الثدي من Viburnum لفصل الشتاء هي أفضل الوصفات. Viburnum فارغة لفصل الشتاء: أفضل الوصفات

ينضج كلينا في نهاية الخريف، ثم يذهب للبيع. حتى لا يشك في فائدةها، ونحن نخشى من شراء منتج في الكثير من الكميات، والسبب بسيط - نحن حقا لا نعرف كيفية تخزين كلينا، ما يمكن القيام به من الصلاحية منه. نحن نعتقد أن العديد من الوصفات المقترحة ستكون مفيدة لأولئك الذين يشترون أو ينمو كلينا في البلاد.

1. حول فوائد كلينا
2. التنظيف الصحيح
3. كلينا مع السكر
4. نحن نضر عصير كلينا
5. خل الطبخ من Viburnum
6. وصفة تجفيف

حول فوائد كلينا

تمتلك التوت خصائص شفاء فريدة من نوعها. سوف يساعدون في التخلص من نزلات البرد والسعال، واستخدامها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. هذا هو المنتج المثالي الذي يوصى بالتأخذ في الأغراض الوقائية - إنه قادر على تشبع الجسم بالفيتامينات والمواد المعدنية القيمة والأحماض الأمينية.

تطبيق كلينا:
إذا لزم الأمر، واستعادة نغمة عضلة القلب

• كعامل وقائي من نزلات البرد والتبريد
• عندما مشاكل الجلد: علاج طفح حب الشباب وحرمان
• في علاج جثث الجهاز الهضمي
• كما الوسيلة المساعدة لعلاج الجهاز العصبي
• لتعزيز المناعة
• كوسيلة لذمة مع مرض الكلى
• كوسيلة ضد فقر الدم
• لمكافحة الأرق

إن معرفة وصفات حصاد VIBurnum سيسمح لك باستخدام بوت قيمة ليس فقط موسميا، ولكن أيضا على مدار العام.

التنظيف السليم للتوت

أفضل وقت للتنظيف هو نهاية الخريف، من المرغوب فيه اختيار يوم الشك. سوف يزيل تأثير درجة الحرارة المنخفضة، التي تتعرض للتوت خلال الصقيع، المرارة، ومنحها نكهة جديدة وطعم حلو. بحيث لا تفقد التوت العصير، قم بإزالة فرشها.

بالنسبة للنقل، يتم وضع المحصول في طبقة سميكة، والجلد على الفواكه متينة إلى حد ما، وليس يميل إلى تكسير.

كيفية حفظ كلينا الطازجة في فصل الشتاء

أسهل طريقة تخزين Viburnum هي طازجة، في الفرش. ستكون هناك حاجة إلى وضعها في السعة المتهمة بالتهوية ووضعها في الثلاجة.

لكن كمية كبيرة من المنتجات لن تكون قادرة على الحفاظ عليها بهذه الطريقة، وبالتالي يتم تعليق فرش Viburnum في الغرف الباردة ذات التهوية، على سبيل المثال - على الشرفة المزججة غير المسفونة. لعدة أشهر، لن يفقد المنتج مظهر الشحن الخاص به وحفظ الخصائص المفيدة.

التخزين في الغرفة الدافئة، على سبيل المثال، في المطبخ سوف يقلل قليلا من حياة الصرف.

سوف تتعلم معلومات أكثر فائدة حول الموضوع عند عرض الفيديو:

كيفية تخزين كلينا لفصل الشتاء دون سكر، المجمدة

هناك نسخة أخرى من تخزين Viburnum - لا تقم بإزالتها في الخريف، ولكن اتركها على الأدغال في فصل الشتاء بأكملها. أي صقيع سيكون على ما يرام، والذوق لن يخسر. لكن الخيار ممكن أن يتم اكتشاف التوت اللذيذ وتأكلها الطيور.

الوجود لن يسمح تدفق العصير. الفواكه الجافة تغفو في الحزم أو الحاويات. سوف يحتفظون بالدولة المتفتتة، وسوف يسمح لك باستخراج الكمية المناسبة بهدوء.

قبل وضع Viburnum في الثلاجة، لا يتم غسلها، يتم ذلك مباشرة قبل الاستخدام.

كلينا المجمدة:

• تستخدم عند الطهي compute أو هلام
• تستخدم لإعداد الشاي العلاجي أو التسريب

تخزين كالينا مع السكر

الوصفة للشغل بسيطة للغاية:

• التوت مشتت، وإزالة النبرة أو التالفة
• تغسل في الماء البارد وتجفيفه على منشفة
• ثم سحقها، طاحونة اللحوم، خلاط، تمر من غربال
• يحفز بالسكر، يستغرق ضعف الفاكهة
• وضع في البنوك المعقمة المبردة، مغلقة بإحكام

يمكنك تخزينها في القبو البارد أو الطابق السفلي، في الثلاجة. تحزن بشكل خاص إذا انفصل العصير في البنوك عن التوت، فهذا لا يستحق كل هذا العناء، وهذا لن يؤثر على جودة المنتج وأداة المساعدة. سيتم الحفاظ على الفيتامينات والأحماض والمعادن بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

نصيحة مفيدة: للقضاء على فقدان عظم العظام من التوت المعالج، لا يستحق إزالة.

الإصدار الثاني من إعداد الفواكه مع السكر هو أن المنتج غير المكتسبة في البنوك معقمة، والعلبة المملوءة بمزيج حلو تعقيم:

• lithing - 20 دقيقة
• حالات أرضية - 10

البنوك الرمادية مغلقة ووضعها في قبو بارد.

تتيح لك هذه الطريقة استخدام نسبة أقل من السكر، 1 كجم لكل 1 كجم من التوت.

يمكنك أيضا أن تغفو مع الفواكه بأكملها السكر. بنسبة 1 كجم، قد تكون هناك حاجة تصل إلى 800 غرام من السكر. غسل التوت والتجفيف، تغفو في البنوك، بالتناوب طبقات فاريناتية مع السكر. يجب أن يكون الجزء العلوي، يجب أن تكون الطبقة سميكة. البنوك مغلقة بأغطية كثيفة، وضعت في الثلاجة.

كيفية تخزين عصير كالينا

للحصول على سوك كالين، ستحتاج إلى الذهاب، وشطف وتجفيف الفواكه. بمساعدة عصارة، الصحافة عصير. كمواد حافظة، يستخدم السكر، النسبة من أجل الخلط 1: 1.

انسكاب عصير جاهز في زجاجات معقمة أو البنوك، والاحتفاظ بالثلاجة.

كم كافالينا مع العسل

لعلاج نزلات البرد في فصل الشتاء، يمكن إعداد مثل هذا الدواء اللذيذ.

