रसोइये सबसे अच्छा खाना पकाने के शो की सलाह देते हैं। रूस में सभी पाक कार्यक्रम भोजन कार्यक्रमों की मेजबानी

स्कूल में, श्रम पाठों में, उन्होंने एक आमलेट भूनना सिखाया, टेबल सेट किया, सबसे भाग्यशाली को मिला। घर पर, मेरी माँ ने सूप पकाते समय तरकीबें दिखाईं और कभी-कभी मुझे ओवन में जाने भी दिया, लेकिन यहाँ वह है - एक लंबे समय से प्रतीक्षित स्वतंत्र जीवन और एक स्टोव के साथ एक आमने-सामने की मुलाकात। मांस के पास किस तरफ जाएं और चिकन को कितने टुकड़े काटें? कुकबुक, वीडियो मदद करने की जल्दी में हैं, लेकिन सबसे दिलचस्प बात टॉक शो है।

"कैफे, भोजनालय, भोजनालय" (डिनर, ड्राइव-इन और डाइव्स)

दुनिया के सबसे अमीर रसोइयों में से एक, गाय फिएरी, सार्वजनिक खानपान से मूल व्यंजनों की तलाश में अब दस साल से अमेरिका की यात्रा कर रहा है, लेकिन बड़ी श्रृंखला नहीं है जिसका उपयोग हर कोई करता है, लेकिन छोटे जिन्हें आप अतीत में ड्राइव कर सकते हैं और नहीं सूचना। मांस तैयार करने के लिए पारंपरिक व्यंजन, सुबह पकड़े गए केकड़े के साथ सैंडविच, एक बार में सौ किलोग्राम मांस तैयार करने के तरीके और अन्य विषय - अमेरिका की वास्तविक भावना, जैसा कि स्थानीय लोग जानते हैं।

"कुक लाइक हेस्टन" (हाउ टू कुक लाइक हेस्टन)

ब्रिटिश शेफ हेस्टन ब्लूमेंथल दिखने में थोड़े उदास हैं, लेकिन बेहद प्रतिभाशाली हैं, जैसा कि उनकी दुनिया भर में प्रसिद्धि से पता चलता है। वह द फैट डक का मालिक है, जो यूके में केवल चार प्रतिष्ठानों में से एक है जिसे तीन मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है। शो में, वह कई गृहिणियों के सपनों को पूरा करता है - वह दिखाता है कि एक साधारण रसोई में जटिल व्यंजन कैसे पकाने हैं।

"नर्क की रसोई" (नरक की रसोई)

दुनिया भर के कई देशों में अनुकूलित सबसे लोकप्रिय कुकिंग शो में से एक। मेजबान डरावना और भयानक है, लेकिन वास्तव में शानदार गॉर्डन रामसे, प्रतिभागी पेशेवर शेफ हैं जो रामसे के एक रेस्तरां में शेफ होने का दावा करते हैं। क्लासिक नॉकआउट गेम मेजबान की साहसी हरकतों, टीमों के तनावपूर्ण संघर्ष और निश्चित रूप से, न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि रसोई के प्रबंधन के लिए भी एक लाख उपयोगी टिप्स से प्रेरित है।

"नग्न बावर्ची" (नग्न बावर्ची)

प्यारी, आकर्षक जेमी ओलिवर ने 23 साल की उम्र में कुकिंग शो की मेजबानी शुरू कर दी थी - स्वाद के प्यार में एक युवा के लिए एक शानदार शुरुआत। और यद्यपि अब उसके पास एक नहीं, बल्कि कई कार्यक्रम हैं, यह इतिहास को श्रद्धांजलि देने और मूल बातें शुरू करने के लायक है: उन उत्पादों से जो हर दुकान में हैं।

"माई किचन रूल्स" (माई किचन रूल्स)

ऑस्ट्रेलियाई शौकिया रसोइये यह पता लगाते हैं कि किसके खाना पकाने का कौशल कूलर है। टीम, जिसमें दो लोग होते हैं, पहले घर के रसोई घर में बाकी प्रतिभागियों की मेजबानी करते हैं और रात के खाने के लिए अंक प्राप्त करते हैं, और फिर उनके साथ नए स्थानों और नॉकआउट राउंड में प्रतिस्पर्धा करते हैं। मेजबान - ऑस्ट्रेलियाई पीट इवांस और फ्रांसीसी मनु फिदेल - प्रतिभागियों के साथ नाजुक व्यवहार करने की कोशिश करते हैं और इसलिए एक बहुत ही सुखद प्रभाव डालते हैं।

