Легкое, как перышко! Овсяное печенье в духовке. Домашнее овсяное печенье Печенье домашнее овсяное рецепт простое на скорую

1 этап. В первую очередь приготовим яичную массу для теста. В глубокой миске разотрите сливочное масло (оно должно быть подтаенное) с сахарным песком. Затем к смесе добавте 2 яйца и взбейте венчиком или миксером. Отложите пока эту миску всторону.

2 этап. Теперь перейдем к овсяным хлопьям - второй состовляющей нашего теста для печенья. Для начала измельчим хлопья. Это можно сделать с помощью боендера или ступки. Так перед этим Вы можете поджарить лопья на сковороде. Это придаст блюду пикантность. Затем добавте к овсянке муку и разрыхлитель и все перемешайте.

4 этап. Теперь можем выкладывать тесто на противень. Делать это необходимо следующим образом: сначала смочить ложку водой (чтобы тесто не прилипло), а затем выложить на противень в виде маленького блинчика. Лучше всего также использовать бумагу для выпечки, это обезопасит вам от пригорания печенья к противеню.

5 этап. Выпекать печень необходимо 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. После выключения духовки дать постоять ему еще минут 10.

Предлагаю Вам рецепт приготовления овсяного печенья. Это печенье знакомо многим хозяйкам, и если вдруг, вы его еще не пробовали, то рекомендую. Овсяное печенье готовится очень просто и быстро, на скорую руку. С чаем это печенье — одно удовольствие!

Продукты:

• Овсяные хлопья – 1, 5 стакана
• Мука – 1 стакан
• Сахар – ½ стакана
• Разрыхлитель – 1 ч. л
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 гр.

Приготовление:

Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. К смеси добавьте муку, овсяные хлопья (предварительно подсушенные на сухой сковороде), разрыхлитель и хорошо перемешать. У Вас получится густое тесто, но не твердое.

Выкладываем на смазанный противень по 1 ст. ложке и придаем форму круга, помогая ложкой или руками. Выпекаем при температуре 180 градусов, приблизительно 20 минут, до золотистого цвета. Не доводите печенье до коричневого цвета, тогда оно у вас получится твердым.

Горячее печенье аккуратно снимите с листа и уложите в блюдо. Это печенье можно есть и в горячем и в холодном виде.

Приятного Вам чаепития и хорошего настроения!

Пошаговый рецепт овсяного печенья на скорую руку с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 320 килокалорий
• Повод: На скорую руку

Полезное, сладкое и вкусное лакомство для сладкоежек - овсяное печенье на скорую руку. Очень быстрый рецепт - убедитесь сами!

Как известно, овсянка - просто кладезь полезных веществ. Но не все любят кашу из овсянки, поэтому, чтобы не лишать себя этого источника витаминов, воспользуйтесь простым рецептом овсяного печенья на скорую руку. Готовится оно действительно очень быстро, съедается тоже

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Овсяные хлопья - 2 Стакана
• Сливочное масло - 100 Грамм
• Яйца - 2 Штуки
• Сахар - 1/1, Стакана
• Мука - 1,5 Ст. ложки
• Соль - 1 Щепотка

Пошагово

1. Растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и солью.
2. К маслу добавляем яйца и тщательно размешиваем.
3. Смешиваем в отдельной посуде муку и овсяные хлопья.
4. Высыпаем муку с хлопьями к маслу и яйцам и размешиваем.
5. Вот такое у нас получилось тесто для печений. Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается.
6. Застилаем противень бумагой для выпечки и аккуратно ложкой выкладываем порции теста. Можно формировать печенья с помощью двух ложек, можно смазанными растительным маслом руками. Тесто при выпечке будет слегка растекаться, поэтому оставляйте между печеньями расстояние. Выпекаем 15 минут. Края готового печенья должны стать коричневатого цвета.

Чтобы испечь печенье на скорую руку в духовке не нужно обладать особенными кулинарными знаниями. Как правило подобные рецепты не содержат сложностей и готовятся из доступных компонентов. Повторить любой вариант выпечки сможет новичок, а к некоторым рецептам можно малышей подключить в помощники.

Как приготовить простое печенье?

Тем, кто не знает какое испечь простое печенье в духовке, приведенные ниже рекомендации точно помогут. Готовить лакомство можно из разного теста, подключив фантазию в процессе формования изделий.