إعداد:

• 500 غرام كلينا
• 200 غرام من ميدا أو أكاسيا
• 300 غرام من ليمونوف
• 150 غرام من الجذر الزنجبيل

بلدي كلينا ونجحنا، ونختار الفواكه ذات الجودة السيئة. ثم نحمل المنخل.

الزنجبيل نظيفة والألغام المجففة، ختم بدقة. بلدي الليمون، ونحن نقفز الماء المغلي، وقطعها وإزالة العظام.

يتم وضع المنتجات المعدة في خلاط، ونقوم بإضافة التوت العلوي، العسل. نأتي جميع المكونات إلى اتساق متجانس. إذا رغبت في ذلك، فيمكن القيام بذلك بمساعدة طاحونة اللحوم.

نقرر الخليط النهائي في البنوك الجافة النظيفة وأغلق الأغطية. تحت الثلاجة، يمكن تخزين المنتج لعدة أشهر.

يمكنك أيضا إلقاء التوت وخلط مع العسل في نسبة 1: 1، المخزنة في الجرار المغلقة في الثلاجة.

معلومات مفيدة حول تخزين Viburnum مع العسل، شاهد الفيديو:

خل الطبخ من Viburnum

يمكن مقارنة فائدة هذا المنتج مع خل التفاح.

تكنولوجيا الطبخ على النحو التالي:

• الطبخ زجاجات ثلاثة لتر
• أنا أغفو 0.5 كجم من الفواكه و 0.2 كجم من السكر
• إضافة 2 لتر من الماء
• لرائحة نضع زوجين من أوراق الكشمش السوداء والعديد من أوراق الكرز
• ضع الزجاجات في المكان المظلم، يجب أن تكون درجة الحرارة الغرفة

يتم تحديد استعداد المنتج بدرجة شفافية. سوف الطبخ بحاجة حوالي 2 أشهر.

كيفية إعادة تدوير كلينا: الطبخ الخمور، طاهي المربى

يمكن لعشاق المشروبات القوية إعداد صبغة كالين.

لسهم الطبخ:

• 200 غرام من عصير الكالين النقي
• 200 غرام من السكر
• 200 غرام من الماء
• 1 ل فودكا

جميع المكونات مزيج تماما، تحمل في البنك في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين. بعد ذلك، نطعم المشروب إذا دعاوى ذوقه - نحن نطرح في الزجاجة. تخزينها على مدار العام في درجة حرارة الغرفة.

لطهي المربى تحضير 1 كجم من التوت. شراب 300 غرام من الماء و 1، 4 كجم من السكر. صب فواكه شراب مسلوق جيدا، ودعه يشرب لمدة 12 ساعة. بعد ذلك، انتقل إلى الطهي، تأكد من إزالة الرغوة المشكلة على السطح. نحن نحلل في البنوك المعقمة الساخنة وركوب.

لإعداد طباخ ملجأ حتى الاستعداد الكامل ل 1 كجم من الفواكه الناضجة في 200 غرام من الماء. ثم يكرهون الكتلة الناتجة من خلال الغربال، يتم تعزيزها لحالة العجين اللين. بعد الطعن، وضع على لوحات قطع خشبية وقشر في الفرن.

أبارتهست ياجودا

إنه مفيد في فصل الشتاء والمنتج المجفف، يمكنك جعل شاي فيتامين ممتاز من ذلك. للتجفيف، يمكنك استخدام فرن كهربائي أو غاز أو مجفف خاص للفواكه.

درجة الحرارة المثلى في الفرن + 60 C. يجب ألا يكون باب الفرن قريبا بإحكام. الفواكه الجافة HRipany في درجة حرارة الغرفة في حاوية زجاجية مغلقة بإحكام.

كيفية طبخ وتطبيق النفط

لا تتسرع لرمي الكعكة بعد عصير الطهي. عن طريق تخطي طاحونة اللحوم - احصل على كتلة مقطومة جيدا. ضعه في جرة زجاجية، وملء زيت عباد الشمس. النسبة الموصى بها: 1 قياس وجبات الطعام البرية سيحتاج إلى 4 قياسات زيتية. يطرح الخليط 20 يوما في مكان مظلم، ثم الضغط عليه.

النفط الناتج ليس أقل شأنا من البحر البحري الشهير، ينطبق بنفس الطريقة.

لاحظ أن كلينا ليست مفيدة لا للجميع. لا ينصح بتلقي الأشخاص المصابين بأمراض الدم وأولئك الذين خفضوا الضغط. بحذر، يجب أن تتعلق النساء الحوامل به.

ولكن بالنسبة لجميع الفوائد الأخرى لاستخدام التوت في أي نوع من لا جدال فيه. معرفة كيفية تخزين Kalina بشكل صحيح، يمكنك استخدام الفواكه والقرارات اللذيذة منها على مدار العام.

منذ وقت طويل، تم النظر في كلينا واعتبرت بوت بري. نظرا لمساعدة خصائص الشفاء، يمكنك التخلص من العديد من الأمراض أو منعها. في الطب التقليدي، هناك العديد من الوصفات للطبخ، كل من التوت ومكوناتها. الفواكه المعجزة غنية بالعديد من الفيتامينات، والأهم من ذلك هو فيتامين "ج". لذلك، في فصل الشتاء، مع البرد والانفلونزا، لا يمكنك القيام به دون مثل هذا "الطبيب" مثل كلينا.

يجب إعداد وصفات جلينا الحمراء لفصل الشتاء من Viburnum مقدما مقدما أن يكون لديك ما يكفي للعلاج لجميع أفراد الأسرة. عند جمع الفواكه، هناك نمو واحد مهم، أي، إذا تم تجميع كالينا بعد الصقيع الأول، فسيكون مرارة التوت أصغر بكثير. حتى الفاكهة لديها عظم، مما يشبه القلب. يمكن إزالة العظام أو استخدامها مع التوت نفسه. تم إعداد Kalina Red for The Winter Receses و Suprups Kalin في بعض الأحيان مع عظم، ثم ذوق روائع المطبوخة سيكون مميزا مع الخردل.

إذا كنت تطبخ Kalina في السكر بطريقة باردة، فسيظهر كمية كافية من شراب التوت. التوت يذوب ببطء السكر، عصير معزول، وهو مشروب فعيم من الفيتوم. مع مثل هذه اللجان، تحدث أي علاجات حرارية، وبالتالي، يتم الحفاظ على جميع المواد القيمة والفيتامينات وعناصر النزرة بالحد الأقصى. لمثل هذا المشروبات للطاقة، يجب غسل Viburnum السكتة الدماغية في الماء البارد، وتحلل على المناشف المعدة حتى تجف. ثم تطفئ السكر لوضعها في البنوك وإغلاق الأغطية بإحكام. القطران قبل استخدام الماء المغلي لتجنب الكائنات الحية الدقيقة.

