Η μαρμελάδα ροδάκινο για το χειμώνα είναι μια δοκιμασμένη συνταγή. Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο - οι καλύτερες συνταγές για το χειμώνα, χωρίς κουκούτσι και σε φέτες

Αρχικά, πρέπει να πλύνετε καλά τα ροδάκινα. Αυτό είναι σχεδόν το πιο δύσκολο στάδιο ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος, καθώς η τραχιά φλούδα του φρούτου συσσωρεύει τέλεια βρωμιά και σκόνη. Ορισμένες συνταγές συμβουλεύουν ανεπιφύλακτα να το αφαιρέσετε πριν το μαγείρεμα. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο. Αλλά δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη για αυτό. Πρώτον, είναι το δέρμα που του δίνει αυτό το κεχριμπαρένιο χρώμα για το οποίο είναι τόσο διάσημη αυτή η μαρμελάδα. Και, δεύτερον, το μαγείρεμα με αυτό είναι πολύ πιο εύκολο. Το ξεφλούδισμα των ροδάκινων είναι αρκετά δύσκολο έργο. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να βυθιστούν σε βραστό νερό, αφού γίνουν κοψίματα. Διαφορετικά, θα πρέπει απλά να το κόψετε με ένα μαχαίρι, πιάνοντας μέρος του πολτού, το οποίο, βλέπετε, δεν είναι πολύ οικονομικό. Λοιπόν, για να μην γλιστρήσει η φλούδα από τα φρούτα κατά το μαγείρεμα και να χαλάσει την ορεκτική εμφάνιση της μαρμελάδας, απλά πρέπει να μάθετε πώς να τη μαγειρεύετε σωστά. Κόβουμε τα ροδάκινα σε φέτες, αφαιρώντας το κουκούτσι.

Τοποθετούμε τα έτοιμα ροδάκινα σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να κυμαίνεται από 1,5 έως 2 κιλά. Καλύτερα όμως να βάλετε μικρότερη ποσότητα για να μην γίνει πολύ γλυκιά η μαρμελάδα. Αν και, αν θεωρείτε τον εαυτό σας γλυκό δόντι, μπορεί να μην ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή.

Αφήστε τα φρούτα να βγάλουν χυμό για 4-5 ώρες ή όλη τη νύχτα αν ετοιμάζετε το πιάτο το προηγούμενο βράδυ. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, προσθέστε κιτρικό οξύ σε αυτό και βάλτε το στη φωτιά να βράσει. Το κιτρικό οξύ θα κάνει τη μαρμελάδα ξινή και θα αφαιρέσει την περίσσεια γλυκύτητας, και επίσης θα επιτρέψει στις φέτες να μην βράσουν και να διατηρήσουν το σχήμα τους. Ρίξτε ξανά το βραστό σιρόπι πάνω από τα φρούτα. Τα τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και τα αφήνουμε να βράσουν ξανά. Μόλις πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και κρυώνουμε εντελώς.

Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές μέχρι η μαρμελάδα να γίνει το πάχος που χρειάζεστε. Μετά από αυτό, το μεταφέρετε σε αποστειρωμένα βάζα.

Τυλίξτε τα καπάκια.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; πλάτος: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; γραμματοσειρά-οικογένεια: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Εισαγωγή sp-form ( οθόνη: inline-block; αδιαφάνεια: 1; ορατότητα: ορατή;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( περιθώριο: 0 αυτόματο; πλάτος: 570 px;).sp-form .sp- form-control ( φόντο: #ffffff; χρώμα περιγράμματος: #cccccc; στυλ περιγράμματος: συμπαγές; πλάτος περιγράμματος: 1px; μέγεθος γραμματοσειράς: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; περίγραμμα- radio : 13 px; στυλ γραμματοσειράς: κανονικό; βάρος γραμματοσειράς: έντονη γραφή;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; χρώμα: #ffffff; πλάτος: αυτόματη; γραμματοσειρά-βάρος: έντονη;).sp-form .sp-button-container (στοίχιση κειμένου: αριστερά;)

Γεια σε όλους! Δεν ξέρω ούτε έναν άνθρωπο που να μην λατρεύει τα ζουμερά και γευστικά ροδάκινα. Αυτά τα φρούτα προτιμώνται όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα. Από τα φρούτα μπορείτε επίσης να φτιάξετε πηχτή μαρμελάδα και γλυκιά μαρμελάδα.

Προσπαθώ πάντα να κάνω μερικές προετοιμασίες για το χειμώνα κατά την περίοδο πώλησης αυτών των ηλιόλουστων φρούτων. Μετά από όλα, τα ροδάκινα ανακουφίζουν καλά τη νευρική ένταση, ομαλοποιούν το μεταβολισμό και επίσης ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και επίσης διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Για να προετοιμάσετε τη λιχουδιά, προσπαθήστε να επιλέξετε σφιχτά, μέτρια ώριμα φρούτα.

