वजन घटाने के लिए आदर्श आहार. हल्का नाश्ता

किसी भी तरह से वजन कम करते समय, चुने हुए आहार आहार का सख्ती से पालन करना सुनिश्चित करें। इसके लिए खाद्य पदार्थों के एक निश्चित समूह को छोड़ने की आवश्यकता होती है, जिनमें से कई पसंदीदा हैं। इसलिए, वे ऐसा आहार ढूंढने का प्रयास करते हैं जो खाद्य पदार्थों के एक बड़े समूह की अस्वीकृति को कम कर दे। इनमें से एक विकल्प को "12 दिनों तक पोषण" आहार कहा जाता है। यह बहुत जटिल नहीं है, लेकिन इसके लिए एक सक्षम दृष्टिकोण और कुछ बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है।

आहार की विशेषताएं

इस आहार का अर्थ सरल है - दोपहर 12 बजे तक आप वस्तुतः बिना किसी प्रतिबंध के भोजन कर सकते हैं। इसका तात्पर्य भोजन के प्रकार पर प्रतिबंध से है, न कि मात्रा पर। आप जो चाहें खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में। लेकिन साथ ही, मैदा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे हटाना (या जितना संभव हो उतना सीमित करना) अभी भी महत्वपूर्ण है। यदि आप ऐसा करते हैं, तो दोपहर का आहार (आप 12 बजे तक सब कुछ खा सकते हैं) सबसे प्रभावी हो जाएगा। सिद्धांत का रहस्य यह है कि सक्रिय दिन के दौरान नाश्ते में खाया गया सारा भोजन पच जाता है और दर्द रहित तरीके से निकल जाता है। इसलिए, आहार को सक्रिय जीवनशैली के साथ जोड़ने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, काम के बाद सुबह या शाम को थोड़ी देर दौड़ना। इस प्रकार, अधिकांश आहार प्रतिबंध दोपहर तक चले जाते हैं।

पानी और आहार

किसी भी पोषण योजना में पानी बहुत महत्वपूर्ण है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों जैसे हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सही मात्रा में पानी पीना बेहद जरूरी है, क्योंकि यह शरीर से वसा को हटाता है, जो सक्रिय जीवनशैली को देखते हुए वजन घटाने की प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है। "न्यूट्रिशन टू 12" डाइट के लिए दिन में कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीना बहुत जरूरी है।

मतभेद

पेट या पाचन तंत्र की समस्या वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे पहले डॉक्टर से सलाह लें। यह उन लोगों पर भी लागू होता है जिन्हें अग्न्याशय और यकृत की समस्या है, क्योंकि आहार और खाने की शैली में अचानक बदलाव भी इन अंगों के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसके अलावा, यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जिनके काम में भारी शारीरिक गतिविधि शामिल है, क्योंकि दिन के दौरान उनके लिए शरीर को ऊर्जा से फिर से भरने की सलाह दी जाती है, अन्यथा शरीर थक सकता है।

मुख्य गलती

दोपहर 12 बजे से पहले खाने को लेकर हर किसी की अलग-अलग सोच होती है। कभी-कभी यह गलत होता है. जैसा कि विशेषज्ञ कहते हैं, मुख्य गलती इस आहार को दिन के पहले भाग के लिए अनुज्ञा के रूप में समझना है। परिणामस्वरूप, लोग दोपहर 12 बजे से पहले भोजन का अधिक सेवन करते हैं, जिससे पाचन तंत्र की बीमारियाँ होती हैं, साथ ही वजन कम होने के बजाय वजन बढ़ने लगता है।

पोषण नियम

सुबह के समय दोपहर 12 बजे तक के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक निम्नलिखित है। आपको दलिया पकाने की ज़रूरत है, उसके ऊपर दूध डालें, एक प्लेट में स्वाद के लिए मेवे और शहद डालें। इसका एक विकल्प किशमिश हो सकता है. इस तरह के नाश्ते के बाद, आपके पास ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होगी, और आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहेंगे।

चूँकि 12वें दिन तक आप अनुमति से थोड़ा अधिक खा सकते हैं, तो बोनस के रूप में, अपने लिए कुछ मिठाइयाँ या केक खरीदें। आप जो पेय पी सकते हैं वह है चाय, कोको, जूस या कॉफ़ी।

अधिकांश पोषण संबंधी सिफ़ारिशें दोपहर पर लागू होती हैं। इस दौरान आपको सख्त प्रतिबंधों के लिए तैयार रहने की जरूरत है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को सुबह 12 बजे से पहले अपने आहार में उचित मात्रा में शामिल करें और दोपहर के भोजन के बाद निम्नलिखित खाएं।

आप दही या केफिर, साथ ही कम वसा वाला दूध भी पी सकते हैं। पनीर भी अनुमत उत्पादों की सूची में है।

चाय और कॉफ़ी बिना चीनी, अगर पानी, तो बिना गैस के पीनी चाहिए। कोई भी मीठा पेय वर्जित है। बेशक, शराब को भी बाहर रखा जाना चाहिए।

फल और सब्ज़ियां खाएं। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि सब्जियों को नमकीन बनाना और तलना अनुशंसित नहीं है, और फलों में चीनी जोड़ने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

और हां, दलिया। आप विविधता के लिए कई प्रकार के दलिया चुन सकते हैं। इससे किसी भी आहार को सहना बहुत आसान हो जाता है। लेकिन याद रखें, चीनी और नमक मिलाना वर्जित है। और फिर भी, पका हुआ दलिया खरीदने के बजाय उबला हुआ दलिया खरीदना बेहतर है। इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक है।

इस प्रकार के पोषण के लाभ

अन्य प्रकार के आहारों की तुलना में, "12:00 बजे से पहले भोजन" कार्यक्रम के कई फायदे हैं।