يتم تخزين كلينا جيدا. في الثلاجة في عبوة تسرب، أصبحت التوت قادرة على الرحلة حتى 3 أشهر دون تغيير حالتها، والسكر خارج السكر يمكن أن يكذب حتى الحصاد التالي. يتم أخذ السكر والتوت بنسب متساوية. ولكن ينبغي أن يتبع هذه الشرط أنه عندما يظهرون مع التوت السكر، أقرب إلى الرقبة، يجب أن يكون سنتيمتر تقريبا مليء تماما بالسكر، ثم أغلق.




جيلي كالينيك:

1. تحضير التوت.
2. رمي الماء المغلي (حذف المرارة).
3. امسح من غربال غرامة.
4. مزيج مزيج مع السكر (نفس النسب).
5. في حريق بطيء لتحقيق غليان.
6. إرسال على البنوك وإغلاق.

في كثير من الأحيان، يمكن تحديد الاستعداد من قبل صناديق الحواف، أي عندما يبدأ الهلام في الأشرار إلى جدران الأطباق، فهذا يعني أنه جاهز. البنوك قبل إطلاق هلام يجب غليها، ويغطي أيضا.

إذا تم استخدام الأغطية البلاستيكية وتأخذ نسبة أقل من السكر لطهي الهلام، فينبغي تخزينها فقط في الثلاجة. بعض بوست هريس لمدة ساعة تقريبا، ولكن مع نسبة مناسبة واستخدام ضيق كثيف، هذا الخيار غير مطلوب.

هلام من Viburnum المطبوخ بطريقة باردة

هذه الطريقة جيدة لأنها لا تتطلب أي معالجة حرارية إضافية، وبالطبع، يجعل من الممكن الحفاظ على المزيد من الفيتامينات والكائنات المثيرة للمواد.

للقيام بذلك، يتم تحريك عصير النصل والهريسي بالسكر في نفس الحجم ومعبأة في زجاجات في خزانات التخزين. تخزين مثل هذه الهلام فقط في الثلاجة، وإلا فإنه يمكن أن يكون قلقا.

فيبينا المجمدة




لهذا، يتم تدوير الفواكه المعجزة، غسلها، متحللة في طبقة واحدة على المناشف المجففة. التوت الأقوياء المقبل، على سبيل المثال، في أطباق الطعام البلاستيكية، أو الحاويات، ومجمدة. سوف تتجمد الاحتفاظ بقيمة viburnum بأكملها. الطبخ باستخدام التوت راض مع واسعة. Mors، شراب، فطائر خبز، وأكثر من ذلك بكثير تستعد.

كلينا في عصيرها

لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى الرواتب والتوت والسكر. من خلال عصارة تخطي جزء من التوت. السلوك على حرارة منخفضة للغليان وإيقاف. انسكبت في الحاوية المعقمة المعقمة وإزالة التخزين.

كلينا والعسل

تحتوي وصفات كالينا الحمراء على ثلج الشتاء مع العسل تحظى بشعبية كبيرة في قوة الشفاء. تعتبر الطريقة الأكثر شيوعا هريس البيوبورنوم الطازجة، مختلطة مع العسل في نفس النسب. الكتلة المعدة تناسب البنوك المبسةحة ويزيل البرد.

كما تعلمون، لطالما كانت كلينا والعسل وسيلة معجزة في مكافحة العديد من الأمراض. علاوة على ذلك، فإن آثار الشفاء لهذا التوت هي آمنة ومفيدة. ولكن، مثل أي وسيلة، وهناك كلينا موانع، لذلك قبل تطبيقها من الأفضل التشاور مع الطبيب.

خصائص التوت المفيدة قادرة على:

تعزيز الحصانة؛
- تعزيز الأوعية؛
- اوقف النزيف؛
- تقليل ضغط الدم.

Kalina مع العسل يمكن أن يساعد في العلاج:




- الصرع؛
- فقر دم؛
- القضاء على الأرق؛
- Neurasthenia.

الموانع الأساسية والحذر في المقام الأول تحت العلاج هي النساء الحوامل، أولئك الذين لديهم تعصب فردي، أو ضعف تخثر الدم.

التوت والعسل:

كلينا والعسل هو وسيلة فعالة عندما يظهر السعال. من أجل إعداد العلاج اللازم، من الضروري سحب العسل على حمام المياه وإضافة التوت هناك، وبعد ذلك يغادرون لبضع ساعات من أجل الأداة؛

Kalina Red مع وصفات الطبخ العسل ليست معقدة للغاية، وتستخدم حتى مع أمراض الإناث، إذا كنت بحاجة إلى إجراء الأداة اللازمة بشكل صحيح، فيمكنك التخلص من الكيس، لذلك، يجب إغلاق التوت، طحن فوق الغربال وتخلط مع عسل جديد غير مغطى، يجب أن تؤخذ على معدة فارغة على ملعقة صغيرة.

كما تعلمون، فإن كلينا في التجميل هو مساعد لا غنى عنه، خاصة بالنسبة لتجانس التجاعيد أو عند ظهور الصبغ. عادة، يتم تضمين التوت والعسل في الأقنعة، والتي تستخدمها بعد ذلك. في بعض الأحيان يتم طحن الفواكه مع العظام في خلاط، مما أثار العسل واستخدامه كخطأ.




ثمار Viburnum شعبية على نطاق واسع في كل شيء. وبالطبع، يعتبر الشراب أعلى جودة إعداد بحر من التوت المعجزة. لإعدادها، يتم اتخاذ جزء من التوت، والنصف مقطوعا من خلال العصارة، والنصف الآخر مدرج من خلال غربال. اتضح أن العصير والبطاطا المهروسة، كل هذا متصل بالسكر وإحضار الغليان، ولكن لا تغلي، أطفئوا على الفور. ومثل هذا المشروب مع مواد مفيدة وتحتفظ بحد أقصى الفيتامينات.

حاليا، تستخدم كلينا على نطاق واسع في الطبخ والطب. بعض البستانيين - عشاق قاموا بحفر شجيرات خصيصا من Viburnum Forest Vibrurnum ونقلها إلى قطع الأراضي للنمو في بيري المعجزة، ثم إعداد دفعات ومشروبات وغيرها من الفراغات منه.