Το γεγονός είναι ότι αυτά τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, άρα δεν είναι ξινά. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη ζάχαρη στη συνταγή και μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ για να απαλλαγείτε από την αρρωστημένη γλυκιά γεύση.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 2 κιλά;
• Ζάχαρη - 2 κιλά;
• Λεμόνι - 1 τεμ. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό και μετά στεγνώστε τα σε μια πετσέτα.

2. Τώρα κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.

3. Κόψτε τα μισά που προκύπτουν σε μικρά κομμάτια.

4. Πλένουμε το λεμόνι και αφαιρούμε το ξύσμα από αυτό. Κόβουμε τα εσπεριδοειδή σε δαχτυλίδια. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους.

6. Συνδυάστε τις φέτες ροδάκινου με τις φέτες λεμονιού σε μια κατσαρόλα ή ένα μεγάλο μπολ.

7. Περιχύνουμε τα πάντα με ζάχαρη (1 κιλό) και ανακατεύουμε προσεκτικά με μια ξύλινη κουτάλα. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για 1 ώρα.

8. Μετά από μια ώρα, τα ροδάκινα θα μειωθούν σε μέγεθος και θα βγάλουν χυμό. Ανακατεύουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.

9. Ανάβουμε σε αρκετά δυνατή φωτιά και αφήνουμε το γλυκό να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το μείγμα για 5 λεπτά.

10. Μετά από 5 λεπτά μαγειρέματος, αφαιρέστε το τεμάχιο εργασίας από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 2-3 ώρες.

11. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη (1 κιλό) στη μαρμελάδα και ανακατεύουμε όλα με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε ξανά στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

12. Αποστειρώστε τα βάζα εκ των προτέρων και ρίξτε τη ζεστή λιχουδιά μέσα σε αυτά. Βιδώστε τα καπάκια. Γυρίστε τα δοχεία προς τα κάτω στο καπάκι και καλύψτε με μια κουβέρτα. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς και μόνο μετά βάλτε το στο κελάρι ή το ντουλάπι.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα ροδάκινο σε φέτες

Παρεμπιπτόντως, η λιχουδιά μπορεί να βραστεί με ολόκληρα φρούτα αν είναι μικρά σε μέγεθος. Στη συνέχεια πρέπει να ζεματιστούν και να τρυπηθούν με οδοντογλυφίδες για να μην σκάσουν. Τις περισσότερες φορές όμως το γλυκό σερβίρεται σε φέτες.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό;
• Ζάχαρη - 600 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα ροδάκινα. Κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά σε φέτες.

2. Τώρα ετοιμάστε σιρόπι ζάχαρης. Ρίξτε ένα ποτήρι καθαρό νερό στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη. Φέρτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, προσέχοντας να μην καεί.

3. Περιχύνουμε τις φέτες με το σιρόπι που προκύπτει και τις αφήνουμε για 1 ώρα.

4. Αφού περάσει η ώρα, βάζουμε τα ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης στη φωτιά και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη φωτιά στο ελάχιστο και βράζετε τη μαρμελάδα για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά, μαζεύουμε τον αφρό και τον αφήνουμε να σταθεί για 3 ώρες.Έπειτα ξαναβράζουμε τη λιχουδιά για 25 λεπτά. Και στο τέλος, προσθέστε κιτρικό οξύ.

5. Αδειάζουμε τη λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό. Ψύξτε και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Επιλογή για την προετοιμασία ενός γλυκού από ροδάκινα και πορτοκάλια

Μην ξεχνάτε ότι τα ροδάκινα καλύπτονται με χνούδι, επομένως είναι καλύτερα να αφαιρέσετε πρώτα την φλούδα τους.

Και τώρα σας προσφέρω έναν τρόπο να φτιάξετε πραγματική μαρμελάδα και θα προσθέσουμε επίσης πορτοκάλι. Αυτός ο συνδυασμός φρούτων αποδεικνύεται πολύ νόστιμος.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 9 τεμ.
• Πορτοκάλι - 3 τεμ.;
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Ζάχαρη - 4 1/2 φλιτζάνια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, τα ροδάκινα πρέπει να ξεφλουδιστούν. Κρατήστε τα λοιπόν σε βραστό νερό για ένα λεπτό και μετά βάλτε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό.

2. Αφού αφαιρέσετε τη φλούδα, κόψτε τα φρούτα σε 2 μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους. Στη συνέχεια, κόψτε τον πολτό σε κομμάτια. Προσθέστε χυμό λεμονιού στα κομμάτια.

3. Τώρα πλένουμε τα πορτοκάλια, τα ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το λευκό μέρος. Κόβουμε τα εσπεριδοειδή σε φέτες και τα ανακατεύουμε με το ξύσμα. Αλέστε στο μπλέντερ για 1 λεπτό.

