ऐलेना चेकालोवा अब वह क्या कर रही है? लियोनिद पारफेनोव की पत्नी अपने करियर के लिए डरती है

एक मीडिया किंवदंती का जन्म - लियोनिद पारफेनोव का बचपन

फिर, 26 जनवरी, 1960 को, वोलोग्दा क्षेत्र के चेरेपोवेट्स शहर में, एक धातुकर्म संयंत्र के मुख्य अभियंता और एक शिक्षक के परिवार में, कोई भी अनुमान नहीं लगा सकता था कि न केवल एक लड़का लेनेचका पैदा हुआ था। उस दिन, एक शानदार पत्रकार, टीवी प्रस्तोता, निर्देशक, अभिनेता, निर्माता और अपने समय के एक बुद्धिजीवी लियोनिद पारफेनोव का जन्म हुआ था।

बाद में, 1966 में, परिवार में एक और लड़के का जन्म हुआ - लियोनिद का भाई व्लादिमीर, जो चिकित्सा उपकरणों की खरीद और बिक्री में शामिल एक प्रसिद्ध व्यवसायी बन जाएगा। लियोनिद के पिता मछली पकड़ने और शिकार करने के बहुत शौकीन थे, उनके लिए काम से खाली समय मिलते ही वह अक्सर अपने बड़े बेटे को अपने साथ ले जाते थे।

पेशे में आ रहा है

पत्रकार परफेनोव का गठन उस समय से शुरू हुआ जब उन्होंने 1977 में देश के सबसे प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों में से एक के पत्रकारिता संकाय में प्रवेश किया - ज़ादानोव लेनिनग्राद विश्वविद्यालय, जिसे लियोनिद ने 1982 में सफलतापूर्वक स्नातक किया।

संस्थान के बाद, लियोनिद पारफेनोव ने लेनिनग्राद में सोवियत सेना के रैंक में सेवा की। ऐसे लोग हैं जो दुर्घटना से पेशे में आते हैं, लेकिन यह वास्तव में सही विकल्प था। एक पत्रकार के रूप में, वह खुद को विभिन्न प्रकार के प्रकाशनों में आजमाएगा, उनमें से क्रास्नाया ज़्वेज़्दा, प्रावदा, मोस्कोवस्की नोवोस्ती, ओगनीओक, वोलोग्दा कोम्सोमोलेट्स होंगे।

ओब्लोमोव, सोबचक, पारफ्योनोव - विश्वास के समर्थन में रैप प्रार्थना

प्रिंट मीडिया में अनुभव के बाद, Parfenov महत्व और संभावनाओं को समझना शुरू कर देगा, और धीरे-धीरे टेलीविजन स्पेस के साथ प्यार में पड़ जाएगा। टेलीविजन में पहला अनुभव क्षेत्रीय चेरेपोवेट्स टीवी पर उनके काम को संदर्भित करता है। वह उस समय के कुछ पत्रकारों में से पहले थे, जिन्होंने प्रसिद्ध रॉक कलाकारों और संगीत समीक्षकों के साथ दोस्ती करना शुरू किया, जो अभी-अभी सोवियत संगीत क्षेत्र में दिखाई दिए थे। उनमें से अलेक्जेंडर बशलाचेव और आर्टेम ट्रॉट्स्की जैसे नाम होंगे, जिनकी मुलाकात 1984 में परफेनोव के हल्के हाथ से हुई थी। उस समय की महान हस्तियों के साथ, लियोनिद नियमित रूप से क्षेत्रीय टेलीविजन कार्यक्रमों के ढांचे में बैठकें करते थे।

Parfenov . का वयस्क जीवन

पत्रकार परफेनोव का बड़ा होना उस समय से शुरू हुआ जब वह 1986 में युवा संपादकीय कार्यालय के लिए एक विशेष संवाददाता के रूप में केंद्रीय टेलीविजन पर आए, जहां उन्होंने "शांति और युवा" कार्यक्रम के निर्माण पर अन्य साथी पत्रकारों के साथ काम किया। लेकिन लियोनिद पारफेनोव के लिए यह पर्याप्त नहीं था, और 1988 में वह लेखक के टेलीविजन में काम करने के लिए चले गए, जहां न केवल शब्द के साथ प्रयोग करना संभव था, बल्कि दर्शकों को सामग्री पेश करने के पूरी तरह से नए रूपों की तलाश करना भी संभव था। एटीवी में काम का परिणाम 1960 के दशक की प्रसिद्ध पीढ़ी के बारे में एंड्री रज़बाश के साथ संयुक्त रूप से तीन-भाग वाली वृत्तचित्र परियोजना "चिल्ड्रन ऑफ़ द एक्सएक्स कांग्रेस" थी। तब Parfenov अपनी पहली वृत्तचित्र टेलीविजन फिल्म पर काम करने की प्रक्रिया के बारे में "व्लाद लिस्टयेव" पुस्तक में विशेष उत्साह के साथ लिखेंगे। एक गहन आवश्यकता।"

यूएसएसआर का पतन, देश में ग्लासनोस्ट का आगमन और एक नए रूसी राज्य का गठन एक युवा, होनहार टेलीविजन व्यक्तित्व के काम में मील का पत्थर बन गया। 1990-1991 में, वह मनोरंजन कार्यक्रम "नामेदनी" के लेखक और मेजबान बने, लेकिन उनके तीखे शब्दों और निष्कर्षों के कारण, उन्हें 1991 की शुरुआत में टेलीविजन पर काम से निलंबित कर दिया गया था। लेकिन इस तथ्य ने न केवल पारफेनोव के पंखों को काट दिया, यह उसे अपनी क्षमताओं में और भी अधिक विश्वास देगा और एक नई वृत्तचित्र परियोजना "पोर्ट्रेट इन द बैकग्राउंड" के निर्माण का मार्ग प्रशस्त करेगा, जिसे 1991-1993 के दौरान बनाया गया था और इसमें शामिल थे छह फिल्में। फिर वह चैनल वन "ओस्टैंकिनो" पर गैर-राजनीतिक समाचारों के विमोचन पर काम करेगा, और 1994 में वह एनटीवी चैनल पर काम करना शुरू कर देगा, जिसके साथ उसके जीवन में कई अच्छी और बहुत कम घटनाएं होंगी। टेलीविज़न वृत्तचित्रों के लिए अपने विशेष प्रेम और उत्साह के अलावा, Parfenov ने 1990 के दशक की शुरुआत में "मुख्य चीज़ के बारे में पुराने गाने" के रूप में इस तरह के लोकप्रिय नए साल की परियोजनाओं के लेखक के रूप में खुद को आजमाया।

1997 से 2001 की अवधि में एनटीवी पर काम करते हुए, लियोनिद पारफेनोव एक स्थायी मेजबान और ऐतिहासिक कार्यक्रम "दूसरे दिन" के लेखक होंगे। हमारा युग। 1961-1991 ", वह हमारे समय की सबसे महत्वाकांक्षी टेलीविजन परियोजनाओं में से एक" रूसी साम्राज्य "," लिविंग पुश्किन "," लियोनिद परफेनोव का विशेष दृश्य " बनाने के विचार के भी मालिक होंगे, वह उनके निरंतर प्रस्तुतकर्ता भी थे। 2004 में एनटीवी छोड़ने के बाद, पारफ्योनोव ने चैनल वन पर काम करना शुरू कर दिया, जिसने उन्हें लेखक और वृत्तचित्रों के मेजबान "ओह, वर्ल्ड - यू आर ए स्पोर्ट!", "लुसी," "और लियोनिद इलिच व्यक्तिगत रूप से," " Zvorykin -मुरोमेट्स "," बर्ड-गोगोल "," रूस के रिज "और कई अन्य। वे सभी पत्रकारिता प्रतिभा और पारफेनोव के विश्लेषक के लिए सहज प्रेम का प्रमाण बन गए। 2012 से वह Dozhd TV चैनल में काम कर रहे हैं।