"अमेरिकाज बेस्ट शेफ" (मास्टर शेफ)

करिश्माई गॉर्डन रामसे का एक और अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय दिमाग, जो दर्शकों के दिलों में गूंजता है और चालीस देशों में एक मताधिकार के तहत फिल्माया जाता है। शौकिया रसोइयों की प्रतियोगिता (न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी - यह विशेष रूप से छू रहा है) प्रत्येक रिलीज के साथ और अधिक जटिल हो जाता है। प्रतिभागियों को कभी-कभी सहज रूप से सॉस, मांस और मुर्गी पालन, डेसर्ट को समझना पड़ता है, और एक छोटी सी निगरानी लड़ाई के परिणाम को तय कर सकती है।

घर पर फ्रेंच खाना

जो लोग प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजनों के रहस्यों को सीखना चाहते हैं, उनके लिए लारा काल्डर मास्टर कक्षाएं आयोजित करता है। आप सीखेंगे कि सूप, स्नैक्स, मिठाई, गर्म व्यंजन कैसे पकाना है और बस इस अद्भुत लड़की से प्रेरित हों।

"कन्फेक्शनरों का राजा" (केक बॉस)

बेकरी के मालिक, बडी वैलेस्ट्रो, एक बार साधारण हलवाई के जीवन को दिखाने का विचार लेकर आए - कठिन, दिलचस्प और जानकारीपूर्ण। दर्शकों को प्रारूप पसंद आया, अब बडी हर अंक में कुकिंग और इंजीनियरिंग के चौराहे पर कला का एक मीठा काम बनाता है।

"खाना, मैं तुमसे प्यार करता हूँ"

घरेलू टेलीविजन प्रोडक्शन को भी अपने प्रोजेक्ट पर गर्व हो सकता है। शो "फूड, आई लव यू" न केवल खाने के बारे में है, बल्कि यात्रा के बारे में भी है। प्रत्येक एपिसोड में, तीन प्रस्तुतकर्ता तय करते हैं कि उनमें से कौन एक महंगे रेस्तरां में खाएगा, कौन सड़क पर स्वादिष्ट भोजन की तलाश में जाएगा, और कौन घर में खाना पकाने की शाम होगा। और यह हमेशा एक नया देश, संस्कृति और नए व्यंजन हैं।

"बच्चों का मेनू" (बच्चा पार्टी)

को समर्पित दुनिया के कुछ कुकिंग शो में से एक। प्रस्तोता, एक प्रसिद्ध भारतीय शेफ गुरदीप कोहली पुंज, बच्चों को प्रत्येक एपिसोड में तीन व्यंजन बनाना सिखाते हैं। यह एक स्वस्थ और सरल भोजन है जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। अंग्रेजी में हमारे चयन से यह एकमात्र वीडियो है, लेकिन स्तर सबसे आसान है - कोई जटिल शब्द और व्यंजन नहीं!

व्यंजनों और युक्तियों के साथ कई साइटें इंटरनेट पर आसानी से मिल जाती हैं, हर महीने हजारों पाक पत्रिकाएं और किताबें प्रकाशित होती हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, दूसरा निपटान की प्रत्याशा में सुपरमार्केट की अलमारियों पर झूठ है। अधिकांश भाग के लिए आधुनिक समाज घर पर खाना पकाने के महत्व को कम करता है, लेकिन यह विश्राम है, और एक बच्चे को विकसित करने का अवसर है, और करीब आने का एक तरीका है। इसके अलावा, किसी भी कैफे के एक भी व्यंजन की तुलना घर के बने भोजन, पेस्ट्री, कॉकटेल से नहीं की जा सकती।

पाक कला जादू की तरह है। यह ऐसा है जैसे मैं भाग्य बता रहा हूं, सामग्री चुन रहा हूं, उन्हें मिला रहा हूं, पीस रहा हूं, शराब बना रहा हूं, आग्रह कर रहा हूं, मसालों के साथ प्राचीन कुकबुक से व्यंजनों के अनुसार मसाला कर रहा हूं।

जोआन हैरिस, "चॉकलेट"

हर किसी के पास वो पल होते हैं जब वह खाना बनाने के मूड में ही नहीं होता। लगातार कई दिनों तक आप फास्ट फूड खा सकते हैं, और फिर इसका खामियाजा भुगतना पड़ सकता है। इसके अलावा, आपको यह स्वीकार करना होगा कि व्यंजन खाना अधिक सुखद होता है जब आप जानते हैं कि वे किस सामग्री से बने हैं।

हमने ब्रिटिश शो क्यों चुना

क्या आप जानते हैं कि अंग्रेजी व्यंजन सबसे सरल में से एक है? अधिकांश व्यंजन हास्यास्पद रूप से सरल हैं। इस व्यंजन का मुख्य अंतर यह है कि अनादि काल से उत्पादों की गुणवत्ता पर जोर दिया जाता है। आप सुपरमार्केट में अंडे खरीद सकते हैं और तले हुए अंडे फ्राई कर सकते हैं, या आप बाजार में घर का बना अंडे खरीद सकते हैं और ऐसा ही कर सकते हैं। आपको क्या लगता है कि कौन सा विकल्प अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होगा? बेशक, दूसरा।

इंग्लैंड की प्रतिष्ठा के बारे में हम क्या कह सकते हैं। सिग्नेचर ह्यूमर, एक योग्य शासक, द बीटल्स, प्रसिद्ध अभिनेता और लेखक…

दरअसल, इसलिए, मैं आपको सुझाव देना चाहूंगा कि आप ब्रिटिश रसोइयों और शौकीनों से खाना पकाने के कुछ सबक लें।

यूके कुकिंग शो

1 नग्न बावर्ची

• यूके, 1999-2000
• अवधि: 30 मिनट।
• आईएमडीबी: 7.4.

नहीं, नहीं, एक नग्न रसोइया स्क्रीन पर फ्लैश नहीं करेगा। :) "नग्न" उन्हें इसलिए कहा जाता है क्योंकि कार्यक्रम के मेजबान ईमानदारी से और खुले तौर पर अपने कौशल को दर्शकों के सामने साझा करते हैं, न कि पर्दे के पीछे के बुरे पलों को छिपाते हुए।

कार्यक्रम में, आप पहले से जाने-माने युवा जेमी ओलिवर को देखेंगे। आइए तुरंत कहें: उनके सभी व्यंजन सरल नहीं हैं, लेकिन जेमी आपको विश्वास दिलाएंगे कि आप खाना पकाने में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगा सकते हैं।

द नेकेड शेफ के लिए धन्यवाद, आप न केवल एक दिन के काम के बाद आराम कर सकते हैं, अपने प्रियजनों के साथ शो देख सकते हैं। आपको कम से कम मेहनत में स्वादिष्ट खाना बनाना भी अच्छा लगेगा।

2 शानदार बेकर ब्रदर्स

• यूके, 2012–…
• अवधि: 60 मिनट।
• आईएमडीबी: 8.5.

अविश्वसनीय रूप से प्रेरक टीवी शो। इसके प्रस्तुतकर्ता, करिश्माई टॉम और हेनरी हर्बर्ट, ब्रिटेन के सबसे आश्चर्यजनक कस्बों और गांवों से गुजरते हैं। वे दर्शकों को न केवल क्षेत्र के उत्पादों की विशिष्ट विशेषताओं से परिचित कराते हैं, बल्कि इतिहास में एक संक्षिप्त भ्रमण भी प्रदान करते हैं। यह कुकिंग शो भी नहीं है, बल्कि पूरी फिल्म है।

कार्यक्रम की ख़ासियत यह है कि भाई आपस में खाना पकाने की प्रतियोगिता का आयोजन करते हैं। विजेता व्यंजन चयनित प्रतिष्ठान का मुख्य व्यंजन बन जाता है।

याद रखें कि इंग्लैंड का भोजन बेहद सरल है। और शो "द बेकर ब्रदर्स" में यह स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होता है। वे भी सेवा करेंगे ताकि लार बहे।

3. "इट्स ऑल फूड" (द एफ वर्ड)

• यूके, 2005-2010।
• अवधि: 48 मिनट।
• आईएमडीबी: 7.0.