1. Самое простое тесто для печенья – песочное. Готовится оно всего из трех ингредиентов, а результат всегда правильный: рассыпчатые, в меру хрустящие изделия придутся по душе каждому сладкоежке.
2. Из слоеного теста легко оформляется вкусное печенье на скорую руку. Тут важно определиться с формой выпечки. Некоторые кондитеры сильно не заморачиваются с дизайном: разрезают пласт на прямоугольники, обсыпают сахаром или корицей и выпекают.
3. Знаменитые «Гусиные лапки» относятся к разряду простейшей выпечки, благодаря творожной основе. Из такого теста печенья не черствеют быстро.
4. Основой для мягкого печенья выступает кисломолочная продукция: кефир, йогурт, простокваша или сметана.
5. Если малыши хотят поучаствовать в процессе создания сладостей, обязательно нужно обзавестись формочками для печенья, сделать оригинальную форму лакомства можно практически из любого теста.

Самое простое печенье – песочное, удивить таким лакомством будет сложно. Если включить фантазию, из простой базовой основы можно сотворить угощение, которое поразит даже бывалых сладкоежек. Тесто можно разделить на 2 равные части, и в одну вмешать какао, затем свернуть два пласта рулетом и разрезать на сегменты. Восхитительные «зебры» очень порадуют младшую аудиторию.

Ингредиенты:

• масло – 150 г;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• разрыхлитель;
• яйца – 2 шт.;
• какао – 1 ст. л.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку, замешивая мягкое тесто.
2. Разделить на 2 части, в одну добавить какао во вторую немного муки.
3. Замесить обе части до плотного, не липкого состояния.
4. Раскатать 2 пласта, положить шоколадный поверх белого, еще раз раскатать.
5. Свернуть плотным рулетом.
6. Охладить заготовку в течение 20 минут.
7. Разрезать на сегменты, выпекать 20 минут при 190.

Простое печенье из творожного теста не отличается хлопотностью. Тут важно использовать жирный творог и запастись крупным сахаром, мелкий попросту расплавится при выпекании. Названий у лакомства несколько: «Гусиные лапки», «Треугольники» или «Поцелуйчики». Из указанного количества компонентов получится примерно 20-25 печенюшек.

Ингредиенты:

• творог – 400 г;
• масло мягкое – 250 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• мука – 2 ст.;
• сахар.

Приготовление

1. Взбить масло с творогом, ввести разрыхлитель.
2. Всыпая муку замешивать плотно эластичное тесто.
3. Охладить в течение 30 минут.
4. Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать круги, обсыпать сахаром.
5. Сложить круг пополам и еще раз обмакнуть в сахар.
6. Еще один раз сложить, получился треугольник, обмакнуть одну сторону в сахар.
7. Выложить на противень сахаром вверх, выпекать 15 минут при 200.

Простое печенье на кефире получается мягким и рассыпчатым. Для оформления можно воспользоваться фигурными формочками или стаканом. Чтобы вкус вышел интереснее в тесто добавляют лимонную цедру и ванилин, а само печенье обсыпают сахаром перед выпеканием. Из данных ингредиентов получится примерно 25-30 штук маленьких сладостей

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• мука – 2 ст.;
• разрыхлитель;
• сахар – 150 г;
• мягкое масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль;
• лимонная цедра – 1 ст. л.

Приготовление

1. Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло.
2. Ввести кефир, разрыхлитель, цедру и ваниль.
3. Добавлять муку, замешивая плотное, не липкое тесто.
4. Раскатать плат, вырезать печенье, выложить на противень.
5. Выпекается печенье на скорую руку в духовке 20 минут при 200.

Этот простой рецепт печенья знаком многим еще с советского времени, он был очень популярным благодаря простому составу и быстрой реализации. Тесто прокручивают через мясорубку, делят на небольшие порции, быстро выпекают. Приготовленное таким способом угощение долго сохраняется мягким, потому его уверенно можно делать в большом количестве.

Ингредиенты:

• майонез – 200 мл;
• сахар – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло мягкое – 150 г;
• мука – 3 ст.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Ингредиенты смешивают в любом порядке, всыпают муку, замешивая плотное тесто.
2. Прокручивают тесто через мясорубку, срезая небольшими порциями.
3. Выкладывают на противень, посыпают сахаром.
4. Выпекают до золотистого цвета при 190 градусах.