बोलोत्नाया स्क्वायर में लियोनिद पारफेनोव का भाषण

काम सिर्फ टेलीविजन नहीं है

... 2004 से 2007 तक लियोनिद पारफेनोव रूसी न्यूज़वीक पत्रिका के प्रधान संपादक थे, और 2007 के अंत में उन्होंने अपनी दीर्घकालिक परियोजना पर काम शुरू किया - पुस्तक-एल्बम "नामेदनी" लिखना। हमारा युग ”, जो उस समय चार पुस्तकों - दशकों से मिलकर बना था। लेकिन पहले से ही 2010 में, Parfenov ने पुस्तक का पाँचवाँ खंड लिखना शुरू किया, जिसका पहला भाग उन्होंने 2011 में प्रस्तुत किया, और दूसरा भाग मार्च 2013 में।

लियोनिद खुद को कार्टून और फीचर फिल्मों की डबिंग करने वाले अभिनेता के रूप में भी आजमाते हैं, उन्होंने टेलीविजन कार्यक्रमों "मिनट ऑफ ग्लोरी", "हायर लीग ऑफ केवीएन", "वोटिंग कीवीएन" हमारे वर्षों के जूरी के सदस्य के रूप में काम किया! " प्रस्तुतकर्ता तातियाना अर्नो के साथ।

व्यावसायिक मान्यता

टेलीविजन पर काम के वर्षों में, लियोनिद पारफेनोव ने लगभग 38 परियोजनाएं बनाई हैं, जिनमें से कई टेलीविजन कार्यक्रमों या टेलीविजन फिल्मों की एक श्रृंखला हैं। उनकी गतिविधियों को अलग-अलग समय पर बनाए गए कार्यक्रमों के लिए पांच टेफी पुरस्कारों से सम्मानित किया गया, उन्हें रूस के पत्रकारों के संघ के पुरस्कार, व्लादिस्लाव लिस्टयेव के व्यक्तिगत पुरस्कार, टेलीप्रेस पुरस्कार से सम्मानित किया गया, और रूसी राष्ट्रपति के तहत परिषद के स्थायी सदस्य भी हैं। नागरिक समाज और मानवाधिकारों के विकास के लिए संघ।

लियोनिद पारफेनोव का निजी जीवन

पेशेवर क्षेत्र में खुद को महसूस करने वाले कई सफल लोगों की तरह, लियोनिद पारफेनोव भी पारिवारिक मामलों में सफल हैं। 1987 से उनकी एकमात्र पत्नी ऐलेना चेकालोवा हैं, जो एक प्रसिद्ध पत्रकार, टेलीविजन पर कई पुस्तकों की लेखिका भी हैं।

परिवार में दो बच्चे हैं - बेटा इवान और बेटी मारिया, जो विदेश में शिक्षित थे और अपने भविष्य के जीवन को पत्रकारिता से नहीं जोड़ते हैं। Parfenov के बेटे के पास मिलान विश्वविद्यालय से अर्थशास्त्र की डिग्री है, और उनकी बेटी ब्रिटिश काउंसिल के इतालवी स्कूल से स्नातक होने के बाद अपने जीवन को रेस्तरां और होटल व्यवसाय से जोड़ना चाहती है।

बेशक, यह पूरी कहानी, जिसे पहले ही दोनों रूसी राजधानियों में प्रचार मिला है, को महिलाओं की भावनात्मकता और व्यक्तिपरक दृष्टिकोण के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आखिरकार, परफेनोव की पत्नी, ऐलेना चेकालोवा, अपने आप में काफी प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ और रेस्तरां हैं। मॉस्को में, वह आकर्षक साइनबोर्ड "लेट्स गो" के तहत एक संस्था का मालिक है। इसके अलावा, वैसे, एक रेस्तरां, और राजधानी के बहुत केंद्र में स्थित - पेट्रोव्का पर, 30/7।

यह स्पष्ट है कि मटिल्डा शन्नूरोवा का नया रेस्तरां, हाल ही में सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र में पांच सितारा डब्ल्यू सेंट में खोला गया। सेंट पीटर्सबर्ग में, ऐलेना चेकालोवा ने सभी पेशेवरों में निहित एक निश्चित मात्रा में संदेह के साथ स्थापित किया।

कम से कम, यह ऐलेना द्वारा अपने निजी फेसबुक पेज पर छोड़ी गई प्रविष्टि से प्रमाणित होता है। शुरू से ही मूड अत्यधिक जोशीला और ईर्ष्यालु भी था।

"सेंट पीटर्सबर्ग में, दोस्तों ने मुझे एक ट्रेंडी रेस्तरां में जाने की सलाह दी," उसने साझा किया। हेलेना। - मैंने एक जगह आरक्षित करने के लिए फोन किया - उन्होंने कहा कि सब कुछ भरा हुआ है (अंग्रेजी से पूर्ण - लिया गया। - लगभग। महिला दिवस)। थोड़ा आश्चर्य हुआ: शाम 7 बजे, एक कार्यदिवस। खैर, मुझे लगता है कि मैं बार में जाऊंगा और बैठकर इस चमत्कार को देखूंगा। मैं आता हूँ: लगभग खाली हॉल। वे मुझे वैसे भी जेल में नहीं डालते: वे कहते हैं, सब कुछ बुक है। मैं लगभग खुद को बार में बैठकर देखने के लिए मजबूर करता हूं। आधे घंटे के बाद भी तस्वीर नहीं बदलती। इस बीच, लेन्या उठती है (पारफेनोव एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता ऐलेना चेकालोवा के पति हैं। - लगभग। महिला दिवस)। मैं फिर प्रबंधक के पास गया - उन्होंने हमें एक बड़े उपकार के रूप में जेल में डाल दिया। जैसे, किसी ने मना कर दिया। वे आधे घंटे के लिए शराब की ऑर्डर की गई बोतल ले जाते हैं, फिर पता चलता है कि यह बिल्कुल नहीं है। मैं खाने के बारे में बात भी नहीं करना चाहता। सभी व्यंजन रसोई में लौटा दिए गए। जब वे चले गए, तो बहुत से लोगों ने खींच लिया, लेकिन अभी भी बहुत सारी सीटें खाली थीं। जाहिर है, उनमें से ज्यादातर ने मना कर दिया)) मास्को में, अफसोस, ऐसे लोकप्रिय स्थान भी हैं। दोस्तों, मुझे बताओ: अच्छा खाने के लिए जाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आप प्रतिष्ठान में नहीं जा सकते?" - परफेनोव की पत्नी ने लिखा।

उसी समय, ऐलेना ने कहीं भी श्नरोव्स्की रेस्तरां "कोकोको" का नाम नहीं बताया। दूसरों को समझ में नहीं आया होगा कि वह किस बारे में बात कर रहा था, लेकिन तब मटिल्डा शन्नूरोवा खुद ऐलेना चेकालोवा के पेज पर दिखाई दीं। और यह शुरू हुआ!

