وصفة عجينة النحت المملحة للأطفال الصغار. عالم دافئ - بوابة معلومات

أفضل وصفات ملح الملح للمنتجات الزخرفية هناك العديد من الوصفات لعجين الملح. الوصفة 1. للأشكال البسيطة: 200 غ من الدقيق ، 200 غ من الملح ، 125 مل من الماء. الوصفة 2. عجين مالح رقيق للمعالجة الصغرى (أجزاء صغيرة ومنتجات تصل إلى 300-400 جم): 200 غرام دقيق ، 200 غرام ملح ، 100 غرام نشاء بطاطس ، 150 مل ماء. الوصفة 3. عجين الملح الصلب للتماثيل الخشنة: 200 جرام دقيق ، 400 جرام ملح ، 125 مل ماء. الوصفة 4. الوصفة الكلاسيكية: 1) 150 جرام ماء + 1 ملعقة كبيرة. امزج غراء ورق الحائط البسيط ، واترك الغراء يذوب جيدًا ؛ 2) 200 جرام من الدقيق + 200 جرام من الملح الناعم + 2 ملاعق كبيرة (مع الجزء العلوي) من نشا البطاطس ، امزج بشكل منفصل ؛ 3) قم بتوصيل كل شيء + 2 ملعقة كبيرة. راست. زيوت. وصفة 5. كلاسيكي أيضًا. يُسكب 1 كوب ملح ناعم و 1 كوب دقيق في وعاء ويقلب. ثم نسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونصف كوب ماء ، ونقلب بملعقة ونعجن بيديك حتى تصبح ناعمة ، تمامًا مثل العجين العادي. يمكن استبدال الماء بهلام النشا ، ثم تكون الكتلة بلاستيكية أكثر بكثير. يتكون كيسل على النحو التالي: قم بإذابة ملعقة كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء البارد. سخني كوبًا واحدًا من الماء في قدر صغير حتى يغلي. صب محلول النشا في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر. عندما تصبح محتويات القدر سميكة وواضحة ، أطفئي النار. دع الهلام يبرد واسكبه في خليط الطحين والملح بدلاً من الماء. الوصفة 6. 200 غرام من دقيق القمح 100 غرام من الملح 2 ملعقة صغيرة من الكريمة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 300 مل. ماء اخلطي الدقيق والملح والقشدة والزبدة في قدر. يُسكب في الماء ويُخلط جيدًا ، مع تجنب التكتلات. يوضع القدر على نار خفيفة ويقلب باستمرار. في البداية ، ستكون العجينة رقيقة ، ثم تبدأ على الفور في التكاثف. استمر في التقليب حتى يثخن. ارفعي العجينة عن النار وضعيها على سطح أملس بملعقة خشبية. دع العجين يبرد. اعجن العجينة حتى تصبح طرية وقابلة للعب مع الحفاظ على شكلها جيدًا. الوصفة 7. للنماذج الكبيرة (مثل الأطباق أو بلاط السيراميك): 200 جرام دقيق ، 400 جرام ملح ، 125 مللي ماء ، 2 ملعقة كبيرة من غراء ورق الحائط الوصفة 8. للمنتجات المعمرة بشكل خاص. أفضل وصفة !!! لن تكون هناك مشاكل مع المنتج إطلاقا! هذه وصفة من معلم من أربات (للأسف لا أعرف التفاصيل). أضف الباسيلات بدلاً من الماء والصمغ (يكون سائلًا). 1 كوب ملح ناعم ، 1 كوب دقيق ، يقلب جيداً. نضيف البوسيلات حتى تعجن العجينة! لا يضاف ماء ولا دقيق أثناء عملية العجن! مع استخدام Bustilate ، لا تبلل الألعاب ، ولا تتشوه أثناء إطلاق النار ، ولا تنكسر عند سقوطها - تصبح صخرية! تجف على نار خفيفة جدا في فرن نصف مفتوح. البستيلات (400 × 423 ، 30 كيلو بايت) أخذت "بوستيلات -3" ، قوامها أكثر سمكًا من القشدة الحامضة ، مثل البودنج ، لذلك من الصعب عجن العجين ، لكن النتيجة رائعة !!! لا يمكن مقارنتها بأي شيء - لا مع غراء ورق الحائط ولا مع PVA ، إلخ. يكلف 25 غريفنا. - 1.3 كجم في علبة بلاستيكية. الملوخية (120 × 120 ، 15 كيلو بايت) منذ أن جربت هذه الوصفة ، لا أستخدم غيرها! الوصفة 9. عجين للتجفيف بالهواء ، وليس في الفرن: 200 جرام طحين ، 200 جرام ملح ، ملعقتان كبيرتان من غراء ورق الحائط ، 125 مل من الماء. الوصفة 10. عجين للتجفيف في الهواء أو في الفرن ، حيث يتم الحصول على منتجات مقاومة للماء والكسر: 1 كوب من الدقيق ، 1 كوب من الملح ، 1 كوب من غراء الفينيل ، 1 ملعقة كبيرة من الفازلين المنصهر ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. امزج كل شيء في طبق تفلون على نار خفيفة مع التقليب. لأنه يمتزج بالتساوي ، بارد قليلاً ويمكنك النحت. تجف في الفرن على درجة حرارة 50-60 درجة مع فتح الباب إذا كان يعمل