تصل شجيرات Busta عادة إلى ثلاثة متر وتختلف في الثمرة الوفيرة. بعد النضوج، يمكن حفظ التوت كل فصل الشتاء مباشرة على الفروع. في الصقيع الأول، تصبح التوت حلوة وأكثر متعة لتناول الطعام. في هذه الفترة، يمكنك طبخ المشروبات لأولئك الذين لا يحبون المرارة. عصير هذه الفواكه الخاصة بهم لا يقدر بثمن وله إجراء بكتيرياكل.




يعلم الجميع أن هذه الأمراض غير السارة مثل مرض الذبحة الصدرية أو الحلق. مع هؤلاء نزلات البرد، سيقوم مساعد لا غنى عنه في المعلومات Viburnum لشطف الحلق والتجويف الفموي. لذلك، فإن أي فائدة من هذه التوت المعجزة ستساعد والتخلص من الأمراض غير السارة، ولهذا السبب أولا وقبل كل شيء يجب أن تجعل الاحتياطيات قدر الإمكان لفصل الشتاء من كلينا.

من خلال هذه المعلومات القيمة عن خصائص Viburnum، فمن الممكن الآن دون جدوى من تحقيقات فصل الشتاء، لأن الطاقة السحرية لن يتم مقارنة أبدا مع الاستعدادات الصيدلية المعدة على القواعد الكيميائية. يعتبر المعيار الوحيد في أي تطبيق نصيحة إلزامية مع الطبيب المعالم.

بيري كلينا: التوزيع، الأنواع، التركيب، الخصائص الطبية، الفوائد والأذى. عندما لجمع، كيفية تخزين كلينا وما الذي يمكن أن يكون مستعدا منه.

كلينا هي بيري أحمر، ثمرة النباتات الدائري، وهو شجيرة ذات زهور وردية أو بيضاء لطيفة. وفقا لأحد الإصدارات، يكون اسمه مملوكا بلون مشرق من الفواكه التي تخلصها معدن ساخن. ولكن يمكن رسم التوت الأصناف الأخرى باللون الوردي والبرتقالي والأسود.

في الخريف، تصبح شجيرات Viburnum زخرفة من الحدائق والحدائق، وهي زرعت في ساحات المدرسة، تنمو في مواقع البلد والحديقة. ولكن حتى أكثر الشجرة تتحول في فصل الشتاء، عندما ترتفع حدود الكرمين الساطعة في القبعات البيضاء من الثلج.

أنواع وتوزيعها

في الطبيعة، ينمو حوالي 140 نوعا من Viburnum في الطبيعة، ولكن واحد فقط لديه خصائص الشفاء - العادي (كلينا أحمر). المصنع غير واضح: إنه يتكيف بسهولة بالبرد، والحرارة، دون أي صعوبات، يتسامح مع الجفاف الصيفي، والصقيع الشتاء. لكن البرنوم الأكثر شيوعا في حزام معتدل هو في وسط وآسيا وأوروبا وشمال إفريقيا في القوقاز ورنيس وسيبيريا ومدغشقر. تنمو الشجرة الرطوبة والقضوية بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة الصنوبر والخبطة، على شواطئ الأنهار والبحيرات، من شجيرات المستنقعات، في البوايات، في غلز، ديمورس وحواف الغابات. في المناطق الدافئة في أوكرانيا وروسيا، تم العثور على كلينا في كل مكان تقريبا، والأنواع الأكثر شيوعا هي كالينا حمراء، شعر مستعار، ممتد، بوطرة، Berezolistic، أسطواني، بورينسكايا. في روسيا، يمكن العثور على الهبوط الاصطناعي حتى في الشمال - في USSuriysk، أرخانجيلسك، سوليكامسك، جزر كلاس وسلوفيتسكي.

التاريخ والتطبيق

تستخدم التوت في كلينا لإعداد العصائر والخيول وجيلي وجيلي والمربيات والمربى والمربى الخام. كملء، يضاف إلى فطائر، أطباق اللحوم والدواجن. منذ فترة طويلة تم استخدام كلينا في منزل الفلاح: من الفروع المرنة الشابة، والحرفيين الشعبيين للكليلة والسلال والفوزات والبراميل والصناديق والواجبات المنزلية الأخرى.

في روسيا، كانت كلينا مشاركا لا غنى عنه في طقوس الزفاف، لم يفعل أي نزهة شعبية في القديم بدونها. تم تزيين فروع Viburnum بأكسر علبي وزفاف Karavai، ووضع باقة من السكتات الدماغية الحمراء على الطاولة أمام الشباب - كرمز للحياة الزوجية السعيدة. ومن المثير للاهتمام أن كلينا هو التوت الوحيد الذي تتمتع به العظام شكل القلوب. في دول مختلفة، هذه شجرة جميلة من حب الأم، حب الأم، دفء ميدث الوالدين. في السابق، هبطت Kuste Kalina بالقرب من المنزل حتى يعيش سكانه في حالة جيدة وازدهار.

التركيب والعرص السعرات الحرارية

كلينا لديها تكوين مفيد غني. تتصل الفواكه بمنتجات السكري، وهي تحتوي على مواد توبايل، البكتين، الزيوت الأساسية، النباتية، الأحماض العضوية، الفيتامينات C، E، K، A، R. كجزء من حمض الفالريان، وهناك حمض الفوليك، وفيتامين ج (أحماض الأسكوربيك) ) في هذا التوت 2 مرات أكثر من التوت العليق: هذا يسمح لك بسحب كلينا، جنبا إلى جنب مع العنب البري والزاوية، على أفضل وسيلة لتجديد الدم بين النباتات البرية.

التوت الأحمر الصغير غني أيضا بالمعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والزنك والكروم والنحاس والفوسفور والسيلينيوم واليود والكوبالت، إلخ. ولكن الأكثر قيمة في Viburnum - جليكوسايد فيبرنكين: إنه يمنح التوت طعم مرير و يوفر لهم خصائص التوت شفاء.

Calorie Viburnum Fresh - 26 KCAL، المجففة - 200 KCAL لكل 100 غرام.

الاستفادة والخصائص الطبية

حول الخصائص المفيدة للتوت كالينا الناس يعرفون العصور القديمة العميقة. يتم إرفاق قوة الشفاء في المصنع في قشعرتها والتوت والزهور. الفواكه كلينا هي واحدة من أفضل المضادات الحيوية الطبيعية. البرامش المطبوخ منهم مفيدة لذبح الذبحة الصدرية والسعال والتهاب الشعب الهوائية والارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وفرة مواد Tubyl و Pectin تجعل Kalina مفيدة لتطبيع تشغيل الجهاز الهضمي، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن هي دواء رائع من الإصابات النفسية والعقلية. يكفي تناول الطعام على حلوى واحدة ملعقة من التوت الطازج يوميا لمنع مشاكل الهضم والحماية من الاكتئاب.