"प्रिय ऐलेना! - उसने एक प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता की पत्नी की ओर रुख किया। - चूंकि आपकी सेटिंग में टिप्पणियां प्रतिबंधित हैं "दोस्त नहीं", मैं आपको घर पर जवाब दूंगा।"

और उसने जवाब दिया। बहुत सारे और भावुक, जैसा कि वे कहते हैं, "हर मायने में।" पूर्णता के लिए, हम मटिल्डा शन्नूरोवा के पूरे काफी लंबे मार्ग को प्रस्तुत करते हैं, वर्तनी संरक्षित है।

"ऐलेना, आइए इसे बिंदुवार समझें:

1. कोकोको रेस्तरां वास्तव में बहुत लोकप्रिय स्थान है। और हमारे सभी मेहमान जानते हैं कि हमें रात के खाने के लिए एक टेबल बुक करने की आवश्यकता है, यहां तक ​​​​कि एक सप्ताह के दिन भी। लेकिन, दुर्भाग्य से, आरक्षण पर अनाप-शनाप अक्सर होता है और जब आप एक खाली टेबल देखते हैं और आपको मना कर दिया जाता है, तो संभावना है कि वास्तव में इसके लिए एक अतिथि की अपेक्षा की जाती है। 40 मिनट तक प्रतीक्षा करें। फिर मेहमानों को बिना कवच के बैठाया जाता है। यह शर्म की बात है कि रेस्तरां व्यवसाय में आपके अनुभव के साथ, आप ऐसी चीजों के बारे में नहीं जानते हैं। आप बिना आरक्षण के आए। आपको बार से स्थानांतरित कर दिया गया था और बहुत जल्दी एक निःशुल्क टेबल पर स्थानांतरित कर दिया गया था। आपने बार में अपना ऑर्डर दिया, और आप पहले ही टेबल पर भोजन कर चुके हैं। "एक महान उपकार के रूप में" का क्या अर्थ है? यह किस तरह का है?

2. आपने शराब के लिए एक आदेश स्वीकार कर लिया है, जो उस समय समाप्त हो गया था। यहां मैं इस बात के लिए माफी मांगता हूं कि बारटेंडर को इस बारे में पता नहीं था, आपको तुरंत चेतावनी दी जानी चाहिए थी। यह हमारी गलती है। लेकिन नई शराब आपके लिए 10 मिनट में लाई थी। आधा घंटा एक बड़ी अतिशयोक्ति है। मैंने चेक की तरफ देखा।

3. क्या सभी व्यंजन रसोई में वापस आ गए हैं? आपने रसोई में खाना नहीं लौटाया है। आपको बर्गर पसंद नहीं आया और आपने इसे खत्म नहीं किया। एक रेस्तरां प्रबंधक आपके पास आया और पूछा कि क्या गलत है। आपने कहा कि आप तलने से संतुष्ट नहीं हैं। आपने उस फूल के बारे में कहा जिसकी आपको उम्मीद नहीं थी। लेकिन आपने बाकी व्यंजन खा लिए। अदिघे पनीर मूस के साथ चुकंदर, स्प्रैट मूस के साथ रोल, स्मेल्ट केविच, बर्गर, फूल - आपका ऑर्डर।

ईमानदार हो। अगर आपको रेस्टोरेंट पसंद नहीं है तो बस लिखिए- g...o. स्वाद की बात। लेकिन इतना बढ़ा-चढ़ाकर और झूठ क्यों बोल रहे हो?"

यहां एक रेस्टोरेंट चलाने वाले से लेकर एक रेस्टोरेंट चलाने वाले को इतनी कड़ी फटकार है। लेकिन इस तरह के प्रदर्शन के बाद, मैं वास्तव में कोकोको नहीं जाना चाहता था। हालांकि अदिघे पनीर मूस के साथ चुकंदर, स्प्रैट मूस और स्मेल्ट केविच के साथ रोल स्वादिष्ट लगते हैं। शायद ऐलेना चेकालोवा सिर्फ बदकिस्मत थी? अभी भी एक कोशिश के काबिल है? हम इस कहानी में प्रतिभागियों के मजबूत हिस्सों से एक निर्णायक पुरुष राय की प्रतीक्षा कर रहे हैं: शायद सर्गेई श्नारोव चुप नहीं रहेंगे? या लियोनिद पारफेनोव उस रेस्तरां में जाने के अपने व्यक्तिगत छापों को साझा करेंगे जिसने उनकी पत्नी को इतना नाराज किया?

सामान्य तौर पर, यह संभव है कि निरंतरता इस प्रकार है। और यह एक पुरुष द्वंद्व होगा।

ऐलेना चेकालोवा जीवनी निजी जीवन

प्रसिद्ध रूसी टेलीविजन व्यक्ति

सब कुछ पता करें - टीवी प्रस्तोता ऐलेना चेकालोवा अब http: // साइट /

ऐलेना चेकालोवा कितनी लंबी है? लियोनिद पारफेनोव की पत्नियाँ?

कौन सा आदमी नहीं चाहेगा कि उसकी पत्नी न केवल सुंदर और होशियार हो, बल्कि रसोई और टेलीविजन स्क्रीन दोनों में पाक व्यंजनों के क्षेत्र में भी चमके? "हैप्पीनेस इज़" कार्यक्रम के दर्शकों को यह आभास हुआ कि लियोनिद पारफेनोव, एक प्रसिद्ध पत्रकार और टीवी प्रस्तोता, और साथ-साथ ऐलेना चेकालोवा के पति, अपनी पत्नी और उसकी कई प्रतिभाओं पर गर्व कर सकते हैं।

साथ में, पति-पत्नी पहले से ही 28 साल के हैं, मारिया परफेनोवा की बेटी 22 साल की है। उस काम के बावजूद जिसमें बहुत समय और प्रयास लगता है, स्टार युगल अपने परिवार की किसी भी तस्वीर से ईमानदारी से मुस्कुराते हुए, अपने परिवार के चूल्हे को ध्यान से रखता है।

लियोनिद पारफेनोव और उनकी पत्नी ऐलेना चेकालोवा फोटो देखें

ऐसा लग सकता है कि ऐलेना चेकालोवा अपने भावी पति से एक टेलीविजन कार्यक्रम के सेट पर या पत्रिका के संपादकीय कार्यालय में मिलीं। ऐसा नहीं है, लियोनिद पारफेनोव उसे अनुपस्थिति में आकर्षित करने में सक्षम था, कभी भी उससे व्यक्तिगत रूप से नहीं मिला। यह उस समय था जब ऐलेना "सोवियत संस्कृति" समाचार पत्र में काम कर रही थी और उसे चेरेपोवेट्स के एक प्रतिभाशाली नौसिखिया पत्रकार का एक लेख मिला, जो उस समय मास्को में पुनश्चर्या पाठ्यक्रमों में था। लेख पढ़ने और पत्रकार की गैर-मानक शैली पर ध्यान देने के बाद, उन्हें बहुत दिलचस्पी हो गई और उन्होंने फैसला किया कि उन्हें उनके साथ सहयोग करना चाहिए। लियोनिद पारफेनोव ने ऐलेना द्वारा कमीशन किए गए कई लेख लिखे और वे दोस्त बन गए।

