, lunch lub kolacja, najważniejsze jest, aby nie przegapić wyboru dań. Zastanawiając się nad menu na Walentynki, warto zwrócić uwagę na produkty będące afrodyzjakami. Jest to zrozumiałe, ponieważ najprawdopodobniej kolacja zakończy się w łóżku. Dania do romantycznego menu powinny być zarówno satysfakcjonujące, jak i lekkie. Zadanie jest prawie niewykonalne, jeśli pójdziesz utartym szlakiem i przygotujesz zwykły świąteczny stół z majonezowymi sałatkami francuskimi, obfitymi daniami mięsnymi i dodatkami... Dlatego zwróć uwagę na dania z owoców morza. Obecnie w każdym sklepie lub na targu można kupić prawie każdy przysmak z owoców morza. Być może najtańszymi owocami morza, dosłownie nadziewanymi afrodyzjakami, są krewetki. „Kulinarny Eden” proponuje Państwu walentynkowe menu na romantyczną kolację.

Składniki:
200 g gotowanych krewetek,
150 g imitacji mięsa kraba,
200 g twardego sera,
4 jajka na twardo,
3-4 ząbki czosnku,
zielone cebule,
majonez.

Przygotowanie:
Odłóż kilka krewetek do dekoracji. Zetrzyj ser, jajka i czosnek. Dodaj krewetki i posiekane mięso kraba. Mieszamy i doprawiamy majonezem. Udekoruj krewetkami i posiekaną zieloną cebulą.

Składniki:
400 g krewetek,
4 jajka,
1 mały słoiczek ananasa z puszki
1 mango,
1-2 zielone jabłka,
300 g łodyg selera,
pietruszka,
oliwa z oliwek, wytrawne białe wino - do smażenia krewetek.

Przygotowanie:
Smażyć krewetki w gorącej mieszance oliwy z oliwek i białego wytrawnego wina. Seler, jabłka i jajka na twardo pokroić w cienkie paski. Odcedzić sok z ananasów, wlać trochę do miski i wymieszać z majonezem. Do pozostałych składników dodajemy pokrojone ananasy i mango i doprawiamy majonezem. Podczas serwowania posyp posiekaną natką pietruszki.

Składniki:
1 puszka oliwek lub oliwek pestkowych,
300 g krewetek,
3-4 jajka na twardo,
majonez.

Przygotowanie:
Krewetki ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie, obierz i zmiel blenderem (lub zmiel). Mieszamy z ugotowanymi żółtkami, dokładnie rozcieramy i dodajemy taką ilość majonezu, aby powstała dość lepka masa. Wysusz oliwki lub czarne oliwki. Białka gotowanych jaj zetrzeć na drobnej tarce. Z masy krewetkowej uformuj małe kuleczki, wciśnij oliwki do środka i obtocz w białku. Podawać na liściach zielonej sałaty.

Składniki:
300 g dużych krewetek,
150 g bulionu krewetkowego,
200 ml śmietanki 35%,
100 ml wytrawnego białego wina,
100 ml mleka,
3 łyżki ze stertą mąki,
4 jajka,
1 łyżeczka Musztarda Dijon,
4 łyżki masło,
3-4 groszki ziela angielskiego,
½ łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa,
sól, mielony czarny pieprz - do smaku,
kwaśna śmietana.

Przygotowanie:
Krewetki ugotować we wrzącej, osolonej wodzie, zalać 150 ml bulionu, ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki. Na małym ogniu rozpuść masło na patelni i podsmaż na nim mąkę na kremową masę, następnie dodaj bulion krewetkowy i wino, podgrzej przez minutę i wlej mleko i śmietanę. Dodać ziele angielskie, musztardę, sól, zmielony czarny pieprz i gałkę muszkatołową i dusić przez 5 minut na małym ogniu. W międzyczasie oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać odrobinę sosu z patelni, dobrze wymieszać i dodać do reszty sosu, dokładnie wymieszać tak, aby nie powstały grudki (najlepiej za pomocą miksera). Do sosu dodać krewetki, wymieszać i zdjąć z ognia. Ostudzić i wstawić do lodówki na 30 minut. Białka ubić ze szczyptą soli, ostrożnie wymieszać z sosem z krewetkami i wymieszać. Powstałą mieszaninę podziel do foremek i włóż do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Podawać polane kwaśną śmietaną.

Ale nie samymi krewetkami człowiek żyje – lekką przekąskę można przygotować z innych produktów!

Składniki:
250 g gotowanego języka,
4 jajka,
2 jabłka,
150 g śliwek,
150 g twardego sera,
100 g orzechów włoskich,
majonez.

Przygotowanie:
Pokrój język w paski, zetrzyj ugotowane jajka na grubej tarce. Śliwki dobrze opłucz, osusz i pokrój w cienkie paski. Obierz jabłko i zetrzyj je na koreańskiej tarce do marchwi. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem. Podczas serwowania posyp drobno startym serem i posiekanymi orzechami.

Składniki:
6 dużych pieczarek,
2 jajka,
1 mała cebula,
100 g twardego sera,
2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana lub majonez,
sól, pietruszka, olej roślinny.

Przygotowanie:
Ostrożnie usuń łodygi umytych grzybów i wyczyść kapelusze w środku. Cebulę i łodygi grzybów pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Ugotowane jajka również pokroić w kostkę, dodać posiekane zioła, dodać podsmażoną cebulę i grzyby, wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną. Dodajemy połowę drobno startego sera, mieszamy i nadziewamy czapki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać pozostałym serem i piec w temperaturze 200°C przez 20 minut. Podczas serwowania udekoruj ziołami.

Na danie główne można wybrać chudą rybę, chude mięso lub przygotować klasyczne skrzydełka z kurczaka. I nie zapomnij przygotować świeżych warzyw jako przystawki, nie powodują one uczucia ciężkości w żołądku.

Składniki:
2-2,5 stosów. mąka,
100 g masła,
1 jajko,
1 stos woda.
W przypadku mięsa mielonego:
500 g krewetek,
1 mała cebula
2 łyżki stołowe. posiekana pietruszka,
imbir, mielony czarny pieprz - do smaku,
szczypta soli.

Przygotowanie:
Ciasto na te pierogi przygotowuje się metodą kremową: Zagotuj wodę z masłem, zdejmij z ognia, dodaj 1 szklankę. mąkę i szybko mieszaj, aż uzyskasz jednorodną, ​​gładką masę. Ostudzić, wbić jajko i dodać tyle mąki, aby powstało gładkie ciasto. Pozostawiamy pod talerzem na 10-15 minut. W międzyczasie obierz krewetki i cebulę, posiekaj je, dodaj zioła, imbir, sól i pieprz i dobrze zagnieć mięso mielone. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i cienką szklanką wycinać koła. Uformuj bardzo małe knedle i gotuj w osolonej wodzie. Podawać z gorącymi sosami.

Składniki:
400 g filetu z sandacza,
100 g ryżu,
2 cebule,
2 pomidory
2 ząbki czosnku,
100 ml wytrawnego białego wina,
2 łyżki stołowe. olej roślinny,
2 pąki goździków,
½ pęczka natki pietruszki,
tymianek, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Umyty ryż zalać osoloną wodą i podpalić. Filet z sandacza pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj warzywa i czosnek. Pomidory zaparzyć wrzącą wodą, włożyć do wody z lodem i zdjąć skórkę. Zmiel pomidory za pomocą blendera. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i smaż na złoty kolor. Dodać pomidory, czosnek i zioła, dodać trochę soli i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 3-4 minuty. Następnie dodać goździki, tymianek i pieprz i dalej dusić. Ugotowany ryż odcedzamy na durszlaku, wrzucamy na patelnię z sosem i dodajemy wino. Połóż kawałki ryby na ryżu, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Podawać posypane ziołami.

Składniki:
600 g skrzydełek z kurczaka,
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy,
50 ml oleju roślinnego,
3-4 ząbki czosnku,
gałązka rozmarynu,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Połącz sok z cytryny i olej roślinny, dodaj posiekany czosnek i liście rozmarynu i w powstałej marynacie umieść skrzydełka kurczaka. Pozostawić do marynowania na 30-40 minut. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż skrzydełka i polej marynatą. Wstawić do piekarnika na średnim ogniu na 40 minut, aby skrzydełka się zarumieniły. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:
2 tusze kalmarów,
2 ziemniaki,
200 g świeżych grzybów (pieczarki, boczniaki),
2 pomidory
1-2 ząbki czosnku,
tarty twardy ser.