لتعزيز الحصانة، تثبت التوت في Viburnum بالعسل - سيوفر هذا القذاب الجسم بالكمية اللازمة من الفيتامينات وعناصر النزرة. يظهر كلينا في التوتر، والاكتئاب، والفيتامين، والقرحة، والتهاب المعدة، تصلب الشرايين، وذمة وأمراض الكلى. تستخدم كمادات من عصير التوت الطازج لعلاج طفح حب الشباب وإزالة النمش والمواقع الصباغ.

كلينا - كيف وعندما لجمع؟

يتم جمع كلينا بعد أول صقيع - ثم يختفي المرارة الواضحة، والتوت الحصول على طعم دباغة ممتع، حلوة، مع الخردل الطفيف. بالإضافة إلى ذلك، في مثل هذه التوت وتركيز العناصر الغذائية أعلاه. ولكن إذا لم يكن من الممكن انتظار الصقيع، فاستخدم الطريق. اجمع كلينا بمجرد أن تصبح التوت حمراء مشبعة، ووضع بعض الوقت في الثلاجة - سيكون التأثير هو نفسه بالضبط. وبعد ذلك يمكنك المتابعة أو ترك التوت المجمدة.

كلينا - كيفية تخزين بيري مفيد؟

يمكنك تخزين كلينا في شكل مجمد جنبا إلى جنب مع المجموعات، أو فصل التوت من الأغصان. يجب غسل كلينا تحت الماء الجاري، لتجف. بحيث تحتل التوت مساحة أقل، يتم فصلها عن الأغصان، وسكبها إلى الدرج، ووضعها في الثلاجة وتجميدها. ثم الرجوع إلى الحزم.

يمكنك تخزين كلينا وبدون تجميد. في هذه الحالة، لا تكون التوت التي تم جمعها ضرورية. تربط عناقيد Viburnum حزم صغيرة وشنق في مكان بارد - على الشرفة، في العلية. ولكن يجب أن تكون الشرفة مزججة، وإلا فإن الطيور تقرر أنها نظمت وحدة تغذية.

لتخزين أطول، يمكن أن تطرق كلينا. لهذا، فإن التوت هي الأولى جبل (لا يتم فصلها عن الفواكه)، ثم تقشر في الفرن عند درجة حرارة 40-55 درجة. بعد التجفيف، مفصولة عن الأغصان وتخزينها في أكياس الكتان في مكان بارد.

كلينا - ما الذي يمكن أن يكون مستعدا منه؟

وصفة 1. كلينا، يفرك بالسكر. الطبخ مزعج إلى حد ما، ولكن نتيجة لذلك سوف تحصل على هلام لذيذ، مفيد جدا للغاية. يجب غسل كلينا، منفصلة عن الأغصان، أضعاف في المقلاة وقمع الضغط. الآن وضع مصفاة على قدر كبير، تتداخل فيجبورن في أجزاء صغيرة ومسح مع ملعقة خشبية. سيكون اللب والعصير ضخمة في قدر، وستبقى الكعكة. لا تلقيها! عندما يمسح كل التوت، أضف السكر حسب الرغبة. عادة، 500 جرام من السكر يكفي على لتر من هريس من فالينا، لكن هذه مسألة ذوق. إعطاء السكر لإذابة، وانتشرت Kalina من قبل البنوك، نظف الثلاجة. كعكة صب بالماء، إضافة السكر و لحام الكومبوت.

وصفة 2. هلام من Viburnum. كيلوغرام من بيري يصب لمدة خمس دقائق مع الماء المغلي. رمي مرة أخرى على المأهولة إلى الماء الزجاجي وتحول إلى الأطباق المينا. صب الماء الساخن (30-40 درجة)، انتظر حتى تصبح التوت لينة. بعد ذلك، امسح التوت بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة. تخلط بيري هريس مع السكر (1: 1 نسب) ويغلي على حرارة منخفضة لمدة ساعة تقريبا. إرسال من البنوك، لفة. في جيلي أقل الفيتامينات، ولكن يمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة جدا.

وصفة 3. شراب من Viburnum. على كيلوغرام من التوت تحتاج 500 غرام من السكر والتر في الماء. التوت يمسح من خلال الغربال، صب لتر ومياه الغليان والضغط. قم بتوصيل السائل بمهرس التوت والحرارة وإضافة السكر ويغلي النار المنخفضة لمدة خمس دقائق. صب زجاجات وأضف إلى الشاي حسب الرغبة.

يتم إيلاء اهتمام خاص للوصفة الأولى حيث لا تتعرض التوت للمعالجة الحرارية. تقضي وقتا أكثر من الوصفات الأخرى، ولكن مع هذه الطريقة لطهي الطعام تحتفظ كلينا بجميع خصائصها المفيدة والعلاجية.

موانع وضرر الغرور

معظم أنواع الوبرنوم لها ثمار سامة. ولكن حتى التوت الصالحة للأكل يمكن أن يضر بصحتهم إذا كان هناك شكاوى دون شعور بالتدبير.

بطلان كالينا مع النساء الحوامل، hypotoniki، والأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة عصير المعدة، والمرضى المريض، والتهاب المفاصل، والتهاب الدماغ، وجود الحجارة في المثانة والقنوات. من المستحيل أيضا استخدام هذا الطب الطبيعي في أمراض خطيرة للكلى والاتجاه إلى زيادة تخثر الدم.

فالينا عادية - بيري غير عادي. في الربيع، نحن نعجب به باللون الأبيض، والتمتع بمثابة رائحة غير عادية، وفي أيام الخريف المملة، ترفعنا الحدود الحمراء الزاهية المزاج. نعتقد أن كالينا شخصيتين الجمال والحب والترحيب. نحن نستعد دواء شفاء منه، لأنه بالإضافة إلى المتعة الجمالية، يتحمل المصنع فائدة صحية كبيرة.

- التسرب الطبيعي، المعالج الشعبي، والعديد من العائلات - تتداخل أيضا. دع هذه المعجزة بوش تزيين وحديقتك ستمنح الفرح والصحة لأحباء الناس، وسوف تجلب السلام والثروة إلى منزلك!

الثدي من Viburnum - فيتامين تهمة لفصل الشتاء. في المقال، وصفات العصير والكومبوت والمربى والمربى والمربى من التوت المفيدة.

The Berry Viburnum، والتي تعطينا الطبيعة في السقوط، الذوق المحدد للغاية، الانتحار مع الخردل. أخذ الحقيقة، قليل البالغين يحبونهم.