लियोनिद न केवल एक प्रतिभाशाली पत्रकार निकला, बल्कि एक उज्ज्वल असाधारण व्यक्तित्व, एक उच्च पढ़ा हुआ विद्वान और सिर्फ एक सुखद साथी निकला। एक बार उन्होंने ऐलेना को अपने साथ सेंट पीटर्सबर्ग जाने के लिए आमंत्रित किया और महान शहर के इतिहास और वास्तुकला के अपने गहन ज्ञान से उसे चकित कर दिया। वे सेंट पीटर्सबर्ग की सड़कों और पार्कों में घूमते रहे, कैफे में देखा, संगीतकारों और कलाकारों से परिचित हुए, और अचानक ऐलेना को एहसास हुआ कि उसे बिना स्मृति के लियोनिद से प्यार हो गया है।

ऐलेना चेकालोवा फोटो

फिर लियोनिद चेरेपोवेट्स लौट आए और प्रेमियों ने नए पत्रों का बेसब्री से इंतजार करना शुरू कर दिया, जो उन्होंने मॉस्को-चेरेपोवेट्स ट्रेन के कंडक्टरों को उनके शीघ्र वितरण के लिए सौंपा था। एक साल बाद, लियोनिद ने ऐलेना को एक प्रस्ताव दिया, जो थोड़ा रोमांटिक नहीं निकला, एक साधारण, लेकिन इस तरह के एक मार्मिक वाक्यांश के साथ: "चलो शादी करते हैं?"

और उन्होंने शादी कर ली। उस समय तक, लियोनिद पारफेनोव पहले से ही मास्को में टेलीविजन केंद्र के युवा संपादकीय कार्यालय में काम कर चुके थे, जहां उन्हें एडुआर्ड सगालेव ने आमंत्रित किया था, जिन्होंने प्रतिभाशाली पत्रकार में एक अद्भुत पेशेवर क्षमता देखी थी।

जब ऐलेना और लियोनिद की एक बेटी थी, तो यह पता चला कि परफेनोव में एक और अद्भुत गुण था: वह एक अद्भुत पिता बन गया, जो बच्चे को परियों की कहानियों को घंटों बताने के लिए तैयार था, उसे एक स्लेज पर सवारी करने या उसके लिए अजीब खेल के साथ आने के लिए।

शायद, ऐलेना चेकालोवा और लियोनिद पारफेनोव के जीवन में, हर परिवार की तरह, खुरदरापन, अनियमितताएं और यहां तक ​​\u200b\u200bकि गंभीर गड्ढे भी हैं, लेकिन सामान्य तौर पर वे एक साथ खुश होते हैं और इसलिए जीवन के सभी उलटफेरों को आसानी से दूर कर लेते हैं।

ऐलेना चेकालोवा की तस्वीरें, जीवनी और निजी जीवन मुफ्त में देखें http: // साइट /
ऐलेना चेकालोवा की जीवनी और व्यक्तिगत जीवन का स्रोत: http://muzh-zhena.ru

ऐलेना चेकालोवा अपनी रुचि, जीवन की प्यास से संक्रमित करती है। ऐलेना सिर्फ खाना नहीं बनाती - वह अध्ययन करती है कि पकवान कहाँ से आया है, इसे हमारे उत्पादों के लिए कैसे अनुकूलित किया जाए - और इसके बारे में जुनून और खुशी के साथ बात करता है। और ऐलेना प्रसिद्ध टीवी पत्रकार लियोनिद पारफेनोव की पत्नी और 25 वर्षीय इवान और 21 वर्षीय माशा की मां हैं। इसलिए, हम स्टेक के बारे में, और स्कूलों के बारे में, और राजनीति के बारे में बात कर रहे हैं।

- खाना बनाना जीवन का केवल एक हिस्सा है, मेरी कई अन्य रुचियां हैं। उदाहरण के लिए, यात्रा एक ऐसी चीज है जिसके बिना आप जीवन में नहीं कर सकते। मैं सामाजिक जीवन को लेकर भी बहुत चिंतित हूं: अब जो हो रहा है उसे देखकर दुख होता है। खैर, साहित्य, इतिहास, मेरे बच्चे - जीवन में खाना पकाने के अलावा भी बहुत कुछ है।

"एक पनीर पाई की कोशिश करो, यहां तक ​​​​कि एक पनीर पनीर पुलाव," ऐलेना उपद्रव करती है, रेफ्रिजरेटर से सभी नए व्यंजन निकालती है। मैं कृतज्ञता से सहमत हूं: "आपके साथ सब कुछ कितना स्वादिष्ट है!"

- हमारे घर में आपको हमेशा खाना खिलाया जाएगा और पानी भी पिलाया जाएगा। शायद इसीलिए हमारे बहुत सारे दोस्त हैं। बच्चों के दोस्त भी आते हैं, सभी को एक बड़ी मेज के आसपास पारिवारिक समारोहों का बहुत शौक होता है।

- युवा अब अधिक बार कैफे में बैठना पसंद करते हैं।

- हां, वे कुछ कैफे में जाते हैं जहां वे खर्च कर सकते हैं, लेकिन वे कभी भी हमारी सभाओं को याद नहीं करते हैं।

- "क्या वे इसे वहन कर सकते हैं"? तो आप उन्हें खराब नहीं करते?

- नहीं। निःसंदेह यदि आपकी आय सामान्य है तो कृत्रिम परिस्थितियाँ बनाना, बच्चों के जीवन में किसी प्रकार की कमी होना अजीब है। मेरा मानना ​​है कि हर चीज में एक पैमाना होना चाहिए। सच है, मैंने और मेरे पति ने बच्चों को शिक्षित करने के लिए कभी पैसे नहीं बख्शे। अच्छा स्कूल, पाठ्यक्रमों का स्वागत है। कुछ लत्ता, कपड़े - ऐसा नहीं है। लेकिन वे कचरा बीनने वाले भी नहीं हैं, बल्कि यात्रा करना पसंद करते हैं। बेटे ने पहले इंग्लैंड में पढ़ाई की, जर्मनी में स्कूल की पढ़ाई पूरी की और फिर मिलान में प्रसिद्ध लुइगी बोकोनी विश्वविद्यालय के अर्थशास्त्र विभाग में प्रवेश लिया।

माशा ने यहां एक निजी स्कूल में पढ़ाई की, क्योंकि उसे डिस्लेक्सिया की बहुत गंभीर डिग्री है - और वह एक नियमित स्कूल में नहीं पढ़ सकती थी। आखिर डिस्लेक्सिया क्या है? यह तब होता है जब कोई व्यक्ति लिखित भाषा में महारत हासिल नहीं करता है, जब वह एक पृष्ठ पर 26 गलतियाँ कर सकता है। शिक्षकों ने मुझसे कहा: "तुम्हारी लड़की मानसिक रूप से मंद है, उसे एक विशेष स्कूल में जाने की जरूरत है।" और लड़की अद्भुत है। वैसे, लियोनार्डो दा विंची, राजकुमारी डायना डिस्लेक्सिक थे। पश्चिम में, जहां लंबे समय से इसका निदान किया गया है, हर स्कूल और विश्वविद्यालय में डिस्लेक्सिक्स के लिए विशेष कार्यक्रम हैं। परीक्षाओं में, वे समय में सीमित नहीं होते हैं, और वर्तनी की त्रुटियों को गलतियों के लिए नहीं माना जाता है - चिकित्सा आयोग के निष्कर्ष प्राप्त करने के बाद, ऐसे छात्रों को विशेष स्टिकर दिए जाते हैं जो वे अपने काम पर चिपकाते हैं ताकि परीक्षार्थी यह देख सकें कि बच्चा है विकलांगता के साथ।