गॉर्डन रामसे कई परियोजनाओं के लिए एक टीवी प्रस्तोता हैं, जो अक्सर हाउते व्यंजनों पर केंद्रित होते हैं। लेकिन कार्यक्रम "इट्स ऑल फूड" नियम का अपवाद है। यह स्वस्थ घर के भोजन के लाभों के साथ-साथ ऐसे व्यंजनों को भी प्रदर्शित करता है जिनमें अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है।

नायक बेचे गए उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में अपनी जांच स्वयं करता है। परिणाम हमेशा सावधानीपूर्वक प्रस्तुतकर्ता को संतुष्ट नहीं करते हैं। रामसे विभिन्न हस्तियों की चुनौतियों को भी स्वीकार करता है और अपने प्रतिद्वंद्वी की तरह ही उनके हस्ताक्षर व्यंजन पकाने की कोशिश करता है। मेहमान विजेता का चयन करते हैं।

4. राहेल एलन का आसान भोजन

• यूके, 2012-2013।
• अवधि: 23 मि.

मुख्य पात्र काउंटी कॉर्क से आता है। यहां वह व्यंजनों की सादगी और ताजगी, शानदार विचारों के साथ-साथ आयरलैंड के दृश्यों के साथ अपने पाक शो की मेजबानी करती है।

केवल आधे घंटे में, राहेल आपको दिखाएगी कि सभी के लिए उपलब्ध सामग्री से स्वस्थ व्यंजन कैसे पकाने हैं, किसी भी टेबल को उनके साथ सजाएं, जिसमें उत्सव भी शामिल है। मुख्य सिद्धांत प्रस्तुतकर्ता की तरह आत्मा और प्रेरणा से खाना बनाना है। आखिरकार, अगर आप खराब ऊर्जा से खाना बनाते हैं, तो आप उसे प्राप्त भी कर सकते हैं।

5. द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ

• यूके, 2010-…
• अवधि: 60 मिनट।
• आईएमडीबी: 8.6.

पॉल हॉलीवुड और मैरी बैरी एक ही तंबू के नीचे शौकिया रसोइयों की सराहना करते हैं। सभी सुरक्षा नियमों के अनुसार सुसज्जित एक विशाल मंडप में, एक सुरम्य परिदृश्य पर बेकर्स प्रतियोगिताएं होती हैं।

परीक्षण विषय अविश्वसनीय कृतियों को तैयार करते हैं: सरलतम से अवास्तविक रूप से जटिल तक। यदि आप अभी खाना बनाना शुरू कर रहे हैं, तो उस्तादों की सभी युक्तियों पर ध्यान दें। यदि आप कुछ सीखने में सफल हुए हैं, तो सजाने और परोसने का अभ्यास करें। आखिरकार, यह मूल्यांकन के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक है।

प्रेरित? फिर रसोई में जाओ! आखिरकार, घर पर खाना बनाना पहले की तुलना में कहीं अधिक सुखद है।

पाक कला का जादू अविश्वसनीय ऊंचाइयों पर पहुंच गया है: इसके सबसे चमकीले प्रतिनिधि वास्तविक चमत्कार करते हैं। यह देखना आसान है अगर आप टेलीविजन पर उनके काम को अपनी आंखों से देखें। अपने कार्यक्रमों में रसोई के जादूगर इतना उपयोगी ज्ञान रखते हैं और इतनी सारी पाक खोज करते हैं कि गृहिणियां सचमुच अगली श्रृंखला की प्रत्याशा में कांप जाती हैं।

गॉर्डन रामसे के साथ "इट्स ऑल फ़ूड"

यह टेलीविज़न कुकिंग शो, 2005 में ब्रिटिश टेलीविज़न पर बमुश्किल दिखाई दिया, जिससे लाखों महिलाओं में तुरंत उत्साह का तूफान आ गया। व्यंजनों के मान्यता प्राप्त उस्ताद ने आसान और समझने योग्य तरीके से समझाया कि किसी भी व्यंजन को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है। प्रत्येक सत्र जिसमें गॉर्डन रामसे ने अपने रहस्यों का खुलासा किया वह बहुत ही रोमांचक और शिक्षाप्रद था। और, उनकी राय में, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने के लिए, आपको अज्ञात तरीकों की तलाश में खुद को थका देने की आवश्यकता नहीं है। मिशेलिन स्टार कैवेलियर के अनुसार, घर पर हर गृहिणी चमत्कार करने में सक्षम है।

सभी कार्यक्रम उनके रेस्तरां में होते हैं, जहां हाल ही में केवल पेशेवर शेफ ही इकट्ठा होते रहे हैं। और हर नया व्यंजन वे पूरी दुनिया के साथ गॉर्डन के करीबी ध्यान और भागीदारी के तहत पकाते हैं। वैसे, हर टेलीविजन सत्र के लिए रामसे दर्शकों को हमेशा सरप्राइज पेश करते हैं। उदाहरण के लिए, वह बस अपने खेत में भेड़ और बछड़ों को पालना पसंद करता है, और फिर (शाकाहारियों के दिल दया से नहीं कांपते हैं!) इन घरेलू जानवरों के मांस से विभिन्न व्यंजनों को पकाते हैं। वैसे, रामसे शाकाहार को लेकर कुछ संशय में हैं और उनका मानना ​​है कि इसके प्रतिनिधि जीवन के कई सुखों से खुद को वंचित कर लेते हैं। विश्व व्यंजनों के जादूगर अक्सर स्टार मेहमानों के साथ लाइव पाक युगल की व्यवस्था करते हैं। गॉर्डन के अनुसार, इन "लड़ाइयों" में कोई विजेता नहीं हैं: यहां मुख्य बात एक नए, असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन का जन्म है। उदाहरण के लिए, जैसे क्रेम फ्रैच और कैवियार के साथ स्कैलप टार्टारे, एक ठंडा तुलसी व्यंजन में परोसा जाता है। गॉर्डन रामसे के अनुसार, जब टाना की पत्नी और बच्चे मेज पर इकट्ठा होते हैं, तो वह अपनी सारी पाक कला को पारिवारिक लंच और डिनर से आकर्षित करता है।

"रसोई के बिना रसोई"

"तीन में एक रसोई, अभेद्य जंगल सहित" - यह है कि आप कभी-कभी टीवी शो "रसोई के बिना रसोई" कह सकते हैं, जिसके मुख्य प्रस्तुतकर्ता और प्रतिभागी तीन अमेरिकी हैं जो अपने पाक कौशल के लिए प्रसिद्ध हुए। एक दिन, मैडिसन कोवान, केन रेमंड और माइकल साइलाकिस साधारण रेस्तरां में एक शो डालते हुए थक गए, और वे जंगली जगहों पर गए, जंगली जनजातियों का दौरा करने के लिए, व्यवहार में अपनी उल्लेखनीय प्रतिभा दिखाने के लिए। रसोई के जादूगरों ने खुद को कुल्हाड़ी से दलिया पकाने के लिए, लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, कार्य निर्धारित किया। मछली पकड़ें, खेल तैयार करें, मसाले के रूप में खाने योग्य जड़ें खोजें, खाना पकाने के लिए उपयुक्त पानी खोजें - ये सारी चिंताएँ सभ्यता द्वारा खराब किए गए रसोइयों के कंधों पर आ गईं। और वे कठिनाइयों का सामना नहीं करते थे, जिसे लाखों दर्शकों द्वारा हवा में प्रसिद्ध शेफ के काम को देखते हुए देखा जा सकता था। बेशक, तीन प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ एक प्राचीन व्यक्ति की तरह नहीं बन सकते थे जो केवल एक ही व्यंजन जानता था - आग पर तला हुआ मांस। इसलिए, जंगली प्रकृति जो देती है, उसमें से कोवान, रेमंड और साइलाकिस ने सबसे आवश्यक और उपयोगी प्राप्त किया। स्थानीय जड़ी बूटियों पर पका हुआ खेल, पेड़ों के फलों से हल्का नाश्ता और अन्य व्यंजन खेत की परिस्थितियों में, खुली हवा में तैयार किए जाते थे। और मुझे कहना होगा कि प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञों ने जंगल में जीवित रहने, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन खाने, अपनी सभ्य आदतों को बिल्कुल भी बदले बिना सबक सिखाया।

"जेमी के 30 मिनट के रात्रिभोज"

जेमी का 30 मिनट का डिनर यूके में सबसे प्रिय टीवी शो में से एक है। एक मजाकिया और मजाकिया मेजबान, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पाक मास्टर जेमी ओलिवर दर्शकों को प्रत्येक सत्र में स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के साथ समय बचाने और परिवारों को आश्चर्यचकित करने का तरीका सिखाता है। वह अपने व्यंजनों के कई रहस्यों के बारे में बात करता है, जिस पर हमें पहले संदेह नहीं था, एक अजीब तरीके से उसकी विशेषता। पाक प्रतिभा के अनुसार, उनकी पत्नी जूल्स ने उन्हें रचनात्मक कारनामों के लिए प्रेरित किया। उनका मानना ​​है कि अगर प्यारी महिला शाही रसोइये के शानदार व्यंजनों का सामना कर सकती है, तो कोई भी गृहिणी इसे कर सकती है। ध्यान दें कि आधे घंटे के भीतर, जेमी ओलिवर शेफ किसी भी डिश को पूरी तरह से परोसने और जड़ी-बूटियों से सजाकर तैयार करने में सक्षम होगा। वैसे, वह बचपन से ही अपने भूखंड पर सब्जियां और फल उगाता रहा है। और वर्षों से, यह गतिविधि रसोई में रचनात्मक कार्य का मुख्य उपकरण बन गई है। ध्यान दें कि 30 मिनट में दोपहर का भोजन खुद जेमी की देखरेख में हमेशा जल्दी और स्वादिष्ट निकला। और प्रत्येक व्यंजन की गुणवत्ता उत्कृष्ट है।

"द बेकर ब्रदर्स: ए टेस्ट ऑफ़ ब्रिटेन"

"द बेकर ब्रदर्स: ए टेस्ट ऑफ़ ब्रिटेन" भाइयों टॉम और हेनरी हर्बर्ट द्वारा एक कुकिंग टीवी शो है जो लाखों गृहिणियों के साथ बेहद लोकप्रिय है। वे अपने कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए प्रसिद्ध हैं, जो न केवल अपने असामान्य स्वाद से, बल्कि अपने शानदार दृश्य से भी विस्मित करते हैं। आश्चर्यचकित दर्शकों की आंखों के सामने, भाई रसोई में असली चमत्कार बनाना जानते हैं। वे दक्षिण-पश्चिम इंग्लैंड में पैदा हुए थे, जहां एक "लंबा केक" लंबे समय से पारंपरिक रूप से बेक किया गया है। इस पेस्ट्री को कारमेल केक भी कहा जाता है, जिसे बनाने में लार्ड का इस्तेमाल किया जाता है। एक "स्वादिष्ट बचपन" के प्रभाव इतने मजबूत थे कि हेनरी और टॉम ने अपना पूरा जीवन खाना पकाने की कला के लिए समर्पित कर दिया। प्रसिद्ध भाइयों की विशेषता वाला प्रत्येक टीवी शो एक वास्तविक पाक खोज है। उदाहरण के लिए, हेनरी, ब्रिटेन के शीर्ष पेस्ट्री शेफ में से एक, केवल चीनी, चॉकलेट, मक्खन और अंडे का उपयोग करके बिना आटे के केक बना सकता है। उसके पीछे टॉम नहीं है, जो असामान्य क्रोइसैन के साथ सबसे अधिक आकर्षक पेटू को आश्चर्यचकित करने में सक्षम है। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कामचलाऊ व्यवस्था की भावना हमेशा हर्बर्ट भाइयों की टेलीविजन रसोई में राज करती है। इस माहौल का गृहिणियों पर जादुई प्रभाव पड़ता है, जो जल्द ही ऐसी पेस्ट्री तैयार कर लेंगे कि आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे।

"मेरी रसोई के नियम"

कंगारुओं के देश में इस टेलीविजन कुकिंग शो की उपस्थिति ने आस्ट्रेलियाई लोगों के बीच खुशी का तूफान ला दिया। और हर राज्य के सर्वश्रेष्ठ शेफ "माई किचन रूल्स" कार्यक्रम में शामिल होने के लिए उत्सुक थे, जहां इसके मेजबान पीट इवांस और मनु फाइंडेल ने सर्वश्रेष्ठ और सबसे मूल व्यंजनों के लिए वास्तविक लड़ाई का मंचन किया। इस असामान्य प्रतियोगिता में एक मिलियन डॉलर का एक चौथाई हिस्सा केवल प्रतिस्पर्धियों को प्रेरित करता है। आखिरकार, प्रत्येक टीम अपने हाथों में एक जीत और एक ठोस सामग्री जैकपॉट के साथ टेलीविजन रसोई छोड़ना चाहती थी, पाक दुनिया में एक ही वजन जोड़ना, और अपने पेशेवर नाम का महिमामंडन करना चाहती थी। न्यायाधीशों ने रसोई घर में टेलीविजन द्वंद्व की आग में घी डाला। ऐसा लगता है कि उन्होंने इसके प्रतिभागियों में बहुत अधिक दोष पाया: या तो उन्हें किसी रसोइए की उपस्थिति पसंद नहीं आई, या वे टेबल सेटिंग में उसके हेरफेर से नाराज थे। सामान्य तौर पर, प्रतियोगियों के लिए आवश्यकताएं लगभग कठोर थीं। वैसे, दर्शकों ने अक्सर इन स्थितियों का विरोध किया, जब लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, उन्होंने अपनी पसंदीदा टीम को पल की गर्मी में प्रतियोगिता से हटा दिया। हालांकि, सभी ने (कठोर जूरी और प्रशंसकों दोनों) को मान्यता दी कि पाक द्वंद्व के विजेता एक वास्तविक चमत्कार दे रहे थे। प्रत्येक पके हुए व्यंजन को स्वाद की उत्कृष्ट कृति कहा जा सकता है, जो कि स्वादिष्ट लोगों के चेहरों से स्पष्ट रूप से प्रकट होता था।

"सर्ज मार्कोविच बनने के लिए"

"बीइंग सर्ज मार्कोविक" एक पाक टीवी शो है जिसे विशेष रूप से महिलाओं द्वारा सराहा जाता है। जब यह आकर्षक सर्ब रसोई में हवा में दिखाई देता है तो गृहिणियों का दिल सचमुच एक धड़कन छोड़ देता है। सर्ज दर्शकों के साथ एक मनोरंजक बातचीत का नेतृत्व करता है, जिसके दौरान वह भविष्य के पकवान की विशेषताओं का खुलासा करता है, रात के खाने या दोपहर के भोजन की तैयारी के लिए उत्पादों का चयन करने के तरीके पर एक प्रकार का शैक्षिक कार्यक्रम आयोजित करता है। रसोई के इस नायाब मालिक के हाथों में सब कुछ जलता है: गृहिणियों के पास मुश्किल से उसके कार्यों का पालन करने का समय होता है। बाल्कन पाक जादूगर के रहस्य इस तथ्य में निहित हैं कि वह बहुत ही रचनात्मक रूप से प्रमुख रूसी और यूरोपीय रसोइयों के अनुभव का उपयोग करता है।

और दर्शकों के लिए अपने शो में, सर्ज मार्कोविच हमेशा रचनात्मक प्रेरणा से भरे रहते हैं, यहां अगला व्यंजन तैयार करने का काम जोरों पर है। और यह महसूस करना कि आप रसोई में सही हैं, तले हुए मांस या खेल स्टू की सुगंध, आत्मा और पाक कौशल के साथ पकाया जाता है, नहीं छोड़ता है।

"कन्फेक्शनरों के राजा"

"पेस्ट्री शेफ का राजा" एक वास्तविक पाक जादूगर बडी वैलेस्ट्रो का एक रचनात्मक शो है। जब वह परिवार के मुखिया (माँ, चार बड़ी बहनें और तीन बहनोई) व्यवसाय में उतरता है, तो सबसे कुशल जादूगर उसकी टोपी उतार देता है। टेलीविजन रसोई में यह रोमांचक श्रृंखला किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। उदाहरण के लिए, खिलाड़ियों की चॉकलेट मूर्तियों के साथ हॉकी की लड़ाई को दर्शाने वाला एक बड़ा केक, या मिठाई से बनी कार, हमारी कल्पना को विस्मित कर देती है। और पाक कला के इस काम के किसी भी टुकड़े का स्वाद लेना थोड़ा डरावना है। बडी बालास्त्रो के अनुसार, उन्होंने अपने जीवनकाल में एक लाख से अधिक केक बनाए हैं। और पाक पाक के जादूगर को कभी दोहराया नहीं गया है: प्रत्येक उत्पाद विशेष था, रचनात्मक विचारों की उड़ान पर बनाया गया, लोगों को खुश करने की एक बड़ी इच्छा के साथ।