وإجبار الطفل على تناول Viburnum - عموما إنجازا كبيرا. لكن كلينا لديها فائدة كبيرة، فيتامين C فقط هو أكثر من ذلك بكثير من الليمون. هناك طريقة خارج - اصنع ازدحاما أو فارغة حلوة أخرى لفصل الشتاء.

كالينا حمراء: خصائص مفيدة. إعداد الشتاء

حول كيف لا يمكن العثور على التوت الصيني فقط، ولكن أيضا أجزاء أخرى من المصنع، في المقال:

من الواضح أن موسم التوت البلدي لا يمكن أن يسمى باختصار، ويمكنك الحصول على وقت لتناول التوت الطازج أو علاج أحد العلاجات الشعبية القائمة علىها. ولكن كيف تكون في فصل الشتاء وفي الربيع، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة للفيتامينات؟

يمكن إعداد التوت Kalinic بطرق مختلفة:

• يجمد
• شوف
• الإطار مع السكر
• جعل المربى، المربى، قفز
• اجعل هلام
• تحضير شراب أو صلصة

هام: عند اختيار طريقة الشغل، تحتاج إلى فهم كيفية استخدامه أو الأدوية أو الأطباق. في الحالة الأولى، من المهم الحفاظ على الحد الأقصى من خصائصها المفيدة في التوت. في الثانية، حتى لو كان بعض الفيتامينات في عملية المعالجة الحرارية، فلن يكون الأمر مخيفا للغاية.

كيف تجمد كلينا لفصل الشتاء؟

يمكن استخدام كلينا المجمدة في فصل الشتاء بنفس الطريقة الطازجة:

• للطعام
• كملء للخبز
• لعصير الطبخ، مورس، الشاي، decoction، التسريب

يحتوي هذا النوع من الشغل على العديد من المزايا:

• أقصى فوائد التوت لا تزال
• السكر وأي مواد حافظة أخرى لا تستخدم
• بشكل مريح تجميد viburnum في أكياس جزء
• التجمد يلغي التوت من المرارة
• طريقة الشغل سريعة جدا وتتطلب جهدا لا يقل عن المضيفة

1. كل شيء عن كل شيء ضروري حوالي ساعتين، مع المشاركة المباشرة لا تزيد عن 30 دقيقة.
2. أعدت مصفاة أو صواني أو أطباق أو ورق مطبخ أو مناشف نسيج أو حزم أو حاويات تجميدها.
3. كانت كلينا تغسل بعناية، وإزالة الأغصان.
4. تخلص التوت على المناشف حتى يتمكنوا من الجفاف.
5. بعد 10-15 دقيقة تحولها على صواني أو أطباق وأرسلت إلى الفريزر لمدة ساعة واحدة. ثم لاحقا، في الحزم، لن تلتصق.
6. التمرير من التوت المجمد في الحاويات أو الحزم للتجميد.

هام: بعض المضيفات لا تغسل كلينا قبل التجميد، ولكن تفعل ذلك لاحقا، قبل تناول الطعام المباشر.

كيف يجف كلينا في المنزل؟

Viburnum المجفف ليست واسعة مثل المجمدة. يمكن أن تؤكل فاكهة مجففة، طبخ من Berries Compute، وإصدار معلومات، أضف إلى الخبز. عملية التجفيف هي أيضا بسيطة بما فيه الكفاية، لديه خياران:

• تجفيف التوت في الفرن
• استخدام مجفف خاص للفواكه والتوت

1. من التوت غسلها إزالة الفروع والمجمدة.
2. في طبقة واحدة، ضعها على ورقة الخبز أو مصبغة السيارة الكهربائية.
3. يجب أن تكون درجة حرارة مجلس الوزراء النحاس 50-60 درجة، بينما ستبدأ في تجفيف وإعادة التجاعيد.
4. إذا تم استخدام المجفف، فينبغي تشغيله ببساطة.

هام: التوت كالينا، عادة ما يجف 6-8 ساعات.

يمكنك أيضا غرقها في الهواء الطلق. اختر مكانا منعزلا حيث لا تتعرض أشعة الشمس المستقيمة للشمس، كما يقولون ورقة بيضاء نظيفة فيها، يتم سكب التوت غسلها من الاهتزازات دون فروع والفواكه على ذلك، تغطيها مع الشاش. لذلك سوف يجفون 7-14 يوما، في حين يمكن أن تكون بعض التوت مدلل.

صوت فارغ لفصل الشتاء، يفرك مع السكر: وصفة. كالينا - المربى دون الطبخ: وصفة. هلام من Viburnum لفصل الشتاء بالطريقة الباردة: وصفة

1. لإعداد "الفيتامينات"، تحتاج إلى اتخاذ فقط التوت الكالين (2 أجزاء) والسكر (جزء واحد).
2. يتم فصل التوت عن الأغصان، وهم يتحركون (للشغل الناضج فقط غير سحق)، وغسل تحت طائرة من الماء البارد، المجففة على مناشف المطبخ.
3. إعداد هريس التوت. يمكن أن تكون الطريق مريحة: إلى التشويق في Tonfucker، امسح الملعقة من خلال غربال جيد، تخطي طاحونة اللحوم أو استخدام خلاط.
4. لا يتم فصل العظام.
5. خلط هريس غامض مع السكر.
6. فتح "الفيتامينات" في البنوك المعقمة وأرسلها ليتم تخزينها في ثلاجة أو قبو.

هام: لجعل هلام من Viburnum، الذي لا يحتاج إلى طهي الطعام والتوت والسكر يجب أن يؤخذ مساويا للكمية. علاوة على ذلك، نأخذ في الاعتبار حجم التوت أنفسهم، ولكن هريس تم الحصول عليها منهم.

فيديو: كلينا مع السكر (بارد فارغ لفصل الشتاء)

مربى عيد الحب لفصل الشتاء: الاستفادة والأذى

في شكل مربى، حتى بعد المعالجة الحرارية، الاحتفاظ بالتوت في فيبرنوم كتلة المواد المفيدة في التركيب:

• السكر البطيء
• أحماض أمينية
• حمض الأسكوربيك والفيتامينات الأخرى
• tannins.
• الزيوت الأساسية
• البوتاسيوم والزنك والحديد والمعادن الأخرى

الاستخدامات في فصل الشتاء، يمكن استخراج فوائد كبيرة للصحة والرفاهية:

• تعزيز الحصانة، والحد من حدوث نزلات البرد، والتهابات الفيروسية
• تنظيف الكبد وتحسين عملها
• تحسين تشغيل الجهاز الهضمي
• تحسين حالة الجلد
• الاكتئاب الاحتياطي
• حل المشاكل مع النوم
• منع تكوين الحجارة في الكليتين (إذا تم إعداد المربى مع العظام)
• تخلص من حرقة

من المهم: بحيث تكون فوائد جامع الكالين أكثر، كإجراءات نقدية لا سكر، والعسل.