माशा और मैंने बहुत कुछ किया - मनोवैज्ञानिकों, भाषण चिकित्सक के साथ - और धीरे-धीरे इसे बाहर निकाला। उन्होंने यहां एक बाहरी छात्र के रूप में 11 वीं कक्षा पूरी की और 16 साल की उम्र में वह इटली में पढ़ने चली गईं। हमें लगा कि बोर्डिंग स्कूल हमारे लिए बहुत महंगा है, इसलिए हमने उसे एक दिन के स्कूल में भेज दिया, और वह वान्या के साथ उसी अपार्टमेंट में रहती थी। बेटे ने बहुत मदद की: वह स्कूल में अभिभावक-शिक्षक की बैठकों में गया, अपनी बहन को उसके पाठ में मदद की, और उनके पास केवल 4 साल का अंतर है!

बाद में माशा ने बिना परीक्षा के लंदन में सिटी यूनिवर्सिटी में प्रवेश किया। मई में उसने अपने डिप्लोमा का बचाव किया, अब वह काम पर चली गई - अभी के लिए, बहुत कम वेतन पर। मैं उसकी आर्थिक मदद नहीं करता, लेकिन उसके पास एक युवक है, वे एक साथ रहते हैं। वान्या भी मास्को में है।

पति और बच्चों के साथ

- और आप नहीं चाहते थे कि बच्चे काम पर रहें - और रहें - जहाँ उन्होंने पढ़ाई की?

- मेरे बच्चे भयानक देशभक्त हैं। वे यहां रहना चाहते हैं, उपयोगी होने के लिए, वे सिर्फ अपने देश की पूजा करते हैं। और उनका मानना ​​है कि मुश्किल घड़ी में उसे छोड़ना बेईमानी है। वे मुझे खुश करते हैं: वे केवल भौतिक हितों से नहीं जीते हैं, वे आराम के लिए नैतिक समझौता करने के लिए तैयार नहीं हैं। न तो हमारे लिए, न ही हमारे बच्चों के लिए, "सर्कल", "उपयोगी परिचितों" की कसौटी का कभी बहुत महत्व नहीं रहा। जैसा कि आप जानते हैं, मेरे पति लियोनिद सामान्य तौर पर वोलोग्दा ओब्लास्ट के उलोमा गांव से हैं। उसकी माँ अभी भी वहाँ रहती है, बच्चे हमेशा वहाँ बहुत समय बिताते थे। और मेरी वान्या की एक करीबी वहीं से है। मेरे लिए, इन "मंडलियों" का जीवन में कोई मतलब नहीं था। और जो लोग इस पर ध्यान देते हैं वे मेरे लिए दिलचस्प नहीं हैं।

यहाँ हमारे करीबी दोस्त हैं, संगीतकार वास्या ओब्लोमोव - एक असामान्य रूप से प्रतिभाशाली व्यक्ति, वह अद्भुत कविता लिखता है, उसके पास अभी भी मास्को में कोई अपार्टमेंट नहीं है, कुछ भी नहीं। वह रोस्तोव-ऑन-डॉन से है, एक पूरी तरह से साधारण परिवार से है - और वह कितना पढ़ा-लिखा है, वह कितनी अद्भुत कविता है। दुर्भाग्य से, शैक्षिक प्रणाली सहित, हमारी प्रणाली को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि बिना कनेक्शन वाले लोगों के लिए इसे तोड़ना अधिक से अधिक कठिन है।

बेटी माशा और बोरिस अकुनिन के साथ एलेक्सी नवलनी के बचाव में एक रैली में

- जब यूनिफाइड स्टेट परीक्षा हुई, तो यह घोषित किया गया कि यह अवसरों को बराबर करेगा और प्रांतों के बच्चों को सर्वश्रेष्ठ मास्को विश्वविद्यालयों में प्रवेश करने की अनुमति देगा।

- परीक्षा के साथ जो हो रहा है वह एक आपदा है। ये शीनिगन्स, इंटरनेट पर ये जवाब, ये हेराफेरी। मेरी माशा ने परीक्षा उत्तीर्ण की और उसके ग्रेड प्राप्त किए - वह एक बीमार (तब) बच्चा है, डिस्लेक्सिया से पीड़ित है! लेकिन ऐसे बच्चे भी थे जिन्होंने अनुपस्थित मतपत्रों को लिया और अपने शिक्षकों के साथ, एकीकृत राज्य परीक्षा देने के लिए गाँव गए - वहाँ सभी के साथ "बातचीत" करना भी आसान है। और एक प्रसिद्ध परिवार के सी ग्रेड वाले लड़के ने बहुत अधिक अंक प्राप्त किए। तब से पांच साल बीत चुके हैं - और भ्रष्टाचार और भी बदतर हो गया है। आप क्या चाहते हैं? शिक्षा प्रणाली, पानी की एक बूंद की तरह, देश की स्थिति को दर्शाती है। यदि झूठ सब कुछ व्याप्त है, यदि मुख्य लोग - जिन्हें माना जाता है - अधिकारी हैं, और बाकी सभी रेड इंडियन हैं - यानी आप और मैं।

और यह मेरे बच्चों के लिए आसान नहीं है। हमने उन्हें सिखाया, जैसा कि अलेक्जेंडर इसेविच सोल्झेनित्सिन ने कहा, झूठ से नहीं जीना। मैं हर समय यही सोचता हूं कि आज कैसे शिक्षित किया जाए? यह बहुत कठिन है, क्योंकि माता-पिता को बुरी बातें सिखाने का कोई अधिकार नहीं है।

माता-पिता की गलतियाँ और बचपन की प्रतिभाएँ

- आपकी राय में माता-पिता को सबसे पहले क्या करना चाहिए?