प्रतिबंधित उत्पादों का कोई सख्त सेट नहीं है। मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को कम करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप फिर भी इन्हें खा सकते हैं। आपको अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ या केक छोड़ने की ज़रूरत नहीं है।

आहार शरीर को तनावमुक्त करने में मदद करता है। भले ही आप लंबे समय तक इस कार्यक्रम का पालन नहीं कर रहे हों, एक महीने के भीतर आप अपने शरीर को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से मुक्त कर लेंगे।

आहार की कोई समय सीमा नहीं है। आप "12 दिनों तक" कार्यक्रम के अनुसार असीमित समय तक खा सकते हैं जब तक कि आप अपने शरीर में हल्कापन महसूस न करें या जब तक आपका वजन कम न हो जाए। हालाँकि, विशेषज्ञ किसी भी आहार को 3-4 सप्ताह से अधिक न रखने की सलाह देते हैं, जिसके बाद आपको 1-2 सप्ताह का ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है।

शरीर को कुछ खाद्य पदार्थों की कमी का अनुभव नहीं होगा, इसलिए, विटामिन और खनिज।

इस पोषण को दिन के दूसरे भाग के आहार के साथ जोड़ा जा सकता है, इससे कार्यक्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी। उदाहरण के लिए, आप सुप्रसिद्ध "18 वर्ष के बाद भोजन न करें" कार्यक्रम को जोड़ सकते हैं, अर्थात दिन के लिए अपनी योजनाओं से रात्रिभोज को बाहर कर सकते हैं। इसके अलावा, यह आहार आपको उपवास के दिनों की अनुमति देता है: आप दिन के पहले भाग में अपने सामान्य भोजन के बजाय केफिर या दही पी सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि अपने आहार की निगरानी करें और कई प्रतिबंधों के लिए तैयार रहें। इनाम अगले दिन की पहली छमाही होगी, जब आप कैंडी खा सकते हैं, लेकिन फिर 12:00 बजे के बाद सख्त प्रतिबंध होंगे। इसके अलावा, इस समय काम करने की सलाह दी जाती है, जो प्रलोभनों से ध्यान भटकाएगा। आप शाम को दौड़ने या कम से कम टहलने भी जा सकते हैं। ताज़ी हवा में 20-30 मिनट सोने से पहले अंततः शरीर को राहत देने में मदद करेंगे।

"12 दिनों तक" पोषण कार्यक्रम बहुत सरल है, लेकिन इसके लिए लगातार कार्यान्वयन और कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। अपनी इच्छाशक्ति को प्रशिक्षित करना महत्वपूर्ण है। 12:00 बजे से पहले खाने के कई फायदे हैं, लेकिन इन्हें न सिर्फ सुनने, बल्कि महसूस करने के लिए आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए। शुरुआत में यह थोड़ा मुश्किल होगा, लेकिन कुछ दिनों के बाद यह आपकी रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा बन जाएगा।

वांछित परिणाम की ओर आपके पथ पर शुभकामनाएँ!

एक नियम के रूप में, विभिन्न पोषण प्रणालियाँ एक विशिष्ट आहार प्रदान करती हैं, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति निर्देशों के अनुसार सख्ती से खाने के लिए तैयार नहीं होता है। यह न केवल काफी तकलीफदेह है, बल्कि शरीर भी विद्रोह करता है: हर बार आप निश्चित रूप से कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपके पास नहीं होना चाहिए। यदि आप निर्धारित आहार के अनुसार भोजन करके कष्ट नहीं उठाना चाहते हैं, तो आप स्वस्थ भोजन के नियमों के अनुसार अपनी व्यक्तिगत योजना बना सकते हैं। इससे आप आसानी से वजन कम कर सकेंगे और इस दौरान भी स्वादिष्ट खाना खा सकेंगे। आइए देखें कि आप आहार में क्या खा सकते हैं।

आप आहार पर क्या पी सकते हैं?

मुख्य चीज़ जो आप हर दिन पी सकते हैं और पीना चाहिए वह है नियमित रूप से पानी पीना। डॉक्टर महिलाओं को प्रतिदिन 1.5-2 लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं। आपको या तो भोजन से आधा घंटा पहले या भोजन के 1-2 घंटे बाद पानी पीना है। खाली पेट पानी पीना भी उपयोगी है - यह आपको शरीर को जगाने, चयापचय शुरू करने और नाश्ते के लिए अंगों को तैयार करने की अनुमति देता है। बेशक, आपको भोजन से कम से कम 10-20 मिनट पहले पीना होगा।

हालाँकि, पानी के अलावा आप इसका असीमित उपयोग भी कर सकते हैं। वैज्ञानिक अभी भी अन्य किस्मों के बारे में बहस कर रहे हैं, लेकिन हरे रंग को निश्चित रूप से सभी विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित किया गया है। बेशक, आप इसमें चीनी या चीनी के विकल्प नहीं मिला सकते हैं - आपको अतिरिक्त खाली कैलोरी नहीं मिलनी चाहिए या संदिग्ध संरचना की गोलियों से अपने शरीर को जहर नहीं देना चाहिए।

लेकिन जिन पेय पदार्थों में कैलोरी होती है उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए - चाहे वह जूस हो या सोडा। दूध या केफिर पीना खाना माना जाता है, पीना नहीं, इसलिए इसे ज़्यादा न करें।

जब आपका वजन कम हो रहा हो तो आप क्या खा सकते हैं?