4. Προσθέστε τα πορτοκάλια και τα ροδάκινα. Ρίξτε ζάχαρη και ρίξτε 1 ποτήρι καθαρό νερό. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς το περιεχόμενο. Βράζουμε τη λιχουδιά αφού βράσει για 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.

5. Αφαιρέστε το ρόφημα από τη φωτιά και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Έπειτα αφήνουμε να βράσει ξανά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

6. Ετοιμάστε αποστειρωμένα βάζα. Συσκευάστε ζεστές λιχουδιές και βιδώστε καλά τα καπάκια. Δροσερός. Αποθηκεύστε στο συνηθισμένο σας μέρος.

Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα ροδάκινο σύμφωνα με τη συνταγή των Πέντε Λεπτών

Τα 5 λεπτά χαρακτηρίζονται από σύντομο μαγείρεμα σε διάφορες προσεγγίσεις. Μια άλλη επιλογή είναι καλή γιατί διατηρεί όλες τις βιταμίνες και την ακεραιότητα του φρούτου.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό;
• Ζάχαρη - 700 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φρούτα. Τώρα ρίξτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και βράστε το. Χαμηλώστε προσεκτικά κάθε φρούτο στο βραστό υγρό για λίγα λεπτά και αφαιρέστε αμέσως. Τοποθετούμε σε κρύο νερό.

2. Πάρτε ένα μπολ και τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε αυτό. Τα καλύπτουμε με ζάχαρη και τα αφήνουμε σε αυτή την κατάσταση όλη τη νύχτα, ώστε τα κομμάτια των φρούτων να βγάλουν χυμό.

3. Το πρωί αφαιρούμε προσεκτικά τα φρούτα και τοποθετούμε το σιρόπι στο μάτι της κουζίνας. Το βράζουμε για 5 λεπτά.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ροδάκινα που έχουν τραβηχτεί, αφήνουμε να πάρουν μια βράση και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει μέχρι το βράδυ.

5. Το βράδυ, πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία που περιγράφεται από τα σημεία 3 έως 5.

Αν θέλετε να πάρετε πηχτή μαρμελάδα, αυξήστε το χρόνο ψησίματος από 5 λεπτά σε 15.

6. Αποστειρώστε τα βάζα και ρίξτε το γλυκό που προκύπτει μέσα σε αυτά. Βιδώστε καλά τα καπάκια και αφήστε το όλο το βράδυ να κρυώσει εντελώς. Και μετά βάλτε το στο κελάρι, το ντουλάπι ή το ψυγείο.

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα για το χειμώνα σε μια αργή κουζίνα

Σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, θα λάβετε ένα παρασκεύασμα που στο μέλλον μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι ως ξεχωριστό επιδόρπιο, αλλά, για παράδειγμα, ως γέμιση για πίτες.

Βήμα-βήμα συνταγή για μαρμελάδα ροδάκινο με κιτρικό οξύ

Και συνεχίζοντας το θέμα ότι μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο μαρμελάδα από ροδάκινα, αλλά και παχύρρευστη μαρμελάδα ή μαρμελάδα, προτείνω να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή φωτογραφιών και να αποκτήσετε πραγματική νοστιμιά. Η μέντα θα προσθέσει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 5 κιλά;
• Ζάχαρη - 800 γρ.
• Κλαδιά μέντας - 5 τεμ.;
• Κιτρικό οξύ - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φρούτα και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Γεμίζουμε με ζεστό νερό και βράζουμε για 10 λεπτά. Ψύξτε τα φρούτα. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους.

2. Τοποθετήστε τα έτοιμα ροδάκινα σε ένα μπολ και θρυμματίστε τα με τα χέρια σας. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 1,5-2 ώρες.

Σημειώστε ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό το στάδιο.

3. Μετά την πάροδο του χρόνου, προσθέστε μέντα, κιτρικό οξύ και ζάχαρη στο ρόφημα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Χαμηλώστε ξανά τη φωτιά και μαγειρέψτε για 2 ώρες, θυμηθείτε να ανακατεύετε το μείγμα περιστασιακά.

4. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια με τον συνηθισμένο σας τρόπο. Τοποθετούμε μέσα τη μαρμελάδα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Τοποθετήστε τα κενά με τα καπάκια προς τα κάτω και τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα ροδάκινο για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Μάλιστα προσπαθώ να αποστειρώνω όλες τις προετοιμασίες για τον χειμώνα, άλλωστε έτσι κρατάνε περισσότερο. Αν όμως θέλετε να παραλείψετε αυτό το στάδιο, τότε η παρακάτω τεχνολογία για την προετοιμασία της λιχουδιάς είναι για εσάς. Λοιπόν, προσπαθήστε να αποθηκεύσετε τέτοια βάζα στο ψυγείο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό;
• Ζάχαρη - 1 κιλό;
• Νερό - 200 ml;
• Λεμόνι - μισό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φρούτα και τα στεγνώνουμε. Αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε τον πελτέ σε φέτες.