- मां का काम बच्चे में क्या खास है उसे तलाशना होता है. क्या आप जानते हैं सबसे आम गलती क्या है? जब आप अपने बच्चे की दूसरों से तुलना करना शुरू करते हैं, तो यह सबसे खराब मातृ विशेषता है। यहाँ पेट्या है, वह है ... और आप, आप कितने आलसी हैं, लेकिन आप क्यों नहीं कर सकते, आपको अध्ययन करने की आवश्यकता है। "इस समय, आप बच्चे में मौजूद सभी प्रतिभाओं को बर्बाद कर देते हैं! वह विशेष है, मैं मैं अब 1000% आश्वस्त हूं। और, मूल रूप से, माता और पिता बच्चों को पंखहीन बनाते हैं - क्योंकि वे बच्चे से कहते हैं: "यहाँ आप हैं - लेकिन आपको अलग होना चाहिए! उसकी क्षमताओं और विशेषताओं का पालन करें। कोई भी प्रतिभाशाली लोग नहीं हैं, सिर्फ एक प्रतिभा है गणित है, और दूसरा हज्जाम की दुकान है। हर पेशे में सितारे होते हैं, बच्चे को खुद को खोजने देना, खुद को एक व्यक्ति के रूप में प्रकट करना महत्वपूर्ण है।

बोरिस अकुनिन के उपन्यास "अरिस्टोनॉमी" में, जिसे मैं बहुत प्यार करता हूं, यह सिर्फ एक कहानी है जिसे एक व्यक्ति को खुद को समझना चाहिए। और माता-पिता का कार्य ऐसा करने में मदद करना है। उदाहरण के लिए, मेरा बेटा मुझसे कहता है: "मैं वास्तव में खेलों के लिए जाना चाहता था, लेकिन यह आपको हमेशा महत्वहीन लगता था।" हां, मुझे ऐसा लग रहा था कि यह बकवास है, समय की इतनी बर्बादी, मैंने विज्ञान पर ध्यान केंद्रित किया। और वह कबूल करता है: "आपने मुझे गणित सीखा, जिससे मुझे नफरत है।"

और आखिरकार, बाद में ही, समय बीतने के बाद, क्या आपको एहसास होता है कि आपने कितनी लकड़ी तोड़ी है। हां, लगभग सभी माता-पिता अपने बच्चों के प्रति बहुत क्रूर होते हैं। आप चरम सीमा पर नहीं जा सकते। अब मैं समझता हूं कि बच्चों को पढ़ने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन शिक्षा के लाभों को प्रकट किया जाना चाहिए: यह दिलचस्प है कि आप एक अधिक सार्थक व्यक्ति बन सकते हैं, कि आपका जीवन अधिक बहुमुखी होगा। हमें उन्हें अलग-अलग काम करने की पेशकश करनी चाहिए, क्योंकि हमारे देश में स्कूलों में पढ़ाना बहुत उबाऊ है।

रसोई और विज्ञान

- आपको क्या लगता है कि आधुनिक व्यंजन हमारी दादी और माताओं द्वारा पकाए गए व्यंजनों से कैसे भिन्न हैं?

- अब किचन हल्का, सिंपल होना चाहिए। यदि आप एक आधुनिक महिला पुराने व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जहां 12 कदम हैं, तो कोई भी उन्हें नहीं करेगा। और मैं किसी को दोष नहीं देता - मेरे पास पर्याप्त समय नहीं है!

प्रसिद्ध शेफ गॉर्डन रामसे के साथ

- यह पहले क्यों पर्याप्त था? क्या जीवन की लय अलग है?

- हाँ, और अधिक समय था: लोग विशाल रात्रिभोज कर सकते थे, घंटों टेबल पर बैठ सकते थे। 19वीं और 20वीं सदी की शुरुआत की यादों को पढ़कर, मैं आम तौर पर चकित हूं कि अब हम कितनी तेजी से जी रहे हैं। मुझे नहीं पता कि यह अच्छा है या बुरा: लोग बहुत कुछ करने में कामयाब होते हैं - लेकिन यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि क्यों।

अब सभी प्रकार के तकनीकी उपकरण, नवीनताएँ हैं, मुझे उनके साथ प्रयोग करना पसंद है। मैं नियमित रूप से मल्टीकुकर में खाना बनाती हूं, और अब मैं उनके लिए व्यंजनों की एक श्रृंखला बना रही हूं। मुझे वास्तव में कम तापमान मोड पसंद है - यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। उदाहरण के लिए, मैंने एक स्टेक के लिए एक मोटी रिम खरीदी, एक अचार बनाया ... वैसे, वे सोचते थे कि सबसे अच्छा अचार एक अम्लीय वातावरण है। लेकिन अब गैस्ट्रोनॉमिक केमिस्ट्री ने साबित कर दिया है कि एसिड (सिरका, वाइन, नींबू) मांसपेशियों के ऊतकों की ऊपरी परतों को नष्ट कर देता है और वास्तव में नरम कर देता है, लेकिन साथ ही यह मांस से तरल खींचता है और इसे सूखता है।

यदि आप नमकीन का उपयोग करते हैं तो यह पूरी तरह से अलग मामला है। प्रारंभ में, "मैरिनेड" मरीना शब्द से आया है - समुद्र, यानी समुद्री नमक। नमक कैसे काम करता है? गर्मी की तरह: यह मांस की बहुत गहराई में प्रवेश करता है - इसके साथ, तरल भी प्रवेश करता है। यदि हम नमकीन पानी में मैरीनेट करने से पहले और बाद में मांस के एक टुकड़े का वजन करते हैं, तो हम देखेंगे कि यह भारी है। खाना पकाने के दौरान, कम नमी खो जाती है, और यदि हम उस तापमान को जानते हैं जिस पर प्रोटीन जमावट पहले से ही शुरू होता है, लेकिन मांसपेशियां अभी भी सिकुड़ती नहीं हैं, तो हमें अधिक कोमल खाना पकाने की सुविधा मिलती है।

तो, मैं एक स्टेक लेता हूं, इसे नमकीन पानी में डुबोता हूं - मुख्य बात यह है कि नमक की मात्रा और समय की सही गणना की जाती है - और फिर मैं इसे 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मल्टीकलर में पकाता हूं। यदि आपको एक सुंदर क्रस्ट की आवश्यकता है, तो मैं इसे जल्दी से भूनता हूं, मांस को हर 15 सेकंड में दूसरी तरफ घुमाता हूं ताकि शीर्ष परत सूख न जाए।

- आपके पास ऐसा वैज्ञानिक, ऐसा जानबूझकर किया गया दृष्टिकोण है! लेकिन शायद बहुत सारे शेफ इसके लिए तैयार नहीं हैं...

- नहीं, अब अधिक से अधिक लोग इस पूरे विज्ञान में अध्ययन करने और खुद को विसर्जित करने के लिए तैयार हैं। वे पूरी तरह से समझते हैं कि आज यह कोई स्पष्टीकरण नहीं है - "क्योंकि मेरी दादी ने ऐसा किया था।" और दादी गलत हो सकती हैं, आखिर!

- और वर्तमान पाक बूम किससे जुड़ा है?

- मुझसे अक्सर इस बारे में पूछा जाता है। मैं येवगेनी बोराटिन्स्की की पंक्तियों के साथ उत्तर देता हूं:

मुझे मेरे दिल से धोखा दिया गया है,
मुझे कारण से धोखा दिया गया है,
लेकिन फिर कभी नहीं दोस्तों,
मुझे पेट ने धोखा नहीं दिया
सभी को यह स्वीकार करना होगा कि
प्रेमी, इल कवि, इल योद्धा, -
बस एक लापरवाह डेली
बुद्धिमान का नाम योग्य है।