فالينا المربى خمس دقائق: وصفة

المربى "خمس دقائق" من Viburnum هو وسيلة سريعة لإعداد التوت، ولكن بالطبع، يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق.

المنتجات المطلوبة:

• 1 كجم من السكر
• 1 كجم من التوت البرينوم
• 350 مل من الماء

1. يجب أن يتم فرز التوت، غسلها وتجفيفها.
2. يتم ضبط الماء على الغليان والسكر السكر والطهي 5 دقائق.
3. التوت Kalinic مناسبة في شراب، يطبخون لمدة 5 دقائق أخرى.
4. امنح الشغل لتبرد، يستغرق حوالي 5 ساعات.
5. إعادة إحضار الفراغ للغليان ويغلي 5 دقائق.
6. وضع الاختناقات الدائمة لمدة خمس دقائق في الجرار المعقمة وأغلقتها.

هام: يمكنك إضافة 10 غرام من السكر الفانيليا في هذه الوصفة إلى السكر.

فيديو: المربى من كلينا

شعر بالفسخ من viburnum لفصل الشتاء: وصفة

قفزت كثيفة متجانسة، جميلة فيتامين الحلوى، والتحضير من:

• 1 أجزاء من التوت البريورنوم (على سبيل المثال، 1 كجم)
• 0.8 قطعة من السكر (800 غرام)

1. التوت للحاجة المبكرة إلى أخذ الأفضل، السائبة، لا عكسها.
2. يتم طيها في الأطباق المينا وسكب بالماء بحيث كانت كلينا مغطاة، لكن لم يكن هناك إضافي.
3. عندما يغلي الماء، تحتاج إلى إسقاط النار وغدا على التوت حوالي ربع ساعة.
4. سوف يصبحون ناعما بدرجة كافية لتسليمها عبر غربال.
5. الماء لا يسكب. العودة إليها كعكة من التوت وأصر ساعات. بعد تصفيتها من خلال الشاش. سوف يغلي شراب هذا الماء.
6. يضاف السكر إلى decoction التوت المزدح، 3 دقائق مسلوقة.
7. تسلم في شراب هريس التوت، يغلي حتى يصبح الاتساق الدائم المطلوب الدائم.
8. لاعبا الساخنة تكشفت مقدما معقمة، مغلق، مخزنة في الظلام والبرودة، ولكن لا تسمح بتجميد.

مربى من Viburnum بدون عظام: وصفة

جعل المربى من التوت كالين دون الحجارة بسيطة للغاية.

1. في 1 كجم من التوت يستغرق 0.75 كجم من السكر.
2. تتم إزالة التوت من الأغصان، أنها تزيل الفواكه منها، تغسل بعناية.
3. يتم طي التوت المجفف إلى الدرج أو في الدرج والشحن لمدة 30 دقيقة في الثلاجة، ثم لن يكونوا نمط.
4. غسل التوت تحت نفاثة دافئة من الماء، وضعت في أطباق مينا.
5. النقل البطة بالسكر ويبدأ عملية الدهون: في شراب السكر وعصيره، يجب أن تغلي التوت لمدة 20 دقيقة.
6. يتم وضعها في مصفاة معدنية مع شبكة ومسح مع ملعقة. تبقى العظام والتقشير على الشبكة.
7. تم غليان Jubbed Kaliny Jam بالفعل من 5 دقائق، وبعد ذلك يمكن الحفاظ عليها.

فيديو: بيري كلينا لفصل الشتاء. كيف تطبخ JEM

كومبوت من فالينا: وصفة لفصل الشتاء

لإغلاق جرة 1 لتر من كومبوت للشتاء، خذ:

• 500 غرام التوت البريورنوم
• 500 غرام من السكر
• 500 مل من الماء

1. غسل، مختارة والثلج المجففة التوت Viburnum وضعت في الجزء السفلي من البنوك.
2. يتم غليان شراب من الماء والسكر: يسكب السكر في الماء، فإنهم يجلبون ببطء إلى الغليان، بعد أن يحرز الدمز حتى يتم حل السكر تماما.
3. اسحب شراب ساخن إلى جرة مع Viburnum.
4. في الجزء السفلي من المقلاة الكبيرة، فثروا منشفة، أعلى هناك جرة مع كومبوت كالين. يتم سكب الماء بحيث لا يتم تغطيته بحوالي ربع الجرار.
5. إجراء المياه في درجة حرارة 90 درجة والصيانة في هذا المستوى 10 دقائق.
6. قم بتشغيل CAS مع Compoter الغرفة مع غطاء معقم.

فيديو: كومبوت من Viburnum لفصل الشتاء

compute لفصل الشتاء من Viburnum مع التفاح: وصفة

التفاح وقالينا في كومبوت هو مزيج لذيذ ومفيد للغاية. في 1 ل تأخذ:

• 300 غرام من التوت البرينوم
• 300 غرام تمزيق التفاح
• 250 غرام من السكر

1. Sugar Syrup مغلي لمدة 5 دقائق.
2. مرفقة في البنوك لتر معقمة تفاح قطع الشرائح أو المكعبات، والتوت وغسلها الانتقائي لل Viburnum.
3. سكب شراب في البنوك.
4. البستنة كومبوت لمدة ربع إلى ساعة.
5. البنوك الجولة مع أغطية معقمة.

صلصة فالينا لفصل الشتاء: وصفة

صلصة حلوة من Viburnum تخدم أطباق اللحوم والدواجن. للبليت لفصل الشتاء تحتاج:

• 250 غرام هريس من بيري فيبورنوم
• 5 نجوم القرنفل
• 2 ثوم الأسنان
• ملاعق بذور الكزبرة 0.5 ساعة
• 3 فليفات وعاء
• 100 غرام من السكر
• 100 غرام من الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. لدغة ملعقة

1. غسلها، منفصل عن فروع التوت في فيبرنوم بلانشد لمدة 2-3 دقائق. جعل هريسي.
2. في هاون، قرنفل الخث، البازلاء الفلفل والكزبرة.
3. امزج هريس التوت مع التوابل والزيوت النباتية والسكر ومرت عبر الثوم الصحفي. وضعوا الكثير من النار، وهي تغلي ويكلي، التنوب الباذن، 10 دقائق.
4. إضافة الخل إلى الصلصة.
5. تقسيمها على الجرار. بالنسبة للصلصة من الأفضل تعقيم الجرار المايونيز أو الجرار الطفل.
6. إغلاق البنوك، وبعد أن يتم تبريدها، أرسل مخزنة في غرفة تخزين أو ثلاجة.