Приготовить сможет каждый. Рецепт можно адаптировать под диетическое питание, заменив сливочное масло на растительное, а сахар на мед или сахарозаменитель. Не лишними в рецепте будут всевозможные орешки и порезанные сухофрукты: курага, чернослив, финики. Обязательная пряность в классическом печенье – корица.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья мелкие – ½ ст.;
• мука – 2 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• мягкое масло – 100 г;
• корица – 1 ч. л.;
• орешки, сухофрукты – 1 горсть;
• сахар – 100 г.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром, вбить по одному яйца.
2. Добавить разрыхлитель и корицу.
3. Хлопья смолоть в кофемолке и смешав с мукой, ввести в тесто.
4. Выложить ложкой на противень, выпекать 15 минут при 200 градусах.

Это быстрое печенье понравится приверженцам диетического, вегетарианского или . В составе рецепта нет яиц и молочных продуктов. Печеньки получаются пышными и напоминают мягкие пряники, но, если в тесто добавить меньше муки оно получится более тонким и хрустящим. При желании добавляют корицу и молотую гвоздику. Из указанных ингредиентов получается примерно 20 штук.

Ингредиенты:

• маргарин – 100 мл;
• сахар – 100 г;
• мука – 250 г;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель;
• мед – 120 г;
• имбирь молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Смешать сухие ингредиенты.
2. Ввести рубленный маргарин, перетереть в крошку.
3. Добавить мед, собрать тесто в плотный ком, оставить на 15 минут.
4. Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.
5. Выпекать 10-15 минут при 180.

Очень простое печенье на скорую руку можно приготовить из слоеного теста. Для реализации затеи идеально подойдет бездрожжевая заморозка, а для наполнения понадобится тростниковый сахар, он придаст карамельного привкуса лакомству. Чтобы угощение вышло более сухим и рассыпчатым, разрезать на порции нужно как можно тоньше, удобно это сделать, подморозив заготовку.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г;
• тростниковый сахар – ½ ст.;
• корица – 1 ст. л.;
• мягкое масло – 50 г.

Приготовление

1. Размороженное тесто раскатать.
2. Смазать мягким маслом, посыпать смесью корицы и сахара.
3. Свернуть рулетом с двух сторон, обвалять заготовку в тростниковом сахаре.
4. Охладить рулет в течение 20 минут, разрезать на тонкие печенюшки, выложить на противень.
5. Выпекать 10-15 минут при 200.

Простое домашнее печенье порадует любителей . Почти любой рецепт можно оформить с какао, заменив порошком равноценную часть муки. Это итальянское лакомство примечательно насыщенным кунжутным привкусом, быстротой выпекания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 12-15 печенюшек.

Ингредиенты:

• мягкое масло – 150 г;
• сахар – 100 г;
• ваниль, разрыхлитель, щепотка соли;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 200 г;
• какао – 100 г;
• кунжут – 2 ст. л.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром, ввести ваниль, яйцо, разрыхлитель и муку.
2. Добавить какао и кунжут.
3. Охладить тесто в течение 30 минут.
4. Скатать шарики, выпекать печенье на скорую руку в горячей духовке 15 минут.

Вкусное и простое печенье можно приготовить, совершенно не заморачиваясь с рецептом. На подготовку данного лакомства уйдет не больше 20 минут, для наполнения лучше всего подойдет покупной джем, желательно несколько разных видов, так можно приготовить варианты печенья с разными вкусами. Подойдет не жидкое с мелкими кусочками плодов.

Ингредиенты:

• масло мягкое – 100 г;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель, ваниль;
• мука – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• варенье.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель, ваниль.
2. Всыпать муку замешивая гладкое не липкое тесто.
3. Сформовать шарики, приплюснуть, в центре сделать углубления.
4. Наполнить выемки вареньем, выпекать 15 минут при 200.

Этот рецепт быстрого печенья реализуется всего за полчаса, с учетом подготовки теста. Из такой основы не получится сделать фигурные печенюшки, из-за липковатой консистенции раскатать пласт не получится. Из теста формуют шарики, в процессе выпекания они немного расплываются и становятся более тонкими. Сильно они не поджариваются, потому нужно следить, чтобы угощение не пересушилось в духовке.

Ингредиенты:

• сгущенка – 350 г;
• мягкое масло – 200 г;
• мука – 3,5 ст.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Смешать сгущенку с маслом, ввести муку и разрыхлитель.
2. Замесить мягкое тесто.
3. Сформовать шарики, выложить на противень, приплюснуть вилкой.
4. Выпекать до золотистого цвета при 180.

hene">Печенье с сыром на скорую руку – превосходный вариант несладкого перекуса в дороге или на учебе. Готовится лакомство очень быстро, из простых ингредиентов, а вкус его получается просто необыкновенным. Учитывая, что основу вкуса образует сыр, на стоит скупиться при его выборе. Если основной продукт имеет солоноватый привкус, соль в состав не добавляют. Количества готового угощения хватит для большой компании.

Ингредиенты:

• мука – 150 г;
• желтки – 4 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• кунжут;
• сыр – 100 г.

Приготовление

1. Смешать мягкое масло с мукой.
2. Ввести желтки и тертый на мелкой терке сыр.
3. Собрать тесто в ком, оставить на 15 минут.
4. Раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
5. Разрезать на полоски, выложить на противень, посыпать кунжутом.
6. Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

Придерживаясь особого питания, исключив из рациона продукты животного происхождения, еще сильнее хочется побаловать себя чем-то вкусным и желательно сладким. Такое быстрое и вкусное печенье готовится за считанные минуты из простых ингредиентов. Единственный недостаток подобной выпечки – изделия быстро черствеют, поэтому их нельзя готовить в большом количестве.

Одним из самых больших испытаний на прочность для худеющих является тяга к сладкому. Немногие по-настоящему способны преодолеть эту психологическую слабость, из-за чего уже колоссальное количество диет по всему миру. Но на самом деле вовсе не обязательно совсем , ведь есть и диетические десерты, ничем не уступающие “обыкновенным” по вкусу, но не наносящие организму столько вреда. Например, всеми любимое овсяное печенье – одно из таких.

Диета и десерты

Если вы хотите похудеть или, по крайней мере, не набрать лишнего, но при этом любите поесть сладкого, то десерты, не содержащие углеводов – это ваш выбор. Быстрые углеводы исключаются из рациона. Кроме них, большой ущерб организму наносят жиры.

Для низкокалорийных десертов хорошими дополнениями вкуса служат различные и орехи (не все), а также фрукты и . Для улучшения вкуса это работает замечательно, но при этом не нагружает сами сладости калориями.

Нужно отдавать себе отчёт в том, что название “диетические” не говорит о том, что десерты можно есть сколько угодно, в любых количествах, и это не повлияет на фигуру. Ешьте максимум 150 г диетических сладостей, причём лучше всего они усваиваются в первой половине суток.

И главное: никакие диетические десерты не поспособствуют похудению, если вы не будете придерживаться принципов правильного и здорового питания всё время.

Вкусные рецепты

Один из самых известных диетических десертов – это овсяное печенье в духовке. Классический пример низкокалорийной сладости, которую можно приготовить по-разному.

Мягкое и быстрое

Классические овсяные печенья повышенной мягкости. Сочетаются с грецкими орешками или изюмом.

Сколько нужно времени для выпекания:

• личного – 15 минут;
• в духовке – 10 минут;
• готово к употреблению – через 2 часа.

Ингредиенты:

• размягчённое масло – 2/3 пачки;
• сахар белый – 1 ст.;
• сахар коричневый – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ванильный экстракт – 1 ч.л.;
• мука – 1,5 ст.;
• сода пищевая – 1 ч.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• молотая корица – 1/2 ч.л.;
• овсяные хлопья – 3 ст.

Приготовление:

1. В отдельной миске перемешайте мягкое сливочное масло с сахаром – сначала с белым, затем с коричневым. После этого начинайте по одному разбивать внутрь яйца, не забывая помешивать. Затем добавьте в эту кремовую смесь ваниль и перемешайте ещё тщательнее.
2. Теперь настала очередь сыпучих ингредиентов. Сначала плавно пересыпьте в ёмкость муку, затем пищевую соду, соль и, наконец, корицу. Всё это должно быть обращено в единую кремообразную смесь, которую надо перемешивать ложкой, а ещё лучше – взбивать венчиком.
3. Под конец засыпьте по всей поверхности овсяные хлопья и размешайте. Накройте крышкой и оставьте тесто на 60 минут.
4. Пока тесто остывает, поставьте духовку разогреваться до 190 градусов. Обильно смажьте форму для выпечки, чтобы ничего не пригорело. После этого слепите из теста небольшие шарики, разместите их по всей форме на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Пригладьте каждое печеньице вилкой, чтобы оно не теряло форму.
5. Выпекать нужно в течение 8-10 минут. Перед тем как вытаскивать печенье, оставьте его постоять на противне около пяти минут – оно немного остынет. После этого можно будет подавать к столу.

Малиновое

Вкуснейший рецепт овсяного печенья с начинкой из джема или варенья. Очень прост в приготовлении.

Сколько нужно времени:

• личного – 15 минут;
• в духовке – 40 минут;
• готово к употреблению – через 55 минут.

Ингредиенты:

• 0,5 ст. светло-коричневого сахара;
• 1,5 ст. просеянной муки;
• 1/4 ч.л. пищевой соды;
• 1/8 ч.л. соли;
• 1 ст. овсяных хлопьев;
• 2/3 пачки подтаявшего масла;
• 250 г бессемянного малинового варенья.

Приготовление:

1. Сразу же поставьте духовку разогреваться до 175 градусов. Противень смажьте, а затем прикройте фольгой для выпекания.
2. Как следует перемешайте коричневый сахар, муку, пищевую соду, соль и овсяные хлопья в заранее подготовленной ёмкости. Уже размягчённое масло раздавите и разворошите вилкой, после чего отправьте это мягкое, легко мнущееся масло в ёмкость и перемешайте. Должна получиться ароматная рассыпчатая смесь.
3. Вылейте смесь в форму для выпечки, оставив только ¼ часть теста для последнего штриха.
4. Варенье выкладывайте прямо поверх смеси, поближе к центру.
5. Наконец, залейте оставшуюся часть смеси поверх варенья.
6. Выпекать в течение 35-40 минут в заранее разогретой духовке, пока не начнёт румяниться.
7. Перед тем как подавать печенье, ему нужно дать остыть.

Совет! Варенье желательно не выкладывать близко к краям теста, иначе оно может расползтись.

На скорую руку

Нежнейшее печенье, имеющее начинку из грецких или любых других орешков. Овсяные хлопья предварительно перемалываются в блендере.

Сколько нужно времени:

• личного – 10 минут;
• в духовке – 15 минут;

Ингредиенты:

• тёплое масло – 250 г;
• пара яиц;
• 0,5 ст. перемолотой овсянки;
• 1 ст. белого сахара;
• 1 ст. просеянной муки;
• 0,5 ст. грецких орехов;
• 1/8 ч.л. соли;
• 1 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя.

Приготовление:

1. Подтаявшее и уже размягчённое масло размешайте с сахаром. Затем разбейте сначала одно яйцо, перемешайте, затем другое – и снова перемешайте, а лучше взбейте венчиком либо миксером. Должна получиться однородная масса.
2. Постепенно засыпайте овсянку, не забывая помешивать.
3. Орешки раздробить и рассыпать по всей области массы.
4. Настало время муки. Ее перемешайте в отдельной миске с солью и гашеной содой (разрыхлителем), после чего добавьте в основную массу. Всё это очень тщательно размешивается или взбивается. В тесте не должно быть комочков.
5. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
6. Тесто нужно выкладывать на форму для выпечки ровными кусочками, используя при этом ложку для мороженного, или ещё какую-нибудь формочку, чтобы печенья не отличались по форме и по размерам.
7. Выпекание осуществляется в течение 15 минут. Не забудьте дать выпечке остыть.

С шоколадом и ореховой пастой

В этом рецепте овсяной выпечки добавляется немного шоколада и ореховой пасты. Это полностью меняет вкусовые ощущения, превращая классический десерт в изысканное лакомство. Но это также не делает его чрезмерно калорийным.

Сколько нужно времени:

• личного – 15 минут;
• в духовке – 10 минут;
• готово к употреблению – через 25 минут.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• 0,5 ст. белого сахара;
• 1/3 ст. коричневого сахара;
• ореховая паста – 0,5 ст.;
• ваниль – 0,5 ч.л.;
• яйцо куриное;
• свежая мука – 1 ст.;
• пищевая сода – 1 ч.л.;
• щепотка соли;
• 0,5 ст. геркулеса;
• 1 ст. мелко нарубленного горького шоколада.

Приготовление:

Полезное видео: вариант без муки

Вкусное, рассыпчатое печенье без использования муки. Вам обязательно понравится этот быстрый и легкий рецепт. Как приготовить, смотрите в видео ниже.

Выводы

На примере овсяного печенья можно убедиться, насколько разнообразным может быть приготовление даже одного диетического блюда, не говоря уже о многообразии всего мира низкокалорийных десертов.

Ведь диеты – это не обязательно жёсткие самоограничения, скорее это просто коррекция образа жизни и поиск чего-то нового, чего вы раньше не замечали – новых рецептов, новых ингредиентов, новых способов вкусно поесть.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.