2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο νερό και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Τέλος προσθέτουμε τον φρεσκοστυμμένο χυμό από μισό λεμόνι.

3. Δροσίστε το σιρόπι στους 50 βαθμούς και περιχύστε το πάνω από τις φέτες ροδάκινου. Καλύψτε το δοχείο με μια πετσέτα και αφήστε το για 12 ώρες.

4. Μετά από 12 ώρες ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο και το βάζουμε στη φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά. Περιμένουμε να κρυώσει το κέρασμα και μετά το ξαναβάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε το μείγμα για 15-20 λεπτά.

5. Μοιράστε ομοιόμορφα τις έτοιμες φέτες σε καθαρά βάζα και μετά γεμίστε με σιρόπι. Κλείνουμε με τα καπάκια και κρυώνουμε. Είναι καλύτερο να φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα ροδάκινο χωρίς κουκούτσι

Όπως γνωρίζετε, είναι δύσκολο να βγάλετε τα κουκούτσια από τα ροδάκινα, αλλά το να φάτε τη λιχουδιά μαζί τους δεν θα είναι πολύ ευχάριστο. Επομένως, τα βγάζετε με ένα κουτάλι ή τα κόβετε προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Και για εσάς, μια σούπερ συνταγή για να διατηρήσετε ηλιόλουστα φρούτα για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα!

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό;
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα ώριμα φρούτα. Αφαιρέστε το δέρμα.

2. Ξεχωρίστε τον πολτό από τους σπόρους.

3. Κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια και τα αλέθουμε στο μπλέντερ.

4. Αυτός είναι ο τελικός πουρές που πρέπει να πάρετε.

5. Ρίχνουμε ζάχαρη στον πουρέ ροδάκινου και ανακατεύουμε καλά.

6. Ρίχνουμε τη λιχουδιά μας σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε καλά τα καπάκια.

7. Φυλάσσετε το φυσικό προϊόν μόνο στο ψυγείο.

Νομίζω ότι αυτή η συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε!

Και αν είχατε αμφιβολίες για το αν θα φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο, τώρα νομίζω ότι όλες οι αμφιβολίες σας έχουν διαλυθεί. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ νόστιμο να προσθέσετε καρύδια στις φέτες. Αυτό σας προτείνω από τον εαυτό μου). Αυτό είναι όλο για μένα. Προσθέστε σελιδοδείκτη στην ανάρτηση, μοιραστείτε τα στα κοινωνικά δίκτυα και γράψτε σχόλια. Αντίο.

Για να ετοιμάσουμε νόστιμη μαρμελάδα ροδάκινο θα χρειαστούμε:

• Ροδάκινα - 1 κιλό.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κιλό.
• Νερό - 200 ml.
• Λεμόνι - μισό.

Το τελικό προϊόν αποδίδει λίγο περισσότερο από 1 λίτρο.

Χρειάζεται 1 μέρα για να φτιάξετε μαρμελάδα.

Η μαρμελάδα δεν είναι πολύ πηχτή, το σιρόπι είναι διάφανο - κεχριμπαρένιο χρώμα. Οι φέτες ροδάκινου, αν έχουν ωριμάσει, είναι διάφανες και δεν λερώνουν. Τα ροδάκινα για μαρμελάδα πρέπει να είναι ώριμα αλλά σφιχτά. Όταν οι μαλακές περιοχές δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί πάνω τους. Το νεκταρίνι δεν είναι κατάλληλο για αυτή τη μαρμελάδα. Το βέλτιστο μέγεθος των φετών λαμβάνεται από μικρά ροδάκινα Κριμαίας. Δίνουν επίσης αυτό το μοναδικό άρωμα που περιμένουμε από τη σπιτική μαρμελάδα για τον χειμώνα. Δεν είναι απαραίτητο να ζεματιστεί και να διαχωριστεί η φλούδα· κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πέσει μια συγκεκριμένη ποσότητα φλούδας· μπορεί να συλλεχθεί με ένα πιρούνι.

Πώς να φτιάξετε καθαρή μαρμελάδα ροδάκινου:

Ξεκινάμε τη διαδικασία μαγειρέματος από το βράδυ για να ολοκληρώσουμε την προετοιμασία μέχρι το τέλος της επόμενης μέρας.

Πλένουμε προσεκτικά τα ροδάκινα, τα στεγνώνουμε σε μια πετσέτα και τα κόβουμε σε φέτες.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Ρίχνουμε 200 ml νερό στη ζάχαρη και βράζουμε σε ένα μπολ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Όταν οι κόκκοι δεν γίνονται πρακτικά αισθητοί στο κουτάλι, προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και συνεχίστε το μαγείρεμα. Δεν αφήνουμε το σιρόπι να καραμελώσει!