Przygotowanie:
Przygotuj tłuczone ziemniaki z gotowanych ziemniaków. Smaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor. Pieczarki podsmażamy osobno na suchej patelni, aż płyn całkowicie odparuje i dodajemy do cebuli. Połącz puree ziemniaczane z grzybami i cebulą. Oczyść kalmary i gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty, nie więcej, w przeciwnym razie staną się gumowate. Napełnij kalmary mieszanką ziemniaczaną i włóż do natłuszczonej patelni. Obierz pomidory i posiekaj je. Posiekaj czosnek, smaż na oleju roślinnym przez 30 sekund, dodaj pomidory, gotuj na średnim ogniu, dodaj sól i pieprz. Powstałym sosem polej kalmary i posyp startym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż ser się roztopi.

Składniki:
250 g obranych krewetek,
250 g mięsa kraba,
½ szklanki wytrawne białe wino
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
2 łyżki stołowe. masło,
1 gałązka majeranku,
2 łodygi selera,
3 liście laurowe,
4 gałązki bazylii,
5 listków tymianku,
6 ziaren czarnego pieprzu,
7 porów,
8 kropli octu stołowego,
9 kropli soku z cytryny.

Przygotowanie:
Krewetki i mięso kraba włóż do rondla, zalej winem, dodaj oliwę z oliwek i masło, zagotuj. Następnie rozpoczyna się czary: jedna po drugiej, w odstępie minuty, dodajemy wszystkie przyprawy: majeranek, seler, liść laurowy, bazylię, tymianek, czarny pieprz, por, ocet i sok z cytryny. Po dodaniu ostatniego składnika gotuj danie przez 9 minut i podawaj. We Francji to danie nazywane jest „przystawką pasji”.

Jeśli nigdy nie robiłeś fondue, warto spróbować zaskoczyć swojego partnera fondue serowym lub zrobić czekoladowe fondue na deser. A jaka pyszna skórka tworzy się na dnie miski do fondue, gdy przygotowujesz serowe fondue!

Składniki:
250 g sera Gruyère,
150 g sera Emmentaler,
150 ml wytrawnego białego wina,
1 ząbek czosnku,
½ łyżeczki sok cytrynowy,
1-2 łyżki. skrobia,
mielony biały pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.
Do maczania: kostki białego chleba, krewetki, oliwki itp.

Przygotowanie:
Zetrzeć ser. Natrzyj ścianki garnka do fondue ząbkiem czosnku, wlej wino i podpal. Gdy wino będzie już ciepłe, stopniowo dodawaj mieszankę serową, ciągle mieszając drewnianą łyżką, wykonując ruchy ósemkowe. Dodać pieprz i gałkę muszkatołową, sok z cytryny i wymieszać. Jeśli mieszanina okaże się płynna, dodaj skrobię, jeśli wręcz przeciwnie, jest gęsta, wlej trochę wina. Gdy masa stanie się jednorodna, przesuń naczynie do fondue na środek stołu, na stojak nad świecą. Nałóż przystawki na widelce i zanurz je w misce.

Składniki:
400 g krewetek,
200 g mięsa kraba,
400 ml mleka,
50 g sera cheddar,
2 łyżki stołowe. sherry,
ostre papryczki.

Przygotowanie:
Ugotuj krewetki w 1 szklance. wrzącą osoloną wodę, obrać i zmielić w blenderze. Rozcieńczyć powstałą masę gorącym mlekiem i doprowadzić do wrzenia przy ciągłym mieszaniu. Dodaj ser i mieszaj ósemki drewnianą łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj pieprz, sherry i mięso krabowe, zagotuj i podawaj. Podawaj fondue z białymi grzankami i sherry.

Składniki:
1 stos 35% śmietanka,
2 tabliczki dobrej jakości gorzkiej czekolady,
20 g koniaku,
1 łyżka. płynny miód,
1 łyżka. posiekane migdały,
1 łyżka. posiekane orzechy włoskie.