मुझे लगता है कि ऐसा इसलिए भी होता है क्योंकि बहुत कम लोगों के पास रचनात्मक काम होता है। और यह पता चला है कि स्वभाव से एक व्यक्ति को इसकी आवश्यकता होती है, और यह महत्वपूर्ण है - अपना खुद का कुछ करना, बनाना, आविष्कार करना, प्रयास करना। खासकर इंटरनेट के आगमन के साथ। मेरा मानना ​​है कि पाक कला और इंटरनेट आपस में जुड़े हुए हैं क्योंकि हर कोई तालियों की गड़गड़ाहट चाहता है। अगर पहले हर कोई एक अभिनेत्री बनने की ख्वाहिश रखता था, तो अब लड़कियों को पता है कि आप एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, एक सुंदर तस्वीर ले सकते हैं - और वे आपकी सराहना करेंगे, वे कहेंगे कि आप महान हैं। एक व्यक्ति इतना व्यवस्थित है, वह स्वीकृति चाहता है, मान्यता चाहता है, महत्वपूर्ण महसूस करना चाहता है - और यह बहुत अच्छा है कि लोग ब्लॉगिंग द्वारा यह सब ढूंढते हैं। कभी-कभी, हालांकि, पाक वातावरण में यह बहुत आक्रामक रूप ले लेता है। मुझे आश्चर्य होता है जब लोग एक-दूसरे का अपमान करने लगते हैं, अगर कोई कुछ गलत तरीके से भूनता है या बेक करता है। हालाँकि अब मुझे ऐसा लगता है कि यह कम होना शुरू हो गया है। सामान्य तौर पर, मुझे इंटरनेट पर उपस्थित होने में दिलचस्पी है, मैं वहां संवाद करने के लिए तैयार हूं, केवल मैं तकनीकी रूप से पर्याप्त उन्नत नहीं हूं - लेकिन मैं सीखना चाहता हूं।

अपने 90 वें जन्मदिन के जश्न में माँ एंजेलिका याकोवलेना के साथ

आहार और वजन घटाने

- मासिमो मोंटानारी की पुस्तक "हंगर एंड एबंडेंस इन यूरोप" में लिखा है कि यह हमेशा माना जाता था कि किसी व्यक्ति का एक मोटा आंकड़ा उसकी समृद्धि का संकेत है, और 19 वीं शताब्दी की औद्योगिक क्रांति के बाद, यह फैशनेबल हो गया, इसके विपरीत, दुबला और सक्रिय होना। आप इस "युग की आवश्यकता" के बारे में कैसा महसूस करते हैं?

- बेशक, आपको अपना ख्याल रखने की जरूरत है, लेकिन आहार, मेरी राय में, बकवास है। मैंने और मेरे दोस्तों ने बहुत अलग आहार लेने की कोशिश की - कोई भी काम नहीं किया। लेकिन सामान्य तौर पर मेरे लिए आहार एक बैल के लिए लाल चीर की तरह है। मेरी एक बहुत करीबी दोस्त को इसकी लत लगने के बाद बमुश्किल बचाया जा सका। आखिर क्या होता है जब कोई व्यक्ति इतना प्रोटीन खाता है? शरीर का राक्षसी स्लैगिंग। मैं सभी को बताता हूं कि मध्य युग में, जब वे एक धीमी, दर्दनाक मौत के साथ एक व्यक्ति को मारना चाहते थे, तो उन्होंने उसे उबला हुआ मांस दिया।

जब तक सभी अंग क्रम में हैं, तब तक डुकन डाइट बहुत कम उम्र के लोगों के लिए काम करती है।

मेरा मानना ​​है कि बस एक स्वस्थ, सही, संतुलित आहार होना चाहिए। यदि आप वास्तव में शाम को खाना चाहते हैं, तो आप दुबला मांस का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं। मैं शाम को सब्जियों के साथ मांस परोसता हूं। और नाश्ते के लिए, मेरे पति को अनाज के अलावा अनाज, स्मूदी का बहुत शौक है।

कब क्या खाना चाहिए ये समझना बहुत जरूरी है। मैं लगभग सब कुछ खाता हूं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। लेकिन मैं शुद्ध चीनी नहीं खाता। और मैं डेसर्ट में चीनी या मिठास नहीं जोड़ने की कोशिश करता हूं, लेकिन बहुत सारे फलों और सूखे मेवों के साथ डेसर्ट पकाने के लिए, कभी-कभी, अगर जामुन पहले से ही बहुत खट्टे हैं, तो मैं एगेव सिरप जोड़ता हूं। अगर आप बेरी पाई में भरने में चीनी डालते हैं, तो हमेशा थोड़ा सा और कोशिश करें - हम फलों के प्राकृतिक स्वाद की आदत से बाहर हो गए हैं, हमें इसे रोकना नहीं चाहिए, जब स्वाद, सुगंध की यह समृद्धि रुक ​​जाए, और न सिर्फ मिठास, अभी भी महसूस किया जाता है। क्लासिक केक में, जहां बिस्किट, क्रीम - मिठाई के अलावा कुछ नहीं है। मुझे ऐसा लगता है कि यह इतना दिलचस्प नहीं है - और हम खुद को इस तरह के विभिन्न स्वादों से वंचित कर रहे हैं!

उनका जन्म 26 जनवरी, 1960 को चेरेपोवेट्स में हुआ था। 1982 में उन्होंने लेनिनग्राद स्टेट यूनिवर्सिटी के पत्रकारिता संकाय से स्नातक किया। ज़दानोव। उस समय, वह पहले से ही एक स्थापित व्यक्तित्व, एक पत्रकार थे, उनके लेख प्रावदा, ओगनीओक और मोस्कोवस्की नोवोस्ती में प्रकाशित हुए थे। उन्होंने वोलोग्दा टीवी में काम किया।

उन्होंने मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के दार्शनिक संकाय से स्नातक किया। उन्होंने भूवैज्ञानिक पूर्वेक्षण संस्थान में विदेशी छात्रों के लिए रूसी पढ़ाया। बाद में उन्हें पत्रकारिता में दिलचस्पी हो गई और वह इसमें डूब गईं। 1985 में उन्होंने "सोवियत संस्कृति" समाचार पत्र के लिए काम करना शुरू किया। वह एक फिल्म और टेलीविजन समीक्षक के रूप में जानी जाने लगीं।

1987 में उन्होंने शादी कर ली: लियोनिद PARFENOV, जो अभी CT में अपना करियर शुरू कर रहे थे, और ऐलेना चेकालोवा, जिन्होंने उस समय साप्ताहिक Moskovskie Novosti में महत्वपूर्ण लेख लिखे थे - यानी, उन्होंने ड्यूटी पर अपने पति की आलोचना की। यह उस समय था जब पारफेनोव ने आंद्रेई रज़बाश के साथ मिलकर साठ के दशक की पीढ़ी के बारे में अपनी पहली वृत्तचित्र "चिल्ड्रन ऑफ़ द एक्सएक्स कांग्रेस" की शूटिंग की थी।

ऐलेना उसके लिए न केवल पारिवारिक मामलों में एक विश्वसनीय समर्थन बन गई, बल्कि एक सलाहकार और सहायक भी थी, और एक कठिन काम भी किया - उसने छाया में रहते हुए टीवी प्रस्तोता की शैली का निर्माण किया। अपने निजी जीवन में, पारफ्योनोव एक बहुत ही निजी व्यक्ति हैं - सामाजिक कार्यक्रमों में उनकी पत्नी की तुलना में साथी टेलीविजन कर्मचारियों की कंपनी में उनसे मिलना आसान होता है। यद्यपि वह अपनी पत्नी को एक पॉलिश बांका की छवि के लिए बहुत कुछ देता है, जिसके लिए "द नेमदन्या" के दिनों से हर कोई आदी हो गया है।