आपने शायद सुना होगा कि वजन कम करने के लिए आपको अपने आहार से वसायुक्त, मैदा और मीठे खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए। हम इस बात पर ध्यान केंद्रित करेंगे कि आहार में क्या शामिल होना चाहिए, जिसमें सभी हानिकारक चीजें शामिल न हों।

अब आप वह सब कुछ जानते हैं जो आप आहार के दौरान खा सकते हैं। हम आपके ध्यान में एक सामान्य योजना लाते हैं, जिसकी बदौलत आप अपना आहार बनाकर स्वस्थ और विविध खा सकते हैं।

1. नाश्ता: कोई भी दलिया, फल, चाय या 2 अंडे, सब्जियां, चाय का एक व्यंजन।
2. दोपहर का भोजन: कोई भी सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा, हल्की सब्जी का सलाद।
3. दोपहर का नाश्ता: कम वसा वाला किण्वित दूध पेय परोसना।
4. रात का खाना: मांस/पोल्ट्री/मछली और कोई भी सब्जी साइड डिश।

यदि चाहें, तो दोपहर के नाश्ते को सोने से पहले के समय में किया जा सकता है; यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो पाचन समस्याओं से पीड़ित हैं।

किसी भी जागरूक नागरिक का सपना सब कुछ खाकर वजन कम करने का होता है। संज्ञानात्मक मनोवैज्ञानिकों और "माइंडफुल ईटिंग" जैसे कई प्रशिक्षणों के लेखकों का कहना है कि यह प्रक्रिया इस तरह दिखनी चाहिए। आप अपने आप को वह खाने के आनंद से इनकार नहीं करते जिसके बारे में आपका शरीर "सपने" देखता है, किलोग्राम दूर हो जाते हैं। रुको, क्यों, अगर सब कुछ इतना सरल है, तो क्या हम हल्के ढंग से कहें तो, बहुत दुबले-पतले शरीरों से नहीं, इतने सारे लोगों से घिरे हुए हैं? समस्या यह है कि हम सभी अपनी खान-पान की आदतों में बहुत उलझे रहते हैं। इसलिए हम दूसरे आहार पर चले जाते हैं जैसे कि हम "गहरे अंत में" थे। दरअसल, पोषण विशेषज्ञ और अन्य विशेषज्ञ सभी के कानों में यह बात रख रहे हैं कि आहार आपके सामान्य आहार के जितना संभव हो उतना करीब होना चाहिए। मुझे यकीन है कि आपने पहले ही "हर चीज़ थोड़ा-थोड़ा खाने" और "शाम 6 बजे के बाद न खाने" की कोशिश की होगी। खैर, और आप अभी भी इस पोस्ट को पढ़ रहे हैं, इसलिए, इस विचार को सफलता नहीं मिली। पश्चिमी पोषण विशेषज्ञ, खाद्य फैशन के विधायक, कहने को तो क्या पेशकश करते हैं?

धोखा देने वाला आहार: सप्ताहांत के लिए खुद को धोखा दें

आहार किसके लिए है?उन सभी के लिए जो न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में अधिक खाने और अस्वास्थ्यकर खाने से भी बचना चाहते हैं

कितनी देर:आदर्श रूप से, आपका अधिकांश जीवन

सार:सप्ताह के दिनों में, आप सामान्य "स्वस्थ जीवन शैली" में भोजन करते हैं - कुख्यात 2 लीटर पानी पीते हैं, प्रत्येक भोजन के साथ सब्जियां या फल खाते हैं, और प्रोटीन की 4 सर्विंग और असंतृप्त वसा की 1 सर्विंग के बारे में मत भूलना। यह सारा आनंद 1200-1500 किलो कैलोरी के "गलियारे" में फिट होना चाहिए। आपको सुबह नाश्ते से आधा घंटा पहले 1 चम्मच अलसी का तेल भी पीना चाहिए।

नमूना मेनू

नाश्ता: किसी भी साग के साथ 4 अंडे की सफेदी और कुछ एवोकैडो स्लाइस, कॉफी या चाय

नाश्ता: 200 ग्राम ताजा या जमे हुए जामुन के साथ प्राकृतिक ग्रीक दही

दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट के साथ किसी भी सब्जी का सलाद (150 ग्राम से अधिक मांस नहीं, आधा जैतून का तेल और नींबू का रस, जड़ी-बूटियों का स्वागत है)

नाश्ता: एक मुट्ठी बादाम

रात का खाना: 100 ग्राम ब्राउन चावल, 150 ग्राम सफेद मछली, कोई भी सब्जी

क्या आप पहले से ही ऊब चुके हैं और "सबकुछ खाओ" के वादे का इंतज़ार कर रहे हैं? सप्ताहांत तक प्रतीक्षा करें. शनिवार और रविवार को आप अपना मनपसंद खाना खा सकते हैं. यानी जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे आत्मसात करने के लिए एकमात्र शर्त यह है कि बहुत अधिक शराब न पियें और एक समय में 300 ग्राम से अधिक भोजन न करें।

संभावित परिणाम: आहार "स्वस्थ जीवनशैली शहीदों" के लिए उपयुक्त है जो आठ साल पहले कुछ भी गैर-आहारीय खाना भूल गए थे, लेकिन अभी भी उनका वजन कम नहीं हुआ है। वास्तव में, रिवास प्रणाली एक चयापचय स्विंग है। सप्ताह के दिनों में आप संतुलित कम कैलोरी वाला आहार लेते हैं, सप्ताहांत पर आप वह खाते हैं जो आपका दिल चाहता है।

सहज वज़न घटाना या "आहार काम नहीं करता"

किसके लिए:उन लोगों के लिए जिन्होंने प्रकृति में मौजूद सभी आहारों को आजमाया है, और प्रकट होने और गायब होने वाले भ्रामक परिणामों से काफी थक गए हैं

कितनी देर:सारी ज़िंदगी। श्वार्टज़ के अनुसार, नई बिजली प्रणाली पर स्विच करने पर आपको कोई असुविधा नज़र नहीं आएगी