بالغاز. إذا كان فرن كهربائي ، ثم 75 درجة ، يمكن ترك الباب غير مفتوح. لا يمكنك الذهاب في الميكروويف! من الأفضل وضع رقائق الفضة على البليت ، لأن السطح الأسود يعطي حرارة أكثر ويمكن أن يتشقق الشكل. كلما كان الجفاف أبطأ ، كلما كان أكثر أمانًا لن يتشقق. في النهاية ، يمكنك إعطاء 200 درجة ، ثم يتم تحميص الأجزاء البارزة وستكون بنية اللون ، وهذا تأثير جمالي. إذا لم تكن لديك الفرصة لحرق منتجك في الفرن ، فيرجى التحلي بالصبر. على البطارية أو في الشمس ، لن تجف المنتجات (خاصة الكبيرة منها) قبل أسبوع. بعد الحرق أو التجفيف ، يمكن طلاء منتجات العجين وتلميعها. للتلوين ، يمكنك أن تأخذ دهانات أكريليك ، لكن من الأفضل استخدام الغواش الفني ، الذي يضاف إليه القليل من غراء PVA. بعد التجفيف ، يصبح هذا المزيج لامعًا قليلاً ولا يترك بقعًا على يديك. استخدم ورنيش الأكريليك للورنيش. قابل للذوبان في الماء وغير سام ويجف لمدة 6-8 ساعات. يمكنك أيضًا إضافة لون إلى العجين نفسه عند الطهي ، مثل الكاكاو أو الكركم. توصيات عامة الملح لن يذوب تماما في الماء ، بل ستشعر بحبوبه في العجين وتلمع في المنتج. لذلك ، لا تحاول إذابة الملح ، وتقلبه بالدقيق ، ثم تعجن العجينة بإضافة الماء أو الباسيلات. يتم أخذ أي ملح ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان يتم طحنه بشكل خشن. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، فاستمر على النحو التالي: في قاع الوعاء ، اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الملح. ضعي قطعة من العجين على هذا الخليط ثم اسحقيه. افعل هذا حتى تصبح العجينة أكثر سمكًا. ضع الكتلة الناتجة في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بعد ذلك يمكنك النحت من العجين. إذا كان لا يزال لديك عجين متبقي بعد النمذجة ، فقم بتخزينه في الثلاجة في كيس بلاستيكي. يُنصح أحيانًا بإضافة الزيت النباتي إلى العجين لمرونته ، لكن الزيت يجعل عجين الملح متفتتًا. استعد لهذا! التجفيف في الهواء الطلق ، يعتمد وقت التجفيف على سمك وحجم العمل ويمكن أن يستغرق عدة أسابيع. من الأفضل إجراء التجفيف في الهواء الطلق في درجة حرارة الغرفة. تذكر: كلما كان المنتج أكثر سمكًا ، كلما استغرق وقتًا أطول. يوصى بقلب المنتج حتى يجف ، ولكن إذا كان يحتوي على زخرفة حجمية محدبة ، فهذا مستحيل. لتجفيف الجزء السفلي في نفس وقت الجزء العلوي ، جفف المنتج على شبكة معدنية. في الفرن (موقد غاز أو كهربائي). جفف المركبة أولاً في الهواء الطلق (2-3 أيام) ، ثم في الفرن عند 50 درجة ، مع زيادة درجة الحرارة تدريجياً ، ولكن ليس أعلى من 150 درجة. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، فقد ينتفخ المنتج ، وقد تظهر تشققات أحيانًا. لا يمكن إصلاح الحرف المنتفخة ، كما أن الشقوق سهلة التغطية. للقيام بذلك ، قم بتخفيف القليل من غراء PVA ، واخلطه جيدًا وقم بتطبيق هذه الكتلة على الكراك ، ثم افرك هذا الخليط. لأكون صادقًا ، لا يمكنني تجفيف المنتجات بدون تشوهات في فرن موقد الغاز الخاص بي (((أجف في الهواء وأستخدم هذا الجهاز الممتاز http://www.liveinternet.ru/users/yakusha/post226410282 وقت التجفيف في فرن الموقد الكهربائي: ساعة واحدة - عند 50 درجة ، وساعة إلى ساعتين عند 75 درجة ، وساعة واحدة - عند 100-125 درجة ، و 0.5 ساعة - عند 150 درجة نصيحة: ضعي صفيحة خبز بورق التغليف ، وضعي تماثيل العجين المملحة عليها ووضعها في الفرن لتتأكد من جفاف الأشكال جيداً ، عليك أن تطرقها بإصبعك. إذا كان الصوت مكتوماً ، فلا بد من تجفيفه ، وإذا كان رنيناً ، فالعجين جافة المنتجات المجففة بشكل موحد أحادية اللون بدون بقع "رطبة" هذه الطريقة مناسبة للاستخدام في الشتاء ، عندما يتم تسخين مشعات التدفئة المركزية جيدًا ، ضع المركبة على ورق معدني أو قطعة قماش واتركها على المبرد حتى تجف تمامًا. ورنيش سائل واضح. هذا سوف يحميهم بشكل موثوق من الرطوبة. إذا كنت لا تحب لمعان المرآة ، فاستخدم ورنيش غير لامع.

يتم إنشاء الألعاب والحرف اليدوية والهدايا التذكارية وحتى الصور الكاملة من "البلاستيسين" في المنزل مع الأطفال. اتضح أن العجينة جميلة ومرنة وناعمة والأهم من ذلك أنها آمنة ، حتى بالنسبة لأصغر الحرفيين! يمكن لكل أم أن تعد كتلة أصلية بها حفنة من الدقيق الأبيض وكوب من الماء البارد وقليل من الملح الناعم!

كيفية صنع عجينة النمذجة - وصفة كلاسيكية

بفضل التركيب البسيط ، تتم الكتلة بسرعة ، ويمكنك البدء في التمرين على الفور! من المواد النهائية ، تعتبر الألعاب الصغيرة والحرف الصغيرة جيدة. سنحتاج:

• كوب دقيق أبيض.
• كوب من الملح الناعم.
• 120 مل من الماء البارد النظيف.

تُخلط المكونات الجافة جيدًا في وعاء مُجهز ، وبعد ذلك يُسكب الماء في أجزاء. يُعجن العجين بشكل مكثف حتى يتم الحصول على كتلة مرنة ومرنة.

كيفية صنع عجينة ملونة

سوف تثير العجينة الملونة غير العادية مشاعر عنيفة واهتمام ورغبة كبيرة لدى الطفل ليكون مبدعًا! يمكنك تزيين قطعة صغيرة بأصباغ طبيعية: من عصير الجزر تحصل على البرتقال ، من البنجر أو الكرز - الأحمر ، إذا أضفت مسحوق الكاكاو - تحصل على اللون البني أو البيج ، من السبانخ المبشور - الأخضر ، ومن شاي الكركديه - الأزرق. ولكن إذا كنا نتحدث عن كميات كبيرة ، فمن الأفضل إضافة الغواش أو تلوين الطعام. إذن ، المكونات المطلوبة:

• 250 جرام من دقيق الجاودار الأبيض المنخول.
• 250 غرام ملح ناعم إضافي.
• 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس.
• 150 جرام من الماء النقي.

يتم خلط الدقيق والزيت والملح جيدًا ، وبعد ذلك يضاف الماء ويعجن. يجب أن يكون لديك عجينة طرية ومرنة!

كيفية صنع البلاستيسين الصالح للأكل

نعم ، إنه صالح للأكل! جاءت هذه الحداثة إلينا من الغرب وتساعد الآباء على جعل الأشياء الممتعة أكثر فائدة - لإسعاد طفلهم المحبوب وعلاجه! يتم نحت التوت والفواكه والألعاب غير العادية بسرور كبير بواسطة الأطفال الصغار والأطفال الأكبر سنًا ، ولكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه يمكنك تناول كل هذا لاحقًا! عملية التصنيع بسيطة للغاية ويمكن حتى للأطفال في سن ما قبل المدرسة القيام بذلك! النحت اللذيذ سيجلب الكثير من الإيجابية والضحك لجميع أفراد الأسرة ، لذا ابدأ قريبًا.

مكونات:

• 100 جرام من البرقوق المذاب غير المملح. زيوت.
• 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة طازجة
• 600 غرام سكر بودرة.
• رشة فانيليا.
• صبغة هيليوم صالحة للطعام ، ولكن يمكنك الاستغناء عنها إذا كان الطفل صغيرًا.

طريقة طهو:

• باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة والقشدة حتى تصبح ناعمة.
• نضيف البودرة والفانيليا تدريجياً ونعجن العجينة.
• قسّم الكتلة الناتجة إلى 3 أجزاء ، واسقط الكمية المطلوبة من الصبغة على كل منها واعجنها مرة أخرى.
• إذا كنت لا ترغب في إضافة الأصباغ والفانيليا ، يمكنك ترك "الطين" أبيض. العجين جاهز - أرض الخيال والنمذجة الصالحة للأكل في انتظارك!

كيفية صنع عجينة choux للنمذجة

لجعل الحرف الناتج يلمع بدون ورنيش ، توصلت الحرفيات إلى خدعة - إضافة الجلسرين إلى العجين. ضع في اعتبارك وصفة مثيرة للاهتمام ، نحتاج إلى:

• 2 كوب ماء مغلي.
• 400 غرام دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الجلسرين.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجير ونفس الكمية من زيت عباد الشمس.
• 100 جرام ملح ناعم ، صبغ.

نصنع القاعدة - نجمع الزيت والقلح والدقيق والملح. يُغلى الماء في الغليان ، ثم يُسكب الدقيق الناتج فيه. بعد ذلك ، يُضاف الجلسرين والصبغة ، ويُغلى حتى تصبح الكتلة متجانسة. يجب تبريد العجينة الناتجة وعجنها جيدًا مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

طرق التجفيف لنمذجة العجين

لكي تكون الحرفة النهائية أكثر متانة وليست متصدعة ، يجب تجفيفها. هناك العديد من الطرق ، لكننا سنلقي نظرة على أكثرها شيوعًا:

• التجفيف في فرن ساخن - توضع الحرفة على صفيحة خبز مغطاة بورق وتوضع في فرن مسخن مسبقًا ، لا يزيد عن 80 درجة. يجب أن يتم التجفيف مع فتح الباب لمدة ساعة تقريبًا.
• التجفيف في فرن بارد - جميع الإجراءات مشابهة للطريقة السابقة ، أولاً يتم وضع المركبة في الفرن فقط ثم يتم تشغيلها للتدفئة.
• التجفيف الطبيعي هو الطريقة الأطول والأكثر موثوقية للتجفيف ولكنها أثبتت فعاليتها. يوضع المنتج على سطح خشبي أو بلاستيكي ويجفف لمدة 3-4 أيام.

العمر الافتراضي للبلاستيك محلي الصنع هو شهر واحد بالضبط ، قم بتخزينه في الثلاجة فقط ، ملفوفًا في غلاف بلاستيكي أو وضعه في حاوية مغلقة.

"لقد تطرقنا بالفعل إلى القولبة من عجين الملح. كانت هناك وصفة واحدة لصنع عجينة الملح ونصائح فقط. بينما تشكل عجينة الملح مساحة شاسعة يمكن التعمق فيها بشكل أعمق. لذلك ، فإن الموضوع عجينة مالحة - وصفات وطرق نحتإنه موضوع يستحق الفهم حقًا. خاصة إذا كنت تعمل معها بشكل مباشر ، أو ترغب فقط في العمل معها في المستقبل.

العجين المملح - وصفات وطرق النحت مختلفة ومتعددة المتغيرات ، لأن النحت من العجين المملح هو متعة كبيرة وفرحة! وبالتالي ، فإن كل سيد تقريبًا يصنع وصفته الخاصة. وأيضًا اسم تقنيتها - بلاستيك العجين ، والضيافة ، والسيراميك الحيوي ، والدقيق.

لذلك ، وصفات لعجين الملح

تصف الوصفات النسب الحجمية للمكونات. الوصفة الأكثر استخدامًا هي تلك المستخدمة في النماذج البسيطة - لا توجد تفاصيل دقيقة وتفاصيل معقدة.

• 200 جم = (1 كوب) دقيق
• 200 جم = (0.5 كوب) ملح (ناعم وليس ملح صخري).
• 125 مل ماء

يرجى ملاحظة أن الملح أثقل من الطحين ، لذا فإنهما متساويان في الوزن ، وفي الحجم ، يأخذ الملح حوالي نصف الحجم.

لأشكال منقوشة رقيقة ، أضف اختيارك:

• 15-20 جم (ملعقة كبيرة) غراء PVA أو
• النشا (ملعقة كبيرة)
• غراء ورق الحائط (حركه مسبقًا بكمية صغيرة من الماء)

عجينة قوية للمنتجات الكبيرة:

• 200 غ دقيق
• 400 جرام ملح
• 125 مل ماء

عجينة لعمل جيد:

• 300 جرام طحين
• 200 جرام ملح
• 4 ملاعق كبيرة الجلسرين (متوفر في الصيدلية)
• 2 ملعقة كبيرة غراء لورق الحائط العادي + 125-150 مل من خليط الماء.

للعجن ، من الأفضل استخدام الخلاط - سيؤدي ذلك إلى تبسيط المهمة ، وستكون العجينة ذات جودة أفضل.

الوصفة العالمية لعجين الملح: 2 كوب من الدقيق؛ يمكنك إضافة النشا الجاف إلى الدقيق ، دون ترك معيار كأسين. على سبيل المثال ، 1.5 كوب دقيق + 1/2 ملعقة كبيرة. نشاء. مع إضافة النشا ، تصبح العجينة أكثر مرونة. من هذا الاختبار ، تكون التفاصيل الدقيقة جيدة بشكل خاص ، على سبيل المثال ، بتلات الزهور.) ، كوب واحد من الملح ، كوب ماء غير مكتمل ، حوالي 180 جرام ، يمكنك إضافة طاولتين. ملاعق من الغراء PVA. بدلا من الماء ، يمكنك غلي عجينة النشا.

تخلط جميع المكونات. اعجن العجينة حتى تصبح الكتلة متجانسو المرنإذا اتضح أن العجينة سائلة ، يمكنك عجنها أكثر ، مع إضافة القليل من الدقيق حتى تصبح مرنة.

يمكن استبدال الماء بهلام النشا ، ثم تكون الكتلة بلاستيكية أكثر بكثير. كيسلافعلها مثل هذا:

قم بإذابة ملعقة كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء البارد. سخني كوبًا واحدًا من الماء في قدر صغير حتى يغلي. صب محلول النشا في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر. عندما تصبح محتويات القدر سميكة وواضحة ، أطفئي النار. دع الهلام يبرد واسكبه في خليط الطحين والملح بدلاً من الماء.

طرق تلوين عجينة الملح

يمكنك صبغ العجين المملح بألوان الطعام أو الألوان المائية أو الغواش. يمكنك أيضًا الصبغ عند تحضير العجينة وإدخال الصبغة أثناء العجن والمنتج النهائي نفسه - على السطح.

يتم الحصول على لون شوكولاتة ممتاز مع إضافة الكاكاو. يمكنك تجربة الأصباغ الطبيعية الأخرى - السخام وعصير الشمندر وعصير الجزر والمغرة وما إلى ذلك. يمكنك تحمير المنتج المصنوع من العجين المملح في الفرن للحصول على لون طبيعي.

عند اللمس ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بعد التجفيف ، سيصبح اللون أقل تشبعًا ، ولكن إذا قمت بتغطية المركبة بالورنيش ، فستصبح أكثر إشراقًا مرة أخرى. ما نوع الورنيش الذي يمكنني استخدامه؟ الاكريليك والفن جيد جدا. من الممكن أيضًا تطبيق البناء المعتاد القائم على الماء للأسطح القابلة للتنفس ، أي للباركيه أو الخشب.

مميزات وطرق صنع العجين المملح:

هناك بعض الأشياء التي لا يجب عليك فعلها بالعجين المملح. لذلك ، على سبيل المثال ، لا يمكنك إضافة دقيق فطيرة (أو دقيق مع أي مواد مضافة أخرى) إلى العجينة المملحة ، حيث سترتفع التماثيل لأنها تجف كعجينة جيدة للفطائر والتشقق.

أيضًا ، لا يمكنك إضافة الملح المعالج باليود ، لا تذوب الشوائب الكبيرة ، وبالتالي فإن العجين ليس متجانسًا - في حبة. وبالمثل ، لا يمكن إضافة الملح الصخري دون إذابته أولاً.

عن الماء. لذلك ، من الأفضل استخدام الماء البارد جدًا في العجين ؛ تأكد من إضافة أجزاء من 50 مل بعد كل إضافة ، اعجن (نظرًا لحقيقة أنه بالنسبة للدقيق المختلف ، قد تحتاج إلى كمية مختلفة من الماء).

يخلط الملح أولاً بالدقيق ، وعندها فقط يُسكب الماء في الكتلة النهائية.

يتم تخزين العجين المملح في كيس بلاستيكي أو حاوية مغلقة بإحكام. من الأفضل إخراج العجين المملح من كيس بلاستيكي إلى قطع صغيرة ، لأن كتل العجين سرعان ما تصبح قشرية ، وعند اللف أو النحت ، فإن هذه القشور الجافة تفسد المظهر.

وشيء آخر ، إذا كانت الأشكال سميكة (أكثر من 7 مم) ، فبعد المرحلة الأولى ، تحتاج إلى إخراج العجينة الزائدة من الجانب الخلفي (الرسم في كتاب خانانوفا ، على الصفحة - في الكتب)

قد تكون العجينة طرية للغاية. ثم استمر على النحو التالي: في قاع وعاء ، اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الملح. ضعي قطعة من العجين على هذا الخليط ثم اسحقيه. افعل هذا حتى تصبح العجينة أكثر سمكًا.

يمكنك نحت الأشكال أو قصها مباشرة على صينية الخبز. يجب أولاً ترطيب صفيحة الخبز بالماء ، وفي هذه الحالة لن تتكون الفقاعات بين المنتج وسطح صفيحة الخبز ، وبالتالي ، سيكون سطح المنتج مستويًا ومستقرًا.

كل ما يسقط هو رائع والشيء الرئيسي ليس ملصقًا بشكل ملحوظ بغراء PVA.

يحدث تورم أو طقطقة في صناعة العجين بالملح في ثلاث حالات:

1. إذا تم اختيار الدقيق بشكل غير صحيح. لمزيد من القوة ، يمكنك إضافة دقيق الجاودار إلى العجين (سيكون اللون أكثر دفئًا ولا ينبغي أن يكون الخشخشة) (على سبيل المثال ، كوب عادي + كوب من الجاودار ، 1 إلى 1) ، 50 غرام. النشا - يمنح العجين مرونة ويمنع التشقق. يمكنك أيضًا إضافة غراء PVA ، لأنه يعطي أيضًا اللدونة ولا يسمح للعجين بالارتفاع.
2. إذا لم يتم التجفيف بشكل صحيح (انظر القسم التالي)

إذا حدث تشقق بعد الطلاء ، فهذا يعني أن المنتج ليس جافًا تمامًا (يستمر المنتج في الجفاف ويحتاج الهواء إلى الانتقال إلى مكان ما) ، وبالتالي ، فإن سطح الطلاء أو الورنيش يتشقق. خذ وقتك في طلاء أو طلاء المنتج ، حتى لا تندم لاحقًا ولا تعيده.

أسئلة متكررة: كيف تجفف العجين المملح؟

من الأفضل أن تجف في الهواء في الظروف الطبيعية ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً (قد يستغرق التجفيف الكامل أسبوعًا أو أكثر - خاصةً إذا كانت الرطوبة مرتفعة أثناء التجفيف - لأن الملح يسحب الرطوبة) ، لذلك يمكنك التجفيف في الفرن ، مع مراعاة بعض القواعد.

1. يجب أن يكون الفرن في أدنى درجة حرارة
2. إنه لأمر جيد إذا استمر التجفيف مع غطاء الفرن مفتوحًا
3. لا تضع الأشياء في فرن ساخن على الفور ، يجب أن يتم التسخين تدريجياً. بالإضافة إلى إخراج المنتج من الفرن ، من الأفضل أن يبرد تدريجياً بدلاً من الفرن.
4. إنه مثالي للتجفيف على عدة مراحل: ساعة تجف من جانب واحد ، تم قلب المركبة ، وتجف من الداخل إلى الخارج. ما زلت آخذ فترات راحة بين التجفيف ، ساعة تجف في الفرن - تجف لمدة يوم بمفردها - ثم مرة أخرى لمدة ساعة ونصف في الفرن على الجانب الخلفي.

يعتمد وقت تجفيف منتج العجين المملح على سمك المنتج نفسه. وكذلك من وصفة التصنيع المطبقة. لذلك ، عجين يحتوي على زيت ، كريم ، إلخ. يجف لفترة أطول بكثير من العجين بدون إضافات زيتية.

لتجنب طقطقة المنتج ، يمكنك تجفيفه على ثلاث إلى أربع مراحل ، في الفرن على أقل تقدير ودائمًا مع فتح الغطاء لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، ثم استراحة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، أو لمدة طوال الليل ، تجف الحرفة من تلقاء نفسها ، ثم قم بتشغيل الفرن مرة أخرى إلى الحد الأدنى مع فتح الغطاء.

مع التجفيف الطبيعي وتجفيف الفرن ، يجب تدوير المركبة في كل مرحلة تجفيف ، أي تجف ساعة مع الجانب الأمامي ، وتستريح ، وفي المرحلة التالية يتم قلبها وتجف بالفعل مع الجانب الخلفي.

وبهذا نكون قد ألقينا الضوء على الوصفات والأساليب الأساسية لنحت عجين الملح.

إبداع سعيد!

