Nekaloringi receptai. Mažo kaloringumo svorio metimo patiekalai, pagaminti iš paprastų maisto produktų

Sveiki visi! Šiandien mes apsvarstysime svarbią temą, kurios žinios normalizuos visus kūno darbo rodiklius - mažai kalorijų turinčius patiekalus, skirtus svorio metimui, nurodant kalorijas.

Žmogaus organizmas gerai pasisavina mažai kalorijų turintį maistą. Mažo kaloringumo patiekalų pagalba galima susikurti racionalų subalansuotą mitybą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir, žinoma, atsikratyti perteklinio kūno svorio.

Kuo ypatinga mažai kalorijų turinti dieta?

Stereotipai, kad sveikas maistas niekada nėra skanus, žmonėms neduoda jokios naudos. Mažo kaloringumo dieta pažeidžia šią įprastą išmintį. Panagrinėkime šias savybes.

Kam reikalingas kalorijų skaičiavimas?

Kasdieniame meniu, žinoma, yra tam tikras kalorijų kiekis. Iššūkis yra tas, kad dienos kalorijų norma neturėtų viršyti tam tikros ribos. Tokia dieta naudinga žmonėms, kurie įpratę nuolat stebėti savo mitybą. Tai daug geriau ir sveikiau, nei valgyti viską, o paskui laikytis alinančios dietos.

Tiksliai suskaičiuoti kalorijas padės mitybos specialistas, kuris parinks konkrečiam žmogui tinkamą mitybą. Šiuo atveju tikrai atsižvelgiama į asmens laipsnį. Kuo didesnis aktyvumas, tuo daugiau kalorijų reikia normaliai organizmo veiklai.

Kalorijų skaičiavimo taisyklės

Prieš apskaičiuodami savo meniu kalorijų kiekį ir sudarydami optimalią dietą, apsvarstykite pagrindinius kalorijų suvartojimo principus.

• Vyrų kalorijų sąnaudos yra didesnės nei moterų.
• Kalorijų sąnaudos mažėja su amžiumi.
• Smegenų darbuotojai suvartoja mažiau kalorijų nei fiziniai darbuotojai.
• Vaikams kalorijų suvartojimas priklauso nuo amžiaus.
• Nėščiųjų, žindančių ir fiziškai dirbančių moterų kalorijų sąnaudos yra maždaug vienodos.

Tai galima padaryti keliais būdais.

• Naudojant skaičiuotuvą, kurį galima rasti internete. Pakanka atitinkamose eilutėse įvesti produktų pavadinimus ir greitai galite gauti norimą rezultatą.
• Kalorijų lentelės. Mažiausių kalorijų turinčių maisto produktų, skirtų svorio metimui, lentelę taip pat galite rasti teminėse svetainėse. Panašios lentelės skelbiamos ir kai kuriose kulinarinėse knygose.
• Atkreipkite dėmesį į gaminių pakuotes. Ant jų parašyta energinė vertė 100 gramų.
• Mitybos specialistai pataria vesti specialų kalorijų dienoraštį. Šis darbas reikalauja tikslumo ir kruopštumo, tačiau rezultatas to vertas. Pasak ekspertų, tai yra geriausias pasirinkimas. Tai padės jums sudaryti mažai kalorijų turinčių svorio metimo produktų sąrašą.

Gatavų patiekalų kalorijų skaičiavimo algoritmas yra šiek tiek sudėtingesnis.

• Užsirašykite visų ingredientų pavadinimus.
• Pasverdami raskite kiekvieno produkto, sudarančio duotą patiekalą, masę.
• Atitinkamoje lentelėje suraskite visų į šį patiekalą įtrauktų produktų energetinę vertę.
• Apskaičiuokite kiekvieno ingrediento kalorijų kiekį. Tam porcijos produkto masė padauginama iš jo energinės vertės 100 gramų.
• Raskite gautų reikšmių sumą. Tai bus sudėtingo patiekalo energetinė vertė.

Subalansuotos mitybos paslaptys

Ką reikia padaryti norint pasiekti gerų rezultatų?

• Reikiamą maistą laikykite šaldytuve. Prieskonių ir prieskonių rinkiniu reikia pasirūpinti iš anksto.
• Meniu sudarykite iš anksto.
• Kad gaminimas neužimtų daug laiko, paruoškite pusgaminius.
• Įsigykite specialias virtuvines svarstykles, įsigykite specialų sąsiuvinį, visada po ranka turėkite skaičiuotuvą. Sudarykite mažo kaloringumo maisto produktų, kurie gali padėti numesti svorio, sąrašą. Nesustokite ties tuo – ieškokite naujų receptų, atraskite naujų produktų.
• Įsitikinkite, kad šalia yra vandens. Gerti daugiau vandens palaipsniui taps sveiku įpročiu ir padės susidoroti su alkiu.
• Jei jums daugiau nei keturiasdešimt metų, pradėkite vartoti žuvų taukus (geriausia kapsulėse). Tai leidžia sėkmingai susidoroti su alkiu.

Pagalvokite apie maistą ir užkandžius darbo valandomis. Gaukite patogius indus, gražius dubenėlius maistui. Tegul svorio metimas jums tampa ne varginančia pareiga, ne našta, o tikrai malonia patirtimi.

Keletas žodžių apie patiekalus, kurių negalima valgyti (ar bent jau labai ribotais kiekiais).

• Greitas maistas su daug kalorijų ir jokios naudos.
• Saldūs ir miltiniai patiekalai.
• Margarinas.
• Turite būti labai atsargūs su gazuotais gėrimais, kuriuose yra daug cukraus.
• Dešrelės.
• Traškučiai.
• Draudžiami visi alkoholiniai gėrimai.

Įsitikinkite, kad jūsų maistas turi derinti augalinius riebalus ir sudėtingus angliavandenius. Būtent šis derinys skatina riebalų deginimą.

Ar yra kokių nors trūkumų?

Su visais privalumais jis turi ir trūkumų. Pagrindinis trūkumas – grįžus prie ankstesnės dietos, numesti kilogramai grįžta labai greitai. Todėl, jei norite įtvirtinti gautus rezultatus, negalite staiga palikti dietos.

Kartais dėl mažo kalorijų kiekio pajusite savijautos pablogėjimą, nes energija reikalinga visiems organizme vykstantiems procesams. Todėl dieta, kurioje yra mažiau nei 1000 kalorijų, ilgai neveiks.

Skanių ir sveikų svorio metimo patiekalų receptai

Daugelis žmonių domisi produktų, deginančių riebalus greitam svorio metimui, sąrašu. Pabandykime išsiaiškinti, kokiu principu kursime nekaloringą dietą.

Jūs negalite visiškai atsisakyti riebalų. Riebalų procentas bendrame meniu kalorijų turinyje neturi viršyti 20. Šiuose riebaluose yra maisto produktų, tokių kaip riešutai, augalinis aliejus. Baltymų šaltinis yra liesa mėsa (liesa jautiena, vištiena, triušiena, kalakutiena). Sudėtingų angliavandenių šaltinis bus maistas, pavyzdžiui, grūdai, grūdų duona.

Svarbi mažo kaloringumo dietos dalis yra maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų... Augaliniame maiste yra daug skaidulų. Būtent ji yra mažo kaloringumo dietos pagrindas. Dietoje taip pat turėtų būti liesos mėsos, žuvies, jūros gėrybių. Mėsą patartina naudoti virtą ir troškintą. Pastaruosius, be mažos energetinės vertės, organizmas gerai pasisavina.

