Valentino dienos meniu. Mažo kaloringumo patiekalai Valentino dienai Paprastos salotos Valentino dienai

Man šventės išvakarėse moterų klube pasakojo, kaip pasigaminti picą Valentino dienai. Iš esmės tešlą tereikia pagaminti širdelės formos, o tada paleisti savo vaizduotę. Štai mano pavyzdys.

Greitas receptas, kaip pagaminti labai gražų saldumyną iš juodojo ir baltojo šokolado su kava.

Braškių pyragas Vasario 14-ajai - saldus, aistros spalvos, švelnus ir pats skaniausias! Prašau savo mylimo žmogaus, paversk jo gyvenimą miela pasaka. O Valentino diena – geriausia priežastis jį ar ją palepinti.

Receptas finansininkams – maži prancūziški biskvitai. Pradžiuginkite savo sielos draugą per Valentino dieną!

Citrinų desertas – nuostabus skanėstas, kurį galime paruošti maždaug per valandą. Desertą sudaro citrininis kremas, apibarstytas trapios tešlos trupiniais ir padengtas puriu baltyminiu sluoksniu.

Vasario 14-osios širdelės formos sausainių su graikiniais riešutais, rozmarinais ir vanile gaminimo receptas.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti pyragą vasario 14-ajai - Tarptautinei Valentino dienai. Pyragas gaunasi skanus, bet pagrindinė jo savybė – iš jo galima iškirpti labai gražias širdeles. Pabandyk tai!

Šventinių širdelės formos sausainių su vanile ir džiovintomis spanguolėmis receptas.

Omaro su citrina receptas - ruošiame šventinę itališką vakarienę Vasario 14-ajai (Valentino dienai) omarų su sviestu ir citrinos skiltelėmis.

Greitas baltos žuvies su citrinos žievele, citrinos sultimis, migdolais ir petražolėmis receptas. Patiekalas tinka šventinei vakarienei dviems laimingiems žmonėms.

Man patinka ožkos sūrio ir vyšninių pomidorų tartaletės. Tai nuostabus užkandis jūsų svečiams ir artimiesiems, kurį paruošti labai paprasta. Dalinuosi paprastu receptu!

Braškių jogurto pyrago receptas. Labai subtilaus ir malonaus braškių bei jogurto skonio pyragas. Tinka romantiškai vakarienei.

Skanių šokoladinių triufelių su romu galima ne tik nusipirkti parduotuvėje, bet ir pasigaminti namuose. Nustebsite, kaip lengva pagaminti šiuos skanius prancūziškus šokoladus.

Makaronai yra gardūs prancūziški pyragaičiai, pagaminti iš dviejų sausainių, sujungtų su šokoladu. Sausainių tešla gaminama iš migdolų miltų ir kiaušinių baltymų. Labai skanus skanėstas!

Pradžiuginkite savo sielos draugą per šią nuostabią šventę - Valentino dienai iškepkite labai gražių, skanių ir įspūdingų šokoladinių sausainių. Smalsių širdis bus nugalėta kartą ir visiems laikams :)

Meringu su aviečių ekstraktu ir šokoladiniais saldainiais viduje gaminimo receptas. Saldūs, tirpstantys burnoje meringui – puikus Valentino dienos desertas.

Didžioji šokoladinio pyrago siena

The Great Wall of Chocolate tortas yra labai originalus ir neįprastas tortas, kuris dabar nepaprastai populiarus Amerikoje. Jūs tikrai niekada anksčiau nebandėte nieko panašaus!

Šokoladinio fondiu receptas – subtilaus fondiu paruošimas iš šokolado, grietinėlės ir konjako. Šokoladinis fondiu – romantiškas patiekalas dviem laimingiems žmonėms.

Tortas "Raffaello"

Lengvas ir skanus tortas su grietinėle ir kokoso drožlėmis, primenantis garsių saldainių skonį. Tortas Raffaello puikiai tiks šventiniam stalui ar romantiškai vakarienei.

Naminis Raffaello receptas

Naminis Raffaello receptas. Stebėtinai paprastas ir labai skanus desertas, kuris organiškai užbaigs romantišką valgį (pavyzdžiui, per Valentino dieną).

Šokoladinio pyrago receptas – šokoladinio pyrago su glaistu gamyba Valentino dienai. Skanus šventinis desertas.

Torto su šokoladu, šokolado-grietinėlės putėsiais, avietėmis ir serbentų uogiene gaminimo receptas. Tinka romantiškai vakarienei.

Kažkada dirbau padavėju brangiame Sankt Peterburgo restorane, kur visi svečiai kažkodėl užsisakė šiltų vištienos salotų. Nuo tada jaučiu, kad tai pačios populiariausios salotos pasaulyje :)

Siūlau skanaus pyrago su citrinų įdaru receptą. Jį paruošti gana paprasta. Ingredientai pyragui gaminti yra paprasti, skonis skanus, kalorijų kiekis nėra labai didelis.

Pica "Mėgstamiausia"

Pica „Mėgstamiausia“ – labai įspūdinga, miela ir skani pica, puikiai tinkanti romantiškai vakarienei (pavyzdžiui, vasario 14-osios – Valentino dienos garbei). Ir gražu, ir labai skanu.

Cezario salotos su krevetėmis

Cezario salotų su krevetėmis receptas. Puikios salotos šventiniam stalui ar romantiškai vakarienei.

Tortas "Pieno mergina"

Jau iš pavadinimo galima atspėti, kad pyragas "Pieno mergaitė" yra labai lengvas, erdvus pieniškas pyragas. Beje, šiaip jis dar vadinamas tortu mėgėjams. Dalinuosi torto receptu.

Vyšnių vyniotinis – labai skanus dalykas, kurį dažniausiai gaminu iš girtų vyšnių. Ritinukas paruošiamas gana paprastai, greitai ir be didelių pastangų. Aš jums sakau, kaip pasigaminti vyšnių vyniotinį.

Sausainiai su vyšniomis pagal šį receptą kasdienybę paverčia gražia pasaka. Labai gražūs, mieli trapios tešlos sausainiai gali papuošti bet kokį šventinį stalą ir suteikti džiaugsmo.

Vištienos krūtinėlės grietinėlėje ir sūryje – nesunkiai paruošiamas, bet praktiškai skanus patiekalas. Puikiai tiks romantiškai vakarienei su vyno buteliu.

Baltojo karšto šokolado su pienu, grietinėle, šviežiomis braškėmis ir plaktos grietinėlės širdelėmis gaminimo receptas.

Širdies formos šventinių meringu su vanile ir ledais gaminimo receptas.

Širdies formos sausainių su vaisių uogiene gaminimo Valentino dienai receptas.

Dvigubo šokoladinio pyrago receptas Valentino dienai.

Man patinka triufelių saldainiai! Ir kai pirmą kartą nusprendžiau juos pasigaminti pati, labai gailėjausi, iš laimės per vakarą priaugau du kilogramus :)) Daugiau tokių klaidų nedarau, bet ruošiuosi ir toliau!

Plonos plutos pica pagal šį receptą išeina labai skani – kaip ir picerijose. Ilgai ieškojau recepto, pagal kurį pica nesiskirtų nuo restoraninių – pagaliau jį radau!

Vasario 14-osios šventinių triufelių gaminimo iš šokolado, grietinėlės, šampano ir cukraus receptas.

Strasbūro slyvų pyragas – tai skanus ir paprastas varškės pyragas iš šviežių slyvų. Pyrago tešla gaminama iš miltų, margarino, cukraus ir vieno kiaušinio. Viskas paprasta ir nuostabu!

Jautienos tartalečių receptas - šventinio patiekalo ruošimas Vasario 14-ajai (Valentino dienai) iš tartalečių su jautiena, grybais ir čiobreliais.

Nežinote kaip nustebinti savo svečius? Kriaušių vyne receptas yra puiki idėja. Alternatyvus būdas patiekti įprastus vaisius – nereikia jokių specialių produktų, tačiau rezultatas patiks net gurmanui.

Triufeliai yra išskirtinis delikatesas, tačiau, pasirodo, galite juos pasigaminti namuose savo rankomis. Skirta visiems, turintiems smaližių!

Šokoladinis desertas "Dviems"

Kartu namuose ruošiami šokoladiniai pyragaičiai – nuostabus skanėstas įsimylėjėliams. Paprasta ir skanu!

Šokoladiniai macarons mūsų namuose visada yra šventė. Nusipirkti prancūzišką desertą šiandien nėra sunku, tačiau pasigaminti savo šokoladinių macarons’ų namuose – jau šventas procesas!