Do zanurzenia:
kawałki świeżych owoców, kostki herbatników, orzechy itp.

Przygotowanie:
Umieść miskę do fondue w łaźni wodnej. Wlać śmietanę, dodać grubo startą czekoladę, dodać miód, koniak i orzechy. Ciągle mieszając, rozpuścić całą masę na gładką masę. Następnie postaw miskę na stojaku ze świecą i ciesz się niesamowitym smakołykiem! Zanurzaj kawałki świeżych owoców, ciastek lub ciasteczek, orzechów lub suszonych owoców w roztopionej czekoladzie.

Romantyczna kolacja nie może obejść się bez szampana, a w połączeniu z truskawkami staje się niesamowitą ucztą.
Truskawki w szampanie. Do wysokich szklanek włóż świeże truskawki i posyp cukrem pudrem. Przykryj każdą szklankę folią spożywczą i włóż szklanki do lodówki. Kiedy nadejdzie czas na deser, polej truskawki szampanem i podawaj.

Składniki na jedną porcję:
20 ml likieru Curacao,
20 ml syropu limonkowego,
20 ml wódki,
5 ml soku z cytryny,
szampan,
7-8 kostek lodu.

Przygotowanie:
Do pojemnika do miksowania włóż kostki lodu, dodaj sok z cytryny, likier, wódkę i syrop z limonki, zamknij i energicznie potrząsaj przez 10 sekund. Następnie przelać przez sitko do wcześniej schłodzonego kieliszka i uzupełnić szampanem. Aby uzyskać klarowne kostki lodu, należy użyć przegotowanej wody.

Smacznego apetytu i romantycznego nastroju!

Larisa Shuftaykina

Składniki na sałatkę Delikatne Serce na Walentynki.
Sałatka „Czułe serce”.
Wymagany:
Ziemniaki gotowane 200g
Świeże ogórki 200g
Gotowana marchewka 200g
Buraki gotowane 200g
Świeże jabłko 150g
Majonez niskokaloryczny 200g

Metoda gotowania:
Zetrzyj ziemniaki, ogórki, jabłka i marchewkę na grubej tarce, a buraki na drobnej tarce. Sałatkę układa się warstwami. Pierwsza warstwa to ziemniaki. On jest najważniejszy. Jest to warstwa szablonowa dla całej sałatki. Ugotowane ziemniaki ułożyć na płaskim naczyniu i wygładzić. Zwilż ręce wodą i uformuj ziemniaki w kształcie serca. Nasmaruj majonezem. Następnie drugą warstwą są ogórki. Ostrożnie wygładź nim ziemniaki i posmaruj je majonezem. Trzecia warstwa to marchewki, czwarta to jabłka. Wszystkie warstwy są natłuszczone majonezem. Ostatnia warstwa to buraki. Jeśli na stole jest dużo czerwonych potraw, możesz dodać pomarańczę. Aby to zrobić, zamień warstwy buraków i marchwi.

Sałatka „Krewetki z awokado”.
Wymagany:
Awokado 1 szt
Świeże pomidory 3szt
Gotowane obrane krewetki 200g
2 jaja kurze lub 5 jaj przepiórczych
Kokarda 1 szt
Majonez 150g
Sok cytrynowy
Zieleń
Sól

Metoda gotowania:
Awokado przekrój na pół, usuń rdzeń. Następnie ostrożnie usuń miąższ łyżeczką, nie uszkadzając skórki. Miąższ i połówki awokado można skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec jego matowieniu.

Pomidory, cebulę, jajka i połowę krewetek pokroić w kostkę. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i dopraw niskokalorycznym majonezem (śmietaną). Złóż połówki awokado w kształt serca. Udekoruj krewetkami, pomidorami i ziołami jak pokazano na zdjęciu. Awokado można wykorzystać jako nadzienie.

Sałatka „Serce Granatu”.
Wymagany:
Buraki gotowane 1 sztuka
Gotowana marchewka 2 szt
Ziemniaki gotowane 2 szt
Wędzony Pulp Z Kurczaka 150g
Ogórek świeży 1 szt
Orzech 2szt
Jajka na twardo 3 szt
Granat 1 szt
Majonez niskokaloryczny 250g

Metoda gotowania:
Zetrzyj ziemniaki, marchew, buraki, jajka na grubej tarce. Ogórki i kurczaka pokroić w paski. Posiekaj orzechy. Granat podziel na ziarenka. układać warstwami, smarując je majonezem: 1 - ziemniaki, 2 - buraki i posiekane orzechy, 3 - wędzone mięso, 4 - marchewka, 5 - ogórki, 6 - jajka, 7 - granat. Majonezu nie nakłada się na wierzch.

Galaretowate Walentynki.

Wymagany:
Kurczak (najlepiej tłusty) 1/2szt
Liść laurowy 1-2szt
Ziarna pieprzu czarnego 2-3 szt
Żelatyna 1,5 łyżeczki
Marchew 1 szt
Kokarda 1 szt
Majonez do dekoracji.
Sól.

Metoda gotowania:
Obrane marchewki i cebulę, kurczaka włóż do rondla, zalej wodą (aby przykryła kurczaka na 5 cm) i gotuj. Przed gotowaniem usuń pianę. Gotuj przez 1 godzinę, następnie usuń cebulę i marchewkę. Dodać sól, pieprz i gotować kolejne 3 godziny, okresowo usuwając pianę i tłuszcz. Żelatynę namoczyć w wodzie do spęcznienia. Większość rozcieńczyć bulionem i wlać na patelnię. Wyjąć mięso z bulionu i ostudzić. Pozostałą żelatynę wymieszać z majonezem i wlać do foremek w kształcie serca. Pozostawić na 1 godzinę, aby żelatyna stwardniała. Na wierzchu ułożyć pokrojone w kostkę mięso i zalać bulionem. Wytnij serca z czerwonej papryki. Jeśli pleśń jest mała, z białka gotowanego jajka można wyciąć białe serca.

Sałatka „Dwa serca”.
Wymagany:
Krewetki do dekoracji
Jajka na twardo 3 szt
Ser 150g
Gotowana wątróbka 200g
Surowe marchewki
Czosnek do smaku

Metoda gotowania:
Oddziel białko od żółtka, natrzyj białko - to pierwsza warstwa sałatki. Następnie warstwa startego sera, starta wątróbka, odrobina czosnku, żółtko, ponownie tarty ser. Sałatkę kończymy startą surową marchewką. Nasmaruj wszystkie warstwy majonezem. W razie potrzeby udekoruj krewetkami i czerwonym kawiorem.

Naleśniki Z Kawiorem.
Wymagany:
Mąka 1,5 szklanki
Woda 100ml
Mleko 300ml
Olej roślinny 4 łyżki.
Jajka 1-2szt
Masło do smażenia
Czerwony kawior
Sól

Metoda gotowania:
Do miski wlać mleko, wodę, rozbić jajka, dodać sól, cukier, olej słonecznikowy. Mieszając, dodawaj małymi porcjami mąkę. Smażyć naleśniki na gorącej patelni. Naleśniki można złożyć w trójkąty lub tak jak pokazano na zdjęciu. Na wierzchu ułóż kawior.

Czekoladowe serce.
Wymagany:
Kruszone ciasteczka cukrowe 400g
Masło 300g
Jajko 2szt
Cukier 230g
Marmolada 200g
Rodzynki 100g
Cytryna 1 szt

Metoda gotowania:
Jajka ubić z cukrem na biało. Ubij masło i rozgnieć ciasteczka. Wszystko wymieszać. Dodać posiekaną marmoladę, posiekaną skórkę z cytryny, sok z cytryny, rodzynki. Zawiń w pergamin i wyjdź do lodówki. Wyciągnij, uformuj serca lub użyj foremki. Boki można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.

Ciasteczka „Serca”.
Wymagany:
Śmietana 1/2 łyżki.
Masło lub margaryna 100g
Mąka 2 łyżki.
Cukier 1 łyżka.
Soda 1/2 łyżeczki.
Wanilina 1/2 saszetki.

Metoda gotowania:
Do mąki dodać sodę, wanilinę, cukier i wymieszać. Dodać śmietanę, masło i zagnieść ciasto. Zwiń go w kulę i wstaw do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować na grubość 1-2 cm i foremkami wycinać kształty.

Ułóż figurki na blasze do pieczenia i udekoruj dżemem lub marmoladą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 10-12 minut.

Walentynkowe ciasteczka.
Wymagany:
Mąka 400g
Czekolada do dekoracji
Śmietana 1/2 łyżki.
Masło 130g
Soda 1/2 łyżeczki.
Cukier 1/2 łyżki.

Metoda gotowania:
Mąkę przesiać, dodać sodę i wymieszać. Masło utrzeć z cukrem, dodać śmietanę. Pozostaw tę mieszaninę na 15 minut w lodówce. Następnie dodaj go do mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1 cm i wytnij serca. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. Gotowe ciasteczka zanurzamy w roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie. W przypadku ciasteczek kolorowych: rozpuść białą czekoladę i dodaj barwnik spożywczy o pożądanym kolorze.

Serce z krewetkami.
Będziesz potrzebować:
Jajka na twardo – 4 szt
Gotowana kałamarnica – 300g
Ryż gotowany – 150g
Gotowane krewetki – 250g
Lekko solony łosoś (lub pstrąg) – 200g
Ogórek świeży – 150g
Majonez niskokaloryczny – 200g
100 g – 178 kcal.

Sałatkę w kształcie serca układamy warstwami. Można użyć tortownicy. Pierwsza warstwa to starte jajka na twardo, następnie drobno posiekana kalmary, świeży ogórek, trochę ryżu, pokrojony w paski łosoś, ponownie ryż i na koniec krewetki. Wszystkie warstwy oprócz ostatniej posmaruj majonezem.

Karta walentynkowa z pomarańczami.
Przygotowanie:
Kapusta pekińska – 300g
Jajka – 4 szt
Rzodkiewka – 200g
Pomarańczowy – 2 szt.
Zieloni i zielona cebula
Filet z kurczaka – 250g
Orzeszki piniowe lub orzechy włoskie.
Ser topiony – 100g
Majonez niskokaloryczny – 300g.
W 100g - 151Kcal.
Drobno posiekaj kapustę, dodaj sól i ugniataj rękami. Ugotowane jajka obrać i oddzielić białko od żółtka. Rzodkiewki pokroić w kostkę. Pomarańczę obierz, podziel na plasterki, zdejmij folię i pokrój w kostkę. Gotowane mięso z kurczaka również pokroić w kostkę. Posiekaj warzywa i orzechy. Złożyć sałatkę, smarując majonezem warstwy: kapustę, filet z kurczaka, pomarańcze, orzechy, tarty ser, cebulę i zioła, rzodkiewki, starte żółtka, białka. Udekoruj jak na zdjęciu pomarańczą i ziołami.

Sałatka „Na skraju zmysłów”.
Będziesz potrzebować:
Filet z kurczaka – 300g
Ser – 200g
Pieczarki marynowane (dowolne) – 100g
Krem – ½ szklanki
Tarty chrzan – 1 łyżka. łyżka
W 100 g - 149 Kcal.
Do dekoracji: zielony groszek i trochę kukurydzy.

Ugotuj filet z kurczaka i lekko usmaż. Ser zetrzyj na grubej tarce (trochę odłóż na bok). Pieczarki pokroić według uznania. Ubić śmietanę, dodać sól, dodać chrzan i sosem polać sałatkę. Dokładnie wymieszaj i przełóż do salaterki lub miski w kształcie serca. Posypujemy wierzch pozostałym serem. Udekoruj groszkiem, kukurydzą i zieloną cebulą.

Serce pod futrem.
Potrzebowałby:
Ziemniaki w mundurkach gotowane – 4 szt.
Buraki gotowane 1-2 szt
żelatyna
Majonez niskokaloryczny – 250g
Lekko solony śledź – 1-2 sztuki
Cebula – 1-2 szt
Jajko na twardo - 2 szt
Gotowana marchewka - 1-2 sztuki
W 100 g – 177 Kcal.
Przygotowanie:
Namoczyć żelatynę do spęcznienia zgodnie z instrukcją. Następnie można włożyć go do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę do rozpuszczenia lub zrobić wszystko zgodnie z opisem na opakowaniu. Do żelatyny dodać trochę majonezu i ubić mikserem. Do specjalnej formy (np. silikonowej, ale jeśli nie, możesz przykryć ją dowolną inną folią spożywczą, aby łatwiej było oddzielić sałatkę) odrobiną masy żelatynowej i włóż do zamrażarki na kilka minut, aby żelatyna twardnieje. Wyjmujemy również następną warstwę, na wierzch żelatyny - startych gotowanych buraków. Następnie zetrzeć ziemniaki i zalać mieszaniną żelatyny. Drobno posiekaną cebulę, pokrojony w kostkę filet śledziowy i ponownie żelatyna. Następnie startą marchewkę i jajka oraz masę żelatynową. A warstwy powtarza się jeszcze raz - ziemniaki, cebula i śledź (jest to opcjonalne). Włożyć do lodówki aż do stwardnienia.

Sałatka „Gąbki” na WalentynkiSałatka „Gąbki”.
Wymagany:
Buraki gotowane – 1 duży.
Marynowane grzyby mleczne lub miodowe – 1 słoik
Ryż gotowany – 150g
Trochę oliwek
Gotowana wołowina (można użyć dowolnego mięsa) – 200g
Ketchup i majonez do dressingu.
100 g – 140 kcal.
Przygotowanie:
Przygotowujemy sos mieszając majonez z ketchupem 1:1.
Zrobimy pierwszą warstwę ryżu, nadając mu kształt ust i dokładnie posmarujemy sosem. Wszystkie kolejne warstwy również polej sosem. Druga warstwa to posiekane grzyby, następnie posiekane mięso, a następnie oliwki. Buraki zetrzyj na drobnej tarce, dodaj 1 łyżkę ketchupu, wymieszaj. Utwórz ostatnią warstwę. Smacznego!

Sałatka „Walentynki cara”.
Ziemniaki gotowane w mundurkach – 4 szt.
Duże gotowane krewetki – 300g
Jajka na twardo – 3-4 szt
Kawior czerwony – 1 słoiczek
Ryż gotowany – 150g
Lekko solony łosoś lub pstrąg – 200g
Sok z cytryny – 10g
Majonez niskokaloryczny – 250g
Sałatkę układa się warstwowo, które smaruje się majonezem: startymi ziemniakami, krewetkami, przekrojonymi wzdłuż i skropionymi sokiem z cytryny. Następnie starte jajka, kawior, ryż i łosoś pokroić w cienkie plasterki.
100 g – 185 kcal

Sałatka „Światło”.
To bardzo trwała i niedroga sałatka. Brać:
Ziemniaki gotowane – 3-4 szt
Cebula – 1 sztuka
Ogórek świeży – 2 szt.
Jajka na twardo – 3 szt
Paluszki krabowe – 200g
Pestki granatu do dekoracji
Majonez – 150g.
Przygotowanie:
Jajka obierz i oddziel białko od żółtka. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, następnie dodać posiekaną cebulę. Świeży ogórek pokroić w paski i ułożyć na cebuli. Następnie starte żółtko i starte paluszki krabowe. Ostatnia warstwa to starte białko. Umieść nasiona granatu w kształcie serca.
W 100 g – 143 Kcal

Sałatki „Mężczyzna i Kobieta”.
To 2 małe, ale bardzo smaczne sałatki. Powinny być ułożone obok siebie, w kształcie dwóch serc.
Wymagany:
Gotowane krewetki.
Miąższ z 1 awokado pokroić w drobną kostkę.
Gotowane jajka
Majonez niskokaloryczny
Twardy ser
Posmaruj wszystkie warstwy majonezem. Kolejność: siekana krewetka, awokado, jajko, ser. Do dekoracji: oliwki i białka jaj (dla mężczyzn), czerwony kawior dla kobiet.
100 g tej sałatki – 139 Kcal

Dwa czerwone serca.
Wymagany:
Zielone jabłko – 1 duże
Filet śledziowy – 400g
Jajka na twardo – 2 szt
Awokado – 1 sztuka
Buraki gotowane – 1 szt
Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
majonez
Gotowanie:
Warstwy można zamieniać i powtarzać, ale buraki powinny być ostatnie. A więc warstwy: starte jajka, jabłka, śledź, awokado, które należy skropić sokiem z cytryny. Ostatnią warstwą są buraki starte na drobnej tarce. Wszystkie warstwy (łącznie z ostatnią) nasmaruj majonezem. Z pierwszej warstwy uformuj serce (zobacz pierwszy przepis na tej stronie).
Kwiaty wycina się z buraków, marchwi i jabłek.
100 g – 165 kcal.

Sałatka „Wierność łabędzi”.
Składniki:
Gotowana pierś z kurczaka – 1 szt
Ziemniaki gotowane – 3 szt.
Cebula – 2 szt.
Pieczarki – 300g
Jajka na twardo – 5 szt
Orzechy włoskie – 200g
Ser twardy – 200g
Do dekoracji - suszone śliwki.
Majonez.
Gotowanie:
Podsmaż grzyby pokrojone w paski z cebulą. Ułóż sałatkę warstwami, posmaruj majonezem. Zwilżonymi rękami uformuj łabędzie z pierwszej warstwy. Oto kolejność warstw: starte ziemniaki (na grubej tarce);
pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę;
grzyby z cebulą;
drobno starte żółtka;
posiekane orzechy włoskie;
startego sera;
starte białka.
Ostatnia warstwa nie jest posmarowana majonezem. Dziób robi się ze śliwek lub oliwek, a oczy z ziaren czarnego pieprzu.
W 100 g – 160 Kcal.

Dwa białe serca.
Wymagane na pierwsze serce:
Dowolny ser – 200g
Sardynki konserwowe – 250g
Mrożone masło - 50g
Cebula – ½ cebuli
Majonez – 200g
Jajka -6szt
100 g – 168 kcal

Wymagane dla drugiego serca:
6 jaj
Gotowane serca z kurczaka – 350g
Ziemniaki gotowane – 2 szt
Ogórek świeży – 1 szt
Ogórek kiszony – 2 szt
Zieloni, jagody.
W 100 g – 159 Kcal.

Przygotowanie 1 serca:
Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na grubej tarce i posmaruj majonezem. Potem znowu trzy ½ sera i majonez. Sardynki ułóż na talerzu, rozgnieć widelcem i połóż połowę na kolejnej warstwie. Posypać drobno posiekaną cebulą + majonezem. Następną warstwą jest starte masło na grubej tarce. Następnie ułóż drugą część sardynek i posmaruj majonezem. Zetrzyj drugą część sera i nałóż majonez. Ostatnią warstwą są starte żółtka na grubej tarce. 100 g – 187 kcal
Drugie serce przygotuj w ten sposób: drobno posiekaj ugotowane serca z kurczaka. Ziemniaki, ogórki, jajka zetrzyj na grubej tarce (zostaw 3 białka do dekoracji ostatniej warstwy). Doprawić majonezem i wymieszać. Powinno być trochę majonezu, aby sałatka się nie rozprzestrzeniła. Uformuj serce. Posypać ze wszystkich stron startym białkiem. Udekoruj jagodami i ziołami.

Sałatka „Razem na zawsze”.
Wymagany:
Śliwki namoczone w wodzie – 200g
Wędzona pierś z kurczaka – 350g
Świeże pieczarki – 200g
Jajka – 6 szt
Cebula – 1 szt.
Ogórek świeży – 1 szt
Oliwki
Majonez jest niskokaloryczny.
100 g – 163 kcal

Przygotowanie:
Pierś pokroić w paski. Oddziel żółtka od białek. Drobno zetrzyj żółtka. Śliwki pokroić w małe paski. Pieczarki podsmaż z cebulą, lekko dopraw solą i pieprzem. Świeży ogórek pokroić w paski. Zetrzyj białka z trzech jaj na drobnej tarce. Pozostałe 3 białka gotuj przez 1 minutę w mocnej herbacie, aż staną się brązowe. Drobno posiekaj oliwki. Posmaruj wszystkie warstwy majonezem. Kolejność: kurczak, żółtka, suszone śliwki, ogórki, kurczak. Udekoruj wiewiórkami w różnych kolorach. W środku znajdują się posiekane oliwki.