1988 में, उनका एक बेटा, इवान और J 993 में, एक बेटी, माशा थी। बेटे ने इंग्लैंड में, जर्मनी में अध्ययन किया, जहाँ उन्होंने स्कूल से स्नातक किया, फिर मिलान के अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय में। बेटी इटली में पढ़ रही है, रेस्टोरेंट और होटल बिजनेस में काम करने जा रही है। 1990 में, युगल ने "हमारा चित्र हमारे पास वापस आ गया है: टेलीविजन पर नोट्स" पुस्तक प्रकाशित की, जिसे "टीवी पत्रकारिता के बुनियादी सिद्धांत" पाठ्यक्रम के अनिवार्य पाठ्यक्रम में शामिल किया गया था और जहां परियोजना का विचार "पुराने गीतों के बारे में मुख्य बात" पहले तैयार की गई थी।

उसके बाद, ऐलेना ने टेलीविजन आलोचना के साथ समझौता किया और बच्चों की परवरिश और खाना पकाने जैसी शांत पारिवारिक खुशियों की ओर रुख किया। उसे अपनी युवावस्था से ही खाना पकाने से प्यार हो गया, उसका शौक एक नए पेशे में बदल गया: जब उसे कोमर्सेंट वीकेंड पत्रिका के फूड सेक्शन का नेतृत्व करने की पेशकश की गई, तो वह खुशी से सहमत हो गई। स्तंभ के लगभग हर मुद्दे पर पाक समुदाय द्वारा विशद रूप से चर्चा की गई - मुख्यतः क्योंकि ऐलेना ने पारंपरिक व्यंजनों को कुशलता से काट दिया ताकि व्यावहारिक रूप से कुछ भी मूल न रह जाए।

2009 से, वह पहले चैनल कार्यक्रम "गुड मॉर्निंग" पर 4 मिनट के कॉलम "हैप्पीनेस इज" का नेतृत्व कर रही हैं। और मार्च 2010 में वह पहले चैनल "हैप्पीनेस है!" के पूर्ण कार्यक्रम की मेजबान बनीं।

लियोनिद पारफेनोव के अनगिनत प्रशंसक, मूर्ति के पारिवारिक जीवन के बारे में सच्चाई जानने के बाद, अपने ब्लॉगों में हैरान हैं: यह कैसे है, क्यों सबसे स्टाइलिश टीवी प्रस्तोता की पत्नी एक अल्पकालिक गोरी नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से सांसारिक महिला है जिसके पास एक बर्तन है बोर्स्ट? और वह प्यार से उसे "किस्य" कहता है और पुराने सत्य की पुष्टि करता है कि एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होता है।
वह फ्रेंच और इतालवी व्यंजन पसंद करती है, लेकिन वह सबसे पहले जॉर्जियाई में महारत हासिल करने वाली थी। वह यात्रा करना पसंद करती है, और साथ ही साथ विभिन्न देशों के शेफ के साथ खाना बनाना सीखती है, उसने व्यंजनों का एक विशाल संग्रह एकत्र किया है।

लियोनिदास ने उसे देखने से पहले ही उसे प्रभावित कर दिया था। उस समय वह "सोवियत संस्कृति" समाचार पत्र में एक टेलीविजन कॉलम का नेतृत्व कर रही थीं। एक दोस्त, टेलीविजन कर्मचारियों के लिए उन्नत प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों की शिक्षिका, ने समय-समय पर अपने श्रोताओं - पत्रकारों का काम दिखाया। और इन कार्यों के बीच ऐलेना चेरेपोवेट्स के कुछ लड़के द्वारा एक्वेरियम समूह के बारे में, बोरिस ग्रीबेन्शिकोव के बारे में एक बिल्कुल अद्भुत रचना में आई। मैं आश्चर्यजनक, अपरंपरागत शैली से प्रभावित था - हल्का, हंसमुख, निर्जन। एक बार, जब ऐलेना के घर एक और कंपनी इकट्ठी हुई, तो एक दोस्त लेन्या के साथ आया। वे मिले, उसने उसे कुछ सामग्री का आदेश दिया, उसने लिखा, फिर अन्य लेख थे ...

"जब मैं पहली बार आपसे मिलने आया था, तो मैं रसोई से आने वाली असाधारण सुगंध से इतना प्रभावित हुआ था कि मैं तुरंत आपके घर में हमेशा के लिए रहना चाहता था," लियोनिद ने बाद में अपनी पत्नी ऐलेना को कबूल किया।
जब वे दोस्त बन गए, तो उन्होंने एक बार कहा: "मैं आपको पीटर्सबर्ग दिखा सकता हूं, जिसे आप नहीं जानते।" वह सहमत। यह लियोनिद पारफेनोव का पीटर्सबर्ग था, जिसमें गोगोल, दोस्तोवस्की, पुश्किन और कई अन्य अद्भुत लोग शामिल थे, लेकिन विभिन्न कैफे और क्लब भी थे जहां रॉक संगीतकार एकत्र हुए थे, और कुछ अज्ञात पार्क, आंगन, गलियां, नहरें ... यह था उसकी दुनिया, उसका जीवन। वह अवाक रह गई। और मुझे एहसास हुआ कि ... मुझे उससे प्यार हो गया। वह किसी तरह विशेष था: एक तरफ, संचार में बहुत स्वाभाविक, दूसरी तरफ - विडंबना, एक यूरोपीय परिष्कार के साथ, सामान्य तौर पर, एक पूरी तरह से गैर-सोवियत व्यक्ति ... सेंट पीटर्सबर्ग की यात्रा के बाद, वे पत्राचार करने लगे और पहले अवसर पर एक दूसरे को बुलाओ।

वे बहुत अलग हैं - शैली, चरित्र, स्वभाव में। वह बहुत घरेलू है, खुली है। वह एक बंद, अलग व्यक्ति है। उनका मानना ​​है कि किसी को अपने बारे में बताना, अपने जीवन के बारे में बताना बुरा रूप है। वह कहती है। चरित्र के लिए, विपरीत सच है - वह बहुत अधिक गर्म स्वभाव वाला व्यक्ति है। वह किसी भी संघर्ष की स्थिति को ब्रेक पर छोड़ सकती है, वह ऐसा नहीं कर सकता। उनके साथ काम करने वाले कई लोग उनके तेज स्वभाव और अक्सर कठोरता को जानते हैं। लेकिन हर कोई यह भी जानता है कि ये फटने उसके साथ जल्दी गुजर जाते हैं। अंतत: पात्रों के अनुकूलन का दौर था। कुछ मायनों में वे एक-दूसरे को नहीं समझते थे, वे झगड़ते थे, वे पैसे की कमी और अव्यवस्था से पीड़ित थे। धीरे-धीरे, दोनों ने महसूस किया कि एक साथ रहना, निश्चित रूप से, यदि आप चाहते हैं कि यह दीर्घकालिक हो, तो समझौता और आपसी रियायतों की एक श्रृंखला है।
उनकी शादी को चौबीस साल हो चुके हैं, और यह व्यावहारिक रूप से पुरानी दुनिया के जमींदारों का मिलन है: यह अपने स्वयं के स्मोकहाउस से आने वाली गंध के तहत मजबूत होता है, मिक्सर का शोर, टेबल चाकू की क्लिंक और कटार की गड़गड़ाहट .