अर्थसहज ज्ञान युक्त वजन घटाना काफी सरल है। सबसे पहले, आप यह पहचानें कि आपका शरीर जितना आप सोचते हैं उससे कहीं अधिक स्मार्ट है। खैर, तथ्य यह है कि यह "बढ़ती मांसपेशियों" के बजाय वसा जमा करता है, इसकी जरूरतों को नजरअंदाज करने का सीधा परिणाम है। सीधे शब्दों में कहें तो, यदि आप स्वस्थ हैं और जानते हैं कि भूख को भूख से कैसे अलग किया जाए, या कुछ खाद्य पदार्थों से खुद को खुश करने की इच्छा, तो आप "अपने अंतर्ज्ञान को चालू करें" प्रणाली का उपयोग करके अपना वजन कम कर सकते हैं।

श्वार्ट्ज के अनुसार भूख के कई स्तर होते हैं। इसलिए आपको तभी खाना चाहिए जब आपको वास्तविक शारीरिक भूख का अनुभव हो। यह आम तौर पर अप्रिय चूसने की अनुभूति, पेट में गड़गड़ाहट और ऐंठन के रूप में प्रकट होता है। सिरदर्द हमेशा भूख का सूचक नहीं होता। कभी-कभी यह सिर्फ एक संकेत है कि आप बहुत अधिक थके हुए हैं या आपके मस्तिष्क में पर्याप्त ग्लूकोज नहीं है, जिसका अर्थ है कि आप बहुत कम कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं।

सिस्टम की एकमात्र और सबसे कठिन "ट्रिक" यह है कि भूख का एहसास होते ही आपको खाना बंद करना सीख लेना चाहिए। लेखक पारंपरिक दृष्टिकोण की सिफारिश करता है - जितना हो सके धीरे-धीरे खाएं, एक टुकड़ा मुंह में डालने के बाद कटलरी को नीचे रख दें, और भोजन की एक सर्विंग को 30-40 बार चबाएं।

उत्पादों की पसंद, उनकी अनुकूलता, साथ ही संभावित टूटने के संबंध में, श्वार्ट्ज का मानना ​​​​है कि किसी भी व्यक्ति का शरीर सबसे विश्वसनीय "रक्षक" है - और दिन में 8 बार मिठाई की मांग नहीं करेगा। वह लिखते हैं कि एक ही बार में सभी निषिद्ध खाद्य पदार्थों पर एक सप्ताह के हमले के बाद, कोई भी व्यक्ति स्वस्थ भोजन पर स्विच करता है - उसका शरीर सामान्य, पौष्टिक भोजन की मांग करना शुरू कर देता है।

हालाँकि, श्वार्ट्ज आहार की प्रभावशीलता के लिए मुख्य शर्त हमेशा पूरी नहीं होती है। सभी लोग शारीरिक और आध्यात्मिक रूप से स्वस्थ नहीं हैं और नए प्रकार के आहार में परिवर्तन को शांति से स्वीकार कर सकते हैं। यदि किसी व्यक्ति में आत्म-आलोचना की इच्छा बढ़ जाती है, और इसके विपरीत, आत्म-सम्मान कम हो जाता है, तो वास्तविक आपदा की शुरुआत संभव है - निरंतर संदेह कि क्या यह भूख है या सिर्फ सिरदर्द, थकान और बहुत कुछ नहीं है स्वस्थ पेट वास्तविक नर्वस ब्रेकडाउन का कारण बन सकता है।

संभावित परिणाम काफी अप्रत्याशित हैं. आप या तो सामान्य खान-पान की ओर लौट सकते हैं, पोषण के प्रति सचेत रवैया अपना सकते हैं और अधिक खाना बंद कर सकते हैं, या आप अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं में पूरी तरह से भ्रमित हो सकते हैं, अधिक खाना शुरू कर सकते हैं, वजन बढ़ सकता है, परेशान हो सकते हैं, निराश हो सकते हैं और फिर से शुरू कर सकते हैं। केवल एक चीज जिसकी भविष्यवाणी की जा सकती है, वह है खाने संबंधी विकार रहित व्यक्ति द्वारा इस प्रणाली का काफी सफल उपयोग।

ऐलेना सेलिवानोवा

आज हम एक नए चलन वाले आहार के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसे केवल 5:2 कहा जाता है। यह बेहद प्रभावी है और इसमें कुछ भी खाना छोड़ना नहीं पड़ता है। साथ ही, परिणाम प्रभावशाली हैं. क्या यह एक सपना नहीं है? विवरण हमारे लेख में हैं.

फैशन बदलता है. आहार सहित. जिस खाद्य प्रणाली के बारे में मैं आज बात करना चाहता हूं वह संभवत: काफी समय पहले हमारे पास आई थी। तथ्य यह है कि ऐसा आहार न केवल आपको अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देगा, और असीमित मात्रा में (धैर्य के साथ) यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

आहार से पैर कहाँ बढ़ते हैं?

इस पोषण प्रणाली का आविष्कार ब्रिटिश पत्रकार माइकल मोस्ले ने किया था, जो मानव स्वास्थ्य के बारे में टीवी कार्यक्रमों में विशेषज्ञ हैं। 2012 में उनकी फिल्म "ईट, फास्ट एंड लिव लॉन्गर" रिलीज हुई थी। इस फिल्म में माइकल ने डॉक्टरों और वैज्ञानिक शोधकर्ताओं के साथ मिलकर इस सवाल पर विस्तार से अध्ययन किया कि हम अधिक समय तक कैसे जीवित रह सकते हैं। फिल्म के दौरान, उसे पता चलता है कि लंबे समय तक जीने के लिए, आपको कभी-कभी भूखा रहना पड़ता है। जब हम कम कैलोरी का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर स्व-उपचार प्रक्रिया शुरू कर देता है। साथ ही, इस मोड में, हम अत्यधिक थकावट के बिना, प्रकृति द्वारा इच्छित अवस्था में वजन कम करते हैं। फिल्म के दौरान, हम इस आहार को बनाने की पूरी यात्रा देखते हैं, जिसे माइकल अंततः अपने वजन और स्वास्थ्य दोनों के लिए आश्चर्यजनक परिणामों के साथ बदलता है (स्वाभाविक रूप से, उसके सभी परिणाम डॉक्टरों और परीक्षणों की मदद से फिल्म में दर्ज किए गए हैं) .

माइकल कैलोरी प्रतिबंध पर शोध से इतने प्रभावित हुए कि उन्होंने अपनी खुद की पोषण प्रणाली बनाने का फैसला किया। वजन घटाने के लिए नहीं, बल्कि स्वास्थ्य कारणों से। आहार का लाभ: यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो खाना पसंद करते हैं और खुद को विशेष रूप से सीमित नहीं करना चाहते हैं। हालाँकि, माइकल की तरह।

मैं फिल्म देखने की सलाह देता हूं. बहुत रोमांचक और दिलचस्प तरीके से किया गया, अविश्वसनीय रूप से प्रेरक! यदि आप अचानक फंस जाते हैं और अपने आहार पर कायम नहीं रह पाते हैं, तो फुरसत से इसे दोबारा देखें। मुझे यकीन है कि आपकी इच्छाशक्ति आपके पास लौट आएगी। फ़िल्म की रिलीज़ के तुरंत बाद, माइकल मोस्ले ने "द 5:2 फ़ास्ट डाइट" पुस्तक जारी की, जो रूसी सहित कई भाषाओं में प्रकाशित हुई थी।

क्या बात है?

सप्ताह में पाँच दिन आप सामान्य रूप से खाते हैं, और दो दिन आप अपने कैलोरी सेवन को 500 किलो कैलोरी तक सीमित करते हैं यदि आप महिला हैं और यदि आप पुरुष हैं तो 600 किलो कैलोरी तक। बहुत से लोग इस आहार की ओर इस तथ्य से आकर्षित होते हैं कि उन्हें कोई भी भोजन छोड़ना नहीं पड़ता है।

प्रणाली का एक महत्वपूर्ण नियम: भोजन की अनुमत मात्रा को दो से अधिक भोजन में विभाजित न करें। दिन में पांच बार 100 किलो कैलोरी खाना उचित नहीं है। दिन में 1-2 बार खाना और भोजन के बीच एक लंबा ब्रेक लेना सबसे अच्छा है। आख़िरकार, प्रणाली का सार शरीर को भोजन पचाने में आराम देना है। आदर्श विकल्प एक छोटा नाश्ता और एक छोटा रात्रिभोज है। या सिर्फ एक चीज़: दोपहर का भोजन, नाश्ता या रात का खाना।

महत्वपूर्ण: उपवास के दिन आपको ढेर सारा पानी और हर्बल चाय (कैफीन मुक्त) पीने की ज़रूरत है। यह निर्जलीकरण को रोकेगा और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को सुविधाजनक बनाएगा।

यदि हम एक दिन लेते हैं, तो इसमें लगातार कम से कम 12 घंटे बिना भोजन के शामिल होने चाहिए।

उपवास के दिन आहार के उदाहरण

विकल्प 1।एक दिन पहले आपने शाम 7:00 बजे रात्रि भोजन समाप्त कर लिया। इसके बाद हमने अगले (उपवास) दिन 8:00 बजे नाश्ता किया और निर्धारित मात्रा से 300 किलो कैलोरी खाई। शाम को 19:00 बजे हमने बाकी कैलोरी खाकर फिर से रात का खाना खाया। हमने पूरे दिन सक्रिय रूप से पानी पिया। (हां, मुझे पता है कि हम कैलोरी नहीं, बल्कि खाना खाते हैं, लेकिन इस तरह, मेरी राय में, यह अधिक स्पष्ट रूप से कहा गया है।)

विकल्प 2।एक दिन पहले हमने 20:00 बजे खाना खाया। अगले (उपवास) दिन हमने नाश्ता नहीं किया और 12:00 बजे 300 किलो कैलोरी ऊर्जा मूल्य वाले आहार के साथ दोपहर का भोजन किया। शाम को 19:00 बजे हमने फिर से 200 किलो कैलोरी वाले भोजन के साथ रात्रि भोजन किया।

विकल्प 3.उपवास के दिन से एक दिन पहले, हमने 19:00 बजे रात का खाना खाया, सुबह हमने 8:30 बजे नाश्ता किया, पूरे 500 किलो कैलोरी के लिए, और बस इतना ही। अगले सामान्य दिन तक पूरे दिन कुछ नहीं खाया और सक्रिय रूप से पानी पिया।

आप उपवास के दिनों को इस तरह से बदल सकते हैं जो आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो। कम से कम एक पंक्ति में, कम से कम एक के बाद, कम से कम तीन के बाद। समय के साथ, आपको एक लय मिल जाएगी जो आपके अनुकूल होगी। यह प्रयोग का विषय है. उदाहरण के लिए, मैं इस नतीजे पर पहुंचा कि ऐसे दिनों में मुझे रात का खाना खाने का बिल्कुल भी मन नहीं होता। भूख पूरी तरह गायब हो जाती है। इसलिए मैं या तो बड़ा नाश्ता करता हूं या उतना ही बड़ा दोपहर का भोजन करता हूं। यानी ऐसे दिनों में मैं सिर्फ एक वक्त का खाना खाता हूं. कुछ लोगों को यह सोचकर तसल्ली हो सकती है कि रात के खाने से पहले बहुत कम बचा है और वे जल्द ही खा सकेंगे। ऐसे लोगों के लिए भोजन की अनुमत मात्रा को दो भोजन में विभाजित करना बेहतर है।