بناءً على المواد http://solo-nebo.narod.ru/recept-s ovet.html http: //www.mama-pa pa.com.ua/page/170.html

من 2 إلى 2.5 عامًا ، بدأت ابنتي تهتم بوعي بالنمذجة من عجين الملح ، وصنع العديد من الحرف اليدوية. ثم اشتريت مجموعات Play-doh رائعة وممتعة للغاية. ومع ذلك ، كانت تلك البرطمانات التي جاءت في المجموعة ناقصة إلى حد كبير ، لذلك كان علينا البحث عن بديل. وقد حدث أن النظائر التي تم شراؤها لم ترضيني على الإطلاق من حيث الجودة - بعضها كان لزجًا للغاية ، والبعض الآخر كان صعبًا للغاية ، وكان من المستحيل طرحه ، والبعض الآخر انهار ، وما إلى ذلك. الأطفال بأيديهم في المنزل.

بدون تردد ، قررت أن أعجن العجين لنمذجة الدقيق والملح ، مع إضافة الماء إلى القوام المطلوب. كانت التجربة الأولى ناجحة تمامًا ، ومع ذلك ، لم تعجبني حقيقة أنه في اليوم التالي تحتاج إلى إضافة الدقيق والعجن مرة أخرى) لأن الملح أزال الرطوبة ، ثم حدثت بعض الكيمياء الأخرى وأصبح العجين سائلاً ولزجًا. ثم عثرت على وصفة لعجينة "شو" على النار ، كان من الضروري خلط المكونات الجافة وإضافة بعض الماء وتسخينها على الموقد مع التحريك من حين لآخر. كل شيء سيكون على ما يرام ، اتضح أن العجين كان ممتعًا للغاية ، لكن قدرًا صغيرًا. 🙁🙁🙁 بغض النظر عن مدى صعوبة محاولة التدخل ، فقد اضطررت إلى نقعها وغسلها بشكل كئيب.
لذلك ، سأوفر لك المتاعب غير الضرورية وأكتب وصفة لعجين الملح للنمذجة ، والتي ستحصل عليها بنسبة 100 ٪! ☺ لقد اخترت النسب بتجربة طويلة وخطأ ، لكن الأمر كان يستحق ذلك!

إذا هيا بنا.)
يجب أن أقول على الفور أنك ستحتاج إلى ميزان مطبخ لوصفتي ، إذا لم يكن هناك شيء ، يجب أن تفكر في الشراء حتى من أجل الاختبار ، لأن تكلفتها ستؤتي ثمارها بعد 1-2 مرات من طهيها.

كيفية صنع عجينة مملحة

مكونات:

• طحين - 100 غرام.
• ملح إضافي - 25 جم
• حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• ماء مغلي - 80 مل.
• ألوان ونكهات الطعام - المذاق واللون.

نجد في أواني المطبخ وعاء سلطة بلاستيكي أو وعاء ، ناعم قدر الإمكان من الداخل ، نخلط المكونات الجافة. ألاحظ أنني أطحن الملح في مطحنة قهوة - على الفور عبوة ، صبها في جرة بغطاء وأخذها حسب الحاجة.

100 جرام دقيق. لدي أرخص البرامج 26 روبل 2 كجم!😯 من المغناطيس. عادي بالمناسبة طحين ابيض لا مفاجآت. 😁

25 غرام ملح. مطحون في مطحنة بن ، أو إضافي.

1 ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

اخلط جيدا.)

نضع الغلاية على الغليان. خذ كوب قياس ، صب 80 مل باردماء مغلي.


نضيف تلوين الطعام هناك. لدي كريدا. تم شراؤها في متجر الحلويات ، وقد جمعت بالفعل مجموعة صغيرة)). يجب أن أقول على الفور أن طفلي لم يعد يحاول تذوق المسيفو ، لذلك أفضل ألوان الطعام المشتراة ، ويمكن أيضًا شراؤها من Ozone ، على سبيل المثال. الألوان مشبعة. بالنسبة للأطفال ، يمكنك استخدام عصائر نباتية وخضروات طبيعية. ☺


أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الماء المغلي الملون. هذه المرحلة إلزامي، الزبدة تجعل العجين طريًا ، حتى طريًا ، ومرنًا.

في خليط جاف من الدقيق والملح وحمض الستريك ، يضاف الماء المغلي تدريجياً ويقلب بشكل مكثف على الفور.




يتم الحصول على هذا التكتل مباشرة بعد الجمع بين المكونات الجافة والسائلة. عليك أن تأخذه بين يديك قليلاً بعناية ، دون أن تنسى أنه تم تعجنه في الماء المغلي. 😊 كما ترون ، إنه غير متجانس إلى حد ما ، لكن هذا ليس لفترة طويلة ، لأن يجب أن يعجن).



رشي الدقيق على المائدة (لا يزيد عن ملعقة صغيرة) ، اهرسي الكتلة أولاً ، ثم اعجنها براحة يدك لمدة دقيقة تقريبًا. 🙂🤗


وها هي)) عجين الطحين والملح للنمذجة جاهز! اتضح 211 غرام.

يمكنك استخدامه بعد التبريد تمامًا ، ولكن أفضل في اليوم التالي. يمكنك تخزين العجينة المحضرة بهذه الطريقة لمدة تصل إلى شهر واحد في وعاء مغلق ، ولكن معنا يتم استهلاكها في غضون عدة أيام أو حتى ساعات. 😁

اتضح أن العجينة طرية إلى حد ما ، ولفائف بشكل مثالي ، وتحافظ على شكلها. تشبه إلى حد كبير لعبة Play doh المشتراة.

الآن أنت تعرف كيف تصنع عجينًا مالحًا دون مغادرة منزلك. آمل أن كل شيء يعمل بها! نجاح إبداعي. 🎨

أعطيت وصفة بسيطة لعجينة النمذجة بالملح. تختلف الوصفة المحسنة عنها في عدد من المكونات الإضافية. سأتحدث عن هذا في هذا المقال. لذلك هناك نظير رائع للكتلة للنمذجة ، حيث يُقترح استخدام نشا الذرة والصودا بدلاً من الدقيق والملح. والنتيجة هي بلاستيسين لطيف للغاية وسهل الاستخدام - بلاستيكي وناعم. إنها تصنع منتجات حساسة جميلة - زهور ، مغناطيس ، سلاسل مفاتيح. إذا كنت تخطط لصنع منتجات كبيرة تتطلب قوة إضافية ، فيمكنك إضافة غراء PVA أو غراء ورق الحائط أو التمزق إلى العجينة المعتادة. لكن لا تصنع مثل هذه الكتلة لنمذجة الأطفال!

مكونات:

• الصودا - 2 ملعقة كبيرة.
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.

ستحتاج أيضًا إلى قدر غير لاصق أو مقلاة وملعقة خشبية لعجن الكتلة. بدلاً من الملعقة ، يمكنك استخدام ملعقة عادية. تأكد من استخدام نشا الذرة في هذه الوصفة لأن نشا البطاطس لن يعطي النتيجة المرجوة. لذلك ، ضع جميع المكونات في قدر ، واشعلها وحركها.

بعد بضع دقائق ، ستبدأ الكتلة في التجمد بالقرب من القاع وتتجمع في كتلة ، لذلك لا تتوقف عن التدخل فيها. الكتلة النهائية مماثلة في الاتساق مع الكريمة السميكة.

الآن نرفع القدر عن النار ونضع العجينة على لوح بلاستيكي أو وعاء وانتظر قليلاً حتى تبرد قليلاً. هناك حيلة صغيرة هنا - حتى لا تتشكل قشرة غير ضرورية في الأعلى ، قم بتغطية المقلاة بمنشفة مبللة. بعد ذلك ، دهن يديك بكريم دهني وابدأ في عجن العجينة.

كل شيء ، كتلة النمذجة جاهزة!

احفظه في غلاف بلاستيكي أو أوعية بلاستيكية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

الأشكال الجاهزة من البلاستيسين تجف في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا وضعها على البطارية ونشرها على ورق مشمع. تجف الحرف اليدوية بسرعة كبيرة ، حرفيا في 1-2 أيام. الآن يمكن تلوينها وتزيينها.

الكتلة التي تعتمد على الصودا ونشا الذرة جميلة جدًا وممتعة. إنه بورسلين أبيض اللون ويجعل المنتجات "غنية" منه.

في الواقع ، أنا أحب هذا البلاستيسين محلي الصنع أكثر من العجين المالح ، ولكن هناك أيضًا خصائص وفروق دقيقة هنا. لذا فإن نشا الذرة أغلى بعدة مرات من دقيق القمح العادي. الى جانب ذلك ، من الصعب جدا شرائه. لا يباع في جميع المتاجر. أيضًا ، الكتلة القائمة على النشا أكثر ملاءمة للمنتجات الرقيقة ، مثل الزهور ، وقد تبدأ الأشكال الضخمة في التصدع عندما تجف. لذلك ، بالنسبة للمنتجات الضخمة ، من الأفضل استخدام العجين المملح.

وصفة محسنة لعجين نشا الذرة

مكونات:

• الصودا - 1 ملعقة كبيرة.
• نشا الذرة - 0.5 ملعقة كبيرة
• ماء بارد - 2/3 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي - 1.5 ملعقة صغيرة
• ملون غذائي
• المنكهات الغذائية

لذلك ، نخلط النشا والصودا والماء والصبغ في قدر. نشعل النار ونحرك حتى تتكاثف. بعد ذلك ، نرفع المقلاة عن النار وننتظر حتى تبرد الكتلة قليلاً ، ونغطي المقلاة بمنشفة مبللة (بهذه الطريقة تمنع تكون قشرة). ثم نضيف إليها بعض الزيت النباتي وملونات الطعام والمنكهات وتخلط جيدا. إذا كان الخليط طريًا جدًا ، أضف المزيد من النشا.

وصفة عجينة الجاودار المملحة

هناك أيضًا وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للعجين المملح - تعتمد على دقيق الجاودار. إنه يعطي الحرف لونًا بنيًا رائعًا ، يشبه لون الخبز الريفي. تجدر الإشارة فقط إلى أنه يجب خلط طحين الجاودار بدقيق القمح ، وإلا سيصبح العجين صعبًا للغاية وسيكون من الصعب جدًا تشكيل شيء منه.

جفف الملابس في درجة حرارة الغرفة. يمكن أيضًا استخدام الفرن. لكن أولاً ، جفف العجينة في الهواء الطلق على أي حال.

مكونات:

• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق الجاودار - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح إضافي - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.

قم بتخزين الكتلة في حاوية مغلقة بإحكام أو في كيس بلاستيكي. الحرف اليدوية لعجين الجاودار مثيرة للاهتمام في الملمس واللون. يمكنك عمل لوحات جدارية أصلية للمطبخ على الطراز الريفي أو مغناطيس عتيق جميل أو الوقايات الساخنة.

وصفة لعجين الملح للنمذجة بغراء PVA

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح إضافي - 1 ملعقة كبيرة.
• بولي الغراء

اعجن العجينة بالغراء. إذا كان الصمغ سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء.

وصفة غراء ورق الحائط

مكونات:

• طحين - 200 جم
• ملح إضافي - 400 جم
• ماء - 125 مل
• غراء ورق الحائط - 2 ملاعق كبيرة

اعجن جميع المكونات. احفظه في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام لمدة تصل إلى أسبوع.

وصفة مفلس

الحرف اليدوية المصنوعة من هذه المواد متينة للغاية ، فهي لا تنكسر ولا تتشوه أو تنكسر.

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح إضافي - 1 ملعقة كبيرة.
• بوستيلات

أضيفي البستيلات كثيرًا حتى تحصلي على عجينة بلاستيكية لا تلتصق بيديك وتنهار.

وصفة عجينة غراء الفينيل مع الفازلين

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح إضافي - 1 ملعقة كبيرة.
• غراء الفينيل - 1 ملعقة كبيرة.
• الفازلين المذاب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ل.

تُمزج جميع المكونات وتُسخن على نار خفيفة. ثم تخلط جيدا ، باردة ونحت. يمكن تجفيفها إما ببساطة في درجة حرارة الغرفة أو على بطارية. بعد التجفيف ، تكون المنتجات جاهزة للطلاء والورنيش. تعتبر دهانات الأكريليك والغواش مع إضافة غراء PVA مثالية للرسم. للورنيش يمكنك استخدام ورنيش الاكريليك.

مكونات طبيعية إضافية

يتم الحصول على عجينة مالحة رائعة مع إضافة الزيت النباتي. كل ما تحتاجه هو القليل جدًا - 1-2 ملاعق صغيرة لكل كوب من الدقيق. بفضل هذا ، اتضح أن كتلة النمذجة بلاستيكية وناعمة ومرنة.

حمض الستريك أو عصير الليمون مادة حافظة جيدة. إذا أضفتها إلى العجين ، فستستمر لفترة أطول. بالمناسبة ، غالبًا ما يوجد عنصر مثل الجير في وصفات كتلة الملح الخارجية. من الصعب شرائه منا ، لذا استبدله بحمض الستريك.

إذا أضفت القرفة والتوابل الأخرى إلى العجينة ، فستتحول إلى عبق. يمكن أن تكون هذه الحرف زخارف وهدايا رائعة للعام الجديد. كل ما تبقى هو خياطة أكياس الكتان لهم ومنحهم للأصدقاء لقضاء العطلة.

يمكنك صبغ الكتلة إما عند عجن العجين أو إضافة الطلاء إلى الماء أو صبغ العجين الجاهز وعجنه جيدًا. إذا قررت صنع عجينة مالحة ملونة ، ففكر في الصبغة التي يجب استخدامها. إذا كنت تصنع البلاستيسين للأطفال ، فاستخدم المواد الطبيعية فقط ، مثل التوابل أو الكاكاو أو عصير التوت. للأطفال الأكبر سنًا ، يكون تلوين الطعام مناسبًا. إذا كنت تصنع العجين لأطفال المدارس أو البالغين ، فيمكنك إضافة الغواش والألوان المائية وما إلى ذلك.

ألوان الطعام عبارة عن مسحوق وهلام. بقدر ما أستطيع أن أقول من تجربتي ، كلا اللونين يعملان بشكل جيد. علاوة على ذلك ، فإن الخيار الأول أرخص ، وبالتالي في متناول الأغلبية.

إذا قررت الاستمرار في استخدام الأصباغ الطبيعية ، فعندئذٍ بناءً على الحاجة إلى الحصول على ظل أو آخر ، يمكننا أن نوصي بالمكونات التالية:

• الكركم - أصفر
• بابريكا - برتقال
• عصير توت أزرق
• قهوة بنية
• زعفران - أصفر
• فلفل حار - برتقال
• القهوة - بني غامق
• عصير الكشمش الأسود - بورجوندي
• عصير التوت البري - وردي
• عصير سبانخ - أخضر
• سبيرولينا - أخضر فاتح

تجفيف الحرف

بعد الانتهاء ، جفف منتجات العجين على سطح مستوٍ في درجة حرارة الغرفة. هذا هو الخيار المثالي الذي لا تتشقق فيه الحرف اليدوية أو تتشوه. يمكنك أيضًا استخدام إصدار الفرن. انقل المنتجات إلى فرن بارد ، ثم قم بتشغيله واضبط درجة الحرارة على حوالي 50 درجة. اترك أبواب الفرن مفتوحة. يجف لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، أغلق الفرن واترك الأبواب مفتوحة حتى تبرد المنتجات تمامًا. ثم قم بتشغيل الفرن مرة أخرى. وبالمثل ، كرر الإجراء 4 مرات ، وهذا يسمح لك بتجفيف المنتج دون تشوهات أو تشققات. طريقة أخرى للتجفيف هي استخدام بطارية أثناء موسم التدفئة.

الديكور والديكور من الحرف الجاهزة

عندما تجف المنتجات ، يمكنك البدء في تزيينها. لهذا الغرض جميع أنواع الدهانات والخرز وأحجار الراين والخرز. أيضًا ، غالبًا ما يتم الحصول على تأثير مثير للاهتمام باستخدام الطوابع والعلامات وألوان الباستيل الزيتية. إذا كنت تأخذ مناديل متعددة الألوان وتقطع الصور ، وتفصل طبقة الطلاء العلوية ، ثم تلصق الأجزاء الناتجة على المنتج ، ستحصل على تأثير فني رائع.

لذا يمكنك الآن تحديد العجين الذي يجب صنعه واختيار وصفة بسيطة لعجين النحت المالح أو وصفة محسّنة. التجربة ، حظا سعيدا مع إبداعك!