Privalomas nekaloringo meniu komponentas yra pieno produktai: mažai riebalų arba mažai riebalų. Jei esate riebių sūrių mėgėjas, juos reikia pakeisti mažiau riebiais. Skatinama naudoti grūdus ir kitus maisto produktus, kuriuose yra daug krakmolo.

Virimo technologija- kepimas orkaitėje, virimas, leisti arba garuose. Valgymų skaičius turėtų būti ne mažesnis kaip penki, mažomis porcijomis. Padidinkite vandens suvartojimą iki dviejų litrų per dieną. Jei ketinate vandenį pakeisti kompotu ar vaisių gėrimu, būtinai atsižvelkite į jų kaloringumą.

Štai keletas įdomių nekaloringų receptų, padėsiančių greitai sulieknėti. Be jų, galite susipažinti su nuostabiomis kovos su nutukimu priemonėmis.

Avižinių dribsnių salotos

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 1 puodelis
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalieji obuoliai - 1 vnt.
• Citrinų sultys pagal skonį.

Sumaišykite medų ir citrinos sultis. Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais, sumaišykite su dribsniais. Paruoštas salotas pagardinkite citrinos sulčių ir medaus mišiniu.

Ingridientai.

• 1 burokas.
• 0,5 stiklinės baltųjų pupelių.
• 1 žalias obuolys.
• Augalinis aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 1/8 stiklinės.
• Citrinų sultys yra nepilnas šaukštas.

Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite. Išvirkite baltas pupeles. Obuolius nulupkite, supjaustykite į mažas lėkštes. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite obuolį, burokėlį ir pupeles, pagardinkite sviestu ir citrinos sultimis.

Ingridientai.

• 0,5 l vištienos, jautienos ar daržovių sultinio.
• 1 pomidoras.
• 1 mažas svogūnas
• 1 skiltelė česnako.
• ¼ stiklinės ryžių (geriau rudų).
• Šiek tiek augalinio aliejaus kepimui

Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais, nulupkite svogūną ir česnaką, pakepinkite 3 minutes augaliniame aliejuje, pagardinkite sultiniu, užvirinkite. Į verdančią sriubą suberkite ryžius, virkite, kol suminkštės.

Ingridientai.

• 3 vnt. salierų.
• 1 vidutinė morka.
• 0,5 cukinijos.
• Šiek tiek augalinio aliejaus kepimui.

Nuplaukite daržoves. Salierą, morkas ir cukinijas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite aliejuje. Pirmiausia į aliejų reikia įdėti morkas, tada svogūnus, salierus ir galiausiai cukinijas (galite pakeisti cukinijomis). Leiskite troškintis tris minutes. Tada iškeptas daržovių garnyras pasūdomas pagal skonį ir dedama smulkiai pjaustytų žalumynų.

Ingridientai.

• 2 saldūs obuoliai.
• 0,5 stiklinės pieno.
• Vieno kiaušinio baltymas.
• Medus - vienas arbatinis šaukštelis.
• Iš ¼ citrinos išspaustos sultys.
• Želatina.

Želatiną mirkykite piene 0,5 valandos. Obuolius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklas. Kepkite obuolius, kol suminkštės. Išmaišykite obuolius iki tyrės. Kiaušinio baltymą sumaišyti su citrinos sultimis, išplakti.

Pieno ir želatinos mišinį sumaišykite su išplaktu kiaušinio baltymu. Pridėti obuolių, medaus. Belieka tik gatavą desertą sudėti į skardines ir palikti atvėsti.

Svarbiausia atsiminti, kad kelias link lieknos figūros ir sveikatos turėtų būti kupinas džiaugsmo ir pozityvumo. Pamirškite apie nuolatines dietas, kurias lydi gedimai, susierzinimas, sąžinės graužatis ir rezultatų trūkumas.

Skanus, gražus ir sveikas maistas taps tiltu į naują gyvenimą. Ir maloniai nustebsite pastebėję, kad masės perteklius pamažu užleis savo pozicijas.

Visada tavo, Ana 😉

Nekaloringas maistas būtinai turi būti žmogaus, kuris nusprendė padaryti lieknesnį savo kūną, racioną. Yra žinoma, kad maistas tiesiogiai veikia kūno energiją. O gyvybinės energijos padidėjimas, kaip ir mažėjimas, priklauso nuo suvartojamo maisto.... Tačiau yra sveikų maisto produktų, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą ir energiją, neprideda papildomų svarų.

Sumažintas riebalų kiekis yra vienas iš pagrindinių kriterijų mažo kaloringumo maistui. Kadangi skaidant riebalus, kalorijų gamyba padvigubėja. Angliavandenių ir baltymų skaidyme yra atvirkščiai.

Mažo kaloringumo maiste turi būti pakankamai angliavandenių ir skaidulų.

Lengvai virškinami angliavandeniai leidžia organizmui lengvai susidoroti su kalorijomis, gaunamomis iš riebalų. Tačiau didelis ląstelienos kiekis leis organizmui ilgai pasisotinti, nes jį virškinti reikia ilgai.

O svarbiausia – didelis vandens kiekis. Kadangi vandenyje iš viso nėra kalorijų, ir kuo daugiau vandens yra produkto sudėtyje, tuo mažiau vietos liks riebalams, angliavandeniams ir baltymams.

Mažiausios kalorijos svorio metimo produktai – vaistažolių produktai

Skaidulos – tai pluoštinė augalų dalis, mažinanti cholesterolio kiekį ir lėtinanti angliavandenių pasisavinimą organizme. Taigi, pasirodo, augalinis maistas gali būti laikomas mažiausiai kaloringu maistu.

Tai žolelės, prieskoniai, arbatos, daržovės, vaisiai ir uogos, kuriose yra daug mineralinių medžiagų, maistinių skaidulų ir vitaminų. Vis dėlto mažo kaloringumo rekordininkai yra daržovės.

Pavyzdžiui, Brokoliai 100 g yra 33 kalorijos, o dėl savo sudėties jis turi daug naudingų savybių. Brokoliuose yra: kalcio, baltymų, magnio.

Be šio produkto naudos svorio metimui, brokoliai apsaugo nuo vėžio. Brokolius jie valgo virtus ir žalius.

Naudingas patarimas: nepervirkite brokolių, kad neprarastumėte svarbių maistinių medžiagų.

100 g morkos, kuris yra karotinoidų šaltinis – 35 kcal. Morkų nauda didelė, dėl antioksidacinio poveikio stiprina imuninę sistemą, didina žarnyno peristaltiką, gerina regėjimą.

100 g yra 40 kilokalorijų. Artišokas maitina žmogaus organizmą svarbiais komponentais: kaliu, geležimi, magniu ir kalciu. Dėl savo sudėtyje esančio fermentų ir cukrų komplekso jis gali teigiamai paveikti ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Taip pat galite išskirti kitas daržoves ir žoleles, kurios pravers metant svorį. Tarp šių mažai kalorijų turinčių maisto produktų yra:

• Baklažanai - 24 kcal;

• Petražolių žalumynai - 49 kcal;

• Bulvės - 83 kcal;

• Cukinijos - 27 kcal;

• Saliero šaknis - 32 kcal;

• Raudonieji kopūstai - 31 kcal;

• Porai - 40 kcal;

• Raudonieji ir žalieji pipirai - 27/23 kcal;

• Ropė ir baltagūžiai kopūstai - 28 kcal;

• Burokėliai - 48 kcal;

• Svogūnai - 43 kcal;

• Žiediniai kopūstai - 29 kcal;

• Petražolių šaknis - 47 kcal.

Vaisiai, kaip ir daržovės bei žalumynai, yra mažai kaloringi, nors juose yra fruktozės. Kad vaisiai būtų veiksmingi metant svorį, juos reikia valgyti dienos metu, geriausia prieš pietus ir mažomis porcijomis.

100 g greipfruto yra apie 35 kalorijas. Galbūt geriausias asistentas norint numesti svorio. Jis turi tokią savybę kaip gebėjimas užmušti apetitą. Užteks išgerti stiklinę sulčių arba suvalgyti šiek tiek greipfruto ir, kaip įprasta, badauti. Yra žinoma, kad ¼ dalis greipfrutų sudegina iki 800 kcal.

Ananasų kalorijų kiekis 100 g yra 48 kilokalorijos. Ananasai geba išvalyti organizmą nuo toksinų, sumažinti kraujospūdį, reguliuoti virškinamojo trakto (virškinimo trakto) veiklą. Degina kalorijas kaip ir papaja.

Kita vertus, papajoje yra 43 kilokalorijos 100 g. Jo sudėtyje yra daug fermentų, kurie padeda virškinti baltymus ir deginti riebalus. Papają geriausia valgyti valgant, nes jos poveikis nėra ilgalaikis.

Be jau minėtų vaisių, lieknėjimo procese bus naudingi šie vaisiai ir uogos:

• Citrina - 31 kcal;

• Abrikosas - 46 kcal;

• Apelsinai, mandarinai, raudonieji serbentai - 38 kcal;

• Kriaušė - 42 kcal;

• Spanguolės - 28 kcal;

• Avietės ir braškės - 41 kcal;

• Slyva - 43 kcal;

• Agrastai ir persikai - 44 kcal;

• Juodieji serbentai - 40 kcal;

• Granatai - 52 kcal;

• Obuolys - 46 kcal.

Mažiausio kaloringumo mėsos gaminiai

Augalinis maistas yra naudingas norint numesti svorio, tačiau mėsos produktų neturėtumėte išbraukti iš dietos.

Ilgalaikis mėsos trūkumas lieknėjančio žmogaus mityboje gresia maistinių medžiagų trūkumu organizme, kurių nėra augaliniame maiste.

Baltymai, gaunami iš mėsos, yra svarbus raumenų auginimo komponentas. Dėl raumenų darbo fizinis aktyvumas leidžia sudeginti reikiamą kalorijų kiekį.

Kūnas išleis daugiau energijos baltymams deginti, o ne riebalams ir angliavandeniams virškinti.

Renkantis mėsą, pirmenybę reikėtų teikti triušienai, liesai veršienos ir jautienos gabalams, baltai paukštienai.Išvardyti produktai yra gana patenkinti. Jų kalorijų kiekis yra toks:

• ėrienos inkstai - 77 kcal;

• Jautiena - 187 kcal;

• Jautienos tešmuo, smegenys, inkstai, širdis, liežuvis - 173/124/66/87/163 kcal;

• Turkija - 197 kcal;

• Arkliena - 143 kcal;

• Triušis - 199 kcal;

• Vištiena - 165 kcal;

• Kiaulienos kepenys, inkstai, širdis - 108/80/89 kcal;

• Veršiena - 90 kcal;

• Vištiena - 156 kcal.

Mažiausio kaloringumo pieno produktai

Naudinga įtraukti į savo mitybą ir pieno produktus, kurie prilygsta augaliniams gali deginti riebalus.

Tokią savybę jie turi kalcitrolio dėka, kuris gaminamas padedant kalciui, kurio gausu pieno produktuose.

Piene yra svarbių komponentų: laktozės, baltymų, mineralinių mikroelementų ir medžiagų, riebaluose tirpių vitaminų.

Mažo kaloringumo pieno produktai yra šie:

• 10% grietinėlė - 118 kcal;

• 10% grietinė - 116 kcal;

• Riebus kefyras - 59 kcal;

• Natūralus jogurtas (1,5% riebumo) - 51 kcal;

• Neriebus kefyras - 30 kcal;

• Neriebi varškė - 86 kcal;

• Pusiau riebus varškės sūris - 156 kcal;

• Rūgpienis ir pienas - 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Kondensuotas pienas (be cukraus) - 135 kcal.

Kokie maisto produktai yra mažiausiai kaloringi: lyderių apžvalga (iki 20 kcal)

Be mažai kalorijų turinčio vidutinio kaloringumo maisto, yra mažai kalorijų arba visai nekaloringų maisto produktų.

Pavyzdžiui, kalorijų kiekis žaluma gali būti nuo 0 iki 50 kcal. Žalumynus labai pravers naudoti ruošiant įvairius patiekalus, ypač tinka salotoms, taip pat kokteiliams, naudoti kaip miltelius antrajam ir pirmajam patiekalui.

Geriausia valgyti šviežius žalumynus, nes juose yra tokių komponentų kaip vitaminai ir mineralai, fitonutrientai.

Pavyzdžiui, šparagai(20 kcal) ir moliūgas(20-22 kcal) reikia norint pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Šparaguose yra aminorūgščių, todėl jie yra diuretikas ir savotiškas „maisto detoksikatorius“. Jei ketinate numesti svorio iki 5 kg, tuomet per mėnesį šių produktų reikia suvartoti po 0,5 kg kasdien.

100 g salotos yra 15 kilokalorijų. Salotose yra daug įvairių naudingų elementų ir vitaminų. Jis stiprina imuninę sistemą ir padeda reguliuoti kraujotaką.

Naudingiausiu produktu laikomas - lapiniai kopūstai... 100 g kilokalorijų yra labai mažai – tik 5 kcal. Sudėtyje yra folio rūgšties, vitaminų, geležies, mangano ir fitonutrientų.

Kaip neprisiminti tokio svarbaus produkto kaip česnakas - kurio kalorijų kiekis yra 4 kilokalorijos. Jis, kaip ir kopūstas, padeda kovoti su vėžiu. Taip pat mažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę, yra stiprus antioksidantas.

Čilė- 20 kilokalorijų 100 g produkto. Stimuliuoja natūralaus analgetiko gamybą. Apsaugo organizmą nuo priešlaikinio senėjimo. Atlieka tą pačią funkciją kaip česnakai ir kopūstai.

Arbata(balta, žalia, juoda) visiškai neturi kalorijų, kaip ir vandenyje. Arbata yra galingas antioksidantas. Sumažina širdies priepuolio tikimybę ir yra geras vėžio prevencijos būdas. Arbata turi daug naudingų savybių: fluoro, sukuria saugumą dantims; antispazminis agentas; priešuždegiminis; antialerginis.

Štai dar keli nekaloringi maisto produktai, kurie praskies jūsų mitybą ir bus naudingi jūsų organizmui:

• Agurkas - 15 kcal;

• Jūros kopūstai - 5 kcal;

• Salotų salotos - 12 kcal;

• Krapai ir petražolės (žalumynai) - 13 kcal;

• Pomidoras - 14 kcal;

• Bambuko ūgliai, žalieji svogūnai, ridikai, mangoldai – 19 kcal.

Taigi, apsvarstę daugybę nekaloringų maisto produktų, skirtų svorio netekimui, galime daryti išvadą, kad lieknėjimo procesas bus gana malonus ir ne tik naudingas. Tarp daugybės daržovių, mėsos ir pieno produktų kiekvienas savo individualiame meniu gali pasirinkti tai, kas jam patinka!

Kas iš mūsų nemėgsta skaniai pavalgyti? Visi myli! Niekas neatsisakys nei sočios trijų patiekalų vakarienės, nei saldaus aromatingo deserto. Tačiau, kaip taisyklė, kuo skanesnis patiekalas, tuo greičiau įgyjame tuos bjaurius papildomus centimetrus ties juosmeniu. Įpratę prie „rijimo“, atimame iš organizmo galimybę normaliai funkcionuoti, o kova su papildomais kilogramais tampa apsėdimu. Dėl to – griežti mitybos apribojimai, beprotiškos dietos, jokios nuotaikos ir nesimėgavimo maistu. Nors yra didžiulė labai skanių patiekalų įvairovė ir.

Skaniausi nekaloringi patiekalai ir maistas lieknėjimui

• Mažo kaloringumo grybų sriuba

  Ingridientai:

  • 50 g džiovintų grybų
  • Bulvės - 7 vnt.
  • Morkos -1 vnt.
  • Lemputė
  • Prieskoniai
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai

  Grybus pamirkykite porą valandų, išvirkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su morkomis. Bulves išvirkite ir sutrinkite iki tyrės, supilkite grybų sultinį iki grietinės konsistencijos. Toliau sudėkite kepinį ir prieskonius. Sriuba paruošta.

• Veršiena vyne

  Ingridientai:

  • Sausas raudonasis vynas - 100 g
  • Veršiena - 450-500 g
  • Du svogūnai
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • Prieskoniai (mėtos, druska-pipirai, bazilikas)

  Mėsą supjaustykite gabalėliais, troškinkite, kol suminkštės, suberkite svogūnų žiedus, susmulkintas žoleles ir šiek tiek vandens. Troškinkite dar penkiolika minučių, įpilkite vyno.

• Skvošo troškinys

  Ingridientai:

  • Baklažanai - 400 g
  • Cukinijos - 600 g
  • Augalinis aliejus - 2 litrai.
  • Grietinė – stiklinė
  • Prieskoniai

  Pusvalandį pamirkykite baklažanus šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada jas pakaitomis su cukinijomis dėkite ant kepimo skardos, viršų pašlakstydami aliejumi. Siųsti į orkaitę. Šiuo metu mikseriu išplakti grietinę, prieskonius, kiaušinį ir šiuo mišiniu užpilti paskrudintas daržoves. Po to troškintuvą visiškai paruoškite.

• Uogų kokteilis

  Sumaišykite mikseriu trečdalį stiklinės pieno, šviežių arba šaldytų uogų (braškių, aviečių, gervuogių), stiklinę neriebaus jogurto. Šis desertas puikiai tiks lieknėjančiam saldumynų mėgėjui.

• Orkaitėje kepta žuvis

  Yra daug receptų, kaip paruošti nekaloringą ir skanų žuvies patiekalą. Norėdami tai padaryti, turite paimti bet kokią žuvį (išskyrus riebiausias veisles), nulupti, pabarstyti prieskoniais (imbieru, druska, pipirais), apšlakstyti citrinos sultimis, suvynioti į foliją ir išsiųsti į orkaitę. Žinoma, idealus variantas yra lašiša arba upėtakis, tačiau dėl šių veislių riebumo geriau rinktis lengvesnę rūšį.

• Krevečių kebabas

  Kaip bebūtų keista, nuostabų šašlykų kebabą galima paruošti ne tik iš mėsos. Palikę uodegas, krevetes nulupkite, pamarinuokite ir palikite šaldytuve porai valandų. Marinatą ruošiame iš pomidorų pastos, raudonėlio, pipirų-druskos, petražolių su česnaku, alyvuogių aliejaus ir citrinos. Toliau marinuotas krevetes išdėliojame kaip tradicinę kepsninę, ant kiekvieno iešmo suverdami po keletą gabalėlių. Vietoj įprastų svogūnų žiedų pakaitomis naudokite krevetes su marinuotos citrinos skiltelėmis. Kepkite ant grotelių penkias minutes iš kiekvienos pusės ir nekaloringas kebabas yra paruoštas.

• Obuolių desertas

  • Iš obuolių išlupkite šerdis.
  • Užpildykite duobutes medumi, riešutais ir džiovintais vaisiais.
  • Kepkite obuolius orkaitėje penkiolika minučių.

  Skanus, sveikas, mažai kaloringas.

• Žaliosios salotos su fetos sūriu

  Ingridientai:

  Net vaikas gali susidoroti su šių salotų paruošimu. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su žolelėmis, prieskoniais ir grietine, išmaišykite, pabarstykite krapais, papuoškite pagal savo fantaziją.

• Šparagų salotos

  Ingridientai:

  Sumaišykite ryžius ir mineralinių medžiagų sandėlį – šparagus, juos išvirus. Sūrį sutarkuokite ir kartu su žolelėmis dėkite į salotas, pagardinkite grietine.

• Ingridientai:

  Penkiolika minučių liežuvį užpilkite verdančiu vandeniu. Česnaką sutrinkite, į jį suberkite prieskonius, susmulkintus lauro lapus, aliejų ir pusės citrinos sultis, išmaišykite. Ištraukite liežuvį, nuplėškite odą, patepkite paruoštu mišiniu, tris valandas paslėpkite šaltyje. Tada suvyniokite į paruoštą foliją ir pašaukite į orkaitę.

• Grybų omletas su špinatais

  • Įkaitintoje keptuvėje šaukšte alyvuogių aliejaus pakepinkite pusę stiklinės susmulkintų pievagrybių.
  • Suberkite pusę puodelio špinatų ir pakepinkite, kol suminkštės.
  • Toliau supilkite kiaušinius (tris baltymus ir vieną sveiką kiaušinį, iš anksto suplaktą).
  • Po trijų ar keturių minučių ant omleto uždėkite gabalėlį ožkos sūrio ir sulenkite indą per pusę.

  Vartokite su pilno grūdo duona.

• • Viso grūdo duonos riekę aptepkite šaukštu tarkuoto neriebaus sūrio.
  • Ant viršaus uždėkite lašišos griežinėlį.
  • Toliau – griežinėlis raudonojo svogūno ir kresno.

  Patiekite su avinžirnių, cukinijų, sezamų ir pievagrybių salotomis.

• Uždėkite ant viso grūdo (geriausia džiovintos) duonos riekelės:

  • Sutrintos baltosios pupelės
  • Alyvuogių aliejuje troškinti svogūnai (ratais)
  • Apvirtas kiaušinis

  Ant viršaus pabarstykite tarkuotu parmezanu ir kapotomis žolelėmis. Patiekite su daržovių sriuba, pabarstyta smulkintais špinatais.

• Cezario lengvos salotos

• • Išvirtas bulves sudėkite į kepimo indą.
  • Pabarstykite virtos kalakutienos griežinėliais, lygiomis dalimis sumaišytus su virtomis pupelėmis.
  • Ant viršaus pabarstykite tarkuotu neriebiu sūriu, įberkite žiupsnelį čili.

  Kepkite, kol susidarys sūrio plutelė.

• Ingridientai:

  Cukinijas supjaustykite žiedais, obuolius - kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, bulves - ant trintuvės. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, pakepinkite svogūnus, suberkite cukinijas ir bulves su obuoliais, šiek tiek pakepinkite, įpilkite vandens. Užvirus virkite penkiolika minučių po dangčiu. Įdėkite žoleles ir česnaką keletą minučių, kol visiškai iškeps. Nukelkite nuo ugnies, sutrinkite trintuvu, supilkite pieną, suberkite sūrį, druską. Virkite dar keletą minučių.

• Ingridientai:

  Nuplaukite, išdžiovinkite ir išardykite kopūstą į žiedynus. Į dubenį supilkite miltus, česnako miltelius ir aliejų. Maišydami masę pamažu supilkite pieną. Kiekvieną kopūstų žiedyną panardinkite į gatavą mišinį, padėkite ant kepimo skardos ant kepimo popieriaus ir nusiųskite į orkaitę dvidešimt minučių. Tada nuleiskite orkaitę ir kepkite dar dvidešimt minučių. Patiekite kaip užkandį.

• Ingridientai:

  Penkias minutes pakepinkite susmulkintus svogūnus, suberkite į žiedynus išardytus brokolius, troškinkite dešimt minučių. Keptuvės turinį, kiaušinius, prieskonius dėkite į blenderį ir sumaišykite į vieną masę. Į jį suberkite tarkuotą sūrį ir miltus. Formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose, kepti įprastu būdu. Arba paruoškite juos orkaitėje.

• Garuose virtas eršketas

  Ingridientai:

  Žuvį nuplaukite, supjaustykite medalionais, nusausinkite rankšluosčiu, pagardinkite prieskoniais. Padėkite ant garintuvo grotelių, oda į viršų. Ant viršaus uždėkite alyvuogių žiedus, užpilkite vynu, paleiskite dvigubą katilą pusvalandį. Padažas: keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite išsijotus miltus, stiklinę sultinio iš dvigubo katilo ir virkite dešimt minučių, retkarčiais pamaišydami. Padažą nukoškite, įdėkite gabalėlį sviesto, pasūdykite, įspauskite citrinos, atvėsinkite. Dėkite žuvį ant indo, užpilkite padažu, papuoškite, įdėkite daržovių garnyrą.

• Ingridientai:

  Supjaustykite išilgai cukinijų, pagardinkite druska ir kepkite orkaitėje dešimt minučių. Susmulkinkite česnaką su pomidorais, troškinkite keptuvėje, supilkite vandenį ir smulkiai pjaustytas pupeles, troškinkite, kol suminkštės. Iš atvėsusios cukinijos šaukštu išimkite minkštimą, susmulkinkite ir suberkite į kitas keptuvėje esančias daržoves. Pagardinkite prieskoniais ir druska, troškinkite. Pasūdykite cukinijas, pašaukite į orkaitę dar dešimčiai minučių. Cukinijas atvėsinkite, iš keptuvės užpildykite daržovių įdaru.

Skani ir mažai kaloringa dieta – sveiki faktai

Ir nepamiršk savęs palepinti, mylimasis, kartaus šokolado... Pasižymi psichoterapiniu poveikiu, gausu antioksidantų.

Tie, kurie svajoja numesti svorio, stengiasi rasti reikiamą dietą. Šiandien labiau nei bet kada yra daug įvairių, kartais prieštaringų patarimų šiuo klausimu. Vieni pataria laikytis mono dietų, kiti – kaitalioti maistą su pasninko dienomis... tik išvardinimui.

Galbūt aklai netikėsite, kad vos kelios kalorijos padės numesti svorio, tačiau verta atsiminti, kad kalorijos yra energija, kurios reikia organizmui. O suvartojama suma turėtų būti proporcinga išleistai sumai. Taigi šiuolaikinėmis sąlygomis neapsieina be nekaloringų patiekalų.

Pradėkime nuo salotų. Juk juos lengviausia pagaminti nekaloringus. Dažniausiai į salotas įeina daržovės ir vaisiai, jose yra mažiausiai kalorijų.

• Apple;
• greipfrutas;
• kriaušė;
• kivis;
• Granatas;
• natūralus jogurtas.

Virimo laikas - 15 minučių.

Kalorijų kiekis - 46 kcal.

Vaisius galima valgyti ir kitus, jei jie nėra saldūs, pavyzdžiui, bananus, vynuoges, apelsinus. Ir svarbiausia, kad nekaloringų salotų padažas neturėtų būti sudarytas iš grietinės, o juo labiau iš majonezo. Geriausiai tinka natūralus jogurtas. Pagal skonį visiškai pakeičia grietinę, tačiau riebalų joje beveik nėra.

Taigi, visus vaisius supjaustykite kubeliais, iš granatų išimkite branduolius, kivius galima supjaustyti žiedais. Nelupkite obuolių ir kriaušių. Jame yra būtinų vitaminų ir mineralų, kurių reikia žmogui. Kalbant apie mitybą, jų reikia didesniais kiekiais, nes likęs maistas negali jų kompensuoti.

Viską sudėkite į salotų dubenį, užpilkite jogurtu, šiek tiek išmaišykite. Viskas paruošta valgyti.

Daržovių salotos

• morkos - 1 gabalas;
• Pekino kopūstai - 1 šakutė;
• lapų salotos;
• bet kokie žalumynai pagal skonį;
• margelaninis ridikas - 1 vidutinė;
• citrina.

Virimo laikas - 20 minučių.

Kalorijų kiekis - 42 kcal.

Smulkiai supjaustykite kopūstą, supjaustykite ir salotas. Suplėšykite žalumynus rankomis. Taip jame išliks daugiau naudingų dalykų nei pjaunant peiliu. Ridikėlius supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš vienos citrinos išspauskite sultis ir jomis apšlakstykite daržoves. Gerai ismaisyti.

Galite įdėti šiek tiek druskos. Tačiau tuo pačiu atminkite, kad druska sulaikys skysčius organizme, o svorio metimo procesas vyks daug lėčiau. Neverta papildyti degalų, išskyrus citrinų sultis, nes kalorijų kiekis iš karto padidės. Ypač kaloringas alyvuogių aliejus.

Taigi, jei labai norisi įberti riebalų, tuomet verčiau naudokite 2-3 arbatinius šaukštelius nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus, jis mažiausiai kaloringas. Taip pat galime rekomenduoti linų sėmenų aliejų. Tai ir mažai kaloringa, ir itin naudinga metant svorį. Bet jis turi specifinį skonį ir kvapą, todėl - ne visiems.

Liekninančios sriubos

Bet kuriai dietai reikalingi pietūs ir skystas maistas.

Todėl apsvarstykite mažai kalorijų sriubų galimybes.

Pomidorų sriuba

Tai liesa sriuba. Paruošta tik iš daržovių ir be kepimo. Yra žinoma, kad valgydami bulves galite numesti svorio, jei nevalgysite jų su sviestu, taukais ir pan. Juk tai ne tik kalorijos, o kaip maisto produktai derinami. Kai kuriuose deriniuose kalorijų kiekis iš karto padidėja.

Sriubos produktai:

• balti kopūstai - 100 gramų;
• Briuselio kopūstai - 100 gramų;
• brokoliai - 100 gramų;
• bulvės - 2 gumbai;
• paprika - 1 gabalas;
• žalumynai;
• pomidorai - 3 vnt.

Virimo laikas - 40 minučių.

Kalorijų kiekis - 23 kcal.

Užvirinkite vandenį, sudėkite pjaustytus baltuosius kopūstus. Leiskite užvirti. Tada sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Sudėkite Briuselio kopūstus su visomis galvomis ir brokolius su žiedynais. Virkite 15 minučių.

Tada į sriubą pamerkite bulgarų žiedus ir pomidorų griežinėlius. Du pomidorus supjaustykite griežinėliais. Dar vieną perkoškite per sietelį, kad sultys ir tyrė patektų į sriubą. Troškinkite dar 10 minučių. Tada dėkite bet kokių žalumynų gausiai, be apribojimų.

Galite įdėti šiek tiek druskos. Taip pat kalorijų kiekį padės sumažinti, jei vietoj bulvių dėsite moliūgo ar cukinijos gabaliukus.

Vištienos sriuba

Mėsa yra nepakeičiamas produktas, ypač dietinei mitybai. Svarbiausia, kad mėsa būtų liesa. Labiausiai tinka vištienos arba kalakutienos krūtinėlė.

Mažo kaloringumo patiekalui reikia paruošti:

• vištienos krūtinėlė - visa vidutinio dydžio;
• morkos - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 gabalas;
• ryžiai - pusė stiklinės;
• žalumynai.

Virimo laikas - 1 val.

Kalorijų kiekis - 25 kcal.

Nulupkite krūtinėlę ir kepkite, kol suminkštės. Tada išimkite iš sultinio ir supjaustykite griežinėliais.

Į sultinį supilkite ryžius. Prie nekaloringos sriubos geriausiai tinka rudieji arba plikyti ryžiai. Šios rūšys turi mažesnį krakmolo kiekį. O tas, kuris nėra kepamas aliejuje, negalės derėti su riebalais ir sutrikdyti patiekalo dietinį lengvumą.

Svogūną ir morkas susmulkinkite, sudėkite į keptuvę, įpilkite kelis šaukštus sultinio iš keptuvės ir blanširuokite penkias minutes. Jei reikia, įpilkite daugiau sultinio.

Tuo tarpu pjaustytą mėsą nusiųskite į sultinį. Galiausiai suberkite blanširuotus svogūnus su morkomis ir troškinkite 10 minučių ant labai mažos ugnies.

Pagardinkite daugybe žolelių ir patiekite.

Grikių sriuba

Visi jau seniai žinojo, kad grikiai yra tas žmogus, kurį gerbia tie, kurie lieknėja. Nors tai ir ne pati kaloringiausia kruopa, vis dėlto juose yra daug vitaminų, mineralų ir druskų, itin svarbių lieknėjimui. Be to, virti grikiai skanūs be jokių priedų, net be druskos. Tai suteikia jai pranašumą prieš kitus javus.

Virimui jums reikės:

• grikiai - 1 stiklas;
• grybai - 200 gramų;
• morkos - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 gabalas;
• žalias kiaušinis - 1 gabalas;
• kukurūzų miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
• vištienos sultinys - 2 litrai;
• virtos bulvės - 4 vnt.;
• lauro lapas, druska, žolelės.

Virimo laikas - 1 val.

Kalorijų kiekis - 38 kcal.

Nuplautus grikius supilkite į verdantį vištienos sultinį, geriausia iš krūtinėlės. Įpilkite druskos ir lavrushka. Kai tik užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę dangčiu.

Smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas blanširuokite puode su trupučiu sultinio, kol morkos išskirs sultis ir spalvą. Tada ten sudėkite pjaustytus grybus. Blanširuokite penkias minutes.

Grybus galite imti bet kokius: konservuotus, šaldytus, džiovintus, šviežius – kokius tik turite. Džiovintus prieš verdant reikia išvirti arba pamirkyti. Atšildyti užšaldytą šaltame vandenyje. Nepatartina naudoti konservuotų maisto produktų, gali būti pridėta konservantų, kurie nesumažina kalorijų kiekio.

Atskirame dubenyje iš virtų bulvių pagaminkite bulvių košę, įmuškite kiaušinį, įpilkite ten 2-3 šaukštus sultinio ir miltų. Užminkykite klampią tešlą.

Tada šaukštelio galiuku išgriebkite šiek tiek šios tešlos ir, panardinę į verdančią sriubą, panardinkite ten koldūnus.

Kai tik visi koldūnai išsiunčiami į sriubą, jie išaugo ir išplaukė į paviršių – lieknėjimo sriuba paruošta.

Gerai pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

Prie šios nekaloringos sriubos idealiai tiks ruginiai skrebučiai. Norėdami tai padaryti, pasenusią duoną supjaustykite mažais gabalėliais, plonomis juostelėmis ir pašaukite į šiltą, ne aukštesnę kaip 150 laipsnių orkaitę. Išdžiovinkite, retkarčiais pamaišydami, kad kaitinimas būtų tolygesnis. Išėmę paruoštus krekerius atvėsinkite. Patiekite vietoj duonos.

Antrieji svorio metimo kursai

Ne vienas valgo vienas sriubas, visi valgo antrus patiekalus, ne išimtis ir tie, kurie laikosi nekaloringos dietos. Ką galima tam pasiruošti?

Liesa mėsa, žuvis, daržovės – visi šie produktai idealiai tinka mažo kaloringumo meniu.

Geriausiai garuose arba orkaitėje. Tokiu būdu maiste išliks maistinės medžiagos, tačiau neprisotins riebalų.

Šiam nekaloringam patiekalui galite paimti absoliučiai bet kokias daržoves, priklausomai nuo skonio. Pavyzdžiui:

• Baklažanas;
• bulgarų pipirai;
• pomidoras;
• cukinijos;
• Brokoliai;
• žiedinių kopūstų.

Virimo laikas - 40 minučių.

Kalorijų kiekis - 32 kcal.

Skaičius gali būti savavališkas. Galite visi vienodai arba galite įvairinti.

Taigi, baklažanus turėtumėte supjaustyti storais žiedais, jei jie dideli ir stori, tada pusžiedžiais. Pipirai - griežinėliais. Cukinijos - storomis juostelėmis. Pomidorai – skersiniais apskritimais. Kopūstą išardykite į atskirus žiedynus, didžiausius perpjaukite per pusę.

Dabar visas daržoves tvarkingai ir tolygiai vienu sluoksniu sudėkite ant grotelių, šiek tiek patepkite aliejumi, kad nesuliptų. Įdėkite groteles į iki 170-170 laipsnių įkaitintą orkaitę virš kepimo skardos, kad sultys iš daržovių subėgtų į indą. Kepkite 15-20 minučių, kol paruduos.

Tokią svorio metimo dietą galite valgyti ir karštą, ir šaltą, temperatūra kepamų daržovių skoniui niekaip nepaveiks.

Veršiena su grybais ir bulvėmis

Turėtumėte pasiruošti:

• liesa mėsa - pusė kilogramo;
• grybai - 200 gramų;
• bulvės - 4 vnt.;
• sūris - 50 gramų.

Virimo laikas yra pusantros valandos.

Kalorijų kiekis - 53 kcal.

Bulves gerai nuplaukite ir nelupkite. Kiekvieną bulvę supjaustykite išilgai iki maždaug trečdalio storio. Šią angą šiek tiek patepkite sviestu, geriausia sviestu, jis turi mažiau kalorijų nei augalinis aliejus. Ten švelniai sudėkite smulkiai pjaustytus grybus.

Šiuos „sumuštinius“ dėkite į plokščią keptuvę be rankenos arba į kepimo skardą aukštais kraštais ir pašaukite į orkaitę. Sudėkite bulves su plyšiu aukštyn kojom.

Kepkite 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių arba šiek tiek mažiau, jei bulvės mažos. Prieš paruošdami penkias minutes, išimkite kepimo skardą ir į kiekvieną bulvę įdėkite po gabalėlį sūrio. Sūris dėl akivaizdžių priežasčių turėtų būti vartojamas neriebus. Pašaukite į orkaitę dar penkioms minutėms, kad išsilydytų ir iškeptų sūris.

Per tiek laiko reikia mėsos, veršieną geriau supjaustykite skersiniais vidutinio storio gabalėliais, ne didesniais kaip pusantro cm Truputį pasūdykite, galite dėti aromatingų prieskonių. Kepkite be riebalų nepridegančioje keptuvėje arba ant kontaktinių grotelių. Jauna liesa mėsa greitai iškeps, nesant riebalų neapkeps, o tai nerekomenduojama metant svorį.

Patiekite ant stalo didelėje plokščioje lėkštėje: mėsos gabalėlį ir vieną bulvę. Šį nekaloringą patiekalą galima valgyti ir šaltą. Juk nėra nė lašo riebalų, vadinasi, niekas nesustings.

Liekninantys desertai

Na, o kas nori atsisakyti desertų, net jei laikosi dietos? Jei paruošiate tinkamą desertą, to daryti nereikia. Net pyragus ir sausainius galima valgyti ir prarasti.

Obuolių pyrago oras

Labai lengvas, švelnus pyragas be tešlos.

• Obuoliai - pusantro kg;
• miltai - 1 stiklinė;
• manų kruopos - 1 stiklinė;
• granuliuotas cukrus - 1 stiklas;
• soda - ketvirtadalis šaukštelio;
• sviestas - pakelis.

Virimo laikas - 1 val.

Kalorijų kiekis - 47 kcal.

Obuolius reikia tarkuoti, žinoma, nulupus nuo šerdies.

Atskirame inde sumaišykite cukrų, miltus, manų kruopas ir soda. Turėtų susidaryti trupinėlis. Tai bus tešla.

Dabar paruoškite gilią kepimo skardą arba formą, dugną išklokite pergamentu. Ant popieriaus supilkite sluoksnį trupinių tešlos, tada obuolių sluoksnį. Kartokite sluoksnius, kol baigsis maistas. Viršutinis sluoksnis turi būti pagamintas iš tešlos.

Ant paviršiaus plonomis lėkštelėmis paskleiskite aliejų.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 200 laipsnių 40 minučių. Per tą laiką nekaloringas pyragas paruduos.

Išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite pyragaičiais.

Paaiškėjo, kad tai labai lengvas desertas norint numesti svorio. Tešlos jame nėra, cukrus karamelizavo obuolių sultis ir išėjo tarp smėlio želė sluoksnių.

Jums reikės:

• "Hercules" dribsniai - stiklinė;
• bananas - 1 gabalas;
• medus - 2 šaukštai. šaukštai;
• razinos - 2 šaukštai. šaukštai.

Virimo laikas - 30 minučių.

Kalorijų kiekis - 28 kcal.

Bananas turi būti prinokęs ir minkštas. Ją reikia sutrinti šakute. Ten sudėkite avižinius dribsnius. Tik neimkite dribsnių sausainiams be virimo, geriau paprasti. Galite naudoti ne tik avižinius dribsnius, bet ir grūdų mišinį.

Į masę supilkite šaltame vandenyje išmirkytas razinas. Maišykite, kol razinos tolygiai pasiskirstys.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Sausainiai iš pradžių taps styguoti ir minkšti. Tačiau jo pasirengimas bus matomas spalvotai. Išimkite lakštą ir atvėsinkite sausainius. Kai sustings, atsargiai nulupkite popierių.

Nuostabus nekaloringas desertas lieknėjimui: be miltų, be cukraus ir be riebalų. Bet yra vaisių. Į šiuos sausainius galite įdėti riešutų.

Pasirodė gana skani, įvairi dieta svorio metimui. Atrodo, kad yra atsakymas į klausimą: ką valgyti norint numesti svorio.

Tačiau būtina atsiminti, kad nesvarbu, kokie mažai kaloringi patiekalai yra, būtina laikytis dietos ir apimties.

Tai, kad salotos gaminamos iš kopūstų, dar nereiškia, kad jas galima valgyti kibire. Juk kiekviename produkte iš pradžių yra ir cukraus, ir riebalų. Štai kodėl turėtumėte atidžiai stebėti produktų skaičių meniu.

Ir galiausiai, kitame vaizdo įraše pateikiamas dar vienas skanaus nekaloringo patiekalo receptas.

Šiais laikais gydytojai ir mitybos specialistai pripažįsta, kad kalorijų skaičiavimas yra sveikos gyvensenos ir mitybos pagrindas. Visą dieną nekaloringo, lengvai prieinamo maisto, kuris pradžiugins jus ir jūsų artimuosius, rasite šiame straipsnyje. Žinoma, svorio metimo receptai gali nežymiai keistis, galite rinktis prieskonius – tačiau keisis ir jų energinė vertė. Ar maistas turi būti sūdytas – nuspręskite su gydytoju.

Salotos yra daugelio dietų pagrindas. Jie yra glaudžiai susiję su sveika gyvensena ir kalorijų skaičiavimu.

Karšti ryžiai

Trys porcijos, kiekvienos kalorijos 190 kcal. Norėdami pagaminti šias salotas, jums reikės:

• 200 g ryžių;
• 100 g pomidorų;
• 90 g alyvuogių;
• 50 g morkų;
• 50 g paprikos;
• 50 g konservuotų žaliųjų žirnelių;
• 20 g aitriosios paprikos;
• Art. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• Žolelės ir pagardai.

Ryžius du kartus nuplaukite, išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Pomidorus ir paprikas supjaustome kaip įpratę. Iš aitriosios paprikos iš anksto išimame visus vidų, susmulkiname kartu su morkomis.

Ryžius nusausinkite ir atvėsinkite. Sumaišykite ingredientus (jei norite, galite supjaustyti alyvuoges). Suberkite prieskonius, druską, pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Su krevetėmis

Kiekvienoje iš trijų šių gardžių salotų porcijų yra tik 55 kcal. Jei nesinori lupti krevečių, pirkite jas nuluptas. Norint pagaminti nekaloringas salotas, jums reikės:

• 200 g krevečių;
• 150 g pomidorų;
• 100 bulgariškų pipirų;
• 50 g agurkų;
• 50 g svogūnų;
• 70 ml gero baltojo vyno;
• vienos citrinos sultys;
• Art. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• Žalieji, druska ir šviežiai malti juodieji pipirai.

Virkite krevetes – ne ilgiau kaip tris minutes, kad netaptų „guminėmis“. Kai jos atsiguls ir atvės, išvalysime jūros gėrybes iš vidaus ir chitininio dangalo. Po to krevečių mėsą apkepkite alyvuogių aliejuje. Ilgai kepti taip pat nebūtina – leiskite krevetėms šiek tiek paruduoti. Supilkite citrinos sultis ir palikite pusvalandį.

Kol krevetės vėsta, daržoves supjaustome kaip norime. Sumaišykite, pagardinkite vynu, likusiomis citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Pirmas valgis

Sriubos yra būtinos geram virškinimui. Be to, jie suteikia sotumo jausmą dėl skysčio tūrio – net jei recepte yra mažai kalorijų. Todėl laikantis dietos nereikia bijoti persistengti su pirmaisiais patiekalais. Diuretinis poveikis taip pat bus naudingas pašalinant drėgmės perteklių iš riebalų ląstelių.

Gatavą patiekalą padalijame į keturias porcijas, kiekvienos kalorijų kiekis bus 130 kcal. Virimui jums reikės:

• 100 g bulvių;
• 100 g pomidorų;
• 75 morkos;
• Art. šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 100 g baltos duonos;
• Art. šaukštas grietinės;
• Jei norite, šviežiai maltų juodųjų pipirų, petražolių ir druskos.

Daržoves supjaustome, verdame ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu. Paruošiame jį. Naudodami kiaurasamtį iš paruošto sultinio išimkite daržoves.

Blenderiu sumaišykite augalinį pagrindą ir alyvuogių aliejų. Pipirai ir druska. Kad būtų lengviau maišyti, įpilkite pusę stiklinės sultinio. Blenderiu paverčiame vientisa tyrele.

Supjaustome duoną. Kepkite keptuvėje nepridedant riebalų. Paruoštą blenderio sriubą pagardinkite grietine ir petražolėmis, prieš patiekdami suberkite dalį skrebučių.

Daržovių sriuba su ryžiais

Galutinis kiekvienos iš aštuonių šio patiekalo porcijų kalorijų kiekis yra labai mažas – 25 kcal. Virimui mums reikia:

• 2500 ml daržovių sultinio;
• 200 g bulvių;
• 100 g kopūstų;
• 100 g pomidorų;
• 100 g paprikos;
• 100 g svogūnų;
• 75 g morkų;
• Trys šaukštai pomidorų pastos;
• 40 g ryžių kruopų;
• Šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
• Vienai porcijai šaukštas grietinės (riebalų - 15%);
• Prieskoniai, druska, šviežiai malti pipirai.

Pomidorus, bulves ir svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas susmulkinkite ant trintuvės. Šiuo metu užvirinkite mūsų sultinį. Tada – jame išvirkite ryžius ir pjaustytas bulves.

Užpilo sriubai ruošimas. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžas. Apkepkite pjaustytas morkas, pomidorus ir svogūnus.

Prieš pat gaminimą į sriubą suberkite papriką ir kopūstą. Paprikas reikia nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Sriubą reikia patiekti su žolelėmis, prieskoniais ir grietine.

Dėl antrojo

Daugelį dietų besilaikančių žmonių glumina tai, kad jie paprastai negali valgyti keptos mėsos. Žinoma, teks pamiršti riebius kepsnius su grietinės padažu. Bet tai nereiškia, kad antrą kartą nerasite skanių receptų su mėsa ir žuvimi. Svarbiausia pasirinkti tinkamą mėsos rūšį, ji neturėtų būti riebi.

Paruošę patiekalą, kiekvieną cukinijos pusę padalinkite į tris dalis, taip gaudami šešias porcijas. Kiekvieno iš jų kalorijų kiekis bus 70 kcal. Šiam receptui jums reikės:

• Svaras cukinijų;
• 250 g liesos jautienos;
• 200 g pomidorų;
• 100 g paprikos;
• 75 g svogūnų;
• 75 g morkų;
• Šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 2-3 česnako skiltelės;
• Pora vyšnių, iš kurių reikia iš anksto išimti sėklas;
• Prieskoniai, šviežiai malti pipirai, krapai ir druska.

Jautieną, morkas, česnaką ir pusę pomidorų apverskite mėsmale. Suberkite vyšnias ir prieskonius, druską, pipirus, gerai išmaišykite.

Cukiniją perpjaukite per pusę. Nuvalome nuo nereikalingų sėklų, išgraibome vidinį paviršių. Lengvai pasūdykite, įtrinkite sutrinta česnako galvute. Į gautus kepimo indus įdarykite malta mėsa.

Kepimo skardą lengvai patepkite aliejumi. Dedame savo cukinijas. Kepame orkaitėje dviejų šimtų laipsnių temperatūroje, kepimo laikas – dvidešimt minučių.

Kol cukinijos kepa, smulkiai supjaustykite likusius pomidorus, paprikas ir svogūnus. Keptuvėje pakepinkite alyvuogių aliejų iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Pagardinkite šviežiai maltais pipirais, druska.

Gautą daržovių užpilą uždėkite ant gatavų cukinijų. Dešimčiai minučių grįžtame į orkaitę. Prieš patiekdami įberkite krapų ir petražolių.

Dietinis grilis

Klasikinis kebabas prastai tinka dietos metu. Tačiau šio recepto dėka galite pasilepinti kepsnine. Kiekvienos iš keturių porcijų energinė vertė yra 140 kcal. Jums reikės:

• 300 g liesos kiaulienos;
• 100 g pomidorų;
• 50 g cukinijų;
• 50 g baklažanų;
• Šaukštas alyvuogių aliejaus;
• Krūva šviežių žolelių;
• Šaukštelis citrinos sulčių;
• Pora česnako skiltelių;
• Vienas lauro lapas;
• Truputį druskos ir smulkiai tarkuoto imbiero.

Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su grūstais lauro lapeliais, imbieru, įpilkite aliejaus. Mes atnešame savo marinatą į vienalytę būseną, dedame kiaulieną. Paliekame pagulėti 2-3 valandas, kuo ilgiau, tuo skaniau. Jei įdedate imbiero arba per daug nueinate su česnaku, nelaikykite jo ilgiau nei pusantros valandos. Šie pagardai po ilgo marinavimo gali palikti nemalonų skonį.

Kepame orkaitėje dviejų šimtų laipsnių temperatūroje apie ketvirtį valandos. Kepimo pradžioje uždenkite žuvį folijos sluoksniu. Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos, ant žuvies dėkite krevetes (nulupus), porą citrinos griežinėlių, pjaustytų pomidorų ir šparagus.

Porcijos kalorijų kiekis, padalinus į keturias dalis, yra 102 kcal. Upėtakis ne visada gali būti įperkamas. Ją šiame patiekale nesunku pakeisti rožine lašiša – energinė vertė net šiek tiek sumažės. Jums reikės:

• 400 g upėtakių ar kitos maždaug tokio pat kaloringumo žuvies;
• 150 g krevečių;
• 110 g šparagų;
• 100 g pomidorų;
• vienos citrinos sultys;
• Šaukštas alyvuogių aliejaus;
• Prieskoniai žuviai, česnakai, šviežiai malti pipirai ir druska.

Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais. Lengvo marinato paruošimas – sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, prieskonius ir šviežiai maltus pipirus. Šiuo mišiniu apliekite upėtakių porcijas, palikite marinuotis pusantros valandos.

Pusryčių omletas

Tai nekaloringas ir skanus omletas, kurį galima valgyti prieš išeinant į darbą. Kiekvienos iš penkių šių pusryčių porcijų energinė vertė – tik 47 kcal. Be dviejų kiaušinių, mums reikia:

• 300 g paprikos (geriau - skirtingų spalvų);
• 30 ml pieno;
• 10 g sviesto;
• Šiek tiek baziliko ir petražolių, druskos.

Papriką supjaustome nedideliais gabalėliais, prieš tai nulupę sėklas. Kepkite svieste iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Sudėkite petražoles.

Sumaišykite kiaušinius (neišimant trynių) ir pieną. Tame pačiame etape pasūdykite ir gerai išmaišykite. Išimkite pipirus iš keptuvės.

Supilkite mūsų kiaušinių mišinį į keptuvę, kurioje buvo kepti pipirai. Augalinio aliejaus skonis prisotins omletą. Kai omletas šiek tiek sutirštės, iš vienos kiaušinių pusės, neliesdami kraštų, paskleiskite pipirus. Uždarykite įdarą kita omleto puse ir iš abiejų pusių palikite šiek tiek daugiau keptuvėje. Prieš patiekdami įdėkite keletą baziliko lapelių.

Padalinkite saldųjį patiekalą į septynias porcijas. Kiekvieno energinė vertė bus 160 kcal. Mums reikia:

• Svaras neriebios varškės;
• 200 g grietinės su 20% riebumo;
• pora vištienos kiaušinių;
• Pakelio sviesto;
• 200 g obuolių;
• Šaukštas cukraus su viršūne;
• 40 ml vandens;
• 80 g cukraus pudros;
• Šiek tiek vanilės;
• Bet koks vaisius.