Širdies formos sausainių su šokoladu gaminimo receptas.

Vištienos aspicas "širdis"

Labai gražaus vištienos aspico receptas, galintis papuošti bet kokį šventinį stalą.

Švelnios širdies salotų, skirtų Valentino dienai, ingredientai.
Salotos „Švelni širdis“.
Reikalinga:
Virtos bulvės 200g
Švieži agurkai 200g
Virtos morkos 200g
Virti burokėliai 200g
Šviežias obuolys 150g
Mažo kaloringumo majonezas 200g

Virimo būdas:
Bulves, agurkus, obuolius ir morkas sutarkuokite stambia tarka, o burokėlius – smulkia tarka. Salotos klojamos sluoksniais. Pirmas sluoksnis – bulvės. Jis pats svarbiausias. Tai yra visų salotų šablono sluoksnis. Išvirtas bulves sudėkite ant plokščio indo ir išlyginkite. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite bulves į širdies formą. Sutepkite majonezu. Tada antrasis sluoksnis yra agurkai. Atsargiai išlyginkite jį ant bulvių ir aptepkite majonezu. Trečias sluoksnis – morkos, ketvirtas – obuoliai. Visi sluoksniai sutepti majonezu. Paskutinis sluoksnis – burokėliai. Jei ant stalo yra daug raudonų patiekalų, galite įdėti oranžinės spalvos. Norėdami tai padaryti, sukeiskite burokėlių ir morkų sluoksnius.

Salotos "Krevetės su avokadu".
Reikalinga:
Avokadas 1vnt
Švieži pomidorai 3 vnt
Virtos nuluptos krevetės 200g
2 vištienos kiaušiniai arba 5 putpelių kiaušiniai
Lankas 1vnt
Majonezas 150 g
Citrinos sulčių
Žaluma
Druska

Virimo būdas:
Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite šerdį. Tada atsargiai, nepažeisdami žievelės, šaukšteliu pašalinkite minkštimą. Avokado minkštimą ir puseles galima apšlakstyti citrinos sultimis, kad jis nenubluktų.

Pomidorus, svogūnus, kiaušinius ir pusę krevečių supjaustykite kubeliais. Viską išmaišyti, pasūdyti ir pagardinti nekaloringu majonezu (grietinėle). Sulenkite avokado puseles į širdies formą. Papuoškite krevetėmis, pomidorais ir žolelėmis, kaip parodyta paveikslėlyje. Avokadą galima naudoti kaip įdarą.

Salotos "Granatų širdis".
Reikalinga:
Virti burokėliai 1 vnt
Virtos morkos 2 vnt
Virtos bulvės 2 vnt
Rūkyta vištienos minkštimas 150g
Šviežias agurkas 1 vnt
Riešutas 2 vnt
Virti kiaušiniai 3 vnt
Granatai 1vnt
Mažo kaloringumo majonezas 250g

Virimo būdas:
Bulves, morkas, burokėlius, kiaušinius sutarkuoti stambia tarka. Agurkus ir vištieną supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite riešutus. Granatą suskirstykite į grūdelius. klokite sluoksniais, aptepdami majonezu: 1 - bulves, 2 - burokėlius ir smulkintus riešutus, 3 - rūkytą mėsą, 4 - morkas, 5 - agurkus, 6 - kiaušinius, 7 - granatus. Majonezas ant viršaus netepamas.

Želė Valentino diena.

Reikalinga:
Vištiena (geriausia riebi) 1/2 vnt
Lauro lapas 1-2 vnt
Juodųjų pipirų žirneliai 2-3 vnt
Želatina 1,5 šaukštelio
Morkos 1vnt
Lankas 1vnt
Majonezas papuošimui.
Druska.

Virimo būdas:
Į puodą sudėkite nuluptas morkas ir svogūnus, vištieną, įpilkite vandens (kad vištiena apsemtų 5 cm) ir pakepinkite. Prieš verdant nugriebkite putas. Virkite 1 valandą, tada išimkite svogūnus ir morkas. Įberkite druskos, pipirų ir virkite dar 3 valandas, periodiškai nugriebdami putas ir riebalus. Želatiną pamirkykite vandenyje, kad išbrinktų. Didžiąją dalį praskieskite sultiniu ir supilkite į keptuvę. Išimkite mėsą iš sultinio ir atvėsinkite. Likusią želatiną sumaišykite su majonezu ir supilkite į širdies formeles. Palikite 1 valandai, kad želatina sustingtų. Ant viršaus dėkite supjaustytą mėsą ir užpilkite sultiniu. Iš raudonųjų paprikų išpjaukite širdeles. Jei formelės nedidelės, iš virto kiaušinio baltymo galima išpjauti baltas širdeles.

Salotos "Dvi širdys".
Reikalinga:
Krevetės dekoravimui
Virti kiaušiniai 3 vnt
Sūris 150g
Virtos kepenys 200g
Žalios morkos
Česnakai pagal skonį

Virimo būdas:
Atskirkite baltymą nuo trynio, įtrinkite baltumą – tai pirmasis salotų sluoksnis. Tada sluoksnis tarkuoto sūrio, tarkuotų kepenėlių, šiek tiek česnako, kiaušinio trynio, vėl tarkuoto sūrio. Salotos baigiamos tarkuotomis žaliomis morkomis. Visus sluoksnius sutepkite majonezu. Jei norite, papuoškite krevetėmis ir raudonaisiais ikrais.

Blynai su ikrais.
Reikalinga:
Miltai 1,5 stiklinės
Vanduo 100 ml
Pienas 300 ml
Augalinis aliejus 4 v.š.
Kiaušiniai 1-2vnt
Sviestas kepti
Raudonieji ikrai
Druska

Virimo būdas:
Į dubenį supilkite pieną, vandenį, išmuškite kiaušinius, įpilkite druskos, cukraus, saulėgrąžų aliejaus. Mažomis dalimis maišydami suberkite miltus. Įkaitintoje keptuvėje apkepkite blynus. Blynus galima sulankstyti į trikampius arba taip, kaip parodyta paveikslėlyje. Ant viršaus uždėkite ikrų.

Šokoladinė širdelė.
Reikalinga:
Trupinti cukriniai sausainiai 400g
Sviestas 300g
Kiaušinis 2vnt
Cukrus 230g
Marmeladas 200 g
Razinos 100g
Citrina 1vnt

Virimo būdas:
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltumo. Išplakite sviestą ir sutrinkite sausainius. Sumaišykite viską. Suberkite susmulkintą marmeladą, susmulkintą citrinos žievelę, citrinos sultis, razinas. Suvyniokite į pergamentą ir iškelkite į šaldytuvą. Ištraukite, suformuokite širdeles arba naudokite formą. Šonus galima aptepti vandens vonelėje ištirpintu šokoladu.

Slapukai „Širdelės“.
Reikalinga:
Grietinė 1/2 a.š.
Sviestas arba margarinas 100g
Miltai 2 v.š.
Cukrus 1 a.š.
Soda 1/2 šaukštelio.
Vanilinas 1/2 paketėlio.

Virimo būdas:
Į miltus suberkite sodą, vaniliną, cukrų ir išmaišykite. Įpilkite grietinės, sviesto ir minkykite tešlą. Susukite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Tešlą iškočiokite iki 1-2 cm storio ir formelėmis išpjaukite formeles.

Išdėkite figūrėles ant kepimo skardos ir papuoškite uogiene arba marmeladu. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 10-12 minučių.

Valentino sausainiai.
Reikalinga:
Miltai 400g
Šokoladas papuošimui
Grietinė 1/2 a.š.
Sviestas 130g
Soda 1/2 šaukštelio.
Cukrus 1/2 a.š.

Virimo būdas:
Miltus persijokite, suberkite soda ir išmaišykite. Sviestą sutrinkite su cukrumi, supilkite grietinę. Leiskite šiam mišiniui pastovėti 15 minučių šaldytuve. Tada suberkite į miltus. Viską kruopščiai išmaišykite. Tešlą iškočiokite į 1 cm sluoksnį ir išpjaukite širdeles. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Gatavus sausainius pamerkite į vandens vonelėje ištirpintą šokoladą. Spalvotiems sausainiams: ištirpinkite baltąjį šokoladą ir įdėkite norimos spalvos maistinių dažų.