सिस्टम के पेशेवर

• बहुत सरल और स्पष्ट.
• सभी के लिए उपलब्ध: कामकाजी लोग, मातृत्व अवकाश पर रहने वाली माताएँ, और एकल लोग।
• इसका मतलब किसी भी उत्पाद को छोड़ना नहीं है।
• रोजमर्रा की जिंदगी में आसानी से लागू, चाहे आप छुट्टी पर हों, घर पर हों या काम पर हों।
• एक उत्कृष्ट बोनस है: शरीर का कायाकल्प और उसका उपचार।
• परिणामों के डर के बिना इस प्रणाली का जीवन भर पालन किया जा सकता है।
• इसकी आदत डालना और अपने आप को अनुकूलित करना आसान है।

सिस्टम के विपक्ष

इच्छाशक्ति की आवश्यकता है, विशेष रूप से शुरुआत में: बहुत से लोग मूल रूप से भोजन के बिना रह जाने से डरते हैं, और यहां आपको वास्तव में अपने भीतर आत्मा की ताकत खोजने की आवश्यकता होगी।

मुझे और कोई विपक्ष नहीं मिला!

आवेदन की विशेषताएं

उपवास के दिनों में, तेज कार्बोहाइड्रेट (दलिया, पास्ता, ब्रेड, यहां तक ​​​​कि सबसे स्वास्थ्यप्रद और साबुत अनाज की ब्रेड, सभी रूपों में मिठाई, फल) को पूरी तरह से खत्म करना बेहतर होता है। क्यों? क्योंकि इनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है और आपका पेट कुछ ही समय के लिए भर जाता है। आदर्श रूप से, आपका आहार इस प्रकार डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि आपका पेट भरा रहे और यथासंभव लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस हो। इससे आपके लिए ऐसे दिनों को बिना भूख के सहना आसान हो जाएगा, साथ ही अनुमत खाद्य पदार्थों की उपयोगिता भी अधिक होगी।

बेशक, आप नाश्ते में जैम के साथ बन खा सकते हैं, लेकिन ज़्यादा नहीं, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है। इसके अलावा, एक रोटी खाने के बाद, आप बहुत जल्द खाना चाहेंगे और इसकी कीमत या तो भूख की भावना या योजनाओं के उल्लंघन से होगी - यह संभावना नहीं है कि आप उपवास के दिन को जारी रख पाएंगे इतना संदिग्ध ईंधन. इसके बजाय, एक अंडे को अच्छी मात्रा में सब्जियों और एक चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल के साथ खाएं। या मेवे, बीज और जामुन के साथ पनीर। इस तरह आप लंबे समय तक भरे रहेंगे और "जैम के साथ बन" विकल्प के विपरीत, पोषक तत्व प्राप्त करेंगे।

सामान्य दिनों में, आपको पकड़ने के लिए कोई विशेष प्रयास नहीं करना पड़ता है। एक समय में एक केक बहुत ज्यादा होगा, यह निश्चित है। और इस मामले में, मैं अब आपके आहार के परिणामों की गारंटी नहीं दे सकता। हाँ, आप अपने उपवास के अगले दिन सामान्य से अधिक खा सकते हैं (और खाएँगे)। लेकिन उचित सीमा के भीतर. यदि आपका सामान्य आहार 2,500-3,000 किलो कैलोरी प्रतिदिन है, तो इसे 5,000 किलो कैलोरी तक बढ़ाने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसे सरल बनाने के लिए, मैं आपको यह सोचने की सलाह देता हूं कि आप बाकी दिनों में क्या खाते हैं। आख़िरकार, अपने आप को एक दिन के लिए साफ़ करना और फिर बहुत सारे परिष्कृत खाद्य पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ फेंकना मूर्खता है, जिससे आपके सभी प्रयास व्यर्थ हो जाते हैं। आपका वज़न तो कम हो सकता है, लेकिन सबसे पहले, परिणाम उम्मीद से बहुत कम होगा, और दूसरी बात, शरीर को कोई फ़ायदा नहीं होगा। तो फिर शुरुआत क्यों करें? यह याद रखना। इसे प्रेरित करना चाहिए.

पेय पदार्थों से सावधान रहें: मत भूलिए, उनमें भी कैलोरी होती है (पानी, चाय और बिना चीनी वाली कॉफी को छोड़कर)। क्या यह शर्म की बात नहीं है कि एक दिन लगभग बिना भोजन के गुजारा जाए, लेकिन कोला या कैप्पुकिनो पीकर सारा परिणाम ठीक कर लिया जाए?

नाश्ते के विकल्प:

• एक अंडा, दो बड़े मुट्ठी किसी भी सब्जी के साथ एक बड़ा चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल के साथ तला हुआ।
• जामुन और मुट्ठी भर नट्स के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बनी स्मूदी (आप स्वाद के लिए एक फल, जैसे सेब या केला) मिला सकते हैं।
• जामुन और नारियल के गुच्छे के साथ अलसी का दलिया।

दोपहर के भोजन या रात के खाने के विकल्प:

• वनस्पति तेल के साथ किसी भी मछली और सब्जियों का एक टुकड़ा।
• सब्जी का सूप।
• समुद्री भोजन, चिकन या मछली के साथ किसी भी साग का सलाद।
• चिकन ब्रेस्ट और वनस्पति तेल के साथ सब्जियों का एक बड़ा हिस्सा।

सभी भोजन को निम्नलिखित सिद्धांत के अनुसार संरचित किया जाना चाहिए: प्रोटीन + सब्जियां + वसा (नट्स, बीज, कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल)। साथ ही, मैं उपवास के दिनों में "प्रोटीन" समूह में लाल मांस को शामिल करने की अनुशंसा नहीं करता, क्योंकि यह पाचन पर दबाव डालता है।