Ψύξτε το σιρόπι στους 50 βαθμούς, βάζετε φέτες ροδάκινου και αφήνετε μέχρι το πρωί. Αν είναι δυνατόν, ανακατεύουμε κατά διαστήματα, σηκώνοντας το σιρόπι από τον πάτο. Το δοχείο μπορεί να καλυφθεί με μια πετσέτα. Μην κλείνετε ερμητικά. Σε 12 ώρες, τα ροδάκινα θα κορεστούν με σιρόπι και θα απελευθερώσουν χυμό.

Το πρωί ανακατεύουμε καλά τον χυμό που έχει βγει με το σιρόπι που έχει κατακάτσει και βάζουμε το δοχείο στη φωτιά. Όταν βράσει η μαρμελάδα, ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε μέχρι το βράδυ. Το βράδυ το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά κατά περίπου 1 εκ. Αν έχει ξεκολλήσει η φλούδα από τις φέτες το μαζεύουμε με ένα πιρούνι. Δεν επηρεάζει τη γεύση, μόνο για αισθητική.

Αποστειρώνουμε τρία βάζα των 350 ml. Τοποθετήστε τις φέτες ομοιόμορφα ανάμεσα στα βάζα χωρίς σιρόπι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι, χωρίς να το φέρουμε 1 εκ. στην άκρη του βάζου.Κλείνουμε τα καπάκια και σκεπάζουμε με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει τελείως. Η μαρμελάδα για το χειμώνα αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Το υπόλοιπο σιρόπι (περίπου 200 ml) μπορεί να προστεθεί σε μιλκσέικ ή να περιχυθεί πάνω από παγωτό.

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει μια λεπτή απόλαυση με ευχάριστη γεύση. Η σωστά προετοιμασμένη μαρμελάδα ροδάκινου θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους φίλους και τους συγγενείς σας, καθώς και από απροσδόκητους επισκέπτες που πέρασαν για μια γρήγορη επίσκεψη.

Μαρμελάδα ροδάκινο με λεμόνι και πορτοκάλι

Τα παιδιά και οι ενήλικες θα λατρέψουν αυτό το γλυκό επιδόρπιο από φρέσκα φρούτα. Σερβίρετε με ζεστά ροφήματα ή χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε αφράτα σπιτικά ψωμάκια.

Συστατικά:

• ροδάκινα χωρίς κουκούτσι - δύο κιλά.
• πορτοκάλι;
• ζάχαρη - τρία κιλά.

Αφού καταλάβετε τη συνταγή της μαρμελάδας ροδάκινου, δοκιμάστε να αλλάξετε τη σύνθεσή της. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το κύριο συστατικό με άλλα ώριμα φρούτα ή μούρα. Τα κεράσια, τα βερίκοκα ή τα φραγκοστάφυλα είναι τέλεια για αυτό το σκοπό. Ως αποτέλεσμα, θα αποκτήσετε υπέροχα γλυκά με πρωτότυπες γεύσεις και αρώματα.

Η συνταγή για Five Minute μαρμελάδα ροδάκινο είναι πολύ απλή. Το επιδόρπιο πήρε το όνομά του από έναν ασυνήθιστο και απλό τρόπο επεξεργασίας των τροφίμων.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Σε ένα βαθύ φλιτζάνι βάζουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Μετά από μισή ώρα, τα κόβουμε σε κομμάτια, αφαιρώντας όλα τα κουκούτσια στην πορεία. Αν παραλείψετε το τελευταίο βήμα, η μαρμελάδα θα γίνει πικρή και άγευστη.
Πλένουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε στη μέση. Ούτε κόκαλα θα χρειαστούμε φυσικά.

Τρίψτε τα έτοιμα φρούτα χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος, ανακατέψτε τα με τη ζάχαρη και βράστε σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, η μάζα φρούτων πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μια μέρα. Την επόμενη μέρα, ξαναβράζετε τον πουρέ, στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για άλλα πέντε λεπτά.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το γλυκό σε βάζα και να το τυλίγετε σε ρολό. Αποθηκεύστε το μαζί με άλλα χειμωνιάτικα σκευάσματα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα ροδάκινο με κονιάκ

Η ασυνήθιστη γεύση αυτής της λιχουδιάς θα γίνει γρήγορα δημοφιλής στους φίλους και την οικογένειά σας. Μπορείτε να προσφέρετε με ασφάλεια μαρμελάδα στα παιδιά, καθώς το αλκοόλ εξατμίζεται κατά το στάδιο του μαγειρέματος. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για μαρμελάδα ροδάκινου σε φέτες, τότε προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά εκ των προτέρων:

• ώριμα μαλακά φρούτα - ένα κιλό.
• ζάχαρη - 800 γραμμάρια.
• κονιάκ - μισό ποτήρι.
• αλεσμένη κανέλα - μια πρέζα.

Την συνταγή για μαρμελάδα με ροδάκινα και κονιάκ την έχουμε περιγράψει αναλυτικά παρακάτω. Φροντίστε να διαβάσετε όλες τις συστάσεις, καθώς εγγυώνται ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Πλένουμε καλά τα φρούτα και τα ξεφλουδίζουμε. Αφαιρούμε τον πολτό από τους σπόρους και τον κόβουμε σε μεγάλες φέτες.