Širdelė su krevetėmis.
Jums reikės:
virti kiaušiniai – 4 vnt
Virti kalmarai – 300g
virti ryžiai - 150 g
virtos krevetės - 250 g
Lengvai sūdyta lašiša (arba upėtakis) – 200g
Švieži agurkai - 150 g
Mažo kaloringumo majonezas - 200 g
100g – 178 Kcal.

Širdies formos salotas išdėliokite sluoksniais. Galite naudoti spyruoklinę keptuvę. Pirmas sluoksnis – tarkuoti virti kiaušiniai, tada smulkiai supjaustyti kalmarai, švieži agurkai, truputis ryžių, juostelėmis supjaustyta lašiša, vėl ryžiai ir galiausiai krevetės. Visus sluoksnius, išskyrus paskutinį, aptepkite majonezu.

Valentino atvirukas su apelsinais.
Paruošimas:
Pekino kopūstai - 300 g
Kiaušiniai – 4 vnt
Ridikėliai - 200 g
Oranžinė – 2 vnt.
Žalieji ir žalieji svogūnai
Vištienos filė - 250 g
Pušies riešutai arba graikiniai riešutai.
Lydytas sūris - 100 g
Mažo kaloringumo majonezas - 300 g.
100 g - 151 Kcal.
Smulkiai supjaustykite kopūstą, įberkite druskos ir minkykite rankomis. Nulupkite virtus kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynio. Ridikėlius supjaustykite kubeliais. Apelsiną nulupkite, padalinkite griežinėliais, nulupkite plėvelę ir supjaustykite kubeliais. Virtą vištienos mėsą taip pat supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalumynus ir riešutus. Sulenkite salotas, sluoksnius aptepdami majonezu: kopūstai, vištienos filė, apelsinai, riešutai, tarkuotas sūris, žalieji svogūnai ir žalumynai, ridikai, tarkuoti tryniai, baltymai. Papuoškite kaip parodyta paveikslėlyje su apelsinu ir žolelėmis.

Salotos „Po jausmų ribose“.
Jums reikės:
Vištienos filė - 300 g
Sūris - 200 g
Marinuoti grybai (bet kokie) – 100g
Grietinėlė - ½ puodelio
Tarkuotų krienų – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
100 g - 149 Kcal.
Papuošimui: žalieji žirneliai ir šiek tiek kukurūzų.

Vištienos filė išvirkite ir lengvai pakepinkite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka (šiek tiek atidėkite). Grybus supjaustykite pagal pageidavimą. Grietinėlę išplakti, pasūdyti, suberti krienus ir padažu užpilti salotas. Atsargiai išmaišykite ir sudėkite į salotų dubenį arba širdies formos dubenį. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį. Papuoškite žirneliais, kukurūzais ir žaliais svogūnais.

Širdis po kailiu.
Reiktų:
Virtos bulvės – 4 vnt.
Virti burokėliai 1-2 vnt
Želatina
Mažo kaloringumo majonezas - 250 g
Lengvai sūdyta silkė – 1-2 vnt
Svogūnai – 1-2 vnt
virtas kiaušinis - 2 vnt
Virtos morkos - 1-2 vnt
100 g – 177 Kcal.
Paruošimas:
Išmirkykite želatiną, kad išbrinktų, kaip nurodyta instrukcijoje. Tada galite įdėti į mikrobangų krosnelę 1 minutei, kad ištirptų arba daryti viską, kaip parašyta ant pakuotės. Į želatiną įpilkite šiek tiek majonezo ir plakite mikseriu. Šiek tiek želatinos masės supilkite į specialią formą (pavyzdžiui, silikoninę, bet jei ne, galite uždengti bet kokia kita maistine plėvele, kad salotos lengviau atsiskirtų) ir įdėkite porai minučių į šaldiklį, kad želatina sukietėja. Taip pat išimame kitą sluoksnį, ant želatinos - tarkuotus virtus burokėlius. Tada sutarkuokite bulves ir užpilkite želatinos mišiniu. Smulkiai pjaustytas svogūnas, kubeliais supjaustyta silkės filė ir vėl želatina. Tada sutarkuoti morkas ir kiaušinius bei želatinos masę. Ir sluoksniai kartojami dar vieną kartą – bulvės, svogūnai ir silkė (tai neprivaloma). Dėti į šaldytuvą, kol sustings.

Salotos "kempinės" Valentino dienaiSalotos „Kempinėlės“.
Reikalinga:
Virti burokėliai – 1 didelis.
Marinuoti pieno grybai arba medaus grybai – 1 indelis
virti ryžiai - 150 g
Kai kurios alyvuogės
virta jautiena (galima naudoti bet kokią mėsą) – 200g
Kečupas ir majonezas padažui.
100 g – 140 Kcal.
Paruošimas:
Padažą gaminame maišydami majonezą ir kečupą santykiu 1:1.
Padarysime pirmąjį ryžių sluoksnį, suteikdami jam lūpų formą ir atsargiai aptepsime padažu. Visus tolesnius sluoksnius taip pat aptepkite padažu. Antrasis sluoksnis yra susmulkinti grybai, tada smulkinta mėsa, tada alyvuogės. Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka ir įpilkite 1 šaukštą kečupo, išmaišykite. Sukurkite paskutinį sluoksnį. Gero apetito!

Salotos "Caro Valentinas".
Virtos bulvės švarkeliuose – 4 vnt.
Didelės virtos krevetės - 300 g
virti kiaušiniai – 3-4 vnt
Raudonieji ikrai - 1 stiklainis
virti ryžiai - 150 g
Lengvai sūdyta lašiša arba upėtakis – 200g
Citrinų sultys - 10 g
Mažo kaloringumo majonezas - 250 g
Salotos gaminamos sluoksniais, kurie aptepami majonezu: tarkuotos bulvės, krevetės, perpjautos išilgai ir apšlakstyti citrinos sultimis. Tada sutarkuokite kiaušinius, ikrus, ryžius ir lašišą, supjaustykite plonais griežinėliais.
100g – 185 Kcal

Salotos "Šviesa".
Tai labai patvarios ir nebrangios salotos. Paimkite:
Virtos bulvės - 3-4 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Šviežias agurkas – 2 vnt.
virti kiaušiniai – 3 vnt
Krabų lazdelės - 200 g
Granatų sėklos papuošimui
majonezas - 150 g.
Paruošimas:
Nulupkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynio. Išvirtas bulves sutarkuokite stambia tarka, tada suberkite susmulkintą svogūną. Šviežią agurką supjaustykite juostelėmis ir sudėkite ant svogūno. Tada tarkuotas trynys ir tarkuotos krabų lazdelės. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas baltymas. Įdėkite granatų sėklas į širdies formą.
100 g – 143 Kcal

Salotos „Vyras ir moteris“.
Tai 2 mažos, bet labai skanios salotos. Jie turėtų būti išdėstyti vienas šalia kito, dviejų širdelių pavidalu.
Reikalinga:
Virtos krevetės.
1 avokado minkštimas, supjaustytas mažais kubeliais.
Virti kiaušiniai
Mažo kaloringumo majonezas
Kietasis sūris
Visus sluoksnius aptepkite majonezu. Seka: kapotos krevetės, avokadas, kiaušinis, sūris. Papuošimui: alyvuogės ir kiaušinių baltymai (vyrams), raudonieji ikrai moterims.
100 g šių salotų – 139 Kcal

Dvi raudonos širdelės.
Reikalinga:
Žalias obuolys - 1 didelis
Silkės filė – 400g
virti kiaušiniai – 2 vnt
Avokadas - 1 vnt
Virti burokėliai – 1 vnt
Citrinų sultys - 1 šaukštelis.
Majonezas
Maisto gaminimas:
Sluoksniai gali būti keičiami ir kartojami, bet burokėliai turėtų būti paskutiniai. Taigi, sluoksniai: tarkuoti kiaušiniai, obuoliai, silkė, avokadas, kurį reikia apšlakstyti citrinos sultimis. Paskutinis sluoksnis – burokėliai, sutarkuoti smulkia tarka. Visus sluoksnius (taip pat ir paskutinį) sutepkite majonezu. Iš pirmo sluoksnio suformuokite širdelę (žr. patį pirmąjį receptą šiame puslapyje).
Gėlės išskaptuotos iš burokėlių, morkų ir obuolių.
100g – 165 Kcal.

Salotos „Gulbių ištikimybė“.
Ingridientai:
Virta vištienos krūtinėlė - 1 vnt
Virtos bulvės – 3 vnt.
Svogūnai – 2 vnt.
Pievagrybiai - 300 g
virti kiaušiniai – 5 vnt
Graikiniai riešutai - 200 g
Kietasis sūris - 200 g
Papuošimui – džiovintos slyvos.
Majonezas.
Maisto gaminimas:
Juostelėmis supjaustytus grybus pakepinkite su svogūnais. Salotas išdėliokite sluoksniais, aptepdami majonezu. Drėgnomis rankomis iš pirmojo sluoksnio suformuokite gulbes. Štai sluoksnių tvarka: tarkuotos bulvės (stambia tarka);
vištienos krūtinėlė supjaustyta mažais kubeliais;
grybai su svogūnais;
smulkiai tarkuotų trynių;
kapotų graikinių riešutų;
tarkuotas sūris;
tarkuotų baltymų.
Paskutinis sluoksnis neteptas majonezu. Snapas pagamintas iš džiovintų slyvų arba alyvuogių, o akys – iš juodųjų pipirų.
100 g – 160 Kcal.

Dvi baltos širdelės.
Reikalinga pirmajai širdžiai:
Bet koks sūris - 200 g
Konservuotos sardinės - 250 g
Šaldytas sviestas - 50g
Svogūnai - ½ svogūno
majonezas - 200 g
Kiaušiniai - 6 vnt
100g – 168 Kcal

Reikalinga antrajai širdžiai:
6 kiaušiniai
Virtos vištienos širdelės - 350 g
Virtos bulvės – 2 vnt
Šviežias agurkas - 1 vnt
Marinuoti agurkai – 2 vnt
Žalieji, uogos.
100 g – 159 Kcal.

1 širdies paruošimas:
Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir aptepkite majonezu. Tada trys ½ sūrio ir vėl majonezas. Sudėkite sardines į lėkštę ir sutrinkite šakute ir pusę jų dėkite į kitą sluoksnį. Pabarstykite smulkiai pjaustytu svogūnu + majonezu. Kitas sluoksnis – stambia tarka tarkuotas sviestas. Tada išdėliokite antrąją sardinių dalį ir patepkite majonezu. Sutarkuokite antrąją sūrio dalį ir patepkite majonezu. Paskutinis sluoksnis yra stambia tarka sutarkuoti tryniai. 100g – 187 Kcal
Antrąją širdį paruoškite taip: smulkiai supjaustykite virtas vištienos širdeles. Bulves, agurkus, kiaušinius sutarkuoti stambia tarka (paskutiniam sluoksniui papuošti palikite 3 baltymus). Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Majonezo turėtų būti šiek tiek, kad salotos neišplistų. Suformuokite širdį. Iš visų pusių apšlakstykite tarkuotu kiaušinio baltymu. Papuoškite uogomis ir žolelėmis.

Salotos "Amžinai kartu".
Reikalinga:
Slyvos, išmirkytos vandenyje – 200g
Rūkyta vištienos krūtinėlė - 350 g
Švieži pievagrybiai - 200 g
Kiaušiniai – 6 vnt
Svogūnai – 1 vnt.
Šviežias agurkas - 1 vnt
Alyvuogės
Majonezas yra mažai kaloringas.
100g – 163 Kcal

Paruošimas:
Supjaustykite krūtinėlę juostelėmis. Atskirkite trynius nuo baltymų. Smulkiai sutarkuokite trynius. Slyvas supjaustykite mažomis juostelėmis. Grybus pakepinkite su svogūnais ir lengvai įberkite druskos bei pipirų. Šviežią agurką supjaustykite juostelėmis. Tris kiaušinių baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Likusius 3 baltymus virkite 1 minutę stiprioje arbatoje, kol jie paruduos. Smulkiai supjaustykite alyvuoges. Visus sluoksnius aptepkite majonezu. Seka: vištiena, tryniai, slyvos, agurkai, vištiena. Papuoškite įvairių spalvų voveraitėmis. Centre yra kapotos alyvuogės.

Ar jau išsirinkote vietą romantiškam vakarui, apgalvojote dekoracijas ir aplinką bei įsigijote mielų dovanų? Dabar pats laikas pagalvoti apie skanėstą. Be to, nesvarbu, kur vyksta šventiniai pusryčiai, pietūs ar vakarienė, svarbiausia nepraleisti patiekalų pasirinkimo. Galvojant apie Valentino dienos meniu, reikia atkreipti dėmesį į afrodiziakinius produktus. Tai suprantama, nes greičiausiai vakarienė baigsis lovoje. Patiekalai romantiškam meniu turėtų būti ir sotūs, ir lengvi. Užduotis beveik neįmanoma, jei eisite numintu keliu ir paruošite įprastą šventinį stalą su majonezinėmis pūstomis salotomis, gausiais mėsos patiekalais ir garnyru... Todėl atkreipkite dėmesį į jūros gėrybių patiekalus. Šiais laikais bet kurioje parduotuvėje ar turguje galite nusipirkti beveik bet kokį jūros gėrybių delikatesą. Ko gero, labiausiai prieinamos jūros gėrybės, tiesiogine prasme įdarytos afrodiziakais, yra krevetės. „Kulinarinis Edenas“ siūlo jums Valentino dienos meniu romantiškai vakarienei.

Ingridientai:
200 g virtų krevečių,
150 g krabų mėsos imitacijos,
200 g kieto sūrio,
4 virti kiaušiniai,
3-4 skiltelės česnako,
Žalieji svogūnai,
majonezo.

Paruošimas:
Atidėkite keletą krevečių papuošimui. Sūrį, kiaušinius ir česnaką sutarkuokite. Sudėkite krevetes ir susmulkintą krabų mėsą. Išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Papuoškite krevetėmis ir pjaustytais žaliais svogūnais.

Ingridientai:
400 g krevečių,
4 kiaušinių,
1 nedidelis indelis konservuotų ananasų
1 mango,
1-2 žali obuoliai,
300 g salierų stiebelių,
petražolės,
alyvuogių aliejaus, sauso baltojo vyno – krevečių kepimui.

Paruošimas:
Krevetes pakepinkite karštame alyvuogių aliejaus ir sauso baltojo vyno mišinyje. Salierą, obuolius ir virtus kiaušinius supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš ananasų nupilkite sultis, šiek tiek supilkite į dubenį ir sumaišykite su majonezu. Į likusius ingredientus suberkite pjaustytus ananasus ir mangus ir pagardinkite majonezu. Patiekdami apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Ingridientai:
1 skardinė alyvuogių arba alyvuogių be kauliukų,
300 g krevečių,
3-4 virti kiaušiniai,
majonezo.

Paruošimas:
Krevetes išplikykite verdančiu pasūdytu vandeniu, nulupkite ir sutrinkite blenderiu (arba malkite). Sumaišykite su virtais kiaušinių tryniais, gerai sumalkite ir įpilkite tiek majonezo, kad susidarytų gana lipni masė. Išdžiovinkite alyvuoges arba juodąsias alyvuoges. Virtų kiaušinių baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Iš krevečių masės iškočiokite nedidelius rutuliukus, į vidų įspauskite alyvuoges ir apvoliokite baltymuose. Patiekite ant žalių salotų lapų.

Ingridientai:
300 g didelių krevečių,
150 g krevečių sultinio,
200 ml 35% grietinėlės,
100 ml sauso baltojo vyno,
100 ml pieno,
3 valg. su krūva miltų,
4 kiaušinių,
1 šaukštelis Dižono garstyčios,
4 valg. sviestas,
3-4 žirneliai kvapiųjų pipirų,
½ šaukštelio. sumaltas muskato riešutas,
druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį,
Grietinė.

Paruošimas:
Krevetes išplikykite verdančiu pasūdytu vandeniu, išpilkite 150 ml sultinio, krevetes atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Ant silpnos ugnies keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame miltus iki kreminės masės, tada supilkite krevečių sultinį ir vyną, minutę pakaitinkite ir supilkite pieną bei grietinėlę. Suberkite kvapiuosius pipirus, garstyčias, druską, maltus juoduosius pipirus ir muskato riešutą ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Tuo tarpu trynius atskirkite nuo baltymų. Į trynius įpilkite šiek tiek padažo iš keptuvės, gerai išmaišykite ir supilkite į likusį padažą, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų (geriausia mikseriu). Į padažą suberkite krevetes, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos, atsargiai įmaišykite į padažą su krevetėmis ir išmaišykite. Gautą mišinį padalinkite į formeles ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių. Patiekite užpiltą grietine.

Tačiau žmogus negyvena vien tik krevetėmis – lengvas užkandis gali būti paruoštas ir iš kitų produktų!

Ingridientai:
250 g virto liežuvio,
4 kiaušinių,
2 obuoliai,
150 g džiovintų slyvų,
150 g kieto sūrio,
100 g graikinių riešutų,
majonezo.

Paruošimas:
Liežuvį supjaustykite juostelėmis, virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Slyvas gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Patiekdami apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir smulkintais riešutais.

Ingridientai:
6 didelių pievagrybių,
2 kiaušinių,
1 mažas svogūnas,
100 g kieto sūrio,
2 valg. grietinės arba majonezo,
druska, petražolės, augalinis aliejus.

Paruošimas:
Atsargiai nuimkite nuplautų grybų stiebus ir nuvalykite viduje esančias kepures. Svogūnų ir grybų stiebus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Taip pat virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais, suberkite smulkintus žalumynus, suberkite pakepintus svogūnus ir grybus, išmaišykite ir pagardinkite grietine. Suberkite pusę smulkiai tarkuoto sūrio kiekio, išmaišykite ir įdarykite kepures. Dėkite į kepimo formą, pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 200°C 20 min. Patiekdami papuoškite žolelėmis.

Pagrindiniam patiekalui galite rinktis liesą žuvį, liesą mėsą arba paruošti klasikinius vištienos sparnelius. Nepamirškite kaip garnyrą paruošti šviežių daržovių, jos nesukels sunkumo skrandyje.

Ingridientai:
2-2,5 krūvos. miltai,
100 g sviesto,
1 kiaušinis,
1 krūva vandens.
Maltai mėsai:
500 g krevečių,
1 mažas svogūnas
2 valg. kapotų petražolių,
imbieras, malti juodieji pipirai - pagal skonį,
žiupsnelis druskos.

Paruošimas:
Tešla šiems koldūnams ruošiama kreminio kremo metodu: Užvirinkite vandenį su sviestu, nukelkite nuo ugnies, įpilkite 1 puodelį. miltus ir greitai maišykite, kol gausis vienalytė vientisa masė. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį ir suberkite tiek miltų, kad susidarytų vientisa tešla. Palikite po lėkšte 10-15 minučių. Tuo tarpu krevetes ir svogūnus nulupkite, susmulkinkite, suberkite žoleles, imbierą, druską, pipirus ir gerai išminkykite faršą. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir plonu stiklu išpjaukite apskritimus. Padarykite labai mažus koldūnus ir virkite pasūdytame vandenyje. Patiekite su karštais padažais.

Ingridientai:
400 g lydekos filė,
100 g ryžių,
2 svogūnai,
2 pomidorai
2 skiltelės česnako,
100 ml sauso baltojo vyno,
2 valg. daržovių aliejus,
2 gvazdikėlių pumpurai,
½ ryšulio petražolių,
čiobreliai, druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuplautus ryžius užpilkite pasūdytu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Lydekos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, sudėkite į ledinį vandenį ir nuimkite odeles. Pomidorus sutrinkite trintuvu. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Suberkite pomidorus, česnaką ir žoleles, šiek tiek pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 3-4 minutes. Tada suberkite gvazdikėlius, čiobrelius, pipirus ir toliau troškinkite. Išvirtus ryžius nuvarvinkite kiaurasamtyje, dėkite į keptuvę su padažu ir supilkite vyną. Ant ryžių sudėkite žuvies gabaliukus, uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 20 minučių. Patiekite pabarstę žolelėmis.

Ingridientai:
600 g vištienos sparnelių,
2 valg. citrinos sulčių,
50 ml augalinio aliejaus,
3-4 skiltelės česnako,
rozmarino šakelė,
druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:
Sumaišykite citrinos sultis ir augalinį aliejų, suberkite susmulkintą česnaką ir rozmarino lapelius ir į gautą marinatą sudėkite vištienos sparnelius. Palikite pasimarinuoti 30-40 minučių. Kepimo skardą ištepkite aliejumi, dėkite sparnelius ir užpilkite marinatu. Pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies 40 minučių, kad sparneliai apskrus. Patiekite su šviežių daržovių salotomis.

Ingridientai:
2 kalmarų skerdenos,
2 bulvės,
200 g šviežių grybų (pievagrybių, austrių grybų),
2 pomidorai
1-2 skiltelės česnako,
tarkuoto kietojo sūrio.

Paruošimas:
Paruoškite bulvių košę iš virtų bulvių. Smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Atskirai apkepkite grybus sausoje keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos ir suberkite į svogūnus. Bulvių košę sumaišykite su grybais ir svogūnais. Kalmarus nuvalykite ir pavirkite pasūdytame vandenyje 2-3 minutes, ne daugiau, kitaip jie taps guminiai. Įdarykite kalmarus bulvių mišiniu ir sudėkite į riebalais išteptą skardą. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite. Susmulkinkite česnaką, pakepinkite augaliniame aliejuje 30 sekundžių, sudėkite pomidorus, troškinkite ant vidutinės ugnies, įberkite druskos ir pipirų. Gautu padažu užpilkite kalmarus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite, kol išsilydys sūris.

Ingridientai:
250 g nuluptų krevečių,
250 g krabų mėsos,
½ puodelio sausas baltasis vynas
2 valg. alyvuogių aliejus,
2 valg. sviestas,
1 mairūno šakelė,
2 saliero stiebeliai,
3 lauro lapai,
4 šakelės baziliko,
5 čiobrelių lapeliai,
6 juodųjų pipirų žirnelių,
7 porai,
8 lašai stalo acto,
9 lašai citrinos sulčių.

Paruošimas:
Į puodą sudėkite krevetes ir krabų mėsą, užpilkite vynu, supilkite alyvuogių aliejų, sviestą ir užvirinkite. Tada prasideda raganavimas: po vieną, su minutės intervalu, dedame visus prieskonius: mairūną, salierą, lauro lapą, baziliką, čiobrelius, juoduosius pipirus, porus, actą ir citrinos sultis. Įdėjus paskutinį ingredientą, patiekalą virkite 9 minutes ir patiekite. Prancūzijoje šis patiekalas vadinamas „aistros užkandžiu“.

Jei niekada negaminate fondiu, verta pabandyti nustebinti savo partnerį sūrio fondiu arba pasigaminti šokolado fondiu desertui. O kokia skani plutelė susiformuoja fondiu dubenėlio dugne, kai ruošiate sūrio fondiu!

Ingridientai:
250 g Gruyere sūrio,
150 g Ementalio sūrio,
150 ml sauso baltojo vyno,
1 skiltelė česnako,
½ šaukštelio. citrinos sulčių,
1-2 valg. krakmolas,
maltų baltųjų pipirų, muskato riešuto - pagal skonį.
Panardinimui: baltos duonos kubeliai, krevetės, alyvuogės ir kt.

Paruošimas:
Sūrį sutarkuokite. Įtrinkite fondiu puodo sieneles česnako skiltele, supilkite vyną ir padėkite ant ugnies. Kai vynas bus šiltas, palaipsniui supilkite sūrio mišinį, nuolat maišydami mediniu šaukštu aštuonių skaičių judesiais. Įpilkite pipirų ir muskato riešuto, citrinos sulčių ir išmaišykite. Jei mišinys pasirodo skystas, įpilkite krakmolo, jei, priešingai, tirštas, įpilkite šiek tiek vyno. Kai masė taps vienalytė, perkelkite fondiu puodą į stalo centrą ant stovo virš žvakės. Sudėkite užkandžius ant šakučių ir panardinkite į dubenį.

Ingridientai:
400 g krevečių,
200 g krabų mėsos,
400 ml pieno,
50 g čederio sūrio,
2 valg. cheresas,
aitriosios paprikos.

Paruošimas:
Išvirkite krevetes 1 puodelyje. verdančio pasūdyto vandens, nulupkite ir sutrinkite trintuvu. Gautą masę praskieskite karštu pienu ir nuolat maišydami užvirinkite. Suberkite sūrį ir mediniu šaukštu maišykite aštuonias figūras, kol visiškai ištirps. Suberkite pipirus, cheresą ir krabų mėsą, užvirinkite ir patiekite. Patiekite fondiu su baltais skrebučiais ir šeriu.

Ingridientai:
1 krūva 35% grietinėlės,
2 plytelės kokybiško juodojo šokolado,
20 g konjako,
1 valgomasis šaukštas. skystas medus,
1 valgomasis šaukštas. kapotų migdolų,
1 valgomasis šaukštas. kapotų graikinių riešutų.

Panardinimui:
šviežių vaisių gabaliukai, sausainių kubeliai, riešutai ir kt.

Paruošimas:
Įdėkite fondiu dubenį į vandens vonią. Supilkite grietinėlę, suberkite stambiai tarkuotą šokoladą, suberkite medų, konjaką ir riešutus. Nuolat maišydami ištirpinkite visą masę iki vientisos masės. Tada padėkite dubenį ant stovo su žvake ir mėgaukitės nuostabiu skanėstu! Šviežių vaisių gabalėlius, sausainius ar sausainius, riešutus ar džiovintus vaisius pamerkite į ištirpintą šokoladą.

Romantiška vakarienė neįsivaizduojama be šampano, o kartu su braškėmis virsta nuostabiu skanėstu.
Braškės šampane. Į aukštas stiklines suberkite šviežias braškes ir pabarstykite cukraus pudra. Kiekvieną stiklinę uždenkite maistine plėvele ir padėkite stiklines į šaldytuvą. Atėjus desertui, braškes apibarstykite šampanu ir patiekite.

Ingredientai vienai porcijai:
20 ml Curacao likerio,
20 ml laimo sirupo,
20 ml degtinės,
5 ml citrinos sulčių,
šampanas,
7-8 ledo kubeliai.

Paruošimas:
Maišymo indą pripildykite ledo kubeliais, įpilkite citrinos sulčių, likerio, degtinės ir žaliųjų citrinų sirupo, uždarykite ir stipriai purtykite 10 sekundžių. Po to per sietelį supilkite į iš anksto atšaldytą stiklinę ir užpilkite šampanu. Norėdami gauti skaidrius ledo kubelius, naudokite virintą vandenį.

Gero apetito ir romantiškos nuotaikos!

Larisa Shuftaykina

Labas vakaras, mieli draugai!

Jau artėja Vasario 14-oji – Valentino diena arba kitaip dar vadinama Šv. Valentino diena. Nors tai pasaulietinė šventė, vis tiek reikia vienas kitą pasveikinti, prisipažinti meilę ir šiltus jausmus.

Straipsnyje apie tai, kaip galite papuošti interjerą šiai šventei ir dovanoti įsimintinas dovanas, jau apžvelgėme.

O šiandien pakalbėsime apie dar vieną šios nuoširdžios šventės atributą – romantišką vakarienės meniu dviems. Tiksliau apsvarstysime lengvų užkandžių ir patiekalų receptus, kurie pasotins, bet neapkraus skrandžio.

Taip pat reikia pasirūpinti vieta vakarui, žvakėmis, malonia muzika, serviravimo indais. Viskas kartu su gardžiais patiekalais sukurs tinkamą romantišką nuotaiką ir maloniai nustebins jūsų antrąją pusę.

Verta paminėti, kad daugelyje receptų yra afrodiziakinių produktų, kurie sukelia deginantį meilės troškimą ir padidina libido.

Būtent į šiuos skanius ir karštus receptus atsižvelgiau į savo įdomų meniu. O kas tiksliai yra šie ingredientai – sužinosite toliau meniu. Platus patiekalų receptų pasirinkimas suteikia galimybę romantiškai vakarienei išsirinkti ir pagaminti ką nors įdomaus ir skaniausio pagal savo skonį.

Todėl jūsų patogumui yra meniu turinys, kuris gali akimirksniu nukreipti jus į jums patinkančio recepto pasirinkimą.

Subtilios salotos "Laiveliai" su krevetėmis

Avokadas yra stiprus afrodiziakas vyrams. Būtent šiame vaisiuje yra naudingų elementų ir vitaminų vyrų sveikatai.

Todėl šias skanias avokado ir virtų krevečių salotas galite įtraukti į būtinų šaltų užkandžių sąrašą. Salotos patiekiamos pačioje vaisiaus žievėje.

Mums reikės:

• Avokadas - 2 dideli vaisiai;
• Krevetės - 300 gr.;
• citrinos arba laimo sultys - 2 šaukštai;
• Majonezas - 2 šaukštai;
• Druska ir pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Patiekalui gaminame užpilą. Norėdami tai padaryti, atskirame inde sumaišykite citrusinių vaisių sultis ir majonezą. Druska ir pipirai pagal savo skonį.
2. Supjaustykite vaisius vertikaliai ir išimkite kauliuką. Šaukštu nulupkite minkštimą, kad nepažeistumėte puselių. Mums reikia ištisų valčių.
3. Minkštimą susmulkinkite į dubenį. Pridėti krevečių.
4. Krevečių, jei mažos, pjaustyti nereikia. Jie bet kokiu atveju atrodys ekologiškai. Tačiau didelius teks nupjauti.
5. Viską pagardinkite padažu ir dėkite į paruoštus laivelius. Patiekite prie stalo.

Julienne su grybais ir grietine pagal klasikinį receptą

Mums reikės:

• Švieži grybai (baravykai, baravykai) - 300 gr.;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Kietasis sūris - 100 gr.;
• Grietinė - 0,5 šaukštai;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Lauro lapas - 3 lapai;
• Juodųjų pipirų žirneliai - 5 vnt.;
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis;
• Druska - 1 žiupsnelis.

Kanapės su sūriu ir alyvuogėmis ant iešmelių

Canapé iš prancūzų kalbos išverstas kaip „mažas, mažytis“. Ir, kaip visada, prancūzai davė taiklų pavadinimą smulkiems užkandžiams – sumuštiniams, kurie lengvai telpa į burną.

Kanapės pagrindas – duonos gabalėlis, ant kurio dedama daugiau ingredientų. O kokios, priklauso nuo kulinarijos specialistų fantazijos.

Siūlau jums 2 nedidelius paprastų kanapių receptus, kurie harmoningai atrodys tiek ant stalo, tiek ant pilvuko.

1 variantas.

Mums reikės:

• paprika
• Kumpis
• Iešmeliai

1. Duoną supjaustykite mažais 2,5 x 2,5 cm dydžio gabalėliais.
2. Smulkiai supjaustykite kumpį ir padėkite ant duonos riekelių. Jį taip pat galima pjaustyti ant pjaustyklės ir sulankstyti per pusę.
3. Ant viršaus taip pat dedame smulkiais gabalėliais supjaustytą sūrį.
4. Papriką nulupkite nuo sėklų ir supjaustykite gabalėliais. Šiuos gabaliukus dedame ant visų sumuštinių ir kiekvieną sumuštinį sutvirtiname iešmeliu.
5. Padėkite kanapes ant plokščios lėkštės.

1 variantas.

Mums reikės:

• Kietasis sūris
• Alyvuogės
• Mandarinai
• Vynuogė
• Iešmeliai

Šis dviejų sudedamųjų dalių kanapė receptas yra dar paprastesnis. Norėdami tai padaryti, supjaustykite sūrį mažais gabalėliais ir ant viršaus uždėkite mandarino griežinėlį, alyvuogę arba vynuogę.

Viską sutvirtiname iešmeliu ir perkeliame į plokščią lėkštę.

Lavašo suktinukai su raudona žuvimi

Tokius suktinukus galite paruošti vietoj raudonos žuvies naudodami raudonuosius ikrus. Tai taip pat galingas afrodiziakas.

Mums reikės:

• Plonas armėniškas lavašas
• Raudona žuvis arba ikrai
• Susmulkintos žolelės (krapai, petražolės, žalieji svogūnai)
• Lydytas sūris
• Citrinos sulčių

1. Ant pitos duonos plonu sluoksniu užtepkite lydyto sūrio.
2. Ant viršaus pabarstykite kapotų šviežių žolelių.
3. Raudoną žuvį supjaustykite plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
4. Pitos duoną suvyniojame į vamzdelį ir suvyniojame į maistinę plėvelę. Dėti į šaldytuvą pusvalandžiui.
5. Išimkite ir supjaustykite vyniotinį ant didelės lėkštės 3-4 cm gabalėliais. Patiekite prie stalo.

Pieniniai blynai Valentino formos

Blynų mėgėjas gali būti patenkintas tokiais šedevrais. Mes pasirenkame skanios tešlos receptą iš straipsnio apie tai ir darome stebuklus keptuvėje.

Tiesiog apsirūpinkite specialioje, patogioje talpykloje su siauru snapeliu. Kaip ir toliau esančioje nuotraukoje.

Iš tokio buteliuko bus patogu tešlą pilti tiesiai į karštą keptuvę.

Sėkmės tau fantazijos ir gero apetito!