فيديو: صلصة ماهرة من Viburnum

Valina Vidnaya لفصل الشتاء: وصفات

من أجل إعداد Canine Uroin، خذ:

• 1 كجم من التوت دون اغصان والفواكه
• 200 غرام من السكر
• 1 ساعة. ملعقة الملح
• 1 لتر من الماء

1. يتم غليان شراب من الماء والسكر والملح.
2. تم وضع كلينا على الجرار عندما يبرد Syrup قليلا، سكبهم.
3. يمكن إغلاق Golley مع علب Marley، واترك الشغل في درجة حرارة الغرفة لمدة 21 يوما، بعد أن تتمكن من إغلاقه بالفعل مع الأغطية ونقله إلى الثلاجة.

عصير من viburnum لفصل الشتاء دون الغليان من خلال عصارة

عصير كلينا من خلال العصارة مصنوع بدون سكر، اتضح أنه يتركز. استخدمه في فصل الشتاء للصلصات، أضف إلى الشاي، مخفف بالماء والشراب مع العسل، لذلك.

• يتم تمرير التوت من خلال عصارة
• يسكب العصير في البنوك المعقمة والبسترة 20 دقيقة
• نشمر البنوك
• إذا تم تخزين العصير لمدة تقل عن شهر في الثلاجة، في البسترة لا يحتاج

شراب من Viburnum لفصل الشتاء: وصفات

بالنسبة لشركة Kalin، فأنت بحاجة إلى الكثير من السكر - 2 كجم لكل 1 كجم من التوت. يمكن أن تكون محنصة الآيس كريم، سلطات الفواكه، الستروديل، الفطائر، الحلويات الأخرى.

1. من خلاط التوت Blanched جعل البطاطا المهروسة.
2. ضع البطاطا المهروسة من التوت الريبان في الأطباق المينا، تغفو بالسكر وإحضار ببطء إلى غليان.
3. بعد 5 دقائق من الغليان، فإن الشراب في زجاجات على قضبان غسلها، فإنها تعطي بارد واختبأ في الثلاجة.

فيديو: عصير كالين

لا يدرك الكثيرون من فوائد التوت الأحمر فيجبورن، والتي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات اللازمة للحفاظ على الصحة. تؤدي الفواكه بقوة، وتحسين عمل القلب، تهدئة في العصاب. هناك العديد من الوصفات للطبخ فيبورنوم لفصل الشتاء: المربيات والبتصبون والمربيات والكواتب والأشراب، هلام. يساعد مكاني الفواكه في ارتفاع ضغط الدم، مشاكل الجهاز الهضمي، الباردة، البواسير، الربو القصبي، يستعيد عملية التمثيل الغذائي.

صبغة فالينا لفصل الشتاء

هذا الصبغة هو المربى البارد. عند الاتصال بالتوت مع السكر، يتم الحصول على شراب. مع هذه الطريقة، يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة تقريبا.

مكونات:

• كالينا ريد في الفروع - 1200 غرام؛
• سكر الرمال - 1000

طبخ:

1. إعداد البنوك، تعقيم مقدما.
2. وضع الطبقات التوت.
3. تم تعليق كل طبقة بالسكر.
4. يجب ألا تصل الطبقة الأخيرة من التوت إلى سنتيمترات إلى حافة الحاوية.
5. المساحة المتبقية مغطاة بالسكر.
6. الصراخ مع أغطية المياه المغلي، تدور.
7. وضعت في البرد.
8. بعد أسبوعين، سيكون صبغة جاهزة. استخدام دون التدفئة. يمكنك مزيج بالماء البارد أو ملعقة. في هذه الحالة، يتم الحفاظ على الفيتامينات.

وصفة الطهي مربى

فالينا المربى هو بلاد خفيف، ولكن جودة الذوق والخصائص المفيدة للمربى لا تزال على مستوى عال. صحيح كالينا مباشرة بعد الصقيع الأول، وذلك بفضل هذا يصبح حلو.

مكونات:

• ميليسا - 25 جم؛
• كالينا - 420 جم؛
• السكر - 840 غرام؛
• النعناع - 25 جم؛
• الزنجبيل - نصف جزء من الملعقة؛
• تيميز - 25 غرام.

طبخ:

1. للطبخ، تحتاج إلى اختيار التوت الكامل فقط. استخدام الفواكه التالفة للحصول على كومبوت أو تجميد.
2. التوت فليب الخلاط. أن تغفو مع السكر.
3. طحن الخضر الطازجة.
4. يرش مع الزنجبيل، مزيج.
5. طبخ الكتلة لمدة دقيقة، وضعت على الشاش، والضغط.
6. حرك الخضر مع التوت.
7. اتضح أن المربى الخام، والتي يجب وضعها في الجرار وتغطيها بأغطية. احفظها بالثلاجة.

Viburnum فارغة في الصحراء دون الطبخ

إذا قمت بجمع التوت قبل الصقيع، فسيكونون مرارة. لذلك، من الضروري انتظار الصقيع الأول، ثم الفراغ من Viburnum سوف تتحول إلى لذيذ.

مكونات:

• كالينا - 750 جم؛
• السكر - 750.

طبخ:

1. عندما تزن التوت، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الوزن الصافي لل Viburnum، بدون فروع وقمامة. ترك فقط التوت الجميلة فقط.
2. شطف. مكان في مصفاة لاستئناف السائل.
3. خلط ورق اللعب في الأطباق، طحن. بسعر السكر، قم بتوصيل المكونات.
4. إعداد لمدة ساعة لمنع.
5. تعقيم الحاوية.
6. مشاركة كتلة التوت.
7. غطاء يغطي.

مع العسل

كلينا مع العسل هو حساسية مفيدة للغاية. إذا كنت ترغب في الحصول على سعر يومي لفيتامين C، فهذا يكفي استخدام 35 غرام من هذه الكتلة الحلوة كل يوم.

مكونات:

• العسل - 300 غرام؛
• التوت كلينا - 600 غرام.

طبخ:

1. إزالة التوت مع الأغصان، ثمار التالفة. شطف، جاف، استخدم منشفة ورقية أو مناديل لتسريع العملية.
2. التوت ناضجة بأي طريقة مريحة، امسح الكتلة من خلال غربال، عظام مسطحة إزالة.
3. قياس كمية الكتلة الناتجة، صب نفس العسل. حرك حتى يتم حل المكونات تماما.
4. شارك التركيب المعدة مسبقا البنوك المبكرة.
5. تخزينها في مكان بارد.