Τα ροδάκινα μπορούν επίσης να βράσουν με τη φλούδα τους. Απλά φροντίστε να τα τρίψετε με μια σκληρή πετσέτα για να απαλλαγείτε από τυχόν γρατσουνιές.

Καλύψτε τις φέτες φρούτων με ζάχαρη και αφήστε τις να κάτσουν ανενόχλητες (αυτό το βήμα θα σας πάρει μία έως τρεις ώρες). Όταν τα φρούτα βγάλουν χυμό, τα τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και ανάβουμε τη φωτιά.

Αν πάρετε σκληρά ροδάκινα, θα βγάλουν πολύ λίγο χυμό. Επομένως, μπορείτε να προσθέσετε άλλα 50 ml νερό στο τηγάνι.

Όταν βράσει το μείγμα των φρούτων, αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια, προσθέτουμε την κανέλα και περιχύνουμε με το κονιάκ.
Βράζετε τα ροδάκινα για μία ώρα και μετά ρίχνετε αμέσως το ζεστό γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνετε τα καπάκια. Στη συνέχεια, τα κενά πρέπει να γυρίσουν ανάποδα και να τυλιχτούν σε μια ζεστή κουβέρτα. Την επόμενη μέρα, όταν κρυώσει η μαρμελάδα, τη μεταφέρουμε στο ντουλάπι και την αφήνουμε μέχρι την κατάλληλη στιγμή. Και αν δεν θέλετε να περιμένετε πολύ, τότε ανοίξτε ένα βάζο και δοκιμάστε αμέσως τη λιχουδιά.

Το τελειωμένο επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ γλυκό και ζουμερό. Κομμάτια φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση σπιτικών κέικ και αρτοσκευασμάτων.

Φτιάχνοντας μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας βοηθούν τις νοικοκυρές να ετοιμάζουν πλούσια γεύματα και δείπνα κάθε μέρα. Αλλά προτείνουμε να το χρησιμοποιήσετε κατά την περίοδο της συγκομιδής, όταν είναι η ώρα να προετοιμαστείτε για το χειμώνα. Μαρμελάδα με ροδάκινα και κανέλα θα διακοσμήσει ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού και θα φτιάξει τη διάθεση των συμμετεχόντων ακόμα και το πιο κρύο βράδυ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1200 γραμμάρια ολόκληρα ροδάκινα.
• ένα κιλό ζάχαρη?
• ξυλάκι κανέλας.

Το μαγείρεμα μαρμελάδας ροδάκινου σε αργή κουζίνα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Ξεπλύνετε τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε το δέρμα.

Θα απλοποιήσετε πολύ την εργασία σας εάν πρώτα βουτήξετε τα φρούτα σε βραστό νερό για ένα λεπτό και μετά τα μεταφέρετε σε κρύο νερό.

Κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε τον πελτέ σε φέτες, τις τοποθετούμε σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με ζάχαρη. Όταν βγει αρκετός χυμός από τα ροδάκινα, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Μετά από μερικές ώρες, ενεργοποιήστε τη συσκευή και ρυθμίστε τη λειτουργία "Porridge" ή "Parboiled Rice". Φέρτε το μείγμα των φρούτων σε βράση χωρίς να καλύψετε το μπολ με καπάκι. Αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε το γλυκό για επτά λεπτά. Ψύξτε τη μαρμελάδα.

Όταν περάσουν τέσσερις ώρες, η πολυκουζίνα πρέπει να ενεργοποιηθεί ξανά. Βράζουμε ξανά τη μαρμελάδα και κρυώνουμε. Στο τρίτο στάδιο, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας στο μπολ και μαγειρέψτε το γλυκό για άλλα επτά λεπτά. Δεν χρειαζόμαστε πλέον κανέλα, οπότε πρέπει να την βγάλουμε και να την αφήσουμε στην άκρη.

Η μαρμελάδα ροδάκινο είναι έτοιμη για το χειμώνα. Ετοιμάστε μικρά βάζα, πλύντε τα με οποιοδήποτε απορρυπαντικό και μετά καθαρίστε τα καλά με σόδα. Ξεπλύνετε τα πιάτα πολλές φορές και αποστειρώστε τα με κάθε βολικό τρόπο. Τοποθετήστε τα τσίγκινα καπάκια σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Τοποθετήστε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και κλείστε τη με ένα κλειδί. Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε τα πιάτα ανάποδα και να τα καλύψετε με πολλές κουβέρτες.

Την επόμενη κιόλας μέρα μπορείτε να σερβίρετε ένα γλυκό επιδόρπιο με τσάι ή οποιοδήποτε άλλο ζεστό ρόφημα. Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα βάζα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Γλυκιά αρωματική μαρμελάδα με ροδάκινα μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε αρωματικά πρόσθετα και μπαχαρικά. Εάν αγαπάτε τα γαστρονομικά πειράματα, εκπλήξτε την οικογένειά σας με την αυθεντική γεύση ενός γλυκού γλυκού. Και αν σας αρέσει να ψήνετε πίτες και σφολιάτες, τότε αυτή η απόλαυση θα είναι ο καλύτερος βοηθός σας. Παράγει νόστιμες αρωματικές γεμίσεις και όμορφα διακοσμητικά.

Συνταγή βίντεο για μαρμελάδα ροδάκινο στο φούρνο μικροκυμάτων

Καταπληκτικές συνταγές μαρμελάδας - βίντεο

Το εκπληκτικά τρυφερό και νόστιμο ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια Pink, υποείδος Almond. Πιστεύεται ότι το δέντρο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα. Στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, τα φρούτα άρχισαν να καλλιεργούνται λίγο αργότερα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και η ευχάριστη γεύση καθιστούν τα ροδάκινα ένα από τα πιο αγαπημένα και υγιεινά φρούτα. Περιέχουν σίδηρο και κάλιο. Η σύνθεση περιέχει φθόριο, φώσφορο, χαλκό, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγγάνιο. Μεταξύ των οργανικών οξέων είναι το κιτρικό, το τρυγικό, το κινικό και το μηλικό. Υπάρχουν βιταμίνες Ε, C, PP, ομάδες Β και Κ, βήτα-καροτίνη.

Τρώγοντας ροδάκινα, μπορείτε να διατηρήσετε τη νεότητα και το εξαιρετικό χρώμα του δέρματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, διεγείρουν τη διαδικασία της αιμοποίησης και έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη λιπαρών και βαρέων τροφών. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στη σύνθεση είναι εξαιρετικό ροφητικό για επιβλαβείς ουσίες και καθαρίζουν τέλεια τα έντερα. Η νόστιμη μαρμελάδα ροδάκινο θα είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για το τραπέζι σας. Τα φρούτα συνιστώνται για κατανάλωση από άτομα με καρδιοπάθεια και υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή εάν έχετε τροφικές αλλεργίες. Τα ροδάκινα δεν συνιστώνται σε άτομα με αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα.

Πώς να επιλέξετε φρούτα

Τα χρόνια διαφέρουν από έτος σε έτος, επομένως η συγκομιδή μπορεί να διαφέρει. Οι καρποί ποικίλλουν σε μέγεθος, γεύση και χρώμα. Θέλετε να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα ροδάκινο; Επιλέξτε τη συνταγή κατά την κρίση σας. Διάφορα πρόσθετα θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη γεύση πιο πλούσια.

Τα φρούτα μπορεί να είναι μικρά ή μεγάλα. Για την προετοιμασία, απλά κόψτε τα σε κομμάτια ή στη μέση. Είναι πολύ πιο σημαντικό να επιλέγετε φρούτα με πυκνή δομή, όχι υπερώριμα, αλλά αρκετά γλυκά. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα όμορφο προϊόν, επειδή τα ροδάκινα διατηρούν το σχήμα τους. Πώς να επιλέξετε ένα φρούτο; Απλώς πιέστε το με το δάχτυλό σας: το δέρμα παραμένει ανέπαφο, αλλά ταυτόχρονα νιώθετε απαλό. Είναι σημαντικό να επιλέγετε ποικιλίες ροδακινιάς με κουκούτσια που χωρίζονται εύκολα.

Παρασκευή

Πριν φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Τα πλένουμε και τα τοποθετούμε σε μια πετσέτα. Η διαδικασία λεύκανσης είναι απαραίτητη για την αφαίρεση του δέρματος: ορισμένες νοικοκυρές πιστεύουν ότι το δέρμα δίνει μια πικρή γεύση. Είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε εκ των προτέρων: όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα, υστερεί και είναι πολύ πιο δύσκολο να το αφαιρέσετε από την παχιά μάζα.

Είναι βολικό να ζεματίζετε έτσι: ζεστάνετε το νερό σε ένα βαθύ μπολ, βάζετε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και τα βάζετε σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Ετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό εκ των προτέρων για να μουλιάσουν τα ροδάκινα μετά το ζεμάτισμα. Λόγω της απότομης αλλαγής θερμοκρασίας, το δέρμα σκάει και γίνεται εύκολο να το αποχωριστείτε. Οι έτοιμοι καρποί κόβονται στη μέση (αν είναι μικροί) ή σε 4 μέρη (αν είναι μεγάλοι), οι σπόροι πετιούνται.

Πώς να φτιάξετε γρήγορα μαρμελάδα

Οι νοικοκυρές που φτιάχνουν μαρμελάδα κάθε χρόνο γνωρίζουν καλά ότι αυτή η διαδικασία απαιτεί πολύ χρόνο. Μάλιστα, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο γλυκό. Σας αρέσει η μαρμελάδα ροδάκινο; Μια συνταγή μόνο για εσάς.