Itališka pica širdies formos

Jei turite laiko ir noro, tuomet galite paruošti skanią itališką picą savo mylimai pusei. Ir ne tik apvalios, bet ir širdies formos.

Išvydęs tokį patiekalą mylimasis iškart supras jūsų aistringus jausmus ir neliks skolingas.

Na, o su įdaru pasitelkite savo fantaziją. Į šaldytuvą galite įdėti viską, ką rasite: dešrą, marinuotus grybus, alyvuoges, raugintus agurkus ir viską gausiai apibarstyti kietuoju sūriu!

Vištienos sparneliai orkaitėje riešutų-sojos padaže

Puikus užkandis šventiniam stalui! Ir vištiena paprastai yra pats prieinamiausias produktas. Taigi ruoškimės ir ruoškimės!

Mums reikės:

• Vištienos sparneliai - 1 kg;
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• saulėgrąžų aliejus kepimui - 3 šaukšteliai;
• Vynuogių uogienė - 3 šaukštai;
• Žemės riešutų aliejus - 0,5 šaukštai;
• Vanduo - 2 šaukštai;
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• Skrudinti žemės riešutai papuošimui.

1. Nedideliame puode arba emaliuotame samčiu sumaišykite vynuogių uogienę, žemės riešutų sviestą, vandenį ir sojos padažą. Virkite ant silpnos ugnies iki vientisos masės.

2. Vynuogių uogienę galima saugiai pakeisti medumi. O alyvuogių aliejus padės pakeisti žemės riešutų sviestą, jei jo neturite namuose.

3. Paimkite dubenį ir sumaišykite vištienos sparnelius su miltais.
4. Supilkite aliejų ant kepimo skardos ir įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių Celsijaus.
5. Kepkite vištienos sparnelius 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
6. Išimame sparnelius ir dedame į lėkštę. Tada užpilkite mūsų padažu. Patiekite prie stalo.

Sūrio fondiu ir šokolado fondiu

Jei namuose turite fondiu rinkinį, tuomet įdomi pramoga jums garantuota.

Sūrio fondiu sutarkuokite kietąjį sūrį ir ištirpinkite nedideliame puode. Tada supilkite į fondiu indą, po ja uždekite žvakę, kad sūris liktų skystas. Ir šakutėmis panardinkite skanų maistą, pavyzdžiui, balta duona, supjaustyta mažais gabalėliais.

Tas pačias manipuliacijas atliekame su šokolado fondiu. Tiesiog vietoj sūrio imame šokoladą, smulkiai supjaustome ir ištirpiname puode. Tada taip pat supilame į fondiu puodą.

Čia atkreipiu dėmesį, kad tamsus kartaus šokoladas gerina nuotaiką ir taip pat veikia kaip gardus afrodiziakas moterims.

Kaip priedus prie šakutės siūlau pjaustyti vaisius, paruošti sausainius ar zefyrus.

Džiaugiamės malonia ir skania veikla, taip pat pokalbiu vienas su kitu.

Trapios tešlos sausainiai „Ardent Hearts“

Dieną prieš tai galite išsikepti skanių, traškių širdelės formos cukrinių sausainių.

• Miltai - 300 gr.;
• Sviestas - 150 gr.;
• Cukrus - 120 gr;
• Kiaušinio trynys - 3 vnt.;
• Kakava - 4 šaukštai. l.;
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.

1. Giliame dubenyje išplakite trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
2. Minkštą sviestą išminkykite šakute, suberkite į trynius ir išmaišykite.
3. Miltus persijoti per sietelį ir užminkyti trapios tešlos/
4. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Į vieną dalį per sietelį suberkite kakavą ir minkykite, kad susidarytų vientisa šokoladinė tešla. Iš 2 dalių darome 2 kolobokus ir dedame į šaldytuvą 30 min.
5. Išimame tešlos rutuliukus ir kiekvieną rutuliuką iškočiojame kočėlu ant lygaus paviršiaus. Sluoksnio storis apie 5-7 mm. Iškirpkite širdeles naudodami sausainių formelę.
6. Jei norite, kolobokus galite atsargiai išmaišyti, kad vėliau gautumėte marmurinius sausainius.
7. Likusią tešlą taip pat iškočiojame į naują sluoksnį ir išpjauname naujas širdeles, kol baigsis tešla. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Sagas dedame ant jau kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašauname į orkaitę kepti. Kepkite maždaug 20 minučių.
8. Gatavus sausainius atvėsinkite ir perkelkite į lėkštę. Galima patiekti su arbata ar kava.

Braškės šokolade

Dar vienas desertas su šokoladu.

Tokia sultinga ir skani uoga kaip braškė, pati atrodo kaip širdelė. Galite tiesiog patiekti lėkštėje arba galite šiek tiek pasistengti ir gauti pikantišką patiekalą – šokoladu aplietas braškes.

Norėdami tai padaryti, ištirpinkite šokoladą ir pamerkite į jį kiekvieną uogą. Palikite šiek tiek, kad šokoladas sutvirtėtų.

Patiekite su desertiniu vynu. Esame palaiminti!

Vaisių salotos „2 įsimylėjusios širdys“

Subtilus desertas, kuris nesugadins jūsų figūros. Dera su bet kokiu vynu.

Mums reikės:

• Avietės
• Vynuogė
• Braškių
• Ananasas
• Vaisių sirupas

Vaisius nuvalome ir supjaustome nedideliais gabalėliais, išskyrus avietes. Sudėkite į dubenėlius. Jei įmanoma, pirkite širdelių formos salotų dubenėlius.

Ant viršaus užpilkite bet kokį vaisių sirupą ir patiekite.

Galite išsiversti be salotų. Svarbiausia vaisius patiekti teisingai - Valentino dienai.

Karštas baltas vynas pagal klasikinį receptą

Sklandžiai perėjome prie gėrimų... Pasirinkau specialius receptus, kurie sušildo ir sielą, ir kūną - karštą vyną su prieskoniais. Nes Valentino diena patenka į žiemą. Laikas, kai norisi karštų apkabinimų, karštų bučinių ir šiltų gėrimų.

Be to, vynas atpalaiduoja ir sukuria atsipalaidavusią bei lengvą atmosferą.

Mums reikės:

• Sausas baltas vynas – 750 ml. (1 butelis);
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai;
• Gvazdikų pumpurai – 4-5 vnt.;
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Citrina - 2-3 griežinėliai.

1. Visus prieskonius ir citriną sudėkite į karščiui atsparų dubenį.
2. Atkimškite vyną ir suberkite į prieskonius. Uždedame ant ugnies.
3. Maišydami pašildykite vyną su prieskoniais iki 75 laipsnių. Jei neturite maisto termometro, karšto vyno pasirengimą nustatome pagal mažų burbuliukų atsiradimą.
4. Nuimkite karštą vyną nuo ugnies ir leiskite jam užvirti 15–20 minučių. Suberkite cukrų ir išmaišykite.
5. Per sietelį supilkite į stiklines, papuoškite cinamono lazdele ir citrinos skiltele ir patiekite.

Braškių margarita - vaizdo receptas

Norite pasigaminti skanų ir atpalaiduojantį kokteilį? Pažiūrėkime vaizdo įrašą.

Rytietiškos kavos receptas ir įdomus kavos patiekimas

Apibendrinant, galite patiekti kavą arba pradėti Valentino dieną su puikia aromatinga kava. O, man tiesiog patinka jo nepralenkiamas aromatas! Ir taip, mokslininkai nustatė, kas yra naudinga, o kas žalinga. Bet tai turėtų būti tikras gėrimas, verdamas turkiškai, o ne akimirksniu.

Kaip turke išvirti tikrą rytietišką kavą?

1. Supilkite kavos pupeles į malūnėlį.
2. Sumalkite į labai smulkius grūdelius.
3. Įdėkite kupiną arbatinį šaukštelį į cürką. Turiu turką 250 ml. Nedelsdami įberkite druskos prie peilio galo. Geriau naudoti stambią jūros druską.
4. Turkiją suplakite su kava ir druska, kad susimaišytų.
5. Užpildykite šaltu, geriausia net lediniu, švariu vandeniu.
6. Padėkite ant labai mažos ugnies.
7. Kai tik pasirodys putos, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į puodelius.

Svarbu nepervirti. Priešingu atveju gėrimas praras visą savo skonį ir aromatą.

Čia yra įdomus variantas, kaip patiekti kapučino kavą iš kavos aparato. Šiuo metodu galite padaryti širdies formos trafaretą ir pabarstyti cinamonu ant viršaus.

Baigdamas noriu pasakyti, kad jei jūsų antrasis partneris nuoširdžiai jus myli, jis su džiaugsmu įvertins jūsų pastangas.

Linkiu nuoširdžios ir abipusės meilės, šiltų ir švelnių jausmų, šviesių, teigiamų emocijų!

Valentino dienos receptai niekuo nesiskiria nuo įprastų ir žinomų kepinių receptų. Tačiau parduotuvėje galite iš anksto nusipirkti specialių širdelės formos kepimo indų ir savo kulinariniam kūriniui suteikti būtent tokį siluetą, kuris yra šios gražios ir romantiškos dienos simbolis.

Neturėtumėte nusiminti, jei jūsų išrinktasis nemėgsta saldumynų. Net jei jis mieliau renkasi paprastą silkę po kailiu, o ne pyragus, bandeles ir šokoladą, tada niekas nesutrukdys jums paruošti jo mėgstamų salotų, taip pat padėti jas į širdelės formos lėkštę.

Jei niekada nebuvote namų ruošos šalininkas ir retai gaminate namuose, tuomet galite ypač pamaloninti ir nustebinti savo mylimąjį naminiu keksiuku ar pyragu.

Naudodami net paprasčiausius Valentino dienos receptus galite sukurti ką nors netikėto.

Įprastą pyragų tešlą pasigaminti labai paprasta, tačiau jei nenorite eksperimentuoti, parduotuvėje galite nusipirkti jau paruoštą tešlą, o pats gaminimo procesas neužims daug laiko ir pastangų.

Pagalvokite originaliai ir romantiškai

O namuose padenkite šventinį stalą, ant kurio pastatysite žvakes, šampano ar vyno taures, taip pat jūsų paruoštą vakarienę ir ypatingą staigmeną savo vyrui.

Po drabužiais galite paslėpti romantiškus užrašus ar šiltus palinkėjimus, surašytus ant mažų lapelių, kuriuos jis ras po romantiškos vakarienės žvakių šviesoje.

Jei abu mėgstate aktyvesnį laisvalaikį, iš anksto suplanuokite, kad tą dieną kartu vyksite boulingu, važinėsite kartingais, į kiną ar bet kurią kitą vietą, kurią norėtumėte aplankyti.

Valentino dienos sušių širdies receptas

Sušiai yra labai populiarus patiekalas. Smagu juos valgyti kartu su mylimu žmogumi.

Gaminti suši yra gana paprasta. Tam mums reikia šių produktų:

• ryžiai (Sushiki arba Koshi-Higari);
• apelsinų kapela Masaga ikrai;
• avokadas;
• nori lapas;
• rėžiukai;
• marinuoto rožinio tuno;
• krabų mėsa.

Paimkite nori gabalėlį ir uždėkite saują ryžių.

Ant ryžių uždėkite ikrų ir smulkiai pjaustytą avokadą, papuoškite kreslais.

Susukite nori į rąstą ir stipriai prispauskite.

Valentino dienos užkandžio „Vištiena ant iešmelių“ receptas

Labai paprastas ir įdomus užkandis, kuriam mums reikės:

• pomidorai;
• vištienos kiaušiniai;
• morkos ir alyvuogės;
• ilgi iešmeliai.

Kiaušinius išvirkite kietai. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į šaltą vandenį ir įberkite šiek tiek druskos. Tada įjunkite viryklę ir virkite ne ilgiau kaip 8 minutes.

Iš vištienos trynio išimkite baltymus. Iš morkų išpjauname snapelį, iš alyvuogių – akis.

Nuplaukite ir perpjaukite nedidelius pomidorus (gali būti ir vyšninius) per pusę.

Paimkite iešmelį ir pirmiausia uždėkite vieną pomidoro pusę, tada kitą, gausite savotišką širdį.

Gražu, ar ne?!

Šaldytų Valentino dienos užkandžių receptas

Šis receptas yra labai paprastas ir jums nereikia daug ingredientų:

• skrudinta duona;
• sūrio kremas;
• kalkių;
• agurkas;
• prieskoniai ir žolelės.

Dviejų aukštų širdies salotų receptas Valentino dienai

Tam mums reikia:

• grybai;
• granatas;
• bulvė;
• morkos;
• majonezo;
• kiaušiniai.

Išvirkite kiaušinius, bulves ir morkas. Grybus pakepinkite keptuvėje, pasirinktinai suberdami svogūnus.

Smulkiai supjaustykite bulves ir sudėkite jas į pirmąjį sluoksnį, patepkite majonezu. Jeigu mėgstate aštriau, majonezą galite sumaišyti su česnaku.

Antras sluoksnis – grybai, kuriuos taip pat aptepame majonezu.

Trečią sluoksnį darome iš kiaušinių su majonezu, ketvirtą su majonezu, o penktą - tarkuotą sūrį.

Salotas reikia išdėlioti širdelės pavidalu ir pabarstyti granatais.

Antrą širdį gaminame taip pat, tik formuojame ant didelės pirmosios širdies. Galite padaryti kelias širdeles vieną ant kitos.

Desertų receptai Valentino dienai

Visi mėgsta skanėstus ir nė viena Valentino diena neturėtų praeiti be jų. Juk saldumas suteikia malonių emocijų ir saldžių bučinių.

Valentino dienos receptas „Nėriniuoti blynai“

Juos paruošti nesunku, tam mums reikia:

• 400 gr. Kvietiniai miltai;
• kiaušinis;
• cukraus pagal skonį;
• daržovių aliejus;
• 400 gr. virintas vanduo.

Paimkite ir sumaišykite visus ingredientus ir plakite mikseriu.

Viską supilame į plastikinį butelį ir kamštyje padarome skylutę. Įkaitiname keptuvę ir pradedame piešti ant jos reikiamą formą, darydami įvairias garbanas.

Butelį galima pakeisti konditeriniu maišeliu. Gražu ir skanu!!!

Valentino dienos tortų "Oro širdis" receptas

Burnoje tirpstančios erdvios širdelės patiks turinčioms smaližius ir atrodys labai gražiai.

Mums reikės:

• šaukštas laimo sulčių;
• serbentų želė;
• aviečių arba braškių;
• 100 ml. kremas;
• nesūdytos pistacijos;
• milteliai;
• baltas kiaušinis.

Kiaušinių baltymus plakite mikseriu, palaipsniui supildami cukrų apie 3 minutes. Tada suberkite susmulkintas pistacijas ir išmaišykite.

Paimkite konditerinę rankovę ir užpildykite gautu mišiniu.

Imame kepimo popierių ir išspaudžiame ant jo ir pašauname į iki 110 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie valandą.

Turėtumėte gauti tvirtą bizet. Sudėkite širdeles į lėkštes ir papuoškite jas avietėmis arba braškėmis. Želė pakaitinama mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių su laimo sultimis ir užpilama ant aviečių.

Valentino dienos receptas "Ladybugs"

Labai smagus ir jaudinantis receptas, kuris nepaliks Jūsų išrinktojo be emocijų. Puikus prie vyno ar šampano.

Mes privalome:

• braškių;
• juodas šokoladas;
• Baltas šokoladas.

Norėdami juos paruošti, mums reikia:

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 3 stiklinės miltų;
• Milteliai;
• ¾ puodelio sviesto;
• pusė arbatinio šaukštelio vanilino;
• pusė stiklinės kefyro;
• 2 šaukštai kakavos;
• ¼ puodelio cukraus;
• 2 valg. raudoni maisto dažai;
• pusė arbatinio šaukštelio sodos;
• pusė arbatinio šaukštelio acto.

Kiaušinius ir aliejų įkaitinkite kambario temperatūroje, o orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Į bandelių formą įdėkite popierinius įdėklus.

Miltus sumaišykite su kakava ir dideliame dubenyje išplakite sviestą. Į sviestą suberkite cukrų ir vanilinį ir plakite keletą minučių, įmušdami po vieną kiaušinį.

Kai mišinys išplakamas, suberiame maistinius dažus ir vėl išplakame.

Į kiaušinių masę pamažu pradėkite dėti miltus ir kefyrą, taip pat plakdami.

Sodą nugesinkite actu ir supilkite į bandelių tešlą.

Iš dalies supilkite tešlą į formeles ir kepkite 17 minučių.

Iškirpkite širdį ant kartono ir pritvirtinkite prie keksiuko, pabarstykite cukraus pudra. Mėgstantiems gausite gražų keksiuką.