संभावित परिणाम

प्रभावशाली! इस प्रणाली को आज़माने वाला हर कोई ऐसा कहता है। परिणाम सीधे आपकी दृढ़ता और कुल उपवास दिनों की संख्या पर निर्भर करता है। कुछ लोग इस तरह 10 अतिरिक्त किलो वजन से छुटकारा पा लेते हैं, जबकि अन्य केवल पांच किलो वजन से छुटकारा पा लेते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके शरीर की दृष्टि से आप पर कितनी अधिकता बैठी है। ऐसी पोषण प्रणाली पर कुछ लोगों का वज़न 20, 30 या अधिक किलोग्राम कम हो जाता है। आप जीवन भर इसी तरह खा सकते हैं, या कुछ महीनों के बाद बंद कर सकते हैं। दूसरा विकल्प: वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, आप वजन बनाए रखने और स्वास्थ्य के लिए सप्ताह में केवल एक दिन का उपवास छोड़ सकते हैं।

इस आहार के बारे में मुझे व्यक्तिगत रूप से जो पसंद है वह यह है कि इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। यह शायद ही कोई ऐसी चीज है जिस पर वजन घटाने के लिए कोई भी पोषण प्रणाली दावा कर सकती है। यहां तक ​​कि पैलियो आहार, जिसके सिद्धांत आदर्श के करीब हैं, में प्रोटीन की अत्यधिक खपत शामिल है और चीनी को पूरी तरह से समाप्त कर दिया गया है। प्रोटीन पाचन पर दबाव डालते हैं, और आधुनिक दुनिया में मेरे लिए जीवन भर चीनी से परहेज करना लगभग असंभव लगता है। लेकिन यह एक अन्य लेख का विषय है.

आपका स्वास्थ्य अच्छा रहे!

बड़ी संख्या में ऐसे लोग हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन बहुत से लोग अपने पसंदीदा भोजन को छोड़कर अतिरिक्त वजन से लड़ने में सक्षम नहीं हैं। शब्द "आहार" कठोर संघों को उद्घाटित करता है: प्रतिबंध, निषेध, भूख की निरंतर भावना। लेकिन उचित पोषण के क्षेत्र में विकास में महत्वपूर्ण प्रगति हो रही है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और साथ ही जितना संभव हो सके पूरा खाना चाहते हैं, उनके लिए एक विशेष पोषण प्रणाली है: 12 साल के बाद, "निषिद्ध" कुछ भी न खाएं, और दोपहर से पहले, अपने आप को लगभग कुछ भी खाने की अनुमति दें।

इस पद्धति की प्रभावशीलता उन लोगों के उत्कृष्ट परिणामों से सिद्ध हुई है जिन्होंने पहले से ही आहार का उपयोग किया है।

ऐसा आहार कहाँ से शुरू करें जहाँ आप 12 के बाद नहीं खा सकते?

इससे पहले कि आप अपने मेनू को नियमों के अनुसार समायोजित करना शुरू करें, आपको एक विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ के पास जाना होगा। यह कदम अनिवार्य है, क्योंकि आयोजन का मुख्य लक्ष्य स्वस्थ शरीर है। डॉक्टर आपको जोखिमों का आकलन करने में मदद करेंगे।

संभावित मतभेदों में निम्नलिखित बीमारियाँ शामिल हो सकती हैं:

• खून में आयरन की कमी.
• जठरशोथ।
• एनीमिया.
• व्रण.

परीक्षा के परिणामों के आधार पर, डॉक्टर बताएंगे कि अपने आहार को ठीक से कैसे समायोजित करें। यदि कोई प्रतिबंध नहीं है, तो यह आपको पहले दिन से ही आहार शुरू करने की अनुमति देगा।

मध्याह्न भोजन का सार

दिन के पहले भाग में, पदार्थों को तोड़ने वाले एंजाइमों की सांद्रता सबसे अधिक होती है। इसलिए, शरीर किसी भी वसा को 12 घंटे तक संसाधित करने में सक्षम होता है। हम जिस आहार की बात कर रहे हैं वह इसी पर आधारित है।

दोपहर से पहले, आप कोई भी भोजन खा सकते हैं, यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक कैलोरी वाला और अन्य तरीकों से अवांछनीय भी। इसमें बेक किया हुआ सामान, तले हुए आलू और पिज़्ज़ा शामिल हैं।

इस आहार का एक अन्य लाभ: "निषिद्ध" खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए समय निकालने के लिए, आपको जल्दी उठना होगा। और "लार्क" मोड निश्चित रूप से शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक है।

नियम "12 बजे से पहले आप जो चाहें खा लें" को दोपहर में दूसरे नियम से बदल दिया जाता है: आप केवल एक विशेष आहार सूची से खाद्य पदार्थ ही खा सकते हैं। इसमें फाइबर और विटामिन से भरपूर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

आपको अपने द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ पर अधिक ध्यान देना चाहिए। आपको प्रति दिन लगभग 2 लीटर शुद्ध पानी (बिना एडिटिव्स या गैस के) पीने की ज़रूरत है। इस तरह शरीर विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से तेजी से छुटकारा पाता है।

आदर्श परिणामों के लिए, आपको उचित पोषण को शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना चाहिए। यह संयोजन न केवल जमा वसा को जलाने में मदद करता है, बल्कि मांसपेशियों को टोन और कसने में भी मदद करता है।

आप सुबह कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

याद रखें, आप जितनी जल्दी उठेंगे, आपके पास विभिन्न खाद्य स्वतंत्रताओं के लिए उतना ही अधिक समय होगा। स्वाभाविक रूप से, हम सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जिनका आपको सेवन नहीं करना चाहिए, भले ही आपने वजन कम करने का कोई लक्ष्य निर्धारित न किया हो।

हम उन्हें बाद में सूचीबद्ध करेंगे. अभी के लिए, आइए 12 तक मेनू घटकों की सूची की घोषणा करें: आप वह सब कुछ कर सकते हैं जो अन्य आहार निषिद्ध करते हैं।

अर्थात्:

• गुणवत्ता वाले सॉसेज.
• किसी भी प्रकार का मांस.
• विभिन्न पनीर.
• अचार.
• केक और पेस्ट्री सहित बेक किया हुआ सामान।
• पशु वसा (उदाहरण के लिए, क्रीम, आदि)
• फलियाँ।
• उच्च कैलोरी वाले फल (केले, खरबूजे, अंगूर)।
• मेवे.
• मशरूम।

उपहारों की अपनी आवश्यकता को पूरा करने के बाद, धीरे-धीरे योजना के दूसरे भाग में शामिल हों।

दोपहर का आहार

ऐसा आहार जिसमें आप 12.00 बजे से पहले सब कुछ खा सकते हैं, दोपहर के भोजन का समय लगभग 14.00 बजे सुझाता है। यानी पिछले चरण के बाद कई घंटे बीत जाएंगे.

दोपहर के भोजन के मेनू में ये शामिल हो सकते हैं:

• तैयारी की किसी भी विधि की सब्जियाँ और सब्जियों के साइड डिश। बेशक, भाप में पकाना या पकाना बेहतर है। कुछ प्रकार को कच्चा खाना एक अच्छा विचार है।
• मछली - समुद्र और नदी दोनों। इसे अपनी पसंद के अनुसार पकाएं, लेकिन तलें नहीं।
• दलिया या कुट्टू के दाने साइड डिश के रूप में उपयोगी होते हैं।
• सफेद मांस। इसका सेवन अधिक मात्रा में किया जा सकता है।
• फल (अंगूर और केले को छोड़कर, क्योंकि उनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है)।
• अंडे।
• रोल्स, सुशी.
• स्पार्कलिंग पानी को छोड़कर लगभग सभी पेय।

उत्पाद अनुकूलता के बारे में मत भूलना. इसलिए, मछली या मांस को लाल और हरी सब्जियों के सलाद के साथ खाएं, न कि अनाज या आलू के साइड डिश के साथ। किण्वित दूध उत्पाद जामुन और फलों के साथ अच्छे लगते हैं।

इस प्रकार, "दोपहर के भोजन से पहले खाएं" नियम वास्तव में बहुत सख्त नहीं है, क्योंकि दोपहर के भोजन का मेनू भी काफी विविध और स्वादिष्ट होता है।

हल्का भोज

जहां तक ​​शाम के भोजन की बात है तो आपको इसमें बहुत संयमित रहना होगा। अपने रात्रि भोजन को यथासंभव हल्का बनायें। इससे सोते समय शरीर के लिए भोजन पचाना आसान हो जाएगा। इसका आपके स्वास्थ्य पर सबसे अनुकूल प्रभाव पड़ेगा।

उत्पादों के एक शाम के सेट में ये शामिल हो सकते हैं:

• कम वसा वाली मछली.
• केफिरा।
• रस।
• दही।
• कम वसा वाला पनीर.
• सब्जियाँ या फल.

ऐसा भोजन आपको तृप्ति का एहसास देगा, और साथ ही, सोने से पहले शरीर पर अधिक भार नहीं डालेगा।

जंक फूड

ऐसे कई उत्पाद हैं जिन्हें किसी भी सूची में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। वे आदर्श फिगर और उत्कृष्ट स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए भी हानिकारक हैं।

के बारे में भूल जाओ:

1. डिब्बाबंद। वे वस्तुतः नमक, मसालों, परिरक्षकों से भरे हुए हैं, न कि सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले तेल से।
2. नकली मक्खन। इसमें संदिग्ध उत्पादन विधियों से प्राप्त वसा शामिल है। यह शरीर को बिल्कुल भी लाभकारी पदार्थ प्रदान नहीं करता है।
3. अर्ध - पूर्ण उत्पाद। कोई भी कभी भी यह गारंटी नहीं देगा कि ये उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक कच्चे माल से बने हैं। लेकिन यहां स्टार्च, रासायनिक स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य "हानिकारक चीजें" प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं।
4. नाश्ते का अनाज। उन्हें प्राकृतिक अनाजों के फायदों से कोई लेना-देना नहीं है। यह उत्पाद अपशिष्ट कच्चे माल - अनाज प्रसंस्करण अवशेषों से बनाया गया है। उल्लेखनीय मात्रा में मिठास से भरपूर, "स्वस्थ" अनाज वास्तव में हानिकारक होते हैं।
5. फ्रेंच फ्राइज़। बच्चों को बेहद पसंद आने वाला यह उत्पाद पुन: प्रयोज्य वनस्पति तेल में तैयार किया जाता है। ऐसे आलू में विपरीत पदार्थों की सांद्रता बिल्कुल कम होती है।

अपने आहार से सभी सूचीबद्ध वस्तुओं को एक बार और हमेशा के लिए हटाने का प्रयास करें। और सकारात्मक परिणाम कई गुना बढ़ जाएंगे।

आइए आहार के बारे में संक्षेप में बताएं

प्रश्न में दिए गए आहार के कई निस्संदेह फायदे हैं। यह सख्त शर्तों और प्रतिबंधों का मतलब नहीं है, आपको एक अनुकूल दैनिक दिनचर्या का आदी बनाता है, आपको पौष्टिक और स्वादिष्ट खाने की अनुमति देता है, और साथ ही अनावश्यक पाउंड भी खो देता है।

किसी विशेषज्ञ से परामर्श प्राप्त करने के बाद, आप तुरंत तकनीक को लागू करना शुरू कर सकते हैं। और अच्छे परिणाम आने में देर नहीं लगेगी, और आप पहले ही दिन सुखद हल्कापन महसूस करेंगे।

लेख के विषय पर वीडियो सामग्री आपको मध्याह्न आहार के मुद्दे को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगी: