Ricette alimentari per dimagrire. Metodi e ricette popolari per una rapida perdita di peso a casa

Puoi creare un menu ipocalorico in vari modi. I piatti cotti al forno, in umido in una pentola a cottura lenta, al vapore, fritti in una padella asciutta senza olio sono perfetti per la dieta. Il segreto principale della preparazione di piatti dietetici per la perdita di peso non è solo nel controllo del contenuto di grassi degli alimenti, ma anche nel corretto equilibrio di grassi, proteine ​​e carboidrati.

Un menu ben progettato ti aiuterà a mantenere la tua figura!

Quando si compila un menu giornaliero, è meglio che chi è a dieta presti attenzione ai piatti cotti al forno o al vapore. Entrambi i metodi di trattamento termico consentono di preservare la massima quantità di nutrienti nei prodotti utilizzati e di aumentarne solo leggermente il contenuto calorico.

Ricette al forno

La cottura al forno è il modo ideale per cuocere carne o verdure in modo che risultino saporite, aromatiche, ma non unte. Cuocere in forno utilizzando la pellicola o un'apposita busta da forno per trattenere tutti i succhi nella pirofila.

Zucchine ripiene – 70 Kcal

Una dieta completa deve contenere carne come fonte di proteine ​​animali, ferro e potassio.

La ricetta è semplice, il piatto è semplice, ma molto gustoso.

Quando scegliete la carne, date la preferenza a quella che ha più proteine ​​ma meno grassi. L'opzione ideale è il tacchino, contiene il 22% di proteine.

Puoi anche prendere carne magra di manzo, vitello, coniglio o petto di pollo. Cuocere la carne con una varietà di verdure. Ad esempio, con le zucchine.

Per le zucchine ripiene di carne, preparare in anticipo:

• 500 grammi di zucchine giovani;
• 250 grammi di manzo magro;
• 200 grammi di pomodori;
• 100 grammi di lattuga peperone;
• 75 grammi di cipolla;
• 75 grammi di carote;
• aneto;
• spicchio d'aglio.

Per prima cosa preparate la carne macinata. Macinare la carne, le carote, le cipolle, i pomodori e l'aglio in un tritacarne. Aggiungere sale, pepe e mescolare. Lavate le zucchine e tagliatele nel senso della lunghezza, eliminate i semi con un cucchiaio. Mettete la carne macinata nelle “barchette” risultanti e mettete le zucchine in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Lasagne con zucchine – 53 Kcal

Un altro segreto che ti aiuterà a preparare deliziosi pasti dietetici per dimagrire sono le solite ricette preferite da tutti, in cui gli ingredienti ipercalorici possono essere sostituiti con più analoghi dietetici. Ad esempio, prepara le lasagne in cui le zucchine fungono da sfoglia.

Lasagne molto tenere e deliziose.

Per queste lasagne prendete:

• un paio di zucchine;
• 200 grammi di ricotta magra;
• 1 uovo;
• 4 cucchiai di salsa di pomodoro;
• 100 grammi di mozzarella;
• 40 grammi di parmigiano;
• qualche foglia di basilico.

Preparate le lasagne leggere in questo modo:

1. Utilizzando un coltello da cucina, tagliare le zucchine a strisce sottili e lunghe. Sciacquateli in acqua salata e asciugateli su carta assorbente.
2. Tritare finemente il basilico, mescolarlo con la ricotta e l'uovo crudo.
3. Ungete una pirofila con olio d'oliva e disponete il primo strato di foglie di zucchine. Distribuirvi sopra un po' di ripieno di cagliata, versarvi sopra un po' di salsa e adagiare dei pezzetti di mozzarella.
4. Fai altri 3 o 4 strati simili (finché c'è abbastanza cibo). Alla fine cospargete le lasagne con il parmigiano grattugiato su una grattugia fine e infornate la pirofila per mezz'ora a 180 gradi.

Piatti dietetici in una pentola a cottura lenta

Un fedele assistente per le moderne casalinghe impegnate è un multicooker. Puoi preparare un'ampia varietà di piatti, compresi quelli dietetici.

Calamari in panna acida – 87 Kcal

I frutti di mare sono ideali per la dieta, poiché non contengono praticamente calorie, ma sono molto gustosi e salutari.

I calamari in panna acida saranno un delizioso antipasto che allieterà ogni tavola.

I calamari sono un ottimo modo per aggiungere proteine ​​alla tua dieta.

Prendere:

• mezzo chilo di calamari;
• cipolla;
• 50 grammi di aneto;
• un cucchiaio di olio vegetale vegetale;
• 75 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi;
• sale.

Preparati così:

1. Pulite i calamari e tagliateli a listarelle. Tritare la cipolla e l'aneto.
2. Impostare il multicucina sulla modalità "Stufato" e cuocere a fuoco lento la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente.
3. Successivamente aggiungere i calamari alla cipolla e cuocere insieme i prodotti per altri 5 minuti, senza cuocere a fuoco lento troppo a lungo, altrimenti i frutti di mare diventeranno “gommosi”.
4. 2 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la panna acida nella ciotola, salarne il contenuto e cospargere con aneto. Mescolare il tutto e tenere sotto il coperchio chiuso per un altro paio di minuti.

Servire i calamari con riso al vapore o cous cous.

Involtini di cavolo pigri – 112 Kcal

Puoi cucinare normali involtini di cavolo, ma senza aggiungere panna acida e usare carne magra. E questo sarà un piatto completamente dietetico. Noi prepareremo comunque degli involtini di cavolo veloci con pollo.

Gli involtini di cavolo pigri sono molto più facili da preparare rispetto a quelli classici.

Per loro prendi:

• 300 grammi di cavolo cappuccio;
• mezza cipolla;
• 1 carota;
• 50 grammi di riso;
• 1 cucchiaio di yogurt greco;
• 100 grammi di petto di pollo tritato;
• olio vegetale;
• sale pepe.

L'algoritmo di cottura è quasi primitivo:

1. Grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla.
2. Versare 2 cucchiai di olio vegetale nella ciotola del multicooker, scaldarlo e mettervi dentro le verdure e la carne macinata. Cuocerli a fuoco lento per 15 minuti in modalità "Cottura".
3. Aggiungere il cavolo tritato, il riso lavato, le spezie e lo yogurt, riempire il tutto con acqua in modo che copra il cibo.
4. Impostare la modalità “Spezzatino” e cuocere per 40 minuti.

Ricette semplici per i fornelli

Assicurati di includere le zuppe nella tua dieta quotidiana. Sia zuppe tradizionali che puree. Questi piatti dietetici sono molto gustosi e, inoltre, sazianti e salutari per il sistema digestivo.

Per preparare zuppe poco caloriche, non friggere nell'olio, non cuocere brodo di carne denso e grasso e non aggiungere molte patate o legumi.

Zuppa di purea di zucca – 65 Kcal

La zuppa di purea di zucca è un piatto sano e ricco di vitamine.

Ingredienti:

• 200 grammi di polpa di zucca;
• 200 grammi di cavolfiore;
• 50 ml di panna;
• 4 bicchieri d'acqua;
• sale, paprika, curcuma, erbe aromatiche italiane.

Prepariamolo così:

1. Getta i cubetti di zucca e le infiorescenze di cavolo nell'acqua bollente. Lessare le verdure per 10 minuti, quindi tritarle con un frullatore.
2. Diluire la purea con brodo vegetale fino alla consistenza desiderata, salare e condire con le spezie.
3. Aggiungi la panna alla zuppa, rimettila sul fuoco e scaldala un po '. Alla fine potete aggiungere un pizzico di formaggio grattugiato, ma ricordate che il formaggio è un prodotto ipercalorico e aumenterà il numero di calorie in ogni porzione.

Oltre alle zuppe, puoi preparare qualsiasi piatto caldo per dimagrire sul fornello stufando in una casseruola o friggendo velocemente in un wok. Questo tipo di trattamento termico consente di evitare una grande quantità di grassi nei piatti.

Pesce in umido – 110 Kcal

Il contenuto calorico del piatto dipenderà dal pesce scelto. Prendi il rosso per esempio. Una bistecca è sufficiente per una porzione. Avrai bisogno anche di mezza cipolla tagliata ad anelli, un pomodoro, un filo d'olio d'oliva e succo di limone, sale e pepe bianco.

Il pesce preparato secondo questa ricetta risulta sempre appetitoso e succoso.

1. Versare il filetto di pesce con olio, succo di limone e condire con le spezie. Lasciare marinare per 30 minuti o meglio ancora un'ora.
2. Metti un filo d'olio in una casseruola e mettici dentro ben stretti gli anelli di cipolla.
3. Distribuite le fette di pomodoro sulla cipolla e coprite la casseruola con un coperchio.
4. Lasciate cuocere le verdure per 5 minuti e poi adagiatevi sopra il pesce. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere tutti gli ingredienti per altri 15 minuti.

Alimenti dietetici per dimagrire a colazione

La colazione di chiunque voglia mangiare bene dovrebbe essere completa, corretta, abbastanza abbondante, ma equilibrata.

Il porridge è ideale per la colazione, poiché ricco di fibre, o di uova, come fonte di proteine.

Porridge di grano e zucca – 104 Kcal

Ottima opzione per la colazione mattutina!

Ingredienti per tre porzioni:

• 375 grammi di polpa di zucca;
• 100 grammi di miglio;
• 35 grammi di burro;
• 300 ml di latte;
• 2 cucchiai di zucchero;
• un pizzico di sale;
• bicchiere d'acqua.

Quando tutto è pronto, procediamo:

1. La zucca deve essere sbucciata, tagliata a cubetti e tritata in un frullatore fino a renderla omogenea. In un mestolo o in una ciotola multicucina, va fritto nel burro. Potete aggiungere subito metà dello zucchero al composto di zucca per caramellarla.
2. Quindi versare il miglio lavato nella ciotola, versare il latte, l'acqua, aggiungere il sale e lo zucchero rimasto. Mescolare gli ingredienti e cuocere, impostando il timer per 50 minuti. Successivamente, lasciare riposare il porridge per un'altra mezz'ora sul riscaldamento.

Se sei confuso dallo zucchero nella ricetta, sostituiscilo con un dolcificante a base di stevia o un altro dolcificante. Puoi anche prendere lo zucchero di canna.

Frittata ripiena – 47 Kcal

Questa ricca colazione vi darà energia per l'intera giornata.

Per diversificare i piatti a base di uova, prepara una frittata unica e gustosa da:

• 2 uova;
• 30 ml di latte;
• 10 grammi di burro;
• 300 grammi di lattuga peperone;
• basilico e prezzemolo.

Scaldare il burro in una padella e cuocere a fuoco lento i peperoni tagliati a dadini. Mescolare le uova con il latte e il sale in una tazza e versare sopra il pepe. Tritare le verdure e metterle al centro della frittata. Sollevare il bordo con una spatola e avvolgerlo verso il centro. Poi fate lo stesso con il secondo bordo e girate con attenzione la frittata, con la cucitura rivolta verso il basso. Cuocere per un altro minuto.

Ricette per il pranzo per perdere peso

All'ora di pranzo, cerca di diversificare il più possibile il tuo menu. Cuocere pesce, carne, pollame, frattaglie. Non dimenticare verdure, cereali e legumi. Usate anche gli ortaggi a radice, ma non solo le patate, anche se le patate bollite al vapore o cotte direttamente con la buccia sono un'ottima opzione per un pranzo dietetico.

Completa i tuoi pranzi con insalate fresche, ma non usare maionese o ricca panna acida come condimento. Utilizzare olio d'oliva o di semi di lino di qualità, yogurt greco, salsa di soia non salata, succo di limone, aceto di riso.

Cotolette di pollo al vapore – 145 Kcal

Le cotolette di pollo al vapore sono un'ottima opzione dietetica.

• 1 chilogrammo di petto di pollo tritato;
• 2 cipolle;
• 1 sedano;
• 150 grammi di formaggio;
• 2 cucchiai di yogurt bianco;
• 2 uova;
• spezie per pollo, sale.

Utilizzando la grattugia più fine, grattugiare la cipolla, il sedano e il formaggio. Mescolare il tutto con carne macinata, salare e condire. Aggiungere le uova e formare delle piccole polpette. Cuoceteli nella vaporiera per 20 minuti. Servire il piatto con riso al vapore o un'insalata di verdure.

Okroshka – 200 Kcal

Questo tradizionale piatto estivo è un'ottima opzione per un menù dietetico, e non solo nella stagione calda. Se non ti piace il gusto piccante del kvas, prepara l'okroshka con acqua minerale, kefir, siero di latte o ayran: è più gustoso e più sano. Inoltre, non mettere la salsiccia nell'okroshka, ma sostituirla con carne bollita o lingua. Oppure prepara una versione vegetale di questa zuppa fredda sostituendo la panna acida intera con lo yogurt greco.

Okroshka è una boccata d'aria fresca.

Per l'okroshka dietetico, prendi:

• 2 litri di kefir magro;
• 2 petti di pollo bolliti;
• verde;
• 2 peperoni;
• 2 cetrioli;
• 1 carota;
• sale.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, aggiungere sale e versare il kefir. Servire con un cucchiaio di erbe aromatiche tritate.

Anche un'ottima opzione è l'okroshka turca. Per questo, grattugiare il cetriolo, mescolare con menta tritata, basilico, aglio spremuto ed erbe aromatiche.

Cosa cucinare a cena per dimagrire

In un menu dimagrante adeguatamente progettato, la cena dovrebbe essere sempre leggera. Verdure, kefir, pesce magro sono gli ingredienti migliori per organizzare un pasto serale.

Hummus – 166 Kcal

Se non hai mai provato l'hummus, risolvilo urgentemente. Non si tratta di un alimento troppo calorico, ma di uno spuntino molto gustoso e salutare, che può essere un'alternativa all'insalata o addirittura sostituire completamente la cena.

Questa ricetta di hummus piacerà agli amanti esotici e ai vegetariani.

Per l'hummus prendi:

• ceci secchi 300 grammi;
• 100 grammi di semi di sesamo;
• mezzo cucchiaino cumino;
• succo di limone – 5 cucchiai;
• 3 spicchi d'aglio;
• olio d'oliva;
• sale.

Preparate lo spuntino in questo modo:

1. Lavate i ceci e metteteli a bagno in acqua per 12 ore. Scolare l'acqua, aggiungere acqua fresca e cuocere per 2 ore.
2. Scaldare i chicchi di cumino in una padella asciutta e macinarli in un macinacaffè.
3. Nella stessa padella bisogna friggere i semi di sesamo e tritarli allo stesso modo.
4. In un frullatore, mescolare la polvere di sesamo, l'aglio, il sale e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere i ceci e tritare nuovamente.
5. Aggiungendo il brodo di ceci nella ciotola del frullatore, potete regolare la densità dell'hummus. Inoltre, durante il processo di macinazione degli ingredienti, dovresti aggiungere succo di limone e olio.

Servire i ceci preparati con verdure tagliate a listarelle, oppure del pane dietetico.

Ratatouille – 90 Kcal

La ratatouille è un classico del menu vegetariano mondiale.

Per lo spezzatino di verdure cotto al forno, prendere:

• 1 zucchina;
• 1 peperone;
• 1 melanzana;
• 4 pomodori;
• cipolla;
• una testa d'aglio;
• rametto di rosmarino.

Tagliare a fette tutte le verdure tranne i pomodori. Ungere una teglia con olio vegetale e posizionare i dischi di verdure uno dopo l'altro. Mondate e tritate i pomodori, aggiungete sale, pepe, aglio e versate questo composto sulle verdure. Versate sopra un po' d'acqua, aggiungete un rametto di rosmarino e fate cuocere la pirofila in forno per un'ora a 180 gradi.

Piatti dietetici quaresimali per chi sta perdendo peso

Il digiuno è un momento in cui non tanto il corpo viene purificato quanto l'anima. Tuttavia, questo è un ottimo momento per perdere peso, poiché la dieta durante questo periodo consiste principalmente in piatti a base di verdure e poveri di grassi.

Zuppa di cipolle – 32 Kcal

La zuppa di cipolle per i francesi è come per noi il borscht.

Per una variazione sulla zuppa francese, prendi:

• 3 cipolle;
• mezza testa di cavolo;
• carote;
• pomodoro;
• spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Tritate tutte le verdure molto finemente e fatele bollire in acqua. Dopo 10 minuti di ebollizione attiva, abbassare la fiamma, coprire la zuppa con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa un'altra mezz'ora. Potete servire la zuppa con il formaggio fuso sciolto al suo interno.

Involtini primavera vegetali – 172 Kcal

Questa è una variante classica dei tradizionali involtini primavera, ma senza frittura.

Gli specialisti della cucina orientale hanno un piatto d'autore: gli involtini primavera.

Per loro prendi:

• 8 fogli di carta di riso;
• 50 grammi di funchose;
• mezza carota;
• Mezzo cetriolo;
• 4 foglie di lattuga;
• verde;
• Olio di sesamo.

Tagliare le verdure a listarelle, mettere in infusione il funchose con acqua bollente, inumidire i fogli di carta di riso con acqua e adagiarli su un canovaccio per eliminare l'umidità in eccesso. Mescolare le tagliatelle con le verdure e l'olio, aggiungere un po' di sale e adagiarle su un foglio di carta. Arrotolare i rotoli e servire con salsa di soia.

Opzioni dietetiche per i bambini

Un menù dietetico può essere molto utile anche per i bambini, poiché oggi il problema dell'obesità infantile è molto acuto. E in linea di principio, i piatti leggeri e non troppo ipercalorici sono più vantaggiosi per un corpo in crescita.

Tuttavia, vale la pena ricordare che le opzioni del menu dietetico per adulti non sono adatte ai bambini. Richiedono più calorie per crescere e svilupparsi.

Soufflé di carne – 196 Kcal

Una prelibatezza tenera e molto gustosa.

• manzo bollito – 500 grammi;
• panna magra – 300 grammi;
• 2 uova;
• sale pepe.

La carne bollita deve essere macinata in un frullatore, mescolata con uova, panna e spezie. Mettere il composto risultante in una teglia e infornare. Infornare a 180 gradi fino a cottura ultimata.

1 carota;

300 grammi di pollo tritato;

3 cucchiai di riso;

50 grammi di burro;

aneto;

sale pepe;

2 litri di acqua.

I piselli devono essere prima messi a bagno per 2 ore in acqua fredda. Quindi mettetelo in una casseruola, aggiungete due litri di acqua fresca fredda e fate cuocere fino a metà cottura.

1. Grattugiare le carote. Tritare la cipolla. Friggere le verdure nel burro.
2. Lessare il riso a parte fino a metà cottura e mescolarlo con la carne macinata. Aggiustare di sale e pepe e formare delle polpette.
3. Metteteli insieme alle cipolle e alle carote nella padella con i piselli e fate cuocere per altri 15 minuti. Alla fine salare, pepare e servire con aneto tritato.

Insalate a basso contenuto calorico

Per rendere più interessanti i piatti dietetici noiosi, aggiungi delle spezie. I loro vari sapori rendono il tuo pasto colorato e interessante. Inoltre, i condimenti caldi migliorano la digestione e di per sé accelerano il metabolismo.

Quindi, un condimento piccante sarà un'ottima decorazione per qualsiasi insalata, anche standard.

Insalata piccante con verdure e riso – 190 Kcal

È semplice, breve e conveniente.

• 200 grammi di riso;
• 100 grammi di pomodori;
• 90 grammi di olive;
• 50 grammi di carote, peperoni, piselli in scatola;
• 15 grammi di peperoncino;
• spezie, erbe aromatiche, olio d'oliva.

Lessare il riso, preferibilmente al vapore. Tritare finemente tutte le verdure. Mescolare bene il tutto e servire come contorno o come piatto a parte.

Insalata di verdure con uova – 75 Kcal

La base della maggior parte delle insalate dietetiche sono le uova di gallina sode.

• 400 grammi di broccoli;
• 3 uova;
• 100 grammi di pomodori;
• un paio di spicchi d'aglio;
• per il condimento: olio d'oliva, succo di limone e aceto balsamico;
• verde;
• sale, spezie.

Lessate la verza in acqua salata per 5 minuti, fate sode le uova. Tagliare le uova e i pomodori a fette e unirli in una ciotola con il cavolo. Mescolare gli ingredienti del condimento e versarlo sull'insalata. Condiscilo con sale e spezie.

Piatti dietetici a base di ricotta

La ricotta, in particolare la ricotta a basso contenuto di grassi, è un attributo indispensabile di qualsiasi menu dietetico. È ricco di proteine, calcio e può essere consumato al naturale con yogurt greco o frutta, oppure come guarnizione per dolci e prodotti da forno. Puoi anche preparare piatti dietetici a base di ricotta aggiungendo erbe aromatiche, aglio e formaggio. Spalmate questa ricotta su una fetta di pane e avrete una colazione perfetta.

Mele ripiene con ricotta e uvetta – 85 Kcal

Una delizia davvero gustosa per tutta la famiglia.

• 1 chilogrammo di mele;
• 500 grammi di ricotta magra;
• 2 uova;
• 100 grammi di uvetta;
• zucchero a piacere.

Per preparare un dessert del genere, segui questo algoritmo:

1. Tagliare la parte superiore delle mele, eliminare le membrane e i semi. Con un cucchiaio prelevate un po' di polpa dal centro.
2. La ricotta va strofinata con un frullatore o al setaccio, mescolata con uvetta, uova e zucchero. Puoi anche strofinare qui la parte centrale della mela per non buttarla via.
3. Posizionare la massa risultante al centro delle mele e cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.

Casseruola di ricotta – 95 Kcal

Un'ottima opzione per una colazione abbondante o una cena leggera.

• ricotta all'1% – 200 g;
• cucchiaio di crusca;
• un cucchiaio di yogurt magro non zuccherato;
• 1 uovo;
• 1 mela;
• vanillina, cannella, zucchero a piacere.

Anche un bambino può preparare questo piatto. Schiacciare la ricotta, unirla agli altri ingredienti, disporla in una pirofila e infornare (160 gradi) per 45 minuti.

Oltre al cibo adeguatamente preparato a basso contenuto calorico, per una dieta completa è necessario seguire una serie di raccomandazioni. I principali sono mangiare non molto ed è meglio mangiare più spesso, ma in piccole porzioni. È anche molto importante bere abbastanza liquidi: acqua pura, tè verde alla menta o una goccia di miele. È allora che otterrai la leggerezza attesa di cui parlano all'infinito tutti i nutrizionisti.

Un corpo snello, leggerezza, grazia, bellezza, ottima salute: non è questo ciò che ognuno di noi sogna? È difficile ottenere tutto in una volta, ma un certo successo può essere ottenuto con l'aiuto di piatti dietetici che costituiscono la base dell'alimentazione dietetica. Per qualche ragione, quando senti le parole "piatti dietetici", piatti di cibo dall'aspetto sgradevole, insipido, ma, come tutti comprendiamo, molto salutare, appaiono immediatamente davanti ai tuoi occhi. La maggior parte di noi ha tali associazioni. Tuttavia, i piatti dietetici possono essere non solo sani, ma anche appetitosi, belli e gustosi. Imparare a cucinare questi piatti è un compito completamente fattibile.

Il sito web di Culinary Eden sarà felice di dirti come preparare piatti dietetici deliziosi e semplici. Offriamo diverse ricette che puoi utilizzare come base per la prima volta e poi, una volta presa la mano, inventarne una tua, perché è un'attività entusiasmante che regala emozioni positive e, alla fine, un risultato eccellente. A proposito, se vuoi accelerare il processo di perdita di peso, non aggiungere sale ai tuoi piatti!

Forse la cosa più difficile in ogni dieta è attenersi rigorosamente alla dieta. Pertanto, a volte puoi permetterti di fare uno spuntino. Potrebbe essere, ad esempio, un'insalata. Ogni insalata che mangi è un passo verso la salute e la bellezza. A proposito, le insalate possono fungere non solo come spuntino, ma anche come piatto indipendente, ad esempio insalate di carne con verdure. Mangiateli senza pane né contorni. Gustoso e sano allo stesso tempo.

Insalata "Grazia"

Ingredienti:
½ radice di sedano,
1 mela,
1 peperone rosso,
1 peperone verde dolce,
40 g di panna acida,
Pepe nero macinato.

Preparazione:
Tagliare la radice di sedano e il peperone verde a listarelle, il peperone rosso a rondelle e la mela a fettine. Mescolare il tutto e condire con panna acida e pepe nero, aggiustare di sale.

Insalata macedone tiepida

Ingredienti:
25 g di fagiolini,
1 carota,
2 cipolle piccole,
1 peperone dolce.
1 pomodoro o cetriolo
olio vegetale, pepe nero macinato.

Preparazione:
Lessare in acqua salata le carote tagliate a fettine, le cipolline ed i fagiolini tritati finemente e scolare. Sbucciare il peperone al forno, tritarlo e mescolarlo con le verdure bollite. Salare, pepare, condire con olio vegetale, mescolare e guarnire con fette di pomodoro o cetriolo.

Insalata egiziana

Ingredienti:
2-3 pomodori,
1 cipolla,
60 g pistacchi,
pepe rosso macinato.

Preparazione:
Sbucciare i pomodori, eliminare i semi, tritare finemente la polpa e mescolarla con la cipolla tritata, i pistacchi tritati, sale e pepe. Lascia riposare la miscela per 10 minuti.

Insalata di pollo e sedano

Ingredienti:
150 g di filetto di pollo bollito,
150 g di sedano,
50 g di formaggio,
150 g di panna acida,
100 g di pomodori.

Preparazione:
Tagliare il filetto di pollo e il sedano a listarelle sottili, grattugiare il formaggio. Unire tutti gli ingredienti, condire con panna acida e sale. Guarnire con fette di pomodoro.

Insalata vitaminica con calamari

Ingredienti:
250 g di filetto di calamaro,
1 mela,
100 g di cavolo bianco,
1 carota,
panna acida.

Preparazione:
Lessare il filetto di calamaro in acqua salata finché sarà tenero e fresco. Tagliare la mela fresca, il cavolo, le carote e il filetto di calamaro a listarelle sottili e condire il piatto finito con panna acida.

Insalata "Salute"

Ingredienti:
200 g di fegato di manzo bollito,
3 cetrioli,
1 carota,
1 cipolla,
succo di limone,
olio vegetale.

Preparazione:
Passare il fegato attraverso un tritacarne. Tagliare la cipolla a semianelli e marinarla con succo di limone e sale. Tagliare a fette i cetrioli e le carote bollite. Combinare con fegato e cipolle sottaceto. Condire l'insalata finita con olio vegetale.

Discutere piatti dietetici, Non si possono non citare le zuppe, facili e veloci da preparare e ideali come pranzo.

Zuppa di carote con semola

Ingredienti:
3 carote,
1 radice di sedano,
1 cipolla,
1 cucchiaio. semolino,
1 cucchiaio. olio vegetale,
½ tazza panna acida a basso contenuto di grassi.

Preparazione:
Tagliare a cubetti le carote, il sedano e la cipolla, cuocere a fuoco lento fino a renderli morbidi, aggiungendo ½ tazza. acqua e olio vegetale. Versare l'acqua calda e aggiungere la semola, precedentemente asciugata in padella fino a doratura. Cuocere la zuppa per altri 5-7 minuti a fuoco basso e condire con panna acida.

Ingredienti:
baccelli di fagioli da 1 kg,
½ tazza pasta di pomodoro,
1 cipolla,
1 mazzetto di aneto,
1 rametto di coriandolo,
1 rametto di basilico,
2 cucchiai. olio vegetale,
peperoncino macinato.

Preparazione:
Liberare i fagioli dalle fibre grossolane, lavarli, tagliarli e coprirli con acqua calda. Tritare la cipolla, scaldarla leggermente nell'olio vegetale, aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento. Aggiungere questa massa ai fagioli e cuocere fino a quando saranno teneri, salare, condire con peperoncino e servire, cosparso fittamente di erbe tritate.

Zuppa di funghi con zucchine

Ingredienti:
500 g di finferli,
500 g di zucchine,
1 carota,
1 cipolla,
2 cucchiai. olio vegetale,
verdure, panna acida.

Preparazione:
Tritare finemente i funghi e farli stufare nel loro sugo in una padella con un filo d'olio. Quindi aggiungere le cipolle e le carote tritate ai funghi e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Macinare le verdure e i funghi in un frullatore e mettere questa massa in acqua bollente contemporaneamente alle zucchine a dadini. Cuocere a fuoco basso finché le erbe aromatiche saranno pronte, legate a mazzetti. Servire con panna acida.

La cosa principale in ogni dieta è una varietà di piatti. I cereali sono i componenti principali di una corretta alimentazione. Mangiare solo cavolo non è molto più salutare che mangiare solo hamburger. È necessario utilizzare uno schema nutrizionale chiamato “Piramide Alimentare”. Concentrati sulla parte più ampia del triangolo: cibi integrali. E aggiungi una varietà di legumi, verdure e frutta.

Porridge di grano saraceno con verdure

Ingredienti:
6 cucchiai. grano saraceno,
350-400 ml di acqua,
½ zucchina
1 piccola radice di sedano o prezzemolo
1 carota,
1 cipolla,
1 peperone dolce,
1 spicchio d'aglio,
olio vegetale,
verde.

Preparazione:
Versare il gruppo lavato in una pentola con acqua bollente e cuocere, mescolando, finché i cereali non assorbono l'acqua. Quindi coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Tagliare a cubetti le zucchine, il sedano, le carote e le cipolle, friggerle in olio vegetale e cuocere a fuoco lento. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere i pezzi di peperone dolce e poi l'aglio tritato. Mettere il porridge finito su un piatto, aggiungere il condimento preparato e cospargere con le erbe tritate finemente.

Porridge di miglio con zucca

Ingredienti:
6 cucchiai. cereali al miglio,
350 ml di acqua,
300 g di zucca tritata,
40 g di burro.

Preparazione:
Versare i cereali lavati in una pentola con acqua bollente e cuocere, mescolando, finché i cereali non assorbono l'acqua. Lasciare riposare la polenta per 15 minuti. Cuocete la zucca a fuoco basso, a fuoco lento, aggiungendo un po' d'acqua. Unire il porridge finito con la zucca bollita, condire con olio, mettere in forno preriscaldato e lasciare dentro fino al momento.

Porridge di farina d'avena con uvetta e noci

Ingredienti:
1 pila chicchi d'avena integrali,
3 pile acqua,
½ tazza uva passa,
1 manciata di noci,
1 cucchiaio. Miele,
1 cucchiaio. burro.

Preparazione:
Mettere a bagno i cereali per una notte, scolarli, aggiungere acqua calda, portare a ebollizione e scolarli nuovamente. Aggiungere altra acqua bollente in modo che l'acqua sia 2 cm sopra il porridge e cuocere per 15 minuti. Sciacquare l'uvetta, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarla finché non si gonfia. Scolare l'acqua e adagiare l'uvetta su un tovagliolo di carta. Scottare le noci con acqua bollente, poi scaldarle in una padella e tritarle. Aggiungere l'uvetta al porridge e metterla in forno per un breve periodo in modo che assorba completamente l'acqua. Aggiungere il miele, il burro al porridge finito e cospargere con le briciole di noci.

Ci sono molte cose deliziose al mondo. Spesso sono anche utili. Questo si può dire con totale fiducia riguardo alle verdure. le verdure stupiscono per il loro gusto squisito e la facilità di digestione.

Melanzane al forno

Ingredienti:
500 g di melanzane,
4 spicchi d'aglio,
cumino in polvere,
diverse olive nere e verdi,
2 cucchiai. olio vegetale.

Preparazione:
Cuocere le melanzane in forno per 30 minuti. Toglieteli, sbucciateli, schiacciateli con l'aglio e il cumino, aggiungete un po' di sale, metteteli in un'insalatiera, versateci sopra l'olio vegetale e guarnite con le olive.

Patate con verdure in pentola

Ingredienti:
150 g di patate,
1 carota,
1 radice di sedano o prezzemolo
1 cipolla.
2 spicchi d'aglio,
20 g di olio vegetale.
alloro, coriandolo.

Preparazione:
Tagliare le patate a cubetti. Tagliare le carote, la radice di sedano o il prezzemolo a fettine e la cipolla a semianelli. Disporre le verdure in una pentola di ceramica a strati: uno strato di cipolle, poi uno strato di patate, poi carote e sedano o prezzemolo. Ripetere tutto nello stesso ordine e cospargere il piatto con aglio e coriandolo tritati, versare 2 cucchiai. acqua, aggiungere l'alloro, l'olio vegetale e chiudere bene il coperchio. Metti la pentola nel forno preriscaldato per 30 minuti.

Patate con fagiolini

Ingredienti:
300 g di patate,
300 g di fagiolini freschi o surgelati,
3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale,
1 mazzetto di coriandolo,
1 pizzico di peperoncino macinato.
1 pizzico di coriandolo.

Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle longitudinalmente in 4 pezzi. Lavare i fagioli e tagliarli a pezzetti. Scaldare il peperoncino e il coriandolo nell'olio. Disporre poi le patate e i fagioli in una pirofila di ceramica adatta al forno. Salare, aggiungere le spezie riscaldate, un po 'd'acqua, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 1 ora. Cospargere il piatto finito con erbe tritate.

Involtini di cavolo verza

Ingredienti:
foglie di cavolo bianco,
½ tazza riso,
1 cipolla,
2 carote,
2 pomodori
1 spicchio d'aglio,
verde,
olio vegetale,
panna acida (a basso contenuto di grassi).

Preparazione:
Lessare il riso per 15-20 minuti, sciacquarlo bene, mescolare con cipolle tritate finemente, pomodori, carote e cuocere a fuoco lento per 10 minuti con una piccola quantità di olio vegetale. Metti 1 cucchiaio su ogni foglia di cavolo. riempire, avvolgere e mettere in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per 15 minuti. Servire con panna acida, cosparsa di erbe e aglio grattugiato.

Cotolette di patate e carote

Ingredienti:
250 g di patate,
1 carota,
1 cucchiaio. farina,
cracker macinati,
olio vegetale,
aneto o prezzemolo.

Preparazione:
Lessare le patate e le carote sbucciate in acqua salata finché saranno tenere e scolarle. Strofina le verdure calde attraverso un setaccio, trita o schiaccia. Raffreddare, aggiungere la farina e mescolare bene. Dalla massa risultante formare delle cotolette, arrotolarle nel pangrattato e friggerle su entrambi i lati in una padella ben riscaldata con olio vegetale. Al momento di servire, cospargere con le erbe tritate.

Se hai fame, includi piatti dietetici a base di carne nel tuo menu. Le proteine ​​impiegano molto tempo per essere scomposte e per qualche tempo non avvertirai morsi della fame. Ma assicurati di aggiungere verdure crude ed erbe aromatiche alla carne: questo aiuterà a digerire il cibo e rimuovere il colesterolo in eccesso dal sangue. Sostituisci più spesso i piatti di carne con il pesce. Non sono meno soddisfacenti e più salutari.

Pollo fatto in casa

Ingredienti:
1 pollo,
2 carote,
1 cipolla,
2-3 pomodori,
4 spicchi d'aglio,
2 cucchiai. olio vegetale,
aneto o prezzemolo.

Preparazione:
Dividere il pollo a pezzi e friggerlo fino a doratura. Tritare le carote, le cipolle e i pomodori e metterli insieme al pollo in una ciotola dalle pareti spesse. Versare l'acqua calda in modo che copra appena il pollo e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a cottura (circa 50 minuti). 5 minuti prima della fine della stufatura, cospargere il piatto con l'aglio tritato finemente e, al momento di servire, con le erbe aromatiche.

Pesce cotto

Ingredienti:
1 kg di pesce grosso,
50 g di olio vegetale,
succo di limone, pepe.

Preparazione:
Strofinare il pesce pulito dentro e fuori con pepe, irrorare con succo di limone e ungere abbondantemente l'esterno con olio. Posizionare su una teglia o una padella. Aggiungi 2-3 cucchiai. acqua e mettere in forno preriscaldato a 180ºC. Quando il pesce sarà dorato, abbassare la fiamma e cuocere fino a cottura, ungendolo più volte con il sugo formatosi durante la cottura.

Per i più golosi potete preparare dolci salutari.

Caramelle alle noci

Ingredienti:
20 noci,
100 g di albicocche secche,
100 g di uvetta senza semi,
100 g di prugne secche,
100 g di mele secche,
Scorza di 1 limone,
miele, da assaggiare.

Preparazione:
Sgusciare le noci e cuocerle in forno per renderle croccanti e saporite. Quindi macinare in un mortaio o in un macinacaffè. Lavare e immergere la frutta secca, quindi spremere e macinare in un tritacarne insieme alla scorza di limone, aggiungere il miele e mescolare bene. Con la mano umida formare delle palline grandi quanto una caramella e passarle nelle noci tritate.

Questi piatti dietetici non sono in grado di diversificare la tua dieta e renderla più luminosa e interessante? Cucina con piacere e vivi con stile!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larisa Shuftaykina

I pasti dietetici sono quelli che contengono una piccola quantità di calorie e aiutano a mantenere la figura.
Gli alimenti dietetici sono molto importanti per il corpo umano. Anche se hai una figura ideale, il tuo corpo a volte ha comunque bisogno di una dieta per mantenere la tua figura in buona forma. Inoltre, se hai un certo desiderio di purificare il tuo corpo dalle tossine e dai rifiuti, allora devi pulirlo periodicamente. E in questo caso, niente ti aiuterà meglio del consumo di cibi dietetici.
Molti di noi sono sicuri che i piatti dietetici non possano essere affatto appetitosi o gustosi. Tuttavia, questo non è assolutamente vero. Il cibo dietetico può non solo essere gustoso, ma molto, molto gustoso. Hai solo bisogno di sapere come preparare correttamente tali piatti e quali prodotti utilizzare. Non mi credi? Quindi presta attenzione a questa sottocategoria. Dopotutto, in questa sottocategoria vengono raccolte per te le ricette più interessanti e salutari per piatti dietetici.
Quindi, ad esempio, qui puoi trovare ricette su come preparare piatti dietetici per dimagrire, piatti dietetici ipocalorici in una pentola a cottura lenta, nonché piatti dietetici a base di pollo, zucchine, ricotta, pesce, carne, carne macinata e altre ricette ipocaloriche altrettanto gustose. È particolarmente conveniente che questa categoria contenga semplici ricette di piatti dietetici con foto. Tali ricette sono convenienti perché con il loro aiuto il processo di cottura è notevolmente semplificato e puoi anche prendere in prestito il metodo di servire e decorare, che è anche molto piacevole. Non è questo? Scegli le ricette più interessanti e appetitose, come preparare facilmente e velocemente deliziosi pasti dietetici per dimagrire e iniziare a cucinare. E stai tranquillo, con tali ricette, preparare piatti dietetici ti porterà molte emozioni positive. E sii sano!

25.12.2019

L'insalata "del Monastero" è un'aggiunta ideale al menu del digiuno della Natività

Ingredienti: cavolo, cetriolo, peperone, aneto, olio, aceto, sale, pepe

Per preparare questa insalata vi serviranno ingredienti molto semplici, ma il risultato sarà un piatto delizioso, adatto a tutti i giorni e agli ospiti a digiuno.

Ingredienti:
- 200 g di cavolo cappuccio;
- 1 cetriolo fresco;
- 1 peperone dolce;
- 1 mazzetto di aneto;
- 2 cucchiai. olio vegetale;
- 1 cucchiaino. aceto di vino;
- sale qb;
- pepe a piacere.

03.11.2019

Zuppa di zucca e lenticchie

Ingredienti: acqua, zucca, lenticchie, carote, cipolle, concentrato di pomodoro, crema di formaggio, olio vegetale, erbe aromatiche, sale, spezie

La zuppa di purea di zucca insieme a lenticchie, cipolle e concentrato di pomodoro sarà un ottimo primo piatto nei giorni feriali, quando è così importante che il pranzo o la cena siano gustosi e nutrienti.

Ingredienti:
- 1 litro d'acqua;
- 250 g di zucca;
- 120 g di lenticchie;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaino. pasta di pomodoro;
- 50 g di crema di formaggio;
- 2 cucchiai. olio vegetale;
- verdure a piacere;
- sale qb;
- spezie a piacere.

14.06.2019

Delizioso farro con verdure in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: farro, carote, cipolle, acqua, sale, olio vegetale, composto di peperoni

Il farro con verdure cotte in una pentola a cottura lenta risulta essere molto gustoso e soddisfacente. Se osservi la tua dieta, apprezzerai sicuramente questo piatto salutare.

Ingredienti:
- 1 cucchiaio. farro;
- 100 g di carote;
- 120 g di cipolla;
- 2 cucchiai. acqua;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 3 cucchiai. olio vegetale;
- una miscela di peperoni macinati a piacere.

06.06.2019

Insalata coreana di asparagi e carote

Ingredienti: cetriolo, cavolo cinese, carota coreana, salsa di soia, semi di lino, asparagi di soia

Asparagi di soia accompagnati da cetrioli freschi e carote coreane, conditi con salsa di soia: questa è un'insalata eccellente per tutte le occasioni. Risulta gustoso, appetitoso e salutare!

Ingredienti:
- 1 cetriolo fresco;
- 3-4 foglie di cavolo cinese;
- 120 g di carote coreane;
- 3 cucchiai. salsa di soia;
- 1\5 cucchiaino. semi di lino;
- 100 g di asparagi di soia.

06.03.2019

Kulich secondo Dukan

Ingredienti: ricotta, crusca d'avena, amido, curcuma, sesamo, uova, lievito, latte in polvere

Se state seguendo la dieta Dukan vi consiglio di preparare per Pasqua una torta pasqualina deliziosa e facile da preparare. La ricetta è abbastanza semplice.

Ingredienti:

- 200 grammi di ricotta;
- 35 grammi di crusca d'avena;
- 30 grammi di amido di mais;
- 5 grammi di curcuma macinata;
- 10 grammi di sesamo nero;
- 1 uovo;
- 5 grammi di lievito per dolci;
- sostituto dello zucchero;
- latte in polvere.

21.02.2019

Torta pasquale dietetica

Ingredienti: ricotta, miele, uova, fecola, pezzi, lievito, uva passa, noci, frutta candita

Ingredienti:

210 grammi di ricotta 2%;
- 3 cucchiai. Miele;
- 2 uova;
- 2 cucchiai. fecola di patate;
- 4 cucchiai. crusca;
- 1 cucchiaino. lievito in polvere;
- Uvetta;
- Nocciole;
- frutta candita.

24.12.2018

Ratatouille in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, peperone, aglio, basilico, olio, sale, pepe

La ratatouille è il piatto nazionale francese. Oggi ho preparato la ricetta per questo fantastico piatto a cottura lenta.

Ingredienti:

- 1 melanzana;
- 1 zucchina;
- 3-4 pomodori;
- 1 cipolla;
- 1 peperone dolce;
- 3 spicchi d'aglio;
- 2-3 rametti di basilico;
-70ml. verdura, olio d'oliva;
- mezzo cucchiaino sale;
- un pizzico di pepe nero macinato.

19.07.2018

Pollock marinato con carote e cipolle

Ingredienti: pollock, carote, cipolle, concentrato di pomodoro, aceto, succo di limone, sale, pepe, alloro

Ricetta per gli amanti del pesce. Prepariamo un delizioso antipasto caldo: pollock con marinata di verdure. Semplice, economico, gustoso e sano per tutta la famiglia.

Ingredienti:
- 1 kg di pollock,
- 4 cipolle,
- 4 carote,
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro,
- 2 cucchiai di aceto da tavola (succo di limone),
- pepe a piacere,
- sale qb,
- Foglia d'alloro.

30.05.2018

Insalata di cavolo dietetica

Ingredienti: coscia di pollo, cavolo cappuccio, semi di senape, olio vegetale, aceto

Il cavolo normale produce insalate eccellenti: gustose e salutari. Chi è a dieta apprezza queste ricette. Ti suggeriamo di preparare un'insalata con cavolo e pollo bollito: sarà più interessante e gustosa.

Ingredienti:
- coscia o petto di pollo - 1 pezzo;
- cavolo - 1 testa;
- semi di senape - 7 g;
- piccola verdura - 1 cucchiaio;
- aceto - 1 cucchiaio.

21.05.2018

Insalata dietetica con petto di pollo

Ingredienti: petto di pollo, uovo, carote, cetriolo, cipolla, spinaci, salsa, pepe, limone

Per le nostre persone magre, offro un'ottima ricetta per una deliziosa insalata dietetica con petto di pollo. Risulta molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

- 130 grammi di petto di pollo;
- 1 uovo;
- 50 grammi di carote;
- 50 grammi di cetriolo;
- 20 grammi di cipolle verdi;
- 30 grammi di spinaci;
- 10 grammi di salsa di soia;
- Pepe nero;
- limone.

17.05.2018

Insalata dietetica con avocado

Ingredienti: avocado, pomodori, limone, aglio, olio d'oliva, sale, pepe

Oggi propongo di preparare un'insalata dietetica molto gustosa a base di avocado. La ricetta è molto semplice e veloce. Puoi preparare un'insalata del genere sia per tutti i giorni che per la tavola festiva.

Ingredienti:

- avocado - 1 pz.,
- pomodori - 180 grammi,
- succo di limone - 2-3 cucchiai.,
- aglio - 2 spicchi,
- olio d'oliva - 3-4 cucchiai.,
- sale,
- Pepe nero.

14.05.2018

Scrub intestinale con grano saraceno e kefir

Ingredienti: grano saraceno, kefir magro, acqua bollente, sale, prezzemolo, mirtilli rossi

Il grano saraceno e il kefir costituiscono un'ottima colazione, che funge anche da scrub per l'intestino. Quindi questa ricetta è una ricetta “due in uno”: gustosa e sana. Provatelo, vi piacerà davvero!
Ingredienti:
- 100 grammi di grano saraceno;
- 500 ml di kefir magro;
- 200 ml di acqua bollente;
- sale qb;
- prezzemolo o mirtilli rossi - per servire.

24.04.2018

Gelato quaresimale ai mirtilli

Ingredienti: mirtilli, zucchero, acqua, lime

Molto spesso preparo un delizioso gelato ai frutti di bosco per la mia famiglia. Oggi vi invito a provare il delizioso gelato quaresimale con mirtilli e lime.

Ingredienti:

- 200 grammi di mirtilli,
- 70 grammi di zucchero,
- 100 grammi di acqua,
- mezzo lime.

24.04.2018

Pollo in salsa di pomodoro in padella

Ingredienti: petto, cipolla, burro, aglio, pomodoro, pepe, sale, alloro

Per pranzo o cena vi consiglio di cucinare un delizioso petto di pollo in salsa di pomodoro. che cucineremo in padella. Il piatto è gustoso e facile da preparare.

Ingredienti:

- 1 kg. seni,
- 2 cipolle,
- 3 cucchiai. olio vegetale,
- 2 spicchi d'aglio,
- 3 pomodori,
- 6-7 pezzi. grani di pepe nero,
- Pepe nero macinato,
- un pizzico di sale,
- 3 foglie di alloro.

23.04.2018

Insalata di cavolo fresco e carote con aceto

Ingredienti: cavolo fresco, carote, cipolle, sale, zucchero, aceto di mele, olio vegetale, cipolle verdi, erbe aromatiche

Porto alla vostra attenzione una ricetta molto gustosa e interessante per preparare la mia insalata preferita di cavolo fresco e carote con aceto.

Ingredienti:

- 300-350 grammi di cavolo cappuccio;
- 1 carota;
- mezza cipolla;
- sale;
- zucchero;
- 2 cucchiai. aceto di mele;
- 2-3 cucchiai. olio vegetale;
- un mucchio di verde.

Questo articolo fornisce ricette per alcuni piatti dietetici facili da preparare e tuttavia dal gusto eccellente. Inoltre, le ricette presentate ti aiuteranno a diversificare la tua dieta senza disturbare la tua dieta.

Le ricette dietetiche più semplici per tutti i giorni

Per mettere in ordine la tua figura, dovresti dare la preferenza ai piatti ipocalorici, esclusi i cibi grassi e ricchi di amido. La dieta dovrebbe consistere in piatti bolliti e in umido, cibi al vapore o al forno e varie macedonie di verdura e frutta.

Insalate deliziose

Le insalate di cavolo si distinguono non solo per il loro gusto eccellente, ma anche per il loro basso contenuto calorico.

Insalata di cavolo rosso

• 0,5 chilogrammi. cavolo rosso;
• 2 carote di media grandezza;
• aceto diluito con acqua;
• mezzo cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• mezzo limone fresco;
• 1 cucchiaino di olio di semi di girasole.

La preparazione è la seguente

1. Per prima cosa tritare il cavolo il più finemente possibile.
2. Poi salatelo e tritatelo bene.
3. Tritare le carote su una grattugia e aggiungere lo zucchero.
4. È il momento di preparare un condimento speciale. Per fare questo, mescola semplicemente l'aceto con il succo di limone. Questa miscela ha un sapore agrodolce, rendendo l'insalata più piccante.

Insalata di cavolo cinese

Avremo bisogno:

• Cavolo cinese (6-7 foglie);
• olive verdi (10 pezzi);
• formaggio a pasta molle (feta, formaggio feta) - 300 gr .;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di succo di limone.

Istruzioni per la cottura:

1. Lavorare le foglie del cavolo cinese, eliminando la parte centrale.
2. Sciacquare accuratamente le foglie, quindi tagliarle a cubetti. Anche le olive vengono tritate finemente.
3. Unisci cavolo e olive in una ciotola profonda. Versare l'olio d'oliva e il succo di limone sull'insalata, mescolando accuratamente.
4. Grattugiare il formaggio in briciole e poi adagiarlo sul cavolo.
5. Puoi decorare l'insalata con olive tritate e fette di limone.

Ricette al forno con foto

Non ci vuole molto tempo per cuocere i piatti sottostanti nel forno. La caratteristica principale di tali ricette è il basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo il valore nutrizionale.

Cotolette di fagioli in scatola

Ingredienti per cucinare:

• uovo di gallina - 1 pz.;
• peperone - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• fagioli in scatola - 450 gr.;
• 2 spicchi d'aglio;
• 0,5 tazze di pangrattato;
• spezie a piacere.

Preparazione:

1. Aprite un barattolo di fagioli, scolate il liquido e schiacciateli con una forchetta. Dovrebbe essere una purea.
2. Macinare il peperone, l'aglio e la cipolla in un tritacarne. I fagioli vengono aggiunti agli ingredienti tritati.
3. In una ciotola separata, sbatti l'uovo con una frusta o una forchetta, quindi aggiungi le spezie.
4. Tutti gli ingredienti vengono combinati e mescolati insieme al pangrattato.
5. Formare delle cotolette disponendole su una teglia pre-unta.
6. L'ultima fase è la cottura per 10 minuti a 180 gradi, prima da un lato e poi altri 10 dall'altro.

Ingredienti per cucinare:

• 1 cucchiaio di semola e farina;
• ricotta magra - 500 gr .;
• 2 uova di gallina;
• frutta candita ed essenza di zucchero a piacere.

Fasi di cottura:

1. Le uova vengono sbattute nella massa della cagliata, vengono aggiunti farina, semola e zucchero.
2. La massa viene miscelata, quindi vengono aggiunti zucchero vanigliato e frutta secca pre-imbevuta in acqua calda.
3. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e le cheesecake sono formate a mano.
4. Quindi il piatto viene steso su una teglia ricoperta di carta da forno.
5. Cuocere in forno a 180 gradi Celsius fino a doratura.

Ricette semplici

Un piatto come le frittelle di patate può essere dietetico se preparato senza l'uso di farina e burro.

Ingredienti per cucinare:

• patate - 3 pezzi;
• cipolla - 1 testa media;
• un uovo
• spezie e sale qb.

Preparazione:

1. Per prima cosa sbucciate le patate, lavatele e poi grattugiatele su una grattugia media.
2. Successivamente sbucciate la cipolla e grattugiatela allo stesso modo.
3. Aggiungi la cipolla grattugiata alle patate.
4. Aggiungi l'uovo alla massa risultante e mescola. Dovreste ottenere una consistenza omogenea. Avrai bisogno di una padella antiaderente in modo che le frittelle di patate possano essere fritte senza aggiungere olio.
5. Riscaldare la padella e versarvi sopra gli ingredienti misti. Friggere su entrambi i lati. I Draniki vengono serviti caldi.

Il desiderio di perdere peso è familiare a molte ragazze e per questo scopo è possibile utilizzare una varietà di tecniche. Per riportare il tuo peso alla normalità senza recuperare quello che hai perso, devi sapere cosa puoi mangiare quando stai perdendo peso e ridurre al minimo il consumo di cibi malsani.

Prodotti autorizzati

Per perdere chili in più, devi sapere cosa mangiare quando perdi peso. Di seguito sono riportati i prodotti che non solo aiuteranno in questo difficile compito, ma apporteranno anche grandi benefici a tutto il corpo:

1. Uova. Possono essere consumati seguendo quasi tutte le diete, saturando il corpo con la quantità necessaria di proteine, che sono direttamente coinvolte nel processo di costruzione delle cellule. Tuttavia, il tuorlo contiene molti grassi, quindi si consiglia di mangiare non più di un uovo al giorno.
2. Mele. Questi frutti contengono molto ferro, vitamine, fibre e antiossidanti. Le mele aiutano a normalizzare il funzionamento dell'intestino e ad attivare il metabolismo. Questi frutti possono essere consumati in quantità quasi illimitate quando si perde peso.
3. Mais, legumi. Contengono una grande quantità di fibre, proteine ​​e vitamine. Puoi mangiarli la sera e non aver paura di ingrassare, poiché questi prodotti sono un'ottima alternativa al pollame e alla carne, e quindi vengono aggiunti a una varietà di diete.
4. Pomodori. Contengono un numero minimo di calorie, ma forniscono una saturazione molto rapida. Un solo pomodoro contiene il fabbisogno giornaliero di carotene e ¼ della quantità necessaria di vitamina C.
5. Cavolo. Puoi mangiare questo prodotto la sera e non aver paura di ingrassare. Il cavolo contiene molte fibre, oltre a fibre alimentari grossolane, grazie alle quali aiuta a pulire rapidamente l'intestino e a perdere peso facilmente. Puoi mangiare tutti i tipi di cavolo quando perdi peso.
6. Peperone. Questo è uno degli alimenti ipocalorici più sani che fornisce al corpo la quantità necessaria di carotene e vitamina C. Il corpo spende molte energie per digerire il pepe, quindi deve essere consumato in qualsiasi dieta.
7. Pompelmo. Molte ragazze sono interessate alla domanda se è possibile mangiare la frutta la sera? Certo che sì, ma ipocalorico. È meglio se tra i frutti della sera c'è il pompelmo. Ha un sapore amaro che fa veri miracoli. Contiene una grande quantità di fibre, stimola la produzione della bile e accelera il processo di scomposizione dei depositi di grasso.
8. Carota. Questo ortaggio è detentore del record per il contenuto di fibre, carotene, minerali e vitamine. Due carote al giorno forniscono all'organismo il fabbisogno giornaliero di vitamine.

Se componi la tua dieta quotidiana combinando i prodotti di cui sopra, puoi ridurre il peso in un periodo di tempo relativamente breve e riempire il corpo con preziose sostanze necessarie per il suo pieno funzionamento. Quando si prepara una dieta, è necessario seguire i principi di un'alimentazione sana, tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo.

Dolci e prodotti a base di farina per dimagrire

Quando perdi peso, hai davvero voglia di dolci, ma mangiare dolci non ti aiuterà a perdere peso. Non è consentito quasi nulla di dolci e amidi, è invece utile mangiare cibi naturali con un valore energetico minimo, ad esempio frutta secca che ha un gradevole sapore dolce, ma è compatibile con quasi tutte le diete.

Se stai perdendo peso, dovresti sostituire il dessert con albicocche secche, fichi, prugne e datteri. Questi frutti secchi non sono solo molto gustosi, ma anche salutari per il corpo. Questo include anche la frutta secca, ma è meglio optare per noci e nocciole.

I prodotti da forno e da forno sono ammessi in piccole quantità, ma solo a basso contenuto calorico: cracker, biscotti ai cereali, casseruola di zucca o ricotta. Se hai intenzione di perdere peso dopo il parto, è utile aggiungere alla tua dieta prodotti per la produzione dei quali non è stata utilizzata semplice farina di frumento, ma farina d'avena, grano saraceno, grano integrale e crusca. Lo zucchero dovrebbe essere sostituito con miele naturale e le banane dovrebbero essere prese al posto delle uova. Risulta non solo molto gustoso, ma anche salutare.

Spesso sorge la domanda: è possibile mangiare marshmallow perdendo peso o la dieta sarà rovinata? Nonostante il fatto che i marshmallow siano classificati come dolci, sono ammessi, ma solo in piccole quantità, non più di 2 pezzi al giorno.

Se fai fatica a resistere e hai tanta voglia di dolce, puoi mangiare un po' di cioccolato fondente (la porzione massima giornaliera è di 50 g). Non appena il corpo si abitua a una dieta ipocalorica, la voglia di torte e focacce si indebolirà notevolmente e presto scomparirà del tutto.

Il seguente elenco di prodotti sani e dietetici ti aiuterà a creare una dieta che ti aiuterà rapidamente a perdere peso in eccesso:

• eventuali verdure;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• carne dietetica;
• pesce (solo varietà a basso contenuto di grassi);
• frutta secca;
• pane di farina integrale;
• uova;
• frutta;
• cioccolato;
• impasto;
• marshmallows;
• marmellata;
• olio d'oliva;
• noccioline;
• cannella;
• zuppe vegetariane;
• funghi;
• tè verde;
• mais;
• cavolo;
• pompelmo;
• Peperone;
• pomodori;
• zenzero;
• un ananas;
• lamponi.

La domanda è abbastanza comune: quando puoi mangiare la ricotta e il kefir? Naturalmente, prima di andare a letto, si consiglia di aggiungere eventuali bacche. Lo stesso vale per la bevanda tonificante, amata da molti: è possibile bere il caffè perdendo peso? Sì, ma preferibilmente senza zuccheri aggiunti. Meglio ancora sostituirlo almeno momentaneamente con la cicoria.

Cosa puoi mangiare a cena mentre perdi peso?

È importante ricordare che dopo una cena leggera e dietetica non avrai fame. Se sai cosa puoi mangiare e cosa non puoi mangiare quando perdi peso, il processo di lotta contro l’eccesso di peso non causerà alcuna difficoltà. Il pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre 3 ore prima di andare a dormire. Dopo aver studiato nel dettaglio cosa non mangiare e se è possibile bere il caffè la sera, ogni ragazza può facilmente creare la propria dieta.

Guarda alcuni esempi di piatti ipocalorici:

• manzo al forno con spezie e un po' di cavolo stufato;
• pollo bollito, servito come contorno con pomodori freschi e cetrioli;
• petto di pollo abbinato a cavolfiore o broccoli;
• stufato di verdure;
• zuppa di cavolo cappuccio con funghi;
• insalata con cetrioli, manzo, pomodori, lattuga;
• involtino di pollo, si consiglia di servire cavolo cinese fresco come contorno;
• spezzatino di verdure con pesce in umido ipocalorico;
• manzo bollito con verdure grigliate.

È possibile mangiare di notte?

Per perdere peso velocemente, devi sapere cosa puoi mangiare a cena quando dimagrisci. Il pasto prima di coricarsi dovrebbe essere ipocalorico, l'ideale sarebbe la ricotta condita con yogurt naturale dietetico, un po' di latte e formaggi magri. Vale la pena diversificare la dieta con un'insalata di verdure fresche e pesce, è consentito il pane nero, ma in quantità limitate.

Guarda il video, che parla dei principi di una corretta alimentazione e di alcuni principali prodotti dietetici che, se consumati regolarmente, possono perdere peso rapidamente e svolgere un efficace percorso curativo per tutto il corpo.

Per perdere peso rapidamente e purificare il corpo dalle tossine accumulate, è necessario non solo aggiungere cibi sani e ipocalorici alla propria dieta, ma anche non dimenticare l'attività fisica regolare. Una corretta alimentazione abbinata all’esercizio fisico dà risultati sorprendenti in brevissimo tempo.