Εάν προσθέσετε ζάχαρη στα έτοιμα ροδάκινα σε αναλογία 600-850 g ανά 1 κιλό ροδάκινα και αφήσετε όλη τη νύχτα σε κρύο μέρος (έτσι το προϊόν δεν θα ξινίσει), τότε το πρωί αρκεί να βράσετε το μείγμα για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά (παρεμπιπτόντως, επιλέξτε ένα δοχείο με χοντρό πάτο για να μην καεί το προϊόν). Η μαρμελάδα βγαίνει πολύ όμορφη. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να το βάλετε σε βάζα και να το τυλίγετε σε ρολό.

Ονειρεύεστε να φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο “Five Minute”; Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές, θα αναφέρουμε μερικές.

Αυτή είναι μια απλή συνταγή για μαρμελάδα ροδάκινου που μπορούν να επαναλάβουν ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές. Ωστόσο, η πραγματική παχύρρευστη μαρμελάδα θα ληφθεί με επαναλαμβανόμενο βράσιμο και παρατεταμένο έγχυμα.

Κλασική έκδοση

Πριν φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, τα παρασκευασμένα φρούτα αναμειγνύονται εξίσου με ζάχαρη και αφήνονται όλη τη νύχτα. Σε αυτό το διάστημα, τα φρούτα βγάζουν αρκετό χυμό. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αλλάξει, αλλά ελαφρώς, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Φέρτε το έτοιμο μείγμα σε βράση σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Ο αφρός που προκύπτει πρέπει να αφαιρείται συνεχώς από την επιφάνεια. Σκεπάζουμε το ταψί ή τη λεκάνη με ένα καπάκι (ή χαρτί) και αφήνουμε για 8-9 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, το σιρόπι απορροφάται από τα φρούτα. Επαναλάβετε το μαγείρεμα, προσθέτοντας 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ, και αφήστε ξανά για 9-10 ώρες. Βράζουμε την τρίτη φορά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, αδειάζουμε σε βάζα.

Μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για λαχταριστή μαρμελάδα ροδάκινο είναι κατάλληλη για όσους δεν έχουν αρκετό χρόνο να την ετοιμάσουν, αλλά διαθέτουν μοντέρνες συσκευές κουζίνας. Η παρασκευή των φρούτων ακολουθεί ένα γνωστό μοτίβο. Μπορείτε να βάλετε τις φέτες απευθείας στο μπολ του multicooker, πασπαλίζοντας τες με ζάχαρη. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες. Τοποθετήστε το μπολ στο multicooker και μαγειρέψτε για 3-3,5 ώρες χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Stew".

Συστατικά: ροδάκινα (3 κιλά), 2-4 κιλά ζάχαρη (όσο θέλετε), λεμόνι. Σημειώστε ότι δεν προσθέτουμε νερό! Μετά το μαγείρεμα, η μαρμελάδα μπορεί να τυλιχτεί σε βάζα.

Πρωτότυποι τρόποι

Μαρμελάδα ροδάκινου (φωτογραφία, συνταγή είναι στο άρθρο μας) μπορεί να παρασκευαστεί με έναν μάλλον ασυνήθιστο τρόπο. Η συνταγή αλλάζει αρκετά, αλλά η γεύση είναι μοναδική.

Βάζα με πώμα

Αυτό το στάδιο είναι πολύ σημαντικό, αφού το προϊόν πρέπει να αποθηκευτεί για τουλάχιστον 6 μήνες και να είστε σίγουροι ότι η μαρμελάδα δεν θα χαλάσει. Για να αποστειρώσετε τα βάζα, μπορείτε να πάρετε ένα τηγάνι, να ρίξετε λίγο νερό και να ζεσταθείτε μέχρι να βράσει. Τα καθαρά βάζα τοποθετούνται με το λαιμό προς τα κάτω, έτσι ώστε ο ατμός που διαφεύγει να αποστειρώνει επιμελώς την εσωτερική επιφάνεια. Τα πιάτα είναι έτοιμα.

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χρησιμοποιείτε απλά βάζα, τα καπάκια των οποίων τυλίγονται με ειδικό μηχάνημα. Εάν υπάρχουν γυάλινα σκεύη με βιδωτά καπάκια, χρησιμοποιούνται και αυτά. Τα καπάκια πρώτα αποστειρώνονται σε βραστό νερό, βγαίνουν αμέσως πριν το ρολό και γυρίζονται μέχρι να σταματήσει.

Αποθήκευση

Τα βάζα αποθηκεύονται στο ντουλάπι, όπου είναι στεγνό και έχει λίγο φως. Ορισμένες νοικοκυρές συμβουλεύουν τη διατήρηση της μαρμελάδας στο ψυγείο, αλλά αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για όλους, καθώς οι μαρμελάδες καταλαμβάνουν πολύ χώρο στα ράφια με κανονικά προϊόντα, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό.